張耒（1054～1114），字文潛，號柯山，北宋淮南路譙縣(安徽亳州)人。
張耒少時聰穎，由于受正統(tǒng)的封建詩禮的熏陶，加之受業(yè)于“山陽學官”以及對文辭的靈感。故有詩贊曰“少年讀詩書，意與屈賈爭?？谡劙酝趼裕J氣虹霓橫?！彼?，張耒“十有三歲而好為文”，十七歲作《函關賦》并傳誦人口；《宋史·文藝傳》亦稱其：“耒獨存，士人就學者眾?！敝小稄堄沂肺募妨淼取?/p>
宋代飲茶之風大盛，作為詩人的張耒，自然也留下了許多茶詩。如《晚春初夏（八首）》曰：“睡足高檐春日斜，碾聲初破小龍茶。樓邊綠樹飛紅盡，春色墻陰老薺花?！比纭端l(xiāng)》詩曰：“春寒客古寺，草草過鶯花。小榼供朝酒，溫爐煮夜茶。柏庭鳴曉吹，樓角麗朝霞。莫嘆萍蓬跡，心安即是家?！庇秩纭端蘖佑^音寺》詩說：“黃塵滿道客衣穿，古寺荒涼暫息肩。倦體收來便穩(wěn)榻，汗顏濯去快寒泉。野僧治飯?zhí)羰咧?，童子攜茶對客煎。夜久月高風鐸響，木魚呼覺五更眠?！边€如《書寺中所見（四首）》詩云：“叩戶誰驚午睡，烹茶聽客論詩。病里雖成禁酒，興發(fā)何妨杖藜?！痹偃纭抖諘拢ǘ祝吩娫唬骸八藁饻夭韬D，明燈轉(zhuǎn)素書。御冬無旨蓄，漬藥酒盈壺?！备小肚迕魅罩壑袝拢ǘ祝吩娫唬骸扒迕鞑坏铰萌思遥蚧疣彺栽嚥?。弄柳好風低作舞，夾船春浪細浮花?！?/p>
張耒喜茶嗜飲，尤愛宋時流行的“團茶”，他借著“月團”茶別具一格的美名，夸張地炫耀自己的茶，在《西山寒溪》茶詩中說：“我茶非世間，天上蒼月團，為爾惜不得，烹瀹澆晨餐?！睆堮缇谷蛔髟姶祰u自己的茶不是世間凡品，乃是天上的“蒼白月團”；由此可見他對“月團”茶的喜愛。當然，在張耒的其他茶詩中也有“月團”茶，如《絕句九首》曰：“老去不禁茶力悍，兩甌破盡五更眠。月團三百真魔物，欲乞當壚當酒錢”。詩中的“月團”、“鳳團”之名，就是宋代流行的“龍鳳團茶”。
張耒的茶詩頗多，然以茶為題的詩中有兩首卻是頗為奇特。一首是《休日同宋遐叔詣法云遇李公擇黃魯直公擇烹賜茗出高麗盤龍墨魯直出近作數(shù)詩皆奇絕坐中懷無咎有作呈魯直遐叔》詩曰：“……誰降午睡魔，賜茗屠團龍。晁子臥城西，咫尺不可逢。豈無坐中客，終覺少此公。歸帽見新月，撲衫暮塵紅。困眠有余想，卻聽寺樓鐘?！眱?nèi)容無甚奇特，詩名卻長達49字，可謂是古今奇詩。張耒在這首詩中盡情地表達了自己的感覺：既有品飲貢茶的感覺，也有即興賦詩的歡欣，更有與朋友同樂融融的雅趣。同時，張耒在詩中還指出了飲茶能夠祛除睡魔，催發(fā)詩興的雙重功效。
張耒另一首《予官竟陵時李文舉嘗以事至郡同游西禪剎陸子泉烹茶酌酒甚歡也今歲予移官齊安文舉自武昌渡江過我與之飲酒念西禪舊事相與慨然》詩曰：“……西禪舊游已陳跡，壁間陸子塵生供。石欄古井誰知味，只有松風自成弄。”這是張耒與友人同游竟陵西禪寺時的詩作，詩中涉及茶與陸羽的內(nèi)容姑且不說，僅其詩名竟有57字之多，可謂是鮮有耳聞，亦是奇趣，故值得一讀！
原標題丨【徽茶人物影像】北宋茶人張耒
來源/《徽茶》2021年2月刊 文/徽州茶人
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如夢似幻的北宋官窯陶瓷紋路
當我們沿著歷史長河溯源而上，在漫長的歲月之前，在人類文明最開始的地方，一定能發(fā)現(xiàn)陶土的蹤跡。
遠古先人們摶土造陶瓷
祖先們摶土燒陶，進而后世化陶作瓷，文明與技藝鐫刻于上，隨著時光流轉(zhuǎn)，代代相傳，綿延不息。
制作陶瓷是一種土與火的藝術(shù)，是人類利用自然最早的嘗試之一。
陶瓷的出現(xiàn)使人類得以進食經(jīng)過高溫處理的食物，改變?nèi)祟愶嬍辰Y(jié)構(gòu)，促進體質(zhì)發(fā)展，從而推動著人類文明的進步。
茶瓷相和，風靡于古今中外的文化之光
茶之清香，瓷之華美，相輔相成，相得益彰。
中國，是舉世公認的茶之故鄉(xiāng)，自神農(nóng)始，悠悠數(shù)千年，茶香氤氳從未斷絕，溫潤著一代代華夏子孫。
中國，亦是外邦諸國向往不已的瓷器古國，外國人口中代代相傳的“China”，溢滿了對中華瓷器之美的仰慕。
在那些遠去的年代，沿著古老漫長的絲綢之路，沿著波濤兇險的海上絲綢之路，沿著崇山峻嶺之間蜿蜒崎嶇的茶馬古道等，產(chǎn)自中國的佳茗美瓷，被源源不斷地運往世界各地。
在很長一段時間內(nèi)，茶與瓷，向域外各邦描繪出了一個古老神秘的東方古國、一個繁榮昌盛的盛世中華。
民國大師陳寅恪先生說過：“華夏民族之文化，歷數(shù)千載之演進，而造極于趙宋之世。”
總覽二十四史，兩宋文化絕對算得上是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化杰出代表，而宋文化的代表則又是赫赫有名的“兩ci”——宋瓷和宋詞。
與唐詩齊名的宋詞，自不必多言，那些傳唱千年的長短佳句，道盡了有宋一代的文人風情。
而宋瓷，于中國文化藝術(shù)史的影響，亦是不遑多讓。
史籍記載，宋代有五大名窯，北宋官窯位列其一，它在青瓷藝術(shù)上的成就可謂是享譽世界，書寫了中世紀我國文化藝術(shù)光輝燦爛的一頁。
宋代文化在中國古代社會處于空前絕后的水平，宋瓷則是宋代文化的重要構(gòu)成部分，是兩宋文化的一朵絢麗奇葩。
北宋官窯開中國古陶瓷官窯之先河，是其后歷代官窯所不能比擬的。
宋代官窯瓷，從造型到紋飾、從胎釉到形制都具有嚴格的規(guī)范，做工極為考究。
北宋官窯御用禮器為青瓷大系中獨具特色的一類，純天然礦石的選料，精湛的燒制技藝，即使到如今依舊還居于世界領先水平。
其器形要求合乎法度，色澤淡雅清幽，瑩潤如玉，洗盡鉛華，儒雅內(nèi)蘊，是古人尚玉、師法自然、當之無愧的巔峰之作。
佳瓷難覓，屬于瓷中珍品的宋瓷官窯，我們在生活中更是難以略其芳華。
室有佳人，不覓其顏；河有芳草，難窺其蹤。
美好的事物，讓人心向往之，卻又不能親身接近一睹風采，確是憾事。
作為每年華東地區(qū)備受矚目的春茶盛宴，今年的第十八屆上海國際茶業(yè)（交易）春季博覽會將在往屆展會各方面優(yōu)中更優(yōu)的基礎上，特別開展【雅致東方·生活美學】系列活動，宋瓷官窯之美演繹是其重要的一項。
屆時，在展會現(xiàn)場，將以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人王東霞老師的作品為載體，以傳承和保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——北宋官窯為重點，通過赴展觀眾的零距離接觸，感受北宋官窯的獨特藝術(shù)魅力和深厚文化內(nèi)涵，領略華夏民族一脈相承的文化自豪感和認同感。
王東霞，女，北宋官窯非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，國家高級工藝美術(shù)師，河南省陶瓷藝術(shù)大師，中國陶瓷藝術(shù)大展金獎得主，中國工藝美術(shù)百花杯金獎得主，中國收藏家協(xié)會工藝品收藏委員會特聘藝術(shù)家，徐州市文化藝術(shù)促進會藝術(shù)顧問，杭州諾貝爾陶瓷有限公司藝術(shù)顧問，河南省女陶藝家分會執(zhí)行會長，亞太收藏家最喜愛的陶瓷藝術(shù)大師。
孟紅村，上海市收藏協(xié)會會員，河南女陶藝家協(xié)會會員，上?；兆谖幕瘋鞑ビ邢薰究偨?jīng)理，東霞官窯傳承譜系傳承人，師承北宋官窯非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人王東霞女士。
【前言】 中國作為茶的故鄉(xiāng)，其茶文化源遠流長。茶詩文化作為我國茶文化的重要內(nèi)容，是茶文化的絢麗瑰寶。一篇篇優(yōu)美的詠茶佳作，對我國茶文化的繼承、傳播與發(fā)展起到了重要的推動與促進作用。
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宋·蘇軾
春未老，風細柳斜斜。試上超然臺上望，半壕春水一城花。煙雨暗千家。
寒食后，酒醒卻咨嗟。休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華。
【詩文賞析】《望江南》為詞牌名，又名《憶江南》，本詞作者蘇軾，字子瞻，號東坡居士，北宋眉州（今四川省眉山市）人，在詩、詞、散文、書、畫等方面均有很高的造詣，北宋時期著名的文學家、書法家、畫家。本詞通過作者對春日景象的描繪，以及本人感情微妙而復雜的變化，表達出了作者超凡的襟懷和坦蕩的態(tài)度。全詞清新自然、妙語連珠，用詞優(yōu)美、語言細膩，托物言志，寓情于景。下面，便與茶友們來共同賞析本詞：美麗的春天還沒有過去，細細的微風就吹拂而來，斜斜柳枝便隨風起舞。試著登上超然臺（今山東諸城北城）遠遠的望去，只見護城河里半滿的春水綠波蕩漾、波光閃閃，城里滿城的鮮花絢麗盛開、爭奇斗艷。再向更遠的地方遙望，千家萬戶的屋舍都掩映在朦朧的雨影之中。寒食節(jié)過后，本想大醉一場來麻醉自己，但在酒醒之后，反而更加地思念家鄉(xiāng)，令人嘆息不已??！所以，只好安慰自己一定不要在老朋友面前思念故鄉(xiāng)了（這里寄寓作者對有家難回、有志難酬的無奈與悵惘）。罷了！罷了！姑且點上新火來烹煮一杯摘采不久的新茶，作詩醉酒都要趁年華尚在啊。所以啊，茶，不僅可以品飲，使人靜心安神，還可以讓人“不以物喜，不以已悲”，“心曠神怡，寵辱皆忘”……
（圖/文編輯：慧緣軒）
