梅盛每稱香雪海，茶尖爭說碧螺春。洞庭山碧螺春，產(chǎn)于洞庭東、西山果園之中，由清朝康熙皇帝御賜欽定而命名，以“形美、色艷、香濃、味醇”四絕聞名中外，被譽(yù)為“茶中仙子”和“天下第一茶”。
近年來，吳中區(qū)委、區(qū)政府高度重視洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，走出了“一片葉子美了鄉(xiāng)村富了百姓”的發(fā)展之路。
吳中生有，多元發(fā)展
吳中山水資源豐富，是重要的生態(tài)安全屏障。吳中區(qū)位于蘇州古城南部，濱臨太湖，生態(tài)保護(hù)紅線區(qū)域占全區(qū)國土面積的71.7%，占全市劃定面積的82.1%，是全省生態(tài)保護(hù)紅線區(qū)域最大的區(qū)(縣、市)。
吳中歷史積淀深厚，是重要的文化展示窗口。吳中是吳文化的重要發(fā)祥地，孕育了“兵圣”孫武、“草圣”張旭、“塑圣”楊惠之、“繡圣”沈壽、北宋著名政治家范仲淹等一大批歷史名人。
吳中承載功能眾多，是重要的城市運(yùn)行中心。吳中是蘇州的“水缸子、菜籃子、米袋子”。吳中洞庭山碧螺春茶、太湖大閘蟹、枇杷、楊梅、水八仙等特色農(nóng)產(chǎn)品馳名海內(nèi)外。
吳中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)扎實(shí)，是重要的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)高地。吳中區(qū)堅(jiān)持“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)區(qū)、創(chuàng)新引領(lǐng)”發(fā)展戰(zhàn)略，科學(xué)謀劃“三區(qū)一城”創(chuàng)新發(fā)展布局，經(jīng)濟(jì)效益顯著提升。
碧螺春茶，嚇煞人香
碧螺春茶種植環(huán)境特殊，種質(zhì)優(yōu)勢獨(dú)特。因茶樹種植于果樹花叢中，以茶為主、茶果花間植間作的獨(dú)特生態(tài)環(huán)境，孕育了洞庭山碧螺春茶獨(dú)特的花果香氣品質(zhì)特征。同時(shí)，一千多年來的湖島環(huán)境和人工選擇，共同孕育了洞庭山碧螺春茶特殊的種質(zhì)優(yōu)勢，其所含的氨基酸、兒茶素、茶多酚等綠茶品質(zhì)理化指標(biāo)都較顯著，因而制成的洞庭山碧螺春茶味道鮮醇、口感優(yōu)異。
碧螺春茶炒制工藝獨(dú)特，風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)越。洞庭山碧螺春茶摘得早、采得嫩、揀得凈，每500克特級茶有7萬多個(gè)芽頭;采用純手工炒制，“手不離茶、茶不離鍋、揉中帶炒、炒中帶揉、連續(xù)操作、起鍋即成”，獨(dú)特的加工工藝已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。沖泡時(shí)，在杯中先注沸水，待水溫至80℃左右時(shí)，投入茶葉，沉于杯底而不浮。碧色悅目、味淳甘厚;觀碧螺之色，佳趣無窮。
碧螺春茶文化內(nèi)涵深厚，大國外交之禮。原來民間將碧螺春茶稱為“仙鶴傳種”“嚇煞人香”，后因清朝康熙皇帝品嘗后御賜欽定“碧螺春”之名。1972年，周恩來總理同基辛格在上海議定具有歷史意義的上海公報(bào)，周總理送給基辛格的國禮，就是碧螺春茶。
陽春三月，綠茶飄香。3月15-16日，2024綠茶品牌大會暨蘇州太湖洞庭山碧螺春茶文化節(jié)即將在蘇州市吳中區(qū)舉行，敬請關(guān)注。
讓我們相約風(fēng)光太湖，共賞洞庭春色，共品碧螺茶香。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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“茶為國飲”
“茶為國禮”
“國際茶日”
全世界愛茶人有專屬節(jié)日
Part.1
“茶為國禮”的高光時(shí)刻
1.松園茶敘
2023年，國家主席習(xí)近平與法國總統(tǒng)馬克龍?jiān)趶V州舉行松園茶敘。
鳳凰單叢、英德紅茶從廣東眾多名茶中脫穎而出，風(fēng)光無限。
2.中越茶敘
2022年，習(xí)近平總書記與越共中央總書記阮富仲在京舉行茶敘。
奇丹、大紅袍、水仙、肉桂盡顯武夷巖茶風(fēng)采。
3.東湖茶敘
2018年，國家主席習(xí)近平與印度總理莫迪在武漢舉行東湖茶敘。
恩施玉露、利川紅代表湖北茶在外交舞臺盡顯風(fēng)采。
Part.2
茶為什么是“國禮”首選
橫向比較
全國21個(gè)省份都產(chǎn)茶
六大茶類十大名茶
數(shù)百個(gè)品類幾千個(gè)品種
夠選
縱向挑選
中國茶
肇自神農(nóng)發(fā)展數(shù)千年
技藝創(chuàng)新延綿不絕
貢茶名優(yōu)茶小眾茶口糧茶……
夠好
Part.3
哪些茶能成為“國禮”
中國茶中國茶農(nóng)
中國茶企中國茶人
沒有誰不想為國爭光
研究成為“國禮”的茶
會發(fā)現(xiàn)有三大特質(zhì)
1.品質(zhì)優(yōu)異
中國人以茶待客
拿出最好的茶
自不待言
2.歷史悠久
有的是歷史上的貢茶
有的是榮譽(yù)無數(shù)的名茶
都有來頭有故事
3.名字好聽
寓意吉祥
壽眉著紅袍
玉露潤毛峰
猴魁享太平
形象美好
鳳凰于飛撒銀針
牡丹盛開富且美
Part.4
如果外國客人來訪……
“一帶一路”倡議
輝煌十年路
未來更可期
構(gòu)建人類命運(yùn)共同體
需要各國人民
心相通民相親
“親戚越走越親
朋友越走越近”
不論是元首政要
還是黎民百姓
不論是茶敘外交
還是市井聊天
如果外國客人來訪
你會選什么茶待客致禮?
按照上面總結(jié)的三條
民間“外交達(dá)人”
為我們提出了他的——
各省茶禮名單
說不定哪天
就會泡茶迎客哦
Part.5
外交茶禮“光榮榜”
(排名不分先后)
1.廣東
鳳凰單樅、英德紅茶
2.湖北
恩施玉露、利川紅
3.福建
奇丹 、大紅袍 、水仙 、肉桂
4.安徽
黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、綠牡丹
Part.6
外交茶禮“民間推薦榜”
(排名不分先后)
1.云南
普洱茶、云南滇紅
2.貴州
都勻毛尖、綠寶石
3.四川
蒙頂山茶、峨眉山茶
4.浙江
西湖龍井、顧渚紫筍
5.湖南
保靖黃金茶、安化千兩茶、湖南茯磚茶
6.陜西
安康富硒茶、漢中仙毫
7.河南
信陽毛尖、信陽紅
8.江西
廬山云霧、浮梁紅茶
9.廣西
六堡茶、橫州茉莉花茶
10.重慶
永川秀芽、三峽天叢
11.江蘇
蘇州碧螺春、南京雨花茶
12.山東
日照綠茶、青島嶗山茶
13.海南
五指山紅茶、蘭貴人茶
14.臺灣
東方美人、凍頂烏龍
點(diǎn)此親啟
致親愛的茶人朋友們：
這個(gè)“茶為國禮”的
“民間推薦榜”
只是我們的一家之言
不可能做到人人滿意
我們只是想用這種方式
展示中國茶的博大精深
同時(shí)
引發(fā)百姓對國際交往的興趣
發(fā)掘企業(yè)參與國際交往的潛力
一句話
“重在參與”
就是這件事最好的態(tài)度
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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不久前，東京奧運(yùn)會閉幕，盡管前期和過程多有波折，留下的回憶還是美好的。人們對奧運(yùn)的這份不舍，源于“會”本身的意義——連接、相遇、相知。
海峽岸邊的琴島廈門，接過了東京的接力棒，拉開中國國際投資貿(mào)易洽談會的帷幕。這場經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易的盛會，各國畢至，將世界再次連接。
第二十一屆中國國際投資貿(mào)易洽談會禮賓用茶是竹葉青，這是其繼成為2020年迪拜世博會中國館禮賓綠茶之后，再次代表中國茶出現(xiàn)在國際舞臺上。
一杯茶，在一場經(jīng)貿(mào)領(lǐng)域的盛會上，以國禮的形象登場。經(jīng)濟(jì)與文化就此交疊，成為了時(shí)代最貼切的隱喻。
過去四十多年，中國經(jīng)濟(jì)崛起的故事，已經(jīng)無可爭議。接下來文化出海、講好中國故事、傳遞大國形象愈發(fā)成為重要議題。
漫長的歷史歲月，茶葉早已成為傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要見證與承載。興許當(dāng)下和未來，中國從經(jīng)濟(jì)到文化，全方位回到世界舞臺中央，茶葉也會成為一把關(guān)鍵的鑰匙，書寫下新的歷史。
與國際局勢的波詭云譎相比，茶葉的源流相當(dāng)平和、友好。
千百年前，古人已經(jīng)陶冶出關(guān)于茶的文化：觀其形、聞其香、賞其舞、品其味、選器皿、配茶點(diǎn)。如此的優(yōu)雅讓志同道合的人越來越多，于是有了茶話、茶詩、茶歌、茶舞。
南宋畫家劉松年《攆茶圖》文人喝茶會友
大家圍坐在一起，伴著茶香言物言志，茶就變成了會友的絕佳載體。蘇東坡就是茶葉的忠實(shí)粉絲，書寫下“我官于南今幾時(shí)，嘗盡溪茶與山茗”的名篇佳作。
蘇東坡的出生地四川，在茶葉生產(chǎn)方面有無可替代的風(fēng)物優(yōu)勢。絕佳的地理稟賦造就好茶的同時(shí)，也助推了茶文化流傳開來。
那時(shí)在宮廷，茶同樣是重要主角，主題亦是友好與和氣。唐代帝王以茶分賜臣僚的例子不勝枚舉。宋朝更進(jìn)一步，宋太宗造龍鳳茶，以別庶飲。在延福宮舉行的茶宴中，宋徽宗親自注湯、點(diǎn)茶。
圍繞茶葉生發(fā)的種種美好圖景，成為一個(gè)傳說，各國為之羨慕。于是順著絲綢之路、茶馬古道、萬里茶道、海上絲綢之路，茶葉貿(mào)易興盛不衰。
茶葉飄揚(yáng)過海、穿越歷史，無論時(shí)空如何變幻，它對中國的意義始終非凡。
最近幾年，高層在多個(gè)重要外交場合將茶文化娓娓道來：在俄羅斯談及“萬里茶道”;在比利時(shí)發(fā)表“茶酒論”;在巴西論述“茶之友誼”……茶敘外交被賦予的使命越來越重。
中國乃禮儀之邦，國禮更是意味深長，選擇什么茶作為世界禮，是一件值得慎重斟酌的大事。
事關(guān)外交的重大場合，竹葉青多次成為國家的選擇——多次作為國際交往禮品贈送給國外領(lǐng)導(dǎo)人。俄羅斯總統(tǒng)普京、梅德韋杰夫、摩納哥親王等外國政要，都是通過竹葉青感受到的中國心意。
國際重大展會上，竹葉青同樣是C位。都知道世博會是改變世界的經(jīng)濟(jì)盛會，就在去年，竹葉青一舉成為“2020年迪拜世博會中國館禮賓綠茶”，再次遞出閃耀全球的“中國茶名片”。
不僅如此，竹葉青還曾作為中國唯一受邀品牌參加摩納哥世界頂級奢侈品展TOPMARQUES，更是《全球十大高端名茶》榜中國唯一上榜品牌，2021年世界品牌大會唯一指定綠茶…
世界禮為什么是竹葉青?為了回答世界的好奇，今年5月21日國際茶日，來自法國、西班牙、摩洛哥三國的駐華外交官們匯聚在世界綠茶之源峨眉山腳下，走進(jìn)中國高端綠茶代表企業(yè)竹葉青的生產(chǎn)基地，親眼見證竹葉青的神奇。
西班牙駐華大使館商務(wù)處官員吳列凱先生深切感受到：“將中國古老的文化和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)巧妙結(jié)合，是竹葉青能夠成為中國高端綠茶領(lǐng)導(dǎo)品牌的核心所在?！?/p>
這樣的國禮茶禮天下，與古人當(dāng)年以茶會友是如此心意相通。不過這次，我們以強(qiáng)大的文化自信，主動(dòng)歡迎世界，用茶葉講中國故事。
這樣的國禮茶禮天下，才不負(fù)禮儀之邦與大國氣度。
江南春說：“如果說，茶是中國名片，竹葉青就是中國的國禮之選。”
當(dāng)一個(gè)商品變成禮品，它代表的價(jià)值自然超越了價(jià)格?？啥Y品想從商品中脫穎而出，當(dāng)初并不是容易的事，因?yàn)槲覈牟枞~市場有特殊性。
想當(dāng)年茶葉風(fēng)靡西方，大量商品供不應(yīng)求，茶葉市場逐漸成長壯大。現(xiàn)在市場更大了，無論國內(nèi)還是國外。
可此前由于茶企對品牌的不重視，導(dǎo)致行業(yè)陷入有品類、無品牌的尷尬。
西湖龍井、金駿眉、普洱茶各領(lǐng)風(fēng)騷，大家都知道是名茶。不過很可惜，這些都是品類、不是品牌。
在整個(gè)中國茶行業(yè)呼喚突圍的時(shí)候，竹葉青率先扛起了國產(chǎn)茶品牌化與標(biāo)準(zhǔn)化的大旗。如今，竹葉青早已代表川茶走出了區(qū)域，成為了全國知名、享譽(yù)全球的中國高端綠茶領(lǐng)導(dǎo)品牌。
一杯高端綠茶，在成為綠茶之前，是在云霧之間生長的嫩芽。
綠茶講究鮮，明前茶是一年中最新鮮、品質(zhì)最高的茶。早在唐朝，就有制作“明前茶”為貢品的記載。古人還認(rèn)為“霧芽吸盡香龍脂”，茶芽在云霧中吸收了“龍脂”，因此高山茶和茶芽亦是好茶的重要標(biāo)準(zhǔn)。
同時(shí)滿足三大標(biāo)準(zhǔn)并不容易。比如江南名茶明前龍井和碧螺春是單芽和一芽一葉，卻不是高山茶。
現(xiàn)代研究給了“高山云霧出好茶”更為科學(xué)的解釋：茶的鮮爽口感來自于氨基酸，苦澀濃烈來自于茶多酚。高山茶受到云霧的影響，茶樹接受光照時(shí)間短，強(qiáng)度低，漫射光多，有利于茶葉中氨基酸含量的增加;而茶樹新梢中茶多酚和兒茶素的含量卻會隨著海拔的升高，氣溫的降低而減少。這一增一減，使得高山茶的鮮爽味倍增，濃澀味減輕，自然就口感鮮甜，不苦澀。
竹葉青創(chuàng)立并堅(jiān)守著三大標(biāo)準(zhǔn)“高山、明前、茶芽”，恰似對應(yīng)著天時(shí)、地利、人和。
其所在的峨眉山茶園位于海拔600到1500米之間的高山地區(qū)，濕潤多霧，每年日照少于950小時(shí)，一年323天云霧籠罩。在清明前，同一茶園僅有3-5天時(shí)間適宜采摘竹葉青原料，以最大限度地鎖住“鮮”和“嫩”。而“論道”級竹葉青，更是從1000顆茶芽中只能挑選出1克。
這些還只是第一步。眾所周知，綠茶是所有茶中最難保存的。如何將明前高山綠茶的新鮮從茶園保持到茶客的杯中，堪稱從古到今對綠茶的“終極拷問”。
竹葉青在采摘時(shí)用的是專用的茶芽透氣盛裝筐，用冷藏運(yùn)輸車第一時(shí)間送到工廠，大概只需30-40分鐘的時(shí)間。之后的“殺青”過程只有1分半鐘左右，是所有殺青工藝?yán)镒羁焖俚摹?/p>
同時(shí)，竹葉青投入上億元打造業(yè)界領(lǐng)先綠茶精制生產(chǎn)線，建設(shè)全國最大名優(yōu)綠茶保鮮庫，制定38道加工工序、65項(xiàng)檢測標(biāo)準(zhǔn)，并以除氧充氮、獨(dú)立包裝等確保其始終如一“峨眉之春的滋味”。
于是乎，竹葉青的獨(dú)特香氣讓茶客們聞過不忘。嫩栗香撲鼻而來、馥郁而悠長，這種獨(dú)特香氣除了是峨眉高山產(chǎn)區(qū)形成的地域香，還歸功于遠(yuǎn)紅外微波提香工藝。
竹葉青還通過無數(shù)次嘗試，實(shí)現(xiàn)了3%含水量。業(yè)內(nèi)綠茶的含水量普遍在5%左右，就是竹葉青從5%到3%的一小步，造就了茶芽遇水直立、上下沉浮的姿態(tài)。
香氣和形態(tài)呼應(yīng)了東方意蘊(yùn)，彰顯大國氣韻?？梢哉f，竹葉青是在自然與科技雙重加持下研發(fā)出的、“天人合一”的茶品。
通過千年的傳播，世人早已相信茶是一種飲料，更是一種文化、一種生活方式。可中國茶的源遠(yuǎn)流長，遠(yuǎn)不止這些。尤其是綠茶，跟其它茶品類相比，還有一張王牌——健康。
“安全、好看、好喝、健康”，作為貴如金的明前高山綠茶，竹葉青以更高的營養(yǎng)價(jià)值被推至聚光燈下。中國工程院院士劉仲華認(rèn)為：竹葉青茶水浸出物含量高達(dá)42%，耐沖泡;茶多酚的含量非常適中，兒茶素的含量是11.8%，比例不高也不低，過高就會濃而澀，過低就會淡化，所以竹葉青茶多酚發(fā)揮了協(xié)同作用。人體的免疫力是健康的核心，喝竹葉青可以有效地延緩衰老，調(diào)節(jié)糖脂代謝，同時(shí)能夠增強(qiáng)我們的免疫力。
眼下改變?nèi)蚋窬趾腿祟惷\(yùn)的疫情還在繼續(xù)。通過這次疫情，國人對健康需求有了更高的意識和迫切感，也提出了更高的要求。竹葉青的健康價(jià)值，沒有辜負(fù)時(shí)代，可以說是正當(dāng)其時(shí)。
竹葉青國禮的價(jià)值、品牌的價(jià)值、品質(zhì)的價(jià)值、蘊(yùn)藏的健康的價(jià)值無一不讓人感嘆：這是一款真真正正全方位的“寶藏茶葉”。
現(xiàn)在距1915年巴拿馬萬國博覽會，已經(jīng)過去106年。
對中國品牌而言，1915年巴拿馬萬國博覽會是一個(gè)重要時(shí)刻，茅臺出圈的傳說正源于那時(shí)。從那以后，以茅臺為代表的一批白酒品牌冉冉升起，逐漸夯實(shí)了酒這一中國文化名片。酒企成長、區(qū)域經(jīng)濟(jì)、國家形象，相得益彰。
106年后，有茶界茅臺之稱的竹葉青，扛起了行業(yè)的旗幟，托起大國品牌的夢想，一路前行。
從1851年萬國工業(yè)博覽到今天，各種經(jīng)濟(jì)貿(mào)易展會已經(jīng)成為各國交流互鑒的盛會。即將盛大開幕的第二十一屆中國國際投資貿(mào)易洽談會，由中國商務(wù)部牽頭主辦，聯(lián)合主辦方囊括世界貿(mào)易組織(WTO)、聯(lián)合國貿(mào)發(fā)會議(UNCTAD)、經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織(OECD)等多個(gè)重量級國際組織，是全球規(guī)模最大的、最具影響力的投資類展覽會。
20多年來，投洽會以“引進(jìn)來”和“走出去”為主題，是中國目前唯一以促進(jìn)雙向投資為目的的國際投資促進(jìn)活動(dòng)。歷屆投洽會都是吸引各國外交政要、駐華使節(jié)參會的國際化舞臺，包括拉脫維亞副總理、津巴布韋副總統(tǒng)、冰島總統(tǒng)、世界貿(mào)易組織總干事在內(nèi)的外國政要都曾出席。投洽會不僅是中國的大事，更是世界的大事。
這把聯(lián)通全球經(jīng)濟(jì)貿(mào)易與合作的“金鑰匙”，同樣備受商界精英、投資翹楚的關(guān)注。本次投洽會，預(yù)計(jì)會有800多個(gè)客商團(tuán)組、5000多家企業(yè)，超過10萬客商參展參會。這是一次世界的連接，也將打開中國品牌走向世界的窗口。
在投洽會這樣一場全球共襄的盛舉上，茶，是最好的會友敘舊、研討交流的飲品。竹葉青的中秋新品作為禮賓用茶，也將在大會上亮相，不負(fù)重任，讓中國更好地和這個(gè)世界交談。
這是一次產(chǎn)品的創(chuàng)新，同時(shí)也是一次文化的回歸。對家與團(tuán)圓的渴望，是人類共同的心愿，以禮相待，茶好月圓。
兩千多年前，中國茶沿著古代絲綢之路走出國門，以獨(dú)特魅力贏得各國人民青睞，成為世界貿(mào)易的重要商品。
在過去，茶葉需要經(jīng)歷絲綢之路的萬里顛簸，一路翻山越嶺，走向世界。如今投洽會上，八方來客，群賢畢至，茶葉可以更自如并自信地展現(xiàn)在各國友人面前。這種變遷本身，就折射了時(shí)代與國家的發(fā)展。
這次投洽會對中國于世界的意義更為重大——這是一個(gè)在大變局下，展現(xiàn)中國經(jīng)濟(jì)機(jī)遇、共商發(fā)展的世界級平臺。隨著中國開放的步伐加快，“一帶一路”交流活動(dòng)和經(jīng)濟(jì)展會越來越多，這為竹葉青等茶品提供了越來越多的亮相機(jī)會。竹葉青高端綠茶領(lǐng)導(dǎo)品牌形象也被眾多國際友人所熟悉，中國茶在世界各地?zé)o疑得到了更好的認(rèn)知和推廣。
竹葉青成為世界禮的契機(jī)，既是中國向世界表達(dá)平和與友好的心意，亦是中國展示悠久文化的機(jī)會。而文化不僅是過去的瑰寶，同樣也是當(dāng)下的探索與經(jīng)驗(yàn)。
國禮竹葉青發(fā)展本身就是一個(gè)極其有代表性的品牌樣本。它上承傳統(tǒng)，此后的品牌打造、標(biāo)準(zhǔn)輸出、文化出海、科技創(chuàng)新同樣可圈可點(diǎn)。這種創(chuàng)新，本身也是中國當(dāng)下積極探求的。
禮遇世界不止是一個(gè)榮耀的結(jié)果，更是一個(gè)希望的開始。
投洽會上，用一杯國禮茶，叩響世界對團(tuán)聚與家園的共同心聲，讓世界愛上中國。而竹葉青更希望以一次次“世界禮”的登臺，讓世界一次又一次愛上中國。
為全世界打造一張共享互通的品茗桌，一直是中國茶人的夢想，也始終是竹葉青的夢想。
來源：智谷趨勢
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