近年來，隨著我國茶文化的復(fù)興，有一批專家、學(xué)者，在研究中外茶道發(fā)展情況的基礎(chǔ)上，提出了中國茶道的精髓。茶葉知識學(xué)習(xí)網(wǎng)覺得以“和、靜、怡、真”最為世人所推崇。
“和”是儒、佛、道三教共通的哲學(xué)理念。茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”.指世間萬物皆有陰陽兩要素構(gòu)成，陰陽協(xié)調(diào)，保全大和之元氣以普利萬物才是人間真道。
儒家從“大和”的哲學(xué)理念中推出“中庸之道”的思想。儒家對“和”的詮釋，在茶事活動中表現(xiàn)得淋漓盡致。在泡茶時，表現(xiàn)為“酸甜苦澀調(diào)太和，掌握遲速量適中”的中庸之美。在待客是表現(xiàn)“奉茶為禮尊長者，備茶濃意表濃情”的明禮之倫。在飲茶過程中表現(xiàn)為“飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃草中英”的謙和之禮。
老子說：“至虛極，守靜篤，萬物并作，吾以觀其復(fù)。夫物蕓蕓，各復(fù)歸其根。歸根曰靜，靜曰復(fù)命。”莊子說：“水靜則明燭須眉，平中準(zhǔn)，大匠取法焉。水靜伏明，而況精神。圣人之心，靜，天地之鑒也，萬物之鏡。”
中國茶道正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和空靈虛靜的心境，當(dāng)茶的清香靜靜地浸潤你的心田和肺腑每一個角落的時候，你的心靈便在虛靜中顯得空明，精神便在虛靜中得以升華凈化，你將在虛靜中與大自然融涵玄會，達(dá)到“天人合一”的“天樂”境界。
中國茶道是雅俗共賞之道，它體現(xiàn)于平常的生活之中，它不講形式，不拘一格。突出體現(xiàn)了道家“自恣以適己”的隨意性。同時，不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對茶道有不同的追求。歷史上王公貴族講茶道，他們重在“茶之珍”,意在炫耀權(quán)勢，夸示富貴，附庸風(fēng)雅。文人學(xué)士講茶道重在“茶之韻”,托物寄懷，激揚文思，交朋結(jié)友。佛家講茶道重“茶之德”,意在去困提神，參禪悟道，見性成佛。道家講茶道，重在“茶之功”,意在品茗養(yǎng)生，保生盡年，羽化成仙。普通老百姓講茶道，重在“茶之味”,意在去腥除膩，滌煩解渴，享受人生。無論什么人都可以在茶事活動中取得生理上的快感和精神上的暢適。
參與茶道，可撫琴歌舞，可吟詩作畫，可觀月賞花，可論經(jīng)對弈，可獨對山水，可翠娥捧甌，可潛心讀《易》，亦可置酒助興。儒生可“悅情悅性”,羽士可“怡情養(yǎng)生”,僧人可“怡然自得”。中國茶道的這種怡悅性，使得它有廣泛的群眾基礎(chǔ)，這種怡悅性也正是中國茶道區(qū)別于強調(diào)“清寂”的日本茶道的根本標(biāo)志之一。
中國茶道在從事茶事時所講究的“真”,不僅包括茶應(yīng)是真茶、真香、真味；環(huán)境最好是真山、真水；掛的字畫最好是名家名人的真跡；用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，還包含了對人要真心，敬客要真情，說話要真誠，心境要真閑。
中國茶道追求的“真”有三重含義：
追求道之真，即通過茶事活動追求對“道”的真切體悟，達(dá)到修身養(yǎng)性，品味人生之目的。
追求情之真，即通過品茗述懷，使茶友之間的真情得以發(fā)展，達(dá)到茶人之間互見真心的境界。
追求性之真，即在品茗過程中，真正放松自己，在無我的境界中去放飛自己的心靈，放牧自己的天性，達(dá)到“全性保真”
所謂“茶道”,絕非掛在口上，流于形式，也非講究境、器、茶品、茶具的茶藝。當(dāng)年李日華在《六硯齋筆記》中所談“非真正契道之士，茶之韻味并未易評量”講的就是這個道理。品茶到了“以心品茶”的品悟?qū)哟危坏搅?ldquo;苦盡甘來”的品飲之感；到了“茶味惟有方寸知”的品味效果?；蛟S近了“茶道”。
茶道是一種關(guān)于泡茶、品茶、悟茶的藝術(shù)，也是大隱于市、修身養(yǎng)性的一種方式。“茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作為忙里偷閑、苦中作樂，在不完全現(xiàn)實中享受一點美和和諧，在剎那間體會永久。”周作人先生對茶道的定義雖然比較隨意，但卻是對中國人茶道最通俗易懂的解釋。中國茶道講究“和、靜、怡、真”。
中國茶道的核心靈魂—和
儒家從“大和”的哲學(xué)理念中推出“中庸之道”的思想。在儒家眼里，“和”是中，“和”是度，“和”是宜，“和”是當(dāng)，“和”是一切恰到好處，無過亦無不及。
在茶道中，“和”一直貫穿其中。采茶講究“三才合一”天時即采收的時間，地利即好茶出深山，人和即制茶師傅的手藝。制茶過程中，焙火溫度就不能過高，也不能過低。泡茶時，投茶量要適中，多則茶苦，少則茶淡。分茶時，要均勻地給每位客人分茶。品茶時，講究閉目細(xì)品，心神合一。
中國茶道修習(xí)的身心享受—怡
不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對茶道有不同的追求。古代的王公貴族講茶道，重在“茶之珍”，意在炫耀富貴，附庸風(fēng)雅;文人騷客講茶道，重在“茶之韻”托物寄志，交朋結(jié)友;佛家講茶道重在“茶之德”，意在去困提神、參禪悟佛;普通老百姓講茶道重在“茶之味”意在享受人生。每位茶人都有自己的茶道，但殊歸同道，喝茶能給予他們生理上的滿足和精神上的愉悅。
中國茶道修習(xí)的不二法則—靜
中國茶道正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和空靈虛靜的心靜。老子說:”至虛極，守靜篤，萬物并作，吾以觀其復(fù)”。一個人最好最美的狀態(tài)就是安靜的時候，正如一個熟睡的人，像嬰兒一樣可愛。烏龍茶茶藝表演中有道“焚香靜凡心”就是給品茗者營造一個無比溫馨祥和的氣氛。讓品茗者的心靈在靜中顯得空明?？梢哉f：“欲達(dá)茶道通玄境，除卻靜字無妙法”。
中國茶道的終極追求—真
“真”是中國茶道的起點，也是中國茶道的終極追求。所講究的“真”不僅包括茶應(yīng)是真茶，真香，真味，用得器具也是真陶，真木。而且對客人要真心，敬客要真，說話要真，心境要真。
道之真，通過茶事活動追求對“道”的真切體悟，從而修身養(yǎng)性，品味人生。情之真，通過品茗述杯，使茶友之間的真情得以發(fā)展，達(dá)到茶友之間互見真心的境界。性之真，在品名過程中，真正放松自己，在無我的境界中去放飛自己的心靈，放牧自己的天性。
茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理會飲茶修身養(yǎng)性的作用，亦算不得“茶人”。真正懂得茶道的人，一定懂得人生。
鏡能照面，茶能照心。茶本世間俗物，心靜而茶愈美。因茶而忘俗，因心而忘茶，因道而忘心。茶如人生，人生如茶，在飲茶、品茶中修煉身心，體悟人生。
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茶道是一種關(guān)于泡茶、品茶、悟茶的藝術(shù)，也是大隱于市、修身養(yǎng)性的一種方式。
“茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作為忙里偷閑、苦中作樂，在不完全現(xiàn)實中享受一點美和和諧，在剎那間體會永久?！?/p>
周作人先生對茶道的定義雖然比較隨意，但卻是對中國人茶道最通俗易懂的解釋。
中國茶道講究“和、靜、怡、真”。
1.中國茶道的核心靈魂——和
儒家從“大和”的哲學(xué)理念中推出“中庸之道”的思想。
在儒家眼里，“和”是中，“和”是度，“和”是宜，“和”是當(dāng)，“和”是一切恰到好處，無過亦無不及。
在茶道中，“和”一直貫穿其中。采茶講究“三才合一”天時即采收的時間，地利即好茶出深山，人和即制茶師傅的手藝。制茶過程中，焙火溫度就不能過高，也不能過低。
泡茶時，投茶量要適中，多則茶苦，少則茶淡。分茶時，要均勻地給每位客人分茶。品茶時，講究閉目細(xì)品，心神合一。
2.中國茶道修習(xí)的身心享受——怡
不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對茶道有不同的追求。古代的王公貴族講茶道，重在“茶之珍”，意在炫耀富貴，附庸風(fēng)雅；文人騷客講茶道，重在“茶之韻”托物寄志，交朋結(jié)友。
佛家講茶道重在“茶之德”，意在去困提神、參禪悟佛；普通老百姓講茶道重在“茶之味”意在享受人生。
每位茶人都有自己的茶道，但殊歸同道，喝茶能給予他們生理上的滿足和精神上的愉悅。
3.中國茶道修習(xí)的不二法則——靜
中國茶道正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和空靈虛靜的心靜。
老子說:”至虛極，守靜篤，萬物并作，吾以觀其復(fù)”。
一個人最好最美的狀態(tài)就是安靜的時候，正如一個熟睡的人，像嬰兒一樣可愛。
烏龍茶茶藝表演中有道“焚香靜凡心”就是給品茗者營造一個無比溫馨祥和的氣氛。
讓品茗者的心靈在靜中顯得空明?？梢哉f：“欲達(dá)茶道通玄境，除卻靜字無妙法”。
4.中國茶道的終極追求——真
“真”是中國茶道的起點，也是中國茶道的終極追求。所講究的“真”不僅包括茶應(yīng)是真茶，真香，真味，用得器具也是真陶，真木。
而且對客人要真心，敬客要真，說話要真，心境要真。
道之真，通過茶事活動追求對“道”的真切體悟，從而修身養(yǎng)性，品味人生。
情之真，通過品茗述杯，使茶友之間的真情得以發(fā)展，達(dá)到茶友之間互見真心的境界。
性之真，在品名過程中，真正放松自己，在無我的境界中去放飛自己的心靈，放牧自己的天性。
茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無道就算不得“茶道”。
不懂品茗技巧，也不理會飲茶修身養(yǎng)性的作用，亦算不得“茶人”。真正懂得茶道的人，一定懂得人生。
鏡能照面，茶能照心。茶本世間俗物，心靜而茶愈美。因茶而忘俗，因心而忘茶，因道而忘心。
茶如人生，人生如茶，在飲茶、品茶中修煉身心，體悟人生。
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