捌叁年普洱茶

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關于中茶的歷史：沒有“中茶”，就沒有普洱茶的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)——賀“中茶”80周年華誕

1937年七七事變后，隨著日本侵華戰(zhàn)爭全面展開，安徽、浙江、福建一帶傳統(tǒng)茶葉主產(chǎn)區(qū)相繼淪陷，不少機構和技術人員被迫內遷到大后方。在這樣的時代背景下，1938年9月中國茶葉公司派專員鄭鶴春、技士馮紹裘到云南考察茶葉產(chǎn)銷情況。1938年12月16日，云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司正式成立。

范和均

隨著鄭鶴春、馮紹裘、范和均等內地茶人來到云南，以及云南中茶公司的成立，懷揣實業(yè)報國的理想，順寧實驗茶廠（鳳慶茶廠前身）、復興茶廠（昆明茶廠前身）、佛海茶廠（勐海茶廠前身）、康藏茶廠（下關茶廠前身）先后成立。四大茶廠的建成，以及云南中茶公司成立后十來年間的成功運作，極大推動和整合了云南的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)，也使普洱茶的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)意識相比此前有了脫胎換骨的變化。

云南中茶公司和其旗下的四大茶廠的成功建立和有效運作，使云南第一次具有了一個現(xiàn)代性的茶業(yè)公司和幾個初步現(xiàn)代化生產(chǎn)的茶廠?，F(xiàn)代茶業(yè)公司的建立，是現(xiàn)代性的資本、原料、設備等物質因素的聚集與整合，云南中茶公司和四大茶廠的建立和有效運作，說明這些因素都已成功聚合。這在云南茶的歷史上是前所未有的，是一個重大的成就。而這一成就，成為了民國年間云南茶留給后人的巨大遺產(chǎn)。

匠心始于1938，傳承至今80載

1938年，中茶公司和云南經(jīng)濟委員會以對等出資的方式合資創(chuàng)建了云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司，自此中茶云南公司開啟了云南茶葉加工制作規(guī)范化、標準化的大門。1951年，中茶牌注冊成功后，普洱茶從號級茶的年代進入到印級茶，造就了紅印、藍印、黃印等經(jīng)典印級茶系列；到了七子餅茶的時代，中茶云南公司又生產(chǎn)出“73青”“88青”“水藍印”等一系列經(jīng)典產(chǎn)品。

中茶的誕生開啟了云南茶葉加工制作規(guī)范化、標準化的大門。在很長一段時間內“中茶“伴隨著普洱茶漂洋過海，中茶云南公司生產(chǎn)的“中茶牌”普洱成了整個普洱茶發(fā)展歷史的縮影，成了經(jīng)典普洱茶的“代言人”。

80年來，一代又一代中茶人傳承和發(fā)揚著老一輩的優(yōu)良傳統(tǒng)與技術優(yōu)勢，始終保持初心，一心只為天下人奉獻一杯好茶，而努力。

在這近百年的普洱茶蟄伏沉寂時光里，有幾件有關普洱茶的大事還是應該提及。1951年12月“中茶牌”商標注冊成功，從1952年起所生產(chǎn)的普洱茶包裝上的文字，最上面是倒讀的“中國茶葉公司云南省公司”，中間是八中茶商標，下方是倒讀的“中茶牌圓茶”繁體字。由于八中茶商標中的茶字是手工加蓋，因印色之別而有紅印、黃印、綠印之稱，這期間所生產(chǎn)的茶后來俗稱為“印級茶”。

期間經(jīng)過多次企業(yè)名稱變更后，從1972年起“中茶牌圓茶”停用，開始改稱“云南七子餅茶”，上面文字為“云南七子餅茶”下有英文，中間仍是八中茶商標，下面文字為“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南省茶葉分公司”并同樣有英文，八中茶商標中的茶字同樣是手工加蓋，因印色的不同有紅印、黃印、綠印、水藍印之分，普洱茶從此開始了“餅級茶”時代。

中國是世界茶樹的原產(chǎn)地，直至19世紀中葉，中國茶葉的出口一直都是世界第一。但隨著印度、伊斯蘭卡等地茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，中國茶葉出口急劇下降，到1920年的時候降至最低。為了提升中國茶葉在國際市場的地位，在吳覺農(nóng)等有識之士的努力下，1937年5月1月，中國茶葉股份有限公司在南京召開創(chuàng)立會；11日，公司在上海北京路墾業(yè)大樓設立總辦事處，正式開始營業(yè)。

彼時，戰(zhàn)火壓近，內陸和沿海各主要產(chǎn)茶區(qū)相繼陷入戰(zhàn)火，茶葉生產(chǎn)業(yè)務被迫內遷，中茶公司開始在西南部署茶葉生產(chǎn)業(yè)務，并指派專員到云南考察。通過專員鄭鶴春、技工馮紹裘調研，得出云南茶葉資源豐富，適合茶葉生產(chǎn)加工的結論。

1938年12月16日，中茶公司和云南省經(jīng)濟委員會以對等出資的方式合資創(chuàng)建云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司（中茶云南的前身）。

這是偶然，也是必然，云南茶葉、中國茶葉乃至世界茶葉的歷史，從此掀開了新的歷史篇章。?

從1938年到2018年，80年的風雨歷程，中茶云南公司見證了現(xiàn)代普洱茶的發(fā)展。為此，中茶云南特意選用“皇家貢茶”中最昂貴的茶葉——易武古樹茶菁，精心拼配，推出了全新產(chǎn)品中茶臻品·壹玖叁捌普洱茶（生茶）。

80年來，作為中國茶葉代表性龍頭企業(yè)，中茶公司擁有深厚的品牌歷史積淀和消費者信賴，是中華老字號資源庫中唯一的全品類茶葉企業(yè)，連續(xù)多年在茶行業(yè)百強中排名第一?！爸胁琛逼放偏@得了國內外消費者的高度認同和信賴，成為中國茶葉的象征。

我們以此，致敬過往的八十載歷程。

茶味，也是年味 2024年大益賀歲茶禮清單來了！

新春在即，年禮準備好了嗎？

市場上看了一圈，是不是總感覺少了點什么呀？那就對了，因為今年益信君還沒“放大招”呢，我們準備給大家來點不一樣的！

為了做今年的新春茶禮推薦，益信君特地和各家專營店、新老茶友聊了聊。聽完大家誠摯的推薦后，結合性價比整理出了以下8款送禮佳品，照著買絕對不會錯，購買理由、祝福寓意都給大家想好了。

壹

宮廷珍藏

品一杯宮廷閱一卷普洱

首先，隆重登場的是華貴、雍容的大益宮廷珍藏生熟禮盒。采用傳統(tǒng)開合式箱制禮盒，設計以壽山福海為底、祥云瑞氣作里，華貴的紫、金兩色相襯、典雅印章鑲飾……打開禮盒，猶如翻閱一本宮廷普洱史書，中正對稱之美盡顯東方氣韻。

禮盒分生、熟兩款，盒中藏有經(jīng)典500g大餅、搭配8g*2泡撬散茶。生茶精選8年陳宮廷級曬青毛茶為原料；湯色橙黃明亮；煙陳香交織化于湯中，高揚花香伴著細膩水路；整體滋味協(xié)調均衡。熟茶特選茶中高等級嫩芽以萃金毫而成；湯色紅濃明亮；陳香與糖香協(xié)調交織；純凈的茶湯如絲綢般柔滑。

宮廷珍藏是今年主打的一款高端茶禮，其總結起來，關鍵詞就是“華而不炫”。尊貴的大益茶禮，當然送給最尊貴的人。送師長、送領導、送摯友，不用猶豫，就選它。

貳

龍珠

龍騰卷風云珠型新普洱

“龍珠”是一款珠型新式普洱茶，每粒均經(jīng)細致揉捻，精心雕琢而成，小巧玲瓏、珠圓葉潤，球體具有的柔韌弧度，使茶葉葉脈保存完整。采用獨立包裝，一粒一泡，便于攜帶，省去撬取之力，又兼具緊壓茶風味。

大益這款龍珠普洱生茶、熟茶禮盒，上市兩年來廣被益友競相品飲、購買，也常上榜“益家人”自留款。方盒設計，色彩明麗、典雅華貴，是送人與自飲的不二之選，秀氣小禮，贈與佳人，送上情意綿綿的祝福。

選料嚴苛，精工細作，粒粒精良。每個禮盒中裝有25粒、每粒8g，金箔獨立包裝。生茶珠面白毫顯布，在靈動中又顯遒勁之姿；茶湯綠黃明亮，通透澄澈；入口清甜柔滑，香氣純正持久。熟茶茶湯紅濃明亮，瑩潤有澤；入口醇厚飽滿，陳香濃郁；湯感細膩順滑，喉韻甘甜。

人性設計，舒心體驗，可根據(jù)生、熟茶喜好隨心選擇，亦可雙雙購入，性價比高、靈動自如。

叁

五福臨門

集齊“五?！敝T事圓滿

新春佳節(jié)，福來福往，“五福臨門”是使用頻率頗高的詞語之一，這“五福”代表了五個吉祥的祝福：“長壽”、“富貴”、“康寧”、“好德”和“善終”。送上這款禮盒的同時，也就一次性送出了五個祝福，不管是誰收到這樣一款茶禮，都會萬般歡喜、心生圓滿！

大益五福臨門禮盒以“長壽福”為主畫面，茶品再配以朱紅色調，大有天賜洪福、福壽天成之氣韻。禮盒內，含福、壽、禧三款熟茶，祿、財兩款生茶，每款茶餅一個主題，生熟搭配、相映成趣，100g/餅的小餅，餅形圓整，品相玲瓏喜人，茶品歷經(jīng)九年陳化，茶餅間縈繞流淌著郁郁香陳。

一款禮盒，可品飲到五款大益普洱茶的不同風味，不得不說一句：“真是值”。

肆

禧璽青柑

玲瓏雅致開盒見禧

柑香茶醇、雙重營養(yǎng)潤養(yǎng)身心。關于普洱茶的送禮首選，新會柑+大益熟普的黃金搭配小青柑，集適口性、性價比、高顏值于一體?？v觀大益豐富的產(chǎn)品線，剛上市不久的“禧璽青柑”，在今天的推薦中值得擁有一席之地。

外盒包裝清新又靈動，雙蓋設計多了一份貼心守護。碧海青與活力黃兩種顏色相互映襯，吉祥海波紋靈動現(xiàn)于盒底。打開盒子，二十顆青柑呈迷你印璽方正排列，玲瓏雅致、盎然生趣。

柑、茶天生相配。2g柑皮填充8g熟茶，柑果清香鮮爽，熟茶陳香厚滑，茶湯紅亮通透，滋味香醇甜潤。最關鍵的是沖泡便捷且隨心，水一沖就能喝、一顆可泡一整天。關于小青柑的沖泡，有2個小訣招要記牢：沖泡時一定要拿掉小青柑的小蓋，用茶刀給小青柑扎孔或掰碎后減少柑皮投放。

伍

福至運來

國民年禮最潮配色

大益福至運來生熟茶禮，禮盒采用開合設計、撞色明艷，餅面設計大膽活潑，活力橙、中國紅、復古綠熠熠生輝、熱烈雍容，再以花開富貴、喜鵲報喜、琴瑟和鳴等吉祥元素加持，一并拿捏潮流與復古，輕松get年輕人的獨特時尚。

盒內一生一熟雙餅，生餅歷經(jīng)三年時光轉化，銀毫撒面，湯色黃亮煙香微啟，花香蜜香高揚持久，滋味濃強飽滿，回甘迅速、余韻悠長。熟餅歷經(jīng)七年時光轉化，金毫撒面，湯色紅濃明亮，陳香顯著帶甜香，滋味醇滑細膩。

看完福至運來，是不是讓你有這樣一種感慨：“端莊典雅的大益茶禮，原來也可以這樣年輕?！边@款禮盒，不管是送給剛入行的“茶小白”，還是久經(jīng)茶海的“老茶客”，都是誠意滿滿。

陸

福祿雙喜

把美好“一飲而盡”

熟悉我們的益友都知道，大益雙餅禮盒福祿雙喜一直是大益禮品茶的暢銷品，任何節(jié)日、任何場合，只要有人問禮盒推薦，我們必定選它。

融合福、祿、麒麟、祥云、金蝠、壽鹿等吉祥元素，設計貴氣繁復、配色喜慶隆重，濃濃的中國風不僅增加節(jié)日喜慶氣氛，也傳遞了吉祥安康的祝福和多金多福的盼望。送它毋需多言，心意亦表露無遺。

打開禮盒，映入眼簾的是華貴雍容的兩餅茶，一生一熟，生茶高爵豐祿，熟茶五福臨門，可謂福祿相迎，飲者君子，喜樂安康，萬事皆吉。生茶湯色橙亮，香氣高揚而回甘生津，口感飽滿，層次分明；熟茶湯色紅濃透亮，滋味醇和，口感細膩，一盞稠滑的茶湯如瑞氣千條。

柒

新會陳皮

北方茶友最愛懂的都說“好”

在多次的了解、細聊中，我們發(fā)現(xiàn)不少茶道師都提到了這款“好貨”——新會陳皮。據(jù)說，特別是在北方地區(qū)，很多茶友對大益出的新會陳皮非常認可，不僅用作日常品飲，亦用作保健。

陳皮是經(jīng)歷了三年或以上陳化的柑皮，作為藥食同源的新會陳皮，有著一兩陳皮一兩金的贊譽，入膳可調百味，入藥可和百草。陳化三年的陳皮，外呈橙紅色，陳化至五年后呈棕紅色，油光明亮。新會陳皮春酌祛濕，夏飲祛暑，秋品清潤，冬煮暖胃，四季皆是品飲時。

關于大益新會陳皮的“好”只有懂的人才會懂。精選新會柑核心產(chǎn)區(qū)長足258天成熟大紅柑為原料，秉承傳統(tǒng)工藝加工，歷經(jīng)人翻皮、自然晾干后，再進行日光生曬、自然陳化5年方得成品。滋味甜潤順滑，陳郁甘美，傍有果香。

目前熱銷的產(chǎn)品有三年陳和五年陳，包裝分300g中提盒裝和135g罐裝。整體包裝清雅端莊，無論收藏或自飲送禮，都顯得高端而厚重，大氣而脫俗。

捌

益原素純茶禮盒

送禮更是送健康

春節(jié)，是一年中最為隆重的節(jié)日，吃、喝、應酬更是常態(tài)，不少人的體重、血脂血糖都會在知不覺中上升！大益采用第三代發(fā)酵技術研制而成的“益原素”，可以把這些問題一一進行緩解，建議大家在春節(jié)來臨前都為家人和自己備好貨，舒心過大年。

禮盒設計時尚典雅，禮盒由1餅150g的益原素（2301）傳統(tǒng)餅茶和2盒（21條/盒、0.5g/條）益原素茶晶組成，無論是想要在家享受功夫茶的悠閑，還是要匆忙奔赴聚會，都能滿足。

“純凈”是益原素品飲的關鍵詞，喝起來菌香濃郁、湯感厚實、順滑。茶晶是一款高濃度濃縮茶，0糖、0香精，沖泡極為便捷，3秒速溶，冷水、溫水亦可。

看完了今天的8款誠意推薦，你有沒有選定了心儀之禮呢？

舊歲近暮，新歲即至，年味漸濃，游子思歸。備下新春好禮，美好寓意齊聚一堂，給家人朋友，給自己，添新、添福吧！

科技，讓喝茶變得更簡單！

她，走過了69年的輝煌歷程！

作為中國人，我們深感驕傲??！

而作為一個愛茶的中國人，更是無比地驕傲??！

回望過去，尤其是改革開放40年來，中國以嶄新的面貌、開放的心態(tài)積極融入世界。

在風云激蕩的40年中，科技創(chuàng)新，讓茶這一古老的產(chǎn)業(yè)重煥生機，不只是量的躍升，還是質的飛躍——在育種、栽培、加工、機械、檢測、生物化學、保健功效等諸多領域，都取得了累累碩果，有些甚至還領跑世界，使茶業(yè)逐步朝機械化、自動化、標準化、精深化、智能化方向穩(wěn)步邁進。最重要的是，科技的發(fā)展與進步，打破了茶的囿限——茶不再僅僅只是農(nóng)業(yè)的一部分，而是一、二、三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的大融合！

厲害了，我的祖國！厲害了，祖國的茶！

消費

”經(jīng)過30多年的持續(xù)研究，如今已探明茶有降血壓、降血脂、降血糖、防齲齒、抗氧化、提高免疫力、除臭、殺菌、抗輻射、抗癌、抗突變等突出功效。”

茶益健康，早已是古今中外的共識。

早在1832年，在日本最早發(fā)現(xiàn)和鑒定了茶中的功能性成分——兒茶素。隨后，科學家們相繼分離出表-兒茶素（EC）、表-沒食子兒茶素（EGC）、表-兒茶素沒食子酸酯（ECG）、表-沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）等茶多酚中的有效活性成分。經(jīng)過百余年的發(fā)展，每年為世界創(chuàng)造了260多億美元的財富。時至今日，茶中的茶多酚（兒茶素、茶黃素、茶紅素等）、茶氨酸、茶多糖、茶皂苷等功能性成分對人體保健功效的研究及相關產(chǎn)品開發(fā)仍是世界茶學研究的重點和熱點。

浙江大學研制的高純度茶多酚

一杯清茗，富含多種功能性成分

在我國，關于茶與健康的系統(tǒng)性究始于上世紀70年代初，由中國農(nóng)科院茶葉研究所和天津茶廠、天津市衛(wèi)生防疫站從茶中提取茶葉脂多糖，并證明其對防輻射有一定效果。80年代，中國農(nóng)科院茶葉研究所從茶中提取抗氧化劑，并發(fā)現(xiàn)其具有顯著的防脂肪酸過氧化效應，應用于含脂肪食物的保鮮。該抗氧化劑還具有延緩人體衰老、治療人體動脈粥樣硬化及心血管疾病等功效。

經(jīng)過30多年的持續(xù)研究，如今已探明茶有降血壓、降血脂、降血糖、防齲齒、抗氧化、提高免疫力、除臭、殺菌、抗輻射、抗癌、抗突變等突出功效。近些年來，茶對防治糖尿病、胃腸道、脾臟、肝硬化等疾病及抗過敏等方面的研究，不斷取得新突破，特別是抗癌研究，每年有數(shù)百篇的論文報告出爐。

經(jīng)過30多年的持續(xù)研究，如今已探明茶

有降血壓、降血脂、降血糖等突出功效

就茶類來說，綠茶、紅茶，作為大宗茶，其顯著的抗氧化功效已為國際所公認。普洱茶（黑茶）、烏龍茶、白茶、花茶等不同茶類所獨有的功效也逐漸被海內外醫(yī)學界及消費者所認可。其中，從黑茶、白茶中提取的有效成分，還被大量應用于藥品、化妝品、日化等領域。上世紀80～90年代，以福建烏龍茶為原料生產(chǎn)的罐裝茶飲料還因具奇特的減肥效果，大量涌入日本市場，并數(shù)度掀起消費熱潮。