飲茶時有諸多講究，有人看重泡茶的用水，有人看重茶葉量的配比，還有人看重飲茶的時間……
其實(shí)為了身體的健康，喝茶的杯子也是很重要的，如果使用不對的話，看似對身體有益的飲茶過程會嚴(yán)重的傷害你的身體。
下面就和小編一起去看看泡茶的杯子在材質(zhì)上有什么講究吧。
福生于清儉，
德生于卑退，
道生于安靜，
命生于和暢。
∣︽呂祖修養(yǎng)經(jīng)︾
泡茶杯子的講究
優(yōu)??質(zhì)??選??擇
?陶質(zhì)
最負(fù)盛名的紫砂壺是陶器的一種，成陶火溫在1000~1200°C，質(zhì)地密，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味，且傳熱緩慢不致燙手，即使冷熱驟變，也不致破裂。
陶器適合“發(fā)味”。陶器特別能凸顯茶的韻味，適合沖泡黑茶、老白茶等等，用于煮茶、煮水都很合適。
陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制，色澤多為棕紅、棕黃、灰等顏色。陶器一般保持原色，較少上釉。上釉的陶器，注意選擇顏色不要太鮮艷的。在陶器的選擇上，除了注意外觀的顏色外，質(zhì)地和手感也是很重要的，只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào)，才能選配出完美的茶具。
?瓷質(zhì)
瓷質(zhì)無吸水性，音清而韻長。瓷器以白為貴，約1300度C左右燒成，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，對茶不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣，如文山包種茶。
瓷器致密，對茶味的反映不偏不倚，真實(shí)公正。因此，瓷器是適用最廣泛的茶具，所有的茶都可以沖泡，不失真香真味。
瓷器講究“白如玉、明如鏡、聲如罄、薄如紙”，表面溫潤潔凈，用燈光照射透亮無暇可判斷為好瓷器。青花或彩繪的瓷器，注意看其顏色是否不艷不晦、不淺不深、有光澤。
注意分辨釉上彩和釉下彩。釉下彩是圖案在釉面下，表面摸起來光滑，顏料不直接與茶湯接觸，安全性高；釉上彩是繪制在釉面上，摸起來有凹凸感，一般作為觀賞，不宜盛裝食物。
?玻璃材質(zhì)
玻璃材質(zhì)質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色，均可一覽無遺。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶，杯中輕霧飄渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗槍交錯、上下浮沈，賞心悅目別有風(fēng)趣。
玻璃茶杯質(zhì)脆，易破碎，比陶瓷燙手，也是美中不足。但這并不能難倒為消費(fèi)者著想的廠商，如在玻璃杯外面加個塑料外套，可以抗壓防撞，或者將玻璃與不銹鋼有機(jī)結(jié)合等，都能在一定程序上使玻璃茶器起到取長補(bǔ)短的作用。
茶語小橋小店沽灑，
初火新煙煮茶。
劣??質(zhì)??選??擇
?紙質(zhì)
一次性紙杯只是看起來衛(wèi)生、方便，其實(shí)產(chǎn)品合格率無法判斷，是否干凈、衛(wèi)生，用肉眼也無法辨識。從環(huán)保的角度來講，還是應(yīng)該盡可能少用一次性紙杯。有的紙杯生產(chǎn)廠家為使杯子看上去更白，加入大量熒光增白劑。而就是這種熒光物質(zhì)可使細(xì)胞產(chǎn)生變異，一旦進(jìn)入人體就會成為潛在的致癌因素。
其次，那些不合格的紙杯一般杯身都很軟，倒入水后容易變形，有的紙杯則密封性差，杯底容易滲水，這都很容易讓熱水燙傷手；更有甚者，當(dāng)你用手輕輕觸摸紙杯內(nèi)側(cè)，能感覺到上面沾著細(xì)細(xì)的粉末，手指的觸摸處也會變成白色，這是典型的劣質(zhì)紙杯。
購買一次性紙杯時，除了認(rèn)準(zhǔn)QS標(biāo)識（現(xiàn)逐漸應(yīng)用SC標(biāo)識）外，最好“一聞二摸三看”，如果聞起來有刺鼻的氣味，或者摸著杯子感覺是軟軟的，或者對著光看有雜質(zhì)，最好不要購買。使用一次性紙杯時，第一杯水最好不要喝，先拿開水燙一下，過四五分鐘后將水倒掉，讓紙杯中的有害物質(zhì)充分揮發(fā)。
?塑料材質(zhì)
塑料杯也應(yīng)該是不受歡迎的一種。因?yàn)樗芰现谐Ｌ砑佑性鏊軇?，其中含有一些有毒的化學(xué)物質(zhì)，用塑料杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學(xué)物質(zhì)就很容易稀釋到水中，并且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈就容易孳生細(xì)菌。
塑料杯的制作原材料有很多種，通常在塑料杯的杯底都會有阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)記，而這些數(shù)字就是對應(yīng)著相應(yīng)的制作原材料。常見的有七種材料制成的塑料杯，相應(yīng)的對應(yīng)著1至7號數(shù)字標(biāo)記，其中除去5號材料熔點(diǎn)都比較低，所以在我們?nèi)粘Ｐ枰募訜嶂卸紩胁煌潭鹊亩疚镔|(zhì)釋放甚至是融化。
五號材料也就是相對應(yīng)的聚丙烯的熔點(diǎn)高達(dá)167攝氏度，可以說遠(yuǎn)高于我們?nèi)粘Ｉ钏璧募訜釡囟龋?/span>五號材料的塑料制品通常也稱為食品級塑料。無論是放入微波爐中加熱還是我們生活中泡茶都不會有有毒物質(zhì)的釋放，是目前市場上唯一可以放心加熱使用的塑料制品。
有些塑料杯，杯身使用5號材料所制作而成的背蓋則是采用1號塑料材質(zhì)，這樣我們就應(yīng)該在塑料杯的選擇上要謹(jǐn)慎一些，消費(fèi)者在購買塑料杯的時候一定要選擇正規(guī)廠家比較良好的廠商所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，泡茶的時候是需要熱飲的，而塑料材質(zhì)是不能夠接觸熱飲，以免會造成老化。
?金屬材質(zhì)
金屬材質(zhì)的杯子，如不銹鋼、搪瓷等。
搪瓷材質(zhì)的構(gòu)成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩(wěn)定，但在酸性環(huán)境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性飲料并不安全。不銹鋼水杯里含有鉻，這是一種重金屬，被腐蝕的不銹鋼水杯會因?yàn)楸Ｗo(hù)膜被破壞而釋放出鉻，如果持續(xù)使用就會對人體造成傷害。
還有，茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和多種維生素，只宜用80度左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶，使茶葉長時間浸泡在高溫、恒溫的水中，就如用溫火煎煮一般，茶中的維生素大量被破壞，芳香油揮發(fā)，單寧酸、茶堿大量浸出，不但降低了茶的營養(yǎng)價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀，有害物質(zhì)增多。茶葉浸泡時間太久，茶葉還可能會釋出重金屬物質(zhì)，有害健康。
如果喜歡喝茶，可以先把茶水泡好，把茶葉隔開再倒入保溫杯，更加安全方便。
最近，有個茶友問了一個關(guān)乎茶具安全的問題，他說，陶瓷茶具中的重金屬超標(biāo)怎么判斷?購買的時候需要注意些什么?
這個問題的確是不少愛好陶瓷的茶友關(guān)心的，今天我們就來分析下。
首先，市面上大多數(shù)陶瓷制品都是經(jīng)過安全檢測的，只要是正規(guī)的陶瓷餐具，都是可以放心使用的。而且我國國家標(biāo)準(zhǔn)對于陶瓷用料的重金屬含量有嚴(yán)格的限定，所以大家不必過分擔(dān)心。
當(dāng)然，市場上也不乏一些低檔、劣質(zhì)的陶瓷類產(chǎn)品的存在，對于這類產(chǎn)品，大家挑選的時候就要注意一下了。
陶瓷茶具中的重金屬主要有鉛、鎘等，如長期使用此類陶瓷茶具，可能會造成人體慢性重金屬中毒，嚴(yán)重者可能損傷肝腎功能甚至致癌。
陶瓷產(chǎn)品的原料主要為坯身的原料(泥料)，釉面原料(釉料)以及字畫裝飾的原料(繪料)。在這幾種原料中，繪料都比較容易出問題的，因?yàn)槿绻捎玫氖堑统杀镜幕ち系脑?，可能會含重金屬超?biāo)。
那么，挑選陶瓷產(chǎn)品的時候，應(yīng)如何避免呢?
主要可以從兩個方面來看，一是上釉工藝，二是燒制工藝。
陶瓷產(chǎn)品的畫面裝飾，大致可分為釉上彩、釉中彩、釉下彩。
所謂釉上彩，是先形成釉再上顏色，之后經(jīng)700~850℃燒制而成。由于顏料在釉的外邊，所以重金屬容易滲出。有專家指出，當(dāng)這種陶瓷與食物接觸時，其中的鉛可能會被食物中的有機(jī)酸溶解出來，這類陶瓷產(chǎn)品更適合做擺件等。
當(dāng)然，釉上彩如果燒制工藝得當(dāng)，也可將鉛含量控制在安全范圍之內(nèi)，而且上面我們說過，正規(guī)廠家生產(chǎn)的陶瓷，即便是釉上彩，也是符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)的。
釉中彩，主要是燒制時令釉料熔融，使顏料滲入釉中，冷卻后被釉層覆蓋，所以安全性比較好。
而釉下彩的全部裝飾繪畫都是在坯體上進(jìn)行，之后再上釉，上釉完后經(jīng)高溫一次燒制而成，繪畫顏料完全在釉層內(nèi)。由于釉質(zhì)覆蓋住了顏料，不會讓其與食物接觸，所以安全系數(shù)是最高的。
那么，如何區(qū)分釉上彩與釉下彩呢?其實(shí)并不是很難，通過目測和觸摸能夠幫助我們辨別。
在觀察陶瓷制品時，如果繪畫的地方不如釉面光亮，而且手感不夠平滑，有凸起感，說明這可能是釉上彩。
除了上釉工藝，還有一個因素就是燒制溫度了。
總體來說，高溫?zé)苾?yōu)于中溫和低溫。高溫?zé)埔话闶侵?280℃~1350℃。在高溫的淬煉下，鉛、鎘等有害物質(zhì)會最大限度的熔出、釋放，含量將大大降低。而中、低溫陶瓷則多少存在安全隱患，所以這類瓷器可做裝飾或做做果盤，避免受熱。
那么，該怎么分辨高溫瓷與中低溫的瓷器呢?
首先是看顏色。高溫瓷的釉色非常水潤、清透，近似于優(yōu)質(zhì)玻璃的折光。而中低溫的釉面?；瘜颖容^薄，甚至能看到胎色，這主要是中溫瓷所用的釉料及繪料與高溫瓷不同，出來的效果往往比較粗糙。
另外，中、低溫瓷的胎質(zhì)更厚，由于中溫瓷燒制溫度低，燒結(jié)度低，質(zhì)地疏松一些，為了提高撞擊性，所以胎質(zhì)稍微厚一些。
還有一招敲擊瓷體聽聲音。高溫瓷聲音清脆，接近金屬音，而中溫瓷聲音就會悶一些，這主要是二者密度不同決定的。
來源：懂茶帝
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第21/22屆中國（佛山）春秋季茶博會
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一、展會概況：
第21屆中國（佛山）春季茶博會 6月18-21日
第22屆中國（佛山）秋季茶博會 11月5-8日
地址：佛山潭洲國際會展中心
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二、組織機(jī)構(gòu)：
（一）主辦單位：廣東省茶葉流通協(xié)會
佛山市茶葉流通協(xié)會
廣州市弘陽展覽服務(wù)有限公司
三、會展背景：
佛山地處珠江三角洲腹地，與廣州共同構(gòu)成“廣佛都市圈”、共同構(gòu)建粵港澳大灣區(qū)三大極點(diǎn)之一，鄰近香港、澳門、深圳，同時也是中國重要的制造業(yè)基地、國家歷史文化名城、珠三角地區(qū)西翼經(jīng)貿(mào)中心和綜合交通樞紐。成為廣東省深化行政管理體制改革試點(diǎn)市和法治化國際化營商環(huán)境試點(diǎn)城市。著力深化金融科技產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，金融服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)功能不斷增強(qiáng)。是全國首批財(cái)政支持深化民營和小微企業(yè)金融服務(wù)綜合改革試點(diǎn)城市，全省首個貸款余額突破萬億元的地級市。擁有上市企業(yè)61家，2019年末上市公司市值達(dá)1.28萬億元，排名全國城市第7位。財(cái)政民生支出670.76億元，占一般公共預(yù)算支出71.2%。居民人均可支配收入5.4萬元。
佛山市民不僅有著根深蒂固的飲茶習(xí)慣，也有著藏茶的愛好，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在佛山茶商戶約7000家，茶葉年消費(fèi)量1萬噸以上，茶葉需求量、消費(fèi)量大。
四、會展內(nèi)容：
（一）會展概況及展望：
佛山茶業(yè)博覽會創(chuàng)辦于2010年，迄今為止已經(jīng)成功舉辦過二十屆，得到了各界權(quán)威人士的一致認(rèn)可和贊賞，是行業(yè)規(guī)模和影響巨大的茶產(chǎn)業(yè)博覽會，也是中國茶界年度盛會。2021年，佛山春季茶博會定檔6月18日-21日、佛山秋季茶博會定檔11月5日-8日在佛山潭洲國際會展中心展出。2020第二十屆佛山茶博會得到了各界權(quán)威人士的一致認(rèn)可和贊賞，2021年將集結(jié)佛山200+商協(xié)會、100000+會員單位各行業(yè)渠道產(chǎn)業(yè)鏈，打造以茶會友為主旨，砥礪前行，不忘使命，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合茶產(chǎn)業(yè)鏈上、下游的各方資源，繼續(xù)為各渠道產(chǎn)業(yè)的茶友們及品牌商構(gòu)建一個精準(zhǔn)地服務(wù)市場發(fā)展需求的高端平臺，預(yù)計(jì)到場人次達(dá)10萬+。
我們幫助優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng)六大茶類茶品、再生茶、茶食、茶服、紅木、紫砂、陶瓷、精品茶器等產(chǎn)品商家/廠家進(jìn)入大眾視野，通過優(yōu)質(zhì)品牌商和各渠道行業(yè)資源，聯(lián)合打造一個極具影響力的茶葉交流平臺，助力茶業(yè)在廣泛市民的認(rèn)知，成為被行業(yè)甚至世界認(rèn)可的茶業(yè)博覽會。
（二）展品范圍：
六大茶類：綠茶、白茶、黃茶、紅茶、青茶、黑茶
再生茶：花草茶、降壓茶、養(yǎng)生茶、袋泡茶、茶飲料
茶器茶具：紫砂、陶瓷茶具、玻璃茶具、茶壺、煮茶器
茶衍生品：茶食、茶服、茶工藝品、字畫、雕塑、奇石、珠寶、花器、茶家具
（三）會展活動：
1)?六大茶類茗茶專場品鑒會：普洱、白茶、綠茶、黑茶、紅茶、烏龍，這是中國茶葉最為著名的六大品類，外觀、口味差異明顯，各有特色。在一天之內(nèi)了解、品嘗六大茶類不同風(fēng)味，特別設(shè)立商協(xié)會長級專場品鑒會，促進(jìn)茶葉廣泛流通于各行業(yè)。
2)?佛山全民飲茶日：邀請著名茶行業(yè)業(yè)界知名人士講授茶類歷史文化、制作技藝、品飲方法、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面的知識，讓佛山市民品鑒第一杯春收好茶，在品鑒的同時了解茶文化。
3)?品牌茶企推介會：通過直播帶貨、論壇講解、福利搶購等形式，結(jié)合茶文化的流行趨勢，推介各地優(yōu)秀茶鄉(xiāng)的明星品牌茶葉，提高觀眾對品牌的了解。
五、會展宣傳：
線上大眾媒體、新媒體，線下海報(bào)、會刊、簡報(bào)、參觀券、戶外廣告等方式進(jìn)行全方位、多角度、立體式宣傳推廣。
（一）硬廣宣傳：地鐵硬廣、廣告牌、條幅、X展架、地貼等多種形式宣傳展會，并在公交、地鐵、人行天橋、LED顯示大屏、社區(qū)報(bào)刊欄、電梯、戶外廣告牌等全方位投放廣告。
（二）媒體宣傳：在各地方電視臺、日報(bào)社、行業(yè)門戶網(wǎng)站等主流媒體，微博、抖音、快手、西瓜視頻、今日頭條、微信公眾號等新媒體平臺投放廣告，進(jìn)行全方位、多角度宣傳推
（三）專業(yè)觀眾：邀請專業(yè)觀眾，最具代表性與實(shí)力的專業(yè)買家到會采購，確保觀眾質(zhì)量。
（四） 社會組織：數(shù)百家行業(yè)協(xié)會、商會、學(xué)會等民間社會組織渠道組織觀眾。
六、觀眾群體
1、專業(yè)觀眾邀約：
佛山各異地商會組織：會長、秘書長、副會長、理事會員單位等
各行業(yè)協(xié)會組織：廣東省茶葉流通協(xié)會、佛山茶葉流通協(xié)會、南方茶葉流通協(xié)會、佛山市房地產(chǎn)業(yè)協(xié)會、佛山市家具協(xié)會、佛山市陶瓷行業(yè)協(xié)會等會長、會員單位
佛山各銀行：浦發(fā)銀行、工商銀行、光大銀行、廣發(fā)銀行、招商銀行、中國銀行、建設(shè)銀行等vip客戶、用戶、職員等
佛山各保險(xiǎn)企業(yè)：中國人壽保險(xiǎn)、平安保險(xiǎn)、陽光保險(xiǎn)等vip客戶及普通用戶
佛山各快遞企業(yè)：順豐快遞、中通快遞、韻達(dá)快遞的vip客戶及用戶
佛山茶葉城：明都茶葉城、紫金城國際茶都、南方茶博城三水商城的茶友（設(shè)立接駁巴士，往返茶博會現(xiàn)場）
2、普通觀眾邀約：
佛山各茶樓、飯店：點(diǎn)都德、嶺南茶樓、湯臣、豐圓軒、味道制造、天海酒家、海云軒、東城酒家、太子酒家等顧客
佛山茶博會原有茶友群體：100000+粉絲
七、選擇佛山茶博會的五大理由
a、品牌影響?佛山茶業(yè)博覽會創(chuàng)辦于2010年，迄今為止已經(jīng)成功舉辦過二十屆，是行業(yè)規(guī)模和影響巨大的茶產(chǎn)業(yè)博覽會，廣佛茶友對展會品牌的忠誠度和信任感高，一直備受茶友們關(guān)注。
b、資源整合?致力于多行業(yè)資源整合共享，傳播覆蓋面廣，300+場線上線下活動積累了專業(yè)買家資源，歷年獲得50+家商協(xié)會的鼎力支持，可直接幫助品牌最準(zhǔn)確快速的鏈接專業(yè)買家。
C、創(chuàng)意活動?經(jīng)過上百次的創(chuàng)意調(diào)研，實(shí)踐出的茶友觀眾們最喜歡的創(chuàng)意內(nèi)容，創(chuàng)意實(shí)施形式，為企業(yè)量身定制一整套針對茶友群體的創(chuàng)意活動，加深茶葉觀眾對品牌的認(rèn)知。
D、宣傳矩陣?600+家媒體合作資源，涵蓋中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、中國經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)、中國網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、消費(fèi)日報(bào)、中華財(cái)經(jīng)網(wǎng)、今日頭條、騰訊等600多家主流媒體，線上各大媒體網(wǎng)站話題激增，通過報(bào)紙、網(wǎng)站、微信、客戶端等多元渠道，全幅度宣傳博覽會精彩內(nèi)容。
E、區(qū)位突出??佛山地處珠江三角洲腹地，與廣州共同構(gòu)成“廣佛都市圈”、共同構(gòu)建粵港澳大灣區(qū)三大極點(diǎn)之一，鄰近香港、澳門、深圳，同時也是中國重要的制造業(yè)基地、國家歷史文化名城、珠三角地區(qū)西翼經(jīng)貿(mào)中心和綜合交通樞紐。擁有上市企業(yè)61家，2019年末上市公司市值達(dá)1.28萬億元，排名全國城市第7位。財(cái)政民生支出670.76億元，占一般公共預(yù)算支出71.2%。居民人均可支配收入5.4萬元。
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八、聯(lián)系我們
公司：廣州市弘陽展覽服務(wù)有限公司
地址：廣州市荔灣區(qū)芳村大道東146號宏信創(chuàng)意園珠水閣一層
電話：020-81555006
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