茶本味廈門

5月13日下午，2024中國廈門國際茶產(chǎn)業(yè)(春季)博覽會在廈門國際會展中心圓滿落下帷幕。感謝有關(guān)部門的大力支持和廣大展客商一如既往的信任與配合，2024廈門國際春季茶博會、2024廈門茶包裝設(shè)計春季展、2024廈門國際新茶飲展、2024綠茶采購交易會順利完成各項議程，獲得了圓滿成功，取得了豐碩成果。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

觀形知味，聞香識茶，呷一口茶湯，就能夠分辨出茶葉的品類及產(chǎn)地、海堤產(chǎn)品的具體種類等信息……你是不是也以為，只有專業(yè)的茶學大師才能做到?

上周末，一場全民茶事盛會在歷史悠久的廈門茶廠精彩呈現(xiàn)。首場市民評茶大賽吸引了來自海峽兩岸的200多名品茗高手報名參與。參賽選手們相聚廈門茶廠，圍繞觀察茶的外形、湯色、葉底，品嘗茶的香氣、滋味等，通過盲喝，判斷海堤茶葉的具體產(chǎn)品，進行了為期兩天的激烈角逐。此外，還有茶藝表演、套圈游戲、優(yōu)惠大促、買贈活動等，現(xiàn)場氣氛熱烈，到場的市民個個滿載而歸。

全民享茶趣 打造“茶+”平臺

▲領(lǐng)導嘉賓共同啟動評茶大賽活動

2021年中茶海堤茶文化節(jié)暨首屆市民評茶大賽由廈門市商務局指導，中茶廈門公司、廈門報業(yè)傳媒集團、廈門市茶葉協(xié)(學)會聯(lián)合主辦，是“全閩樂購·廈門全城歡動消費節(jié)”激發(fā)文化消費活力的特色活動之一。

▲廈門市商務局黨組成員、副局長陳躍進發(fā)表講話

廈門市商務局黨組成員、副局長陳躍進出席活動時講到，今年5月是商務部會同國家發(fā)改委等六部委共同確定的全國消費促進月，由廈門市商務局主辦的‘全閩樂購·廈門全城歡動消費節(jié)暨2021年全國消費促進月活動’也如火如荼地開展，“2021年中茶海堤茶文化節(jié)暨首屆市民評茶大賽”就是其中富有特色的活動之一。陳躍進表示，中茶海堤通過舉辦“體驗+游園+集市+評比”的模式，創(chuàng)新融合促消費，讓市民在休閑互動之余，品味廈門悠遠的茶葉發(fā)展史，感受閩南品茶、評茶、斗茶的深遠文化，既豐富了百姓生活，又激發(fā)了文化消費活力，為企業(yè)促進消費打造了新模式，讓廣大市民實實在在地享受到更多便利、實惠。

▲中茶海堤號游輪沙龍好茶分享會

今年的5月21日，是聯(lián)合國確定的第二個“國際茶日”，中茶廈門公司首次啟動“2021年中茶海堤茶文化節(jié)”系列活動，將海堤茶文化節(jié)作為中茶海堤助推茶產(chǎn)業(yè)、發(fā)展茶文化的傳播載體，串聯(lián)起“首屆市民評茶大賽”“好茶分享會”“茶文化‘進學校、進公園、進社區(qū)’”“品鑒交流高端沙龍”等形式的數(shù)十場活動，全渠道、全平臺、多維度、精細化為茶友們打造了一個個的“茶+”平臺。

?茶文化走進公園

茶文化走進校園

呼朋喚友來飲茶 共游茶葉嘉年華

▲積極參加的市民已經(jīng)排起了一條長龍

炎炎夏日，也抵擋不了愛茶市民的熱情。在茶香陣陣的廈門茶廠，人們圍繞在數(shù)十張“茶桌仔”邊熱鬧“開席”，品評好茶、欣賞茶藝表演。而旁邊的套圈游園、優(yōu)惠大促、買贈活動等一系列活動，也引發(fā)了市民的熱情參與，每個活動攤點前都排起了長隊。會場兩側(cè)還放置了數(shù)個茶知識展牌，內(nèi)容生動又實用，吸引了不少市民駐足學習，其中不乏跟著家長一同來到現(xiàn)場的小朋友。

▲中茶廈門公司總經(jīng)理趙大川發(fā)表致辭

“今后，我們將把中茶海堤茶文化節(jié)暨首屆市民評茶大賽作為一個常態(tài)化、延續(xù)性的年度品牌活動來舉辦及提升?！? 中茶廈門公司總經(jīng)理趙大川表示，該活動串聯(lián)起老廠房工業(yè)之美、濃濃海堤茶香、精彩紛呈的節(jié)目、全民評茶大賽的互動性，是中茶廈門公司新理念的表現(xiàn)，中茶廈門公司將通過更具體、更親近、更國潮、更場景化的方式加強與消費者之間的互動聯(lián)系，讓市民走進海堤老茶廠，感受原汁原味的閩南茶文化氛圍。

以茶會友斗茶技 年輕一代也懂茶

▲參賽選手認真品評

首場市民評茶大賽吸引了來自海峽兩岸的200多名品茗高手報名參與。本次評茶大賽由市民報名參賽，現(xiàn)場品鑒茶葉產(chǎn)品，選出對應的產(chǎn)品名。比賽分初賽、復賽和決賽，共有26款茶盲喝，最終決出海堤評茶狀元、海堤評茶榜眼、海堤評茶探花各一名。

▲評茶賽三甲合影

經(jīng)過緊張刺激的評茶比賽，22歲的“考生”郭慧雙力壓群雄，一舉拿下“茶狀元”，捧走萬元大獎，與她同校的同學龔麗冰則奪得“海堤評茶探花”，而“海堤評茶榜眼”則被資深海堤茶客許瀟穎摘得。郭慧雙和龔麗冰的大學老師——來自臺灣的陳晉卿也名列八強。這一令人意外的結(jié)果也反映出看似傳統(tǒng)的茶文化與時尚新潮正在潛移默化間交融，年輕群體對茶文化的熱愛與了解遠遠超出預期。

來自臺灣的陳晉卿是集美大學師范學院的臺籍教師，聽聞中茶海堤正在舉辦市民評茶大賽，就帶著兩位學生報名，將學生的茶研學課堂“搬”到了評茶大賽現(xiàn)場。

“有很多臺灣人都非常喜歡海堤茶葉，會收藏一些海堤茶葉的老茶，所以來到大陸教學后，我一直喝海堤茶葉，也參加海堤組織的茶友活動?！闭f起為什么會將茶研學課堂“搬”到海堤茶葉評茶賽現(xiàn)場，他表示，這源于對海堤茶葉歷史、文化及品牌的認知，中茶海堤見證了半個多世紀以來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史，一脈相承的文化源流及貼近消費者的茶文化推廣方式，給了研學更厚重的土壤。

▲中茶廈門公司常務副總經(jīng)理陳志雄點評比賽

“令我們高興的是，在本次賽場看到了許多年輕人的身影，比如說評茶大賽的前三名，平均年紀才26歲，茶文化的責任，是一份傳播的責任，也是一份傳承的責任，年輕人喝海堤，品中國茶，是讓我們欣慰的事?！敝胁鑿B門公司常務副總經(jīng)理陳志雄表示，中茶打造了茶行業(yè)有競爭力的供應鏈，中茶海堤正標準化開發(fā)構(gòu)建更立體、更豐富的茶產(chǎn)品體系，讓茶客可以通過海堤茶葉，品嘗到更多不同品種的茶，豐富體驗。

從“家鄉(xiāng)本味”到“香飄世界”

▲精彩的茶藝表演

廈門是一座泡在茶里的城市?！俺圆琛保菑B門特有的風俗文化。67年潛心制茶，“海堤”以一杯杯醇厚的“古早味”，陪伴一代代鷺島人民走過了數(shù)十載春秋。如今，“中茶海堤”這一品牌，已成為茶文化跨越不同年齡層、突破地域限制的有力載體。本次評茶賽的三甲選手，分別來自莆田、廈門、泉州三個不同的城市，但在對茶的認知方面，“海堤”是她們共同的交集?！昂５獭辈璨粌H是廈門人的口糧茶，在福建乃至全國全世界也都擁有大量忠實消費者。鐵觀音、大紅袍等一款款經(jīng)典海堤產(chǎn)品，將茶文化帶進了千家萬戶，帶向全球各地。

▲中茶廈門公司副總經(jīng)理許家成接受媒體采訪

“中國茶葉正沿‘一帶一路’飄香世界，廈門是中國茶文化走向世界的重要門戶，應該有更充分的文化自信和發(fā)展自信。”中茶廈門公司副總經(jīng)理許家成表示，“中國茶選中茶，好茶在中茶”就是中茶公司全鏈條發(fā)力，展現(xiàn)中國茶葉發(fā)展底氣的表達。

許家成說，中茶廈門公司作為中國茶葉大本營市場的重要落腳點，將發(fā)揮好歷史、資源及區(qū)位優(yōu)勢，以優(yōu)選的茶葉、優(yōu)質(zhì)的服務，作為海堤67年企業(yè)文化沉淀傳承的表達，通過多舉辦貼近市民的活動，將質(zhì)量自信、文化自信、發(fā)展自信傳遞到消費的“最后一公里”。

據(jù)說，廈門是一座泡在茶里的城市。

廈門人說茶葉，不叫“茶葉”，而叫“茶米”；廈門人說喝茶，不叫“喝茶”，而叫“吃茶”。

美麗的鷺島，曾經(jīng)作為福建烏龍茶最大的出口口岸，有著悠久的茶文化歷史和濃厚的飲茶氛圍，“吃茶”就是廈門沿襲至今特有的風俗文化。

而廈門人心目中的“家鄉(xiāng)本味”茶，當屬海堤茶。

作為誕生于廈門的知名茶葉品牌，“海堤”以一杯杯醇厚的“古早味”，陪伴了一代代鷺島人民走過了六十七載春秋，早已成為了當?shù)亍鞍傩詹琛钡拇~。廈門人常說，在家時，不可一日無茶，離家時，一口“海堤”茶，心就像回到了故鄉(xiāng)。

  

全閩樂購，全民評茶

廈門市首屆中茶海堤茶文化節(jié)舉辦

5月22日至23日，由廈門市商務局指導，中茶廈門公司、廈門報業(yè)傳媒集團、廈門市茶葉協(xié)（學）會聯(lián)合主辦的“2021年中茶海堤茶文化節(jié)暨首屆市民評茶大賽”在歷史悠久的廈門茶廠開辦。

此次活動通過品茶、評茶、聊茶、茶藝表演、購茶享優(yōu)惠和現(xiàn)場游戲等富有趣味性的嘉年華系列游園設(shè)置，吸引了廈門當?shù)卦S許多多的愛茶市民前來參加。活動現(xiàn)場放眼望去，一派歡聲笑語，熱鬧非凡。

  

△活動現(xiàn)場

  

圖片△以茶待客，賓至如歸

“本次‘中茶海堤茶文化節(jié)暨首屆市民評茶大賽’是‘全閩樂購·廈門全城歡動消費節(jié)’激發(fā)文化消費活力的特色活動之一。希望通過一系列豐富多彩的體驗活動，讓市民在休閑互動之余，品味廈門悠遠的茶葉發(fā)展史，感受閩南品茶、評茶、斗茶的深遠文化，同時讓廣大市民實實在在地享受到更多實惠，促進民生消費，為更好地滿足人民的美好生活需要提供有力支撐?！睆B門市商務局黨組成員、副局長陳躍進在開幕式上表示。

  

圖片△中茶海堤茶文化節(jié)啟動儀式

據(jù)了解，此次評茶比賽為期兩天，分初賽、復賽和決賽三個賽段，參與品鑒評茶的市民可以提前報名也可以現(xiàn)場報名。評茶時，參賽選手通過觀其色、聞其香、品其湯，找到正確的茶樣。由工作人員現(xiàn)場統(tǒng)計得分。

據(jù)悉，初賽品鑒茶樣為2019年烏龍茶參考樣，有閩北水仙、水仙、佛手、肉桂、鐵觀音、高山烏龍、鳳凰單樅、大紅袍8款產(chǎn)品；復賽為罐裝系列6款產(chǎn)品，分別是金銅錢、金柳條、金牡丹、水金龜、70周年大紅袍、AT102黃罐老樅水仙6款；決賽為茶客系列8款產(chǎn)品，分別為AT018NEW馬肉、AT030百歲香、AT037玉麒麟、AT050天心巖肉桂、AT051仙女散花、AT055奇丹茶、AT056蓮花峰大紅袍、AT057佛國巖老樅水仙。

  

△市民現(xiàn)場評茶

初賽段為22日全天，當日選拔出的前40名選手參與23日上午的復賽，在復賽段優(yōu)勝的8人可進入決賽段。決賽評選出狀元、榜眼、探花各1名，分別獲得由中茶廈門公司提供的1萬元、5000元、2000元的現(xiàn)金獎勵。

值得一提的是，現(xiàn)場還設(shè)有許多與茶知識、茶文化、茶歷史有關(guān)的小知識展牌，置于會場的兩側(cè)。例如，廈門的茶文化歷史、何為“茶道六君子”、茶葉的分類、茶葉的主要成分，還有不同茶類的泡飲方法等等。這讓來此參加活動的市民茶友不僅可以品到茶的滋味，更能了解到茶的文化知識。

  

△茶文化知識展示牌

  

△優(yōu)美的茶藝表演

“你們年輕人喝的是時尚，我們老人家喝的是健康。我和老伴兒都是海堤茶的忠實粉絲，從小喝到現(xiàn)在，在網(wǎng)上看到海堤茶的活動就來了。這個活動對我們愛喝茶的人來說，不僅可以喝到不同的海堤茶，還可以和其他的茶友一起交流喝茶心得，挺不錯的?！币晃磺皝韰⒓釉u茶大賽的老市民開心地分享道。

喝茶，與年齡無關(guān)，與性別無關(guān)?！拔覐男【蛺酆炔?，這次特地從泉州過來，通過現(xiàn)場的體驗了解到很多與泉州茶文化節(jié)不同的地方。評茶的過程很有意思也很有意義?！币晃磺皝韰①惖脑谧x大學生說道。

  

圖片△市民現(xiàn)場品鑒海堤茶

海堤茶文化節(jié)將邁向全國

讓更多人愛上喝茶

“海堤是有溫度、有情懷的茶，每個品種都有各自的特性和口感。希望通過這個活動，讓市民跟海堤茶連接得更緊密，讓大家喝到不同的海堤茶。”中茶廈門公司常務副總經(jīng)理陳志雄在評茶決賽上表示。

于萬眾期待與矚目之中，迎來了海堤茶文化節(jié)暨市民評茶大賽的決賽段?，F(xiàn)場通過兩輪比拼決出前三名。決賽全程由說茶傳媒全程直播。

  

圖片△市民評茶決賽現(xiàn)場

  

圖片△說茶傳媒全程直播

決賽的成績令人意外且欣喜。

意外的是此次大賽的狀元、榜眼、探花的獲得者都不是“傳統(tǒng)意義上”愛喝茶的中老年人，而是三位年輕的女性；欣喜的是，通過這次活動，讓許多此前不愛喝茶的市民開始體會到了茶的萬千滋味和無邊魅力。

“以前覺得茶比較澀，所以喝的比較少，這次參與了這場活動后才知道茶有各種花香和果香，而且回味甘醇、口齒生香，現(xiàn)在，我開始愛上喝茶了！”狀元獲得者欣喜地分享道。

  

△本次評茶大賽前三名獲得者

  

△評茶大賽八強合影

中華上下五千年，茶文化就傳承了三千多年。喝茶，早已融入進了人們的日常生活之中，源遠流長的茶文化需要一代一代的傳承，才能更好地延續(xù)發(fā)展。

中茶廈門公司副總經(jīng)理許家成表示，茶文化節(jié)系列活動將被不斷傳承、發(fā)展下去，它將潛移默化地深入到我們的生活中，買茶、喝茶、評茶將成為更多老百姓的一大樂趣，我們會去往全國各地舉辦海堤茶文化節(jié)，推廣和弘揚茶文化，讓更多人愛上喝茶。

  

圖片△市民現(xiàn)場挑選海堤茶

關(guān)于舉辦此次茶文化節(jié)的目的，中茶廈門公司總經(jīng)理趙大川表示：“作為世界500強中糧集團的一員，中茶海堤有責任、有義務發(fā)揮國企擔當，把‘茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技’統(tǒng)籌起來，引領(lǐng)茶行業(yè)健康有序發(fā)展。通過打造一系列形式多樣的茶文化推廣活動，為民辦實事，讓更多的人認識茶、愛上茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。并將繼續(xù)以‘打造老百姓喜愛的放心好茶’為己任，振興茶產(chǎn)業(yè)、發(fā)展茶經(jīng)濟、弘揚茶文化，推動中國茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，為傳播中國茶文化貢獻力量?！?/p>

原文標題為：一場評茶賽，在廈門掀起“全民知茶愛茶”風尚。他們的版圖布局，不止于此

來源：說茶ShowCha

攝影/張倩、陳信如、溫華香