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茶壺的清洗

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茶具的清洗,你真的對了嗎?

有的人,茶喝得好,泡茶也講究得很,但對茶具的清洗卻并不在意。

用完的茶具,隨意地放入茶洗,甚至干脆置于一旁,等下次泡茶時再清潔。

?抑或是,每次喝完茶,會有意識地注重清洗,卻沒找對方法,為后續(xù)喝茶帶來了麻煩。

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今天,就讓我們來關(guān)心一下這個無法被跳過、但從不被在意的步驟——洗茶具。

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喝 好 茶,首 要 是 茶 具 干 凈

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首先,必須要樹立一個觀念:及時清洗茶具,非常有必要!

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茶具使用過后,如果不及時清洗、或清洗不到位,茶中的茶多酚類物質(zhì)會經(jīng)空氣和水氧化,形成茶垢。

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茶垢黏附在茶杯、茶壺的表面,不但非常不美觀,而且會滋生細(xì)菌、對喝茶人的身體健康產(chǎn)生不利的影響。

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影 響 美 觀

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喝茶,除了給人體帶來真實的健康提升,還能讓人心情放松愉悅。

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無論是使用茶具,還是保溫杯、馬克杯,若上面留有殘跡污漬,就會看起來不雅觀,甚至帶來嫌惡的感受。

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可以說,茶具清洗不到位,就是對喝茶時的感官與情緒不負(fù)責(zé)!

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滋 生 細(xì) 菌

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茶湯如果在茶杯中有殘余,還會滋生細(xì)菌。

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茶具內(nèi)部濕熱的小環(huán)境,為細(xì)菌的滋生提供了條件,也會因此對人體健康產(chǎn)生不利的影響。

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喝茶本能令人健康,但茶具不衛(wèi)生,還暗藏危害,豈不適得其反?

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茶 具 清 洗,簡 單 也 要 講 究

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茶具的清洗,可以從新、舊和不同材質(zhì)的茶具來作區(qū)分。

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新 茶 具:消 毒、提 升

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新買的茶具,要在使用前徹底消毒,去除制作過程中的有害殘留。

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對于新的紫砂壺來說,清潔不但必要,而且還能對它后續(xù)的泡茶效果產(chǎn)生影響。就像新買的鍋具,如果用油先養(yǎng)一會兒,后續(xù)炒菜就會更好用。

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清洗的方法也很簡單,先用清水先將壺內(nèi)外的塵土雜質(zhì)沖洗干凈后,再用沸水多燙幾次即可。清洗后,還可以用第一泡醒茶水來反復(fù)浸泡,或用泡過的茶葉浸泡數(shù)次后再使用。

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對于陶瓷、玻璃材質(zhì)的茶具,初次使用前,需加入冷水中煮沸、再自然晾干。

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剛煮過的茶具切勿直接用冷水沖洗,冷熱交替、容易爆裂。

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日 常 茶 具:及 時、徹 底

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日常茶具的清洗,首要原則是及時。

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剛使用過后,茶漬很容易清除,就不會形成茶垢或滋生細(xì)菌。

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對于接觸茶湯最多的泡茶器、公道杯和茶杯,及時的清潔步驟非常簡單:擦洗過后,用開水燙一遍,再自然晾干即可。

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茶垢清潔小妙招(適用于所有茶具)

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但如果清潔不仔細(xì)或不及時,致使茶垢已經(jīng)形成,不必慌張,也有方法可以輕松應(yīng)對!

牙膏法:擠少量牙膏在茶具的表面,用手或棉簽將牙膏涂抹均勻,過一會兒就可以沖洗干凈。

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土豆法:如果擔(dān)心牙膏會有氣味殘留,不妨試試將削皮后的土豆切成細(xì)片或顆粒,放入茶具中,加入熱水浸泡。過大約十分鐘,就可以將茶垢清洗出來。

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小蘇打法:土豆也可以用少量小蘇打來代替,再用軟毛牙刷刷洗,能很方便地去除茶垢污漬。

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清洗時,需要溫柔對待茶具,用柔軟的工具進(jìn)行擦洗,否則會傷害茶具的表面。

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其 他 材 質(zhì):分 別 而 論

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除了泡茶器以外,茶巾、竹制的茶道六君子、茶臺等,也都需要正確清洗。

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竹制茶具,需定期用清水沖洗,并置于通風(fēng)處自然晾干,不可用開水燙洗,否則容易開裂。

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茶巾,在每次使用過后,需要用熱水單獨沖洗并晾干,不可當(dāng)做抹布攤放在桌面上。隔一段時間,還可以用洗滌劑來做深度清潔。

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茶臺的清洗,要拆開來,比較費時費力。在清潔時,著重在邊角、茶葉容易累積的邊緣處,以及排水口。

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絲網(wǎng)狀的茶具,如茶漏、茶壺嘴等,可以通過自來水沖洗的方式去除網(wǎng)中黏附的茶漬。當(dāng)有出現(xiàn)變色時,也可以使用小蘇打進(jìn)行擦洗去污。

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茶具的干凈,不僅僅決定了入口的茶湯是否衛(wèi)生、安全,還影響了喝茶人的愉悅感官。

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試想,就算表面看似一塵不染,當(dāng)打開茶壺、窺見杯底時,那明顯的茶垢茶漬,也能瞬間壞了心情。

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喝茶流程,以悉心備茶為始、細(xì)心清洗為終,善始善終,才能完成這個日常的儀式。

想必,喝茶能怡情,也是從小處做起的吧.

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小喜年:喝茶時的這些小細(xì)節(jié),你都注意了嗎?

還記得小時候大人教給你那些“要懂禮貌”的行為嗎?
有人給你一顆糖時,媽媽會教你:“快說謝謝。”
家里來了客人,爸爸讓你給客人倒茶時會教你:“要用雙手?!?/span>
……

以前大人教給你的這些“懂禮貌”小細(xì)節(jié),其實就是在塑造你的品行和修養(yǎng)。喝茶時的這些小細(xì)節(jié),看看都你注意了嗎?

主人方
清潔茶具
雖然每一次喝完茶之后,都要清洗茶具,但是在泡茶之前,當(dāng)著客人的面清潔一遍茶具,也是一種讓客人“放心”的禮貌行為。

“嘴”不對人
在擺放茶具時,煮水壺、茶壺的壺嘴,公道杯的“鷹嘴”,以及茶匙尖的一頭,都不應(yīng)對著客人,每次用完以后,養(yǎng)成恰當(dāng)?shù)臄[放習(xí)慣很重要。

客人先“請”
給他人奉茶時,做“請”的手勢,或分茶時,不便做手勢,可以用“請喝茶”或“嘗一下這一泡茶”這樣的一句話來代替,引導(dǎo)客人喝茶,以示尊敬。切忌還沒給客人茶,先自己喝。

及時續(xù)杯
當(dāng)哪位客人杯中的茶喝完了以后,如果他沒示意不喝,要及時給他添茶,最好不要讓其“空杯”太久。

換茶洗盞
在換茶時,別忘了給客人的品茗杯都沖洗一遍,避免上一泡茶影響下一泡茶的口感。還需要注意一點,拿品茗杯時用茶夾,不要直接用手,給人感覺不衛(wèi)生,這也體現(xiàn)了泡茶者的專業(yè)素養(yǎng)。

整理茶席
茶席上的茶具,用完之后要擺放歸位、順手整理,多余的茶具放到茶具柜里,茶席上的水漬要及時擦干,任何時候都應(yīng)該給他人展示茶席上整潔的一面。


客人方
及時感謝
如果主人給你奉迎客茶,應(yīng)雙手接茶,且說“謝謝”。在茶桌上主人給你倒茶時,也應(yīng)說聲謝謝,如果此時正在聊天,則可用叩指禮代替。
平輩之間的叩指禮

不高聲語
茶桌不像酒桌那樣豪邁,更多的是講究雅致,所以喝茶時高聲說話這樣行為是非常失禮的。如果過于喧囂,不僅是對泡茶者不尊重,其他人也不尊重。

不妄評論
在喝茶時,切忌對別人的茶具和茶葉妄加評論,更加不能貶低,要顧及主人的感受。不懂裝懂的人,是非常沒有修養(yǎng)的。

離座前,先示意
如果想要離開座位去廁所或接電話,禮貌得打聲招呼是最基本的,如果突然起身走開,會讓其他人感覺不舒服。

離座后,椅擺正
受到了主人方的好茶款待,喝完茶以后為主人做點什么是非常能體現(xiàn)一個人素質(zhì)的表現(xiàn)。離開座位后,將自己坐的座椅擺正,是最基本且順手的禮貌行為。

一個人的素質(zhì)和修養(yǎng),體現(xiàn)在方方面面,日常喝茶中的小細(xì)節(jié),就是其中的一面。愛茶人的專業(yè)素養(yǎng),通常在茶席上便可表現(xiàn)得淋漓盡致。
一個人尊不尊重茶,往往也能看出來這個人懂不懂得尊重他人。
本文為小喜年原創(chuàng),轉(zhuǎn)載需注明。

茶生活 | 清洗茶具小妙招

白霧松,全程有機(jī)更健康

得空時,茶友們總喜歡好友聚在一起,聊聊天,喝喝茶。可喝完茶,時常便忘記及時清洗茶具。但是,需要提醒各位茶友,不洗茶具,絕對是一個惡性循環(huán)!本來精美的杯子或者壺,因為使用時間長了,在杯壁上或者壺底形成茶垢,不僅影響了茶杯的美觀和也影響了品茶的心情。

不過不用擔(dān)心,下面為茶友獻(xiàn)出四個洗凈茶具的小妙招!

妙方一:牙膏清洗法

01

如果喝完茶后不能及時清洗茶壺,等到有時間的時候再清洗茶具,這個時候的茶具已經(jīng)被上色了,而且難以將殘留在茶壺表面的茶垢清洗干凈。

這個時候,不妨往茶具上擠少量牙膏,然后用棉花捧將牙膏均勻涂抹在茶具表面,涂抹一分鐘左右就可以用清水將茶具清洗干凈了,如果不行,那不妨多試幾次。

妙方二:小蘇打或熱米醋

02

如果茶壺里堆積有較厚的茶垢,那用牙膏也很難清洗干凈。不妨來試試小蘇打浸泡或者是用加熱的米醋來清洗,搖晃泡一會,這樣就可以將塵積已久的茶垢清洗干凈。

妙方三:土豆皮清洗

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將土豆皮放在茶杯中,然后放入開水,蓋上蓋,悶上5~10分鐘,再上下?lián)u晃幾下,就可以將其中的茶垢去除掉了。土豆里有淀粉,這些淀粉有很強(qiáng)的吸呼力,所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。

妙方四:使用合適的清洗工具

04

清洗茶具時要特別注意一點,切忌使用一些粗糙,易傷害茶具的清洗工具來刷洗茶具,這樣清潔茶具,很容易會傷害茶表面的釉質(zhì),令茶具越來越薄,茶垢也會慢慢的滲到茶具里。最后則導(dǎo)致茶具就會變成茶水的顏色,極難清洗干凈了。

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