茶葉是我國(guó)傳統(tǒng)飲品，而茶葉成為中華門(mén)民族沿用數(shù)千年的日常飲品，甚至還遠(yuǎn)銷海外，為世界人民接受，除了它的清香和口感，與它本身的功效也是脫不了關(guān)系的。下面我來(lái)為大家詳解茶葉的主要功效，以及綠、紅、烏龍、黑、白、黃六大類茶各自的功效特點(diǎn)。

茶葉中富含茶酚、磷兒茶素、維生素E、黃酮類等物質(zhì)，經(jīng)常喝茶有益健康。下面我們來(lái)為大家分別介紹茶葉的主要功效、次要功效以及六大類茶各自的功效。

一、茶葉主要功效

1、提神醒腦

無(wú)獨(dú)有偶，世界兩大主流飲品——茶葉、咖.啡都有振奮精神，提神醒腦的作用，而這也是它們能夠成為人們?nèi)粘ｏ嬈返闹匾颉２枞~中的咖.啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮性，促進(jìn)新陳代謝、血液循環(huán)，減少瞌睡，緩解疲倦，增強(qiáng)心.臟、腎.臟動(dòng)力，起到提神益思、清心的效果。而茶葉中的茶氨酸則是一種無(wú)鎮(zhèn)靜作用的松弛劑，能夠幫助人們控制焦慮情緒，提高注意力，改善精神狀態(tài)和總體機(jī)能。

2、利尿解熱

菊花茶能夠成為一種非常普遍的花茶與它清熱解毒的功效脫不了關(guān)系，尤其是現(xiàn)代人生活不規(guī)律，不健康，非常容易上火。同時(shí)，這也是很多人喜歡每天喝茶的一個(gè)重要原因。茶葉中的咖.啡堿可刺激腎.臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎小球的濾過(guò)率，減少有害物質(zhì)在腎.臟中滯留過(guò)久，從而達(dá)到利尿解熱功效。另外，咖.啡堿還有助于排出尿液中的過(guò)量乳酸。

3、消炎抑菌

在中國(guó)茶葉起源之中就有一種神農(nóng)藥源說(shuō)，傳說(shuō)中茶葉藥用作用是解毒?？梢?jiàn)引茶入藥也是茶葉最初始的一大功用。這種說(shuō)法是有科學(xué)依據(jù)的。茶葉中的茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制和殺滅作用，有消炎、止瀉的療效。另外，利用茶葉的抑菌、殺菌作用，可防治急性和慢性痢疾。又因茶具有消炎作用，因此用茶湯擦洗臉部，不僅能保持臉部皮膚清潔，更具有良好的護(hù)理效果。

二、茶葉次要作用

需要說(shuō)明的是，這里說(shuō)的茶葉次要作用，并非是以下這些作用不重要，只不過(guò)是下述茶葉作用僅能起到輔助功效。

1、茶葉有減肥瘦身效果。研究者發(fā)現(xiàn)，喝茶10年以上者與不喝茶者相比，男性體脂比例約減少20%，女性可減少30%。這是因?yàn)椴枞~所含成分中有咖.啡堿和茶多酚。茶葉中的茶多酚有抑制人體對(duì)脂肪的吸收、促進(jìn)機(jī)體脂肪的代謝，從而達(dá)到減肥的功效，這對(duì)于肥胖、不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人群來(lái)說(shuō)是一大福利，茶葉不僅能減肥，還能美容養(yǎng)顏，其中的奧秘還在于茶葉中的茶多酚，茶多酚的另一個(gè)功能是抗氧化、保護(hù)膜細(xì)胞、清除自由基，達(dá)到延緩皮膚衰老、起到美容養(yǎng)顏的作用。

2、喝茶能減低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)研究報(bào)道，日本研究者從1994年起對(duì)某地4萬(wàn)多名40歲至79歲中老年人進(jìn)行跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性因腦血管病死亡的平均風(fēng)險(xiǎn)下降了22%，女性下降了31%，其中腦梗塞下降最明顯，男性下降42%，女性下降達(dá)62%。據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死風(fēng)險(xiǎn)70%。芬蘭和法國(guó)也有研究報(bào)告顯示，每天喝茶2~3杯，可降低中風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

3、茶葉有降低膽固醇和血壓的作用。香港大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，喝茶可使血總膽固醇水平下降25%。還有一項(xiàng)研究喝茶與高血壓發(fā)病關(guān)系的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不喝茶的人高血壓的發(fā)病率為10.55%，常喝茶的人為6.95%，茶的確有一定的降壓作用。

4、喝茶有助于減小患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。有研究者對(duì)1.7萬(wàn)名40歲-65歲男女進(jìn)行長(zhǎng)期追蹤觀察發(fā)現(xiàn)，一天喝6杯以上綠茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少33%。也有資料介紹，用冷開(kāi)水泡綠茶喝，防治糖尿病的效果更好。

5、有助于防治早老性癡呆。茶對(duì)大腦細(xì)胞有保護(hù)作用，茶能有效延緩大腦退化，有助于維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和防止早老性癡呆。

6、能提高免疫力。哈佛大學(xué)的研究人員研究指出，連續(xù)2周每天喝5杯茶的人，其體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以提高人體免疫力并有效幫助人體抵御流感。

7、茶水可分解煙草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對(duì)人體健康的影響。

8、防齲齒：茶水漱口可防止齲齒生成，有利于口腔衛(wèi)生。

9、茶葉有抑制細(xì)胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散作用，長(zhǎng)期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發(fā)病率。

三、六大類茶功效

1、綠茶

新鮮茶葉晾干以后直接下到100到200℃的熱鍋中炒制，做出來(lái)的茶就是綠茶。

功效與作用：抗衰老、降血脂、防動(dòng)脈硬化、降低心血管疾?。ňG茶本身含有茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂）；瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白及防紫外線作用；抗菌，具備整腸的功能；可改善消化不良情況，如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。

2、紅茶

紅茶是一種經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵的茶葉，沖泡以后呈紅湯、紅葉?？煞譃槿箢悾盒》N紅茶，工夫紅茶以及紅碎茶。

功效與作用：紅茶品性溫和、香味醇厚，可以幫助胃腸消化、去油膩、開(kāi)胃口、助養(yǎng)生,促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫。有強(qiáng)壯心肌功能。抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心.臟。對(duì)脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。

3、烏龍茶

烏龍茶又叫功夫茶，它是介于紅茶與綠茶之間的半發(fā)酵茶，制作方法有萎凋、搖青、炒青、揉捻、干燥四個(gè)環(huán)節(jié)，湯色金黃或者橙黃，滋味醇厚。

功效與作用：美膚，抵抗衰老：飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少。瘦身：不可多得的減肥品。防蛀牙：飯后一杯烏龍，茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效。改善皮膚過(guò)敏。

4、黑茶

黑茶制作上分為殺青、揉捻、渥堆、干燥四個(gè)環(huán)節(jié)，在加工時(shí)發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，所以呈黑色。

功效與作用：補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃；降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾?。豢寡趸?、延緩衰老，延年益壽；抗癌、抗突變、降血壓；降血糖、殺菌、消炎、利尿解毒、降低煙酒毒害。

5、白茶

只采摘細(xì)嫩、布滿茸毛的茶葉，將其曬干或者文火烘干，過(guò)程中不揉不吵，最后白色茸毛完整地保存了下來(lái)，這種茶叫白茶。

功效與作用：白茶功效具有三抗（抗輻射、抗氧化、抗腫瘤）三降（降血壓、降血脂、降血糖）之保健功效，同時(shí)還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效?？芍翁悄虿?、預(yù)防腦血管病、降血壓、抗病毒提高免疫力。

6、黃茶

在制作茶葉的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)短時(shí)間堆燜的茶葉屬于黃茶，黃茶黃湯黃葉，可分為黃芽茶、黃小茶以及黃大茶，味道清悅醇厚。

功效與作用：黃茶是漚茶，在漚的過(guò)程中，產(chǎn)生的消化酶，可保護(hù)脾胃，提高食欲，幫助消化。消化酶能恢復(fù)脂肪細(xì)胞代謝功能，化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，防治食道癌。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，這些物質(zhì)能殺菌、消炎。

茶葉哪個(gè)品牌好？

送長(zhǎng)輩，送親朋，招待貴賓，有面子，自己喝性比較高，比較好呢？中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉.莉花茶，滇紅，祁門(mén)紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？

很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。

暖莘茶：一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)模化，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。

暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：

1.非原產(chǎn)地不選

2.非原生態(tài)不選

3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選

4.非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。

暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。

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無(wú)論是你是不是六安人，無(wú)論你是否愛(ài)喝茶、是否愛(ài)喝六安瓜片，當(dāng)你看完這篇文章，一定會(huì)震撼一定會(huì)感動(dòng)。

震撼是因?yàn)樵瓉?lái)六安瓜片的牛逼之處遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)我們所知道的！感動(dòng)是因?yàn)樵瓉?lái)六安瓜片所帶來(lái)的榮譽(yù)感讓我們更愛(ài)自己的家鄉(xiāng)，更自豪地對(duì)別人說(shuō)“我是六安人！”

記得分享給你們的朋友，讓他們知道我們炫耀是有資本的！

金寨縣響洪甸水庫(kù)，是新中國(guó)成立后治理淮河水患的一座大型水庫(kù)，水面面積59.21平方公里，總庫(kù)容26.32億立方米，居皖西6大水庫(kù)之首。

一湖碧水，綠波蕩漾，群山疊翠，倒映水中。明鏡似的水面將一座座山包分割成一個(gè)個(gè)島嶼，形狀各異，有的像鳳凰，有的似海馬，神形兼?zhèn)洹?/span>

蕩舟湖上，放眼四周，山上的竹海連綿，茶園起伏。這里是六安瓜片茶的核心產(chǎn)區(qū)，青山綠水滋養(yǎng)的沃土成就了瓜片茶的優(yōu)良品質(zhì)。每年春季，這里茶商云集，六安瓜片從這里香飄四海。

在響洪甸水庫(kù)清澈的水底，淹沒(méi)著一段繁華的歷史。為了治理淮河水患，這里數(shù)萬(wàn)群眾拋棄家業(yè)，背井離鄉(xiāng)，“麻埠街”已靜臥水底近60年。民國(guó)時(shí)期，麻埠街有大小茶、麻行30余家，春季營(yíng)茶，秋季營(yíng)麻，生意興隆。解放前后這里非常繁榮，有“小上?！敝Q。

目前，在湖心的“海島”上，仍居住著50多戶居民，他們以采茶、捕魚(yú)等為生，早聞鳥(niǎo)鳴、晚聽(tīng)蟲(chóng)叫，山水交融的世界里，他們生活得寧?kù)o、悠閑。

這里的民風(fēng)敦厚純樸，當(dāng)你行走在山間的民居前，主人會(huì)把曬在門(mén)前的板栗、花生一把一把地往你手里塞，讓你嘗嘗鮮。島上的居民，上山采茶伐竹、下湖捕魚(yú)撈蝦時(shí)，家里的門(mén)是敞開(kāi)的，游客可以隨便進(jìn)屋添水歇腳。

朝霞初升，暮日垂落，湖面上金光閃閃，一條條漁船穿梭在流光溢彩的湖光山色里，宛如一幅山水畫(huà)。在這里，看得見(jiàn)的是山，望得見(jiàn)的是水，留下的是一抹抹忘不了的鄉(xiāng)愁。

2004年7月，響洪甸水庫(kù)被批準(zhǔn)為國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)，如今已成為人們休閑時(shí)親水登山的好去處。

六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國(guó)十大名茶之一，簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

六安瓜片，為綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無(wú)青草味；梗在制作過(guò)程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時(shí)取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。

六安瓜片的傳說(shuō)

相傳在金寨麻埠鎮(zhèn)有個(gè)農(nóng)民叫胡林，為雇主到齊云山一帶采制茶葉。茶季結(jié)束時(shí)，他來(lái)到一處懸崖石壁前，那里古木縱橫，人跡罕至。忽然，他在石壁間發(fā)現(xiàn)了幾株奇異的茶樹(shù)，枝繁葉茂，蒼翠欲滴，芽葉上密布一層白色茸毛，銀光閃閃。胡林精于制茶之道，對(duì)于辨別茶樹(shù)品種優(yōu)劣極為內(nèi)行，知道眼前的茶樹(shù)是極為難得的名貴品種。于是，他隨即采下鮮葉，精心炒制成茶，帶在身上，下山回家。

胡林趕路心急，便走進(jìn)路旁的一家茶館歇腳，將自己隨身所帶的山茶拿出來(lái)沖泡，開(kāi)水一注入，只見(jiàn)茶杯中浮起一層白沫，恰似朵朵祥云飄動(dòng)，又像金色蓮花盛開(kāi)，異香滿屋，經(jīng)久不散，舉座皆驚，異口同聲贊曰：“好茶!好香的茶!”后來(lái)，胡林又回到山中，去尋找他在懸崖石壁間所發(fā)現(xiàn)的那幾株茶樹(shù)，可是峰回路轉(zhuǎn)，再也無(wú)處尋覓了。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為這是“神茶”，不可復(fù)得。

這個(gè)故事流傳若干年后，有人在齊云山蝙蝠洞發(fā)現(xiàn)了幾株茶樹(shù)，相傳是蝙蝠銜籽所生。這幾株茶樹(shù)和胡林當(dāng)時(shí)所描述的茶樹(shù)一模一樣，大家就自然而然地稱其為“神茶”。據(jù)說(shuō)，六安瓜片就是神茶繁衍而來(lái)的。

六安瓜片產(chǎn)地

六安瓜片的產(chǎn)地十分促狹，主要產(chǎn)于皖西大別山北麓的金寨縣、裕安區(qū)、霍山縣的部分地區(qū)。而其中產(chǎn)自金寨齊頭山蝙蝠洞附近的六安瓜片品質(zhì)非常優(yōu)異。

歷史沿革

六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國(guó)十大名茶之一，簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

“六安瓜片”茶誕生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精華。根據(jù)六安史志記載和清代乾隆年間詩(shī)人袁枚所著《隨園食單》所列名品，以及民間傳說(shuō)，六安瓜片于清代中葉從六安茶中的“齊山云霧”演變而來(lái)，當(dāng)?shù)厝肆鱾鳌褒R山云霧，東起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南達(dá)金盆照月、北連水晶庵”的說(shuō)法。六安瓜片原產(chǎn)地在齊頭山周圍山區(qū)，清朝列為名品入貢，并暢銷江淮之間和長(zhǎng)江中下游一帶，京津地區(qū)，曾遠(yuǎn)銷港、澳、臺(tái)地區(qū)及東南亞、歐、美市場(chǎng)。

1856年，慈禧生同治皇帝后，方有資格每月享受十四兩六安瓜片茶的待遇。老一輩革命家對(duì)六安瓜片多有情鐘，一代偉人周恩來(lái)與葉挺將軍曾有一段與六安瓜片的不解情緣。

建國(guó)后，六安瓜片一直被中央軍委作為特貢茶。

1971年7月時(shí)任美國(guó)國(guó)務(wù)卿的基辛格博士首次訪華，六安瓜片被作為國(guó)品禮茶饋贈(zèng)，促進(jìn)了中美關(guān)系的發(fā)展，被傳為佳話。“六安瓜片”不愧為六安人民寶貴的歷史文化遺產(chǎn)。

加工工序

采摘：一般在谷雨前后開(kāi)采，至小滿節(jié)氣前結(jié)束，采摘標(biāo)準(zhǔn)以一芽二三葉為主，群眾習(xí)慣稱之為“開(kāi)面”采摘。

扳片：鮮葉采回要及時(shí)扳片。分嫩葉(或稱小片)、老片(或稱大片)和茶梗(或稱針把子)三類。

生鍋與熟鍋：炒茶鍋口徑約70厘米，呈30度傾斜，兩鍋相鄰，一生一熟，生鍋溫度100°C左右，熟鍋稍低。投葉量100克，嫩片酌減，老葉稍增。鮮葉下鍋后用竹絲帚或節(jié)花帚翻炒1-2分鐘，主要起殺青作用。炒至葉片變軟時(shí)，將生鍋葉掃入熟鍋，整理?xiàng)l形，邊炒邊拍，使葉子逐漸成為片狀，用力大小視鮮葉嫩度不同而異，嫩葉要提炒輕翻，帚把放松，以保色保形。炒老葉則帚把要帶緊，以輕拍成片。炒至葉子基本定型，含水率30%左右時(shí)即可出鍋，即時(shí)上炕。

毛火：用烘籠炭火，每籠投葉約1.5公斤，烘頂溫度100℃左右，烘到八九成干即可。揀去黃片、漂葉、紅筋、老葉后，將嫩葉、老片混勻。

小火：最遲在毛火后一天進(jìn)行，每籠投葉2.5~3公斤，火溫不宜太高，烘至接近足干即可。

老火：又叫拉老火，是最后一次烘焙，對(duì)形成特殊的色、香、味、形影響極大。老火要求火溫高，火勢(shì)猛。木炭窯先排齊擠緊，燒旺燒勻，火焰沖天。每籠投葉3~4公斤，由二人抬烘籠在炭火上烘焙2~3秒鐘，即抬下翻茶，依次抬上抬下，邊烘邊翻。為充分利用炭火，可2~3只烘籠輪流上烘。直烘至葉片綠中帶霜時(shí)即可下烘，趁熱裝入鐵筒，分層踩緊，加蓋后用焊錫封口貯藏。

價(jià)值功效

六安瓜片的化學(xué)成分具有非常的保健作用 。其化學(xué)成分是由3.5-7.0% 的無(wú)機(jī)物和93～96.5%的有機(jī)物組成。茶葉中的無(wú)機(jī)礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機(jī)化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。茶葉中含有20-30% 的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4% 的游離氨基酸，種類達(dá)20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質(zhì)，也是人體必需的。

綠茶有利于預(yù)防和抑制癌癥；有利于心血管疾病的保健治療；有利于減肥和清理腸道脂肪；有利于清熱除燥、排毒養(yǎng)顏。

“六安瓜片”茶既是消暑解渴的飲品，可以清心明目、提神消乏，還可以是消食、解毒、美容、去疲勞能夠改善消化不良。

抗衰老

六安瓜片所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。六安瓜片中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

抗菌

六安瓜片中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此六安瓜片具備整腸的功能。

降血脂

茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率的功效。六安瓜片含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。

瘦身減脂

六安瓜片含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

防齲齒、清口臭

六安瓜片含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。

防癌

六安瓜片對(duì)某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對(duì)防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用。

美白及防紫外線作用

六安瓜片中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。

改善消化不良情況

六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)六安瓜片減輕病況。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1982年、1986年分別被商業(yè)部評(píng)為全國(guó)名茶，其后1995年獲“安徽省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”獎(jiǎng)和“中國(guó)國(guó)際茶文化、茶產(chǎn)品推薦獎(jiǎng)”。

1999年經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心測(cè)評(píng)為國(guó)際茶葉界質(zhì)量最高等級(jí)“國(guó)際先進(jìn)水平”、并于同年獲“99中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”，同時(shí)被評(píng)為國(guó)家“名牌產(chǎn)品”。

2001年中國(guó)(蕪湖)茶博會(huì)上榮獲“茶王”殊榮。

2007年3月26日至28日，胡錦濤主席訪問(wèn)俄羅斯期間，將六安瓜片與黃山毛峰、太平猴魁、和綠牡丹4種名茶，作為“國(guó)禮茶”贈(zèng)送給俄羅斯領(lǐng)導(dǎo)人。

2008年，六安瓜片已經(jīng)獲得國(guó)家質(zhì)檢總局“地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證”。并被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。

2010年，六安瓜片走進(jìn)中國(guó)上海世博會(huì)，成為中國(guó)世博會(huì)十大名茶之一。

2014年5月8日，由六安市政府主辦的第十四屆六安瓜片茶文化節(jié)暨2014六安名優(yōu)茶推介會(huì)，在南京市茶葉協(xié)會(huì)、六安市在外人才協(xié)會(huì)南京分會(huì)等的共同努力下在南京國(guó)際展覽中心成功舉辦。

細(xì)節(jié)

干茶和沖泡

我們推出的這款2019年新茶六安瓜片：選用核心產(chǎn)區(qū)齊頭山蝙蝠洞原料，平均海拔有800多米，云霧環(huán)繞。

熟茶滋味的形成過(guò)程是茶葉內(nèi)含物質(zhì)劇烈變化的過(guò)程，各種復(fù)雜的“聚合物”構(gòu)成了熟茶的口感。質(zhì)量上乘的熟茶，沖泡時(shí)會(huì)清晣地聞到一種植物經(jīng)過(guò)發(fā)酵而產(chǎn)生出來(lái)的特有的“熟”香，這里面不應(yīng)有令人不適的異味。