原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

八中綠印的歷史

找到約43條結(jié)果 (用時 0.018 秒)

喝了這么久普洱,你知道“紅印”“綠印”嗎?

喜歡普洱茶的人常常會聽到紅印、綠印的概念,但也有許多喝過普洱茶多年的人卻不明白紅印、綠印是什么概念?要想搞明白紅印、綠印,還需要先從普洱茶的歷史分期說起。

普洱茶的分期

普洱茶分為遠期普洱茶、號期普洱茶、印期普洱茶、中期普洱茶和當期普洱茶。

遠期普洱茶是指清光緒之前的普洱茶,那個時代留存下來的資料極少,市場上也很難看到實物。

號期普洱茶是指清光緒年間至上世紀50年代初期生產(chǎn)的普洱茶,以私人商號為主,按照各商戶名稱來命名。市場上留存的實物稀少,擁有很高的收藏價值。

印期普洱茶是指1950年代初至1980年代中期的普洱茶,這一時期生產(chǎn)的普洱茶以中國茶業(yè)公司統(tǒng)一發(fā)布的“中茶”商標茶印為主。

中期普洱茶是指上世紀80年代中期至2005年以前生產(chǎn)的普洱茶。1984年國務(wù)院下發(fā)了《關(guān)于調(diào)整茶葉購銷政策和改革流通體制意見的報告》,茶葉市場徹底放開,各茶企開始自主生產(chǎn)茶葉,自主創(chuàng)立品牌。

當期普洱茶是指2005年以后生產(chǎn)的普洱茶,產(chǎn)品多種多樣,品牌琳瑯滿目。

在這幾個發(fā)展階段中,“印期普洱”是極其重要的發(fā)展歷史階段,這一時期生產(chǎn)的茶葉又名“印級茶”。其包裝紙正中有不同顏色的“茶”字,類似“印章”加蓋上去,因而得名“印級茶”。

紅印普洱的來歷

印期普洱的產(chǎn)生與新中國第一家茶業(yè)公司——中國茶業(yè)公司分不開。1951年,中茶公司在全國征求商標圖案,最終評選并確定了“八中”(由八個紅色“中”字組成外圈,中間是一個綠色“茶”字)圖案被選中作為“中茶”商標圖案,俗稱“八中茶”。

處于計劃經(jīng)濟時代的1951年底,按照中國茶業(yè)公司的要求,全國國營茶廠統(tǒng)一啟用“八中茶”商標。因“中茶牌”商標如同印一樣,故將“中茶牌”大一統(tǒng)時期生產(chǎn)的普洱茶稱為印級茶。云南下關(guān)茶廠1952年生產(chǎn)的復興沱茶成為目前公開最早的印級茶。

印期普洱茶是指1950年代初至1980年代中期的普洱茶,這一時期生產(chǎn)的普洱茶以中國茶業(yè)公司統(tǒng)一發(fā)布的“中茶”商標茶印為主。

中期普洱茶是指上世紀80年代中期至2005年以前生產(chǎn)的普洱茶。1984年國務(wù)院下發(fā)了《關(guān)于調(diào)整茶葉購銷政策和改革流通體制意見的報告》,茶葉市場徹底放開,各茶企開始自主生產(chǎn)茶葉,自主創(chuàng)立品牌。

當期普洱茶是指2005年以后生產(chǎn)的普洱茶,產(chǎn)品多種多樣,品牌琳瑯滿目。

在這幾個發(fā)展階段中,“印期普洱”是極其重要的發(fā)展歷史階段,這一時期生產(chǎn)的茶葉又名“印級茶”。其包裝紙正中有不同顏色的“茶”字,類似“印章”加蓋上去,因而得名“印級茶”。

紅印普洱的來歷

印期普洱的產(chǎn)生與新中國第一家茶業(yè)公司——中國茶業(yè)公司分不開。1951年,中茶公司在全國征求商標圖案,最終評選并確定了“八中”(由八個紅色“中”字組成外圈,中間是一個綠色“茶”字)圖案被選中作為“中茶”商標圖案,俗稱“八中茶”。

處于計劃經(jīng)濟時代的1951年底,按照中國茶業(yè)公司的要求,全國國營茶廠統(tǒng)一啟用“八中茶”商標。因“中茶牌”商標如同印一樣,故將“中茶牌”大一統(tǒng)時期生產(chǎn)的普洱茶稱為印級茶。云南下關(guān)茶廠1952年生產(chǎn)的復興沱茶成為目前公開最早的印級茶。

當時中茶下發(fā)通知的商標是外圍紅八中,中間是綠色“茶”字。但由于西南地區(qū)印刷技術(shù)落后,印制雙色商標難度相對較大,最初將中茶統(tǒng)一商標的顏色全部印刷成紅色。后來市場上就以商標中“茶”字的顏色進行分類,如中茶統(tǒng)一商標中的茶字為紅色稱為紅印,綠色稱為綠印。

紅印圓茶,又稱現(xiàn)代普洱貢茶,是茶中極品,其內(nèi)飛為“八中茶”商標,外包裝紙正中印“八中茶”商標,且“茶”字為紅色,商標上方為“中國茶葉公司云南省公司”(繁體字),商標下方為“中茶牌圓茶”(繁體字)。紅印普洱圓茶除了其身世價值外,茶品品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品,是印級茶中最具收藏價值的普洱茶。

綠印(藍印 黃印)普洱的來歷

1955年,中茶公司下發(fā)通知,要求規(guī)范使用“中茶牌”商標,必須是紅八中綠茶字,于是就出現(xiàn)了綠印。綠印是紅印之后廣泛流通的茶品,從印刷技術(shù)來說,綠印并非三原色之一,而是由黃色與藍色混合而成。套印在包紙上的綠色“茶”字,經(jīng)過長時間的存放之后,因周圍存儲環(huán)境的溫濕度變化或光照影響,綠色發(fā)生了褪變現(xiàn)象,向黃色或藍色的方向發(fā)生變化。所以說,藍印和早期綠印是相同茶品,只是叫法不同而已,都具有較高的收藏價值。

黃印被稱為“現(xiàn)代拼配茶青的普洱茶品始祖”,其內(nèi)飛為“八中茶”商標,外包裝紙正中印“八中茶”商標,且“茶”字為黃色,商標上方為“中國茶業(yè)公司云南省公司”(繁體字),商標下方為“中茶牌圓茶”(繁體字)。大約在上世紀60年代初,出現(xiàn)了一種黃色茶字的普洱茶品,被稱為“黃印圓茶”。這種黃印圓茶數(shù)量不多,而且根據(jù)餅身大小分為“大黃印”和“小黃印”。黃印圓茶是茶廠為了促銷茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品,是現(xiàn)今七子普洱餅茶的前身,也是“現(xiàn)代拼配茶青的普洱茶始祖”。

據(jù)專業(yè)人士介紹,印級茶市面上見不到,多在藏家手中。這些專業(yè)術(shù)語記清了,你就不會被人忽悠了!

出品:中華合作時報·茶周刊全媒體

如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

中茶普洱亮相廣州茶博會暨“茗山之綠,印級華章”中茶綠印年度大單品盛大首發(fā)

11月24-27日,2023中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會于廣州琶洲盛大舉行,為這個風光旖旎的城市帶來了一場視覺與味覺的雙重盛宴。

在本次展會上,中茶普洱帶來了中茶嘜號系列,中茶茗山系列,中茶科技系列,中茶印級系列等種類豐富的茶葉進行品鑒交流,設(shè)置了精彩的刮刮樂抽獎互動活動,受到廣大茶友們的一致好評!

在展會期間,中茶綠印圓茶新品全國首發(fā)會于廣州·琶洲隆重開幕,活動現(xiàn)場,各茶界領(lǐng)導嘉賓共同見證了這一重大時刻。

隨著發(fā)布會的開始,云南中茶茶業(yè)有限公司黨委書記、總經(jīng)理盛玉泊先生于發(fā)布會開場致辭中表示中茶不會受到市場環(huán)境的影響,盲目地推陳出新,套路繁多,我們立足中茶科研成果的轉(zhuǎn)化,適應(yīng)市場消費,構(gòu)建普洱茶高質(zhì)量發(fā)展的核心競爭力,讓普洱茶走進千家萬戶。最后,盛總祝愿現(xiàn)場嘉賓生意興隆,身體健康,生活美滿。


廣東省茶葉流通協(xié)會會長李勇剛先生表示:茶是一個慢消品,越是好茶越要時間來沉淀,一杯好茶是經(jīng)過千千萬萬茶商茶人付出了很多的辛勤勞動才得以展現(xiàn)的。中茶綠印就像我們普洱茶品類之中的綠色明珠,讓我們看到了黎明前最美的一束陽光。


廣東省茶文化促進會會長蔡金華先生表示,中茶普洱茶創(chuàng)造了普洱茶界的許多經(jīng)典,這次的中茶綠印普洱茶依舊是普洱茶中的標桿,我們應(yīng)該感謝中茶普洱能一直引領(lǐng)中國茶葉的發(fā)展。


廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長、廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會副會長、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會主席盧樹勛先生表示,中茶是有歷史有傳承的一個企業(yè),紅八中商標代表著我們中國的好茶,中茶綠印圓茶是對中華傳統(tǒng)歷史文化的傳承,希望這份傳承可以一直延續(xù)下去。


華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院茶葉科學系主任陳文品博士表示,中茶是引領(lǐng)中國現(xiàn)代茶葉復興之路的一個企業(yè),在當今的市場經(jīng)濟大潮當中,中茶公司更是把科技文化產(chǎn)業(yè)很好的結(jié)合起來,中茶綠印是一個繼往開來的產(chǎn)品,是對中華歷史和傳統(tǒng)工藝的極致傳承。



云南中茶茶業(yè)有限公司培訓部經(jīng)理助理劉芳瑩女士為在場的嘉賓們講述了中茶綠印的歷史故事和中茶綠印圓茶的拼配工藝,并對綠印的香味特點和滋味作出了詳細的講解,揭開了綠印神秘的面紗。

中國普洱茶獨立評論學者石一龍先生表示,普洱茶是我的最愛,尤其鐘愛帶有“八中”商標的中茶普洱,她帶給我厚重的歷史感和深刻的文化傳承,中茶綠印圓茶是傳奇的,我們續(xù)寫傳奇,重構(gòu)印級茶的華彩篇章。讓中茶綠印圓茶成為新時期普洱茶集收藏、品飲、鑒賞于一體的典范。


印級茶的名字來源于包裝紙上印有不同顏色的“茶”字。為了便于區(qū)分茶品,老茶客們自發(fā)地將這些茶命名為普洱印級茶,根據(jù)印著“八中茶”的“茶”字顏色來區(qū)分,比如紅印、藍印和黃印等。

印級茶,歷經(jīng)數(shù)十年而起,成為普洱茶界的“鎮(zhèn)宅之寶”,存世量雖不多,但持續(xù)影響著后來人對普洱茶的品飲標準和市場趨勢的價值判斷。它們的陳化魅力令人回味無窮,日漸珍稀。


綠印圓茶是中茶公司50年代制作的茶品,是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。綠印圓茶有早期和后期之分,早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的,經(jīng)過陳放轉(zhuǎn)化后,品質(zhì)表現(xiàn)卓越,價值攀升。2023云南中茶茶業(yè)有限公司,深挖公司歷史,尋經(jīng)典產(chǎn)品配方,承其精髓,以班章、易武核心茶區(qū)大樹春茶為原料,全面提升歷史配方,以中茶硬核拼配技術(shù)為基底,精雕細琢,反復打磨,推出全新的中茶傳世印級產(chǎn)品——綠印圓茶,以名山之春綠,再啟印級經(jīng)典,續(xù)寫傳世華章。

啟動儀式上,

云南中茶茶業(yè)有限公司黨委書記、總經(jīng)理盛玉泊

廣東省茶葉流通協(xié)會會長李勇剛

新華社廣東分社常務(wù)副總編輯葉前

廣東省茶文化促進會會長蔡金華

廣東省茶葉行業(yè)協(xié)會副會長、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會主席盧樹勛

華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院茶葉科學系主任陳文品

中茶云南一級經(jīng)銷商代表張亞娜

中茶云南一級經(jīng)銷商代表張?zhí)?

一同上臺為中茶綠印圓茶進行榮耀發(fā)布。

2023年中茶綠印圓茶普洱茶,在本次發(fā)布會品鑒中展現(xiàn)出了其獨特的風格。這款甄選班章和易武核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)大樹春茶原料為依托的普洱茶,經(jīng)過精心的采摘與拼配,彰顯傳統(tǒng)文化中精湛工藝和藝術(shù)造詣。以其濃醇的滋味、高揚的香氣和持久的余味贏得了在場嘉賓的一致好評。這款茶的特點在于它的香氣甘馥而持久,口感醇厚而回甘,氣豐而韻足。似乎每一口茶湯都能感受到曠野中別樣的風骨,感受到歷史中經(jīng)典的傳承。

在優(yōu)美的舞蹈和精彩的粉絲互動活動中,現(xiàn)場的氛圍被推向了高潮,隨著綠印限量簽售的開始,中茶綠印圓茶的搶購現(xiàn)場涌入了絡(luò)繹不絕的綠印粉絲,云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理盛玉泊先生親自為粉絲們親筆簽名并合影,購買場面異?;鸨?!

這場發(fā)布會不僅是中茶綠印圓茶普洱茶的盛大亮相,也是對中茶品牌實力的一次全面展示。中茶云南憑借其精湛的制茶技藝和嚴苛的質(zhì)量標準,成功打造出了這一精品好茶。在未來,中茶普洱還將推出更多優(yōu)秀的普洱茶產(chǎn)品,讓更多的人們感受到普洱茶獨特的魅力。

綠印 歷史傳承的品質(zhì)印記

1951年3月25-27日,中茶公司在《人民日報》頭版連續(xù)刊登三天廣告,最終“紅八中綠茶”方案脫穎而出;同年,“中茶’商標經(jīng)中央私營企業(yè)局初步審定,同時中茶公司在中茶系統(tǒng)公司推廣使用“中茶”商標。


“中茶”商標外圍八個中字,內(nèi)含一個茶字。早期的圓茶的棉紙為單一顏色,“中”字與“茶”字均為紅色,后因總公司的統(tǒng)一要求,要求茶品包裝規(guī)范。印刷方式改變,使用蓋板機印刷,包裝紙分兩次印制,第一次印刷紅色的部分,第二次印刷中間的的綠色的茶字。但因顏料的調(diào)配原因及隨著時間流逝,顏料會發(fā)生一定的氧化,氧化成黃色,又因四色調(diào)色濃淡及氧化原因,形成藍色。因此,市場上一般將1952年到1972年中茶系生產(chǎn)的茶品,稱為“印級茶”或“印字級茶”。所以印級茶有紅印、黃印、藍印、綠印之分。

在《云南省茶葉進出口公司志》一書中記載:“(1955年)總公司指示,開展收購野生茶和大樹茶,以補充國家茶葉貨源?!?955年中央允許采摘粗老茶和荒野茶后,產(chǎn)量急劇增加。而1955年,正好處于印級茶起步的關(guān)鍵時期。

在云南省茶葉進出口公司高級工程師譚自立的筆記中,也有相關(guān)記錄:“西雙州的茶樹,大都為疏植法,具體到一畝的面積上少的只有6——70株,多的100多株(死亡了部分,形成更稀少的也有)。因此,大都長成半喬木狀,樹高3-4公尺以上,樹寬多4-5公尺以上。”


(中茶云南公司制茶高級工程師譚自立的筆記中關(guān)于西雙版納茶樹的記錄)

在1956年3月15日的一篇名為《云南許多荒蕪的舊茶園恢復生產(chǎn)》的新華社新聞稿中寫到:“在云南省西雙版納傣族自治州境內(nèi),瀾滄江西岸80%以上和東岸60%的荒蕪多年的舊茶園已經(jīng)恢復生產(chǎn)?!睔v史上,印級茶原料多以生態(tài)較好的荒蕪的舊茶園的原料為主,其中原料有大樹茶和野生茶。現(xiàn)如今,隨著普洱茶研究的加深,野生茶已不再作為制茶原料出現(xiàn)于產(chǎn)品之上,而同樣的,更多經(jīng)過規(guī)范化、科學化管理的大樹、古樹原料開始成為產(chǎn)品原料的備選,這也在保障普洱茶品質(zhì)的同時,也為飲茶之人的健康把好了科技關(guān)。

綠印,普洱茶歷史中的一抹印記,積淀著歷史,伴隨技藝傳承至今。

采于高山之綠,歷經(jīng)四季、飽含光陰,茶樹精華凝于一芽二葉之上,輔以普洱茶傳承技藝,經(jīng)攤晾、殺青、揉捻等工藝初制,再以高溫蒸壓成餅等工藝,最終呈現(xiàn)于眼前。棉紙覆于其上,僅留下一枚八個紅色中字環(huán)繞綠色茶字的商標。“外八中紅字,內(nèi)綠茶字”的“紅八中”,承載“中國茶葉銷往四面八方”的宏愿。

中茶綠印圓茶,歲月里繁盛不息的蓬勃之氣。

山川之綠,在于自然蒼郁,班章易武,一山有一山的綠意;

草木之綠,在于生機蔥蘢,純粹清樸,一樹有一樹的翠色;

青餅之綠,在于質(zhì)韻甘活,匠心凝淀,一葉有一葉的玉質(zhì)。

于曠野中找尋別樣風骨,青餅蘊味,綠印存真。

于傳承中造就經(jīng)典名作,潛心制茶,綠印藏金。

中茶綠印圓茶,傳承至今的歷史印記

敬請期待

找到約43條結(jié)果 (用時 0.002 秒)
沒有匹配的結(jié)果
沒有匹配的結(jié)果
沒有匹配的結(jié)果