平陽(yáng)縣位于浙江南部東海之濱，處于亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候帶，溫暖濕潤(rùn)，雨水充沛，四季分明，土壤以紅壤類(lèi)、黃壤類(lèi)為主，適宜茶樹(shù)種植。據(jù)《唐書(shū)·食貨志》載：“浙產(chǎn)茶十州，五十五縣，有永嘉、安固、橫陽(yáng)、樂(lè)城四縣名”，其中的橫陽(yáng)就是如今的平陽(yáng)，表明平陽(yáng)縣早在唐代就已產(chǎn)茶，距今已有1300余年。清雍正《浙江通志》中《物產(chǎn)七》載：“茶，萬(wàn)歷《溫州府志》，五縣俱有……瑞安胡嶺、平陽(yáng)蔡家者亦佳”。明末清初，始制平陽(yáng)黃湯，清乾隆年間納為朝廷貢品;清嘉慶年間，平陽(yáng)黃湯列為全國(guó)出口外銷(xiāo)名茶品目;20世紀(jì)30年代，每年尚有千余擔(dān)銷(xiāo)往北京、天津、上海、營(yíng)口一帶。
平陽(yáng)黃湯采摘茶園大部分分布在國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)南雁蕩山區(qū)的周?chē)l(xiāng)鎮(zhèn)，具有得天獨(dú)厚的原生態(tài)條件。主產(chǎn)區(qū)朝陽(yáng)山茶園海拔在400~600米之間，一年之中三分之一是雨霧天氣，土壤肥沃，森林覆蓋率高，水土資源與動(dòng)植物資源豐富，環(huán)境質(zhì)量良好，非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，且春季回暖早，茶芽萌發(fā)早，奠定了平陽(yáng)黃湯良好的品質(zhì)基礎(chǔ)。
平陽(yáng)黃湯是平陽(yáng)縣實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略過(guò)程中精心培育的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，持續(xù)帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收，是富民產(chǎn)業(yè)、富民品牌。
文章從平陽(yáng)黃湯品牌建設(shè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、存在問(wèn)題、工作建議等方面進(jìn)行淺析，供各方參考。
01
平陽(yáng)黃湯茶品牌建設(shè)現(xiàn)狀
1、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
平陽(yáng)縣高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，茶園面積從2016年的2000公頃到2022年的3400公頃，平陽(yáng)黃湯產(chǎn)量從不足10噸上升到185噸、綜合產(chǎn)值從2180萬(wàn)元提高到3.8億元。茶葉生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量達(dá)到112家，其中上市企業(yè)1家，國(guó)家級(jí)示范性農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社2家，市級(jí)龍頭企業(yè)5家，縣級(jí)龍頭企業(yè)10家;培育省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化名茶廠(chǎng)1家，SC認(rèn)證茶廠(chǎng)12家;創(chuàng)建省級(jí)生態(tài)茶園2個(gè)，有機(jī)茶園2個(gè)，開(kāi)展綠色認(rèn)證茶園6個(gè);建成平陽(yáng)縣水頭鎮(zhèn)茶青(茶葉)交易中心1個(gè)。
2、產(chǎn)品特征
平陽(yáng)黃湯，每年驚蟄前后以省級(jí)茶樹(shù)良種平陽(yáng)特早茶一芽一葉或一芽二葉初展鮮葉為原料，經(jīng)攤青、殺青、揉捻、悶黃、毛火烘焙、復(fù)悶、復(fù)烘、干燥、成茶等九道工序，歷時(shí)72小時(shí)而制成。工藝特點(diǎn)為揉捻后進(jìn)行悶黃，通過(guò)悶烘結(jié)合多次悶黃促進(jìn)黃變，故名“九悶九烘”。平陽(yáng)黃湯在黃茶中以悶黃次數(shù)多、時(shí)間長(zhǎng)而著稱(chēng)，傳統(tǒng)的悶黃工藝造就其獨(dú)樹(shù)一旗的品質(zhì)特征，以“杏黃湯、玉米香”“濃而不澀、厚而醇甜”艷絕茶界，得到茶業(yè)專(zhuān)家和消費(fèi)者的一致好評(píng)。2012年12月，黃湯茶制作技藝列入溫州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
3、品牌榮譽(yù)
平陽(yáng)縣獲評(píng)“中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)”“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”兩張國(guó)家級(jí)金名片。平陽(yáng)黃湯茶獲地理標(biāo)志證明商標(biāo)、地理標(biāo)志產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志等三大地理標(biāo)志全覆蓋保護(hù)，獲評(píng)“中華文化名茶”“中國(guó)氣候生態(tài)優(yōu)品”“浙江區(qū)域名牌農(nóng)產(chǎn)品”“最具成長(zhǎng)性十強(qiáng)品牌”等相關(guān)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，榮獲國(guó)際、國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)150余枚，入選“首屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)品鑒用茶”，成為中國(guó)茶葉博物館館藏產(chǎn)品，是浙江鄉(xiāng)村振興的一張閃亮“金名片”。平陽(yáng)黃湯茶核心產(chǎn)區(qū)新聯(lián)村成功創(chuàng)建“全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)(平陽(yáng)黃湯茶)”，被稱(chēng)“中國(guó)黃湯第一村”，天韻茶園創(chuàng)成“全國(guó)三十座最美茶園”。平陽(yáng)黃湯茶產(chǎn)業(yè)入選全國(guó)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例。
02
平陽(yáng)黃湯茶品牌建設(shè)的主要做法
1、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境
2015年平陽(yáng)縣出臺(tái)了《平陽(yáng)縣加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法(試行)》，連續(xù)三年，每年安排1000萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)資金用于扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)扶持平陽(yáng)黃湯品牌提升。平陽(yáng)縣爭(zhēng)取了平陽(yáng)黃湯茶一二三產(chǎn)業(yè)融合、平陽(yáng)黃湯茶地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程、浙南早茶優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群、茶葉特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)等項(xiàng)目，通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，培育壯大了一批茶葉龍頭企業(yè)，發(fā)揮了較好的示范和帶動(dòng)作用。重新恢復(fù)了平陽(yáng)黃湯“九烘九悶”的傳統(tǒng)工藝，并申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，在黃茶類(lèi)中獨(dú)樹(shù)一幟。平陽(yáng)縣建成了“平陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)資源數(shù)據(jù)中心”，通過(guò)數(shù)字轉(zhuǎn)型賦能平陽(yáng)黃湯全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
2、注重科研攻關(guān)
2013年~2016年，平陽(yáng)縣與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等單位開(kāi)展合作，在良種繁育、科學(xué)施肥、病蟲(chóng)害綠色防控、機(jī)械化采摘、加工工藝等方面進(jìn)行研究與技術(shù)集成應(yīng)用;2018年，與劉仲華院士團(tuán)隊(duì)合作，開(kāi)展了平陽(yáng)黃湯健康養(yǎng)生機(jī)理研究;2020年，與中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究所、浙江大學(xué)茶學(xué)系等開(kāi)展了黃茶品種適制性和關(guān)鍵加工工藝優(yōu)化研究，制修訂了溫州地方標(biāo)準(zhǔn)《平陽(yáng)黃湯茶》，保證產(chǎn)品質(zhì)量的統(tǒng)一和穩(wěn)定。
3、拓展銷(xiāo)售渠道
近年，平陽(yáng)縣積極鼓勵(lì)和扶持企業(yè)入駐“京東”“天貓”“淘寶”和“抖音”等平臺(tái)，發(fā)展茶葉電商、直播等新銷(xiāo)售方式，拓寬銷(xiāo)售渠道。以國(guó)家電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī)，打通農(nóng)產(chǎn)品上行渠道，鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商直播等新模式新業(yè)態(tài)，積極建設(shè)電商直播“共富工坊”，支持茶農(nóng)通過(guò)開(kāi)設(shè)網(wǎng)店、開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)直播帶貨，吸納更多村民變身帶貨主播，助力平陽(yáng)黃湯銷(xiāo)售。舉辦網(wǎng)上年貨節(jié)、網(wǎng)上農(nóng)博會(huì)、數(shù)字生活嘉年華等活動(dòng)，培育消費(fèi)新熱點(diǎn)。同時(shí)通過(guò)政策扶持?jǐn)U大線(xiàn)下銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，在縣內(nèi)外開(kāi)設(shè)平陽(yáng)黃湯茶專(zhuān)賣(mài)店30余家，店面遍布北京、杭州、溫州等地。
4、挖掘黃湯文化
通過(guò)查找縣志、查閱古籍、咨詢(xún)專(zhuān)家等方式，進(jìn)一步理順平陽(yáng)茶葉歷史發(fā)展脈絡(luò)，并出版了《平陽(yáng)黃湯》《平陽(yáng)黃湯茶詩(shī)三百首》等書(shū)籍。近年來(lái)，積極開(kāi)辟茶文化推廣陣地，建成的“子久茶博苑”被評(píng)為“浙江省十佳文化茶館”;“平陽(yáng)黃湯制作技藝體驗(yàn)館”入選首批省級(jí)非遺工坊，是精品茶文化旅游參觀(guān)體驗(yàn)點(diǎn)。體驗(yàn)館以“平陽(yáng)黃湯茶博園”國(guó)家級(jí)AAA景區(qū)為抓手，結(jié)合平陽(yáng)木偶戲、畬族民歌等非遺項(xiàng)目，塑造出茶旅文化節(jié)、平陽(yáng)黃湯茶文化論壇等一系列品牌。平陽(yáng)黃湯上榜省級(jí)創(chuàng)建文旅融合IP，打造了一批以“平陽(yáng)黃湯”發(fā)源地、乾隆貢茶、“九悶九烘”非遺傳承技藝、黃公望、粟裕、蘇步青等為主題的品牌故事。
5、加強(qiáng)宣傳推介
近年來(lái)，平陽(yáng)縣舉辦了“情系京華·百年回歸”平陽(yáng)黃湯北京(老舍茶館和馬連道)推介會(huì)、平陽(yáng)黃湯杭州推介暨科研成果發(fā)布會(huì)、中國(guó)黃茶·平陽(yáng)黃湯文化節(jié)、萬(wàn)人品黃湯、平陽(yáng)黃湯名茶評(píng)比、茶藝師評(píng)茶員大賽等活動(dòng)，拍攝了《一杯黃湯品平陽(yáng)》專(zhuān)題片并在中央七套播出，出版了《平陽(yáng)黃湯百問(wèn)百答》科普讀物，冠名高鐵、開(kāi)設(shè)溫州龍灣機(jī)場(chǎng)形象店、入選農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的第六批全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)，多渠道、多途徑、多方式開(kāi)展品牌宣介，有效提升了平陽(yáng)黃湯茶的知名度與影響力。
03
平陽(yáng)黃湯茶品牌建設(shè)中存在的問(wèn)題
2015年以來(lái)，平陽(yáng)黃湯茶進(jìn)入快速發(fā)展期，產(chǎn)量、產(chǎn)值、品牌影響力等取得了倍增式發(fā)展，但仍存在許多不足之處。
一是茶葉企業(yè)整體規(guī)模偏小，精深加工型、科技創(chuàng)新型、文化旅游型等經(jīng)營(yíng)主體較為缺乏，龍頭帶動(dòng)力不足，目前平陽(yáng)黃湯茶生產(chǎn)銷(xiāo)售主要是小規(guī)模茶企和專(zhuān)業(yè)合作社，規(guī)模以上企業(yè)僅浙江子久文化股份有限公司1家;
二是平陽(yáng)黃湯茶標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行度較低，產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊，僅平陽(yáng)黃湯高端芽茶的外形就有扁平形、直條形、卷曲型等不同形狀;
三是品牌認(rèn)知度較低，市場(chǎng)拓展緩慢，產(chǎn)能不足，品牌的市場(chǎng)影響力和競(jìng)爭(zhēng)力還不夠，市場(chǎng)多數(shù)局限于溫州市內(nèi)，悶黃程序多為手工，一定程度影響產(chǎn)能;
四是公用品牌缺乏頂層規(guī)劃，政策扶持力度待加強(qiáng)，茶品牌缺乏中長(zhǎng)期建設(shè)規(guī)劃，仍須久久為功，政策對(duì)平陽(yáng)黃湯較多補(bǔ)助環(huán)節(jié)覆蓋率不夠，太側(cè)重種植和加工環(huán)節(jié)，對(duì)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)、品牌建設(shè)環(huán)節(jié)的支持不足;
五是農(nóng)產(chǎn)品品牌的培育是一個(gè)長(zhǎng)期積淀的過(guò)程，平陽(yáng)縣缺乏專(zhuān)業(yè)的品牌運(yùn)營(yíng)與管理人才。
04
建議和對(duì)策
1、加強(qiáng)政策扶持，將品牌全環(huán)節(jié)納入專(zhuān)項(xiàng)支持
2019年，平陽(yáng)縣出臺(tái)了《平陽(yáng)縣加快特色農(nóng)產(chǎn)品“平陽(yáng)五個(gè)鮮”產(chǎn)業(yè)和品牌建設(shè)專(zhuān)項(xiàng)資金管理實(shí)施細(xì)則(試行)》，確?！捌疥?yáng)五個(gè)鮮”產(chǎn)業(yè)和品牌建設(shè)的資金保障，目前政策試行階段即將結(jié)束。建議盡快修訂《平陽(yáng)縣加快特色農(nóng)產(chǎn)品“平陽(yáng)五個(gè)鮮”產(chǎn)業(yè)和品牌建設(shè)專(zhuān)項(xiàng)資金管理辦法》，每年投入不低于800萬(wàn)元的財(cái)政資金用于平陽(yáng)黃湯茶品牌打造;推動(dòng)平陽(yáng)黃湯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例制定，逐步將平陽(yáng)黃湯茶種植、加工、銷(xiāo)售、品牌管理及宣傳等全環(huán)節(jié)列入穩(wěn)定的政策支持范圍。
2、加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，制定中長(zhǎng)期建設(shè)規(guī)劃
建議制定《平陽(yáng)黃湯茶品牌中長(zhǎng)期建設(shè)規(guī)劃》，邀請(qǐng)權(quán)威團(tuán)隊(duì)，通過(guò)深度調(diào)研，明晰平陽(yáng)黃湯茶產(chǎn)品定位、競(jìng)爭(zhēng)定位、消費(fèi)者定位等市場(chǎng)定位，精準(zhǔn)尋找目標(biāo)受眾和目標(biāo)客戶(hù)，形成品牌累積效應(yīng);制定落地性強(qiáng)的年度品牌宣介計(jì)劃，落實(shí)責(zé)任主體，積累品牌效應(yīng)，提升市場(chǎng)知名度、美譽(yù)度。
3、加強(qiáng)主體培育，推進(jìn)多元融合發(fā)展
建議結(jié)合農(nóng)業(yè)“雙強(qiáng)”行動(dòng)、省級(jí)數(shù)字農(nóng)業(yè)工廠(chǎng)、國(guó)家級(jí)信息化示范基地及國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)，重點(diǎn)扶持若干家茶企，側(cè)重可追溯體系建設(shè)和電商建設(shè)，樹(shù)立數(shù)字化、信息化樣板，爭(zhēng)取3年內(nèi)培育省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家、國(guó)家級(jí)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社2家。依托科技創(chuàng)新，不斷推出符合平陽(yáng)黃湯品質(zhì)特征的系列個(gè)性化深加工產(chǎn)品，如速溶茶、茶食品、發(fā)酵茶飲、代餐奶茶、茶酒等，延伸平陽(yáng)黃湯茶產(chǎn)業(yè)鏈條。
4、創(chuàng)新拓展方法，提高品牌市場(chǎng)認(rèn)可度
建議政府通過(guò)品牌形象店和專(zhuān)賣(mài)店建設(shè)、進(jìn)機(jī)關(guān)單位、進(jìn)國(guó)營(yíng)企業(yè)、進(jìn)溫州商會(huì)等，企業(yè)通過(guò)京東、天貓、淘寶等電商平臺(tái)，結(jié)合微信、抖音和網(wǎng)絡(luò)直播帶貨等新銷(xiāo)售形式，不斷開(kāi)拓銷(xiāo)售市場(chǎng);邀請(qǐng)美食博主、網(wǎng)紅主播通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)分享，提升農(nóng)產(chǎn)品曝光率，提高品牌知名度;舉辦推介活動(dòng)、展示展銷(xiāo)活動(dòng)，充分運(yùn)用報(bào)紙、廣播、電視、政府信息網(wǎng)及新媒體，加大對(duì)平陽(yáng)黃湯茶品牌的宣傳和報(bào)道。
鐘維標(biāo)
浙江平陽(yáng)人，一級(jí)制茶技師、高級(jí)農(nóng)民技師，平陽(yáng)黃湯非遺傳承人，現(xiàn)任浙江子久文化股份有限公司董事、技術(shù)總監(jiān)、平陽(yáng)縣天韻茶葉有限公司總經(jīng)理，主要從事茶葉加工和栽培方面的工作，創(chuàng)新了平陽(yáng)黃湯“九烘九悶”制作工藝。被評(píng)為溫州市勞動(dòng)模范、溫州市民族團(tuán)結(jié)先進(jìn)個(gè)人、浙江省農(nóng)業(yè)科技先進(jìn)工作者、浙江省“新農(nóng)匠”、全國(guó)鄉(xiāng)村工匠、囯茶工匠-中國(guó)制茶大師等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
來(lái)源：中國(guó)茶葉加工
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歷史厚重?cái)?shù)“坦洋”
一座碉樓，墻掛“信封”，上書(shū)地址“中國(guó)坦洋”并蓋郵戳。在坦洋工夫鼎盛時(shí)期，從國(guó)外寫(xiě)來(lái)的信件，無(wú)須冠以省、府、縣之名，而直書(shū)“中國(guó)坦洋”，即可準(zhǔn)確無(wú)誤地安抵收信人手中。福安市社口鎮(zhèn)坦洋村的這個(gè)“信封”，閃耀著坦洋工夫的百年光輝。
閩紅“三大工夫”之首的“坦洋工夫”歷經(jīng)百年沉浮，卻從未在歲月更迭中停下腳步，傳統(tǒng)坦洋工夫制茶技藝依舊代代延續(xù)，并在傳承中不斷創(chuàng)新。今天我們一起探訪(fǎng)坦洋工夫茶的前世今生，細(xì)品其豐韻與醇厚，共同寫(xiě)好習(xí)近平總書(shū)記去年來(lái)閩考察時(shí)提出的統(tǒng)籌做好“三茶”文章（茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技）的“坦洋答卷”和“寧德篇章”。
歷史茗鄉(xiāng)坦洋工夫
福安，自古以來(lái)就是重要茶區(qū)。清乾隆四十八年（1783年）編修的《福安縣志》記載，“茶，山園皆有”，乾隆年間編纂的《福寧府志》有云，“茶郡治俱有，佳者福鼎白琳、福安松蘿，以寧德支提為最”。證實(shí)明清時(shí)期，福安不僅產(chǎn)茶，而且產(chǎn)茶區(qū)分布廣且多。
中國(guó)是世界紅茶的發(fā)源地。坦洋工夫最初誕生于福安白云山麓的一個(gè)小村莊坦洋，村名最早見(jiàn)于1762年的《福寧府志》，因村形如長(zhǎng)塊木板，又稱(chēng)“板洋”。村前清流如練，村后桂樹(shù)飄香，隔岸松杉蒼翠，遠(yuǎn)近茶園碧綠。得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，孕育一方好茶。
坦洋工夫創(chuàng)制之初以“坦洋菜茶”為制作原料。據(jù)福安史料記載，此茶于明洪武四年（1371年）在坦洋村被發(fā)現(xiàn)，人們種植于菜園四周，當(dāng)?shù)厝司徒小疤寡蟛瞬琛?，至今已?00多年歷史。坦洋菜茶與西湖龍井、武夷山的奇種一樣都是有性繁殖的群體性品種。每年3月中下旬時(shí)萌芽上市，一芽三葉盛期在4月中旬，產(chǎn)量較高，適制紅、綠茶。近年來(lái)，制作坦洋工夫紅茶的茶樹(shù)品種增多，有福鼎大白茶、福云6號(hào)、梅占、毛蟹、福云7號(hào)、福鼎大毫茶、坦洋菜茶、福安大白茶等，不斷涌現(xiàn)其他高香型茶樹(shù)品種，如金觀(guān)音、黃觀(guān)音、紫玫瑰、金牡丹、黃玫瑰、丹桂、春蘭等，所制的高香型坦洋工夫香高味濃，品種特征明顯。
周恩來(lái)總理曾對(duì)坦洋工夫紅茶贊言：“坦洋工夫，香飄四海?！?0世紀(jì)30年代以前，坦洋工夫均為手工制作。傳統(tǒng)型坦洋工夫紅茶采用福安菜茶群體種，采摘嫩度為一芽一二葉，初制工藝大致是，萎凋—揉捻—發(fā)酵—干燥。制成毛茶后，通常要再加工，即坦洋工夫的精制，精制工序?yàn)椋好鑿?fù)火—分篩—切斷—揀剔—再干燥—拼和（即分等）—?jiǎng)蚨选b成品。制成的傳統(tǒng)型工夫紅茶，條索緊結(jié)細(xì)秀，色澤烏潤(rùn)，香氣清高鮮爽，茶香醇和，水感柔潤(rùn)，滋味醇甘。在傳統(tǒng)型坦洋工夫萎凋工序中融入烏龍茶做青技術(shù)這一新工序，創(chuàng)新了香高味濃的新型坦洋工夫紅茶，即花果香型坦洋工夫紅茶?；ü阈吞寡蠊し蚣t茶品質(zhì)兼具紅茶與巖茶所長(zhǎng)，形成獨(dú)特的風(fēng)味，深得茶葉專(zhuān)家與消費(fèi)者的青睞。
晚清時(shí)期，福安茶業(yè)大盛，每到茶季，各茶莊所產(chǎn)茶品由“擔(dān)擔(dān)哥”（挑夫）挑運(yùn)到水路碼頭，轉(zhuǎn)為水運(yùn)，行銷(xiāo)境外。而清代福安長(zhǎng)溪主流和各支流，只要稍微開(kāi)闊一些的河道，皆可行船。水陸兩便的交通運(yùn)輸，為福安的茶業(yè)發(fā)展提供了必要的物流條件。閩紅新秀坦洋工夫初創(chuàng)時(shí)期，坦洋因與福州口岸一水相連，得濱海交通之便利，福安和周邊各山縣的毛青茶匯集坦洋精制成工夫茶出口。成品茶先用溪船運(yùn)至賽岐，再運(yùn)往福州馬尾口岸，由于工夫紅茶主要銷(xiāo)往歐美，以賽岐為起點(diǎn)的海上茶路形成，為坦洋工夫開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
百年沉浮譽(yù)滿(mǎn)天下
坦洋工夫是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，是福安市最早的“中國(guó)制造”。坦洋工夫以獨(dú)特的魅力征服了世界，在激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中為祖國(guó)贏(yíng)得了榮譽(yù)。
關(guān)于坦洋工夫的創(chuàng)制，福安民間廣為流傳的一種說(shuō)法是，清朝咸豐年間，坦洋村“萬(wàn)興隆”茶行胡福四根據(jù)從武夷山引入的小種紅茶制法，以當(dāng)?shù)氐奶寡蟛瞬铻樵?，?851年試制紅茶成功，后經(jīng)坦洋諸茶莊的共同努力，創(chuàng)出“坦洋工夫”品牌，在國(guó)際市場(chǎng)大受歡迎，更有“英商購(gòu)買(mǎi)華茶，以坦洋出產(chǎn)為最”的記載。
1915年福建省選送福安縣商會(huì)茶（即坦洋工夫）在美國(guó)舊金山舉行的“巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”上獲得金獎(jiǎng)，奠定了坦洋工夫作為民族品牌的歷史地位。1922—1937年，是坦洋工夫紅茶發(fā)展的黃金時(shí)期，福安一邑?zé)o論是茶地面積、產(chǎn)量還是茶葉產(chǎn)值均位居全省第一，中心茶市多處出現(xiàn)，“坦洋工夫”成為福安及周邊縣區(qū)所產(chǎn)紅茶的公共品牌。
“茶季到，千家鬧，茶袋鋪路當(dāng)床倒。街燈十里亮天光，戲班連臺(tái)唱通宵。上街過(guò)下街，新衣斷線(xiàn)頭，白銀用斗量，船泊清鳳橋?！崩世噬峡诘拿裰{贊頌的就是當(dāng)時(shí)坦洋工夫茶產(chǎn)業(yè)的盛景。坦洋村曾經(jīng)商賈云集，最盛時(shí)，不足一里地的街市設(shè)有100多家茶行，并有洋行入駐。1853年，清政府同意閩茶在福州碼頭出口，自此形成了以福安賽岐港為起點(diǎn)、主運(yùn)坦洋工夫的海上茶路。據(jù)史料記載，自1881年至1936年的50多年間，福安全縣年均出口茶葉500噸，坦洋工夫則年均出口上百?lài)?，并攬獲金獎(jiǎng)，寫(xiě)下了半個(gè)多世紀(jì)的輝煌。
情系重托開(kāi)啟新篇
近年來(lái)，福安市委、市政府充分利用坦洋村現(xiàn)存的風(fēng)雨廊橋、天后神宮、茶棧茶場(chǎng)、土筑雕樓、茶商群宅、大族宗祠、老式油坊等與茶相關(guān)的古建筑遺存，整合坦洋茶場(chǎng)、坦洋村、省茶科所、智慧茶谷、白云山地質(zhì)公園等豐富的自然、文化、社會(huì)、科技、產(chǎn)業(yè)資源，打造集茶葉種、產(chǎn)、研、銷(xiāo)、文、旅、養(yǎng)于一體的核心區(qū)。圍繞茶主題開(kāi)發(fā)了坦洋茶谷，完善坦洋茶谷文旅精品線(xiàn)路。
在茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中，重點(diǎn)籌備茶園+攝影基地、茶園+文化節(jié)、茶園+茶藝體驗(yàn)、茶園+營(yíng)地、茶園+茶葉銷(xiāo)售等“茶園+”模式，盤(pán)活旅游資源。推動(dòng)數(shù)字坦洋文化、沉浸式體驗(yàn)等文化業(yè)態(tài)，深入挖掘習(xí)近平總書(shū)記“四進(jìn)坦洋”所留下的愛(ài)民足跡和殷切囑托，并把“情意坦洋館”建成黨建教育活動(dòng)場(chǎng)所，使之成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的有力抓手。
今年4月，寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院“三茶振興工作站”成立，“坦洋計(jì)劃”立項(xiàng)。該計(jì)劃用有溫度的文字和有思想的影像，記錄坦洋茶人的匠心故事，激發(fā)美美與共的創(chuàng)新活力。5月29日，第十七屆“坦洋工夫杯”斗茶賽在福安市坦洋茶場(chǎng)順利舉行，吸引了178個(gè)參賽茶樣，共有超過(guò)150萬(wàn)網(wǎng)友在線(xiàn)觀(guān)看。同月，福安城陽(yáng)鎮(zhèn)巖湖村茶王街披上新裝，成為市民茶會(huì)品鑒、休閑娛樂(lè)、領(lǐng)略福安茶文化的新晉網(wǎng)紅點(diǎn)，全面提升巖湖茶葉市場(chǎng)的功能與定位，努力打造福安乃至閩東最具規(guī)模的紅茶交易市場(chǎng)，為推動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，激發(fā)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供了內(nèi)生動(dòng)力。
當(dāng)前，寧德市上下正牢記囑托，感恩奮進(jìn)，推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展超越?！疤寡蠊し颉痹诟０彩形⑹姓囗憽叭腋０病钡奶?hào)角中正承載歷史厚度，用沉著、穩(wěn)重的嗓音講述著中國(guó)故事、福建故事，讓一縷茶香助推海上絲綢之路核心區(qū)和“一帶一路”建設(shè)。
（作者林浩云系寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書(shū)記、張?zhí)旄２鑼W(xué)研究中心主任，邱樹(shù)添系寧德師院兼職教授、首批福建省文化名家）
綠色時(shí)尚看白茶
福鼎是我國(guó)六大基本茶類(lèi)中白茶的發(fā)源地，也是白茶最重要的產(chǎn)地之一，正所謂“世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎”。近年來(lái)，“福鼎白茶”知名度和熱度不斷攀升，福鼎白茶以52.22億元的品牌價(jià)值榮居“2022中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”第五位，并居最具品牌帶動(dòng)力的三大品牌之首。
白茶、福鼎白茶已成為茶界一年一度響當(dāng)當(dāng)?shù)臒嵩~。從百度搜索指數(shù)來(lái)看，福鼎白茶日均搜索指數(shù)從2011年的146上漲至2022年的1521，近5年平均值為1376，高于西湖龍井（1047）、云南普洱（361）。福鼎白茶消費(fèi)熱潮持續(xù)保持并流行，成為時(shí)尚健康的生活新方式，“福鼎白茶現(xiàn)象”非常值得我們思考與研究。
以茶致富，以茶興業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)“閩東之光”有效傳播
茶產(chǎn)業(yè)是閩東鄉(xiāng)村脫貧致富的特色支柱產(chǎn)業(yè)，為閩東人民脫貧攻堅(jiān)作出了重要貢獻(xiàn)。福鼎全市涉茶人口占總?cè)丝诘?6%以上，農(nóng)業(yè)人口中從事茶葉的人口比重超過(guò)44%，福鼎白茶產(chǎn)業(yè)吸納本地農(nóng)民就業(yè)超過(guò)70%以上，茶葉是福鼎農(nóng)民增收就業(yè)的重要渠道。目前全市有10余萬(wàn)戶(hù)38萬(wàn)人從事茶葉生產(chǎn)，“中國(guó)扶貧第一村”的福鼎赤溪村幾乎家家戶(hù)戶(hù)都種茶養(yǎng)茶，到2021年，赤溪村農(nóng)民人均可支配收入超過(guò)3.22萬(wàn)元，其中白茶收入超過(guò)四成。茶葉鋪就了赤溪村脫貧致富路，一個(gè)茶品，帶動(dòng)一方產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，造就了福鼎市在中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)省份城市中的重要地位，創(chuàng)建出一個(gè)城市品牌。毫無(wú)疑問(wèn)，小小的一片茶葉被賦予了擺脫貧困的茶之道，從一杯福鼎白茶孕育出的茶產(chǎn)業(yè)“閩東之光”正向全國(guó)傳播開(kāi)去。
源自綠色，堅(jiān)守綠色，拉升綠色時(shí)尚消費(fèi)熱度
古今名茶，無(wú)不得自于良好的自然環(huán)境和優(yōu)良的茶樹(shù)品種，加以精湛的采制技藝，取之自然，融于形質(zhì)。福鼎得天獨(dú)厚的自然條件為白茶品質(zhì)的形成奠定良好的生態(tài)基礎(chǔ)。福鼎境內(nèi)層巒疊嶂，依山面海，季節(jié)分明，溫暖濕潤(rùn)，光照充足，年平均降雨量1100～2200毫米，年平均氣溫18.5℃，非常適于茶樹(shù)生長(zhǎng)。境內(nèi)土質(zhì)肥沃，有機(jī)質(zhì)含量較高，礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素豐富，遍布最適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)土壤。
綠色是當(dāng)代中國(guó)高質(zhì)量發(fā)展的鮮明底色。福鼎市堅(jiān)持把綠色發(fā)展作為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要路徑，是我省最早實(shí)施、推廣有機(jī)茶園、綠色食品茶葉基地建設(shè)的縣市之一，也是全省推廣面積最大的縣市，推行茶園不使用化學(xué)農(nóng)藥全覆蓋，嚴(yán)禁茶園及其周邊使用除草劑，定制有效茶園病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)方案，加強(qiáng)無(wú)公害、綠色、有機(jī)茶園認(rèn)證，有機(jī)茶園面積達(dá)到3.53萬(wàn)畝，是福建省唯一全國(guó)種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度建設(shè)示范區(qū)試點(diǎn)單位。
全市茶青采摘、交易及茶葉生產(chǎn)、銷(xiāo)售過(guò)程全面納入福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺(tái)系統(tǒng)。截至目前，大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)中入駐企業(yè)2859家、經(jīng)過(guò)備案和登記工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)紀(jì)人4129個(gè)、茶農(nóng)77799戶(hù)，形成質(zhì)量可追溯制度體系，通過(guò)“公司+農(nóng)戶(hù)+基地+科技”的模式，培育壯大龍頭企業(yè)，大力推進(jìn)生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，支持企業(yè)按“傳統(tǒng)工藝數(shù)據(jù)化、運(yùn)用數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)自動(dòng)化”的要求，保障從茶園到茶杯的品質(zhì)安全，贏(yíng)得了消費(fèi)者的滿(mǎn)意度與傳播效應(yīng)。
文化自覺(jué)，文化賦能，有效塑造品牌形象
福鼎太姥山是白茶的發(fā)源地，具有悠久的歷史，明末清初文學(xué)家周亮工的《閩小記》中即提到“太姥山有綠雪芽（白茶）”。《太姥山全志》對(duì)此進(jìn)行詮釋?zhuān)骸熬G雪芽，今呼白毫，色香俱絕，而尤以鴻雪洞為最，產(chǎn)者性寒涼，功同犀角，為麻疹圣藥，運(yùn)銷(xiāo)國(guó)外，價(jià)同金埒?！薄陡＝ǖ胤街尽泛同F(xiàn)代著名茶葉專(zhuān)家張?zhí)旄！陡＝ò撞璧恼{(diào)查研究》中提到：清嘉慶初年（1796年），福鼎用菜茶（有性群體）的壯芽為原料，創(chuàng)制白毫銀針，1857年，福鼎發(fā)現(xiàn)大白茶茶樹(shù)品種后，以大白茶壯芽為原料制白毫銀針。光緒十八年（1891年）福鼎白茶開(kāi)始外銷(xiāo)。豐厚茶史積淀鑄就了福鼎白茶深厚的文化內(nèi)涵，其優(yōu)異品質(zhì)和文化底蘊(yùn)吸引著世人的目光。
福鼎白茶品牌文化注重營(yíng)造文化與地理標(biāo)志相融，原產(chǎn)地質(zhì)量文化和誠(chéng)信文化聯(lián)動(dòng)，從而提升閩東茶葉質(zhì)量和誠(chéng)信文化美譽(yù)度。為進(jìn)一步弘揚(yáng)與傳播福鼎茶文化，茶企紛紛在基地建設(shè)茶莊園、茶博物館、白茶文化體驗(yàn)館、茶文化旅游博覽園，多維互動(dòng)，尋根問(wèn)祖、回訪(fǎng)古法技藝，制造熱度。通過(guò)舉辦中國(guó)白茶文化節(jié)、中國(guó)白茶“自然·健康·和諧”高峰論壇、拍攝福鼎白茶題材微電影《最美的樣子》、動(dòng)漫片《太姥娘娘與白茶仙子》、福鼎白茶歌曲《茶韻綿長(zhǎng)》、推出“八閩茶韻”叢書(shū)之《福鼎白茶》《福鼎白茶文化系統(tǒng)》書(shū)刊等系列文化載體，在境內(nèi)外展示福鼎白茶文化的魅力，為福鼎白茶文化在新時(shí)代的表達(dá)與傳播做出新的摸索，吸引大眾特別是年輕人的注意力，福鼎白茶的知名度，品牌內(nèi)涵影響力持續(xù)提升。
健康白茶，健康生活，順應(yīng)健康中國(guó)發(fā)展趨勢(shì)
茶是人類(lèi)健康和文明進(jìn)步的文化載體，順應(yīng)健康中國(guó)發(fā)展趨勢(shì)，福鼎白茶因獨(dú)特的健康文化價(jià)值以及可陳放的特點(diǎn)而備受青睞，吸引廣大消費(fèi)者對(duì)于茶文化、茶保健的防病功能的關(guān)注，使飲白茶保健的理念深入人心。
福鼎民間流傳有“一年茶、三年藥、七年寶”的說(shuō)法。中國(guó)工程院院士劉仲華團(tuán)隊(duì)從化學(xué)物質(zhì)組學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)和分子生物學(xué)水平上分析了白茶抗衰、抗炎、降糖、降脂、抵御病毒、保護(hù)肝臟等保健養(yǎng)生功效及其科學(xué)機(jī)理。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院林智團(tuán)隊(duì)研究認(rèn)為，在年份福鼎白茶中發(fā)現(xiàn)的7種新化合物EPFS成分（學(xué)界稱(chēng)為“老白茶酮”），具有抗心血管疾病和預(yù)防、治療糖尿病作用。福鼎白茶富含茶多糖、茶氨酸、黃酮類(lèi)等物質(zhì)，茶湯中的茶氨酸能幫助緩解疲勞，降壓安神，喝白茶可以讓人除煩安神，美容養(yǎng)顏，當(dāng)身心疲憊時(shí)，泡杯清純素雅的白茶有很好的愉悅放松效果，也有助于人們獲得健康良好的睡眠。時(shí)下興起的健康生活理念與白茶蘊(yùn)藏的獨(dú)特保健功效相契合，使白茶逐漸成為消費(fèi)者的新寵，白茶認(rèn)知度的提升有力帶動(dòng)其市場(chǎng)滲透率攀升。
福鼎白茶，因脫貧致富而閃光，因綠色健康而時(shí)尚，因文化賦能而傳播，“綠色+文化+健康+增值”的意義影響深遠(yuǎn)。統(tǒng)籌好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，福鼎白茶必將從脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。福鼎白茶世界品，在做大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，深度把握好福鼎白茶文化與世界茶文明深層互動(dòng)的張力，真正理解和接納“茶和天下”的價(jià)值共識(shí)，向世界廣泛傳播并積極推動(dòng)踐行中國(guó)倡導(dǎo)的人類(lèi)命運(yùn)共同體理念，中國(guó)茶文化傳播到哪里，就把友誼、合作和共贏(yíng)帶到哪里，讓更多的人知茶、愛(ài)茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。
（作者系 寧德師范學(xué)院研究員）夏良玉
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“茶和天下 共享非遺”。茶器茶具展示、宋式點(diǎn)茶、圍爐煮茶、非遺技法、香道花藝、漢服國(guó)風(fēng)、弦音府樂(lè)、新中式茶飲……全品類(lèi)茶器茶具集中亮相，全國(guó)六大茶類(lèi)齊聚!這個(gè)周末在北京郡王府、亮馬河，帶你開(kāi)啟美學(xué)茶文化沉浸式體驗(yàn)之旅!
5月19日，由北京市商務(wù)局、北京市文化和旅游局、中央廣播電視總臺(tái)北京總站、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、北京市朝陽(yáng)區(qū)人民政府共同舉辦的首屆北京朝陽(yáng)國(guó)際茶香文化節(jié)在北京郡王府啟動(dòng)。
清代風(fēng)格園林郡王府，坐落在繁華的北京亮馬河商圈內(nèi)。在這里，古典與現(xiàn)代融為一體、傳統(tǒng)與時(shí)尚交相輝映。在郡王府前廣場(chǎng)的啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，隨著嘉賓手持不同字體版本的“茶”字印章共同在題字上蓋章，“茶香文化節(jié)”正式揭幕。
受邀參加活動(dòng)的多國(guó)駐華使節(jié)及夫人、跨國(guó)集團(tuán)外籍高管、茶企代表、高校和歌劇院團(tuán)代表等共300余位嘉賓，共同見(jiàn)證了這一精彩時(shí)刻。
茶，深受世界各國(guó)人民喜愛(ài)，已經(jīng)成為中國(guó)與世界人民相知相交的重要媒介。來(lái)自多國(guó)的少年“國(guó)際茶文化小使者”，現(xiàn)場(chǎng)齊聲誦讀茶經(jīng)，演唱歌曲《中國(guó)茶》，用歌聲講述“中國(guó)茶”的故事。
作為茶文化的重要組成部分，茶藝表演是啟動(dòng)儀式的一大亮點(diǎn)。在綿長(zhǎng)悠遠(yuǎn)的古琴聲中，嘉賓們觀(guān)看茶藝表演，親身參與“吃茶”，感受唐宮茶宴茶藝的獨(dú)特魅力，從專(zhuān)業(yè)角度了解、欣賞和領(lǐng)悟茶的文化與意蘊(yùn)。一系列精彩紛呈的視聽(tīng)體驗(yàn)，讓大家贊嘆不已。
京杭大運(yùn)河建成后，天南海北的茶開(kāi)始匯聚北京。早在元代，北京就成了中國(guó)茶葉流通的重要樞紐。如今，作為國(guó)際交往重要窗口的朝陽(yáng)區(qū)，聚集了北京市30%的茶館、40%的創(chuàng)新茶飲門(mén)店，有線(xiàn)上交易的茶商戶(hù)占全市比重達(dá)36.8%，已成為名副其實(shí)的茶品消費(fèi)高地。
啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，還發(fā)布了朝陽(yáng)區(qū)茶文化消費(fèi)地圖。
在“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”申遺成功后的首個(gè)“國(guó)際茶日”，同時(shí)作為京津冀消費(fèi)季系列活動(dòng)之一，首屆北京朝陽(yáng)國(guó)際茶香文化節(jié)以“與世界共享一杯中華好茶”為主題，依托歷史文化底蘊(yùn)深厚、園林風(fēng)格獨(dú)特的郡王府和水城相融、商圈互聯(lián)的亮馬河水岸經(jīng)濟(jì)帶，打造首個(gè)涵蓋交流、體驗(yàn)、消費(fèi)等全要素的一站式茶文化秀場(chǎng)，在遠(yuǎn)望、細(xì)聽(tīng)、輕嗅、淺嘗、感受于一體的“五感”美學(xué)茶文化沉浸式體驗(yàn)之旅中，讓更多的人知茶、愛(ài)茶，共品茶香茶韻，助力中國(guó)茶文化在國(guó)與國(guó)間傳播與交流。
本次活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)設(shè)置在靜謐幽深的郡王府內(nèi)，依托其院落特色分成多個(gè)主題區(qū)域。
賞·茶器
在“淵源流變-茶文化展覽展示區(qū)”，古色古香的展館，陳列著金、銀、銅、鐵、錫、琉璃、瓷器、紫砂、竹、木、玉全品類(lèi)茶器茶具，明清文物、五大名窯、景德鎮(zhèn)制瓷工序也被展陳亮相。
以“茶與中國(guó)”和“茶與世界”為主題的茶歷史文化展，不僅介紹了中國(guó)茶文化在不同歷史時(shí)期的發(fā)展變化，還展示了日本、英國(guó)、摩洛哥、埃及等世界各民族繽紛多彩的飲茶習(xí)俗。展示區(qū)內(nèi)還全景式還原了“老舍茶館”，市民可在此品用茗茶、細(xì)點(diǎn)，觀(guān)看曲藝表演。
品·茶香
走進(jìn)“古今融合—茶文化體驗(yàn)交流區(qū)”，人們可以感受“沉浸式茶美學(xué)體驗(yàn)空間”。這里不僅匯聚了來(lái)自全國(guó)茶葉核心產(chǎn)區(qū)的百余種風(fēng)味，還呈現(xiàn)了中國(guó)飲茶方式的歷史演變，讓人在喝茶、購(gòu)茶、茶文化交流中感受茶與當(dāng)代生活美學(xué)的融合。
觀(guān)·茶藝
亭臺(tái)樓閣內(nèi)，紅磚碧瓦間，融匯了唐宋茶藝茶技茶會(huì)雅集和茶藝表演在此上演，吸引茶藝愛(ài)好者們駐足觀(guān)賞、體驗(yàn)，通過(guò)色、聲、香、味、觸等感官的相互融合，近距離感受中國(guó)古典茶文化之美。
購(gòu)·茶品
在“盛世茶香—茶文化體驗(yàn)消費(fèi)區(qū)”，不僅有六大茶類(lèi)及新茶飲品牌特展，還設(shè)置了茶文化東方美學(xué)高定時(shí)裝體驗(yàn)沙龍，為市民游客帶來(lái)別具一格的全景式茶文化體驗(yàn)。同時(shí)，香道、花藝、漢服體驗(yàn)等系列“國(guó)風(fēng)”活動(dòng)也在此，為市民提供沉浸式體驗(yàn)之旅。
此外，在郡王府河畔，還設(shè)置了云南專(zhuān)區(qū)，通過(guò)云茶強(qiáng)企的充分展示和云茶文化的傳播交流，讓首都市民游客不出北京即可體驗(yàn)地道的云南特色茶文化。
游·茶集
本次茶香文化節(jié)還在亮馬河沿岸的郡王府碼頭、亮馬河燕莎碼頭、雙層廊道、藍(lán)港親水平臺(tái)、貝殼劇場(chǎng)等重要節(jié)點(diǎn)及游船上，邀請(qǐng)純茶、新茶飲、茶點(diǎn)等茶品牌帶來(lái)茶主題花船展示、國(guó)風(fēng)茶主題市集、新茶飲市集、圍爐煮茶市集、茶文化互動(dòng)體驗(yàn)等活動(dòng)。
在朝陽(yáng)公園貝殼劇場(chǎng)，也將開(kāi)展別具韻味的國(guó)風(fēng)民樂(lè)演出，市民可在泛舟亮馬河欣賞優(yōu)美河岸風(fēng)光的同時(shí)，更好地體驗(yàn)亮馬河沿線(xiàn)豐富的茶主題活動(dòng)，近距離感受茶文化魅力。
首屆北京朝陽(yáng)國(guó)際茶香文化節(jié)為期3天，郡王府主會(huì)場(chǎng)5月20日至5月21日為公眾開(kāi)放日，以預(yù)約形式對(duì)市民游客開(kāi)放。5月19日至5月21日，亮馬河沿岸活動(dòng)向公眾開(kāi)放體驗(yàn)。
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