文章來源于新茶網(wǎng)
作者：公路造價(jià)師
一、吉祥藏茶金尖茶的茶品信息
吉祥藏茶金尖茶
產(chǎn)品特點(diǎn)：琥珀紅釅、陳香高長(zhǎng)
產(chǎn)品名稱：金尖茶
配料：茶葉
產(chǎn)品等級(jí)：特制
凈含量：2kg
產(chǎn)地：四川雅安
生產(chǎn)日期：2017年3月11日
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：GB/T9833.7
生產(chǎn)許可認(rèn)證：QS511814010096
存放條件：通風(fēng)干燥、清潔、無異味、無污染環(huán)境保存
保質(zhì)期：在上述存放條件下可長(zhǎng)期存放
煮熬法：根椐壺杯大小，取適量茶葉煮熬飲用，也可放入奶品做奶茶飲用
沖泡法：取5克左右茶葉加入量沸水潤(rùn)茶后再?zèng)_入適量沸水沖泡，即可飲用
生產(chǎn)商：四川吉祥茶業(yè)有限公司（四川省雅安市茶廠）
獲得：
國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄產(chǎn)品
國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)
國(guó)家邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)和戰(zhàn)略儲(chǔ)備企業(yè)
四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)
公司地址：四川省雅安市雨城區(qū)中里鎮(zhèn)
廠址：四川省雅安市雨城區(qū)大興鎮(zhèn)國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)
電話：0835-5895888 2361684
網(wǎng)址：www.jixiangtea.cn
E-mail:395949937@qq.com
試用吉祥藏茶金尖茶見下圖樣：
二、生產(chǎn)單位信息：四川吉祥茶業(yè)有限公司
公司建立了現(xiàn)代企業(yè)管理體系，持續(xù)不斷地堅(jiān)持技術(shù)改進(jìn)，使公司通過ISO9001：2000國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證，通過有機(jī)茶種植、加工、貿(mào)易認(rèn)證，HACCP認(rèn)證，使公司成為國(guó)家邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)和重點(diǎn)儲(chǔ)備企業(yè)，省殘聯(lián)康復(fù)扶貧基地。2002年被評(píng)為省扶殘助殘先進(jìn)個(gè)人；2002年被評(píng)為雅安市質(zhì)量管理先進(jìn)個(gè)人；2003年及2007年兩次被評(píng)為四川省民營(yíng)企業(yè)創(chuàng)業(yè)之星，“2007年被評(píng)為雅安市優(yōu)秀農(nóng)村人才示范崗；2008年8月確定為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)南路邊茶（傳統(tǒng)手工技藝）代表性傳承人。
公司被國(guó)務(wù)院評(píng)為國(guó)家級(jí)扶貧龍頭企業(yè)，國(guó)家邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)和戰(zhàn)略儲(chǔ)備企業(yè)，國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄產(chǎn)品，四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和茶業(yè)發(fā)展示范企業(yè)。公司注冊(cè)商標(biāo)“吉祥牌”被評(píng)為四川省著名商標(biāo)，中國(guó)馳名商標(biāo)，“藏茶”產(chǎn)品被評(píng)為四川名牌農(nóng)產(chǎn)品。如下圖：
三：產(chǎn)品說明
藏茶(傳統(tǒng)南路邊茶的俗稱)，產(chǎn)于四川雅安，為黑茶的鼻祖。千百年來，藏茶與藏民的生活息息相關(guān)，更有“寧可三日無糧，不可一日無茶;一日無茶則滯，三日無茶則病”、“好馬相伴千日，好茶相伴終生”等諺語(yǔ)，也是藏民的深切感悟。從歷代“贊普”到寺廟喇嘛，從土司頭人到普通百姓，無不將茶視為不可或缺的生活必需品，茶葉是和哈達(dá)一樣珍貴的饋贈(zèng)禮品。
磚送吉祥”這款藏茶，選用高山優(yōu)質(zhì)茶樹新稍為原料，依承國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)《南路邊茶制作技藝》中的傳統(tǒng)工藝精制而成。
“磚送吉祥”，其茶湯褐色油潤(rùn)，香氣純正長(zhǎng)久，滋味醇厚，湯色橙紅明亮，尤其耐泡、煮，在寒冷的冬天，煮一壺?zé)岵?，與親朋好友談天，將會(huì)是件多么愉快的事情。
它樸實(shí)無華，卻又功效神奇：能消脂解膩助消化，防氧化抗衰老，善補(bǔ)多種微量元素。
吉祥藏茶金尖茶包裝：最外一層是防雨布袋，最外二層膠紙布圈扎綁，最外三層帶氣防壓碎破的保護(hù)層，最外四層是天然帶有民族特色的竹條包袋，竹條包分幾上下中各四道竹條扎綁，最外五層是黃色紙分四地茶磚包裝，一共有五層包裝，防護(hù)，既防潮又防碰壓撞的保險(xiǎn)吉祥藏茶金尖茶，詳情見產(chǎn)品實(shí)樣見下圖：
四、試飲人簡(jiǎn)介
性別：男
年齡：66
普洱茶齡：36年
36年來從在青藏高原部隊(duì)時(shí)飲藏茶，因?yàn)檎f飲藏茶能防高原反應(yīng)，到退役后飲綠茶、鐵觀音、紅茶、普洱、花茶、黑茶，都是從年齡階段不同而轉(zhuǎn)換茶種。其中飲黑茶時(shí)間有27年。
因?yàn)槲乙粵]有茶葉檢測(cè)執(zhí)業(yè)資格證，也是不專業(yè)茶葉檢評(píng)師，只是一名飲茶時(shí)間比較長(zhǎng)的茶民吧。所以我只能把這次機(jī)會(huì)說成是試飲，不能說是檢測(cè)。
五、吉祥藏茶金尖茶試飲情況信息
這次我用煮茶和泡茶二種方法試飲。
?。ㄒ唬?、煮茶法試飲過程：
日期：2019年1月20日上午
坐標(biāo)：廣東省
天氣：陰冷天，14-25C°
水質(zhì)：自來水
水溫：是用蒸汽自動(dòng)煮茶器煮沸騰茶水
磚面平整、四角分明、葉大粗實(shí)、葉嫩葉也厚，含少量茶梗、色澤深褐油潤(rùn),詳見下圖：
1、煮茶具：蒸汽自動(dòng)煮茶器、小茶壺、茶杯、稱茶電子秤等，如下圖：
2、 稱干茶10克（干茶未醒），干茶：看茶葉褐色油潤(rùn)，聞香清淡,干茶黃褐老葉、烏褐相間，葉碎較多，少量細(xì)茶梗；聞干茶有微清淡淡香甜味，無雜味，有一點(diǎn)倉(cāng)味，茶條較松也較脆易拆散，如下圖：
3、 用開0.5L水沖洗茶兩遍，濕茶有微茶香味，無雜味，也倉(cāng)味，沖茶的湯聞?dòng)星逑悴栉?，湯底有一層茶未等沉淀，湯色淺琥珀色，入品無味。準(zhǔn)備煮茶，如下圖：
4、傳統(tǒng)的煮黑茶法：取茶10克，用全自動(dòng)蒸汽電煮茶器盛0.5升（二茶杯）的水，煮茶器最低水位是0.5L，將開水沖洗二次的濕茶放入煮茶器的上層，煮到煮茶器中水沸騰時(shí)開始計(jì)時(shí)，連續(xù)煮五分鐘，停火后，濾去茶渣，即可飲用。
第1煮茶：湯色為淺暗棕色，明亮，杯底有很薄的一層沉淀；入口滑順，很淡香氣但很甜口醇和，沒雜味；也沒倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯也持久，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第2煮茶 ：湯色為淺暗棕色，明亮，杯底有很薄的一層沉淀；入口滑順，很淡香氣但很甜口醇和，沒雜味；也沒倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯也持久，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第3煮茶：湯色為淺暗棕色，明亮，杯底有一點(diǎn)點(diǎn)沉淀；入口滑順，很淡香氣但很甜口醇和，沒雜味；也沒倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯也持久，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第4煮茶：湯色比前三煮為稍淺暗棕色，也明亮，杯底沒有沉淀；入口滑順，很淡香氣但很甜口醇和，沒雜味；也沒倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯也持久，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第5煮茶：湯色比前幾煮為稍淺暗棕色，也明亮，杯底沒有沉淀；入口滑順，很淡香氣但很甜口醇和，沒雜味；也沒倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯也持久，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
葉底
葉底深棕紅色且油亮光，葉較嫩手感柔軟，有點(diǎn)彈性，但茶梗手感很軟。茶底：葉底水潤(rùn)飽滿，有光澤，肥厚軟，無雜色, 黑褐明亮、不均勻，碎葉多，梗少，如下圖：
煮茶試飲小評(píng)：此款吉祥藏茶金尖茶，包裝原始環(huán)保自然，干茶：干茶黃褐、烏褐相間，葉碎較多，少量細(xì)茶梗；聞干茶有微清淡淡香甜味，無雜味，有輕微一點(diǎn)倉(cāng)味，茶條較松碎也較脆易拆散。湯色：茶湯：湯色紅亮，滋味醇厚，耐煮,湯色為淺棕色，色比較明亮，杯底有一點(diǎn)沉淀；入口滑順，淡清香氣很甜口，沒雜味不澀不苦；回甘快也久。滋味：煮茶湯滋味前三泡茶味濃強(qiáng)，柔和，總體上比較滑爽、醇和。：茶底：葉底深棕紅色且油亮光，葉嫩較柔軟，有點(diǎn)彈性，但茶梗手感很軟。茶底：葉底水潤(rùn)飽滿，有光澤，肥厚軟，無雜色, 黑褐明亮、不均勻，碎葉多，梗少。煮湯后的茶葉香氣有特色，熱聞是淡香很明顯，稍冷時(shí)聞和飲都有非常明顯甜香味，回甘也快更持久。其實(shí)這款吉祥藏茶金尖茶還可以煮幾次的，而煮后味只稍淡一點(diǎn)點(diǎn)，茶色還是跟前三煮差不多的。是一款值得推廣的吉祥藏茶金尖茶，適合各年齡段的人飲用。
吉祥藏茶金尖茶最大亮點(diǎn)：
1、吉祥藏茶金尖茶飲后甜口最明顯特點(diǎn)，我感到比冰島普洱更清甜，更爽口。
2、藏茶的最大亮點(diǎn)是：飲后就影響睡眼，反而飲后還有助眼的作用，我感到藏茶有安神定驚作用，我認(rèn)為對(duì)哪些長(zhǎng)期失眼的飲藏后有明顯改善睡眼功能。
?。ǘ号莶璺ㄔ囷嬤^程：
日期：2019年1月20日下午
坐標(biāo)：廣東省
天氣：陰冷天，14-25C°
水質(zhì)：自來水
水溫：是用蒸汽自動(dòng)煮茶器煮沸騰茶水
磚面平整、四角分明、葉大粗實(shí)、葉老葉也厚，含少量茶梗、色澤深褐油潤(rùn),詳見下圖：
1、 泡茶具：0.4升西施紫砂壺、55度茶保溫器，小茶壺、茶杯、稱茶電子秤等，如下圖：
2、 稱干茶10克（干茶未醒），干茶：看茶葉褐色油潤(rùn)，聞香清淡,干茶黃褐老葉、烏褐相間，葉碎較多，少量細(xì)茶梗；聞干茶有微清淡淡香甜味，無雜味，有一點(diǎn)倉(cāng)味，茶條較松也較脆易拆散，如下圖：
3、 用0.4L開水沖洗茶兩遍，濕茶有微茶香味，無雜味，也倉(cāng)味，沖洗茶的湯聞?dòng)星逑悴栉叮肟陧樚?，湯底有一點(diǎn)茶未等沉淀，湯色淺琥珀色，準(zhǔn)備泡茶，如下圖：
4、 傳統(tǒng)的泡茶法：取茶10克，倒入西施紫砂壺內(nèi)，將開水沖洗二壺水，就可以泡茶了，每次泡二十秒鐘，倒入過濾杯后就可以品償茶了。
第一泡，湯色為淺暗棕色，明亮，杯底有一點(diǎn)沉淀；入口滑順純厚，很淡香氣但很甜口醇和，沒雜味；也沒倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第二泡，湯色與第一泡一樣為淺暗棕色，明亮，杯底有一點(diǎn)沉淀；入口滑順純厚，很淡香氣但很甜口醇和，沒雜味；也沒倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第三泡，湯色與第二泡一樣為淺暗棕色，明亮，杯底有一點(diǎn)沉淀；入口比第二泡更滑順純厚，很淡香氣但比第二泡更甜口醇和，沒雜味；也沒倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第四泡，湯色與第三泡一樣為淺暗棕色，明亮，杯底有一點(diǎn)沉淀；入口比第三泡一樣滑順純厚，很淡香氣但比第三泡一樣甜口醇和，沒雜味；也沒倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第五泡，湯色與第四泡稍淺暗棕色，明亮，杯底有一點(diǎn)沉淀；入口滑順純厚，很淡香氣甜口醇和，沒雜味；也沒倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第六泡，湯色與第五泡一樣淺暗棕色，明亮，杯底有一點(diǎn)沉淀；入口與第五泡一樣滑順純厚，很淡香氣甜口醇和，沒雜味；也沒倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第七泡，湯色與第五泡一樣為淺暗棕色，明亮，杯底有一點(diǎn)沉淀；入口與第五泡滑順純厚，很淡香氣甜口醇和，沒雜味；也沒倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第八泡，湯色與第五泡一樣為淺暗棕色，明亮，杯底有一點(diǎn)沉淀；入口與第五泡滑順純厚，很淡香氣甜口醇和，沒雜味；也沒倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第九泡，湯色與第五泡一樣為淺暗棕色，明亮，杯底有一點(diǎn)沉淀；入口與第五泡滑順純厚，很淡香氣甜口醇和，沒雜味；也沒倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第十泡，湯色與第五泡一樣為淺暗棕色，明亮，杯底有一點(diǎn)沉淀；入口與第五泡滑順純厚，很淡香氣甜口醇和，沒雜味；也沒倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
葉底
葉底深棕紅色且油亮光，葉較嫩手感柔軟，有點(diǎn)彈性，但茶梗手感很軟。茶底：葉底水潤(rùn)飽滿，有光澤，肥厚軟，無雜色, 黑褐明亮、不均勻，碎葉多，梗少，如下圖：
一到第五泡茶湯色口感葉底變化等都差不多沒有太大變化，五到第十泡茶湯色口感葉底變化等都差不多沒有太大變化
泡茶試飲小評(píng)：此款吉祥藏茶金尖茶，包裝原始環(huán)保自然，干茶：干茶黃褐、烏褐相間，葉碎較多，少量細(xì)茶梗；聞干茶有微清淡淡香甜味，無雜味，有輕微一點(diǎn)倉(cāng)味，茶條較松碎也較脆易拆散。湯色：湯色為淺暗棕色，明亮，杯底有一點(diǎn)沉淀；入口滑順純厚，很淡香氣但很甜口醇和，沒雜味；也沒倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。滋味：煮茶湯滋味前五泡茶味濃強(qiáng)，柔和，總體上比較滑爽、入口順醇和。：茶底：葉底深棕紅色且油亮光，葉較嫩手感柔軟，有點(diǎn)彈性，但茶梗手感很軟。茶底：葉底水潤(rùn)飽滿，有光澤，肥厚軟，無雜色, 黑褐明亮、不均勻，碎葉多，梗少。泡茶湯的茶葉香氣很有特色，熱聞是淡香很明顯，稍冷時(shí)聞和飲都有非常明顯甜香味，回甘也快更持久。其實(shí)這款吉祥藏茶金尖茶還可以泡幾次的，而泡后幾次要時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn)，茶香甜味只稍淡一點(diǎn)點(diǎn)，茶色還是跟后五泡差不多明亮的。是一款值得推廣的吉祥藏茶金尖茶，適合各年齡段的人飲用。
吉祥藏茶金尖茶最大亮點(diǎn)：
1、吉祥藏茶金尖茶飲后甜口最明顯特點(diǎn)，我感到比冰島普洱更清甜，更爽口。
2、藏茶的最大亮點(diǎn)是：飲后就影響睡眼，反而飲后還有助眼的作用，我感到藏茶有安神定驚作用，我認(rèn)為對(duì)哪些長(zhǎng)期失眼的飲藏后有明顯改善睡眼功能。
吉祥藏茶金尖茶經(jīng)過煮飲和泡飲后的總結(jié)：
煮與泡二種方法的色、味、甜、回甘、茶底，沉淀質(zhì)都差不多的，這是由吉祥藏茶金尖茶的本質(zhì)決定的，吉祥藏茶金尖茶的本質(zhì)是由生產(chǎn)商：四川吉祥茶業(yè)有限公司（四川省雅安市茶廠）獲得：
國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄產(chǎn)品
國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)
國(guó)家邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)和戰(zhàn)略儲(chǔ)備企業(yè)
四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)
反映四川吉祥茶業(yè)有限公司（四川省雅安市茶廠）的綜合實(shí)力所決定的，其中最大的亮點(diǎn)或是特點(diǎn)是：
從吉祥藏茶金尖茶的最大亮點(diǎn)和特點(diǎn)決定：吉祥藏茶金尖茶適合各種年齡段，各種職業(yè)，各層次人群飲用的比冰島普還甜口的著名茶。煮茶能使?jié)M屋茶香四射，增加怡情心放松的作用，尤其是在辦公屋，住宅內(nèi)煮一壺藏茶，內(nèi)間充滿茶香，親朋好友聚一起增加氣氛，煮茶味濃香郁醇，更適合年齡大一點(diǎn)的。泡茶清淡純香清甜，泡十多泡色不變，味不減，更另年輕人喜歡的清淡口味。所以煮泡適合各需。
2018年吉祥牌 竹條包 雅安藏茶 黑茶 150克
產(chǎn)品品牌：吉祥牌
產(chǎn)品名稱： 雅安藏茶（吉祥藏茶）（竹條包）
規(guī)格：150克
產(chǎn)品等級(jí)：一級(jí)
配料：茶葉
生產(chǎn)許可證號(hào)：QS511814010096
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：GH/T1120
生產(chǎn)商：四川吉祥茶業(yè)有限公司（原雅安市茶廠）
本企業(yè)通過ISO9001:2008質(zhì)量管理體糸認(rèn)證
四川吉祥茶業(yè)有限公司成立于1992年，位于四川省雅安市雨城區(qū)，是一家集茶葉基地建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、貿(mào)易為一體的現(xiàn)代企業(yè)，是國(guó)家邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和重點(diǎn)儲(chǔ)備單位，國(guó)家級(jí)扶貧龍頭企業(yè)，四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，公司“吉祥”牌注冊(cè)商標(biāo)被評(píng)為四川省著名商標(biāo)，吉祥牌“藏茶”產(chǎn)品被評(píng)為四川省名牌農(nóng)產(chǎn)品。
藏茶（南路邊茶）：黑茶鼻祖，產(chǎn)于四川雅安，從唐代起供應(yīng)藏區(qū)，歷經(jīng)1300多年延續(xù)至今，從未間斷飲用，是藏族同胞生活中不可或缺的茶葉，藏族諺語(yǔ)：“寧可三日無糧，不可一日無茶”，“腥肉之食、非茶不消，青稞之熱、非茶不解”。
產(chǎn)品實(shí)樣見下圖：
性別：男
年齡：66
普洱茶齡：36年
36年來從在青藏高原部隊(duì)時(shí)飲藏茶，因?yàn)檎f飲藏茶能防高原反應(yīng)，到退役后飲綠茶、鐵觀音、紅茶、普洱、花茶、黑茶，都是從年齡階段不同而轉(zhuǎn)換茶種。其中飲黑茶時(shí)間有27年。
因?yàn)槲乙粵]有茶葉檢測(cè)執(zhí)業(yè)資格證，也是不專業(yè)茶葉檢評(píng)師，只是一名飲茶時(shí)間比較長(zhǎng)的茶民吧。所以我只能把這次機(jī)會(huì)說成是試飲，不能說是檢測(cè)。
日期：2019年1月份
坐標(biāo)：廣東省
天氣：陰冷天，8-14 C°
水質(zhì)：自來水
水溫：是用蒸汽自動(dòng)煮茶器煮沸騰茶水
1、 收到的試用快件信息：包裝嚴(yán)密，第一層紙箱、第二層膠紙綁扎、第三層是有藏文的標(biāo)準(zhǔn)布袋、第四層是竹條包裝，詳見下圖：
1、煮茶具：蒸汽自動(dòng)煮茶器、小茶壺、茶杯、稱茶電子秤等，如下圖：
2、 稱干茶10克（干茶未醒），干茶黃褐、烏褐相間，葉碎較多，少量細(xì)茶梗；聞干茶有微清淡淡香甜味，無雜味，也無倉(cāng)味，茶條較松也較脆易拆散，如下圖：
3、 用開0.5L水沖洗茶兩遍，濕茶有微茶香味，無雜味，也倉(cāng)味，沖茶的湯聞?dòng)星逑悴栉?，湯底有薄薄一層沉淀，湯色淺棕色，入品清淡微香。準(zhǔn)備煮茶，如下圖：
4、傳統(tǒng)的煮黑茶法：取茶8克，用全自動(dòng)蒸汽電煮茶器盛0.7升（二茶杯）的水，煮茶器最低水位是0.5L，將開水沖洗二次的濕茶放入煮茶器的上層，煮到煮茶器中水沸騰時(shí)開始計(jì)時(shí)，連續(xù)煮五分鐘，停火后，濾去茶渣，即可飲用。
第1煮茶 ：湯色為深暗棕色，很渾濁，杯底有很薄的一層沉淀；入口滑順，淡清香氣甜口，沒雜味；回甘快也持久。如下圖：
第2煮茶 ：湯色比第一煮深暗棕色，比第一煮更渾濁，看不到杯底的沉淀；入口更滑順，濃香氣更甜口，沒雜味；回甘快也持久。如下圖：
第3煮茶 ：湯色比第二煮稍淺棕色，比第二煮稍清色，杯底有很少的一層沉淀；入口滑順，淡清香氣甜口，沒雜味；回甘快也持久。如下圖：
第4煮茶 ：湯色比第三煮稍淺棕色，比第三煮稍清色，杯底有很少沉淀；入口滑順，淡清香氣甜口，沒雜味；回甘快也持久。如下圖：
第5煮茶 ：湯色與第三煮稍淺棕色一樣，杯底沒有沉淀；入口滑順，稍淡清香氣甜口，沒雜味；回甘快也持久。如下圖：
葉底棕紅色且油亮光，較柔軟，有點(diǎn)彈性，但茶梗手感很軟。
此款雅安藏茶，包裝原始環(huán)保自然。
干茶：干茶黃褐、烏褐相間，葉碎較多，少量細(xì)茶梗；聞干茶有微清淡淡香甜味，無雜味，也無倉(cāng)味，茶條較松也較脆易拆散。
湯色：湯色為棕色，色比較暗沉，有點(diǎn)渾濁，杯底有一層沉淀；入口滑順，淡清香氣甜口，沒雜味；回甘快也持久。
滋味：煮茶湯滋味前二泡茶味濃強(qiáng)，柔和，總體上滑、陳醇，厚實(shí)感明顯。
葉底棕紅色且油亮光，較柔軟，有點(diǎn)彈性，原料級(jí)別中級(jí)，但茶梗手感很軟。煮湯后的茶葉香氣有特色，熱聞是陳香和淡香很明顯，稍冷時(shí)聞?dòng)蟹浅Ｃ黠@的我喜歡聞的甜香味，回甘也快更持久。
其實(shí)這款雅安藏茶還可以煮幾次的，而煮后味只稍淡一點(diǎn)點(diǎn)，茶色還是跟前四煮差不多的。是一款值得推廣的黑茶，適合各年齡段的人飲用。
圖文：草根
做生態(tài)健康的尋覓者
創(chuàng)造新健康生活方式
煮茶雖好，但不是所有茶都適合煮茶，可以視為泡茶的進(jìn)階法。通常要煮茶，都是因?yàn)榕莶璧摹肮αΑ睙o法浸出茶本身含有的最深厚的滋味，故而要煮一煮，茶更香濃。
一般年份較長(zhǎng)的茶葉比較適合用煮的方式品飲，這樣的茶耐泡、內(nèi)質(zhì)豐厚有變化，比如老白茶、老普洱茶、陳年鐵觀音等。
煮茶可以分為直接煮和沖泡后再煮兩種方式。滋味較輕的白茶等就適合直接放進(jìn)壺里煮，而黑茶之類滋味比較濃的茶葉則適合先使用蓋碗沖泡五六遍后再拿來煮，這樣可以避免煮出來的茶湯過于濃烈。
01
綠茶保鮮保綠不宜煮綠茶清湯綠葉，香氣清雅，滋味鮮爽。沖泡綠茶時(shí)水溫一般都在80-90℃，用玻璃杯或蓋碗，不宜悶泡和悶煮。
綠茶，尤其是高級(jí)綠茶，通常采用最細(xì)嫩的芽葉制作，太高的水溫容易把茶燙壞。綠色的芽葉和湯色會(huì)變暗，鮮度降低，滋味變苦。且其中的有效成分茶多酚、維生素等，有很強(qiáng)的抗氧化作用，如果用煮茶的方法，直接把成分破壞掉了，功效也大打折扣。
02
紅茶適合煮茶調(diào)飲紅茶是在世界范圍內(nèi)最受歡迎的茶，屬于全發(fā)酵茶類。是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。
紅茶的沖泡一般也不適宜用沸水，容易酸澀而掩蓋紅茶原有的清甜，所以，清飲紅茶是不適合煮茶的。
如果要煮紅茶的話，一般做調(diào)飲紅茶，如紅茶加入一些干花、牛奶等。煮茶讓紅茶滋味更加濃郁，雖然難免有一些苦澀，但會(huì)被牛奶、糖等所掩蓋，而且滋味更融合濃醇。
03
烏龍茶新茶宜泡老茶宜煮烏龍茶，也叫青茶，屬于半發(fā)酵茶類。烏龍茶既有紅茶的韻味，又有綠茶的鮮爽，花果香濃郁，獨(dú)具“綠葉紅鑲邊”的特色。烏龍茶適合用紫砂茶具沖泡，可吸收掉茶葉本身過旺的火氣，調(diào)柔烏龍茶中的剛猛之氣，配以色澤淡雅的品茗杯賞茶湯。
新烏龍茶一般不煮，高沖快出更能激發(fā)它的高香和甜韻，煮茶容易悶出熟氣，新茶跟輕焙火的烏龍茶不宜煮。
老烏龍茶像陳年鐵觀音、陳年巖茶等，沖泡幾次過后，可煮沸后飲用，慢慢延長(zhǎng)熬煮時(shí)間。
04
白茶嫩茶宜泡老茶宜煮白茶屬于微發(fā)酵茶，傳統(tǒng)工藝白茶經(jīng)陽(yáng)光曬干或文火烘干而成，其毫色銀白，具有“綠妝素裹”的特征，茶香醇和，湯色清淡。白茶因采摘嫩度不同而一般分為白毫銀針、白牡丹、壽眉。
白毫銀針為純芽，白牡丹一芽一二葉，壽眉一芽三四葉。故而銀針和牡丹一般用沖泡的方法，且溫度不能過高，更不適合煮茶，而壽眉沖泡可用沸水。
至于煮茶，壽眉可以泡過之后煮，亦可直接煮，只不過煮的時(shí)間不一樣而已，可根據(jù)自己喜好的濃度來調(diào)整。老白茶更是適合煮茶，煮出濃濃的棗香、藥香，適合用陶壺煮飲。
05
黑茶最適合煮飲的茶類黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色。
黑茶可沖泡也可煎煮，陶制茶具良好的吸附性可消除一些茶葉發(fā)酵和存放時(shí)形成的雜味，使黑茶的陳香更為突出。此外，陶質(zhì)茶具的粗獷、大氣搭配黑茶，淳樸凝重，更符合黑茶深厚的陳韻。
但普洱生茶存放年份足夠，可以嘗試煮茶。安化黑茶、熟普茶、普洱黃片，都是十分適合煮飲的。
各山各味 幽谷珍茗
一山一味茶，一茶一滋味。冬日午后沐浴著暖陽(yáng)，不疾不徐的沖泡一壺茶?；蛟S是被稱為“茶中美人”的白毫銀針，或許是素有“茶中皇后”之稱的的正山小種，或許是“一兩黃金一兩茶”的大紅袍，亦或許是老少皆宜的普洱熟茶。當(dāng)沸水沖下，茶葉像一個(gè)個(gè)在水中舞動(dòng)的精靈，將獨(dú)屬于茶葉的醇香夾雜在蒸騰的水汽中，悠悠緩緩的飄進(jìn)你的鼻腔，瞬間讓你神清氣爽，一股暖流在體內(nèi)流淌，那是獨(dú)屬于茶的溫暖。
尚感恩荒山茶新品
各山各味 幽谷珍茗
原料：白毫銀針·勐海班章五寨古樹·桐木正山老樅·武夷巖茶
規(guī)格：5g*5罐+7g*5罐+5g*5罐+8g*5罐
售價(jià)：990元/提
??白毫銀針??
太姥山上，高綠雪芽
空山奇峰，樹藏茶現(xiàn)
?
?
白毫銀針品茗：
外形芽毫完整，湯色杏黃清澈
毫香幽幽，滋味鮮爽，茶香怡人。
功效：
三降（降血壓、降血糖、降血脂）
三抗（抗氧化、抗衰老、抗輻射）
清熱解毒、消炎、敗火、健胃治療感冒
? ?正山小種? ?
百年老樅，桐木關(guān)生
傳統(tǒng)碳培，巖韻花香
?
品茗：
外形條索肥實(shí)，色澤烏潤(rùn)，泡水后湯色紅濃
香氣高長(zhǎng)帶松煙香，滋味醇厚，細(xì)而含蓄。
功效：
消炎殺菌，生津清熱，
養(yǎng)胃護(hù)胃，提神養(yǎng)身，
輕體健康，延緩衰老。
? ?大紅袍? ?
千年古樹，稀世之真
山峰巖壑，幽澗流泉
?
品茗：
外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)
湯色橙黃明，亮葉片紅綠相間
香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。
功效：
明目益思，輕身耐老，提神醒腦，健胃消食，
利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗癌防癌
??普洱熟茶??
勐海古樹，云霧繚繞
天地精華，清純正氣
?
品茗：
外條索粗壯、顯毫，色澤油亮，除芽頭顯白毫外
芽葉色澤墨綠，油亮，茶湯橙黃濃厚
香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
功效：
清胃生津、消食化痰
解酒解毒、利尿散寒
止咳化痰、降低血脂
