今天為大家解讀大益茶的人文價值C（culture&collection）。
《易經(jīng)》云，“觀乎天文，以察時變；觀乎人文，以化成天下。”以人為本的人文精神是中華文化的醒目標識。茶以其苦后回甘的滋味和淡泊溫潤的品格，成為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成。茶可飲，可養(yǎng)，可品，可藝，亦可入道。茶之所以超脫一般的農(nóng)產(chǎn)品而成為一種文化之飲，就在于其本身承載的精神價值。
勐海茶廠走過八十余年風(fēng)雨，除了一脈相承的制茶技藝，更有著深厚的歷史人文積淀。大益茶的人文價值之所在，賦予每一款茶獨特的文化內(nèi)涵，也傳承中國茶道精神、重塑當代茶人信仰，并用一杯茶湯向世人傳遞著溫暖的人文關(guān)懷。大益集團始終珍視這份文化傳承，視茶人精神為珍寶，奉“惜茶愛人”為信條，將血脈中流淌的人文精神傾注于每一餅大益茶中。
01
勐海茶廠歷史的人文基因
以茶報國，薪火相傳
企業(yè)獨特文化內(nèi)核和精神品格的形成，并非一朝一夕，而是來自歲月的沉淀與雕琢。成立八十余年的勐海茶廠從歷史中走來，堅毅滄桑而歷久彌新，見證著大益自誕生之初就飽含的家國情懷。
1實業(yè)救國
1940年，中國大地戰(zhàn)火紛飛。留法歸國的愛國茶人范和鈞先生懷揣實業(yè)救國之理想，帶領(lǐng)著90多位來自祖國各地的茶葉技術(shù)工作者，篳路藍縷來到西南邊陲之地勐海，創(chuàng)辦了佛海茶廠（勐海茶廠前身），開創(chuàng)中國機械化制茶先河，以茶葉籌集外匯支援抗戰(zhàn)。
振茶業(yè)，換外匯，救中國。這是最純粹的赤子之心與最博大的民族情懷。從此，“天下興亡，匹夫有責”的豪邁與擔當就牢牢地刻在了大益的基因里。
2 產(chǎn)業(yè)興國
1951年，新中國成立后百廢待興。以唐慶陽先生為代表的一代茶人在艱苦的條件下努力恢復(fù)重建勐海茶廠，在廢墟中實現(xiàn)復(fù)興。擴建廠房，完成機械化制茶改造，七子餅茶恢復(fù)生產(chǎn)，普洱茶渥堆發(fā)酵技術(shù)的成功運用，無數(shù)經(jīng)典普洱茶配方的研發(fā)……茶廠先輩們上下求索，用雙手推動著云南普洱茶產(chǎn)業(yè)的進步。
產(chǎn)業(yè)興國是這一代茶人的熱情與夢想。艱苦卓絕的制茶創(chuàng)業(yè)之路上灑滿汗水，凝練成“制心一處，惟精惟一”的工匠精神，成為勐海茶廠的根與魂。
3品牌強國
2004年，勐海茶廠完成改制，開啟了嶄新的大益時代。經(jīng)過十余年的艱苦努力，大益儼然成為了“普洱茶行業(yè)第一品牌”，譜寫著品牌強國的新篇章。2020年，勐海茶廠80周年慶。曾在茶廠揮灑青春的老前輩們再聚首，聯(lián)結(jié)大益的過去、當下與未來。不忘來路，方知歸途，他們向新一代大益人傳遞了勐海茶廠“艱苦卓絕，矢志不渝”的茶人精神。
幾代大益人砥礪前行打下的厚實根基成就了大益的今天。八十余年沉淀下的精神品格，已升華內(nèi)化為每一個大益人的精神脊梁與風(fēng)貌。
02
經(jīng)典茶品賦予的人文內(nèi)涵
以茶為介，沁潤人心
奉“惜茶愛人”為企業(yè)核心價值觀，新時代的大益更增添了一份人文情懷。大益集團的愿景“讓天下人盡享一杯好茶的美好時光”，包含的便是一種人文理想。大益茶則是這種理想最直觀的呈現(xiàn)。
每一款大益茶品均經(jīng)過精心設(shè)計，賦予其獨特而深厚的人文藝術(shù)內(nèi)涵，尤為適合收藏與品鑒。以茶銘史追憶，以茶緬懷致敬，以茶詠懷言志，以茶寓理傳道。每一餅大益茶都是傳遞精神與文化最直接的載體，大益人將千言萬語寓于一杯無言的茶湯之中。
1
以茶銘史追憶
“辛亥百年”典藏紀念茶，帶我們回望100年前辛亥革命帶來的亙古未有之巨變。推翻封建帝制、傳播民主共和，撫今追昔，體會百年回甘之意蘊。
“長征紀念茶系列”，歌頌了紅軍長征這一中華民族驚天動地的英雄史詩。不怕艱難困苦、不怕犧牲的偉大長征精神至今仍熠熠生輝。新時代下，我們?nèi)詫⒗^承與發(fā)揚。
“飛虎傳奇”，致敬美國飛虎隊舍命幫助中國抗擊日寇侵略?；仡檷槑V歲月，不會忘記那些曾為中國抗戰(zhàn)做過貢獻的國家和人們。銘記歷史，祈禱世界和平永存永續(xù)。
2
以茶緬懷致敬
“軒轅號”，致敬人文始祖軒轅黃帝。承載千年以來的人文傳統(tǒng)，喚醒一代人對中華民族悠久文明的集體記憶。五千年逐中國夢，吾以吾茶敬軒轅。
“倉頡號”，由文字而文章，文章而文化，文化而文明。倉頡作為文字的發(fā)明者，在中華民族光燦奪目的歷史畫卷里，留下傳奇的一筆。
“天地一流”，是以向“先天下之憂而憂，后天下之樂為樂”的先賢范文正公致敬。作為后人，應(yīng)該牢記為天下人謀福利的憂樂精神，益己益人益家益國益天下。
“大師時代”，紀念西南聯(lián)大八十周年。致敬西南聯(lián)大師生在戰(zhàn)火中，雖顛沛流離但仍保持信念、弦歌不輟的偉大精神。瞻仰戰(zhàn)火中存續(xù)中華文脈的文人風(fēng)骨和大師風(fēng)范。
3
以茶詠懷言志
“柔俠”詮釋剛?cè)嵯酀膫b義精神，愛才是真正戰(zhàn)勝一切的利器，大愛之心才是俠的精神實質(zhì)。
“群峰之上”承載了“茶生群峰上，人立天地間”的豪邁之情，以示不畏艱險，挑戰(zhàn)高峰的決心。
“力開天地”，作為一款傳統(tǒng)意味的生肖茶，蘊含著克服困難、勇?lián)熑?、開拓創(chuàng)新的奮斗精神。
“木蘭”彰顯女子之颯爽，贊頌東方女性那看似柔弱的外表下，潛藏著的一顆勇敢善良、堅韌不拔之心。
4
以茶寓理傳道
“吾心光明”表達對陽明先生的敬慕之心，將心學(xué)境界與茶道精神實現(xiàn)融合，引導(dǎo)當代茶人通過品茗活動來觀照內(nèi)心。
“內(nèi)家功夫”發(fā)掘中華傳統(tǒng)武術(shù)與茶道的共通之處，通過時間、技藝、心意上的功夫來修煉精神世界，實現(xiàn)內(nèi)修外和。
“傳心”結(jié)合禪茶文化元素，品茶悟禪，借用禪宗的以心傳心，詮釋禪茶一味的真諦，寓意茶道的精神永傳于心。
歷史記憶與文化財富為世人所共有，大益則以茶人特有的方式將其化無形為有形，匯于茶中。通過茶會的形式將大益茶蘊含的人文價值進行更有溫度的傳遞，以“梧桐茶會”、“福音茶會”、“陸羽茶會”等為代表的系列人文茶會，將文化主題與茶相融，以人文的力量沁潤人心。
03
大益茶道秉承的人文精神
惜茶愛人，方為茶人
一片靈葉育于山間，中國茶道承載著中華民族的千年風(fēng)雅，在世界獨領(lǐng)風(fēng)騷。而近代因國運衰微致茶風(fēng)凋零，茶道沒落，令人嘆惋，昔日茶道緣起之邦怎甘落于人后。
值中華民族偉大復(fù)興蓬勃發(fā)展之際，大益責無旁貸地承擔起重振中國茶道的重擔。“繼先師之絕學(xué)，宏人文之茶道，振華夏之茶風(fēng)?！贝笠娌璧涝涸O(shè)立時便承載著培養(yǎng)人才弘揚茶道、傳播人文精神的歷史使命，為茶發(fā)聲，為茶人正名，以復(fù)興中國茶道為己任。
大益茶道自開創(chuàng)已歷時十余年，以“惜茶愛人”為茶道宗旨，以“潔靜正雅”為美學(xué)綱領(lǐng)，以“守真益和”為修心法則，以“大益八式”為修持儀軌，形成完整的茶道理論體系。由人而茶，由茶入道，由道及人，茶道始終以人為本。人文精神乃是茶道的核心思想與精髓所在，關(guān)注人的尊嚴、價值與精神等人文情懷的傳達。
大益職業(yè)茶道師以研修、弘揚和傳播茶道為己任。作為大益茶道的修習(xí)者與踐行者，從“茶者自尊，心善意純”的茶道弟子規(guī)，到“美化人生，凈化心靈”的茶者使命，從“文人氣質(zhì)，菩薩心腸”的茶者修養(yǎng)，到“助人樂茶，引人悟茶”的茶者職責，茶道師們用一杯茶傳達著茶人愛、智、美等人文理念，亦實現(xiàn)了自己的茶人尊嚴。
心有所信，方能行遠。大益人將銘記茶人使命，立志不負華夏先師之絕學(xué)，亦不負大益前人之夙愿。上萬名大益職業(yè)茶道師始終恪守茶人本心、秉持茶人精神，研習(xí)茶道廣而傳之，前赴后繼；大益茶道院仍孜孜不倦、筆耕不輟，奮力開拓中華新茶道，矢志不渝。
04
大益愛心蘊含的人文關(guān)懷
持杯益人，善業(yè)常青
“大益”之大，不僅在于品牌與規(guī)模，更在于“益己、益人、益家、益國、益天下”的普世情懷，在于一顆大愛之心。惜茶愛人，回報社會，一直以來是大益企業(yè)和所有大益人內(nèi)心的深切期許。
“惜茶愛人”的內(nèi)涵在于以茶為媒，培育仁愛之心，是對傳統(tǒng)真善美價值觀的傳承。上善若水，至善如茶。做茶與做公益都需要用真誠的心去服務(wù)他人。持續(xù)關(guān)注扶貧助學(xué)，打造校園公益品牌，參與社會賑災(zāi)救災(zāi)，帶動茶農(nóng)脫貧增收，十多年來大益投身公益，積極承擔企業(yè)社會責任。每位大益人亦身體力行，二十小時的公益時間，成為生活的一部分。扶貧幫困、助學(xué)育才、奉獻愛心、關(guān)愛社會，大益匯聚愛的力量，在公益之路上步履不停。
大益倡導(dǎo)“及時而優(yōu)雅地行善”的公益美學(xué)，其中亦隱含了人文的關(guān)懷。要做優(yōu)雅的善士，不因行善而有任何的道德優(yōu)越感。在乎受助者的內(nèi)心感受，尊重他們生命的尊嚴，甚至是受助者給了我們真正的尊嚴。在奉獻中每一個人都是受益者。
為利守，守一時；為愛守，守一世。戰(zhàn)爭年代支持國家抵御外敵，保家衛(wèi)國；和平年代以公益慈善報效祖國，持杯益人。八十多年前種下的愛的種子，至今仍在一代代大益人心中生根發(fā)芽，穿越時空、歷久彌新。大益守護和傳承的，唯一個“愛”字。
當精神得以傳承，生命將會走向永恒。
“茶人之光”閃耀的人文光輝，
也將繼續(xù)在每一位大益人身上點點閃爍，
照亮世界，溫柔而有力量。
持杯益人，善業(yè)長青。何以傳承，唯愛永恒。
參考文獻
[1]吳遠之著.茶道九章[M].北京：中國書店,2015.10.
[2]李萍等著.天地融入一茶湯[M].北京：人民出版社,2019.
[3]“茶道學(xué)研究”公眾號
[4]“大益茶”公眾號
[5]“大益愛心基金會”公眾號
“茶道”的核心是什么?是“和”?！安璧馈钡牧x理是什么?主要有七:即“茶藝”,“茶德”，“茶禮”,“茶理”,“茶情”,“茶學(xué)說”,“茶導(dǎo)引”;七者缺一不可。這就是中國茶道的所謂“七義一心”。
今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》（光明日報出版社2002年4月出版）中論文摘要的內(nèi)容。
《周易大傳.文言》載:“終日乾乾,與時偕行”。這句話的意思十分清楚:人們自強不息,恰如追隨時間不斷向前發(fā)展。它揭示出世界永恒變化的本質(zhì),人們?nèi)绻麤]有自強不息,便不能與永恒變化的客觀世界保持同步。當代史學(xué)大師顧頡剛,創(chuàng)立了“層累地造成的中國古史”觀,這是用進化的見解來考察上古神話傳說的重要研究成果。我們從中得到的啟發(fā)是:歷史的發(fā)展規(guī)律如此,茶文化傳統(tǒng)的形成也正是如此。
中國以農(nóng)業(yè)立國,而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的活動范圍狹小,鄉(xiāng)土意識濃郁;長期的積習(xí),便“層累地造成”希求平穩(wěn)、安于和諧的心理習(xí)慣。再加上儒家觀念體系的長期影響,勢必促成這種追求和諧、平穩(wěn)心理結(jié)構(gòu)的進一步定形。所謂“茶道”,便也應(yīng)運而生?！安璧馈钡暮诵氖鞘裁?是“和”?！安璧馈钡牧x理是什么?主要有七:即“茶藝”,“茶德”，“茶禮”,“茶理”,“茶情”,“茶學(xué)說”,“茶導(dǎo)引”;七者缺一不可。這就是中國茶道的所謂“七義一心”。只要對歷代飲茶法沿革略作爬梳,就可發(fā)現(xiàn)中國茶文化傳統(tǒng)的形成，莫不處處體現(xiàn)“與時偕行”的動態(tài)特征。經(jīng)歷了萌芽、發(fā)展的階段,中國茶道的“七義一心”定格于盛唐。
來源：世界茶文化圖書館 作者：陳香白 ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
“燃燈焚香、煮水候湯、洗杯燙盞、賞茶投茶……”伴隨著傳統(tǒng)茶藝與高雅禪音，中華茶道的獨特魅力在中華文化學(xué)院（中央社會主義學(xué)院）徐徐彌漫開來。11月13日晚，中央社院第四十期民主黨派培訓(xùn)班學(xué)員、國家一級茶藝師葉燦作為主講嘉賓，和博山正覺寺“禪修茶道”的藝術(shù)家們共同帶來一場聽禪音、聞茶香的中華文化盛宴。、
中央社院副院長袁莎表示，茶道誕生于中國，與中華文化相通。中國是茶的故鄉(xiāng)，茶葉深深融入中國人生活，成為傳承中華文化的重要載體。茶穿越歷史、跨越國界，頻頻被帶到各種外交場合，深受各國人民喜愛。茶道重要的不是茶、茶具或茶室，而是茶人，茶道是以茶為載體在品茗中以茶說事、以茶喻理、以茶論道。道在茶中，品茶就是赴一場心靈之約。
為使觀眾能更好地了解中華茶道，活動一開場，葉燦以《走進茶世界》為題，從茶的歷史和茶道茶藝兩方面介紹了中國茶文化。她認為，“客來敬茶”“以茶會友”是中華民族的傳統(tǒng)美德，中國文化博大精深，茶文化只是其中一個載體。她將茶的發(fā)展梳理為“藥、食、飲、啜、品”五階段，指出茶文化萌芽于漢代和魏晉南北朝時期，發(fā)端于唐并興盛于宋，明清時期“功夫茶藝”趨于完善，茶飲正式形成“品”之格局。她還為大家講解了茶道與茶藝的基本知識，指出茶道的核心精神為“和”。
竹林清雅，花葉盎然，茶器禪韻，如畫田園。講座結(jié)束后，精心裝點的舞臺布景躍上眼簾，引領(lǐng)觀眾步入古韻清雅的“禪茶空間”。伴隨著凝神鐘聲與繚繞煙霧，禪茶師們徐徐入場坐定，典雅恬淡?！跋幢瓲C盞除垢塵，拈花一笑賞投茶”，“禪修茶道”的十二道工序一一上演?！按悍N、夏忙、秋收、冬藏，萬物必有譬闔”。本場演出共分為春夏秋冬四個篇章：春日“萌發(fā)生長”，茶園飄香，禪茶師們?nèi)紵舴傧?，煮水候湯；夏日“枝繁葉茂”，荷花正紅，禪茶師們燙盞投茶，花仙子虔誠花供；秋日“收獲吉祥”，禪院清涼，禪茶師們靜心泡茶，分享慈悲；冬日“含藏空靈”，天地無塵，禪茶師們輕聲吟唱，法性一如。在藝術(shù)家們的演繹下，四季變換沁滿了禪韻與茶香?！对伈琛贰缎⑿牟琛贰肚喾瀣帯贰肚鍥龈琛贰抖U與茶》《禪茶百味》等節(jié)目禪韻滌心、茶香凝神、清歌悠長。最后，禪茶師們輕吟一首《禪茶一味》，“舉杯對月邀仙子，酬酢星天話禪機”，伴著婀娜靈巧的手印舞，將演出推向了高潮。
“禪借茶道顯，茶倚禪生香?！北敬窝莩鋈诤隙U修、茶道、詩詞、音樂、養(yǎng)生等于一體，充分展現(xiàn)了禪茶文化“正、清、和、雅”的精神和“感恩、包容、分享、結(jié)緣”的內(nèi)涵，既詮釋了中華茶道的文化價值，又給人以禪意的享受，受到在場觀眾的好評。
中央社院“中華文化傳承與創(chuàng)新系列活動”致力于挖掘中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之根脈，展示中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的理念、智慧、氣度和神韻。此次“茶道專場”是繼“傳統(tǒng)服飾專場”“古琴專場”“武當太極專場”“詩詞專場”“雅樂專場”之后的第六場活動。
