茶界里有很多令人津津樂道的冷門知識，譬如：黑茶英文名不是Black tea，而Black tea 在英文里是紅茶的意思。
那么為什么黑茶英文名不是Black tea呢？接下來就來給大家科普一下，漲漲知識吧！
黑茶英文名為Dark tea，得名由來與黑茶外形有關(guān)。
黑茶屬于后發(fā)酵茶，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、干燥等工序精制而成，成品茶葉呈黑色，因此被稱為Dark tea。
既然是因外形得名，為什么黑茶英文名要繞個彎，而不是簡單地直譯為Black tea呢？
這是因為外國人先接觸紅茶，Black tea的名字被取走了，只剩下Dark tea給黑茶了。
那么問題就來了，為什么紅茶英文名竟然要搶走黑茶英文名，而不是直譯Red tea呢？
在中國紅茶在沖泡后茶湯呈深紅色，因而得名。
But，外國人對茶葉的關(guān)注點顯然跟我們不在同一個頻率，這點可在紅茶英文名上體現(xiàn)出來。
在外國人眼中，紅茶作為全發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥制成后，茶葉呈黑色，因此便簡單直接地將其稱為Black tea。
而英文里的Red tea指的是一種名為Rooilbos的植物，它生在南非，不算是茶葉，是一種紅色灌木叢，國內(nèi)將其稱為“博士茶”。
最后，我們黑茶（Dark tea）家族里兄弟姐妹的英文名也來認(rèn)識一下吧~
普洱茶 Puer tea
安化黑茶 Anhua Dark tea
六堡茶 Liupao tea
茯茶 ?Fu tea
雅安藏茶 Yaan Tibetan tea
茶的英語叫做TEA，在歐洲其他國家的叫法也都和這個音差不多。這個音形成的過程一致承認(rèn)是從福建話“茶(TEA)”字的念法而生。我國從唐代設(shè)立“市舶司”管理船舶載貨進(jìn)出口以來，直到明朝，福建省的泉、漳、廈三地是中國茶葉出口的旺盛市場。福建人管茶叫“TEY”（近似“貼”音）。物名從主，飄洋過海來中國貿(mào)易的西洋商人，都要大批地買TEY?；厝ブ螅嬖V別人這東西就叫做TEY。
但是，這個叫做TEY的物品，為什么用英文寫出來的是TEA，讀之為“梯”呢？
據(jù)正音學(xué)者說，這TEA字是十六七世紀(jì)時形成的。那時E和A兩字母連寫，作為“雙元音”，讀音就EY（類似漢語中后腔音“唉”。）所以當(dāng)時的TEA讀音就是TEY。莎翁戲劇中有若干臺詞，凡以EA為字尾的，都押EY的韻，可資佐證。
語言也是隨時代的發(fā)展而改變的。到了后來，英格蘭人把E—A兩字母不當(dāng)作“雙元音”念，于是“梯”音便大行其道。
部分茶類的英文：
綠茶 Green Tea
龍井茶 Longjing tea
珠茶 Gunpowder Tea
眉茶 Chunmee Tea
烏龍茶 Oolong tea
鐵觀音 Tie Guanyin tea
黑茶 Dark tea
紅茶 Black tea
君山銀針 Junshan Silver Needle Tea
碧螺春 Biluochun tea
牡丹繡球 Peony Jasmine Tea
黃山毛峰 Huangshan Maofeng
巖茶 Rock tea
凍頂烏龍 Dongding Oolong Tea
菊花茶 Chrysanthemum Tea
臺灣阿里山烏龍 Taiwan Alishan Oolong Tea
大紅袍 Dahongpao Tea (Wuyi Mountain Rock Tea)
普洱 Pu'er Tea
祁門紅茶 Keemun Black Tea
茉莉花茶 Jasmine Tea
陳年普洱 Aged Pu ‘er Tea
立頓紅茶 Lipton Black Tea
臺灣凍頂烏龍 Taiwan Dongding Oolong Tea
太平猴魁 Taiping Houkui Tea (Green Tea)
西湖龍井 Xihu Longjing Tea (Green Tea)
大白毫 White Milli-Silver Needle Tea
信陽毛尖 Xinyang Maojian Tea
今日，是第十五個世界海洋日和第十六個全國海洋宣傳日，主題為“保護(hù)海洋生態(tài)系統(tǒng) 人與自然和諧共生”。
海洋文化，
是人類文化一個重要的構(gòu)成部分。
它躍動生命的脈搏，連接起各國的茶路。
海上絲綢之路，也是茶葉之路、瓷器之路，
通過這條通道，
中國茶與茶文化得以傳播到世界各地。
千年閩茶出海忙
福建省海岸線長度達(dá)3752公里，居全國第二，以蜿蜒曲折出名。歷史上，福建曾是大陸重要的出海口，也是海上絲綢之路的重要起航地之一。
從漢代“舊交趾七郡獻(xiàn)轉(zhuǎn)運，皆從東冶，泛海而至”的福州港，到宋元的“東方第一大港”泉州港，到明代的漳州月港，回音壁上，歷史的潮聲，仍然唱著滔滔向前的歌。
茶葉傳播的海上之路，最早是通過中國的海上近鄰日本、朝鮮等國，經(jīng)江西、安徽、浙江和福建等茶區(qū)出發(fā)，由寧波、揚(yáng)州、泉州等港口入海。
此外，茶葉輸往海外的主要海路有兩條：一條是從江西、浙江、福建的茶區(qū)出發(fā)，經(jīng)寧波、泉州、和廣州的港口入海，直接橫跨太平洋運往美洲。
第二條是從中國的茶區(qū)輸往南洋，再駛過印度洋、波斯灣和地中海等地銷往歐洲等國。
唐宋以來，福建“海絲”貿(mào)易長盛不衰，外文化交流日趨活躍。
武夷茶(Bohea)，曾一度是中國茶的代名詞，茶的英文名“Tea”，正是由廈門方言“Te”轉(zhuǎn)音而來的。
在古厝的屋檐下呷茶，茶是泉州人的生活底色(周昂 攝)
閩茶及德化窯建白瓷、建窯建盞(黑釉盞)、洪塘窯薄胎醬釉茶入、珠光青瓷茶碗等名瓷，自隋唐時代起，就通過海上絲綢之路走向世界，深刻影響了日本列島、朝鮮半島等國家地區(qū)的茶文化，宋代的點茶、明清的泡茶在日本演化出日本茶道的抹茶道與煎茶道。
宋元時期，福建的海外貿(mào)易高度發(fā)達(dá)，東至日本、朝鮮，西達(dá)印度、波斯、中亞細(xì)亞乃至非洲東海岸，南抵東南亞諸國的廣袤區(qū)域，都與福建有著長期的貿(mào)易往來與文化交流。
泉州古城
元代的泉州，不但是世界著名的貿(mào)易大港，
更被后人譽(yù)為“世界宗教的博物館”。
泉南佛國、海上絲綢之路的起點……
更是和茶更是有著千絲萬縷的聯(lián)系。
宋·建窯黑釉醬斑紋盞(福建博物院 藏)
2021年7月25日，
“泉州：宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心”
成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》，
成為我國第56個世界遺產(chǎn)。
而福建省世界遺產(chǎn)數(shù)量達(dá)5個，位列全國第2位。
明·德化窯白釉堆貼螭龍紋執(zhí)壺(福建博物院 藏)
福建產(chǎn)茶的文字記載，
最早見諸于南安豐州蓮花峰的摩崖石刻
“蓮花茶襟太元丙子”(公元376年)，
這比陸羽《茶經(jīng)》問世要早300余年。
明清朝廷準(zhǔn)許的為數(shù)不多的海外交往中，
福建依舊扮演了重要的角色
——明朝準(zhǔn)許開放福州口岸，
單獨與琉球國進(jìn)行朝貢貿(mào)易;
福州中洲島及泛船浦老照片
明隆慶元年(1567年)，
朝廷在漳州月港(今海澄)部分開放海禁，
月港遂成為當(dāng)時對外貿(mào)易的一個窗口，
福建與東、西洋的交往更加頻繁。
古老的月港碼頭靜靜訴說著往事
明初鄭和七次下西洋，
起航地都在福建長樂太平港。
鄭和的副手王景弘是福建寧洋(今屬漳平)人。
他們都是歷史上偉大的航海家、外交家。
“五口通商”后的福州港
至清代，福州被辟為中國“五口通商”口岸之一，
各國商賈云集于此進(jìn)行貿(mào)易與經(jīng)商，
書寫閩都海商文化最為繁榮的一段。
福州海上絲綢之路出發(fā)點主要是長樂。
福州城老照片
閩商精神闖四海
如何“打開”福建?
很多人聯(lián)想到的是“?！薄?/p>
有海水的地方，就有福建人。
狹長的海岸線，讓福建早早與世界鏈接，
1580多萬閩籍華人華僑分布世界188個國家和地區(qū)。
千百年前，福建茶葉出海，
福建陶瓷出海，福建人“過番”出?！?/p>
因海，一個個“福建故事”劃向世界。
走出國門的“僑銷茶”，是幾代海外華人杯中的鄉(xiāng)愁
福建精神中的“海納百川”，
體現(xiàn)了閩人“開放包容、兼收并蓄”的寬闊胸襟。
他們勤勞善良，敢闖敢拼，
須臾莫忘“達(dá)則兼濟(jì)天下”，
以善行義舉感恩回報祖國，
具有敢想、敢拼、敢贏、敢為天下先的閩商精神。
老壽眉
福建茶，文化璀璨。
福建也是涉茶“非遺”項目最多的省份。
武夷巖茶(大紅袍)、鐵觀音、福鼎白茶、
福州茉莉花茶窨制、漳平水仙茶、
坦洋工夫茶制作技藝等6項為國家級
及聯(lián)合國教科文組織人類“非遺”代表作名錄。
茶葉傳統(tǒng)制作技藝國家級
“非遺”代表性傳承人6名，
位居全國前列。
另外，福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)、
安溪鐵觀音文化系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織
列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
福建眾多知名品牌茶企是“閩茶驕傲”，
也是推廣閩茶、閩茶文化走向世界的
實力擔(dān)當(dāng)與責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
鏈接：
從2016年5月起，由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建日報報業(yè)集團(tuán)首倡主辦，《茶道》《閩聲》雜志全程策劃承辦的大型福建茶產(chǎn)業(yè)茶文化推廣活動“閩茶海絲行”，德國、波蘭、捷克、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、英國、西班牙、法國、匈牙利、俄羅斯、哈薩克斯坦、印度等國，并在“一帶一路”沿線國家和地區(qū)設(shè)立了13個“閩茶文化推廣中心”。推動以閩茶為代表的中國茶及中華茶文化再次走出國門、走向世界，搭建更多茶文化展示窗口和經(jīng)貿(mào)合作橋梁。
2022年“閩茶海絲行”馬來西亞專場，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長陳明旺通過視頻發(fā)表致辭
華祥苑、八馬、武夷星、品品香、日春、春倫等累計20多家知名品牌茶企參與，不遺余力地推廣好閩茶，讓世界愛上中國茶，讓天下人享受茶的健康與快樂。
2019年“閩茶海絲行”波蘭站現(xiàn)場，波蘭茶人演繹工夫茶
2023年國際茶日前后，“茶和天下”·雅集活動在美國、日本等全球42個國家開展。八馬茶業(yè)、華祥苑茶業(yè)亮相在美國紐約舉辦的“茶和天下”·雅集活動。
安溪品牌茶企參與“茶和天下”·雅集活動
海不語而萬物生，茶向海而傳天下。
一片片小小的茶葉，竟然在出海漂泊的機(jī)緣巧合中撬動了世界發(fā)展的格局，推進(jìn)了歷史變遷。
如今，藍(lán)色大海的傳奇還在續(xù)寫，絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、二十一世紀(jì)海上絲綢之路的建設(shè)，形成了全方位開放的新格局。海洋經(jīng)濟(jì)觀念、和諧共榮意識、多元共生意愿，正開啟一場全新的中外文明對話。
來源：茶道CN
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