?天韻古茶大雪山原料源于臨滄著名茶區(qū)忙麓山昔歸附近邦東大雪山，內(nèi)在品質(zhì)很優(yōu)異，屬天然生態(tài)茶山，茶園與天然原始森林融為一體、海拔1800~2300米，這里的古茶樹經(jīng)歷幾百年的生長，生態(tài)、古老、珍貴、稀缺，不可復(fù)制。
今年大雪山產(chǎn)區(qū)的比較干旱，茶葉減產(chǎn)較大，相比往年上漲20%～30%。
大雪山作為天韻古茶品牌七年匠心力作的名山古樹純料標(biāo)桿之作，是集：高品質(zhì)、稀缺、名山、工藝、時間、空間于一體完美的作品。
加之普洱茶“越陳越香”獨(dú)特性，經(jīng)多年存儲醇化，品質(zhì)往好的方向不斷轉(zhuǎn)變，品飲價值更高，特別是品質(zhì)好的古樹純料普洱生茶，既能像古董字畫一樣給人帶來收藏上的視覺喜悅和文化體驗，也能像收藏葡萄酒一樣。
?通過歲月的沉淀和變化，讓內(nèi)在的品質(zhì)和口感越趨轉(zhuǎn)變醇甜，在收藏階段不斷變化，品質(zhì)越來越好，品飲價值也越來越高。從市場反饋來看，消費(fèi)者收藏高端古樹茶，不僅是認(rèn)可其高品質(zhì)，更重視一款茶未來的品飲、升值價值。
— 特別金獎：匠心之作，一致好評?—
外形：餅形飽滿，松緊適度、均勻，條索肥碩勻整，芽毫顯。
香：沖泡時能聞到一股明顯的花蕊香，溫聞公道杯，香氣清新誘人，冷聞就有一股持續(xù)穩(wěn)定的蜜香及原野花蜜香。
水：茶湯入口湯感飽滿度好，順滑綿綢的茶湯瞬間充滿整個口腔，水路細(xì)、柔、滑。
味：大雪山湯質(zhì)柔滑，4泡過后那甜感入口就來，甜中從始至終蘊(yùn)含著豐富的滋味，讓人越喝越想喝，這正是大雪山的魅力所在。
韻：入口蜜香明顯，湯感甜度極高，似冰糖韻，甜度更高，韻感更佳，滋味協(xié)調(diào)性更好。細(xì)膩舒暢，舌面中后段甘韻佳，茶韻悠長。
談起普洱茶，大多數(shù)人第一印象都是那一個個的山頭?！凹t酒論酒莊，普洱講山頭”，喝茶講山頭是許多茶客津津樂道的話題。大雪山的品質(zhì)和生態(tài)將會成為繼老班章，冰島，昔歸之后又一個后起之秀。
— 零農(nóng)殘，安全放心?—
天韻古茶大雪山由經(jīng)驗豐富的天韻古茶制茶匠人全程制作把關(guān)，生產(chǎn)流程衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每批產(chǎn)品均由昆明海關(guān)技術(shù)中心檢測項目全部達(dá)標(biāo)才能上市銷售……從源頭到成品，每個階段嚴(yán)控質(zhì)量，保證每一杯茶都安全健康。
天韻大雪山古樹茶通過COFCC有機(jī)質(zhì)檢測：
— 可溯源，清晰掌握產(chǎn)品信息?—
為保證每一片茶葉的真實性，天韻古茶所有產(chǎn)品均通過溯源系統(tǒng)，將關(guān)鍵信息賦予二維碼，展現(xiàn)消費(fèi)者最關(guān)心的問題：
直接展示產(chǎn)品溯源碼，證實產(chǎn)品真實來源；
展示茶葉的種植情況，采摘，質(zhì)檢報告等；
展示茶葉生長環(huán)境，含降雨量、溫度、濕度、光照等；
展示茶葉的生產(chǎn)加工的每一個環(huán)節(jié)情況。
經(jīng)過7年傳承，“大雪山”已成為天韻古茶品牌的“名山純料標(biāo)桿”。它的香韻、口感，是茶園百年來生態(tài)環(huán)境、匠心工藝所賦予的深厚積淀。
隨著時間變化，未來的價值與地位是無法撼動的；其湯質(zhì)越來越厚，喉韻越來越深，體感越來越強(qiáng)。全新升級的視覺形象，更突出了“天韻古茶大雪山”卓爾不群品質(zhì)象征。
云南天韻古茶坊茶葉有限公司（簡稱"天韻古茶"），基地位于西雙版納、普洱市、臨滄市三大普洱茶核心產(chǎn)區(qū)，營銷中心位于云南昆明，是一家專注原生態(tài)古樹茶手工制作、古茶產(chǎn)品生產(chǎn)、古茶產(chǎn)品研發(fā)，集初加工、精加工、倉儲服務(wù)、市場營銷為一體的極具資源型的普洱茶企業(yè)。
公司傳承先祖侍茶精神，依托獨(dú)特的古樹茶資源優(yōu)勢，秉承"追溯本源，做正宗原生態(tài)古樹茶"的理念，以瀾滄江流域勐海、普洱、臨滄三大普洱茶產(chǎn)區(qū)的原生態(tài)古樹茶為核心，挖掘古茶價値，完善企業(yè)運(yùn)營管理能力，不斷完善高品質(zhì)生態(tài)古茶的需求導(dǎo)向，努力拓寬渠道建設(shè)的核心依托,，提高企業(yè)價値的理念服務(wù)"，著力將天韻古茶打造成云南省品質(zhì)型茶葉企業(yè)，為廣大茶人茶友提供高品質(zhì)的古樹茶珍品。
品牌創(chuàng)始人李先國先生是一位將茶融入生命的茶人，是一位專注于古樹茶制作的匠人，是一位云南普洱茶傳統(tǒng)工藝的傳承人。他出生于云南瀾滄江流域的茶農(nóng)世家，自幼隨父母種茶、采茶、制茶、喝茶，愛茶敬茶的家風(fēng)滋養(yǎng)了他。茶融入了他的生命，也塑造了他認(rèn)真執(zhí)著的品格。傳承先祖侍茶精神，潛心研習(xí)，并選擇進(jìn)入云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱作學(xué)院茶學(xué)專業(yè)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)茶葉科學(xué)知識后，大大提高了對茶葉的造詣，并全身心投入普洱茶事業(yè)十余載。
為了讓茶友明明白白喝到好茶，本著追根溯源，親力親為做每一餅茶的理念，李先國創(chuàng)立了天韻古茶公司，公司宗旨是做貨真價實的古樹茶，與廣大茶人茶友分享每一餅自己喝的好茶，所生產(chǎn)的產(chǎn)品具有"湯香，水甜，韻深，回味悠長"的獨(dú)特品質(zhì)特點(diǎn)。至今公司已在老班章、老曼峨、易武、那卡、景邁、邦葳、冰島、昔歸、大雪山、葫蘆谷等20多個古茶山頭確定了穩(wěn)固良好的資源基礎(chǔ)，并擁有了自己的古茶園基地、茶葉初制所和成熟專業(yè)的制茶團(tuán)隊。公司現(xiàn)已開發(fā)出名山名品及古樹系列產(chǎn)品，產(chǎn)品有：老班章、冰島、昔歸、葫蘆谷、大雪山、易武國有林、山韻、滄江韻等經(jīng)典古樹產(chǎn)品，經(jīng)過多年的努力和沉淀，公產(chǎn)產(chǎn)品得到眾多茶人和茶友的高度認(rèn)可，一致好評，爭相收藏品飲。
2016年獲得《瀾滄拉祜族自治縣首屆普洱茶斗茶大賽·古樹曬青茶》金獎
2018年獲得《瀾滄拉祜族自治縣第三屆普洱茶斗茶大賽（景邁山片區(qū)）·古樹曬青茶》銅獎
獲得《云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校友企業(yè)聯(lián)合會》理事單位
2018年建立并推行"天韻制茶標(biāo)準(zhǔn)"，成功通過了GB/T22111-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》認(rèn)證、COFCC有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證等多項認(rèn)證。并獲得云南中檢檢驗檢測技術(shù)有限公司授權(quán)駐昆明辦事處。
天韻古茶人本著由衷熱愛、誠心勉勵、誓制佳茗的服務(wù)理念，不畏艱辛、努力深鉆茶山，踏遍瀾滄江流域各個古茶山，始終堅持"民族茶源，天韻瑰寶"的品牌理念，致力于發(fā)揮產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，遵循企業(yè)制茶標(biāo)準(zhǔn)，以"追溯本源，循遵古拙"為制茶理念，傳承普洱茶古法制茶技藝，融入現(xiàn)代化制茶要求，嚴(yán)格規(guī)范化的天韻古茶制茶標(biāo)準(zhǔn)，將"源頭純料，古法工藝，現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)"完美融合，打造天韻古茶品牌的差異化競爭優(yōu)勢。
以"開發(fā)古茶珍品，弘揚(yáng)古茶文化，倡導(dǎo)茶味生活"為己任，傳承先祖待茶精神，憑借獨(dú)特的古樹茶資源優(yōu)勢以瀾滄江流域勐海、普洱、臨滄三大普洱茶產(chǎn)區(qū)的原生態(tài)古樹茶為核心，挖掘古樹價值，以不斷研發(fā)高品質(zhì)古樹茶為導(dǎo)向，渠道建設(shè)為依托，完善體系為支撐，提高企業(yè)的價值服務(wù)理念，成為同業(yè)內(nèi)最具優(yōu)勢的品牌。
著眼未來，天韻古茶人將繼續(xù)秉持愛茶敬茶，愛茶惜人、誠心勉勵、追根溯源、誓制佳茗的制茶理念和發(fā)展原則，潛心做正宗原生態(tài)古樹茶，為天下廣大茶人茶友，用心制作一杯滋味純正、香飄四溢、韻味悠長的原生態(tài)古樹珍品。
1、深入此山中
“這幾年冰島老寨的茶，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不比以前啦，已經(jīng)采摘過度！”汽車在山道上飛旋，司機(jī)老L一邊發(fā)信息，一邊跟我說話——以時速60碼到80碼的車速拐彎，絲毫沒有減速的意思，全不顧及我心臟的驚恐。
他接著摔話：“往年這個時候，去冰島的車多得不行，今年明顯變少了?！甭犕旰?，我“哦”了一聲，無心跟他搭話，只盼他能集中精力開車，這就阿彌陀佛了。
沒過多久，就到了冰島老寨。老L把車停到冰島老寨的廣場上，招呼我們下車?，F(xiàn)在還不是采茶季，冰島寨算不上熱鬧，廣場上只停了20來輛車。
放眼周邊，各式氣派的小洋樓屹立村中，家家戶戶幾乎都掛著茶廠或某某茶號的招牌，令人眼花繚亂。
（圖：龍爺?shù)酱艘挥危?/p>
從未到過冰島老寨的茶友，可能對“普洱茶皇后”江湖封號懷有無數(shù)種幻想，以為傳說中的冰島“神樹”盤根深山老林，冰清玉潔，茶農(nóng)需要徒步幾個小時，深入野林，才能采到鮮葉。
破壞一個人的美夢是多么殘忍的事！如果你真是這么想的，龍爺我勸你不要再往下看了，免得傷了你的小心臟。
然而，再難聽的真話始終是真話！冰島老寨的“古茶樹”，在冰島這地兒并非什么圣物，它們與民同樂，立根村落，與茶農(nóng)同呼吸、共命運(yùn)，過著那種鄉(xiāng)村城市般的生活，生態(tài)令人堪憂！
（圖：冰島老寨房子旁邊的茶樹。）
2、生態(tài)重要還是面子重要？
冰島老寨的廣場一隅就有茶園，也不知道受哪位高人指點(diǎn)，寨里的村民修了一條從廣場橫穿茶園的石板路，從此，將古茶樹陷入“永無寧日”的境地。面對于這種自毀長城的小把戲，龍爺我自知無力回天，也只能賦以“呵呵”。
走進(jìn)茶園，路兩邊的古茶樹，樹干斑駁，昏昏欲睡，像城市里等待雇傭的苦工，滿目滄桑。樹的身掛滿各種企業(yè)的宣傳標(biāo)牌，大大小小，五花八門，懸掛的高度與視線齊平，好像是在宣示不可侵犯的主權(quán)。
（圖：茶企與茶農(nóng)的“廣告合作”）
據(jù)當(dāng)?shù)芈酚龅牟柁r(nóng)介紹，這些掛了牌子的茶樹，并不一定就屬于署名企業(yè)。有些企業(yè)付了茶農(nóng)資金，雙方只屬于“廣告合作關(guān)系”，茶農(nóng)允許他們把企業(yè)的牌子掛在樹上，僅此而已。
越往里走，茶樹越小，光禿禿的地上，寸草不生，只剩一些半死不活的茶樹，更談不上什么植物學(xué)共生多樣性環(huán)境。幾米開外，緊挨茶園的生活區(qū)，挖掘機(jī)正在施工，人們在拼命修建樓舍，一心把房子建得更氣派、更有面子些。
（圖：茶園與生活區(qū)近在咫尺）
唐人陸羽《茶經(jīng)》曰：“上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土?！?/p>
劉禹錫亦在《西山蘭若試茶歌》中言：“陽崖陰嶺各殊氣，未若竹下莓苔地?！?/p>
可見，早在唐朝時，古人就已關(guān)注到茶葉生長環(huán)境的問題。認(rèn)為茶樹生長于遠(yuǎn)離人煙，環(huán)境濕潤，并有樹林遮陰，海拔較高的山上為好。
也就是說，茶需要一個相對隔絕于人間煙火的生長環(huán)境，只有這樣，茶本身才會有遺世獨(dú)立的山野“仙草”氣。
因為，喝茶就是喝生態(tài)！
3、問世間，幾多人喝過真冰島？
市場上，號稱冰島古樹茶的很多，價格差參，甚至有幾十塊的，還包郵；也有一百多，或有幾萬一餅的冰島茶。但不管付了多少銀兩，倘若你是新手，龍爺勸君不要幻想能沾到正宗的冰島味。
就目前而言，冰島老寨的古樹茶，似乎不太可能在市場上買賣，若說你喝的真是冰島茶，其實絕大部分不過是冰島老寨的臺地茶，如是而已。
（圖：單一的臺地茶園，被破壞的生態(tài)。）
高額利潤的誘惑，已經(jīng)改變了你印象中純樸的山里故事。
很多村民早已將原有植被“斬盡殺絕”，統(tǒng)統(tǒng)種上能為自己創(chuàng)造價值的冰島小茶樹。而這些茶樹生于冰島，長于冰島，你亦無法否認(rèn)它是冰島茶的事實。
很難說，幾個月后，這些“冰島茶”就成了你茶桌上的談資。不明實情的你，不免邊喝邊炫耀說：“這是我花大幾萬，親自上茶山，弄來的冰島茶！”
事實上，冰島老寨的古樹茶，歷來供不應(yīng)求！一到采摘時節(jié)，全中國的土豪，都會早早候在寨子里，親自把關(guān)茶農(nóng)采摘，直到帶著鮮葉欣然歸去，根本沒你什么事兒。
4、88萬茶王樹滋味如何？
至于老寨里最有名的冰島茶王樹，今年據(jù)說已被某土豪以88萬人民幣買去了采摘權(quán)。
龍爺我親自到此一探，即便用300度的近視眼，也看得出這株茶王樹離公廁不過百把米，碰上鼻子靈點(diǎn)的朋友，準(zhǔn)能在茶王樹下,聞見日常的“廁所味”。
（圖：富麗堂皇的冰島老寨公廁）
據(jù)當(dāng)?shù)厝酥v述，冰島茶王樹的樹種屬于勐庫大葉種黑大葉茶，這一品種的典型代表即是“大戶賽”。
早在清晚期，大戶賽就已馳名茶界，到民國時更加風(fēng)靡。大戶賽的毛茶與勐庫其他村寨的茶有些差異，采摘曬干后烏黑油潤，當(dāng)?shù)厝朔Q之為大黑葉，泡出的茶湯飽滿有韻，明黃透亮。
史料記載，大戶賽的“大黑葉”也常被用作當(dāng)?shù)夭枞~拼配的秘密法門，被茶人形象地稱為：“普洱茶的味精”。
我難以想象爆飲一口“味精”的“酸爽”，對此，當(dāng)?shù)刈霾璧哪忱习逯毖裕骸叭ツ辏也烧柰鯓浼兞虾冗^一次，口感不是不好，是很不好！”說完，滿臉嫌棄。
開玩笑說，能喝得起、得下這么昂貴的茶葉的人，非“豪”即“土”，若不是倒賣“碎銀子”之類暴利產(chǎn)品的人，誰又有那么“黑”的心，能心安理得地咽下這口茶呢？
不過，既然有人愿意花88萬，那估計，跪著也會把它當(dāng)每夜的床頭佳味喝完。
5、警惕利益之手
有位名稱“雄關(guān)漫道”的茶友給我留言說：
“我2014年前多次去冰島，就發(fā)現(xiàn)冰島寨子蓋房子過大過擠，與茶樹爭生長空間，人流量一年比一年多，非常憂慮，以后再也不想去了……”
對此，我只想跟這位網(wǎng)友說：“大兄弟！你瞎操個什么心，當(dāng)?shù)厝硕荚诿χ鴴赍X呢！”
也有位2015年去過冰島老寨的茶友私信我，吐槽“冰島老寨生態(tài)環(huán)境不是堪憂，是非常糟糕！”
網(wǎng)友“大茶罐”留言道：“大茶樹因生態(tài)平衡被人為破壞，病蟲害在滋生蔓延。”
而我想告訴他們的是，其實三年下來，糟糕的東西未必會得以改善，越演越烈從來都是茶界的常態(tài)。
（圖：不該出現(xiàn)在茶園的垃圾）
古樹茶采摘過度的事實于冰島而言，并不新鮮。
由于茶葉價格高，對于茶農(nóng)來說，一片葉子一把錢，茶農(nóng)根本就不舍得給這些茶樹休養(yǎng)生息的時間。云南有很多茶區(qū)，一般只采春秋兩季，但冰島很多地帶的茶，一年到頭都在采摘。
一連幾株古茶樹因采摘過度而死亡，這些可悲可憐可惜的古茶樹，經(jīng)得起歲月的揉練和劫難的摧殘，卻敵不住人性的貪婪，空留一片追憶去悠悠。
除了生命正常的新陳代謝，古茶樹的陸續(xù)死亡，與古茶園不科學(xué)的管理與養(yǎng)護(hù)脫不掉干系，一夜暴富而不珍惜上天的恩賜，不愛護(hù)老祖宗留下的山水寶庫，長此以往，這些愈加珍稀的古茶樹，亦擺脫不掉慘死于利益之手的悲慘命運(yùn)。
而這一切后果的最終承受者，仍然是茶農(nóng)。茶農(nóng)若再無意識保護(hù)自己的金山銀山，必將自塞門路，以淚洗面。
不過，我非圣賢，如何能以一己之力救世于“利益誘惑”之間？無力啊無力！也就只能長嘆一聲：“嗚呼！哀哉！”
2019.03.16
