茶產(chǎn)品牌建設(shè)升級研討會

日前，由華僑茶業(yè)基金會、中國食品（農(nóng)產(chǎn)品(6.360,-0.01,-0.16%)）安全電商研究院、陸羽國際集團(tuán)主辦的第三屆中國茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新高層研討會在北京舉行，與會嘉賓一致認(rèn)為，打造數(shù)字茶產(chǎn)業(yè)是破題關(guān)鍵。

北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長洪濤認(rèn)為，茶產(chǎn)業(yè)由實物商品、服務(wù)商品、體驗商品組成，實物商品是各種類型的茶葉、茶器具、茶包裝、茶服飾、茶用品、茶點心、茶機(jī)械等，服務(wù)商品是“從田頭到餐桌”“從枝頭到舌頭”的各種運輸和倉儲服務(wù)，體驗商品是茶藝、茶宴、茶觀光、茶旅游、茶休閑、茶娛樂，把數(shù)字經(jīng)濟(jì)嵌入茶業(yè)實物商品、服務(wù)商品、體驗商品的全過程，即形成現(xiàn)代數(shù)字茶產(chǎn)業(yè)。

“茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改造和賦能是一個大趨勢。”國務(wù)院發(fā)展研究中心原市場經(jīng)濟(jì)研究所所長任興洲說，今年的中央經(jīng)濟(jì)會議提到“加快數(shù)字化改造，促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級”，茶產(chǎn)業(yè)是個古老而又年輕的產(chǎn)業(yè)，從傳承來看很古老，但從現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化發(fā)展角度來看又很年輕。從茶葉的生產(chǎn)種植、經(jīng)銷、交易到消費、服務(wù)的整個產(chǎn)業(yè)鏈條看，如何用數(shù)字化賦能改造傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)，使其發(fā)展更快、效率更高、附加值更高，滿足消費者不斷增長的消費需求，是必須要解決的問題。

任興洲認(rèn)為，盡管茶產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入到高質(zhì)量發(fā)展階段，但目前仍然存在“散小低”的問題，甚至比其他產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)得更為明顯。與國外相比，我國最大的茶企年產(chǎn)值只有十幾億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)?；潭鹊停s化水平不高。用數(shù)字化促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和集約化水平提升很有必要。同時，消費者的自主意識和訴求增強(qiáng)，對產(chǎn)品品質(zhì)、健康和安全、品牌和服務(wù)質(zhì)量要求顯著提高，深切了解和準(zhǔn)確把握終端消費需求，真正以消費者為中心來發(fā)展生產(chǎn)就變得非常重要。因此，以數(shù)字化賦能茶產(chǎn)業(yè)，依托數(shù)字化和互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)手段，能夠快捷地洞察市場變化，準(zhǔn)確地為消費者畫像，能夠引導(dǎo)生產(chǎn)者提供更多的有效供給，直達(dá)其內(nèi)在的需求。

洪濤表示，數(shù)字茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型要做到農(nóng)商互聯(lián)的“五聯(lián)”（聯(lián)產(chǎn)品、聯(lián)設(shè)施、聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)、聯(lián)數(shù)字、聯(lián)市場）以及“五通”（通鄉(xiāng)村振興、通內(nèi)外市場、通品牌質(zhì)量、源頭可追溯、模式創(chuàng)新），從而實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

陸羽國際集團(tuán)在武漢建成的產(chǎn)地—供應(yīng)鏈—茶商的武漢陸羽國際茶業(yè)茶交中心—消費者的S2B2C平臺提供了一種可以引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的模式。陸羽國際集團(tuán)、陸羽茶交中心董事長嚴(yán)建紅介紹，其為產(chǎn)區(qū)、茶企和消費者提供一站式交易綜合服務(wù)平臺，包括產(chǎn)品檢測背書、專業(yè)交易系統(tǒng)、中央倉儲交收、端到端直達(dá)物流、第三方存管等系列省心服務(wù)；發(fā)揮平臺優(yōu)勢，和產(chǎn)業(yè)鏈上中下游一起共同建設(shè)中國茶產(chǎn)業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)，把過去無標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)貿(mào)市場、茶葉市場，打造成標(biāo)準(zhǔn)化茶葉合約和電子交易市場，實現(xiàn)價格發(fā)現(xiàn)，提升交易的公平性、時效性和流通性，促進(jìn)茶葉現(xiàn)代化貿(mào)易，降低整個社會的交易成本。

“陸羽國際交易中心提出‘標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、品牌化、國際化’，這個方向很重要?！敝醒胴斀?jīng)大學(xué)中國企業(yè)研究中心主任周衛(wèi)平說，S2B2C模式在品牌之間的邏輯關(guān)系要講清楚。另外，作為產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，還要支持上下游各方的品牌建設(shè)，尤其是對茶農(nóng)、產(chǎn)地的輔導(dǎo)、規(guī)范。

來源：中國食品報網(wǎng)（記者 韓松妍），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

發(fā)力品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

2023海南白沙茶產(chǎn)業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

海南茶史悠久且獨特，中國工程院院士陳宗懋在2016年受邀參加首屆“云上白沙”（海南）茶葉博覽會時，便對白沙綠茶獨特的風(fēng)味和特色濃郁的民族文化留下了深刻印象?；顒蝇F(xiàn)場，陳宗懋院士通過視頻再次對白沙茶葉品質(zhì)表示了贊賞，并對白沙茶產(chǎn)業(yè)今后的發(fā)展表達(dá)了期許。

白沙黎族自治縣人大常委會主任王桂廳在致辭中表示，白沙縣將以本次活動為契機(jī)，不斷促進(jìn)白沙茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，并對向全國發(fā)出到白沙旅游投資的盛情邀請。

白沙黎族自治縣人民政府副縣長陳奕健現(xiàn)場介紹了白沙縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。陳奕健表示，自2022年4月11日習(xí)近平總書記到海南體驗炒茶，勉勵村民“把茶葉經(jīng)營好，把日子過得更紅火”以來，一年期間，白沙在茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、茶產(chǎn)業(yè)科技交流、產(chǎn)業(yè)鏈體系建設(shè)、茶產(chǎn)業(yè)底數(shù)調(diào)查與資源保護(hù)、企業(yè)培育、茶園開發(fā)種植、品牌建設(shè)及宣傳等方面也取得了一定工作成效。

現(xiàn)場，白沙黎族自治縣茶產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任邢福順詳細(xì)介紹了《白沙黎族自治縣茶產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系和十項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》。白沙黎族自治縣茶全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系從基礎(chǔ)與通用標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)地環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、農(nóng)業(yè)投入品、品種資源與種苗、栽培與管理、植物保護(hù)、加工要求與管理、產(chǎn)品質(zhì)量與檢驗、流通管理、休閑、茶文化等12個方面構(gòu)建；團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了《良種茶種苗繁育基地建設(shè)技術(shù)規(guī)程》《良種茶苗繁育技術(shù)規(guī)程》《生態(tài)茶園種植技術(shù)規(guī)程》《白沙綠茶》《白沙紅茶》《白沙白茶》《農(nóng)藥、化肥管理與使用規(guī)范》《白沙茶加工設(shè)施裝備管理與使用規(guī)范》《白沙茶產(chǎn)品追溯要求》《白沙茶產(chǎn)品公用品牌準(zhǔn)入管理要求》。

隨后，《白沙黎族自治縣茶全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》正式發(fā)布。

全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)青l(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的升級，而全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系的發(fā)展則為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供了強(qiáng)有力的支撐和引導(dǎo)。近年來，白沙縣增進(jìn)民生福祉，建立健全經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會三大效益協(xié)同提高的綜合農(nóng)業(yè)體系，切實踐行“兩山”和“三茶統(tǒng)籌”理念，構(gòu)建了茶全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，對于白沙茶產(chǎn)業(yè)和品牌在競爭激烈的市場上構(gòu)建話語權(quán)具有重要作用。同時，白沙縣以茶旅融合為支點的“茶+”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系也應(yīng)運而生，切實有效推進(jìn)了生態(tài)保護(hù)和民生保障相協(xié)調(diào)，拓展茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間，讓廣大山區(qū)群眾吃上茶葉飯，走上致富路。

小標(biāo)簽承載大戰(zhàn)略，海南省茶葉碳標(biāo)簽發(fā)布解鎖“碳經(jīng)濟(jì)”紅利

隨著國家“雙碳”戰(zhàn)略的提出和全面推廣，國內(nèi)的碳標(biāo)簽市場也同步按下了加速鍵。據(jù)海南省環(huán)境科學(xué)研究院副院長吳曉晨介紹，農(nóng)產(chǎn)品碳標(biāo)簽承載著國家綠色低碳發(fā)展的大戰(zhàn)略。茶葉是我國踐行“雙碳”戰(zhàn)略的重要農(nóng)產(chǎn)品。

一直以來，作為國家生態(tài)文明試驗區(qū)，海南積極探索熱帶島嶼特色的綠色低碳發(fā)展之路，建設(shè)生態(tài)一流、綠色低碳的自由貿(mào)易港，而白沙縣是海南最主要的產(chǎn)茶區(qū)之一，深知“建立健全生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)機(jī)制，是踐行綠水青山就是金山銀山理念的關(guān)鍵路徑”。2021年，白沙入選國家“綠水青山就是金山銀山”實踐創(chuàng)新基地，成為海南縣域“兩山”基地；2022年，白沙縣開展“薄沙牌-白沙綠茶”全生命周期碳足跡核算，積極推動海南省茶葉碳標(biāo)簽創(chuàng)建工作。

如今，“海南?薄沙牌白沙綠茶碳標(biāo)簽”正式啟用，標(biāo)志著白沙縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了綠色高質(zhì)量發(fā)展的快車道，迎接“碳經(jīng)濟(jì)”紅利時代。

認(rèn)證賦能，茶葉產(chǎn)品碳標(biāo)簽的啟用，有效地促進(jìn)白沙縣茶葉生態(tài)價值轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)價值，推動白沙縣茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展?，F(xiàn)場，白沙縣生態(tài)環(huán)境局為“海南白沙隕石坑茶業(yè)有限公司”頒發(fā)產(chǎn)品碳足跡說明證書。

隨后，薄沙牌?白沙綠茶、薄沙牌?白沙古樹紅茶、薄沙牌?白沙老樹白茶等新產(chǎn)品重磅發(fā)布。海南白沙農(nóng)場集團(tuán)有限公司黨委副書記、董事、總經(jīng)理李國文對該系列新品進(jìn)行了詳細(xì)講解和推介。作為海南白沙農(nóng)場集團(tuán)搭建“兩山”轉(zhuǎn)化橋梁的產(chǎn)品，薄沙牌系列新品將綠色、低碳、生態(tài)茶產(chǎn)品的“含綠量”轉(zhuǎn)化為品牌“含金量”，充分發(fā)揮了綠色認(rèn)證賦能的作用，不僅滿足綠色消費需求，更是對于培育生態(tài)消費市場具有不可估量的作用。

薄沙牌系列新品獲得了現(xiàn)場專家、茶商、茶愛好者的一致好評，多家經(jīng)銷商紛紛與白沙農(nóng)場集團(tuán)簽訂意向訂貨協(xié)議。

一定意義上，碳標(biāo)簽代表著一個企業(yè)的社會責(zé)任感。而對于海南白沙農(nóng)場集團(tuán)而言，低碳理念不止停留在終端產(chǎn)品，更在于在其全產(chǎn)業(yè)鏈多維度的全面融入。近年來，在白沙縣委縣政府的大力支持和推動下，白沙農(nóng)場集團(tuán)堅守茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展初心，發(fā)揮省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭作用，以黨建為引領(lǐng)，創(chuàng)建“紅綠融合，茶鄉(xiāng)先鋒”品牌，致力于茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的實踐探索，讓廣大山區(qū)群眾吃上茶葉飯，走上致富路。

專家學(xué)者智力聚焦

共論白沙縣“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展

此外，活動當(dāng)天還舉辦了白沙縣“三茶統(tǒng)籌”研討會。

研討會上，國家茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長、二級研究員魯成銀分享了《茶非遺賦魂，助力白沙茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展》主題報告。

國家茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長、二級研究員魯成銀，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所書記、所長陳常頌，八馬茶業(yè)股份有限公司總工程師林榮溪，白沙黎族自治縣茶業(yè)協(xié)會會長、海南白沙農(nóng)場集團(tuán)有限公司董事長周懷勝，共話白沙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，就發(fā)掘白沙縣本地茶葉資源優(yōu)勢、茶業(yè)區(qū)域品牌的定位、白沙縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展模式等方面進(jìn)行了深入的探討交流，為白沙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支持。

原始的熱帶雨林秘境中藏著古老而傳奇的白沙，滋養(yǎng)了風(fēng)味獨特的白沙茶，而今白沙茶產(chǎn)業(yè)這把越燒越旺的“火”正在“點綠成金”，打開新時代的大門，迎接全世界的愛茶人。

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