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布朗山鄉(xiāng)吉良

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西雙版納勐海 之 布朗山

西雙版納產(chǎn)茶在東漢時期已有記錄,唐宋時期有滇藏茶馬交易,明至清中期交易最盛。


版納茶區(qū)主要分為勐海、勐臘兩大板塊,勐海茶區(qū)又分為布朗、賀開、帕沙、南糯、勐宋、曼糯、巴達、南嶠幾個區(qū)域。

布朗山位于勐??h東南部中緬邊界,距勐??h城約70公里,總面積1016平方公里,古茶園面積9505畝,是古茶樹保留較多的地區(qū)之一。

布朗山鄉(xiāng)共下轄7個村委會,古樹茶主要分布在東部的班章、南部的勐昂(鄉(xiāng)政府所在地)、西部的新龍、西北部的吉良4個村委會。

布朗茶區(qū)包括了老班章、新班章、老曼峨、壩卡囡、壩卡竜、衛(wèi)東、班盆、廣別、勐班、曼諾、章家三隊、曼新竜、吉良等寨子(山頭)。

布朗山茶總體茶性陽剛、香氣純厚、滋味濃釅、生津強烈、回甘持久?;咎攸c為“東甜、西香、南苦、北綿”。

(一)老班章(海拔1700~1900米)

老班章位于勐海縣東南側(cè),古茶園面積約4500畝,茶樹以布朗山大葉種為主,平均樹齡300年左右。

作為“普洱茶之王”,老班章入口雄渾霸氣、茶氣十足,苦盡甘來、生津留香,剛中帶柔、回味無窮。

(二)新班章(海拔1600米)

新班章老茶樹主要散布在老寨周圍,所屬古茶園面積約有1400畝。

新班章古樹茶,蘭香濃郁高純、口感飽滿舒爽,苦味稍現(xiàn)即退、回甘生津持久。

老班章也叫下班章,新班章也叫上班章。老班章、新班章均為哈尼族居住。

班章老寨,是班章地區(qū)最早的寨子。后有部分人遷出成立了新班章,再后來又有一部分人遷出更遠距離成立了老班章。

班章老寨人口減少逐漸沒落,老寨茶樹被劃入距離較近的新班章。


(三)衛(wèi)東(海拔1200米)

衛(wèi)東的前身是勐囡(傣語音譯,意為“小壩子”),均為愛伲人(哈尼族的支系)居住,上世紀60年代從老班章村遷出并引種了茶種,后用“衛(wèi)東”替代了不屬于哈尼族文化的“勐囡”。

原“勐囡”村寨(衛(wèi)東老寨)建于小半坡上,常有山體滑坡,2009年左右集體遷至山下平壩里(衛(wèi)東新寨)。

衛(wèi)東的茶,口感與老班章接近,入口柔滑略苦,醇厚有層次感,茶香幽雅綿長,回甘生津持久。

(四)班盆(海拔1600~1760米)

班盆(邦盆)是一個拉祜族村寨,老寨、新寨共有百年以上古茶園3800多畝,總數(shù)近90萬棵。

班盆,行政上隸屬勐混鎮(zhèn)賀開村委會,但距離其有19公里之遙,與賀開古茶園也兩山遙遙相望;而同班章茶園緊緊相連,生態(tài)環(huán)境更為接近,距老班章寨僅2公里左右,則被劃歸于布朗山系茶區(qū)。

班盆的茶,茶香純高、茶氣強勁,茶湯稠厚、苦澀協(xié)調(diào),生津迅速、回甘持久。

(五)廣別(海拔1600~1800米)

廣別與老班章相鄰,和愛伲人源出同宗。老寨、新寨茶園連在一起,統(tǒng)稱“廣別寨”。

有代表性的古樹園主要在廣別老寨,山林中有20片左右古茶園,樹齡百年以上古茶樹約5500棵左右;新寨海拔略低,有新種了班章茶種的臺地茶。

廣別老寨與曼邁老寨同屬賀開茶區(qū),但地理位置更靠近布朗山,也被劃歸于布朗山系茶區(qū)。

廣別茶香高味重、口感清爽,有著似蔗糖的清甜。


(六)章家三隊(海拔1100米)

章家三隊是從布朗山章家老寨分出的寨子,主要為布朗族,約有130戶、700多人。

茶樹多為數(shù)十年樹齡的生態(tài)喬木,茶園密植高產(chǎn),有“小班章”和“臺地茶之王”之稱。

章家三隊的茶,茶氣十足、茶湯飽滿,苦味稍大、微有澀感、回甘迅猛。

小班章:指章家三隊。

大班章:包括老班章、新班章、老曼峨、壩卡囡、壩卡竜、衛(wèi)東、班盆、廣別、勐班、曼諾、章家、曼新竜等村寨。

班章五寨:指班章村委會下轄的5個自然村,包括老班章、新班章、老曼峨、壩卡囡、壩卡竜。

(七)曼新竜(海拔1500~1900米)

曼新竜(曼新龍/曼興龍)地理位置較為偏僻,是布朗族居住的村寨(上寨為老寨,下寨為新寨),古茶園面積有三千畝以上。

曼新竜的茶,外形香氣與老班章類似,較之更馥郁甜香,而鮮純度不如老班章;苦底較老曼峨有過之而無不及。

(八)老曼峨(海拔1300~1650米)

老曼峨地處布朗山中心地帶,是整個布朗山最大、最古老的村寨。

布朗族世代居住于此,村子石碑上記載了1400年以上的歷史,種茶歷史已有900多年。古濮人留下的古茶園有3200畝左右,樹齡在100到500年。

老曼峨的茶,以苦著稱。香氣高揚,苦厚濃釅,回甘較好。“澀盡七分香,苦退十日甜”。

近幾十年新栽的小茶樹茶口感偏甜,被稱作“甜茶”。

(九)曼諾(海拔1480米)

曼諾(曼糯)屬勐昂村委會,是從老曼峨搬遷而出的一個布朗族村寨,已有940多年的歷史。古茶樹有480多畝,近年新種臺地茶有8000多畝。

曼諾的茶香氣獨特,苦重略澀、生津較慢,回甘醇潤、有層次感。與老曼娥一樣有苦茶、甜茶之分。

(十)壩卡囡(海拔1650米左右)

壩卡囡隸屬班章村委會,是拉祜族村寨。

茶樹樹形與班章相差不大,而茶性屬于布朗茶系的甜茶類,在五寨中苦味較輕,滋味偏甜。

口感介于老曼峨與老班章之間,具有老班章的香氣和甜度,苦味低于老曼峨。香氣清雅、口感甜滑、生津明顯。

(十一)壩卡竜(海拔1800米左右)

壩卡竜隸屬班章村委會,是拉祜族村寨。

壩卡竜的茶,香氣清爽柔和,入口苦而厚重,苦比老班章較低,回甘生津緩而持久。

有老班章的霸氣、老曼娥的苦底、新班章的回甜,比壩卡囡的柔和又多了些醇厚。

(十二)吉良(海拔1180米左右)

吉良村地處布朗山鄉(xiāng)西北邊,交通較為不便。轄吉良、戈吉良、曼邁等9個村民小組,居住著布朗族、哈尼族、拉祜族等。

吉良古茶園茶樹同老曼娥、曼新龍、曼糯一樣,屬苦喬木種。茶氣強勁渾厚,苦味重而持久,生津強底韻足,回甘中帶有獨特冰糖香。

來源:易武同慶號,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

布朗山的時光——尋訪27年前的影像人物

在云南邊陲有一個全國唯一用民族命名的鄉(xiāng),它叫“布朗山”,也許你還沒聽說過,但“老班章茶”想必大家都知道,就坐落在此鄉(xiāng)。如今,布朗山已成為著名普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)。上世紀90年代初,這里森林茂密、交通閉塞,定居在這里的少數(shù)民族幾乎不與外界往來。全鄉(xiāng)90%的村寨都在靠吃國家的救濟糧度日,被國家定性為特困鄉(xiāng)。

曬臺上的兩個布朗族女孩(1992年01月,布朗山張家三隊)。

兩個布朗族女孩均已結(jié)婚。左:玉葉溫和本村布朗族人結(jié)婚,養(yǎng)育兩個男孩;右:玉章嬌和漢族人結(jié)婚,養(yǎng)育兩個女孩。現(xiàn)兩家均為茶農(nóng)(2018年8月,布朗山張家三隊)。

1991年10月,我徒步8天沿中緬邊境考察、攝影創(chuàng)作。布朗山與緬甸接壤的邊境線長達70余公里,沒有地圖,不知道路就用10元錢找村長派向?qū)В搅讼乱粋€村再更換向?qū)?。就這樣跋山涉水,一村又一村地與老鄉(xiāng)同吃、同住,拍照、創(chuàng)作。白天,看著他們?nèi)粘龆鳎章涠鴼w。夜里,與他們一同鉆進低矮狹小的茅屋里,在松明點燈的暗光下用野菜、辣椒充饑。飯后,憑借插隊當知青時學會的傣語,與老鄉(xiāng)一同圍坐在火塘邊,喝著普洱茶,問長問短……

布朗山新南東村柵欄旁頑皮的孩童(1994年02月,布朗山新南東村)。

布朗山新南東村柵欄旁的兩個頑皮兒童,現(xiàn)都已經(jīng)是三個孩子的父親。左:巖叫少,1988年5月生;右:巖膽的,1985年3月生。兩人曾當過和尚,現(xiàn)為茶農(nóng)(2018年09月,布朗山新南東村)。

2018年是我國改革開放40年,我追蹤拍攝記錄的布朗山組照:《山鄉(xiāng)巨變》有幸入展北京國際攝影周慶祝改革開放40周年——國家主題形象展,高興之余忽然聯(lián)想到“變”的內(nèi)涵與外延。于是我?guī)е缒昱倪^的人物照,再次踏上這片土地,去尋找當年拍過的人物,看一看歲月在他們的生活、成長中所起的變化。

6歲的米婭,哈尼族(1991年10月,布朗山戈吉良村)。

34歲的米婭,養(yǎng)育一男一女兩個孩子,在家打理茶地(2018年09月,布朗山戈吉良村)。

我駕車繞行在平坦的柏油山路上,進入布朗山鄉(xiāng)界后,收入眼底的除了自然保護區(qū)外,還有香蕉地、茶地。過去不曾有的茶葉初制所、民間茶葉合作社的廠房接連而至。前行中,海拔在不斷升高(布朗山平均海拔1200米),視野逐漸開闊起來。放眼望去,一座座群山環(huán)抱的山寨中混雜著一幢幢亮麗的別墅,似乎在向路人炫耀、宣告:布朗人已告別貧困,邁向富裕。

獵人巖帥納說:“我的兩個孩子幾乎是吃野味長大的。后來政府要我們保護野生動物,我就把槍交了”。(1993年08月,布朗山張家四隊)。

攝影師與當年的獵人巖帥納,布朗族(2018年09月,布朗山張家四隊)。

轉(zhuǎn)眼27年過去了,他們曾經(jīng)在高山之巔,在大山的包圍下,在不通公路、不通水電的條件下頑強地與自然、命運抗爭……是國家,是黨的扶貧攻堅政策給他們帶來了巨變,是大自然的恩惠讓這里的茶葉馳名中外,給百姓帶來財富,擺脫貧困。

巖尖溫,1988年12月生(1994年02月,布朗山新南東村)。

30歲的巖尖溫至今還是單身,在村里與父母一同打理茶地(2018年09月,布朗山新南東村)。

進到村里,我拿著打印好的照片讓老人逐一辨認,雖然時光久遠,但在眾人的辨識下還是有少量的驚喜,更多是遠嫁他鄉(xiāng)和外出打工,有的連其父母都不知道是否還活著。改革開放后,走出大山也許是年輕人改變命運的夢想,但有的也給家庭帶來了困惑與不幸。張家三隊就有一個我拍過的男孩,村民告訴我,這孩子外出打工期間學會了賭博,欠債后回村把家里父母的土地偷偷賣了30余萬元后又跑了,至今沒有人知道他的下落……

16歲的帕莎(哈尼族)在自家糧倉前留影(1993年08月,布朗山戈吉良村)。

帕莎與丈夫陳海華成立了茶葉專業(yè)合作社,每年投資500萬收購村民的茶葉,銷往內(nèi)地市場(2018年09月,布朗山戈吉良村)。

山鄉(xiāng)巨變,脫困是主流。收入提高,物資充裕,生活質(zhì)量確實今非昔比。但,不可忽視的是:這里少數(shù)民族的文化、傳統(tǒng)習俗、生活方式等都不可避免的也在變,甚至在消亡。還有內(nèi)地農(nóng)村男人談婚論嫁時在女方“有房、有車,彩禮5萬以上”的苛刻條件壓力下,紛紛跑到偏遠民族地區(qū)娶妻,導致當?shù)啬信壤龂乐厥д{(diào)。我曾走訪過一個不足100戶的哈尼族村寨,發(fā)現(xiàn)40多個單身大齡男青年。據(jù)調(diào)查,現(xiàn)如今再偏僻的山寨都有女孩和湖南、四川、河南、山東等省籍的人通婚后被帶走的狀況,這一現(xiàn)象已經(jīng)成為邊疆民族地區(qū)較為普遍的社會問題。特別是在全球經(jīng)濟一體化,科技、信息高度發(fā)達的今天,傳統(tǒng)鄉(xiāng)土社會和外在力量移入之間的矛盾日益突出,社會問題不僅多元化、復雜化,且不可回避。

文、攝影/王藝忠


轉(zhuǎn)載自:中國周刊

云源號布朗貢餅2014年生茶產(chǎn)地介紹

  云源號布朗貢餅2014年生茶產(chǎn)地介紹:布朗山的茶不施化肥、不打農(nóng)藥,是綠色健康的生態(tài)茶。因而倍受全國各地朋友的喜愛。眾多普洱茶商都看準布朗山的優(yōu)質(zhì)自然與生態(tài)條件,汲取其精華,為茶友提供品味醇正的普洱茶。

  產(chǎn)地位置及環(huán)境

  布朗山位于西雙版納勐海縣的境內(nèi),靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一,布朗山方圓1000多平方公里。布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔,他們世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。

  全鄉(xiāng)地處山區(qū),境內(nèi)山巒起伏連綿,溝谷縱橫交錯,平均海拔達1216米,最高點在北部的三垛山,海拔2082米,方園13平方公里,孤峰高聳,可鳥瞰布朗山全境,是南部山系中最高的山峰,南部山系從三垛山開始,向南經(jīng)廣壩卡一糾相正一舊桑直至中緬交界的了望臺山止,縱貫布朗山鄉(xiāng)全境,將布朗山分為東西兩個部分。最低點在西南部的南桔河與南覽河交匯處,海拔535米。呈東北高西南低地勢。主要山梁有三垛山、囡丫桃、邦嘎、了望臺山、廣三邊山、悻崗壘山、特棒囡、壘連底法山、諾米差、濃厄山、嘎臘阿波拖各腳等。

  布朗山得天獨厚的自然條件成就了布朗山的茶在普洱茶中的傳奇,布朗山的茶最出名的就是“班章王”了,它凜冽的口感猶如布朗族男子那樣有渾厚的力量,所以班章茶的霸氣一直以來是普洱茶中的最高追求。

  布朗山古樹茶分布

  布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)地,山中的村寨,大的有班章、老曼峨、曼新龍等幾座,其中的班章寨因出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的普洱茶,在近幾年聲名鵲起,對于喜歡普洱茶的人來說,“班章”二字如雷貫耳。

  布朗山鄉(xiāng)是我國惟一布朗族民族鄉(xiāng),也是最古老的古茶區(qū)之一。布朗山位于滇南邊陲勐??h中緬邊境。

  布朗古茶山主要包括老曼峨、老班章、新班章和曼新龍等寨子的古茶園。其中,老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一,其種茶歷史已有900多年。至今。老曼峨寨子共有128戶614人,現(xiàn)存古茶園3205畝.分布在該村四周的森林中。海拔在1300米左右.該寨還有新茶園852畝。

  布朗山古茶山擁有栽培型的古茶園資源9505畝,均為普洱茶種。古茶園分布在班章村委會新班章、老班章、老曼娥,曼昂村委會帕點和曼糯,新龍村委會曼新龍和曼別,曼囡村委會曼囡老寨和吉良村委會吉良村民小組。古茶園主要分布在的班章、勐昴、吉良三個村委會,有普洱茶和苦茶變種兩類。

  布朗山普洱茶特點

  布朗山普洱茶的茶樹樹型特征(甜茶):喬木或小喬木,開張,約1米多高。外形:葉脈對數(shù)l5-18對左右,葉片長x寬在12x6-20x7厘米之間,葉片橢圓或長橢圓葉,葉面隆起,葉身內(nèi)折或平,葉質(zhì)柔軟或中,葉色深綠或黃綠,葉底彈性好;口感:苦澀味較重,回甘快,生津好,香氣獨特(杯底有麥芽糖的香味),當?shù)胤Q甜茶。

  云源號布朗貢餅2014年生茶口感特點

  布朗茶歷來是普洱茶中主流的口感,云源號喬木珍藏系列“布朗貢茶”茶氣中,入口剛烈厚實,口感爽朗,香氣濃郁下沉,回甘快而持久,“布朗貢茶”讓您品味純正的布朗茶文化。

  云源號布朗貢茶香氣四溢,沖泡后呈現(xiàn)自然,出花果香;湯色橙黃透澈,內(nèi)含豐富物質(zhì)。

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