【福元昌】
福元昌,普洱茶百年歷史老字號。余福生(19世紀(jì)末-1945年),福元昌號創(chuàng)始人,于民國年間在易武大街開創(chuàng)此號?!案T枴睉{借余福生的勤奮誠信、選料考究,和制作的茶品優(yōu)良,贏得極高的聲譽,榮列當(dāng)年四大名茶莊之一。百年福元昌圓茶,享有‘普洱茶王’的美譽,是現(xiàn)今所存號級茶類拍品中最高紀(jì)錄的保持者。讓我們看到了福元昌普洱茶的魅力,市場也給出了福元昌普洱茶老字號一個真正可度量的價值。
勐??h福元昌茶廠,以“余福生福元昌”為商號,立志于傳承百年福元昌的制茶技藝與精神文化精髓。立足世界茶源與普洱茶原產(chǎn)地--西雙版納,取純正優(yōu)質(zhì)原料,精選來自物種多樣、生態(tài)環(huán)境良好的高山密林里的有機大茶樹,承古老制茶技法精髓,還原一餅地道而富有靈性的福元昌圓茶。茶品安全健康,能通過國際標(biāo)準(zhǔn)測試,是普洱茶行業(yè)中極具口碑的老字號品牌。
福元昌古樹,續(xù)寫新時代福元昌百年傳奇。以剛?cè)岵?jì)之美,氣勢磅礴之勢,呈百年老號之茶王風(fēng)范。
【福元昌古樹】紀(jì)念餅熟茶 ?
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品飲品鑒
水溫:95℃-100℃
1、第一泡(正常注水,快進(jìn)快出,3S出湯):湯色淺紅透亮。
2、第二、三泡(正常出湯10S):湯色紅亮,香氣濃郁,湯水細(xì)膩甜潤。
3、第四泡(正常出湯12S):湯色紅濃透亮。滋味甜度高,茶湯順滑,有沙滑感。?
5、第七、八泡,(正常出湯15S):糯香突出,滋味濃強稠厚,杯底香馥郁持久。
6、第九、十泡,(延時悶泡20S ):陳香和著糯香,湯感綿厚,醇和飽滿,唇齒留香。
【福元昌古樹】紀(jì)念餅熟茶 ?
零售價:997元/餅? ? ?
?357g/餅? 7餅/筒? 4筒/件? 28餅/件
【福元昌】
?福元昌,普洱茶百年歷史老字號。余福生(19世紀(jì)末-1945年),福元昌號創(chuàng)始人,于民國年間在易武大街開創(chuàng)此號?!案T枴睉{借余福生的勤奮誠信、選料考究,和制作的茶品優(yōu)良,贏得極高的聲譽,榮列當(dāng)年四大名茶莊之一。百年福元昌圓茶,享有‘普洱茶王’的美譽,是現(xiàn)今所存號級茶類拍品中最高紀(jì)錄的保持者。讓我們看到了福元昌普洱茶的魅力,市場也給出了福元昌普洱茶老字號一個真正可度量的價值。
勐海縣福元昌茶廠,以“余福生福元昌”為商號,立志于傳承百年福元昌的制茶技藝與精神文化精髓。立足世界茶源與普洱茶原產(chǎn)地--西雙版納,取純正優(yōu)質(zhì)原料,精選來自物種多樣、生態(tài)環(huán)境良好的高山密林里的有機大茶樹,承古老制茶技法精髓,還原一餅地道而富有靈性的福元昌圓茶。茶品安全健康,能通過國際標(biāo)準(zhǔn)測試,是普洱茶行業(yè)中極具口碑的老字號品牌。
2020年7月,為“福元昌古樹”而作。純正易武茶,純正老味道,為紀(jì)念福元昌茶廠正式取得“福元昌古樹”商標(biāo)。百年老號之傳奇,傳世于今。在新時代用匠心之味,致敬經(jīng)典?!案T艠洹奔o(jì)念茶357克生熟各一餅,均限量2020餅,每一餅都有獨立的編號,有紀(jì)念意義,獨具收藏價值。
福元昌古樹,續(xù)寫新時代福元昌百年傳奇。以剛?cè)岵?jì)之美,氣勢磅礴之勢,呈百年老號之茶王風(fēng)范。
【福元昌古樹】紀(jì)念餅生茶
此款福元昌古樹,溯源百年老號之老茶園,尋根易武。用純正易武,致經(jīng)典易武老味道。精選生態(tài)環(huán)境自然純凈,隱于易武深山精微小產(chǎn)區(qū)之茶園,原始密林中,山巒溪澗,茶樹與各類參天大樹混雜而生,茶樹樹齡蒼老,珍稀難得。
口感品鑒:茶餅餅形周正,條索肥壯厚實。湯色金黃通透,油亮潤澤。有清心怡人的花果香與甜香。入口甘甜醇潤,水路細(xì)膩。湯感綿厚,稠密香醇,茶韻猶如薄荷般清涼順滑,清冽欲醉。喉韻深沉,連綿不斷,內(nèi)勁野性十足,后勁勃發(fā)。香含于水,香長留于唇齒之間,久久流轉(zhuǎn),是一款能顯易武風(fēng)骨的,極內(nèi)斂極優(yōu)秀的易武茶,盡現(xiàn)百年老號之風(fēng)范。
品飲品鑒
1、第一泡(正常出水,快進(jìn)快出,3s出湯):湯色淺黃透亮,香聞于鼻。
2、第二、三泡(正常出湯10s):湯色黃亮,湯水細(xì)膩甜潤,花果香高揚,甜香縈繞。
3、第五、六泡(正常出湯15s):湯色黃亮稍深,茶湯粘稠,舌面與上顎有薄荷涼,非常甜柔細(xì)膩,飽滿愉悅。
4、第七、八泡(正常出湯15s):滋味濃強稠厚,內(nèi)勁十足,協(xié)調(diào)飽滿,生津回甘極強。
5、第九、十泡(延時悶泡20s ):喉韻深厚,甘韻持久,湯感綿厚,唇齒留香。
6、第十一泡后(延時悶泡20s):茶湯清甜,喉韻舒適,持續(xù)生津,茶湯甜而有韻。
7、第十五泡之后,依然水甜,回味無窮。
【福元昌古樹】紀(jì)念餅生茶
零售價:1377元/餅
357g/餅 7餅/筒 4筒/件 28餅/件
【福元昌古樹】紀(jì)念餅熟茶
將在8月開啟預(yù)售
敬請期待
—— 往期精彩回顧 ——
因為她是白票
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熟茶儲存幾年可以達(dá)到最佳的口感?
人們常說:“藏新茶,喝老茶?!蹦瞧斩璺哦嗑貌藕煤饶兀看蠹叶贾榔斩枋窃酱嬖较?,是不是可以加個一期限,比如一萬年?記得鄧時海先生說,普洱茶的陳化年代壽命是六十年還是一百年,沒有定論資料,但故宮的金瓜貢茶陳期已一兩百年,現(xiàn)在品飲,“湯有色,但茶味陳化、淡薄”。
可見,普洱茶的越陳越香,不是沒有期限的。正如周星馳后來所說:一萬年真的太久了!那多少年的存期,對普洱茶來講,是剛剛好,是恰到好處的好呢?
首先,是散去蒸壓形成的“水氣味”,以及干燥過程的“火味”。
其次,散去一些“發(fā)酵之味”,以獲得更加純正的滋味與香氣,陳香也才能更好的展現(xiàn)。
新出廠的熟茶,滋味醇和,香氣純正,陳香初顯。
半年后,滋味更加濃郁,顯露醇厚的本性,而陳香之氣,則由有低沉漸漸向高揚轉(zhuǎn)化。
經(jīng)歷了一段時間,普洱熟茶完成了一定的“純化”。這就是所謂“退火”后的普洱茶更好喝,存儲幾年后的普洱茶口感更優(yōu)秀。
說到具體要放多久才好喝,要依存放的地點、氣候環(huán)境和個人的口味不同而論。一般熟茶存放2到3年他的堆味就會散盡,顯露出熟茶的醇香和厚度。
當(dāng)然,好的口感也需要好的儲存,渥堆好比是用粗砂紙打過,倉儲陳化是精雕細(xì)琢。
熟茶的發(fā)酵很難發(fā)到所謂的十分熟,也就是說大多數(shù)熟茶都還會留有轉(zhuǎn)化的空間。
發(fā)酵完成以后,菌種還在存活,存放過程中,菌種還會緩慢的繁衍,緩慢的氧化,使發(fā)酵更徹底,滋味也更醇和。
老茶友建議,如果所購買的普洱茶熟茶出廠日期是在半年以內(nèi)的,那么存放方法在一年之內(nèi)其實無需太過于刻意去制造存放環(huán)境空間,就和上面的存放方法一樣就可以。
因為出廠在半年左右的熟茶,在自然通風(fēng)的空間當(dāng)中存放一年左右,其茶性還有繼續(xù)自然轉(zhuǎn)換的空間,并不會讓茶氣消散。