6月4日，由中國國際茶文化研究會(huì)和中國農(nóng)業(yè)出版社主辦的《世界茶文化大全》新書發(fā)布會(huì)在杭州舉行，來自全國各地的編委、茶界專家、學(xué)者濟(jì)濟(jì)一堂，共同見證新書發(fā)布。
新書最引人注目的莫過于，《世界茶文化大全》由中國國際茶文化研究會(huì)組織編寫，中國國際茶文化研究會(huì)會(huì)長周國富主編，孫忠煥、阮忠訓(xùn)、姚國坤（執(zhí)行）副主編，聯(lián)合鮑志成、劉勤晉、程啟坤、關(guān)劍平、王建榮、李竹雨、郭丹英、于良子、沈冬梅、丁以壽、鄭國建、屠幼英、夏虞南等十幾位國內(nèi)茶文化和茶科技界知名專家學(xué)者聯(lián)合精心打造。如此強(qiáng)大陣容的茶文化領(lǐng)域名家執(zhí)筆，幾易其稿，匠心編纂成書。
該書共100萬字，內(nèi)含珍貴圖片500余幅，涉及60多個(gè)種茶國家、160多個(gè)飲茶國家和地區(qū)、全球近30億飲茶愛好者。全面系統(tǒng)地介紹了世界范圍內(nèi)的飲茶風(fēng)情、茶具大觀、茶政茶法等十一個(gè)篇章的內(nèi)容。這既是一部茶文化學(xué)術(shù)著作，又是一部您不可缺失的茶和茶文化走進(jìn)“一帶一路”的工具書。
新書重磅首發(fā)，好茶君摘錄其中部分“干貨”，以饗讀者。
綜合國內(nèi)外史籍記載，中國茶文化對(duì)外傳播方式很多。古代茶的對(duì)外傳播，主要集中在經(jīng)貿(mào)傳播、來華使節(jié)傳播、茶作禮品饋贈(zèng)流傳國外、應(yīng)邀派專家去國外發(fā)展生產(chǎn)、西方傳教士助推茶葉西進(jìn)、聯(lián)姻傳播入主地。
進(jìn)入20世紀(jì)以來，當(dāng)中國茶葉對(duì)外傳播方式更為直接和簡便，以專家赴外傳播和商業(yè)拍賣形式為主。近10年來，中國茶葉對(duì)外貿(mào)易維持在30萬噸以上，通過貿(mào)易傳向世界120多個(gè)國家和地區(qū)。
往前追溯兩千多年，隨著兩條作為古代中國與外國交通貿(mào)易和文化交往的重要通道相繼開通——橫貫歐亞的商貿(mào)通道“古絲綢之路”、以寧波、泉州、廣州為起點(diǎn)的“海上絲綢之路”，茶葉，得以源源不斷走出去。
由此，全球茶產(chǎn)業(yè)逐漸長成一株參天大樹，覆蓋五大洲，但它的根卻牢牢扎在中華大地之上。
有意思的是，我們?cè)诜啎穼な澜绮枋返能壽E中發(fā)現(xiàn)，許多歷史上重要的戰(zhàn)爭皆因茶葉而起。鴉片戰(zhàn)爭發(fā)動(dòng)的間接原因就是英帝國為扭轉(zhuǎn)長期因茶葉導(dǎo)致的巨額貿(mào)易赤字而從事的罪惡的鴉片貿(mào)易；美國獨(dú)立戰(zhàn)爭的序曲也是茶葉奏響的，波士頓傾茶案標(biāo)志著北美殖民地對(duì)英國不平等貿(mào)易政策的公開抗?fàn)?，最終引發(fā)戰(zhàn)爭。
日常生活中的那杯茶，它是如何重塑了世界的權(quán)力格局？它走向全球的路徑又是如何展開的？這些答案，你不妨去書中尋找。
茶樹原產(chǎn)于中國西南部云貴川渝一帶。如今從全球茶區(qū)的地理分布看，茶樹種植區(qū)域已遍及世界五大洲，以氣候條件論，已跨越熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。茶在世界范圍內(nèi)的分布，最北界限抵達(dá)北緯49°的烏克蘭外喀爾巴阡以南，最南界限至南緯28°的南非納塔爾以北。
根據(jù)世界茶樹種植分布，結(jié)合氣候、生態(tài)、地理等條件，可將全世界的茶區(qū)分布，劃分為6大茶區(qū)，它們是：
東北亞茶區(qū)：包括中國、日本、韓國等國。
南亞茶區(qū)：包括印度、斯里蘭卡、孟加拉國、巴基斯坦、尼泊爾等國。
東南亞茶區(qū)：包括印度尼西亞、越南、緬甸、馬拉西亞、泰國、柬埔寨、老撾等國。
西亞茶區(qū)：包括格魯吉亞、阿塞拜疆、土耳其、伊朗等國。
非洲茶區(qū)：包括肯尼亞、馬拉維、布隆迪、坦桑尼亞、毛利塔尼亞、贊比亞、莫桑比克、盧旺達(dá)、馬里、幾內(nèi)亞等國。
南美茶區(qū)：包括阿根廷、巴西等國。
此外，東歐的俄羅斯、烏克蘭等國，以及大洋洲的巴布亞新幾內(nèi)亞、澳大利亞、新西蘭、斐濟(jì)等國也種有少許茶園。
以產(chǎn)業(yè)概貌開始深入茶文化的介紹，《世界茶文化大全》集齊了主要產(chǎn)茶國和地區(qū)茶園面積、產(chǎn)量、發(fā)展歷史、主導(dǎo)品類的介紹，是一部“世界茶葉數(shù)據(jù)大全”的珍藏本。
在此基礎(chǔ)上，作者就世界茶文化的發(fā)展歷史、概念和內(nèi)涵進(jìn)行深入梳理，提出目前較為多數(shù)人認(rèn)同的茶文化內(nèi)涵包括茶飲、茶俗、茶禮、茶藝、茶道等五個(gè)層面架構(gòu)。
更為深入系統(tǒng)地，是將世界茶文化社團(tuán)簡況、茶文化活動(dòng)形式、茶文化學(xué)術(shù)研究成果以時(shí)間軸或地理軸梳理，并且以可視性強(qiáng)的圖文表格一一呈現(xiàn)出來，這必將在您今后的學(xué)習(xí)使用過程中發(fā)揮很高的工具書價(jià)值。
如今，在全世界220多個(gè)國家和地區(qū)中，有160個(gè)左右的國家和地區(qū)有飲茶風(fēng)習(xí)，占世界總數(shù)的70%以上。
飲茶的肇始與發(fā)展
一、飲茶文化的發(fā)生和呈現(xiàn)
（一）茶的發(fā)現(xiàn)和利用之始
（二）飲茶的開端
二、飲茶方法的沿革
（一）粗放型的原始羹飲法
（二）成熟型的清飲煮茶法
（三）藝術(shù)型的精美點(diǎn)茶法
（四）簡便型的情趣沖泡法
（五）多元型的康樂飲茶法
中國飲茶習(xí)俗
一、飲茶風(fēng)俗歸分
（一）普羅大眾飲茶風(fēng)俗
婚禮茶俗 2.祭祀茶俗 3.歲時(shí)茶俗 4.茶館茶俗
（二）貴族階層飲茶風(fēng)俗
（三）儒釋道家飲茶風(fēng)俗
中國飲茶的地域之分
（一）江浙滬之品
（二）北方之喝
（三）閩粵臺(tái)之啜
（四）西北之調(diào)
（五）西南之古
（六）嶺南之吃
世界飲茶方式與方法
一、具有東方情調(diào)的清飲法
二、富含西方理念的調(diào)飲法
三、蘊(yùn)藏傳統(tǒng)色彩的藥飲法
世界飲茶風(fēng)習(xí)
一、東北亞國家飲茶風(fēng)習(xí)（日本、韓國、蒙古）
二、西歐國家飲茶風(fēng)習(xí)（英倫、法式、荷蘭、愛爾蘭）
三、南亞國家飲茶風(fēng)習(xí)（印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、孟加拉國）
四、東南亞國家飲茶風(fēng)習(xí)（越南、泰國、緬甸、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞）
五、東歐國家飲茶風(fēng)習(xí)（俄羅斯、波蘭、德國、格魯吉亞、烏克蘭）
六、中東國家飲茶風(fēng)習(xí)（埃及、伊朗、摩洛哥、土耳其、阿富汗等）
七、非洲國家飲茶風(fēng)習(xí)（東非、西非）
八、美洲國家飲茶風(fēng)習(xí)（美國、加拿大、墨西哥、阿根廷）
九、大洋洲國家飲茶風(fēng)習(xí)（澳大利亞、新西蘭）
中國國際茶文化研究會(huì)會(huì)長周國富作總結(jié)發(fā)言，他表示，《世界茶文化大全》不僅能全面系統(tǒng)反映中國和世界各國茶文化發(fā)展歷程和當(dāng)今現(xiàn)狀，還在一定程度上傳承、弘揚(yáng)了中華優(yōu)秀茶文化，豐富世界茶文化寶庫，滿足世界各國茶文化交流互鑒的需求，有力推動(dòng)中國茶文化、茶產(chǎn)業(yè)更好地融入“一帶一路”建設(shè)。
同時(shí)會(huì)上還進(jìn)行了新書的贈(zèng)書儀式。主辦單位分別向浙江圖書館、浙江大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江農(nóng)林大學(xué)、浙茶集團(tuán)等單位贈(zèng)予新書。接下來，《世界茶文化大全》將入駐浙江省各地的圖書館，進(jìn)一步傳播茶文化的魅力。
新書發(fā)布會(huì)上，與會(huì)的茶界專家也紛紛對(duì)新書作出點(diǎn)評(píng)，好茶君整理了其中一部分“書評(píng)”給大家分享——
6月4日，由中國國際茶文化研究會(huì)和中國農(nóng)業(yè)出版社主辦的《世界茶文化大全》新書發(fā)布會(huì)在杭州舉行。
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其中新書最引人注目的莫過于，《世界茶文化大全》由中國國際茶文化研究會(huì)組織編寫，中國國際茶文化研究會(huì)會(huì)長周國富主編，孫忠煥、阮忠訓(xùn)、姚國坤（執(zhí)行）副主編等十幾位國內(nèi)茶文化和茶科技界知名專家學(xué)者聯(lián)合精心打造。如此強(qiáng)大陣容的茶文化領(lǐng)域名家執(zhí)筆，幾易其稿，匠心編纂成書。
該書共100萬字，內(nèi)含珍貴圖片500余幅，涉及60多個(gè)種茶國家、160多個(gè)飲茶國家和地區(qū)、全球近30億飲茶愛好者。全面系統(tǒng)地介紹了世界范圍內(nèi)的飲茶風(fēng)情、茶具大觀、茶政茶法等十一個(gè)篇章的內(nèi)容。這既是一部茶文化學(xué)術(shù)著作，又是一部您不可缺失的茶和茶文化走進(jìn)“一帶一路”的工具書。
新書重磅首發(fā)，好茶君摘錄其中部分“干貨”，以饗讀者。
綜合國內(nèi)外史籍記載，中國茶文化對(duì)外傳播方式很多。古代茶的對(duì)外傳播，主要集中在經(jīng)貿(mào)傳播、來華使節(jié)傳播、茶作禮品饋贈(zèng)流傳國外、應(yīng)邀派專家去國外發(fā)展生產(chǎn)、西方傳教士助推茶葉西進(jìn)、聯(lián)姻傳播入主地。
進(jìn)入20世紀(jì)以來，當(dāng)中國茶葉對(duì)外傳播方式更為直接和簡便，以專家赴外傳播和商業(yè)拍賣形式為主。近10年來，中國茶葉對(duì)外貿(mào)易維持在30萬噸以上，通過貿(mào)易傳向世界120多個(gè)國家和地區(qū)。
往前追溯兩千多年，隨著兩條作為古代中國與外國交通貿(mào)易和文化交往的重要通道相繼開通——橫貫歐亞的商貿(mào)通道“古絲綢之路”、以寧波、泉州、廣州為起點(diǎn)的“海上絲綢之路”，茶葉，得以源源不斷走出去。
由此，全球茶產(chǎn)業(yè)逐漸長成一株參天大樹，覆蓋五大洲，但它的根卻牢牢扎在中華大地之上。
有意思的是，我們?cè)诜啎穼な澜绮枋返能壽E中發(fā)現(xiàn)，許多歷史上重要的戰(zhàn)爭皆因茶葉而起。鴉片戰(zhàn)爭發(fā)動(dòng)的間接原因就是英帝國為扭轉(zhuǎn)長期因茶葉導(dǎo)致的巨額貿(mào)易赤字而從事的罪惡的鴉片貿(mào)易；美國獨(dú)立戰(zhàn)爭的序曲也是茶葉奏響的，波士頓傾茶案標(biāo)志著北美殖民地對(duì)英國不平等貿(mào)易政策的公開抗?fàn)?，最終引發(fā)戰(zhàn)爭。
日常生活中的那杯茶，它是如何重塑了世界的權(quán)力格局？它走向全球的路徑又是如何展開的？這些答案，你不妨去書中尋找。
茶樹原產(chǎn)于中國西南部云貴川渝一帶。如今從全球茶區(qū)的地理分布看，茶樹種植區(qū)域已遍及世界五大洲，以氣候條件論，已跨越熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。茶在世界范圍內(nèi)的分布，最北界限抵達(dá)北緯49°的烏克蘭外喀爾巴阡以南，最南界限至南緯28°的南非納塔爾以北。
根據(jù)世界茶樹種植分布，結(jié)合氣候、生態(tài)、地理等條件，可將全世界的茶區(qū)分布，劃分為6大茶區(qū)，它們是：
東北亞茶區(qū)：包括中國、日本、韓國等國。
南亞茶區(qū)：包括印度、斯里蘭卡、孟加拉國、巴基斯坦、尼泊爾等國。
東南亞茶區(qū)：包括印度尼西亞、越南、緬甸、馬拉西亞、泰國、柬埔寨、老撾等國。
西亞茶區(qū)：包括格魯吉亞、阿塞拜疆、土耳其、伊朗等國。
非洲茶區(qū)：包括肯尼亞、馬拉維、布隆迪、坦桑尼亞、毛利塔尼亞、贊比亞、莫桑比克、盧旺達(dá)、馬里、幾內(nèi)亞等國。
南美茶區(qū)：包括阿根廷、巴西等國。
此外，東歐的俄羅斯、烏克蘭等國，以及大洋洲的巴布亞新幾內(nèi)亞、澳大利亞、新西蘭、斐濟(jì)等國也種有少許茶園。
以產(chǎn)業(yè)概貌開始深入茶文化的介紹，《世界茶文化大全》集齊了主要產(chǎn)茶國和地區(qū)茶園面積、產(chǎn)量、發(fā)展歷史、主導(dǎo)品類的介紹，是一部“世界茶葉數(shù)據(jù)大全”的珍藏本。
在此基礎(chǔ)上，作者就世界茶文化的發(fā)展歷史、概念和內(nèi)涵進(jìn)行深入梳理，提出目前較為多數(shù)人認(rèn)同的茶文化內(nèi)涵包括茶飲、茶俗、茶禮、茶藝、茶道等五個(gè)層面架構(gòu)。
更為深入系統(tǒng)地，是將世界茶文化社團(tuán)簡況、茶文化活動(dòng)形式、茶文化學(xué)術(shù)研究成果以時(shí)間軸或地理軸梳理，并且以可視性強(qiáng)的圖文表格一一呈現(xiàn)出來，這必將在您今后的學(xué)習(xí)使用過程中發(fā)揮很高的工具書價(jià)值。
如今，在全世界220多個(gè)國家和地區(qū)中，有160個(gè)左右的國家和地區(qū)有飲茶風(fēng)習(xí)，占世界總數(shù)的70%以上。
飲茶文化的發(fā)生和呈現(xiàn)
（一）茶的發(fā)現(xiàn)和利用之始
（二）飲茶的開端
二、飲茶方法的沿革
（一）粗放型的原始羹飲法
（二）成熟型的清飲煮茶法
（三）藝術(shù)型的精美點(diǎn)茶法
（四）簡便型的情趣沖泡法
（五）多元型的康樂飲茶法
中國飲茶習(xí)俗
一、飲茶風(fēng)俗歸分
（一）普羅大眾飲茶風(fēng)俗
婚禮茶俗 2.祭祀茶俗 3.歲時(shí)茶俗 4.茶館茶俗
（二）貴族階層飲茶風(fēng)俗
（三）儒釋道家飲茶風(fēng)俗
中國飲茶的地域之分
（一）江浙滬之品
（二）北方之喝
（三）閩粵臺(tái)之啜
（四）西北之調(diào)
（五）西南之古
（六）嶺南之吃
世界飲茶方式與方法
一、具有東方情調(diào)的清飲法
二、富含西方理念的調(diào)飲法
三、蘊(yùn)藏傳統(tǒng)色彩的藥飲法
世界飲茶風(fēng)習(xí)
一、東北亞國家飲茶風(fēng)習(xí)（日本、韓國、蒙古）
二、西歐國家飲茶風(fēng)習(xí)（英倫、法式、荷蘭、愛爾蘭）
三、南亞國家飲茶風(fēng)習(xí)（印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、孟加拉國）
四、東南亞國家飲茶風(fēng)習(xí)（越南、泰國、緬甸、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞）
五、東歐國家飲茶風(fēng)習(xí)（俄羅斯、波蘭、德國、格魯吉亞、烏克蘭）
六、中東國家飲茶風(fēng)習(xí)（埃及、伊朗、摩洛哥、土耳其、阿富汗等）
七、非洲國家飲茶風(fēng)習(xí)（東非、西非）
八、美洲國家飲茶風(fēng)習(xí)（美國、加拿大、墨西哥、阿根廷）
九、大洋洲國家飲茶風(fēng)習(xí)（澳大利亞、新西蘭）
發(fā)布會(huì)最后，中國國際茶文化研究會(huì)會(huì)長周國富作總結(jié)發(fā)言，他表示，《世界茶文化大全》不僅能全面系統(tǒng)反映中國和世界各國茶文化發(fā)展歷程和當(dāng)今現(xiàn)狀，還在一定程度上傳承、弘揚(yáng)了中華優(yōu)秀茶文化，豐富世界茶文化寶庫，滿足世界各國茶文化交流互鑒的需求，有力推動(dòng)中國茶文化、茶產(chǎn)業(yè)更好地融入“一帶一路”建設(shè)。
同時(shí)會(huì)上還進(jìn)行了新書的贈(zèng)書儀式。主辦單位分別向浙江圖書館、浙江大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江農(nóng)林大學(xué)等單位贈(zèng)予新書。接下來，《世界茶文化大全》將入駐浙江省各地的圖書館，進(jìn)一步傳播茶文化的魅力。
新書發(fā)布會(huì)上，與會(huì)的茶界專家也紛紛對(duì)新書作出點(diǎn)評(píng)，好茶君整理了其中一部分“書評(píng)”給大家分享——
大家好，歡迎來到茶葉星球測評(píng)空間站，今天，我們來玩點(diǎn)不一樣的～～
蓋碗奶茶、煲仔奶咖，潮人們無所不用其極，各類器具紛紛被開發(fā)，So，你還在用傳統(tǒng)的紫砂壺、蓋碗、玻璃杯泡茶嗎？
其實(shí)啊，還有很多很有趣也很有新意的泡茶方法，想知道嗎？趕快往下看，性急的小伙伴可以直接戳視頻觀看～～
最近孫儷用法壓壺沖泡六堡茶的小視頻廣泛傳播，的確，法壓壺確實(shí)很適合用來沖泡黑茶比如六堡茶、熟普，孫儷泡茶很有想象力也不拘一格，堪稱時(shí)尚泡茶達(dá)人了。
據(jù)說，這個(gè)造型的沖煮器具是1852年由兩個(gè)法國人Mayer和Delforge發(fā)明，而我們熟知法壓壺是1929年，一位馬力金工匠人和一位商人共同得到了一份名為——“活塞過濾咖啡裝置”的專利（專利中描述了一種與活動(dòng)桿相連的金屬罐，桿子底部有孔洞，上下各夾有一層法蘭絨。手動(dòng)拉動(dòng)活動(dòng)桿后，活動(dòng)桿就在圓柱形容器中活動(dòng)?！皩⒗瓧U按到底，”發(fā)明者寫道，“過濾后的咖啡就留在了拉桿上方，清清爽爽?！保╇S后，一家米蘭公司注冊(cè)了法壓壺的修改版本專利后，法壓壺才漸漸被人熟知。
法壓壺最大的優(yōu)勢就是方便、實(shí)用，不僅可以泡咖啡還可以泡茶（聽說，法壓壺起初用作沖泡紅茶，因此也有人稱之為沖茶器）
還有的小伙伴用它打奶泡、壓果汁，請(qǐng)自動(dòng)腦補(bǔ)畫面~
當(dāng)然，它也有難以克服的劣勢 ——?難沖洗，濾網(wǎng)容易留有咖啡油脂，長時(shí)間會(huì)有油蛤味。（小技巧：用開水燙他，可以干掉一大批殘留油脂）
沖泡方法：
1.溫器
2.磨豆——茶葉不用研磨，可直接使用原葉茶
3.投粉——投茶（8-10g）
4.沖泡（沖泡咖啡時(shí)可用攪拌棒攪拌，攪拌后的咖啡粉容易浸出油脂；350ml-400ml）
5.浸泡（茶葉浸泡30秒）
6.按壓、出湯
難度指數(shù)：
趣味指數(shù)：
滋味指數(shù)：
建議用茶：條索大（身材魁梧的）巖茶、單叢；深度發(fā)酵的黑茶（熟普、藏茶、六堡茶等）
PS:法壓壺還可以打奶泡哦~綿密的奶泡超出你的想象，趕緊DIY一杯奶蓋茶吧！喜歡甜食的小伙伴，記得加糖哦！
你能想到發(fā)明這種“濾泡式?jīng)_泡”方法的人是一位家庭主婦嗎？她叫梅麗塔，德國人。100前的這項(xiàng)發(fā)明改寫了德國和世界飲用咖啡的歷史。梅麗塔喜歡喝現(xiàn)煮咖啡，但她是一位完美主義追求者，非常討厭留在殘留在齒縫間的咖啡渣。終有一天她突發(fā)奇想，在銅碗底部打了一個(gè)孔，從兒子的書包里拿出一張吸墨水紙放在上面，沖入熱水，頓時(shí)醇香的咖啡便透過吸墨水紙滴入壺中。她就這樣發(fā)明了能濾渣并保留醇正咖啡香的濾泡方法。（這個(gè)故事告訴我們，挑剔的人往往會(huì)創(chuàng)造出新東西，因?yàn)椋齻兲籼蓿┖髞?，她注?cè)了“梅麗塔公司”，并用自己親筆簽名Melitta作為產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)，直到現(xiàn)在。
故事講完了，為什么在那么多咖啡器具中，手沖咖啡集萬千寵愛于一身？（常見的非重型設(shè)備咖啡器具：摩卡壺、法壓壺、愛樂壓、虹吸壺、比利時(shí)皇家咖啡壺、聰明杯、越南滴濾杯、冰滴咖啡、法蘭絨咖啡、冷萃咖啡、愛爾蘭咖啡）
因?yàn)椋?b>手沖咖啡最大的特點(diǎn)——變化。
咖啡豆的研磨度、水溫、粉水比、沖煮時(shí)間、悶蒸時(shí)間、萃取時(shí)間......每一項(xiàng)參數(shù)都會(huì)影響咖啡風(fēng)味。所以要得到一杯無澀感，風(fēng)味明顯，回甘很強(qiáng)烈的咖啡要經(jīng)過不斷的練習(xí)。手沖咖啡的器具也有很多，比如：HarioV60、沙漏咖啡壺、卡里塔蛋糕濾杯。接下來，咱們?cè)囋囉檬譀_壺沖茶葉~
沖泡方法：
1.疊濾紙、放濾紙
2.磨豆——把茶葉碾碎
3.溫器：把濾杯、濾紙、分享壺，用熱水溫?zé)?；再把分享壺中的熱水倒入杯中，溫?zé)岜樱ㄊ遣皇歉莶璧牟襟E很像？）
4.放咖啡粉——放茶葉
5.沖泡：悶蒸20s+沖泡。細(xì)水流、穩(wěn)定的、旋轉(zhuǎn)注水，使每片茶葉都被浸潤到（ps：沖咖啡可不是這樣哦，emmmm，更難一些）
6.品飲：啜吸法（像喝粥一樣，使茶湯快速霧化在口腔中，在“巖茶”那期分享過，感興趣的小伙伴可以點(diǎn)擊跳閱。）
難度指數(shù)：
趣味指數(shù)：
滋味指數(shù)：
建議用茶：高香型茶葉，如單叢、祁門紅茶或者是你的最愛，所以我選擇了老壽眉，你也可以混一些花、果在茶葉內(nèi)，或者放在分享壺中，也很美味哦！
各種配搭，等待你開發(fā)~PS:茶葉要碾碎哦！
除了咖啡器具，酒器也可以用來泡茶哦~
酒杯泡茶，首選身材擔(dān)當(dāng)——香檳杯。
香檳杯杯身與聞香杯相似可聚香、玻璃材質(zhì)易觀湯色，適合沖泡嫩度較高的茶，比如龍井、恩施玉露、君山銀針、白毫銀針等。
沖泡方法：
1.溫器
2.投茶（1g）
3.注水（水溫85℃，7分滿）
4.靜止30秒后，即可品飲
難度指數(shù)：
趣味指數(shù)：
滋味指數(shù)：
最近發(fā)現(xiàn)，老板出差再也不吐槽沒茶喝了，感覺自己要失寵了~
暗暗觀察中發(fā)現(xiàn)，老板竟然有“隨身泡茶小秘”。
不僅會(huì)語音提示泡茶時(shí)間，還自帶音樂，我不服氣！我要一決高下！
“主人您好，我是您的泡茶小助手”小巧玲瓏、隨身攜帶、方便清潔，這樣的小可愛我也好喜歡~但我不能慫！
通過和老板的深入探討，發(fā)現(xiàn)這枚小可愛還式有提升空間的：比如玻璃材質(zhì)的她在茶湯展現(xiàn)上欠佳，如果是景德鎮(zhèn)的高嶺土瓷器材質(zhì)茶湯表現(xiàn)會(huì)更勝一籌。所以老板，也只是出差的時(shí)候會(huì)帶上。。。
泡茶選擇模式上沒有黃茶，普洱茶也沒有做生普、熟普的區(qū)分，要知道生普屬綠茶、熟普屬黑茶，在沖泡上不太相同哦~
所以，看來我的地位目前也并不會(huì)輕易被動(dòng)搖的，哈哈哈!
難度指數(shù)：
趣味指數(shù)：
滋味指數(shù)：
①泡茶基本步驟：
泡茶沒那么難，掌握邏輯，勤加練習(xí)（手法），動(dòng)腦思考（各變量之間的關(guān)系，比如容器大小、投茶量多少、出湯時(shí)間等等），你也可以泡出超級(jí)無敵好喝的茶！
泡茶的基本邏輯：溫器、投茶、醒茶、沖泡、出湯、品飲
②咖啡器具大全：
視頻中的小姐姐（藝凡）是持證（SCA）咖啡師哦，她曾寫過一篇關(guān)于“咖啡器具”的文章，基本羅列了all咖啡器具，感興趣的下伙伴可以點(diǎn)擊跳閱“可能是最全的咖啡器具合集”。藝凡手動(dòng)筆芯
茶為國飲，什么是國飲？老百姓喝得起，可以天天喝、門檻低、味道好、對(duì)身體好的才能稱為國飲。但很多人不喝茶，為什么？
水太深、不會(huì)選、不會(huì)泡......那么多的條條框框，茶葉把年輕人拒之門外。作為不年輕的90后、00后，我們要為茶葉發(fā)聲！茶，并非玄學(xué)！它喝起來真真切切?！耙黄瑯淙~落入水中，改變了水的味道，從此便有了茶?！敝劣诓杷?、茶道等我們老了，自然有所體會(huì)。我們想做的是：讓你愛上這杯茶。
從生活的角度出發(fā)，評(píng)測同類茶葉，以直觀的視頻、圖片分享每款茶的品質(zhì)特征，幫小伙伴們挑選適合自己的茶，然后，愛上茶！
