茶倉庫長安

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深山老林：十七世紀茶的全球之旅

沒有人是孤島。

17世紀的某一個早春四月，福建的茶葉商人正把今年上好的春茶打包運送至泉州，荷蘭東印度公司的船只正乘著季風和洋流在印度洋的海上穿梭，把這些來自中國的茶葉運向歐洲。此時葡萄牙國王約翰四世的女兒凱瑟琳公主風光嫁給了英格蘭斯圖亞特王朝國王查理二世，在凱瑟琳價值80萬英鎊的陪嫁中，211磅中國紅茶和精美的中國茶具為王后的宮廷生活帶來美好的時光，中國茶葉從此成為英國宮廷風行的時尚飲料。

那一刻，世界歷史從此改變。

英國宮廷的飲茶風氣盛行

人類交換物品已有數(shù)千年歷史，在有史記載的更久以前，人類就跋涉到遙遠異地交換貝殼、箭頭和其他物品。4世紀的波斯貴婦，已經(jīng)把來自四川的絲綢穿在身上了。17世紀荷蘭南部鄉(xiāng)村臺夫特的畫家，已經(jīng)開始把來自遙遠中國青花白底的瓷盤描進畫里了，甚至更早在公元前138年，西漢使者張騫在大夏國（今阿富汗）看見到了“?邛竹、蜀布”，那是大夏國商人從“身毒國”（今印度）買回來的。

張騫兩次出使西域路線圖

維梅爾的畫“Girl Reading a Letter at an Open Window(1657–1659)”里的中國瓷盤和波斯毯

維梅爾的畫“A Lady and Two Gentlemen(1659)”里的中國瓷器

? ?中國的西南是茶樹的原產(chǎn)地，也是最早的飲茶地，“荊巴間采葉作餅，葉老者，餅成以米膏出之。欲煮茗飲，先炙令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、醬、橘子芼之”。這是三國時期《廣雅》里最早記載的餅茶的制作和飲用。伴隨每一次的戰(zhàn)爭和移民，茶葉以中國西南為中心，不斷的向外傳播與輻射。

魏晉南北朝以前茶葉的傳播路徑

唐代茶葉的傳播路徑

? ?公元6世紀的時候，茶葉與飲茶習俗就已經(jīng)傳到了朝鮮半島的高句麗，再由高句麗傳到了日本。唐代時日本的僧人紛紛到長安留學，將完整的中華文化包括飲茶習俗復制到了日本，空海、永忠、最澄在京都的寺廟里推廣從長安學來的茶道。公元十二世紀，容西和尚將茶籽帶回日本種植，大力宣傳佛教與茶飲，留下日本第一本茶樹《吃茶養(yǎng)生記》，十六世紀末，千利休博采眾長，創(chuàng)立了以“和敬清寂”為宗旨的日本茶道。

容西被日本稱為“茶祖”

千利休

“和敬清寂”的茶道精神

? ?1550年開始，全球氣溫下降，開始了長約150年的小冰河世紀。此時北冰洋的鯡魚向南移動，從挪威海岸移動到荷蘭的海域，豐富大量的鯡魚資源為荷蘭東印度公司（voc）收獲了第一桶金，決定了荷蘭在全球范圍內開展商業(yè)運營的能力，特別是航運和海上貿易。

維梅爾在《臺夫特一景》中有兩艘寬底船，又名鯡魚巴士，畫的一角，是荷蘭東印度倉庫的屋頂

? ?這時候整個歐洲由于14世紀馬可波羅在中國的游歷，并在他的游記里把中國描繪成極致權力和充滿財富的地方，引發(fā)了歐洲通往中國的熱潮。數(shù)以萬計的荷蘭人都曾經(jīng)乘坐voc的船只來到向往的東方，尋找中國的熱情也間接發(fā)現(xiàn)了美洲新陸地。1607年（明朝萬歷三十五年）荷蘭東印度公司首次將中國茶葉由澳門轉運至巴達維亞（今印度雅加達）在運銷回歐洲，開始了西方飲茶之風和茶葉的全球貿易。

17世紀荷蘭東印度公司（voc）的全球貿易圖

? ?為了進一步壟斷與中國的茶葉與瓷器貿易，引發(fā)了荷蘭、葡萄牙、西班牙與中國貿易主導權的斗爭。荷蘭在《海域自由》一書中宣示所有人都有權進行交易，這是第一次宣布貿易自由為國家法律準則。為了巨大的利益，葡萄牙隨后占領了澳門作為殖民地，西班牙也把基地設在菲律賓的馬尼拉，荷蘭東印度公仔爪哇島成立了第一個貿易永久站，之后還奪取了東部的雅加達，與亞洲之間的貿易網(wǎng)絡就此建立。

相比于陸地的不便，海洋為全球貿易提供了更多可能性

? 這樣一個貿易網(wǎng)絡不僅將中國人、波斯人、印度人聯(lián)系在一起，而且將美洲、南美洲、亞洲、非洲、歐洲納入全球網(wǎng)絡中。荷蘭人從亞洲購買茶葉，為緩解貿易逆差，從非洲購買黑奴賣到美洲種植煙草，美洲為歐洲種植煙草，非洲為美洲提供人力，歐洲拿南美洲的白銀購買亞州的貨物，白銀、煙草、奴隸、植物、蔗糖、瓷器、絲綢等在這一網(wǎng)絡上彼此往來，織就了宏觀的波瀾壯闊的世界貿易史。

維梅爾的“The Geographer(1668–1669)”中新的地圖在被繪制

新大陸不斷發(fā)現(xiàn)，地理知識不斷更新，全球越來越聯(lián)系緊密

? 世界知識在不斷的匯集，世界地圖不斷的補充和修繕，人類世界每一個成員和其他成員之間的聯(lián)系，匯集成一個龐大的全球世界貿易網(wǎng)絡。全球化貿易改變了世界，也被世界改變。

“當時鐘敲響四下時，世間的一切瞬間為茶而停”。茶葉不再是維多利亞時代貴婦下午茶的一道玫瑰色彩，更是聯(lián)結世界、改變歷史的偉大存在。版權歸深山老林所有，轉載請聯(lián)系作者

第十屆西部茶博會優(yōu)選展商之白茶篇

白茶誠異品，天賦玉玲瓏。白茶是中國茶類中的珍品，滿披白毫、如銀似雪。在六大茶類中，白茶工藝至簡，湯色清淡、味鮮醇、有毫香。近年來，白茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉等品類都涌現(xiàn)出大批愛好者，白茶已是當前茶葉市場中冉冉升起的一顆新明珠。

10月26日-30日

西安國際會展中心（浐灞）

第十屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會

暨第五屆絲路陜茶文化推廣周盛大啟幕

同期舉辦西安茶器美學設計展|鳳凰單叢茶文化節(jié)

白茶至簡，茶人至誠

全國知名白茶茶企齊聚長安

邀你共赴一場清新茶約！

T5032/T5036

福鼎白茶展團

“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”。2022年，國際茶葉委員會授予福鼎“世界白茶發(fā)源地”、“世界白茶文化產(chǎn)業(yè)科技中心”稱號，福鼎白茶制作技藝（白茶類唯一）成功入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產(chǎn)代表作名錄。2022年，福鼎全市茶園可采摘面積約30.5萬畝，實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.1萬噸，其中白茶產(chǎn)量2.3萬噸，全市茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值138.91億元。截至目前，福鼎現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)超2800家，全市共有730家茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)取得SC許可，455家茶葉企業(yè)獲得福鼎白茶證明商標使用授權，國家、省、市、縣級茶業(yè)龍頭企業(yè)224家。

T3020

政和白茶

政和縣產(chǎn)茶制茶歷史悠久，名茶薈萃，茶事典盛，有“千年白茶，百年工夫”之說。早在宋朝，政和就是北苑貢茶主產(chǎn)區(qū)。政和縣原名關隸縣，公元1115年，宋徽宗喝了關隸進貢的白茶，龍顏大悅，將其年號“政和”賜給該縣，政和縣成為全國因茶得名唯一縣。宋代熊蕃有詩贊曰：“修貢年年采萬株,于今勝雪與初殊;宣和殿里春風暖,喜動天顏是玉腴。”足見其品質之上乘。茶界泰斗張?zhí)旄φ桶撞柙o予高度贊譽稱：“政和白牡丹名茶，形色香味獨珍”。

T2081

中茶蝴蝶

福建茶葉進出口有限責任公司創(chuàng)建于1950年，是中糧集團旗下中國茶葉有限公司全資的專業(yè)實業(yè)公司，主要經(jīng)營白茶、茉莉花茶等。公司經(jīng)過73年的經(jīng)營，已形成國際品牌業(yè)務、國內品牌業(yè)務、國內外飲料原料業(yè)務齊頭并進的發(fā)展格局。近期推出的“金中茶?蝶韻幽蘭”、中茶巧白金系列、老樹白茶系列、“蝴蝶千承茉莉”等產(chǎn)品，深受廣大消費者的喜愛。

T1166

綠雪芽

綠雪芽，既是福鼎大白茶母樹“綠雪芽古茶樹”，亦是古時白毫銀針的代名詞，更是千載傳承，一脈同根的現(xiàn)代茶企綠雪芽。以“涵養(yǎng)大地，關愛生命”為品牌理念的綠雪芽，早在2000年就在世界地質公園、國家5A級景區(qū)福建福鼎太姥山上開辟了生態(tài)茶園示范基地，始終堅持茶園的有機產(chǎn)品管理。綠雪芽擁有2個唯一:唯一一個以白茶母樹“綠雪芽”命名的品牌;唯一一個擁有離白茶母樹最近的連片、連續(xù)有機化管理的生態(tài)有機茶園。

T1035

鼎白茶業(yè)

福建鼎白茶業(yè)有限公司是由福鼎白茶制作技藝省級代表性傳承人王傳意先生創(chuàng)立的白茶專業(yè)企業(yè)，前身為國營八斗茶廠，始于1950年。為了最大程度呈現(xiàn)白茶的“大道至簡”與“來自陽光的味道”，鼎白堅持以傳統(tǒng)72小時日光、自然萎凋、低溫慢焙工藝與5%以下含水率干茶入庫作為標準?！耙哉恼钭龊貌?，用一杯鼎級白茶滋養(yǎng)中國人”是每個鼎白人的奮斗目標。

T1143

白大師

福建白大師茶業(yè)有限公司成立于2016年，是集福鼎白茶研發(fā)加工、銷售及運營推廣為一體的茶葉品牌，全國加盟商已突破1200余家?；睘楹?，塑造全新悶茶文化簡單三步悶好茶，解決了喝茶繁瑣以及沒時間受空間限制喝茶的痛點，貼近快節(jié)奏下的生活方式，塑造“輕奢、悅己、精簡"的高品質生活。消費升級時代，白大師通過構建和開拓便攜式白茶的應用場景，致力于讓更多人喝上福鼎白茶，研發(fā)了小方片、方片壺悶泡杯、悶享杯等系列產(chǎn)品，創(chuàng)造悶茶新體驗。以“讓喝茶變得更簡單”為愿景，用標準和創(chuàng)新體驗打破傳統(tǒng)茶業(yè)的發(fā)展瓶頸，助推白茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

T1037

隆合

隆合茶業(yè)創(chuàng)始于1993年，是一家長期專業(yè)從事白茶、紅茶、茉莉花茶等多種茶類生產(chǎn)、研發(fā)、技藝傳承、茶文化和生態(tài)農業(yè)觀光的綜合性企業(yè)。隆合茶業(yè)是政和白茶、政和工夫兩大名茶非遺技藝傳承企業(yè)，傾力打造了獨一無二的傳統(tǒng)工藝制茶空間-萎凋廊橋，秉承“嚴守傳統(tǒng)，堅持標準”的制茶理念，專注品質，精益求精。并被選為中國白茶十強、白茶行業(yè)領軍品牌、中國白茶高尚品牌。

T1083

廣福心道

廣福心道是集生態(tài)種植、科技研發(fā)、加工生產(chǎn)、連鎖經(jīng)營和茶文化傳播為一體的白茶全產(chǎn)業(yè)鏈實力品牌。獲得過福建省重點龍頭企業(yè)、中國白茶十強品牌的稱號。廣福心道布局福鼎磻溪黃金產(chǎn)區(qū)鉆石茶園3500畝、生態(tài)茶園2萬余畝，以1957國營茶廠60余年底蘊，構建多渠道、全方位加盟營銷體系，深受廣大茶業(yè)精英認可與支持。蛟龍騰霄、鳳瑞今古是廣福心道名村落系列雙標桿作品，以“一村一品一品一味”為選品理念，締造專注福鼎白茶高端藏飲的劃時代名茶。

T1026

大荒茶業(yè)

大荒茶業(yè)憑借地理、環(huán)境、養(yǎng)護、樹齡四大優(yōu)勢打造出全國唯一茶林共生模式的森林荒野老樹白茶品類，大荒白茶山目前已被列入農業(yè)農村部國家地理標志保護工程，并被命名為“老茶樹群落核心保護區(qū)”。

T1088

譽達白茶

福建譽達茶業(yè)有限公司于2004年成立，系省級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司建有茶葉生產(chǎn)基地11000畝和標準化廠房20000多平方，目前已通過HACCP、GAP、QS認證和無公害基地等認證。連續(xù)十六年被評為“中國茶葉行業(yè)百強”、“功勛茶葉企業(yè)”之一，被福建省科技廳評為“科技型企業(yè)”，被中國海峽兩岸交流協(xié)會評為“中國白茶十強企業(yè)”，2019-2022年被福鼎茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展小組評為茶產(chǎn)業(yè)納稅超百萬企業(yè)。經(jīng)國內權威機構評定“譽達”品牌價值為6.38億元。

T1097

奇古枝

福建奇古枝茶業(yè)，福建省級重點龍頭企業(yè)、福建省重點上市后備企業(yè)、中國茶業(yè)百強企業(yè)、G20二十國集團青聯(lián)理事單位。以“大國禮茶”為品牌定位，國際盛事的參與者、見證者和貢獻者。產(chǎn)品入選上合元首峰會國宴菜單、泰國皇室御用產(chǎn)品等，禮遇87國元首政要，助力37場國際盛會。秉承“為世界制作健康好白茶”的初心使命，以東方福茶，禮世界賓客。

T1086

長品白茶

福鼎長品白茶有限公司創(chuàng)始人莊長品先生1986年開始從事茶行業(yè)，2005年用自己的名字“長品”注冊品牌名，立志將白茶作為自己一生的事業(yè)，讓“白茶宜長品”。在他的帶領下，長品茶業(yè)逐步發(fā)展成為一家專注于白茶種植、加工、銷售、研發(fā)為一體的福建省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)，2021年成為中國高鐵品牌冠名商、CCTV中國央視展播品牌。

T1092

德勛號

德勛號是福建省董德茶業(yè)有限公司旗下白茶老品牌，起源于1893年董德勛創(chuàng)辦的[乾昌號]，曾在19世紀經(jīng)海絲茶路將福鼎白茶銷往世界各地。本次展會，德勛號將攜帶多款熱門產(chǎn)品，首發(fā)新品亮相，還有“抽盲盒，得白茶”活動，供茶客品鑒福鼎白茶的毫香蜜韻。

T1032

云根茶業(yè)

云根茶業(yè)公司是政和規(guī)模最大的高山白茶生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品質量穩(wěn)定，業(yè)務不斷擴展，與多家知名企業(yè)皆有友好深入的OEM定制合作。同時，公司不斷探索白茶生產(chǎn)、制作及儲存技術的升級，省級科技特派員入駐，形成了云根茶業(yè)公司自己的技術開發(fā)團隊。與福建農林大學、福建省茶科所、武夷學院茶學系合作密切，2016年，與浙江大學簽約技術開發(fā)委托合同。截止2022年8月，云根白茶在全國各大中小城市擁有品牌加盟專賣店320余家，為政和白茶品牌門店數(shù)量之最，在全國白茶行業(yè)也是名列前茅。2022年，云根白茶品牌被中國茶葉流通協(xié)會評為“白茶行業(yè)領軍品牌”。

T1090

漢儀樓

漢儀樓位于世界白茶發(fā)源地——福鼎，是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、銷售、老茶收藏、茶文化推廣為一體的全產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)、省級守合同重信用企業(yè)?！肮欧ㄌ勘?，三代相承”，匠心的延續(xù)使?jié)h儀樓制茶技藝列入“福鼎市非物質文化遺產(chǎn)”目錄，作為福鼎首家也是唯一一家通過有機認證的百年、古樹、有機群體種野茶園守護者，秉承初心，守護著獨屬天巖尖的獨、奇、野。

T1161

妙貢堂

妙貢堂于1994年開啟制茶之路，秉持“承禮自然，謹工章法”的發(fā)展理念，現(xiàn)已掌握福鼎2618畝核心基地，專注“小山場，原生態(tài)”茶林共生的特色茶園，只做白茶中前8%的高端原料。在堅持古法制茶工藝的基礎上，首家提出“精致日曬、活性炭焙”制茶技藝，并自設初制所、精制廠3+1供應鏈模式保障產(chǎn)品質量。高端白茶，選妙貢堂！

白夫人（福建）茶產(chǎn)業(yè)有限公司創(chuàng)立于2014年，是一家集種植、生產(chǎn)、加工、研學、銷售、文化傳播于一體的福鼎白茶專業(yè)茶企。公司依托點頭鎮(zhèn)翁溪村近千畝生態(tài)茶園，同時擁有茶園初制廠與綜合精制廠，專注茶事鉆研，以高標準的白茶品質要求推進品牌建設與發(fā)展，獲得業(yè)內人士諸多認可與贊譽。

T1146

林飛應

不止傳承，更有超越，林飛應白茶品牌立足福鼎白茶原產(chǎn)地，秉承正山、正宗、正統(tǒng)的宗旨，以初心堅持古法制茶，以匠心做好每一泡茶，以恒心創(chuàng)新白茶工藝，旗下不僅擁有傳統(tǒng)老手藝健康優(yōu)質的茶品，更有金花白茶領航綻放。老手藝綻金花，可煮可泡，好喝特色，康養(yǎng)四季。

T1163

龍和信

福鼎市龍和信茶業(yè)有限公司，位于中國白茶發(fā)源地—福鼎，創(chuàng)立于2021年，是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、科研、白茶品牌建設為一體的生態(tài)產(chǎn)業(yè)公司。龍和信專注福鼎白茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以核心產(chǎn)區(qū)磻溪的茶青為原料，秉承四心四正的制茶理念，師承李劍峰師傅，堅持傳統(tǒng)制作工藝，只做傳統(tǒng)正味的福鼎白茶。

T1098

永香

福建永香茶業(yè)有限公司始創(chuàng)于1990年，是一家集茶葉種植、生產(chǎn)加工、銷售經(jīng)營、產(chǎn)品研發(fā)和文化傳播為一體的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍頭企業(yè)。永香茶業(yè)秉持“永久誠信、香飄萬里”的宗旨，開拓創(chuàng)新、務實進取，遵循ISO22000：2018食品安全管理體系的標準，為消費者提供放心好茶。

T1150

品貝白茶

三代茶人，世家傳承。品貝從[只做有活性的白茶]出發(fā)，開創(chuàng)活性白茶新高度。從1963年“順發(fā)”字號至今，品貝已快速發(fā)展成為集茶塬栽培管理、初制生產(chǎn)、精加工、銷售、科研和弘揚茶文化為一體的重點龍頭茶產(chǎn)業(yè)品牌。

T1152

姜小白

姜小白品牌創(chuàng)始于2015年，是一家集生態(tài)茶園種植管理、生產(chǎn)加工和白茶衍生產(chǎn)品的研發(fā)和銷售為一體的高端白茶品牌，自有位于北緯27°白茶產(chǎn)茶帶、千米海拔的高山拋荒白茶基地1000多畝、有機合作基地800畝、村企合作基地5000畝，專注高山群體種白茶的開發(fā)與保護。姜小白秉承匠心，始終堅持以高品質、高質量服務客商，被業(yè)界譽為“傳統(tǒng)白茶的守護者”。

T1011

甘一露

福建甘一露茶葉有限公司，以荒野茶園的自然管理保證原料，以一流水平的生產(chǎn)線科研實力，以品牌標準打造茶文化空間服務，傳承千年流傳白茶文化，成就這杯自然甘露，以風和太陽為媒，以非遺傳承的制茶技藝為介，匯聚山野茶鄉(xiāng)之氣，靜待茶友，開啟一場茶生活美學之旅。

T1105

國子白

福鼎市國子生態(tài)茶業(yè)有限公司毗鄰世界地質公園太姥山西南方向深山之中的方家山畬族村，廠房面積2800多平方，成品倉庫1000多平。是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、品牌推廣為一體的白茶專業(yè)企業(yè)，還是福鼎白茶國家地理標志證明商標授權許可企業(yè)、福鼎市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、北京大學寧德水滴思政實踐基地聯(lián)系單位，通過ISO9001產(chǎn)品質量管理體系認證。

T3017

長興組團

浙江省長興縣和平鎮(zhèn)全鎮(zhèn)23個村涉及產(chǎn)茶行政村20個，主要分布在灘龍橋、琛磧、吳村、周塢山等南部山區(qū)村。茶葉主體2574個，茶葉總面積10萬余畝，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值16.5億元。以打造“中國白茶第一鎮(zhèn)”為目標。

T1091

華茶村

華茶村茶業(yè)，源自福鼎大白茶發(fā)源人陳煥一脈傳承百年守源精神，立足福鼎白茶源頭產(chǎn)區(qū)，不斷創(chuàng)新進取，歷經(jīng)多年發(fā)展，華茶村已經(jīng)成為一家集生產(chǎn)銷售、文化傳播、品牌運營于一體的現(xiàn)代化綜合茶企。四代守源，華茶傳香。華茶村，堅持以福鼎白茶源生品種華茶1號、華茶2號為原料，源生產(chǎn)地為標準，源脈技藝為傳承，為世人奉獻源于正脈的白茶產(chǎn)品。

T1066

閩寨茶業(yè)

閩寨源自高山白茶之鄉(xiāng)、長壽之鄉(xiāng)——福建柘榮。閩寨白茶的核心產(chǎn)區(qū)坐落于北緯27°，海拔1000-1200米的太姥山主峰。這里常年云霧繚繞，宛如仙境，原生態(tài)無污染，高海拔氣候和充足的陽光，結合歷經(jīng)千年傳承的制茶工藝，造就了閩寨白茶自然天成的高山滋味。閩寨白茶，不僅是味蕾上的享受，更是一種生命的滋養(yǎng)。閩寨白茶汲取自然精華，承載人文智慧，它帶給品茗者的不僅僅是天然獨特的口感，更是一種向自然致敬的生活哲學。白茶貴族，天然獨有，高山凝香——閩寨白茶。