2019年8月30日，北京市第九屆商業(yè)服務業(yè)服務技能大賽評茶員項目決賽開賽！
今年是貫徹落實國務院職業(yè)技能提升行動和北京市委、市政府關于開展質量提升行動的第一年，北京市茶業(yè)協(xié)會承辦了由北京市商務委、市人力社保局、市總工會、市婦聯(lián)、共青團市委主辦的“北京市第九屆商業(yè)服務業(yè)服務技能大賽——評茶員競賽項目”。
本次評茶員大賽茶協(xié)連續(xù)開展了：
一是茶葉知識及實際操作培訓，聘請王秀蘭、孫丹威、沈紅等非遺傳承人講理論，強化技能操作訓練。?
二是開展食品安全大講堂，聘請參與制標的專家講標準，對標分析案例。
啟動儀式上評茶員項目組委會主任、北京市茶業(yè)協(xié)會白文祥會長致詞，他說：“今天我們隆重舉辦評茶員決賽開賽儀式，就是以技能大賽為契機和動力，以競賽帶動行業(yè)弘揚工匠精神、走技能成才之路，形成關心、重視技能人才的濃厚氛圍，進一步推動人才培養(yǎng)，培養(yǎng)造就一大批具有高水平的高技能人才，形成尊重勞動，崇尚技能的時代風尚，用不斷提高的服務品質和服務水平的新成績，彰顯北京茶行業(yè)員工的風采人生”。
選手 張雨晴 代表參賽選手發(fā)言
裁判李志強代表擔任本次大賽的裁判員宣誓
北京市職業(yè)鑒定中心競賽科佟毅科長宣布：“北京市第九屆商業(yè)服務業(yè)技能大賽評茶員項目決賽”開賽！
考試現(xiàn)場
一次跨時代的培訓考核
12月下旬，北京到了一年中最寒冷的季節(jié)，新型冠狀病毒肺炎疫情零零散散地發(fā)生，這一切還是無法阻擋來自全國各地的茶人進京培訓，考取最后一批評茶員。來自全國19個省、市、自治區(qū)的90名茶行業(yè)一線工作人員，參加了由中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導中心主辦的2020年評茶員高技能人才培訓班。為期8天的集中培訓后，通過嚴格的理論、實操和論文答辯的考試，三科考試全部合格者將取得人社部發(fā)放的最后一批評茶師（二級）或高級評茶師（一級）職業(yè)資格證書。故而，本次培訓備受矚目。學員學習期間，人社部職業(yè)能力建設司資格處處長李志敏親臨現(xiàn)場指導。
2020年評茶員高技能人才培訓班實操課程現(xiàn)場
中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導中心是人社部指定的評茶員唯一實施單位，據(jù)該中心主任楊榮介紹，為貫徹落實人社部《關于改革完善技能人才評價制度的意見》《在工程技術領域實現(xiàn)高技能人才與工程技術人才職業(yè)發(fā)展貫通的意見》等相關文件精神，促進高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展，本次考試更加側重考察技能人才的個人業(yè)績和對行業(yè)的貢獻，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，進一步拓寬評茶員高技能人才成長通道，為茶行業(yè)培養(yǎng)更多的實用型高端人才，更好地推動茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展。因此，主辦方對本次報名參加培訓的人員進行了嚴格審核。
記者注意到，本次培訓不僅有來自茶學院校的教師，也有一線的茶葉生產(chǎn)者、茶葉社團負責人、茶行業(yè)媒體工作者、茶葉企業(yè)銷售人員、政府部門茶葉管理者，還有省級非遺傳承人、三八紅旗手和勞動模范……參加學習的學員大多從事茶行業(yè)工作20年以上，為行業(yè)做出過重大貢獻，可謂功勛卓著。本次培訓班是評茶員資格考核制度改革前進行的最后一次破格集中培訓考證。
體記者在現(xiàn)場看到，主辦單位為這一具有跨時代意義的培訓班配備了強大的師資力量。一批具有精深茶學理論知識和豐富審評實操經(jīng)驗的茶學高校教授授課，二三百個茶樣實操品鑒。老師們講得認真，學員們學得專注，8天下來，大家無不感嘆，盡管在茶行業(yè)干了二三十年，但還是第一次像這樣規(guī)范、系統(tǒng)的學習茶學知識，每個人都收獲頗豐！
在考試階段，一天半的考試下來，理論筆試知識點的廣泛、現(xiàn)場實操技術的實用、論文答辯的嚴謹，讓那些在茶行業(yè)工作了二三十年的學員們感覺到自身專業(yè)知識還有太多的盲點，感嘆茶產(chǎn)業(yè)鏈條真的很長且包羅萬象。
技能等級證書將代替職業(yè)資格證書
2020年12月31日，評茶員（工種）已正式退出人社部職業(yè)資格目錄，此前的9月30日，茶藝師（工種）提前退出職業(yè)資格目錄。至此，備受全國茶人關注的評茶員、茶藝師全部退出職業(yè)資格目錄，這也意味著今后從事這兩種職業(yè)的工作人員，取得的證書也不再由人社部頒發(fā)。
參加培訓的的學員在審評茶樣
記者注意到，上世紀九十年代以來，被國家列入職業(yè)大典的茶行業(yè)工種有茶藝師、評茶員、茶葉加工工、茶園園藝工，在這些工種中，因茶藝師、評茶員與消費者接觸較多，因而關注度更高。據(jù)悉，1994年起，國家開始建立職業(yè)資格制度，包括準入制和水平評價制兩類。茶行業(yè)的四個工種均為水平評價類，這也意味著這兩種職業(yè)對持證上崗沒有強制性。1995年，國家正式把“茶藝師”列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》；2001年，全國首次茶藝師技能鑒定考試在江西南昌舉行，8人取得了國家首批高級茶藝師職業(yè)資格證書；2001年，評茶員列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》；2004年，全國首次評茶員鑒定考試開啟。
近年來，國務院堅持減政放權、促進就業(yè)的原則，先后分7個批次取消了70%以上的職業(yè)資格證書。2016年底，茶園園藝工、茶葉加工工資格證書被取消。2019年，國務院為深化“放管服”改革，既簡政放權、放管結合、優(yōu)化服務。此舉優(yōu)化了營商環(huán)境，大力清理兼并種類過多、劃分過細的資質資格許可事項。在這個大背景下，人社部再次加快推動技能人員水平評價類職業(yè)資格調整，也就有了此次包括評茶員、茶藝師在內的100多個水平評價類職業(yè)資格工種的改革。與過去不同的是，茶園園藝工、茶葉加工工職業(yè)資格證書被取消，而評茶員、茶藝師的“職業(yè)資格證書”轉變?yōu)榱恕凹寄艿燃壸C書”。
評茶員、茶藝師盡管退出了職業(yè)資格目錄清單，但并不意味著這兩個職業(yè)取消了，只是職業(yè)技能等級認定和頒發(fā)職業(yè)技能等級證書機構發(fā)生了變化。由原來國家機構變成了用人單位或第三方機構，認證主體從政府向用人單位轉變，實現(xiàn)“誰用人、誰評價，真正讓企業(yè)說了算”，充分發(fā)揮用人單位的主體作用，使評價與培養(yǎng)、使用與激勵相結合，拓展了技能人才成長通道，對推動技能提升行動、弘揚勞模精神和工匠精神，建設知識型、技能型、創(chuàng)新型勞動者具有重要意義。
茶行業(yè)將如何做好銜接
就在2020年評茶員高技能人才培訓班結束的當天，12月28日，人社部印發(fā)了《關于進一步加強高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展貫通的實施意見》，意見的出臺旨在打通高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展通道，加強創(chuàng)新型、應用型、技能型人才培養(yǎng)，進一步貫通高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展。意見從完善高技能人才職稱評價標準、創(chuàng)新高技能人才職稱評價機制、鼓勵專業(yè)技術人才參加職業(yè)技能評價等方面提出了要求。負責此項工作的中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導中心鑒定處處長梁生明表示，這一期的高技能人才培訓班與人社部印發(fā)的意見實現(xiàn)了無縫對接。
作為茶行業(yè)最受人關注的茶藝師、評茶員工種，盡管多年來在人社部職業(yè)資格準入中屬于水平評價類，與其他涉及人身生命財產(chǎn)的準入類職業(yè)資格相比，并不要求必須持證上崗。但在社會上，大部分涉茶企業(yè)用人從工作的專業(yè)度考慮，在招聘員工過程中會看重應聘者是否擁有茶藝師或評茶員證書。有些地區(qū)，企業(yè)開辦茶館辦理有關手續(xù)時，行政主管部門會要求員工中一定比例人員必須持有茶藝師證書。雖然這僅是一紙證書，但它說明了專業(yè)從業(yè)人員在本領域的專業(yè)水準。
在本次高技能人才培訓班上，安徽茶葉進出口公司退休干部汪小谷是1977級安徽農(nóng)業(yè)大學茶學系畢業(yè)生，在安徽茶葉進出口公司從事茶葉出口業(yè)務工作30多年，為了圓自己擁有專業(yè)證書的夢想，不遠千里從安徽來北京培訓考證。來自廣東的潮州鳳凰單叢茶制作技藝代表性傳承人文國營，專注制茶40余年，技藝爐火純青，卻一直沒有考取專業(yè)證書，為體現(xiàn)專業(yè)水準也赴京參加了此次培訓。
在茶行業(yè)，能參加此次考證培訓畢竟還是少數(shù)，大部分從業(yè)人士和茶文化培訓機構關心的是之后如何取證？證由哪里發(fā)？權威性怎樣？針對大家關心的問題，人社部職業(yè)能力建設司資格處處長李志敏表示，人社部正在積極推進職業(yè)資格制度向職業(yè)技能等級的過渡，已經(jīng)發(fā)布了職業(yè)技能首批認證機構的18家央企試點單位。目前，各省份也發(fā)布了本省的認證機構單位，也僅限于該省份的國企。據(jù)中華合作時報·茶周刊全媒體記者了解，目前僅有中國茶葉股份有限公司可以對公司內員工進行考核評價發(fā)放技能等級證書。
盡管2018年12月，人社部職業(yè)技能鑒定中心發(fā)布了職業(yè)技能等級證書認證第三方評價機構單位名單，僅有四川博茗茶產(chǎn)業(yè)技能培訓中心一家單位榜上有名，但僅限于開展茶藝師工種認證。
茶行業(yè)具有小、散的特點，但茶藝師、評茶員又是擁有一定技術含量的工種，這導致了擁有職業(yè)技能等級認定資格的企業(yè)很少，需要大量的社會第三方機構進行認證。而第三方機構的發(fā)證名單尚未明確，很多茶文化培訓機構都在擔憂未來是否還能發(fā)證？而更多需要考證的人員則擔憂發(fā)證主體是否權威？
2021年備受行業(yè)關注的這些問題，其實，近日人社部出臺的《關于進一步加強高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展貫通的實施意見》已為大家指明方向，就是弘揚勞模精神、工匠精神，激發(fā)高技能人才創(chuàng)新活力，培養(yǎng)適應市場的大國工匠才是推動經(jīng)濟發(fā)展的硬核，茶行業(yè)亦然。（本文圖片：王中慧宋曉攝）
文章來源于茶周刊，作者安明霞
一次跨時代的培訓考核
12月下旬，北京到了一年中最寒冷的季節(jié)，新型冠狀病毒肺炎疫情零零散散地發(fā)生，這一切還是無法阻擋來自全國各地的茶人進京培訓，考取最后一批評茶員。來自全國19個省、市、自治區(qū)的90名茶行業(yè)一線工作人員，參加了由中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導中心主辦的2020年評茶員高技能人才培訓班。為期8天的集中培訓后，通過嚴格的理論、實操和論文答辯的考試，三科考試全部合格者將取得人社部發(fā)放的最后一批評茶師(二級)或高級評茶師(一級)職業(yè)資格證書。故而，本次培訓備受矚目。學員學習期間，人社部職業(yè)能力建設司資格處處長李志敏親臨現(xiàn)場指導。
2020年評茶員高技能人才培訓班實操課程現(xiàn)場。
中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導中心是人社部指定的評茶員唯一實施單位，據(jù)該中心主任楊榮介紹，為貫徹落實人社部《關于改革完善技能人才評價制度的意見》《在工程技術領域實現(xiàn)高技能人才與工程技術人才職業(yè)發(fā)展貫通的意見》等相關文件精神，促進高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展，本次考試更加側重考察技能人才的個人業(yè)績和對行業(yè)的貢獻，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，進一步拓寬評茶員高技能人才成長通道，為茶行業(yè)培養(yǎng)更多的實用型高端人才，更好地推動茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展。因此，主辦方對本次報名參加培訓的人員進行了嚴格審核。
中華合作時報·茶周刊全媒體記者注意到，本次培訓不僅有來自茶學院校的教師，也有一線的茶葉生產(chǎn)者、茶葉社團負責人、茶行業(yè)媒體工作者、茶葉企業(yè)銷售人員、政府部門茶葉管理者，還有省級非遺傳承人、三八紅旗手和勞動模范……參加學習的學員大多從事茶行業(yè)工作20年以上，為行業(yè)做出過重大貢獻，可謂功勛卓著。本次培訓班是評茶員資格考核制度改革前進行的最后一次破格集中培訓考證。
中華合作時報·茶周刊全媒體記者在現(xiàn)場看到，主辦單位為這一具有跨時代意義的培訓班配備了強大的師資力量。一批具有精深茶學理論知識和豐富審評實操經(jīng)驗的茶學高校教授授課，二三百個茶樣實操品鑒。老師們講得認真，學員們學得專注，8天下來，大家無不感嘆，盡管在茶行業(yè)干了二三十年，但還是第一次像這樣規(guī)范、系統(tǒng)的學習茶學知識，每個人都收獲頗豐!
在考試階段，一天半的考試下來，理論筆試知識點的廣泛、現(xiàn)場實操技術的實用、論文答辯的嚴謹，讓那些在茶行業(yè)工作了二三十年的學員們感覺到自身專業(yè)知識還有太多的盲點，感嘆茶產(chǎn)業(yè)鏈條真的很長且包羅萬象。
技能等級證書將代替職業(yè)資格證書
2020年12月31日，評茶員(工種)已正式退出人社部職業(yè)資格目錄，此前的9月30日，茶藝師(工種)提前退出職業(yè)資格目錄。至此，備受全國茶人關注的評茶員、茶藝師全部退出職業(yè)資格目錄，這也意味著今后從事這兩種職業(yè)的工作人員，取得的證書也不再由人社部頒發(fā)。
中華合作時報·茶周刊全媒體記者注意到，上世紀九十年代以來，被國家列入職業(yè)大典的茶行業(yè)工種有茶藝師、評茶員、茶葉加工工、茶園園藝工，在這些工種中， 因茶藝師、評茶員與消費者接觸較多，因而關注度更高。據(jù)悉，1994年起，國家開始建立職業(yè)資格制度，包括準入制和水平評價制兩類。茶行業(yè)的四個工種均為水平評價類，這也意味著這兩種職業(yè)對持證上崗沒有強制性。1995年，國家正式把“茶藝師”列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》;2001年，全國首次茶藝師技能鑒定考試在江西南昌舉行，8人取得了國家首批高級茶藝師職業(yè)資格證書;2001年，評茶員列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》;2004年，全國首次評茶員鑒定考試開啟。
近年來，國務院堅持減政放權、促進就業(yè)的原則，先后分7個批次取消了70%以上的職業(yè)資格證書。2016年底，茶園園藝工、茶葉加工工資格證書被取消。2019年，國務院為深化“放管服”改革，既簡政放權、放管結合、優(yōu)化服務。此舉優(yōu)化了營商環(huán)境，大力清理兼并種類過多、劃分過細的資質資格許可事項。在這個大背景下，人社部再次加快推動技能人員水平評價類職業(yè)資格調整，也就有了此次包括評茶員、茶藝師在內的100多個水平評價類職業(yè)資格工種的改革。與過去不同的是，茶園園藝工、茶葉加工工職業(yè)資格證書被取消，而評茶員、茶藝師的“職業(yè)資格證書”轉變?yōu)榱恕凹寄艿燃壸C書”。
評茶員、茶藝師盡管退出了職業(yè)資格目錄清單，但并不意味著這兩個職業(yè)取消了，只是職業(yè)技能等級認定和頒發(fā)職業(yè)技能等級證書機構發(fā)生了變化。由原來國家機構變成了用人單位或第三方機構，認證主體從政府向用人單位轉變，實現(xiàn)“誰用人、誰評價，真正讓企業(yè)說了算”，充分發(fā)揮用人單位的主體作用，使評價與培養(yǎng)、使用與激勵相結合，拓展了技能人才成長通道，對推動技能提升行動、弘揚勞模精神和工匠精神，建設知識型、技能型、創(chuàng)新型勞動者具有重要意義。
茶行業(yè)將如何做好銜接
就在2020年評茶員高技能人才培訓班結束的當天，12月28日，人社部印發(fā)了《關于進一步加強高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展貫通的實施意見》，意見的出臺旨在打通高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展通道，加強創(chuàng)新型、應用型、技能型人才培養(yǎng)，進一步貫通高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展。意見從完善高技能人才職稱評價標準、創(chuàng)新高技能人才職稱評價機制、鼓勵專業(yè)技術人才參加職業(yè)技能評價等方面提出了要求。負責此項工作的中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導中心鑒定處處長梁生明表示，這一期的高技能人才培訓班與人社部印發(fā)的意見實現(xiàn)了無縫對接。
作為茶行業(yè)最受人關注的茶藝師、評茶員工種，盡管多年來在人社部職業(yè)資格準入中屬于水平評價類，與其他涉及人身生命財產(chǎn)的準入類職業(yè)資格相比，并不要求必須持證上崗。但在社會上，大部分涉茶企業(yè)用人從工作的專業(yè)度考慮，在招聘員工過程中會看重應聘者是否擁有茶藝師或評茶員證書。有些地區(qū)，企業(yè)開辦茶館辦理有關手續(xù)時，行政主管部門會要求員工中一定比例人員必須持有茶藝師證書。雖然這僅是一紙證書，但它說明了專業(yè)從業(yè)人員在本領域的專業(yè)水準。
在本次高技能人才培訓班上，安徽茶葉進出口公司退休干部汪小谷是1977級安徽農(nóng)業(yè)大學茶學系畢業(yè)生，在安徽茶葉進出口公司從事茶葉出口業(yè)務工作30多年，為了圓自己擁有專業(yè)證書的夢想，不遠千里從安徽來北京培訓考證。來自廣東的潮州鳳凰單叢茶制作技藝代表性傳承人文國營，專注制茶40余年，技藝爐火純青，卻一直沒有考取專業(yè)證書，為體現(xiàn)專業(yè)水準也赴京參加了此次培訓。
在茶行業(yè)，能參加此次考證培訓畢竟還是少數(shù)，大部分從業(yè)人士和茶文化培訓機構關心的是之后如何取證?證由哪里發(fā)?權威性怎樣?針對大家關心的問題，人社部職業(yè)能力建設司資格處處長李志敏表示，人社部正在積極推進職業(yè)資格制度向職業(yè)技能等級的過渡，已經(jīng)發(fā)布了職業(yè)技能首批認證機構的18家央企試點單位。目前，各省份也發(fā)布了本省的認證機構單位，也僅限于該省份的國企。據(jù)中華合作時報·茶周刊全媒體記者了解，目前僅有中國茶葉股份有限公司可以對公司內員工進行考核評價發(fā)放技能等級證書。
盡管2018年12月， 人社部職業(yè)技能鑒定中心發(fā)布了職業(yè)技能等級證書認證第三方評價機構單位名單，僅有四川博茗茶產(chǎn)業(yè)技能培訓中心一家單位榜上有名，但僅限于開展茶藝師工種認證。
茶行業(yè)具有小、散的特點，但茶藝師、評茶員又是擁有一定技術含量的工種，這導致了擁有職業(yè)技能等級認定資格的企業(yè)很少，需要大量的社會第三方機構進行認證。而第三方機構的發(fā)證名單尚未明確，很多茶文化培訓機構都在擔憂未來是否還能發(fā)證?而更多需要考證的人員則擔憂發(fā)證主體是否權威?
2021年備受行業(yè)關注的這些問題，其實，近日人社部出臺的《關于進一步加強高技能人才與專業(yè)技術人才職業(yè)發(fā)展貫通的實施意見》已為大家指明方向，就是弘揚勞模精神、工匠精神，激發(fā)高技能人才創(chuàng)新活力，培養(yǎng)適應市場的大國工匠才是推動經(jīng)濟發(fā)展的硬核，茶行業(yè)亦然。
本文圖片：王中慧 宋 曉 攝
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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