不同的生茶餅?zāi)懿荒芤黄鸫娣?

　　普洱生茶和普洱熟茶不可以混合存放的原因：

　　1、生茶和熟茶香氣是完全不同的。生茶的香氣多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香;熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香，因?yàn)橄銡忸愋屯耆煌?，所以不可以把生茶和熟茶一起混合存放，否則導(dǎo)致香氣交叉吸附后，香氣方面是很難純正的。

　　2、生茶和熟茶的葉底茶渣顏色完全不同，生茶的葉底顏色隨儲藏時間加深，從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐，逐漸變化。而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，既使葉底“花雜”，也影響儲藏茶葉的價值。

　　不僅僅是生茶和熟茶不建議一起混合存放，即使是同樣為生茶，但是不是同一個廠家生產(chǎn)的話，也不可以存放在一起，因?yàn)椴煌膹S家制作工藝上也是不同的，所以香氣、色澤、口感等方面也是非常不好的，如果混合一起存放的情況下，會導(dǎo)致干擾到其中的變化，最終影響到品質(zhì)。

　　其實(shí)，根據(jù)茶餅的特點(diǎn)，也要分不同的保存方式的，普洱茶對于存放地點(diǎn)要求并不挑剔，存放環(huán)境要求不受陽光直射，陰涼通風(fēng)，避免串味，蚊香、樟腦丸等強(qiáng)烈氣味的物品就可以了。并且新茶或是陳放了30年的茶品，存放環(huán)境要求保存通風(fēng)、干燥哦。

　　生茶熟茶分開存放

　　茶葉不僅容易受潮，同樣極易吸味，所以在存放茶葉時，就需要放在無其它異味的地方保存。而普洱茶，特別是品質(zhì)上好的普洱茶，更具有欣賞品鑒的價值。如果因?yàn)榇娣哦鴮?dǎo)致茶湯的香氣滋味含有異雜味，那么就浪費(fèi)了一款好茶了。

　　一個會喝普洱茶的茶友，喝的不僅是茶甜不甜那么簡單，是從香氣的純凈度，持久性；茶湯的順滑感、厚重感；韻味體感等多方面細(xì)節(jié)來品飲的，而苦澀回甘只是喝茶最基本的體會。

　　如果將生茶與熟茶混合起來一起存放，香氣物質(zhì)必然被交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣，使茶品“四不象”而降低收藏價值。比如，簡單的來說，生茶吸收了熟茶的渥堆味，在品飲時，茶湯入口會感覺有種混雜不良?xì)馕冻霈F(xiàn)，甚至是口感粗糙不適的情況出現(xiàn)。

　　普洱茶的保存應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味，避免和香水、煙酒、酸菜等家庭中產(chǎn)生的異味的東西放在一起，無條件設(shè)專用茶房，也要讓普洱茶與其它味道盡量地分開。生熟茶不同味，應(yīng)該分開來保存，同屬于生茶的不同批次的茶也應(yīng)該分開存放。

　　不同品牌的普洱生茶同放在一個紫砂缸里是不行的，每塊茶餅，就算來源于同一種原料。但其制作工藝不同，會導(dǎo)致其香氣、色澤、口感等都會不相同，將它們放在一起會讓它們的一些特點(diǎn)（如香氣）發(fā)生改變，從而影響品質(zhì)。

　　普洱茶對存放地點(diǎn)并不挑剔，無論是客廳還是專有空間，只要不受陽光直射，陰涼通風(fēng)，遠(yuǎn)離污染或香皂，蚊香，樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強(qiáng)調(diào)的是，新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品，其儲存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。

　　那生茶熟茶能否一起存放？
　　普洱生茶和普洱熟茶是品質(zhì)風(fēng)格截然不同的兩種茶品，應(yīng)嚴(yán)禁將生茶和熟茶混合存放在一起，主要因?yàn)橐韵聝蓚€原因：

　　1.香氣類型不同
　　生茶和熟茶的香氣類型不同，都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點(diǎn)。普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香；普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。由于香氣類型不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質(zhì)必然會交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣。

　　2.葉底顏色不同
　　生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同。生茶葉底顏色，隨儲藏時間加深，從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐，逐漸變化。而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，既會使葉底“花雜”，也影響儲藏茶葉的價值。（來源：懂茶道，圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫）

　　生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過加工整理的云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統(tǒng)稱。生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陳放不久的生茶有苦澀味，湯色較淺或黃綠。長久儲藏，香味越來越醇厚。
　　熟茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為普洱熟茶。普洱熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。由于普洱熟茶茶性溫和，保健功能較好，所以很受大眾喜愛。

　　普洱生茶和熟茶是品質(zhì)風(fēng)格截然不同的兩種茶品，應(yīng)該嚴(yán)禁將普洱生茶和熟茶混合存放在一起。
　　主要原因如下：
　　普洱生茶和熟茶的香氣類型不同，都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點(diǎn)。普洱生茶多為毫香、清香、栗香、陳香…普洱熟茶多為參香、陳香、荷香、棗香、樟香等，由于香氣類型不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質(zhì)必然被交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣，使茶品“四不象”而降低收藏價值。

　　所以，這兩種茶是不能一起存放的。放在一起會影響儲藏茶葉的價值，因此，應(yīng)分類儲藏，嚴(yán)格禁止將普洱生茶和熟茶混合存放在一起。無論是哪種類型的茶，最好不要一起存放，最主要的原因是因?yàn)椴枞~很容易吸收周圍的味道，這樣會影響茶葉的品質(zhì)。