俗話說(shuō)得好：“喝茶不洗杯，閻王把命催！”經(jīng)常喝茶的人都知道，茶杯、茶壺等茶具非常容易積淀茶垢，如果喝完茶只是隨手一沖；或者不及時(shí)清洗，長(zhǎng)時(shí)間就容易積累很多的茶垢。還有不少人竟然認(rèn)為茶垢多反而能增添茶香？
茶不光可以沖泡，有些地方還有獨(dú)特的烹飪方式，廣西瑤族人“制茶油”，潮汕一帶“擂茶”，內(nèi)蒙古“咸奶茶”，云南“烤茶”，藏族“酥油茶”......“吃”茶方式千奇百怪，最常見(jiàn)的還是用沸水沖泡。時(shí)間久了，會(huì)發(fā)現(xiàn)茶杯、茶壺內(nèi)壁泛黃發(fā)黑，一層厚厚的茶垢已經(jīng)悄然形成。
關(guān)于茶垢大家也有不同的看法，民間有“喝茶不洗杯，閻王把命催”的說(shuō)法，有的人又說(shuō)茶垢不用洗，這樣泡出來(lái)的茶才更有茶味。茶垢其實(shí)是水分蒸發(fā)后，茶中的鞣制暴露在空氣中被氧化、經(jīng)過(guò)聚合反應(yīng)后形成的化合物，比如硅酸鈣、碳酸鈣，它們難溶于水，泡茶后沉積依附在茶壺或茶杯的內(nèi)壁，用清水是洗不掉的。
茶水中存在鉀、鈣、鎂等元素，不過(guò)重金屬如鉛、汞取決于水和茶葉的質(zhì)量，硬水比較容易導(dǎo)致茶垢。而且鉛汞也是難溶于水以沉積物的方式存在，而且含量極低，經(jīng)過(guò)過(guò)濾的茶水基本不用擔(dān)心有害重金屬的問(wèn)題。
只不過(guò)長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中的茶垢會(huì)吸附灰塵滋生細(xì)菌，對(duì)我們的安全健康還是不好。而且對(duì)有潔癖的人來(lái)說(shuō)，茶垢積攢太多肯定下不去嘴，影響喝茶心情。所以經(jīng)常清理茶垢也是好的，反正也不麻煩，小編就給大家分享一些非常實(shí)用又方便的除茶垢小方法。
除茶垢小妙招
馬鈴薯皮清潔：把土豆皮放入茶杯或茶壺，倒入開(kāi)水，蓋上蓋子泡15分鐘左右，再用清水沖洗干凈，茶杯茶壺又煥然一新了。因?yàn)橥炼购写罅康牡矸?，遇高溫?huì)形成具有吸附和去污能力的膠體溶液，對(duì)清除茶垢比較有效。
牙膏清潔：將適量牙膏擠在牙刷上，均勻涂抹在茶杯內(nèi)壁，然后將茶垢刷洗干凈后用清水沖洗，茶垢就除掉啦！因?yàn)檠栏嗬锩嬗心Σ羷ㄝp質(zhì)碳酸鈣、磷酸氫鈣等）和表面活性劑，這些成分可以去污。
小蘇打粉清潔：在茶杯茶壺中倒入適量小蘇打粉，加水融化，蓋上蓋子搖晃幾下，靜置幾分鐘，茶垢就能除去了。小蘇打是碳酸氫鈉，與茶垢發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成可溶性物質(zhì)。
白醋或檸檬片清潔：將適量加熱的白醋或者幾片檸檬加入茶杯或茶壺中，等醋和茶垢充分溶解后用刷子一刷，清水一沖就可以了。因?yàn)榘状缀蜋幟适撬嵝缘?，茶垢大都是碳酸鈣、碳酸鎂等碳酸鹽類固體，與酸發(fā)生反應(yīng)生成二氧化碳和可溶于水的醋酸鹽。
食鹽清潔：將有茶垢的茶具先用清水沖洗一遍，便于食鹽依附在內(nèi)壁的茶垢上，然后用清潔刷或牙刷涂抹適量食鹽，反復(fù)摩擦，就會(huì)發(fā)現(xiàn)茶垢逐漸脫離。因?yàn)辂}和茶垢中的堿性物質(zhì)會(huì)反應(yīng)生成溶解性的鈉鹽，用水一沖就茶具就亮晶晶了。
雞蛋殼清潔：將洗凈的雞蛋殼弄碎放入茶具中，加水加熱20分鐘左右就可以除去茶垢了。因?yàn)殡u蛋殼主要成分是碳酸鈣，在溫度較高時(shí)容易分解成二氧化碳和氫氧化鈣，氫氧化鈉是堿性化合物，有較強(qiáng)去污能力。
泡茶還需要熱水，時(shí)間久了，我們燒熱水的熱水壺也會(huì)形成水垢。主要是因?yàn)槲覀兩畹淖詠?lái)水多來(lái)自長(zhǎng)時(shí)間滯留的地下水，所以其中的鈣鎂鹽等礦物質(zhì)會(huì)相對(duì)較多，加熱后會(huì)生成不溶于水的沉淀物質(zhì)，水的硬度越大，越容易形成水垢。
只要是經(jīng)過(guò)市政供水部門和衛(wèi)生部門檢測(cè)達(dá)標(biāo)的水，不用擔(dān)心會(huì)導(dǎo)致結(jié)石，只是由于水垢導(dǎo)熱性差，受熱面?zhèn)鳠崮芰ο陆禃?huì)浪費(fèi)能源。同樣的，除茶垢的小蘇打、白醋清潔法也適用于除水垢。
茶垢別稱茶漬、茶山，指的是茶具內(nèi)壁的垢物。在很多老年茶客眼里，茶杯和茶壺上的茶垢是值得炫耀的東西，說(shuō)明自己常年喝茶，是長(zhǎng)期的積累和歲月的留念。但是現(xiàn)在年輕的茶客喜歡干凈衛(wèi)生，如果拿有茶垢的茶具泡茶，估計(jì)他們會(huì)拒絕的。
茶垢是怎么來(lái)的呢?茶葉中含有大量的化學(xué)成分，鞣質(zhì)就是其中的一種。鞣質(zhì)遇到氧氣后會(huì)變暗，在持續(xù)的氧化過(guò)程中，會(huì)生成名為鞣酐的化合物。鞣酐難溶于水，會(huì)從茶葉中沉淀出來(lái)，依附在茶杯茶壺上，久而久之就會(huì)形成一層棕紅色的茶銹。茶垢則是茶水中的茶多酚與茶銹中的金屬元素發(fā)生氧化反應(yīng)后形成的，茶垢附著在茶壺內(nèi)壁，長(zhǎng)期在茶具里堆積而成。
喜歡茶垢的認(rèn)為有茶垢的茶壺泡茶更香，不喜歡茶垢的會(huì)認(rèn)為茶垢有毒，他們認(rèn)為，茶垢含有多種金屬物質(zhì)，阻礙人體營(yíng)養(yǎng)的吸收，還危害健康，甚至引起人體過(guò)早衰老。實(shí)際上，茶水的主要成分是茶多酚，茶垢的主要成分也是茶多酚，同時(shí)也有少量金屬離子參與了茶垢的形成。茶垢只是被氧化后形成沉淀物，人體不能吸收，最終會(huì)排出體外，對(duì)人身體幾乎沒(méi)有危害。
不過(guò)，茶垢也是一種有機(jī)物，長(zhǎng)期高溫高濕，容易滋生細(xì)菌和有機(jī)物的分解，可能會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。所以，從衛(wèi)生角度來(lái)講，茶杯和茶壺附著的茶垢長(zhǎng)時(shí)間不清洗，可能會(huì)滋生霉菌，當(dāng)人體免疫力低下時(shí)，容易引起腹瀉等不適癥狀，所以還是徹底清洗為妙。
從美觀角度來(lái)說(shuō)，如果用玻璃杯和白瓷茶具喝茶，為了美觀要時(shí)時(shí)清除茶垢;如果是用紫砂壺泡茶養(yǎng)壺，長(zhǎng)時(shí)間不用的話，還是清理一下茶垢為好。
對(duì)于茶具來(lái)說(shuō)，茶銹、茶垢該如何清洗呢?
方法一：土豆皮清洗
茶壺或茶杯里加水，放入土豆皮，加熱煮沸，冷卻后沖洗，很容易就能清洗干凈。
方法二：用細(xì)鹽清洗
直接用海綿蘸鹽磨擦，或把鹽放入有茶垢的茶具中，用小刷子或小抹布來(lái)回刷，即可輕松去除。在刷茶垢時(shí)可加入一點(diǎn)熱水，清洗效果會(huì)更好更佳。
方法三：用醋清洗
金屬制的茶具會(huì)因茶垢而變得烏黑，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。
方法四：用陳皮清洗
在有茶漬的杯子里放上幾片陳皮，加熱水，泡上一晚，第二天一刷，茶垢就沒(méi)了。
方法五：用維生素C片清洗
把維生素C片掰碎，然后放到有溫水的杯子攪拌，就很容易清除污垢。
方法六：用牙膏清洗
先用水把杯子蘸濕，然后將牙膏擠入杯子里，浸泡幾分鐘后用抹布旋轉(zhuǎn)擦凈，即可清除茶垢。
方法七：用小蘇打清洗
茶垢沉積已久不好清洗，可以用加熱過(guò)的小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可以輕松清洗干凈。
方法八：用茶垢清除劑
最簡(jiǎn)單快速清除茶垢的方法就是使用茶垢清除劑來(lái)清理，這也是直接有效的最佳方法。
要記住，清除茶垢時(shí)最好不要用鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具來(lái)刷洗，因?yàn)檫@些刷洗工具容易傷害茶具內(nèi)壁的釉質(zhì)，使之變得越來(lái)越薄，以后生成的茶垢會(huì)很容易滲入到茶具深層，極難徹底清除。也不要用洗潔精洗茶具，因?yàn)闀?huì)殘留很嚴(yán)重的洗潔精味，很長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)清除掉。
最好是養(yǎng)成在每次喝完茶后，把茶具用水清洗干凈，長(zhǎng)期保持這種良好的習(xí)慣，茶具不會(huì)產(chǎn)生茶垢，也可以明亮光澤，干凈衛(wèi)生。
來(lái)源：茶館網(wǎng)
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茶具在泡過(guò)茶后，內(nèi)壁會(huì)長(zhǎng)出一層茶垢，很多愛(ài)喝茶的人喜歡積累茶垢，并把積多了的茶垢雅稱“茶山”，名字好聽(tīng)，但是茶垢中含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質(zhì)，可引起身體神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形，危害健康。
專家建議，每次喝完茶后，即使杯子沒(méi)有茶漬，也要認(rèn)真清洗一下。清洗時(shí)要特別注意杯口，因?yàn)闅埩粼诒油獠康目谒安杷幕旌衔?，暴露在空氣中，更易滋生?xì)菌?！ ?/p>
今天教您輕松去除各類茶具上的茶垢：
（1）除掉金屬制的茶隔上的茶垢，使用金屬制的茶隔時(shí)，會(huì)因茶垢而變得烏黑，如用中型清潔劑也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡后可輕易去垢?！ ?/p>
（2）除掉茶杯或茶壺上的茶垢，茶杯、茶壺用久了，就會(huì)有大量茶垢，用海綿蘸鹽摩擦，可輕易去掉?！ ?/p>
（3）除小塊茶垢，可將其浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。
（4）茶杯、茶壺內(nèi)放入一小勺橘子粉或橘子汁，裝滿清水后放置2-3小時(shí)，這樣茶垢與茶具失去了粘合力，就容易除去。
（5）若是家中有堆積厚重茶垢的茶杯，不妨也用碎蛋殼來(lái)擦洗杯子，你會(huì)發(fā)現(xiàn)杯面上的茶垢能夠很容易地就清洗掉了!
（6）您可以把馬鈴薯去皮，將削除下來(lái)的馬鈴薯皮，全部放入裝水的茶壺以及茶杯里頭一起加熱煮沸，等水煮沸后稍微冷卻一下再刷洗，就可以很輕易地將附在茶壺及茶杯底下的茶垢清洗干凈了?！?/p>
（7）另外還有一種輕松去除茶垢的方法：首先準(zhǔn)備好熱水，再拿個(gè)土豆削碎以后放到杯里，把準(zhǔn)備好的熱水倒在杯里泡上10來(lái)分鐘，然后就可以容易的洗去杯上的茶垢了，它的原理是，土豆里有淀粉，這些淀粉有很強(qiáng)的吸附力，所以很容易的就可以把杯里的垢去掉?！ ?/p>
（8）茶垢沉積已久不好清洗，可以用加熱過(guò)的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可以輕松清洗干凈?！ ?/p>
需要注意的是，如果使用的是紫砂壺，就不需要這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔，茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收，對(duì)壺能起到養(yǎng)護(hù)作用，也不會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收。?
