一、千山尋擁有斗記熟茶產(chǎn)品體系傳承十年的積淀
對于斗記而言，我們不僅在普洱生茶上擁有十年的延續(xù)性，在熟茶的生產(chǎn)和探索方面，也可以追溯到十年以前。斗記品牌自成立開始便著手于熟茶的研制和開發(fā)，前期始終以生茶的產(chǎn)品線為主，后續(xù)逐漸豐富熟茶體系。
斗記自2006年開始研發(fā)熟茶。同年制作了“紅色印象”熟茶，緊接著推出正式上市款的701暖江山。2007年，大樹熟茶“煙雨遙”的風格基本成型，期間不斷積累熟茶發(fā)酵所需的最優(yōu)條件。2015年，煙雨遙正式產(chǎn)品推出。此時，斗記熟茶已具備自身優(yōu)勢，并獲得業(yè)內(nèi)有目共睹的優(yōu)秀口碑。
2014年，斗記在勐海建設精制廠。勐海的環(huán)境和熟茶適制的先天性優(yōu)勢，為斗記熟茶發(fā)酵技術提供了更加充分的資源。于是，生產(chǎn)團隊也收到了新的熟茶發(fā)展任務和研究方向，開始進行各個山頭原料的發(fā)酵實驗。目的是要通過不斷嘗試探索研發(fā)來了解原料對熟茶的影響，因為不同山頭原料在生茶和熟茶方面的表現(xiàn)力不完全相同，需要更加深入的總結與分析。與此同時，斗記正不斷積累熟茶生產(chǎn)技術和數(shù)據(jù)庫。
2016年，斗記品鑒級熟茶的起點——莫辭醉上市。此款熟茶一經(jīng)上市，便獲得了非同凡響的市場反饋，迅速得到廣大茶友的高度認可，甚至一餅難求。這也是斗記經(jīng)多年醞釀之后的成功展現(xiàn)。
2017年，斗記推出古樹單株計劃，斗記普洱茶產(chǎn)品在“寧靜致遠”的基礎上開始規(guī)劃出更精細的風格追求，并于2018年初推出斗記生普風味體系。2017年望江湖的上市，代表著發(fā)燒級熟茶的誕生，同時，斗記早已做好了四款發(fā)燒級熟茶風格的規(guī)劃準備。
根據(jù)原料的特性，望江湖的茶品風格占位于四大口感風格中的“剛猛”方向。與望江湖對比，“千山尋”占位四大風格的“強勁”方向，其口感普適性更高。
二、尋遍千山以熟茶至味，為知心者現(xiàn)江山萬里之勢
“所謂做東西，是無止境的。本就不存在目的地，自然也沒有到達可言。唯有自問自答始終持續(xù)著。”
是以謂之“尋”也。
千山尋是斗記熟茶體系中發(fā)燒級團隊中的強勁之士。他香韻獨特，滋味濃強豐富、稠厚飽滿絲滑、苦甜交融。湯感細膩圓融軟糯，回甘生津明顯。
品飲過程中后段開始具有木質(zhì)陳韻、老生茶的品感。耐泡度很高，十泡后可以煮飲，飲后口腔愉悅喉韻舒暢。
整個品飲過程品感舒適度極高，體感明顯。
原文標題：十年陳放，老料新壓｜陳升號禮盒裝厚重熟茶產(chǎn)品“拾年”面市
普洱茶按加工工藝及品質(zhì)特征，分為普洱生茶和普洱熟茶兩種類型。
在《GBT22111-2008地理標志產(chǎn)品普洱茶》中，對熟茶后發(fā)酵闡述為：云南大葉種曬青茶或普洱生茶，在特定的環(huán)境條件下經(jīng)微生物、酶、濕熱、氧化等綜合作用，其內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生一系列轉化，而形成普洱熟茶品質(zhì)特征的過程。
陳升號品牌產(chǎn)品結構以生茶為主，以2019年常規(guī)產(chǎn)品為例，已經(jīng)面市的熟茶屈指可數(shù)——豬餅熟茶、陳升號茶禮熟茶、二十年陳、紅珊瑚。
十年陳放，老料新壓，2019年陳升號禮盒裝厚重熟茶產(chǎn)品“拾年”面市！
原料：大樹嫩芽，老料新壓
風味：陳香濃郁，醇厚順滑
特色：匠心工藝，十年陳放
厚重：專屬禮盒，重磅茶禮
十年陳放 老料新壓
原料
一直以來，人們對普洱熟茶存在品質(zhì)低、衛(wèi)生差的普遍認知，這是由于過去很多茶廠在制作熟茶時，選料差和不注重加工環(huán)境衛(wèi)生等造成的。
如今，普洱茶中大樹茶的價值得到開發(fā)，加上茶企注重品牌化發(fā)展進程，以及國家對食品安全的高度重視，好熟茶如雨后春筍般層出不窮。
陳升號“拾年”產(chǎn)品，以西雙版納高山大樹茶為原料發(fā)酵制作，產(chǎn)品生產(chǎn)加工全程執(zhí)行嚴格苛刻的衛(wèi)生標準，最后經(jīng)西雙版納州質(zhì)監(jiān)局科學理化分析，產(chǎn)品檢測合格并獲得合格質(zhì)檢報告后，方才面向市場。層層把關，讓消費者喝到安全、健康、高品質(zhì)的好熟茶。
條索細嫩顯毫，勻整干凈
分量足（一公斤），送禮就要“厚重”點
十年陳放 老料新壓
風味
在《GBT22111-2008地理標志產(chǎn)品普洱茶》中，普洱熟茶根據(jù)品質(zhì)差異分為特級、一級、三級、五級、七級、九級六種類型。
其中，對特級料描述為：（外形）條索緊細，勻整，色澤紅褐顯毫，勻凈；（內(nèi)質(zhì)）香氣陳香濃郁，滋味濃醇甘爽，湯色紅艷明亮，葉底紅褐柔嫩。
以大樹茶嫩芽發(fā)酵的陳升號“拾年”，不但具有以上特級熟茶的品質(zhì)，另外由于十年陳放，老料新壓，口感已經(jīng)得到了充分的轉化。
湯色紅艷明亮，陳香濃郁
滋味醇厚順滑，用高山大樹茶發(fā)酵的熟茶
十年陳放 老料新壓
厚重
普洱茶經(jīng)典造型有餅、磚、柱、沱、龍珠等，其中磚型產(chǎn)品以熟茶居多，陳升號“拾年”就是以磚型壓制的普洱熟茶，凈含量1000克/磚，用重量詮釋了“厚重”。
另外，“拾年”是陳升號品牌為數(shù)不多的經(jīng)典熟茶產(chǎn)品之一，配備專屬禮盒、手提袋，并以喜慶的暗紅色為主，充分體現(xiàn)了茶禮的“厚重”屬性。
匠心工藝，十年陳料壓制
配專屬禮盒，佳節(jié)送禮選大品牌值得信賴
【產(chǎn)品信息】
【品名】拾年
【類別】普洱茶（熟茶）
【規(guī)格】1000克/磚（套），12套/件
【統(tǒng)一售價】1800元/套，21600元/件
普洱熟茶"渥堆"發(fā)酵技術于1973年始進行嘗試，1975年在昆明茶廠正式試制成功，從此普洱茶生產(chǎn)揭開了新的篇章。
人工“渥堆”發(fā)酵熟茶，是為了解決普洱生茶自然后發(fā)酵時間過長（往往十幾年甚至數(shù)十年）的問題，所以人工模仿自然發(fā)酵的過程快速陳化普洱生茶，達到品飲目的。
陳升號“拾年”產(chǎn)品原料發(fā)酵后經(jīng)過了十年陳放，如今老料新壓，口感已經(jīng)達到了最佳品飲期。
品質(zhì)是產(chǎn)品的核心，而產(chǎn)品的內(nèi)涵是產(chǎn)品的靈魂，2019陳升號禮盒裝厚重熟茶產(chǎn)品之所以命名為“拾年”，一是為了體現(xiàn)“十年陳放，老料新壓”之意；二是“拾”這個字有“撿、拿”之意，品味此茶，猶如重拾過去十年時光，讓所有的美好都幻化成茶湯中的韻味，一飲而盡。
文/羅照清
攝影/蘇小妹；海報/袁雨
原料：大樹嫩芽，老料新壓風味：陳香濃郁，醇厚順滑特色：匠心工藝，十年陳放厚重：專屬禮盒，重磅茶禮
條索細嫩顯毫，勻整干凈分量足（一公斤），送禮就要“厚重”點
湯色紅艷明亮，陳香濃郁滋味醇厚順滑，用高山大樹茶發(fā)酵的熟茶
匠心工藝，十年陳料壓制配專屬禮盒，佳節(jié)送禮選大品牌值得信賴
