關(guān)于蓋碗，想必大家都不會(huì)陌生，我們經(jīng)?？梢栽谝恍╇娪?、電視劇中看到它們。魯迅先生曾在《喝茶》一文中說(shuō)：“喝好茶，是要用蓋碗的”，在日常泡茶時(shí)，蓋碗泡茶也是隨處可見，蓋碗，似乎成了泡茶“神器”。那么，蓋碗泡涇陽(yáng)茯茶有哪些優(yōu)勢(shì)和講究呢？
水乃茶之母，器乃茶之父，凡深諳茶道的人都知道，品茗特別講究“察色、嗅香、品味、觀形”。相對(duì)于杯、壺等器皿，用蓋碗沖泡能最真實(shí)地呈現(xiàn)茯茶的特點(diǎn)，且菌花香更明顯，同時(shí)，能夠充分調(diào)動(dòng)品茶者的全部感官，從而更客觀、全面的品評(píng)。但，要想用蓋碗泡出好喝的茯磚茶，其中也是有些小“竅門”的。
如何選擇蓋碗？
泡涇陽(yáng)茯茶，選用蓋碗有講究。茯茶的香氣、滋味需在一定溫度下才能凸顯地淋漓盡致。因此，在選擇泡茯茶的蓋碗時(shí)，為了保持茶湯的溫度，盡量選用容量較大的蓋碗，一般在140cc以上為宜，除此之外，還得挑選杯壁較厚的蓋碗，因?yàn)檫@樣的蓋碗保溫性更好。
蓋碗沖泡涇陽(yáng)茯茶
蓋碗泡茯茶雖方便快捷，但沖泡時(shí)一定要注意茶、水比例及出湯時(shí)間。一般而言，茯茶沖泡比例為1:20。蓋碗泡茯茶，其出湯時(shí)間應(yīng)盡量延長(zhǎng)，以便于滋味析出。
新手使用蓋碗沖泡茯茶時(shí)，將茯茶投置進(jìn)蓋碗后，注水不宜太滿，以防燙手。出湯時(shí)，拿蓋碗的姿勢(shì)應(yīng)不偏不歪，手指放在口沿上，沿著公道杯慢慢向下讓茶水緩緩流出，茶水就不會(huì)觸碰到手。
喝茯茶，選百富
傳承歷史，品味經(jīng)典
涇陽(yáng)百富茯磚茶
轉(zhuǎn)載中國(guó)茯茶網(wǎng)
在茶道中，必不可少的就是茶道組合，茶道組合，簡(jiǎn)稱茶道組，也被稱為茶道六君子。
茶道六君子故名思義是有六件，指的是：茶筒、茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶撥、這六件。
01
茶筒
指的是放茶具用品的小筒，例如筆筒一樣的存在。也有人稱之為“茶道瓶”或者是“收納筒”。如下圖，我們會(huì)將其余幾件茶具倒放在茶筒中，更加的方便、衛(wèi)生。
02
茶匙
又稱“茶扒，是用來(lái)取茶用的，它能代替手指，去挖取茶壺中泡過(guò)了的茶葉。這樣既方便又衛(wèi)生。
03
茶針
就是指這個(gè)尖頭的啦，這個(gè)工具是用來(lái)疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng),以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏通，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上，所以它又稱“茶通”。
04
茶漏
茶壺一般口小，怎樣可以讓茶葉入壺而不會(huì)掉落在壺外面呢？茶道六君子中“茶漏”就起到了引導(dǎo)的作用。只要將茶漏放在壺口上就可以了。
當(dāng)然，如果是用蓋碗沖泡的話就不需要用到它了。
05
茶夾
在茶館喝茶的朋友，一定有印象，主泡人需要清洗杯子時(shí)，一般不會(huì)用手來(lái)直接拿杯子，而是用鑷子一樣的夾子來(lái)夾著杯子來(lái)洗，它可以防燙而且比較衛(wèi)生。當(dāng)然，茶夾其實(shí)還有一個(gè)功能，就是與茶匙那樣，可以?shī)A出茶壺當(dāng)中的渣葉。
06
茶撥
茶撥通常用來(lái)將茶則上的干茶從往壺或蓋碗里撥或泡完茶從壺里往外掏出茶渣. 同樣起到隔離手直接接觸茶品，保證衛(wèi)生。
＞＞＞茶道六君子通常是木質(zhì)或竹質(zhì)材料制作。這些茶具因?yàn)楣δ艿南拗?，形狀基本大同小異，但是材料和工藝卻可以有很多變化。學(xué)會(huì)了如何使用六君子了嗎，趕快實(shí)踐起來(lái)，優(yōu)雅的泡上一壺茶，享受一下恬靜的慢時(shí)光。
在茶道中，必不可少的就是茶道組合，茶道組合，簡(jiǎn)稱茶道組，也被稱為茶道六君子。
茶道六君子故名思義是有六件，指的是：茶筒、茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶撥、這六件。
01
茶筒
指的是放茶具用品的小筒，例如筆筒一樣的存在。也有人稱之為“茶道瓶”或者是“收納筒”。如下圖，我們會(huì)將其余幾件茶具倒放在茶筒中，更加的方便、衛(wèi)生。
02
茶匙
又稱“茶扒，是用來(lái)取茶用的，它能代替手指，去挖取茶壺中泡過(guò)了的茶葉。這樣既方便又衛(wèi)生。
03
茶針
就是指這個(gè)尖頭的啦，這個(gè)工具是用來(lái)疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng),以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏通，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上，所以它又稱“茶通”。
04
茶漏
茶壺一般口小，怎樣可以讓茶葉入壺而不會(huì)掉落在壺外面呢？茶道六君子中“茶漏”就起到了引導(dǎo)的作用。只要將茶漏放在壺口上就可以了。
當(dāng)然，如果是用蓋碗沖泡的話就不需要用到它了。
05
茶夾
在茶館喝茶的朋友，一定有印象，主泡人需要清洗杯子時(shí)，一般不會(huì)用手來(lái)直接拿杯子，而是用鑷子一樣的夾子來(lái)夾著杯子來(lái)洗，它可以防燙而且比較衛(wèi)生。當(dāng)然，茶夾其實(shí)還有一個(gè)功能，就是與茶匙那樣，可以?shī)A出茶壺當(dāng)中的渣葉。
06
茶撥
茶撥通常用來(lái)將茶則上的干茶從往壺或蓋碗里撥或泡完茶從壺里往外掏出茶渣. 同樣起到隔離手直接接觸茶品，保證衛(wèi)生。
＞＞＞茶道六君子通常是木質(zhì)或竹質(zhì)材料制作。這些茶具因?yàn)楣δ艿南拗疲螤罨敬笸‘?，但是材料和工藝卻可以有很多變化。學(xué)會(huì)了如何使用六君子了嗎？趕快實(shí)踐起來(lái)，優(yōu)雅的泡上一壺茶，享受一下恬靜的慢時(shí)光。
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