原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

布朗族茶葉是經(jīng)濟的主要來源

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【文旅普洱】景邁山 | 一片沉承載千年茶文化的凈土

景邁山位于瀾滄、孟連、勐海三個縣城之間,景邁山古茶園位于瀾滄縣惠民鄉(xiāng)景邁村,距縣城72公里,總面積2.8萬畝,主要景觀有惠民景邁芒景景區(qū)、柏聯(lián)普洱茶莊園、景邁茶祖文化公園。古茶園最高海拔1662米,最低海拔1100米,平均海拔1400米,年平均氣溫18℃,是千年來人類茶文明的凈土。




【春季】

在春雨的滋潤下,古茶樹發(fā)出一片片嫩芽,茶芽肥碩,色澤翠綠。喬木型茶樹高數(shù)米,要爬上樹杈才能采摘,各家采茶前還會祭拜茶魂樹。采茶季,布朗族人在山上吃飯前也要先給茶王樹上供,然后自己才能開始吃飯。


四月中旬也是景邁山上的布朗族人最盛大的節(jié)日山康節(jié)。在這一天,居住在芒景的布朗族男女老少都要身著節(jié)日盛裝聚集在巖冷寺,手持茶米蜂蠟,排著長隊到帕哎冷館祭拜茶祖,在村寨頭人的主持下,鄉(xiāng)親們點燃自制的蜂蠟,雙手合十,虔誠地聚集在擺放著各種供品茶魂臺前,傾聽布朗部落里較有威望、備受尊敬的長者詠誦經(jīng)文,對賦予他們生命和希望的古老茶山頂禮膜拜,給先人敬上糯米飯、蜂蠟香、禮錢等,以此來祈求幸福吉祥。


【夏季】

7-9月是山上雨季,雨季前夕,云霧變換。尤其在翁基(全國保存最為完好的布朗族村寨),傍晚放晴時,會出現(xiàn)獨特的玫瑰色晚霞。



景邁的夏夜,群星璀璨,因為大氣能見度很高,可以欣賞到很美的銀河。



雨季來臨,各種野生菌子開始生長,鮮艷奇異的大紅菌、奶漿菌、干巴菌等,可以來一頓野生菌宴,鮮美無比。



【秋季】

春秋兩季都是采茶季,秋茶不僅可以采茶,還可以賞茶花,茶花也可以用來泡飲,有著濃濃的蜜香。



秋天的景邁山寨別有一番風味,山巒疊嶂、云霧繚繞,仿若仙境。云煙在山林、茶樹、房檐中穿梭,若隱若現(xiàn),一切顯得虛幻而美好。每到這個時節(jié),除了茶人還有很多慕名而來欣賞云海的中外游客。云海最佳拍攝時間是11月底到12月初。


【冬季】

冬天的景邁古茶園蔓延著浪漫的氣息,漫山遍野的冬櫻花隨意的穿插在茶樹間,毫無章法卻又無處不在,冷不丁地出現(xiàn)給你一點驚喜感,冬天也是云海的高發(fā)季節(jié),邊欣賞櫻花邊看云海,豈不美哉?人間仙境不過如此。


古老的茶樹與參天大樹交錯叢生,大山與村落、古茶與房舍、森林與茶人融為一個和諧統(tǒng)一的整體。這里各族人民村村種茶、家家采茶、戶戶制茶、人人喝茶、迎賓敬茶,茶與樹為鄰,人與茶為伴,相依相隨,同度歲月風雨。布朗族人一生與茶密不可分。茶樹是家庭財富的標志,茶葉是家庭經(jīng)濟的主要來源,茶是布朗族社會生活和人們交往的重要媒介。

芒景布朗族與茶有很深的淵源關(guān)系,布朗族對茶及祖先帕哎冷留下的衣食之源——古茶樹林有著深厚的敬重之情,由此便有了每年的布朗族"祭茶祖節(jié)",除此之外布朗族還保持著較為淳樸的習俗及民族歌舞,主要有:潑水節(jié)、火把節(jié)、茶祖節(jié)、有年節(jié)、祭寨神、洗牛腳、山龕節(jié)、祭哎冷等,豐富多彩的民族文化能為布朗村寨增添更多的節(jié)日氣氛。




不同的季節(jié)去景邁山能領(lǐng)略到不同的風景和風情,眼睛、心靈和身體都得到很好的放松,你是不是迫不及待地想去看看呢

最古老的三座普洱茶山

普洱茶山位于西雙版納傣族自治州、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶色澤清亮,味道甘甜,香氣逼人,是中國十大名茶之一。這些都是大家所熟知的,但要問各位中國最古老的三座普洱茶山估計很多人回答不上來,那么今天我們就為大家介紹最古老的三座普洱茶山。

大葉種的代表勐庫鎮(zhèn)的大雪山

大雪山正山古樹茶:大雪山位于云南臨滄地區(qū)雙江縣勐庫鎮(zhèn)。若論,必言大葉種,“勐庫大葉茶,品種稱英豪”,云南雙江勐庫鎮(zhèn)是云南大葉種茶的發(fā)源地。勐庫大葉種茶屬喬木型、特大葉類、早芽種,在茶業(yè)界享有較高的美譽度。1984年全國茶樹良種審定委員會評定了第一批30個茶樹良種,勐庫大葉茶、勐海大葉茶、鳳慶大葉茶榜上有名。

大雪山雄踞雙江縣勐庫鎮(zhèn)西北,是孕育勐庫大葉茶的搖籃。在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人跡難至的原始森林中,分布著目前已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落,大部分樹齡在千年以上。經(jīng)過中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、中國科學院昆明植物研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學研究院茶葉研究所等科研部門的植物專家和茶葉專家的鑒定,雙江縣大雪山野生古茶園是茶樹起源中心之一。

大雪山正山古茶、大雪山正山古樹春茶餅均系選用勐庫大雪山野生古茶制成,外觀油潤呈深墨綠色、無毫。聞之有濃郁的山野夜來香的香氣,茶性勁足霸道,存放時間短不宜多飲,特別適宜長期收藏貯存。因地處高山密林,原料采摘艱難,故產(chǎn)量極少。

歷來被列為古六大茶山之首的攸樂山

攸樂山正山古樹茶:攸樂山在云南普洱茶歷史上“輩分”很高,曾位居六大茶山之首?,F(xiàn)今,攸樂山行政名稱為基諾山,主要聚居著基諾族。攸樂山區(qū)屬北來勢帶高原氣候,是云南大葉茶的中心產(chǎn)地之一,早在1700多年前就有栽培著作權(quán),歷史上最高產(chǎn)量達到2000擔以上。老茶樹一年一生的葉芽呈黃綠色,發(fā)芽早,多茸毛,是優(yōu)良的普洱茶種。曬青毛茶為棕紅色,茶質(zhì)較硬,條索分明,青茶味釅,生津味甘;熟普醇厚甘滑,沙化怡爽。

攸樂山古茶園毀壞嚴重,在世不多,只有深入茶區(qū),用心采集,才能采收到為數(shù)有限的優(yōu)質(zhì)茶葉。

名氣大的布朗山

布朗山位于西雙版納勐??h的境內(nèi),靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一,布朗山方圓1000多平方公里。布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔,他們世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。

布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),山中的村寨,大的有班章、老曼峨、曼新龍等幾座。國內(nèi)一些學者曾考證,布朗山種茶的歷史,可以追溯到4000多年前。人類消耗的第一片茶葉,就是當?shù)鼐用竦淖嫦日聛淼?。?jù)專家考證,布朗山民是古代百濮民族的后裔,具體說,包括了今天的布朗、佤、德昂等民族。在歷史上,百濮民族曾經(jīng)南遷,在中南半島建立了以吳哥窟為代表的曠世文明。與這些遠出國門的祖先相反,留在國內(nèi)的布朗、德昂等族,直至民國時期仍身處密林,在這方圓1000多平方公里的布朗山中日出而作、日落而息,始終不曾離開云南一步,遠離外部世界的召喚。所以,可以這樣說,布朗山中的居民是云南原生的土著民族,是真正的云南人之根。也許正是由于這千年的閉塞、千年的隱居,布朗山民們才能與大自然息息相通。在這里,他們食百草、嘗百味,將無數(shù)大自然的饋贈收入自己的杯盞之中,滿山的奇珍化成強健體魄的營養(yǎng),其中茶葉便是被布朗山民最早馴化、種植和享用的。

每畝多則達200余株,少則20~30株,管理粗放,茶農(nóng)每年除1~2次草外,均不進行茶枝修剪、中耕施肥等管理,任茶樹自行生長。因此,茶樹高分枝少、產(chǎn)量低。解放后,鄉(xiāng)政府組織開展對老茶園進行修整,同時,組織利用荒山開辟種植新茶園,積極推廣茶葉種植新技術(shù)。1982年茶園承包到產(chǎn)后,實行家庭生產(chǎn)與管理,茶葉逐步成為布朗山農(nóng)民經(jīng)濟的主要來源,新茶園的發(fā)展速度加快。1988~1990年,勐海茶廠先后在布朗山的班章村開辟茶園茶地200畝,開始采用無性發(fā)育苗繁殖(扦插)技術(shù)。1992年以后,黨委書記楊文明將發(fā)展茶葉列為布朗山擺脫貧困的重要措施。之后的幾年里,生態(tài)茶葉種植已成為布朗山布朗族的重要產(chǎn)業(yè)。2004年后,布朗山茶葉價格上漲,成為農(nóng)民脫貧的主要產(chǎn)業(yè)。2008年,全鄉(xiāng)共有茶葉面積28005畝,產(chǎn)量4649百公斤,茶葉產(chǎn)業(yè)收入達1000多萬元。

布朗山的茶不施化肥、不打農(nóng)藥,是綠色健康的生態(tài)茶。因而倍受全國各地朋友的喜愛。眾多普洱茶商都看準布朗山的優(yōu)質(zhì)自然與生態(tài)條件,汲取其精華,為茶友提供品味醇正的普洱茶。

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云南這個村里的“采茶網(wǎng)格長”,讓采茶防疫兩不誤

當前,各地春茶陸續(xù)開采。如何確保春茶生產(chǎn)與疫情防控“兩不誤”?位于云南臨滄的丙山村用網(wǎng)格化管理交出了答案。

丙山村地處雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn),共有茶園13000畝,其中可采摘面積達11000畝。種茶大戶楊紹光今年多了一個稱號——“采茶網(wǎng)格長”,他家有30畝茶地,需要對自家聘請的幾位采茶工人實施網(wǎng)格化管理。網(wǎng)格化管理,即依托茶農(nóng)、茶葉初制所和茶企等建立單元網(wǎng)格,對外來采茶工人及其健康監(jiān)測情況開展日常管理,并逐級上報相關(guān)信息。楊紹光說,春茶采摘之前,黨委政府就制定了相關(guān)方案。疫情并沒有給他家的春茶生產(chǎn)帶來太大影響,今年茶葉價格比去年好,收入預(yù)計還要高一些。

3月24日,丙山村一家茶葉初制所在加工春茶(雙江縣融媒體中心供圖)

采茶工人魯自鳳自從鄰縣來到丙山村已有一周時間?!拔覀儊碇熬褪盏搅送ㄖ?,做了核酸檢測,也配合做好信息登記?!彼f,在這里每天采茶能有150元收入。

丙山村黨總支書記洪宗雷介紹,丙山村有442戶1617人,家家戶戶都種茶,2021年實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟總收入2281萬元。茶葉是村民的主要經(jīng)濟來源,一到春茶季就會有來自周邊縣區(qū)的大批采茶工人,這給疫情防控帶來較大壓力。

為此,在嚴格落實防疫措施的同時,丙山村充分發(fā)揮黨員和茶企帶頭作用,由黨員和茶企負責人帶頭擔任網(wǎng)格長,對外地采茶工人實行網(wǎng)格化管理?!懊總€網(wǎng)格長要至少提前一天確定來村人員的時間與人數(shù),并提交相關(guān)信息表和證明材料?!睋尉W(wǎng)格長的丙山村茶葉初制所負責人許仙和說。

3月24日,茶農(nóng)在丙山村茶園采摘鮮葉。(雙江縣融媒體中心供圖)

洪宗雷介紹,今年的采茶工人規(guī)模跟往年差不多。正是因為有這些網(wǎng)格長的積極配合,村里對外來人員管理才能做到組不漏戶、戶不漏人。目前,這個做法在周邊其他村寨陸續(xù)推廣。

茶葉是雙江縣經(jīng)濟作物種植中涉及人口最多的產(chǎn)業(yè)。目前,全縣茶園總面積逾30萬畝,其中有機茶園認證11.92萬畝,2021年實現(xiàn)茶葉綜合產(chǎn)值70.11億元。今年春茶于3月13日開采,目前已進入大面積采摘期。

雙江縣地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任刀正平介紹,為確保春茶生產(chǎn)與疫情防控“兩不誤”,當前全縣茶企茶農(nóng)正積極落實主體責任,嚴格執(zhí)行常態(tài)化防控措施,做好來往進出人員信息查驗登記和生產(chǎn)人員健康體檢等工作。

(記者 嚴勇)

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