得閑飲茶,無論是三五好友相聚,還是獨自品茗,都是一種享受。但紫砂壺用的久了,難免會在內(nèi)壁滋生茶垢。
茶垢的危害
茶垢是由于茶葉中的有機物質暴露在空氣中氧化聚合,以及茶葉中的茶多酚與金屬元素發(fā)生氧化后共同形成的。
茶具內(nèi)壁滯留的茶漬或茶垢對人的身體健康危害較大。如果平時喝茶后沒有及時清洗茶具,茶具內(nèi)壁的茶垢日積月累就會變成厚厚一層,很難清除。
茶垢中含有鎘、鉛、砷、汞、亞硝酸 鹽等多種有害金屬物質以及致癌物, 如果不及時清理,這些有毒物質將很 容易隨茶水一起進入飲用者的消化系統(tǒng)。
不靠譜的去垢方法
很多壺友看到壺的內(nèi)壁有了茶垢,自己又不知道該如何去除,于是就去百度如何清除紫砂壺內(nèi)壁的茶垢。但網(wǎng)上的答案真的靠譜嗎?錯誤的去茶垢方式只會傷害你的紫砂壺。
錯誤方式一:牙膏
眾所周知,牙膏是一種清潔牙齒的生活必需品,里面含有磨擦劑、潔凈劑、芳香劑等。而紫砂是具有多氣孔結構的,因此會吸附茶味。
如果用牙膏清潔紫砂壺,再用茶壺泡茶不僅會堵著茶壺的氣孔,也會殘留牙膏的味道。再用來泡茶,嗯……怎么說呢,就是可能會有一股清晨的味道。所以用牙膏是萬萬不可取的。
錯誤方式二:陳醋
前面說到了,紫砂是會吸附味道的,如果用醋來去茶垢,那會怎么樣……壺友們應該可以自行想象出來。其實如果是瓷器或者不銹鋼的容具的話是可以用醋來去茶垢的,但用在紫砂壺上的話肯定是不行的。
錯誤方式二:雞蛋殼
網(wǎng)上有種紫砂壺去茶垢的方法是,用雞蛋殼放在壺中,加水用力搖晃,就可以去除茶垢。
且不說雞蛋殼有蛋腥味,會殘留在壺內(nèi),光是用力搖晃就知道這不是一個愛壺人的做法,紫砂壺使用時講究的是輕拿輕放,如此粗暴極有可能會損傷茶壺。
那該如何方便快捷的去除茶垢,同時又不傷到紫砂壺呢?
如何正確除垢
正確方法一:小蘇打或者食用鹽
用適量的小蘇打或食鹽放進紫砂壺內(nèi),加入溫水,用干凈的紗布(注意一定要是干凈的,紫砂壺最忌油污)包裹著手指,仔細的擦拭茶垢。
正確方法二:清潔海綿
取一塊全新的無油污的海綿,用清水蘸濕仔細擦拭紫砂壺內(nèi)壁,然后再用清水沖洗,反復幾次就可去除茶垢。
其實,要想紫砂壺不留茶垢,還得從源頭做起。
▼
茶垢的形成往往是因為茶壺內(nèi)殘存有茶湯,每次喝完茶后就馬上用泡茶的熱水沖洗茶具,并擦拭干凈,這才是最省力最衛(wèi)生的飲茶習慣。
來源:網(wǎng)絡(如有侵權,請聯(lián)系我們,立即刪除)
在使用紫砂壺泡茶的時候,往往能看到,或者是聽到,有部分壺友喜歡把茶水留夜,亦或者故意不清洗紫砂壺,以便更好更快的養(yǎng)出包漿效果,或者縮短包漿的時間。然而長此以往容易造成茶垢的堆積,且有害健康。如何巧除茶垢留住包漿呢,專業(yè)養(yǎng)壺達人貢獻了幾個寶貴經(jīng)驗:
明白是茶垢還是包漿
【壺內(nèi)】茶垢是茶多酚在空氣氧化作用下產(chǎn)生的聚合物,因此主要在水線附近形成并附著在紫砂壺的內(nèi)壁。研究顯示,隨著時間的推移,茶垢中聚合物的分子量逐漸增加,這意味著多酚的聚合反應還在緩慢進行。因此,茶垢留存時間越長,越不容易去掉。
【壺表】所謂“包漿”就是經(jīng)過一段時間使用以后表面顏色變得深沉并形成一種亞光,且愈用愈光亮,這種亞光就稱之為“包漿”。這種“包漿”用高溫高壓沖洗都沖刷不掉,是經(jīng)長年泡茶之后,無數(shù)次吸納、沉積,茶水侵入壺表或長年用手把玩,手上的汗油侵入壺表或經(jīng)磨擦形成。
為什么茶垢不能留
你能看到的茶垢是附著在紫砂壺內(nèi)壁的,而茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質在空氣中發(fā)生氧化反應而產(chǎn)生的,其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質,或許茶垢可以令紫砂壺在保養(yǎng)的過程中更容易出效果,但是也不能為此而犧牲了身體的健康。正確的使用紫砂壺的方式,應該是每次使用完后,要及時的把茶渣倒出,用開水清洗紫砂壺的內(nèi)外,保持壺內(nèi)壺外的清潔。
誤去茶垢的方法
錯誤一:牙膏
牙膏是清潔牙齒的必需品,很多慣用生活小竅門的人都知道它也可以用來清潔其他物品,而且立竿見影。所以很多壺友干脆用牙膏來清洗壺內(nèi)的茶垢。多氣孔的紫砂壺,不僅吸附茶味,也會吸附牙膏的味道,而且牙膏中的磨砂顆粒還會堵著茶壺的氣孔,因此用牙膏去茶垢,非常不可取!
錯誤二:食用醋
我們剛講了紫砂壺具有很強的吸附性,如果想到用食用醋清洗茶垢的壺友,最好停止錯誤的想法,簡單的家用瓷瓶或者不銹鋼容器是可以用醋清洗的,但是紫砂壺絕對不可以,再次提醒這位壺友!
錯誤三:雞蛋殼
很多壺友看到壺的內(nèi)壁有了茶垢,自己又不知道該如何去除,于是就去百度如何清除紫砂壺內(nèi)壁的茶垢,結果看到用雞蛋殼去茶垢特別管用。只需放入壺內(nèi),輕輕搖晃,就可達到清潔作用,且不說雞蛋殼有蛋腥味,會殘留在壺內(nèi),光是用力搖晃就知道這不是一個愛壺人的做法,紫砂壺使用時講究的是輕拿輕放,如此粗暴極有可能會損傷茶壺。
確去茶垢的方法
輕微的茶垢:先注滿開水,稍搖晃數(shù)下倒出,隨即沒入涼水之中,則異味可除,反復多次即可。
較厚的茶垢:如果碰到較難清理的茶垢,要備一只小軟毛刷子和一些食用小蘇打,將適量小蘇打倒入壺內(nèi),而后注入溫水,等候十分鐘左右,用軟毛刷輕輕刷壺內(nèi),便可看見茶垢變成了黃水流出。清洗后的壺膽光亮如新。此法要注意的是不要清洗壺的外面,只清洗內(nèi)部就行了。
或者取一塊全新的無油污的海綿,用清水蘸濕仔細擦拭紫砂壺內(nèi)壁,然后再用清水沖洗,反復幾次就可去除茶垢。
這些雖然是簡單的方法,但卻不會對紫砂壺造成二次傷害。所以養(yǎng)成一個喝茶養(yǎng)壺的好習慣非常重要,隨泡隨倒,清洗干凈,保持紫砂壺良好的透氣性,茶湯才會更加香甜可口。
現(xiàn)在很多人都用保溫杯泡茶,但還是有很多茶友會有所顧慮,甚至很多網(wǎng)絡博主也在分析到底用保溫杯泡茶好不好的問題,今天,小編就來給大家一一解答吧~
答:會有所影響,但僅限傳統(tǒng)保溫杯泡茶方法。妙貢堂隨身杯一杯三用,口感不變差,反而更好喝。
茶葉中還含有茶多酚、茶單寧、茶氨酸、芳香物質、以及多種維生素,用開水沖泡會將茶葉中的有益物質溶解,茶湯會隨之產(chǎn)生芳香的氣味和滋潤的口感。
傳統(tǒng)的保溫杯泡茶通常是將茶投入杯中,用開水進行長時間浸泡析出茶味,茶葉長時間浸泡在高溫的開水中,茶葉中的茶多酚會析出得非常充分,茶湯顏色也會變濃變暗,滋味相對苦澀,芳香物質也會在長時間的高溫中揮發(fā)掉,喝茶體驗有所影響。
但妙貢堂的新式隨身杯,泡茶、濾茶、分茶,一杯搞定,杯蓋處設置有獨立茶倉,茶倉與水杯之間,還有過濾網(wǎng),不僅可以隔絕茶水,避免長時間浸泡,而且上下顛倒茶杯還可實現(xiàn)茶湯的濃淡控制,一杯三用,口感可以隨心掌控。
茶水分離
杯蓋處設置獨立茶倉
茶水分離,要茶香不要苦澀
濃淡控制
濃淡控制,才能時刻香茗
一杯三用
泡茶、過濾、分茶,一杯搞定
走哪兒帶哪兒可以很任性
答:假冒偽劣的可能會,但經(jīng)過食品安全檢驗的是完全可以放心使用的。
很多人認為,保溫杯泡茶會產(chǎn)生茶垢,茶垢會腐蝕杯子金屬內(nèi)壁,最終導致人體慢性中毒。但實際上,這種說法是沒有依據(jù)的。
首先向大家解釋一下茶垢是什么,茶垢,顧名思義,就是茶具內(nèi)壁產(chǎn)生的垢物,是由長期容放的茶水淤積而成,在茶文化中被稱為“茶山”,茶壺收藏上,帶厚重茶垢的茶壺往往價值更高。
茶垢中的鞣酐確實是茶葉中的鞣質與重金屬元素暴露在空氣中發(fā)生氧化反應后形成的,但是否含有重金屬化合物,則取決于茶葉的質量和泡茶用水的水質,且茶垢中并不含有腐蝕性成分,更不用說去腐蝕經(jīng)過食品級安全檢驗具有超高耐腐蝕性的保溫杯了。
而且現(xiàn)代人使用保溫杯基本上天天清洗,對于茶垢腐蝕金屬讓人慢性中毒的謠言自然不攻而破,總之大家放心使用就行啦~
▌參照國標GB 5009.268-2016《食品安全國家標準食品中多元素的測定》規(guī)定方法,檢測人員將同一類茶葉沖泡,檢測保溫杯內(nèi)膽和玻璃杯中兩種茶水中鉛、鉻、鎘、砷的含量,檢測結果得知,使用金屬保溫杯與普通玻璃杯沖泡的茶湯中4種重金屬含量并無顯著性差異。
不過市場上假冒偽劣的產(chǎn)品太多,以防萬一,大家選購保溫杯時,可以認準奧氏體304不銹鋼或者316,這可是國家公認的符合安全標準的保溫杯材質。
304不銹鋼標準成分是 18 % 鉻加 8 % 鎳,是為無磁性、無法借由熱處理方法來改變其金相組織結構的不銹鋼,廣泛應用于耐蝕容器、餐具、家俱、欄桿、醫(yī)療器材等多種與人體密切接觸生活器具中。
妙貢堂為大家選擇的隨身杯也是采用了奧氏體304的不銹鋼材質,雙層鎖溫技術,不僅使用健康,而且長效保溫,讓你喝茶無憂。
喝茶是一個享受放松的過程,同時也是一個養(yǎng)生調養(yǎng)的過程,選擇好茶,一個有顏值又安全實用的器具,日子舒服自在隨心就好,養(yǎng)生也可以隨時隨地,明白了這點,那么保溫杯就不再是中年人的專利!
長效控溫
奧氏體304不銹鋼雙層鎖溫技術
長效控溫,保溫保冷喝茶自在無憂
超高顏值
溫柔素雅的米白色
簡約耐看不跳脫
舒適質感
磨砂質感,硅膠底墊
舒適握感,穩(wěn)放無聲
當陳皮白茶手工沱遇見隨身杯,好茶加好器,健康養(yǎng)生當然沒有阻力。