原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

茶道組合的功用

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用來泡茶的茶道六君子你了解多少

茶道六君子是泡茶的一系列輔助用具,說它們是茶圈最火六人組,應該是當之無愧的。許多茶友都聽過其名,對于一些老茶客而言,茶桌上不擺上一整套六君子,泡茶都不得勁兒。

但是這個組合中,每位成員具體叫什么,有什么用途,平時怎么護理,卻似乎被很多人所忽略,甚至有時候還會鬧張冠李戴的錯誤。

首先,茶道六君子,即茶道組合的全成員名稱分別是:茶筒、茶匙、茶漏、茶撥、茶夾、茶針。

謠言一:茶筒就是茶桶,是用來儲存茶葉的器具;或者就是醒茶罐,用來醒茶的器具。

正解:茶筒應該叫做茶器筒,是用來盛放茶藝用品的,不是用來盛放茶葉的哦。存茶用的器具通常是帶蓋的,有一定的密封性。

這才是存茶罐

六君子里的茶則

謠言二:茶則與茶荷一樣,都是用來欣賞干茶外形的。

正解:茶則除了用來盛放干茶以外,還有取茶、量茶之用。在我們取茶時,用茶則伸入茶葉罐中來取得茶葉,避免了手直接抓取,使得取茶過程更加清潔。同時也可以衡量茶葉用量,確保投茶適量。

茶荷的造型多有引口的半球形,用來賞干茶、引茶入壺都很合適,但是要取茶就不及茶則方便了。

茶荷

謠言三:茶漏與茶濾是一回事。

正解:茶漏的作用是置茶時放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外,是沒有濾網(wǎng)的。而茶濾帶有濾網(wǎng),一般是架在公道杯上,用來在沖泡中濾去茶渣,分離茶與茶湯。

六君子里的茶匙

謠言四:湯匙是用來舀湯的,那茶匙就是用來舀茶湯的唄!

正解:首先,茶匙這樣子就不像是能舀湯的。茶匙經常用于將茶葉從茶則或茶荷撥入壺中,所以也叫茶撥。也有人管茶匙叫渣匙,這是由于茶葉吸水沖泡過后,往往會體積蓬大充滿茶壺,而一般壺口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,這個時候也可以用茶匙來挖取壺內茶葉。

六君子里的茶夾

謠言五:茶夾可以用來夾取干茶。

正解:茶夾又稱茶筷。常用于挾著茶杯洗杯,一來避免茶碗燙手,二來避免手污染了茶碗。也有用來將茶渣從壺中挾出。但是夾取干茶很可能破壞其條索的,而且也不太方便使用,茶友們還是用茶則取茶比較好哦。

六君子里的茶針

謠言六:茶針可以拿來撬茶餅、茶磚。

正解:這條謠言可以說是非常有迷惑性了。六君子里的茶針,與撬茶用的茶針還真是同名同姓沒區(qū)別。但是六君子里的茶針多為竹、木制成,不像撬茶用的茶針一般是金屬材質。

屬于六君子的茶針功用是疏通茶壺的內網(wǎng),以保持水流暢通,當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,故又名茶通。有人也會將和茶匙設計為一體 ,即一端為茶針,另一端為茶匙。

撬茶用的茶針

“六君子”使用完之后,要擦拭干凈,或者洗凈晾干,避免這一次的使用沾染到的茶渣茶湯,影響之后的使用。同時也是為了避免滋生細菌。它們在裝進茶簡時,不要沾水,這樣可以延長使用壽命。

長期不用的“六君子”在使用前要注意清洗蒙上的灰塵,不然泡出來的茶湯可是會不干不凈,喝了易生?。?/span>

希望茶友們在看過茶葉旦的詳解后,正視家中的“六君子”,讓它們在自己的本職崗位上發(fā)揮自己的正確作用,就不要再被那些五花八門的解釋誤導啦。

何為茶道?你認識茶道六君子嗎?

作為一名合格的茶人,應當都知道茶道。茶道是是漢族民間采造煮飲茶的技藝和方法。而要煮出一壺好茶,當然少不了與茶相配的各種工具,正是這些工具組成了茶道,也就有了茶道六君子。那么對于茶道和茶道六君子,你都了解多少呢?  

何為茶道

茶道,就是品賞茶的美感之道。

茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術,一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,領略傳統(tǒng)美德,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念。

茶道精神是茶文化的核心。茶道被譽為是道家的化身。

茶道源于中國,中國人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道。在唐宋年間人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都已很講究,有了一些約定俗成的規(guī)矩和儀式,茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。對茶飲在修身養(yǎng)性中的作用也有了相當深刻的認識。到了南宋時期,茶道開始傳入日本和朝鮮,之后又傳入西方。

茶道六君子

茶道六君子指的是:茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶筒。

茶匙:又稱「茶扒」形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶,壺內茶葉,茶葉沖泡過后,往往會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。

茶針:茶針的功用是疏通茶壺的內網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。

茶漏:茶漏則于置茶時放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

茶夾:又稱「茶鏟」茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。

茶則:茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具。

茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

茶道六君子材質通常為竹木,竹制品氣質清雅,木制品質感純然,與茶香墨香相得益彰。

在茶道中,必不可少的就是茶道組合,茶道組合,簡稱茶道組,也被稱為茶道六君子。

茶道組作為在整個茶藝表演中不可缺少的工具,更是品茗詩意畫境的一道靚麗的風景,起到點綴之美,既是實用工具又是藝術的體現(xiàn),讓眾多茶友愛不釋手。其中可能吸引你眼球的,或許是用來存放組件的茶道瓶,其材質多樣,造型各異,不只是有花鳥魚蟲,蘊意多多,也讓茶道組因此而大大提高了其觀賞性。

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如何使用茶道六君子

  茶道六君子指的是:茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒這六樣被茶葉興趣者稱為茶道六君子?!辈璧溃菨h族民間采造煮飲茶的技藝和方法。

  如何使用茶道六君子

  1、茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

  茶則:則者,準則也,茶則為盛茶入壺之用具。用來量取茶葉,確保投茶量準確,多為竹木制品。

  3、茶針(茶通):茶針的功用是疏通茶壺的內網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。茶針有時和茶匙一體,即一端為茶針,另一端為渣匙,用竹、木制成;

  4、茶匙:又稱“茶扒”,形狀像湯匙,所以稱茶匙;

  其主要用途是挖取泡過的茶,壺內茶葉,茶葉沖泡過后,往往會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。

  5、茶漏:茶漏則于置茶時放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

  6、茶夾:又稱「茶筷」茶夾功用與茶則相同,可將茶渣從壺中挾出;也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。

  在茶道中,必不可少的就是茶道組合,茶道組合,簡稱茶道組,也被稱為茶道六君子。茶道組通常包含有:茶夾:也被叫做茶鑷,外形就如同一個夾子一般;茶勺:也被叫做茶則,外形就是一個小勺子般;茶斗:或者稱為茶漏,外形就是一個環(huán)形的如同漏斗一般的器具;茶針:也有稱呼茶通者,形狀就是一根細頭針的模樣;茶刮:外形就是一個帶有扁平彎頭的棍狀器具;茶瓶:外形如同花瓶一般。

  茶道組是茶盤上最常用到、也最容易被忽略的物件。比如說茶漏,用蓋碗或是壺泡茶都要用它來過濾茶渣;用來夾聞香杯和茶盞的茶鑷,有木的、竹的、金屬的;用來疏通壺口的茶針。所有這些,平時散放在茶盤上,專心喝茶的你可能不會去注意,分開來它們只是茶盤上的雜件,放在茶道瓶中,就成為茶道組了。這些茶漏、茶鑷、茶筒等因為其使用功能的限制,其形狀大都大同小異,就是材質、工藝上有所不同。

  茶道組作為在整個茶藝表演中不可缺少的工具,更是品茗詩意畫境的一道靚麗的風景,起到點綴之美,既是實用工具又是藝術的體現(xiàn),讓眾多茶友愛不釋手。其中可能吸引你眼球的,或許就是用來存放組件的茶道瓶。其材質多樣,造型各異花鳥魚蟲,蘊意多多,因此也讓茶道組因此而大大提高了其觀賞性。


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