碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。高級(jí)的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)。那么2022年洞庭碧螺春什么時(shí)候采摘，春茶價(jià)格多少錢？
碧螺春春茶采摘時(shí)間
碧螺春的采摘時(shí)間非常短的，一般從春分開始，到谷雨前后結(jié)束，大約也就只有不到一個(gè)月的采摘時(shí)間。在采摘的過程中通常以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)，從初展芽頭開采，采摘芽長(zhǎng)1.6～2.0厘米的茶樹鮮葉，因?yàn)椴枞~形卷如雀舌，稱之“雀舌”。炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4萬顆芽頭，如果是特別名貴的碧螺春，有時(shí)候還能達(dá)到9萬顆左右芽頭。
采摘回來的碧螺春嫩芽必須應(yīng)該精挑細(xì)選才能進(jìn)行下一步的制作，挑選要求剔出魚葉和不符標(biāo)準(zhǔn)的芽葉，保持芽葉勻整一致。采茶時(shí)節(jié)，茶農(nóng)們都這么安排自己的時(shí)間，早晨5-9時(shí)進(jìn)行茶葉采摘，9～15時(shí)揀剔，15時(shí)～晚上炒制，做到當(dāng)天采摘，當(dāng)天炒制，不炒隔夜茶。
2021年早茶2月22日上市,洞庭山碧螺春3月15日開采;
2020年早茶2月25日上市,洞庭山碧螺春3月11日開采;
2019年早茶3月5日上市;洞庭山碧螺春3月13號(hào)開采;
2018年早茶3月9日上市;洞庭山碧螺春3月22號(hào)開采;
2017年早茶3月5日上市;洞庭山碧螺春3月28號(hào)開采;
2016年早茶3月1日上市;洞庭山碧螺春3月20號(hào)開采;
2015年早茶3月10日上市;洞庭山碧螺春3月21號(hào)開采;
2022年碧螺春春茶參考價(jià)格
明前頭采，一般為三月中下旬，精選碧螺春茶一芽一葉炒制，顏色嫩綠、芽葉飽滿、產(chǎn)量稀少。明前特一級(jí)洞庭碧螺春價(jià)格1680元每斤，明前頭采，精選碧螺春一芽一葉炒制，產(chǎn)量稀少、條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿身批毫、銀綠隱翠、香氣嫩香清幽，滋味鮮爽，是茶中珍品。
正宗原產(chǎn)地太湖西山島和東山半島的，純正手工制作的洞庭山碧螺春茶，每斤的價(jià)格一般在兩百多到兩千多不等。
2022年正宗蘇州明前碧螺春600-1500元/斤起,明后炒青150-500元/斤起,碧螺紅茶200-1200元/斤起!
碧螺春茶葉品質(zhì)特點(diǎn)
碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春。
外形條索纖細(xì)，茸毛遍布，白毫隱翠；泡成茶后，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲后有回甜之感。人們贊道：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。洞庭碧螺獨(dú)特的花果香，主要是因?yàn)樗L(zhǎng)在果園之中，并且接受了洞庭特有水土的滋養(yǎng)。其他碧螺春是沒有清香和果香的，只有沃土氣和青葉氣。
洞庭碧螺春是中國(guó)名茶的珍品，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。
以上的價(jià)格是2022年碧螺春春茶參考價(jià)格情況，以上的數(shù)據(jù)不一定都是準(zhǔn)確，精準(zhǔn)的，僅供大家參考，如果有不靠譜的地方，請(qǐng)看到的網(wǎng)友聯(lián)系我們指正，如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2022年春茶的最新價(jià)格，可以通過關(guān)注【中國(guó)普洱茶網(wǎng)：puercn88】微信公眾號(hào)或者添加個(gè)人微信號(hào)（zhencha100）聯(lián)系我們，也可以在文章底部評(píng)論，同時(shí)也可以下載【茶友網(wǎng)APP】第一時(shí)間查看2022年春茶價(jià)格行情動(dòng)態(tài)情況。我們會(huì)根據(jù)大家提供的價(jià)格信息及時(shí)更新，讓大家第一時(shí)間了解今年的春茶的真實(shí)價(jià)格情況！
碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。春茶歷來是茶行業(yè)的重頭戲，而春茶價(jià)格也是大家所關(guān)注的，進(jìn)入三月份后，多地茶區(qū)進(jìn)入全面采摘上市，作為綠茶的代表茶之一，洞庭碧螺春，2023年洞庭碧螺春新茶價(jià)格多少錢一斤呢？
2023年洞庭碧螺春新茶價(jià)格
洞庭山碧螺春鮮葉價(jià)格：500-900元/斤
洞庭山碧螺春成品茶價(jià)格：5000-9000元/斤
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)洞庭山碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí)，其中特一級(jí)、特二級(jí)最為名貴。正宗的洞庭山碧螺春茶葉價(jià)格在一斤400元到數(shù)千元不等，特一級(jí)的碧螺春可以賣到3000元一斤，少數(shù)極品碧螺春甚至可以賣到5000元以上一斤。更貴的上萬元一斤。
洞庭碧螺春等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
特一級(jí)：條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身批毫，銀綠隱翠，色澤鮮潤(rùn)，香氣嫩香清幽，滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠清澈明亮，葉底嫩勻多芽，在鮮葉挑揀上從碧螺春茶一芽一葉(俗稱一棋一xxx芽似xxx葉如旗)炒制，改為單芽。
特二級(jí)：條索纖細(xì)，卷曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長(zhǎng)。葉底嫩勻多芽.特二級(jí)茶是碧螺春中的上品。
一級(jí)：條索尚纖細(xì),卷曲成螺,白毫批覆,勻整,嫩爽清香，滋味鮮醇爽口，湯色綠而明亮、，葉底細(xì)嫩,綠,明亮.是挑揀一芽一葉而炒制有"一嫩(芽葉)三鮮"(色、香、味)之稱。
二級(jí)：卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津。
三級(jí)：條索纖細(xì)，卷曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長(zhǎng)，是辦公室及居家日常用茶的首選。
特級(jí)：炒青價(jià)格低，產(chǎn)期大約四月既雨前茶，此茶口味較早春的茶葉稍濃，耐泡。
一級(jí)炒青茶：外形尚成螺,色澤深綠。尚整，稍有青殼碎片，滋味尚純正，湯色黃綠，葉底尚嫩欠勻，稍有青張，綠稍深。
碧螺春為洞庭山產(chǎn)，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤(rùn)，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長(zhǎng)，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。上等的碧螺春銀白隱翠，條索細(xì)長(zhǎng)，卷曲成螺，身披白毫，沖泡后湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。偽劣的碧螺春則顏色發(fā)黑，披綠毫，暗淡無光，沖泡后無香味，湯色黃暗如同隔夜陳茶。
以上的價(jià)格是2023年春茶情況，以上的數(shù)據(jù)僅供參考，如果有不靠譜的地方，請(qǐng)看到的茶友聯(lián)系我們指正，如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2023年春茶的最新價(jià)格，可以通過關(guān)注【茶友網(wǎng)：puercn88】微信公眾號(hào)或者添加個(gè)人微信號(hào)（zhencha100）聯(lián)系我們，我們會(huì)根據(jù)大家提供的價(jià)格信息及時(shí)更新，讓大家第一時(shí)間了解今年的春茶價(jià)格情況！如果您是關(guān)心春茶價(jià)格行情的朋友，也可以通過以上方式及時(shí)跟進(jìn)了解今年春茶價(jià)格。
春日萬物復(fù)蘇，人也跟著忙起來。
迎春花開了，玉蘭花開了，櫻花也開了。人們踏春、祭祖，急著把隱藏了一個(gè)冬天的能量釋放出來。
今日得閑，團(tuán)隊(duì)人同靜坐下來對(duì)比品茶。
前幾日茶百科團(tuán)隊(duì)人員出行江蘇蘇州東山鎮(zhèn)制作明前碧螺春茶，同時(shí)帶回來幾個(gè)不同師傅、不同茶廠、不同茶農(nóng)家的碧螺春茶樣，放了12天，可以對(duì)比品鑒了。
四個(gè)茶樣，有兩個(gè)是小編在蘇州東山鎮(zhèn)制作碧螺春茶間隙于市場(chǎng)上買的。說起來真是一件趣事，忍不住與茶友們分享一下。
到東山鎮(zhèn)第二天，小編和團(tuán)隊(duì)人員，去市場(chǎng)看看，觀察和學(xué)習(xí)。
進(jìn)第一家店。
店面比較大。進(jìn)門右手邊一個(gè)身材偏瘦穿著白褂子的男士在稱茶、裝茶。桌子上放著一大袋碧螺春茶葉和一些茶葉包裝袋。旁邊一個(gè)老太太在做著什么。一位女士在接待客人，一番忙碌景象。
桌子上放著五個(gè)精致的玻璃罐子，里邊裝有茶樣，罐子上標(biāo)有600~1800不等的價(jià)格。
詢問可否品嘗一下茶葉之后，女士欣然答應(yīng)。三個(gè)茶樣喝下來，覺著標(biāo)價(jià)1800元每斤的茶，缺點(diǎn)意思，便詢問：“這不是您店里最好的茶葉吧？”。女士回答聲音微弱，說：“是的。”
團(tuán)隊(duì)人員第一款茶還沒喝完發(fā)現(xiàn)相機(jī)沒電，回去充電。把小編一人扔下了。
品過茶葉，表達(dá)完謝意，進(jìn)第二家茶店。
典型的老茶農(nóng)家的店。店面小，后面有廚房。進(jìn)店老兩口也在緊張的忙碌著。
有一款茶味道奇特，和小編接觸過的碧螺春都不一樣。忍不住詢問：“這是什么品種做的？”婆婆說：“這就是群體種做的碧螺春，你嘗嘗。”
細(xì)細(xì)品味之后，說：“這不是群體種做的。”
“我看你認(rèn)真喝茶，給你再拿一款。”
還是不甚滿意。
“這茶水多少錢啊？”
“你們年輕人，不要錢的。”
小編還是掃了微信碼，付了茶水錢以表謝意。
第三家店，老板胖胖的。看著有點(diǎn)疲憊和不耐煩。
面帶微笑詢問：“老板，碧螺春都有什么價(jià)位的??？”。老板拿過來三個(gè)包裝袋子。
挨個(gè)聞了聞，其中一款的香氣正符合小編內(nèi)心的期望，恰巧也是三個(gè)里價(jià)格最高的。確認(rèn)過眼神，是小編要的茶。
想泡來嘗嘗，老板不讓。那買點(diǎn)總可以吧！老板嫌買的少，不賣。
這老板可以，我走了。
回訪第一家茶葉店。
又挨個(gè)聞了一下。還是沒有滿意的。
“有沒有品質(zhì)更好點(diǎn)的？”
“那個(gè)1800的就是了。”
“這不是你家最好的吧？”
“你等著，我給你上樓拿。”
小編瞄了一眼，沒細(xì)看，團(tuán)隊(duì)人員召我緊急回去，要上山采茶了。小編心心念念第三家店的茶，于是在第一家買了些茶，又趕緊跑回胖老板家。
回訪第三家茶店。
“我又回來了，嘿嘿。”
胖老板和老板娘已經(jīng)在吃飯了，老板嘴里嚼著飯菜走過來。
“我再看看你家最貴的那款茶唄。”
老板拿來那個(gè)包裝袋，我又湊近聞了聞。咦？和剛剛不一樣了。
“這是剛剛那個(gè)最好的茶嗎？”
“就是那個(gè)。”
小編著急回去，付了錢，先走。
一直走一直覺得，小編是不是被套路了？
得閑，于窗戶邊上，光線充足處，團(tuán)隊(duì)人員選擇用茶葉專業(yè)審評(píng)方法進(jìn)行品鑒對(duì)比。
審評(píng)方式對(duì)于綠茶來說算是一種酷刑。
將審評(píng)茶具洗干凈擺放在桌子上。對(duì)四款碧螺春茶分別編號(hào)，稱取3克左右茶量。稱量碧螺春可以比標(biāo)準(zhǔn)的3克多一點(diǎn)點(diǎn)，因其茸毛多，易脫落。
燒水、溫杯、潔具。而后準(zhǔn)備好倒計(jì)時(shí)。
把稱量好的茶葉分別倒進(jìn)150ml審評(píng)杯中，加沸水蓋蓋，倒計(jì)時(shí)悶泡4分鐘。
沸水泡明前綠茶，已是折磨，而用加蓋長(zhǎng)時(shí)悶泡4分鐘的方法，審評(píng)秀美小家碧玉的碧螺春茶，?更是“酷刑”了。此方式方法，對(duì)于綠茶內(nèi)質(zhì)是好是壞，?一泡便見分曉。
4分鐘之后，瀝出茶湯。
觀湯色，聞香氣，嘗滋味。
最后用涼水浸泡葉底以便觀察采摘時(shí)機(jī)、細(xì)嫩程度、勻凈度、整碎度、師傅炒制技藝是否良好等。
四款茶樣的信息如表一：
審評(píng)結(jié)果如下：
碧螺春為全手工茶，其炒茶的加熱方式分電燒、氣燒和柴燒三種。電燒，即電加熱方式；氣燒，即煤氣加熱方式；柴燒，即燒木柴加熱。
1號(hào)茶樣，干茶色澤偏黃，香低，這個(gè)香氣給人的感覺就像是，兩個(gè)人PK，而對(duì)戰(zhàn)的人沒有正面向你走來，你極力尋找著他的勇氣，卻發(fā)現(xiàn)他的勇氣消失了。這款茶的滋味缺乏鮮爽，內(nèi)含物質(zhì)少。我們斷定該茶是去年的茶葉。要知道，像這種鮮嫩的綠茶，是經(jīng)不起時(shí)間打磨的。不過，可以知道的是，這款茶在去年一定是款不錯(cuò)的茶。
2號(hào)茶樣，干茶外形相當(dāng)不錯(cuò)。香氣高揚(yáng)持久，不足的就是有點(diǎn)水悶味和青氣，滋味稍澀。想是這批茶葉所用鮮葉是雨水葉。
3號(hào)茶樣，干茶顏色深了些，不瞞你說，干茶味道都有很明顯的焦糊味。這讓我們?nèi)滩蛔∠胫啦铇拥娜~底是個(gè)什么樣子。但是葉底除了顏色深些外，保存的很完整，芽葉張開也很漂亮。想是茶農(nóng)用柴燒加熱炒茶的，但是燒火的地方和炒茶的地方中間沒有分隔，并且炒茶所在地的通風(fēng)不好。茶葉很容易吸附異味，造成了這樣的結(jié)果。
4號(hào)茶樣干茶外形和香氣相當(dāng)優(yōu)秀了。但是茶湯不亮，滋味些許苦澀，葉底可見斷碎的嫩芽，想是炒茶師傅制作工藝出了點(diǎn)問題。
喝完茶靜坐思考。
這世上沒有絕對(duì)完美的茶葉。我們追求完美，我們也尊重不完美。
我們，依然愛你，一直愛。
