茶中貴族 冰島母樹
八角亭2023年“冰島,特制珍藏”
冰島，是茶，位于彩云之南臨滄市勐庫鎮(zhèn)，一個(gè)地處北緯23度黃金產(chǎn)茶區(qū)的古老傣族村寨。
是記載，冰島母樹茶歷經(jīng)500多年的時(shí)光流轉(zhuǎn)，自然淬煉造就了珍貴稀缺的冰島古樹茶園。
當(dāng)今，在喝“山頭茶”成為普洱茶消費(fèi)的一種習(xí)慣，冰島茶以其獨(dú)特的風(fēng)味翹楚，從千百座茶山中脫穎而出，被譽(yù)為普洱茶中的皇后。
優(yōu)越的地理環(huán)境
冰島村座落在世界茶樹起源中心邦馬大雪山北麓，古茶園海拔1600米-1900米之間，山中云霧繚繞，雨量充沛，陽光充足，氣候濕潤，原始森林密布。
大葉種茶遍布其中，扎根在巖石與白沙礫土之間，高覆蓋率的森林伴生環(huán)境形成了肥沃的腐殖土質(zhì)，質(zhì)地疏松，是茶樹生長的理想之地。高山垂直立體氣候，晝夜溫差大，有利于茶樹中糖分及光合作用產(chǎn)物的積累，茶葉滋味更加濃郁香甜。
冰島母樹,貴族血統(tǒng)
冰島古茶園是云南大葉種的發(fā)祥地之一，據(jù)史料記載,始于明成化二十一年(1485年)，雙江勐勐傣族土司從西雙版納引種。
冰島茶的地位很高，勐勐土司統(tǒng)治勐庫400多年，古茶園一直是土司的私家茶園，土司貢茶。茶園由土司貴族世代相傳，明清時(shí)期勐勐的茶種培育基地，引種基地，后人將樹齡百年以上用于留著采茶籽培育新植株的古茶樹尊稱為“母樹“。冰島母樹是勐庫大葉種的始祖，在勐庫繁殖，形成勐庫大葉種茶群體種，被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”，冰島母樹茶抗逆性強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，保留了母樹原始的品種特性，茶香獨(dú)特，滋味濃醇。
蘭香蜜韻冰糖甜的母樹滋味
芽肥葉嫩，色亮鮮活，
蘭香馥郁，氣涌如泉;
花香冰糖韻，喉韻清涼甜;
天上瓊漿玉液，人間冰島好茶。
香甜的茶湯彌漫整個(gè)口腔，經(jīng)過喉嚨時(shí)會有清涼感，香氣柔和與茶湯相生相隨相伴，掛杯持久而不張揚(yáng)，茶湯細(xì)膩，茶水含香，滋味鮮活醇厚，茶底勻齊成垛。
形美味更醇,稀缺冰島韻。
精美迷你包裝 限量特制珍藏
冰島古樹茶產(chǎn)量稀少，彌足珍貴，特制成200克精美小餅，讓更多愛茶之人能夠品嘗到“花香冰糖韻”的冰島好茶。
國有茶企 匠心之作
云南省老字號“八角亭”品牌和云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司是云南普洱茶行業(yè)中的國有企業(yè)。
八角亭2023年“冰島特制珍藏”源自云南農(nóng)墾集團(tuán)旗下老牌國有茶企甄選冰島古樹茶園頭春原料，攜經(jīng)典配方經(jīng)十二道制茶技藝匠心精制，每一餅茶都有溯源碼封口，以便追本溯源。
茶為國飲，以安為先，是八角亭打造名山普洱冰島茶區(qū)的誠意之作。
產(chǎn)品信息
產(chǎn)品名稱：冰島.特制珍藏
類別：普洱生茶
生產(chǎn)日期：2023年8月4日
產(chǎn)品規(guī)格：200克/餅 5餅/提 10餅/件
集山川靈韻于內(nèi)
逸春水秀華于外
母樹風(fēng)華驚鴻一瞥
草木知春冰心可鑒
基本信息
產(chǎn)品名稱：中茶茗山冰島母樹
產(chǎn)品歸屬：普洱茶（生茶）
貨號：YTPA11BC0506
產(chǎn)品批次號：MTAJ23073
規(guī)格：（5盒（357g/片/盒*5）＋15片小餅(8g/片*3片/盒*5））/件（1.905kg）
產(chǎn)地介紹
冰島老寨是勐庫地區(qū)少有的高山傣族寨，地處邦馬大雪山北麓，臨南勐河，伴冰島湖，氣候溫潤，草木蔥郁，自然條件賦予了冰島茶純凈芳馥的稟性，韻味如詩，輕盈曼妙，質(zhì)感如涓，細(xì)潤悠長。
原料選擇
冰島老寨是臨滄地區(qū)較早開始種植茶樹的地方，至今已有五百余年的歷史，許多勐庫茶都是從此取種培育而成，一脈相承的種質(zhì)資源也形成了部分勐庫茶香甜甘冽、自成一派之風(fēng)格。
后人將現(xiàn)存最早的冰島老寨原生茶樹，即百年前用于育種移栽的古茶樹尊為“母樹”，一來肯定其高齡正統(tǒng)的不俗地位，二來蘊(yùn)涵著茶人對千百年來自然所饋，茶樹所贈的感恩與敬愛。
中茶茗山冰島母樹普洱茶（生茶）緊壓茶，甄選冰島老寨古樹春茶原料。
品質(zhì)特征
干茶：
餅型圓正，條索緊結(jié)，芽葉肥嫩，綠潤顯毫；
湯色：
湯色金黃，清澈油亮；
香氣:
蘭香馥郁，花香高雅，透木質(zhì)香，蘊(yùn)冰糖香；
滋味：
滋味濃醇，細(xì)膩稠厚，湯盈花香，甘甜鮮爽，
韻味：
氣韻如涌，冰韻如泉。
專業(yè)品評
產(chǎn)品名稱：中茶茗山冰島母樹普洱茶（生茶）緊壓茶
生產(chǎn)年份：2023年
沖泡方法：110mL蓋碗沸水沖泡
取樣重量：8g
品評人：中茶云南產(chǎn)品部
品評時(shí)間：2023年5月17日
干茶評述
餅形圓整，條索緊結(jié)，芽頭肥嫩，綠潤顯毫。
第一泡
湯色黃明清亮；香氣豐富柔美，花蜜香甘馥清揚(yáng)；滋味醇和，鮮甜爽潤，湯感細(xì)滑，氣韻顯露，湯香十足帶春蘭韻，回甘強(qiáng)烈透冰糖甜。
第三泡
湯色金黃透亮；香氣高揚(yáng)通透，冰糖香濃郁純粹；滋味濃醇，飽滿厚潤，湯感細(xì)膩，氣韻豐盈，茶韻高級而顯質(zhì)感，層次多變豐富協(xié)調(diào)。
第五泡
湯色金黃潤亮；香氣曼妙靈動，蜜蘭香高雅甘純；滋味醇厚，香甜醇潤，湯感綿稠，氣韻長足，山野氣盈草木清芳，甘涼韻沁花蜜甜香。
第七泡
湯色金黃明亮；香氣純凈高長，幽蘭香清雅鮮純；滋味甜醇，甘香活潤，湯感稠滑，氣韻不減，底蘊(yùn)深厚不失內(nèi)涵，老寨地域特征顯著。
第九泡
湯色黃明金亮；香氣清冽舒爽，甜花香清甘怡人；滋味甘醇，幽涼清潤，湯感柔滑，氣韻深遠(yuǎn)，喉韻清涼冰泉涌動，盡展冰島古樹春華。
葉底
綠潤肥嫩，柔潤勻亮。
2023中茶茗山冰島母樹
限量2780餅
“以母樹之姿，盈冰島芳韻，
聽春風(fēng)呢喃，敘山川往事。
原文標(biāo)題：延續(xù)十個(gè)春秋的勐庫茶魅力——云南勐庫母樹餅茶
來源：下關(guān)沱茶訂閱號
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品·茶·人·生
2020云南勐庫母樹餅茶
似是故人來……
2010年首飲下關(guān)冰島母樹餅茶，
似讀未見書，心中歡喜，如得良友。
2020年再品下關(guān)勐庫母樹餅茶，
猶讀已見書，個(gè)中滋味，如逢故人。
延續(xù)十個(gè)春秋的古樹茶之旅
2010年冰島母樹餅茶，2012年冰島母樹沱茶，2014年經(jīng)典母樹餅茶，2019年勐庫母樹沱茶，2019年勐庫母樹餅茶，2020年勐庫母樹餅茶.....
母樹茶就是這樣一批批，一代代，傳承有序，流轉(zhuǎn)有方，不斷地延續(xù)著冰島茶區(qū)古樹精華的傳奇.....
延續(xù)十個(gè)春秋的母樹茶之旅，從2010年的冰島母樹餅茶開始，至今2020年的勐庫母樹餅茶，是冰島茶區(qū)母樹茶古樹精華的吸引，是茶人匠心的堅(jiān)持，還是十年磨一劍的毅力，都不得而知，但人生有多少個(gè)十年可以堅(jiān)守，又有多少個(gè)十年可以期待呢！
庚子年春
產(chǎn)品信息
【產(chǎn)品名稱】云南勐庫母樹餅茶
【產(chǎn)品屬性】普洱茶（生茶）
【產(chǎn)品配料】云南大葉種曬青茶
【凈含量】357克/片
【產(chǎn)品規(guī)格】357克/片×7片/提×4提/件=10千克/件
【生產(chǎn)批次】202001
勐庫母樹餅茶系精選海拔1800米以上勐庫東、西半山冰島茶區(qū)高山母樹喬木大葉種曬青茶為原料，科學(xué)配方，經(jīng)百年下關(guān)緊壓茶傳統(tǒng)加工技藝精制而成。
筍葉包裝
2020云南勐庫母樹餅茶，
以優(yōu)質(zhì)四層新鮮筍葉層層捆扎，
篾條捆綁，透氣性好，
有利于后期存放與轉(zhuǎn)化。
綠色方正提盒四周均放有量身定做的三角墊板，防止運(yùn)輸過程中，路途顛簸造成茶餅晃動、破碎，給茶餅360度的全方位升級保護(hù)。
手工石磨加工
云南勐庫母樹餅茶，產(chǎn)品原料于2020年4月入廠倉庫儲備，成品于2020年6月，采用手工石磨加工完成生產(chǎn)。
357克餅茶
每一片凈重357克，
每一提裝有7片，
筍葉完整包裹，保證茶葉存儲不變味，
精致用心。
品質(zhì)特征
勐庫母樹餅茶，
條形緊結(jié)肥壯，
色澤油潤。
湯色橙黃明亮，香氣濃郁，
滋味醇和，回甘生津，
實(shí)為品飲收藏之佳茗。
十年前的母樹茶和今年的母樹茶又有何不同呢？我想唯一的不同只在新舊，一個(gè)是沉淀十年的老茶，一個(gè)是剛出的新茶。茶雖是新的，但精髓沒有變，人生也一樣，如白駒過隙，剎那十載，人雖老了，但精神沒有變，做茶人的心氣還是一樣的，正是人生如茶，茶如人生，此中滋味，可以醍醐！
撰文︱下關(guān)沱茶
圖片︱下關(guān)沱茶
編輯︱青子
