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茶道自在心中

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茶道,6個(gè)步驟,6種境界

6個(gè)步驟,6種境界茶道自在心中

煮一壺凈水,泡一盞茶??床枞~入杯底,湯色變得紅亮凝重,茶香沉淀出春日里一種醇厚明媚的暖。讓一顆素淡的心無欲無求,安享心間的清寞,用生活的點(diǎn)滴清歡感受時(shí)光的禪茶一味。



1
沖 chong




將水煮沸后,注入孟臣罐。以山泉水為佳。純凈水次之。



2
嗅 xiu




悶茶一分鐘后,執(zhí)半盞于鼻前,細(xì)嗅茶香韻味。



3
斟 zhen




盡量同一時(shí)間,將茶斟出,倒入公道杯中。



4
觀 guan




以茶匙盛茶湯,至若深杯中,觀其色。



5
聞 wen



盡量同一時(shí)間,將茶斟出,倒入公道杯中。



6
品 pin




輕啜一口,淺嘗細(xì)品,鑒其高低。

品一盞茶,洗去滄桑,洗去塵埃,洗去虛情假意。然后,在一盞禪茶時(shí)間里,獲得坦然,獲得清淡,獲得寧靜。我等你,與我共赴一場(chǎng)遺留在前世的禪茶之約。你若來,我定與你聽雨品茗,談笑得生滄桑,風(fēng)月年華。






茶,要常喝,才能有滋有味;人,要久處,才會(huì)有情有義。人就像茶一樣,在經(jīng)歷了沉浮之后最后終歸于平淡。喜歡喝茶,品茶的朋友您可以來八馬茶業(yè),我們一起來探討茶道,關(guān)注下方二維碼,私信我,就有精美禮品相送,你還在等什么,抓緊點(diǎn)擊關(guān)注私信我吧!八馬茶業(yè)全體員工歡迎您的到來,我們?cè)谶@等你。

湄潭茶產(chǎn)業(yè)系列報(bào)道之⑧壺里乾坤:天下第一壺

展世界宏圖獨(dú)建巨壺沖霄漢;

觀茶鄉(xiāng)彩影盡融碧水映長(zhǎng)天。

  去湄潭,除了永興的大茶海、茶工業(yè)博物館等景點(diǎn)之外,位于湄潭縣城中心火焰山山頂?shù)挠兄疤煜碌谝粔亍敝Q的天下第一壺文化公園也是打卡圣地。  

  那一天,我們坐上觀光電梯,走過高空玻璃棧道抵達(dá)天下第一壺腳下。是誰在這座山上留下了一個(gè)符號(hào),承載了湄潭、遵義、貴州、中國(guó)乃至世界的文化內(nèi)核精神與外在表達(dá)?又是誰在這座山上筑起一個(gè)精神家園:把沉睡了上萬年的雜草叢生的火焰山開荒似的打造成如今被戲稱為“中國(guó)十大外形奇特建筑”的心靈圣地?  

  1999年元旦就風(fēng)風(fēng)火火地在此地舉行了天下第一壺的開工儀式,期間幾經(jīng)停工,更換開放商,直到2006年才正式竣工。  

  天下第一壺為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu),總占地面積6萬多平方米,總建筑面積5000平方米。壺高48.2米,直徑24米,獲上海大世界吉尼斯總部認(rèn)證“大世界基尼斯之最”稱號(hào)。巨壺聳立火焰山頂,壺內(nèi)旅游、休閑、觀光功能齊全,射程達(dá)20公里之遠(yuǎn)的壺頂激光燈在夜空中變換的各種造型,更是公園一絕。在此用一串?dāng)?shù)字來證實(shí)此壺“天下第一”的真實(shí)性。

  也真真是應(yīng)了那句“壺里乾坤大”。  

  壺體建筑共分十層,已經(jīng)由老村長(zhǎng)集團(tuán)把最初的酒店改建成現(xiàn)在我們所看到的中華茶道館。  

  從下而上,分別是【自中國(guó)摘一片樹葉讓世界飄滿茶香——第一層茶之源館】【自然之中有深意·一片樹葉傳道情——第二層禪茶一味館】【民俗茶風(fēng)多滋味·中華茶道共傳承——第三層民俗館】【夢(mèng)回唐朝·七碗佳茗話詩書——第四層大唐遺風(fēng)館】【兩宋茶道·從來佳茗似佳人——第五層兩宋雅趣館】【嘗一碗明清風(fēng)情·品五紀(jì)茶淡茶濃——第六層明清茶道館】【心中兄弟心中茶——第七層湄江茶韻館】【品一品寶島佳茗·看一看海峽風(fēng)情——第八層海峽茶道館】【習(xí)自唐宋開己風(fēng)·異邦茶香各不同——第九層茶和天下館】【云中霧罩孕山珍·貴州茶香飄四海——第十層貴州茶香館】。其中第一、二、十層可以作為品飲消費(fèi)區(qū)日常使用,其余層則僅做為觀光展示。  

 

  層層主題鮮明,布置精美。尤其是大唐遺風(fēng)館中陳列的法門寺地宮出土的鎏金茶器具復(fù)制品,讓人贊嘆驚艷:一件茶事竟然可以這樣有儀式感,這樣的耐人尋味。

  登臨是必須的。據(jù)說那是湄潭縣城的至高點(diǎn),可俯瞰縣城全景。

  會(huì)當(dāng)凌絕頂,確實(shí)是壯觀。要說湄潭人民是幸福的。從壺頂向下望,是一派和諧的夏日美景,湄江穿縣而過,慢慢悠悠似江南河蕩給兩邊居民帶來了一衣帶水的舒適生活體驗(yàn)。做一番想象:于天壺下泡一杯湄潭翠芽,擺一場(chǎng)“龍門陣”,作一番云霞暢游,那是多么的詩意。  

  天壺天風(fēng),吹亂少女的長(zhǎng)發(fā),吟唱出最自在的旋律;天壺茶韻,醉了游客的心,激發(fā)出最虔誠(chéng)的詩境。

  從酒店變成茶文化展示館在茶人看來是明智之舉。拔地而起、熠熠生輝,在黔北這片茶葉之鄉(xiāng)的土地上凝聚了一座地標(biāo)式建筑物,一把內(nèi)心嘖嘖稱奇的天下第一壺。  

  是日,在貴州省茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)周開迅老師的陪同下,在夜幕降臨披在這片神奇的大地之上的美好夜晚,我們?cè)趬貎?nèi)品遵義紅。突然就看到湄潭縣楹聯(lián)學(xué)會(huì)顧問郭福豪的詩——

  二三星斗胸前玉,十萬人家腳下燈。

  挽住涼風(fēng)拌茶飲,取來明鏡照平生。

  好詩境,好一口遵義紅,好一把天下第一壺。  

  茶罷歸去,我對(duì)此久久眷戀,這壺里乾坤正如江上清風(fēng)一樣讓我如癡如醉!

  (部分照片來自網(wǎng)絡(luò))

人文茶道【春茶漂流】紅茶季 第八站泰山圓滿完成


人文茶道

【春茶漂流】紅茶季第八站泰山圓滿完成


微雨過,小荷翻,榴花開欲燃。

玉盆纖手弄清泉,瓊珠碎卻圓。



活動(dòng)亮點(diǎn)

校園里的一場(chǎng)評(píng)鑒會(huì)樸素自然,孩子們的評(píng)鑒文字生動(dòng)趣致。

茶會(huì)茶箋的設(shè)計(jì)和書寫、繪畫與當(dāng)下節(jié)令相應(yīng)。

兩次品鑒各具特色,品鑒細(xì)致,十四鑒茶法表格填寫認(rèn)真。


就像歡快的蹦跳著去參拜彌勒佛一樣!

文\泰山站長(zhǎng)馬青林


? 這個(gè)學(xué)期孩子們的課就剩下紅茶還有最后的行茶考核了!就在這時(shí)我收到通知春茶漂流到泰山了,活動(dòng)時(shí)間最好安排在5月25號(hào)或者26號(hào)!我們今年選修課的課程安排在周六上午后兩節(jié),一切就像冥冥之中安排好的一樣——25號(hào)是周六。心中帶有了不同于平常上課的感覺,多了更多的雀躍和期待!



小滿剛剛過去,此次活動(dòng)就叫“麥齊杏圓”了!選了五款茶品:第一款2018紅玉,第二款2019經(jīng)典58,第三款永春佛手,第四款?;蹆艏t·見真,第五款泰山女兒紅。



微雨過,小荷翻,榴花開欲然。

玉盆纖手弄清泉,瓊珠碎卻圓。





初夏的校園一角有小橋有水塘,有石桌在銀杏樹下靜放著!帶著熱度的陽光穿過樹葉灑在孩子們張張自在開心的臉上,一陣一陣微風(fēng)撩著絲發(fā),臉上癢癢的!打破了平常上課的模式,今天五款茶中不停歇,也不給學(xué)生們講任何有關(guān)紅茶的知識(shí),就一款接一款讓孩子們靜心喝。沒有提示,不做語言交流,唯一的互動(dòng)就是我來泡她們喝。好安靜!周圍小鳥的叫聲太清脆了,然后就是學(xué)生們沙沙的寫字聲音!寫著寫著帶表格的紙張已經(jīng)沒有辦法表達(dá)她們的心情,換白紙,繼續(xù)寫,開心就像清泉流淌到了紙面上,流淌到了紙面外,流淌到了校園的草坪里花壇間!孩子們心思的細(xì)膩啊,我舍不得去畫框框了,就讓她們天馬行空吧!我們就這樣陪伴著!




大雪山古樹紅茶 紅玉:



“茶香和石榴花香混合到了一起,有了向日葵的顏色,真真的是溫潤(rùn)如玉”。

“金色的麥田!”

“像喝了一杯純正的熱氣,汗流浹背,但全身熱汗一逼,也就不熱了?!?/span>




經(jīng)典58:



“生活的五味雜陳,那些迫不得已,那些無奈,那些……總之就像這略苦的茶湯一樣。夕陽下一個(gè)人,心很沉重,卻又想不出什么讓我郁郁寡歡,也沒有哭泣的沖動(dòng),只是木木的空空的,一個(gè)人!”

“青澀的青春,有酸有甜有苦有澀!”




永春佛手:



就像歡快的蹦跳著去參拜彌勒佛一樣!





?;蹆艏t:



“眼前只有寺廟”

“這個(gè)味道讓人氣沉丹田,讓人安靜下來,就是心煩意亂的時(shí)候可以沉靜下來思考不沖動(dòng)的那種安靜。”

“有淡淡的茉莉花的味道,回味無窮,置身云端,翱翔飛天!”



泰山女兒紅:



“一個(gè)少女,大家閨秀,靜坐在古色古香的屋子里?!?/span>

“就像是果汁,萬物復(fù)蘇的味道,后面很軟,就像在春天的暖陽里吃棉花糖!”



茶會(huì)的開始我們的班里闖進(jìn)幾個(gè)剛剛下課的其他班的學(xué)生,我們欣然邀請(qǐng)了進(jìn)來。喜歡,想加入就是最好的參與!進(jìn)行到一半的時(shí)候來了兩個(gè)十歲左右花兒樣的小姑娘,也安靜的坐下來喝了兩杯,我們的茶香也淌進(jìn)了這小朋友的心里。





下午的成人雅集,我們加入了一些規(guī)矩!五泡茶全部止語,只為讓平常熱鬧喧囂慣了的心,真正沉靜下來!



“入德之門”的鐘聲傳出很遠(yuǎn)很遠(yuǎn),我們又有多久沒有和自己安靜呆一會(huì)兒呢?





打開了味覺里記憶的童年,甘甜的茶水勾起了小時(shí)候暑熱天氣里,在村中布滿苔蘚的老井里大人用鐵桶打起的井水,甘甜清冽解暑解渴!

入口有酸有甜有一些滄桑,像一位經(jīng)歷了人生百味后的老者剩下的只有笑看紅塵的淡然!









紅茶是中國(guó)六大茶類中饒有趣味的一類,各地的品種工藝均有不同特點(diǎn),為讓大家更多地認(rèn)識(shí)紅茶的豐富性,特在人文茶道同學(xué)群組織本次紅茶學(xué)習(xí)品鑒的公益活動(dòng)。

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