日前，重慶茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)之巴渝茶文化大咖巔峰茶會(huì)舉行。來自業(yè)內(nèi)的頂級(jí)專家學(xué)者齊聚重慶，交流探討巴渝茶產(chǎn)業(yè)、茶品牌、茶文化發(fā)展，助力重慶打造具有辨識(shí)度、全國(guó)影響力的巴渝茶文化品牌。
交流探討為重慶茶發(fā)展建言獻(xiàn)策
巴渝茶有著悠久的歷史和文化。據(jù)史書記載，重慶是我國(guó)人工種植茶樹最早地區(qū)之一，距今已有3000余年。至今，重慶南川、江津、綦江一帶還保存有3000多株野生大茶樹，其中南川金佛山野生茶樹王已有1400余年的樹齡。
進(jìn)入新時(shí)代，重慶茶產(chǎn)業(yè)如何借助巴渝茶文化，走出“三茶”（即茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技）高質(zhì)量發(fā)展新路？
研討會(huì)上，茶樹生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師宛曉春，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)農(nóng)技中心園藝作物處處長(zhǎng)、研究員周澤宇，西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院創(chuàng)院院長(zhǎng)、茶葉研究所所長(zhǎng)劉勤晉，江西省社會(huì)科學(xué)學(xué)院首席研究員、中國(guó)茶文化重點(diǎn)學(xué)科帶頭人余悅等專家學(xué)者，分別作了《“三茶統(tǒng)籌”推動(dòng)重慶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》《發(fā)展生態(tài)低碳茶推動(dòng)茶葉高質(zhì)量發(fā)展》《巴山峽川，中華茶文化的搖籃》《從“一帶一路”看中國(guó)茶文化的核心思想與重慶茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇》等主題報(bào)告，分享了“三茶”統(tǒng)籌下，巴渝茶文化如何賦能重慶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
重慶茶產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展？宛曉春給出了四點(diǎn)建議：一是適度擴(kuò)大茶園面積，提高茶園管理水平；二是加強(qiáng)夏秋茶資源利用，尤其是因地制宜開發(fā)特色的茶食品、茶飼料；三是打造更多茶葉品牌品類；四是加大科技創(chuàng)新，比如針對(duì)大樹茶和沱茶的健康功效研究及健康產(chǎn)品開發(fā)等。
當(dāng)天，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了《巴渝茶文化共識(shí)》，各方將從延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升供應(yīng)鏈，豐富產(chǎn)品、強(qiáng)化品牌，普及、推廣巴渝茶文化等方面，攜手促進(jìn)重慶茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
力爭(zhēng)到2027年茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)260億元
目前，重慶茶園面積達(dá)108.2萬畝，干毛茶產(chǎn)量突破5萬噸，干毛茶產(chǎn)值超50億元。其中，全市綠色、有機(jī)茶認(rèn)證面積分別為10.5萬畝和2.9萬畝，永川、開州、南川、秀山、酉陽(yáng)等5個(gè)區(qū)縣的6家企業(yè)獲“全國(guó)首批生態(tài)低碳茶”認(rèn)證。
同時(shí)，全市現(xiàn)有種茶、制茶、茶禮、茶俗等茶葉非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄75個(gè)，其中市級(jí)非遺名錄15個(gè)、區(qū)縣級(jí)非遺名錄60個(gè)，且通過大力實(shí)施“區(qū)域公用品牌+企業(yè)自主品牌”品牌戰(zhàn)略。“永川秀芽”等茶品牌價(jià)值達(dá)32.16億元，全市共培育重點(diǎn)茶葉企業(yè)自主品牌100余個(gè)。
“高質(zhì)量發(fā)展巴渝茶，我們有歷史文化作支撐?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村委經(jīng)作處處長(zhǎng)謝宇說，接下來，全市將以《巴渝茶文化共識(shí)》為基礎(chǔ)，重點(diǎn)打造“永川秀芽”“老鷹茶”“重慶沱茶和大樹紅茶”三大核心產(chǎn)業(yè)鏈，鞏固提升茶葉“三品一標(biāo)”“生態(tài)低碳茶”“茶葉出口”三大基地，凝練做靚巴渝茶文化名片。到2027年，力爭(zhēng)全市茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)260億元，不斷提高畝均效益，帶動(dòng)更多茶農(nóng)增收。
來源：重慶日?qǐng)?bào) 作者：趙偉平，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
11月26日，重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)頂級(jí)專家學(xué)者相聚山城重慶，圍繞巴渝茶產(chǎn)業(yè)、茶品牌、茶文化發(fā)展展開深入探討，為巴渝茶文化茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。
《“三茶統(tǒng)籌”推動(dòng)重慶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》《發(fā)展生態(tài)低碳茶，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》《從“一帶一路”看中國(guó)茶文化的核心思想與重慶茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇》……活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，精彩發(fā)言不斷。
《巴渝茶文化共識(shí)》也在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)正式發(fā)布，主要內(nèi)容包括巴渝茶文化歷史底蘊(yùn)深厚，當(dāng)代茶葉事業(yè)不斷發(fā)展；面對(duì)新的時(shí)代與要求，巴渝茶文化有提升拓展的必要；弘揚(yáng)巴渝茶文化的傳統(tǒng)，創(chuàng)造新范式勢(shì)在必行；面向社會(huì)推廣巴渝茶文化，是擴(kuò)大與筑牢根基之舉。
據(jù)了解，目前重慶茶園面積已突破百萬畝，達(dá)到108.2萬畝，干毛茶產(chǎn)量突破5萬噸、產(chǎn)值超50億元。為推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重慶正大力實(shí)施“區(qū)域公用品牌+企業(yè)自主品牌”品牌戰(zhàn)略。此外，重慶擁有種茶、制茶、茶禮、茶俗等茶葉非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄合計(jì)75個(gè)，其中市級(jí)非遺名錄15個(gè)、區(qū)縣級(jí)非遺名錄60個(gè)?！坝来ㄐ阊俊钡炔杵放苾r(jià)值達(dá)32.16億元，位列全國(guó)第43位，進(jìn)入國(guó)家茶葉百?gòu)?qiáng)品牌序列；全市共培育重點(diǎn)茶葉企業(yè)自主品牌100余個(gè)。
重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步重慶將重點(diǎn)打造“永川秀芽”“重慶沱茶”“老鷹茶和大樹紅茶”三大核心產(chǎn)業(yè)鏈，鞏固提升茶葉“三品一標(biāo)”“生態(tài)低碳茶”“茶葉出口”三大基地，凝練做靚巴渝茶文化名片。計(jì)劃到2027年，實(shí)現(xiàn)260億元綜合產(chǎn)值，持續(xù)提高畝均效益、促進(jìn)茶農(nóng)增收。
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11月22日，由重慶國(guó)際會(huì)議展覽中心經(jīng)營(yíng)管理有限公司、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司主辦，重慶關(guān)子行茶文化傳播有限公司、鄭好茶修學(xué)堂承辦的“品茗巴渝·錦繡山城雅集”在重慶茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)成功舉辦！
共享茶道生活美學(xué)，體驗(yàn)巴渝茶文化魅力！本次茶會(huì)立足于巴渝深厚的茶館文化，由香藝?yán)蠋煛⒒ǖ浪囆g(shù)老師、茶道藝術(shù)老師，茶界大咖主持講解共同呈現(xiàn)，將美學(xué)、花道、香道、歷史文化和巴渝高度融合，古樂古器配好茶，重現(xiàn)文人雅士墨客的飲茶唯美雅境，讓現(xiàn)場(chǎng)茶友們獲得視聽與味蕾的絕佳體驗(yàn)。
茶道美學(xué)
本次茶會(huì)誠(chéng)邀關(guān)子行茶文化、鄭好茶修學(xué)堂創(chuàng)始人——鄭好老師，圍繞“茶道美學(xué)——茶席間的和凈簡(jiǎn)致”作主題分享。
一杯香茗酬知音。鄭好老師與茶修學(xué)堂義工團(tuán)隊(duì)：董渝、曹馨月、廖艷秋、誠(chéng)傲、王曉萍、王可、程曉芹、羅繼桂、葉小霞、米粒和琪琪老師，為現(xiàn)場(chǎng)茶友帶來蓋碗行茶展示。
一方茶席，一位茶人，一次茶聚，習(xí)茶人從動(dòng)作、器具、環(huán)境等細(xì)節(jié)的關(guān)注和把握，由物質(zhì)層面到審美情趣，再到精神高度的清晰表達(dá)，表現(xiàn)著敬畏謙恭、和諧和序的行事作風(fēng)，傳遞著眼于細(xì)微、生發(fā)于極致的文化態(tài)度。
品茗聽歌，人生樂事。本次茶會(huì)邀請(qǐng)青年古琴演奏家、重慶濟(jì)湖琴社創(chuàng)始人申從渝演繹著名曲目《流水》、《臥龍吟》，古樂裊裊，唯美悠揚(yáng)，余韻縈繞良久，令現(xiàn)場(chǎng)嘉賓如癡如醉！
習(xí)茶重在修心，在虛實(shí)相生、空盈互化中實(shí)現(xiàn)整潔、有序、簡(jiǎn)約、專注、關(guān)懷、和諧的茶席傳達(dá)，成就每一次茶事一期一會(huì)的念想！
至此，“品茗巴渝·錦繡山城雅集”圓滿結(jié)束！第13屆重慶茶博會(huì)將持續(xù)至11月23日，僅剩最后一天了哦！廣大茶友們快抓住最后的機(jī)會(huì)，前往重慶國(guó)際會(huì)展中心品茗賞器，感受巴渝茶文化魅力！
原標(biāo)題：品茗巴渝，錦繡山城，與你共享好茶時(shí)光！
注：內(nèi)容來源茶悅世界，作者漓，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
