中國茶業(yè)正走在高速發(fā)展的道路上。
思維的局限，觀念的邊界，才是限制茶業(yè)經(jīng)營發(fā)展主要瓶頸。只有不斷進(jìn)行觀念創(chuàng)新，中國茶業(yè)發(fā)展動力才能源源不斷。
2020年度創(chuàng)新中國茶論壇，特邀《21世紀(jì)商業(yè)評論》原主編和發(fā)行人、著名學(xué)者、商業(yè)思想家吳伯凡帶來《邊界感，茶業(yè)認(rèn)知突破》主題分享。
當(dāng)然，觀念和行為不能割裂。作為具體的茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者，創(chuàng)新不是喊口號，需要觀念和行為統(tǒng)一，才能真正尋找到自身市場增量所在。
作為創(chuàng)新中國茶的中堅力量，企業(yè)家、科學(xué)家需要打破和堅守哪些邊界？如何將觀念創(chuàng)新落地到企業(yè)實際經(jīng)營過程中？
本屆論壇還特邀中國茶業(yè)商學(xué)院執(zhí)行副院長歐陽道坤和彎弓Digital創(chuàng)始人梅波作為主持人，對話8位茶業(yè)大咖嘉賓，深度探討“茶創(chuàng)新邊界”和“茶業(yè)數(shù)字化”，最后由吳伯凡總結(jié)點評。
作為跨界專家，吳伯凡以“邊界感，中國茶業(yè)的認(rèn)知突破”為論壇做主題演講，分享商業(yè)底層邏輯，拆解典型消費品牌案例，引導(dǎo)茶葉企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者在商業(yè)思維上進(jìn)行邊界突圍，以完成自我突破和邊際超越。
分享伊始，他首先拋出一個問題“茶葉是灌木，還是喬木？”。作為沒有巨頭的巨頭行業(yè)，中國茶業(yè)生態(tài)正處于急劇變化的時代潮流中。從成癮性的咖啡飲料來看，星巴克從海邊的咖啡豆店到咖啡連鎖巨頭，主要是其明確定義“發(fā)燒友咖啡”和“速溶咖啡”，且從“眼耳鼻舌身心意”全方位感受的用戶思維來做好其品牌經(jīng)營。
中國茶業(yè)正在“從灌木叢，到喬木林”，不要用簡單和對立觀點去看茶行業(yè)。中國茶葉消費者需求是豐富多樣的，存在趨低、趨優(yōu)的二象限。低價，不掉價；奢侈，不弱智。找到屬于自己用戶，讓他們花錢投票。吳伯凡在論壇結(jié)束時這樣說。
只有在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中傳承，才能更好推動中國茶的邊界擴(kuò)大。才能讓更多人認(rèn)識茶、了解茶、愛上茶！
第一場對話主題為“中國茶的邊界：左手堅守，右手打破”，主持人為中國茶業(yè)商學(xué)院執(zhí)行副院長歐陽道坤，廣東茶葉進(jìn)出口有限公司董事長穆有為，中國農(nóng)科院茶葉研究所首席科學(xué)家尹軍峰，品品香董事長林振傳，徽六瓜片董事長曾勝春。
歐陽道坤認(rèn)為打破邊界有兩面性，需要左手堅守和右手打破。圍繞著茶葉行業(yè)、自身企業(yè)需要堅守和打破的點，4位對話嘉賓展開討論。
中國茶葉流通協(xié)會副會長、廣東茶葉進(jìn)出口有限公司董事長穆有為回顧其帶領(lǐng)企業(yè)研發(fā)熟普發(fā)酵技術(shù)，進(jìn)行公司體制改革，與聯(lián)合利華成立廣東立頓等行業(yè)首創(chuàng)突破。新時期，其公司還在嘗試新茶葉品類和新中式茶飲門店等業(yè)務(wù)。
作為論壇中唯一的科研界代表，中國農(nóng)科院茶葉研究所首席科學(xué)家尹軍峰認(rèn)為中國茶的創(chuàng)新基礎(chǔ)是產(chǎn)品質(zhì)量安全。為了中國茶業(yè)增量市場，他帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊一直致力于研究消費者新需求，打破單一產(chǎn)品呈現(xiàn)形式，讓茶與消費者距離更近。
品品香董事長林振傳集合企業(yè)發(fā)展路徑，認(rèn)為中國茶業(yè)需要堅持產(chǎn)品第一，文化結(jié)合；需要打破農(nóng)副產(chǎn)品屬性以及自嗨的產(chǎn)品、營銷策略，為客戶創(chuàng)造更多價值。
在六安瓜片這個領(lǐng)域，徽六領(lǐng)先行業(yè)多年。但六安瓜片之外的世界豐富度，正是目前徽六需要去探索的領(lǐng)域?？焖僮兓臅r代，茶葉經(jīng)營者需要敏捷創(chuàng)新，徽六正在嘗試從“多層級、慢決策”到“項目制、敏捷化”管理創(chuàng)新變革?；樟掀麻L曾勝春如是說。
面臨競爭加大的茶葉江湖，茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者究竟該如何做？對話末尾，吳伯凡強(qiáng)調(diào)了基于產(chǎn)品消費場景，打造用戶體驗閉環(huán)的新品牌營銷策略。不能為了創(chuàng)新而創(chuàng)新，漫無邊界的進(jìn)行創(chuàng)新，要做有效創(chuàng)新，為客戶真正創(chuàng)造價值。
以往只注重線下和粗放經(jīng)營管理模式不能再適應(yīng)當(dāng)下環(huán)境，數(shù)字化變革成為推動中國茶業(yè)多渠道發(fā)展和精細(xì)化運營的重要抓手
第二場對話主題為“數(shù)字化變革重構(gòu)茶業(yè)商業(yè)模式”，由彎弓Digital創(chuàng)始人梅波主持，邀請吳伯凡對創(chuàng)新型茶企，就數(shù)字化趨勢對中國茶運營的影響進(jìn)行討論。首場對話主要是從宏觀層面來暢談中國茶業(yè)創(chuàng)新，而梅波帶領(lǐng)4位嘉賓討論實際茶業(yè)經(jīng)營過程中如何通過數(shù)字化變革來做有效營銷。
茶業(yè)管理評論主理人鄧增永認(rèn)為數(shù)字化是大勢所趨，茶業(yè)經(jīng)營者營銷手段和組織結(jié)構(gòu)匹配才能落地。數(shù)字化是工具，選擇適合自身的經(jīng)營渠道到數(shù)字化變革才是長久之計。
天貓有8億用戶，是國內(nèi)領(lǐng)先電子商務(wù)交易平臺。其茶類目負(fù)責(zé)人藩籬認(rèn)為抓住消費者和打造品牌，不是一日之功，天貓平臺能夠幫助企業(yè)做客戶資產(chǎn)數(shù)字化，進(jìn)而驅(qū)動企業(yè)當(dāng)下精細(xì)化運營和長期品牌打造。
吉普號聯(lián)合創(chuàng)始人張宇從“慢變量，快變量”角度談數(shù)字化變革，認(rèn)為想清楚企業(yè)經(jīng)營產(chǎn)品和用戶更重要。目前，吉普號年銷售額在6000萬元左右，其正在規(guī)劃新的業(yè)務(wù)增長點，打造基于云南茶葉典型風(fēng)味的新中式茶飲店。
茶的故事合伙人張素蕓分享其打造中國茶葉行業(yè)公眾號粉絲數(shù)領(lǐng)先的自媒體運營策略。在內(nèi)容層面，其堅持從用戶思維來定義內(nèi)容，數(shù)據(jù)驅(qū)動內(nèi)容創(chuàng)作和運營策略。今年，其團(tuán)隊還打造一本暢銷書，預(yù)計實現(xiàn)銷售額1億元。
從單一平臺線上業(yè)務(wù)，到多平臺線上業(yè)務(wù)，再到所有業(yè)務(wù)在線。數(shù)字化變革，將重構(gòu)茶業(yè)商業(yè)模式，幫助茶業(yè)經(jīng)營者實現(xiàn)敏捷創(chuàng)新和精細(xì)化運營。吳伯凡強(qiáng)調(diào)數(shù)字化是手段，不要為了數(shù)字化而數(shù)字化，要服務(wù)于企業(yè)營銷目的。經(jīng)營者想要通過數(shù)字化變革獲益，需要抓住自主性、勝任性和連接性。
后記
“創(chuàng)新中國茶”論壇從2018年創(chuàng)辦至今已走到第三屆，一直堅持為中國茶葉行業(yè)奉獻(xiàn)高質(zhì)量思想盛宴。從2018年的“中國茶，你跟上來了嗎？”，到2019年的“被撞翻的這杯中國茶！”，再到2020年的“打破邊界，重新定義中國茶”，推動著中國茶業(yè)商業(yè)文明的進(jìn)一步覺醒，也體現(xiàn)了廣州作為新時期中國茶業(yè)探索的先鋒陣地已被推到了歷史舞臺的第一線。
論壇總策劃，廣州茶文化促進(jìn)會會長、廣東省茶文化促進(jìn)會專職副會長黃波表示：時代劇變，中國茶的邊界正逐步被打破，急待破局創(chuàng)新。
他也強(qiáng)調(diào)：我們提出重新定義中國茶，不是對傳統(tǒng)的顛覆，是對傳統(tǒng)的繼承和豐富，是要讓古老的中國茶煥發(fā)出年輕的神彩，再一次以其獨有的魅力征服全世界！
他也跟大家約定，2021年第四屆“創(chuàng)新中國茶論壇”，我們再次相聚廣州！
注：本文為2020年度創(chuàng)新中國茶論壇主題和對話分享內(nèi)容整理。
“變革創(chuàng)新，攜手共贏”2023年云南中茶茶業(yè)有限公司全國經(jīng)銷商大會在廣州香格里拉隆重拉開序幕。
2月28日早晨，云南中茶的接機(jī)伙伴已到達(dá)機(jī)場，準(zhǔn)備迎接中茶普洱全國經(jīng)銷商代表相聚廣州。
本日的活動主題是中茶傳世印級八八青精品品鑒會暨中茶云南經(jīng)銷商區(qū)域發(fā)展規(guī)劃座談會。
新的一年，中茶普洱如何實現(xiàn)“變革創(chuàng)新”，如何同經(jīng)銷商朋友一起“攜手共贏”呢？
聆聽經(jīng)銷商朋友們的心聲，共商2023區(qū)域發(fā)展規(guī)劃是2023年云南中茶茶業(yè)有限公司全國經(jīng)銷商大會的一個重磅前奏。
本次區(qū)域發(fā)展座談會以茶話會的形式開展，以輕緩舒適的茶話會節(jié)奏在品茶的同時也能實現(xiàn)與經(jīng)銷商朋友們的近距離溝通交流。
會議現(xiàn)場，近百位經(jīng)銷商朋友、嘉賓親臨會場，在共商區(qū)域發(fā)展規(guī)劃的同時，共同品鑒好茶新品，共同致力于突破傳統(tǒng)營銷瓶頸，創(chuàng)新盈利增長點，探索品牌發(fā)展新思路，共同開啟中茶普洱飛躍發(fā)展的新時代。
活動上，好茶的品鑒也是一個重要的環(huán)節(jié)。在專業(yè)茶藝師的沖泡下，嘉賓們按順序品鑒了2018年國內(nèi)版八八青、2018年國際版八八青、2016年八八青、2020年號級紅標(biāo)。這幾款茶每款茶都有由經(jīng)銷商朋友們提供的存放于不同倉儲地區(qū)的茶樣，以不同年份之間，不同后倉儲條件之間普洱茶轉(zhuǎn)化的對比，讓每位經(jīng)銷商茶友能夠切實品鑒其中的不同。
更有重磅珍藏：存儲于澳門的1990年普洱方茶和存儲于廣州的1988年八八青。年份茶一直是普洱茶中的珍品，一泡保存良好的年份茶，每一口品茗都在感受普洱茶在時光中后發(fā)酵的印記。
品飲過程中，嘉賓們同時也品鑒了中茶重磅新品：中茶八八青易武版。在易武的湯香水柔中，感受來自于八八青的傳承印記。在品鑒中，不少嘉賓都分享了自己品飲的感受，更有嘉賓從香氣、湯色、滋味等多角度進(jìn)行評價，同時也有經(jīng)銷商朋友更為細(xì)致的觀察葉底，更是給出了“地域特征明顯，極具特色，未來可期”的評價。這也是對中茶八八青易武版的認(rèn)可。
隨著活動的進(jìn)行，云南中茶茶業(yè)有限公司銷售部總經(jīng)理吳亞軍先生先向各位經(jīng)銷商朋友表示：“在過去一年嚴(yán)峻的市場形勢之下，在這個茶葉的大變革當(dāng)中，感受到了一些新媒體和線下傳統(tǒng)實體經(jīng)營的困境，但是在這個困境當(dāng)中，也迎來了新的挑戰(zhàn)，也會有新的大的突破和發(fā)展。感謝經(jīng)銷商朋友這么多年的陪伴，相信支持，然后一直都共同在呵護(hù)中茶的這個品牌，然后以中茶品牌的輸出為己任，大家都一直在不斷的助力品牌的成長，然后這些的話，云南中茶都非常的感謝，也希望能在今年全面放開的時候，我們一起放手一起放手一搏、眾志成城，實現(xiàn)雙贏，共同掙錢，共同做好市場，共同把品牌做到更好的美譽度和更好的發(fā)展方向?！?/p>
同時，吳亞軍先生在會上提及，希望各區(qū)域負(fù)責(zé)人與經(jīng)銷商朋友密切溝通，充分了解在新的一年里亟待解決的問題，以便于在今后工作中更好的去維護(hù)市場，做好產(chǎn)品，服務(wù)好客戶，做好市場口碑，然后做好品牌下沉，讓更多的人愛上喝茶，讓更多的人了解中國茶，讓更多的人喜歡中茶普洱茶。
中茶普洱與在場嘉賓一同，對2023區(qū)域發(fā)展規(guī)劃達(dá)成共識，有明確規(guī)劃指引，在場嘉賓對2023中茶普洱的區(qū)域發(fā)展信心越發(fā)堅定，在喝好茶的同時，也是借這個機(jī)會和經(jīng)銷商一起坐下來，做好溝通，共同解決，并且實現(xiàn)更好的發(fā)展，做到互利共贏。同時伴隨著本日流程的結(jié)束，到場嘉賓均表示意猶未盡，同時對明日的活動越發(fā)期待。
2023年，是一個變革之年，中茶普洱將在這變革時刻開拓創(chuàng)新，致力于“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”三茶統(tǒng)籌，在普洱茶“太空芯”的助力下實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，以科技促進(jìn)中茶普洱良性發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)化統(tǒng)籌從茶源到生產(chǎn)再到倉儲的全產(chǎn)業(yè)鏈科技化管理，為每一位中茶普洱茶友提供一杯放心好茶。
3月1日活動日程預(yù)告
參會地址
會議地點：廣州·香格里拉酒店
會議時間：2023年2月28日-3月1日
凝心聚力乘勢篤行共謀發(fā)展
2023云南中茶茶業(yè)有限公司全國經(jīng)銷商大會
與您共創(chuàng)2023
《孫子兵法》有云：“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”。如果把投資大益茶看作通往個人財富之路的攻堅戰(zhàn)，那么只有在了解大益茶市的種種改變后，才能夠取得這場攻堅戰(zhàn)的勝利。
從2017年至今，在經(jīng)過幾輪小高潮一輪大牛市以及數(shù)次調(diào)整期后，大益茶市再一次來到十字路口，結(jié)合過去的種種，2021年的大益茶市將具有以下特點：機(jī)遇、變革以及挑戰(zhàn)。
來源：大益茶
首先說機(jī)遇，2021年對于投資者來說不敢說千載難逢，但也絕對是近年來難得一遇的好年份。羅馬非一日建成，百萬富翁也絕非一日可以造就。大益茶市是一個很特殊的存在，當(dāng)市場處于牛市，總會有人能在一夜之間暴富。這是因為新茶在牛市的推動下，會展現(xiàn)出驚人的爆發(fā)力。就是這種爆發(fā)力，才使得一夜暴富成為可能。但是這種暴富并不穩(wěn)定，因為很少有人能在一夜暴富之后沉下心來去研究市場，學(xué)著賺“慢錢”。
習(xí)慣賺快錢的人是無法忍受大益茶緩慢升值帶來的寂寞，只是市場有起有落，再火爆的行情也會有沉寂的時候。當(dāng)市場進(jìn)入穩(wěn)定期，賺快錢的人因適應(yīng)不了節(jié)奏而虧損，命理書稱這一類人為橫發(fā)橫破。錢來得快去得快，說得就是他們。
想要擺脫橫發(fā)橫破的局面，就必須讓自己擁有更長遠(yuǎn)的目光。我覺得每一位大益茶投資者最終的目標(biāo)就是“財務(wù)自由”，想要實現(xiàn)這個目標(biāo)，就必須要做到長期穩(wěn)定的收益。2021年的大益茶市會把財務(wù)自由的機(jī)會擺在大家面前，能不能抓住就看大家對大益茶的理解以及運氣了。
來源：大益茶
依據(jù)如下，大益奢侈品戰(zhàn)略是近幾年大益集團(tuán)最重要的舉措，沒有之一。在這一戰(zhàn)略下，以軒轅號、千羽孔雀為代表的的大益古樹茶產(chǎn)品出現(xiàn)在市場當(dāng)中。市場的每一次變動必將產(chǎn)生新的神話，所以未來的神話茶就會在這些產(chǎn)品中誕生。若在牛市，這的確是個問題，牛市中的大益茶尤其是明星茶普遍偏貴，買對了皆大歡喜，可要是買錯了呢？2021年肯定會有一個適合抄底的調(diào)整期，若能在這一時期抄底成功，距離財務(wù)自由就只有一步之遙，這下大家能明白為什么說2021機(jī)遇難得了吧。
接下來就是變革，2020年大益茶市整體向好，局部有過熱現(xiàn)象。為了能使市場健康發(fā)展，也為了讓投資者能夠真正靜下心來去收藏大益茶。大益集團(tuán)一定會針對局部過熱的問題制定一系列措施，當(dāng)這些措施開始實施后，市場也必然發(fā)生一些變化，結(jié)合時代的發(fā)展以及普洱茶市場的可能出現(xiàn)的洗牌，量變引起質(zhì)變后市場必然會隨之發(fā)生變革。
來源：大益茶
機(jī)遇、變革兩者加在一起就是挑戰(zhàn)。往年大益茶市就已經(jīng)夠驚心動魄的了，2021年的大益茶市會比往年更加多變，簡單來說，就是早上還是晴空萬里；午后突然烏云密布，電閃雷鳴，當(dāng)投資者被雷聲嚇傻的時候，緊接著就是瓢潑大雨；當(dāng)每個人被澆成了落湯雞，已不抱希望使天邊又出現(xiàn)了絢麗的彩虹，一個美好的明天又等著大家。不知道有多少人會被反復(fù)無常的變化而心態(tài)爆炸，又有多少因為柳暗花明而流下激動的淚水。不管怎么說，在考驗沒有到來之前，每個人都需要一顆強(qiáng)大的心臟不是嗎？
你說還沒有？那趕緊練??！心態(tài)要是炸了，錢可是會長腿跑的??！
責(zé)編：婉君
審核：張馥宣
來源：大益行情網(wǎng)編輯部
