8月26日，茶周刊微信推出的《茶葉綠色包裝革命，從我做起!》，報(bào)道了福建福鼎東南白茶進(jìn)出口有限公司新推出的三款綠色包裝;并采訪中國(guó)制茶大師、福鼎白茶制作技藝非遺傳承人、東南白茶品牌創(chuàng)始人、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師張鄭庫(kù)，請(qǐng)他談了企業(yè)響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，在茶包裝領(lǐng)域踐行綠色轉(zhuǎn)型的想法和做法。
東南白茶“白茶庫(kù)”的三款綠色包裝產(chǎn)品。
報(bào)道聚焦的茶包裝綠色革命主題，立刻在行業(yè)讀者中引發(fā)關(guān)注和熱議。為更深入探討茶包裝綠色化的落實(shí)途徑，探究茶消費(fèi)茶文化與綠色生活、生態(tài)文明的精髓要義和關(guān)系聯(lián)動(dòng)，本刊又采訪了行業(yè)相關(guān)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、專家、綠色茶文化生活倡導(dǎo)者，更深入探討、推進(jìn)茶包裝綠色革命，以期貫徹落地、傳播擴(kuò)大、蔚然成風(fēng)。
1
茶包裝綠色革命
企業(yè)要承擔(dān)其應(yīng)有責(zé)任
談到茶包裝的綠色革命話題，中國(guó)茶業(yè)商學(xué)院執(zhí)行副院長(zhǎng)歐陽(yáng)道坤在接受采訪時(shí)表示：首先，我們要正確和全面理解茶葉包裝;在此基礎(chǔ)上，去延伸、去創(chuàng)新、去提升，才能很好地把握綠色化的方向和意義。
他解釋說(shuō)，第一層，作為一種食品飲品，茶葉的包裝不僅是必要的，而且還需要基于技術(shù)進(jìn)步實(shí)現(xiàn)包裝升級(jí)，以保證茶葉品質(zhì)和用戶體驗(yàn)。這其中包括密封性包裝、真空包裝、充氮?dú)獍b、易封口包裝、獨(dú)立包裝等。第二層，在中國(guó)文化的背景下，茶葉的禮品屬性和文化屬性將會(huì)長(zhǎng)期存在，尤其是中高端茶，需要相應(yīng)的包裝形式和包裝材料去體現(xiàn)、匹配。
從商業(yè)領(lǐng)域入手，對(duì)茶企業(yè)多年觀察下來(lái)，歐陽(yáng)道坤說(shuō)，綠色包裝是一個(gè)正確的方向，國(guó)家在提倡，企業(yè)在實(shí)踐?？偲饋?lái)看要把握兩個(gè)方面：一是包裝方式不要過(guò)于奢華和繁瑣，具體說(shuō)就是包裝成本占比、包裝容積率、包裝層數(shù)等要經(jīng)濟(jì)、精簡(jiǎn)，要嚴(yán)格遵守國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī);二是主要包裝材料盡量選用可降解或可回收的材料。在這方面，東南白茶無(wú)疑帶了一個(gè)好頭。
小罐茶作為中國(guó)茶行業(yè)的頭部企業(yè)，既有科學(xué)化研發(fā)、工業(yè)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品、品牌化運(yùn)營(yíng)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，在包裝上也是獨(dú)樹(shù)一幟。小罐茶副總裁梅江在就此話題接受采訪時(shí)表示：茶本身就是一個(gè)綠色健康的食品飲品，茶葉包裝的綠色化本就是茶企業(yè)和品牌引領(lǐng)者需要做好的。前些年很多茶品牌把茶當(dāng)成禮品，在包裝上過(guò)分追求豪華，追求獨(dú)特材料，導(dǎo)致了很多浪費(fèi)，對(duì)有限的資源和整個(gè)生態(tài)環(huán)境是不良的負(fù)擔(dān)。我覺(jué)得這不是茶業(yè)品牌企業(yè)應(yīng)該提倡的方向。他進(jìn)一步說(shuō)，小罐茶多年來(lái)一直注意包裝的綠色和合規(guī)，在這一點(diǎn)上，和東南白茶有相同的認(rèn)識(shí)和追求，我們應(yīng)該有意識(shí)地但起這個(gè)責(zé)任，做好這件事。
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茶包裝綠色化
是材料與科技的集成
包裝環(huán)節(jié)綜合體現(xiàn)了一個(gè)國(guó)家工業(yè)生產(chǎn)、材料科研和設(shè)計(jì)水平的實(shí)力。包裝的綠色化也離不開(kāi)這三個(gè)領(lǐng)域的時(shí)代進(jìn)步和革命性變革。對(duì)此，歐陽(yáng)道坤是這樣認(rèn)識(shí)的。他說(shuō)，在包裝綠色化的進(jìn)程中，需要三方面的努力，一是全社會(huì)尤其是消費(fèi)者的觀念轉(zhuǎn)變，有買才有賣;二是基于技術(shù)進(jìn)步的新材料、新方式的應(yīng)用，三是頭部茶品牌承擔(dān)行業(yè)責(zé)任，引領(lǐng)茶葉包裝綠色化的風(fēng)氣。
說(shuō)到包裝材料的綠色化，梅江介紹了小罐茶在這方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。他說(shuō)，科技在整個(gè)包裝綠色化方面有非常重要的作用，新材料、新技術(shù)的應(yīng)用都能夠有助于包裝環(huán)節(jié)的節(jié)能減排。比如說(shuō)外包裝，小罐茶盡可能采用一些木質(zhì)、可降解的材料，在做到包裝精致、美觀、漂亮的同時(shí)，又能很好保護(hù)環(huán)境、不過(guò)多浪費(fèi)資源。他介紹，小罐茶從一開(kāi)始就從科技的視角和理念，用現(xiàn)代的科學(xué)思維去做產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，也把環(huán)保和綠色一直都貫穿在其中。整個(gè)包裝開(kāi)發(fā)，比如說(shuō)小罐茶的鋁罐包裝就是精心考量的結(jié)果，因?yàn)殇X是可以不斷重復(fù)回收使用的一種材料;而且它循環(huán)使用時(shí)所消耗的能源，比鋁礦提煉的能耗要少很多。鋁是一種特別環(huán)保的材料。東南白茶的新包裝選擇鋁箔，可見(jiàn)我們的認(rèn)識(shí)是一致的。
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茶包裝綠色化
與綠色茶消費(fèi)、綠色茶生活齊舞共飛
茶包裝的綠色革命是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型的一部分，需要與綠色茶消費(fèi)、綠色茶生活形成有機(jī)的整體，協(xié)調(diào)推進(jìn)，在和諧共舞中營(yíng)造新時(shí)代綠色氛圍。
東南白茶“白茶庫(kù)”的綠色包裝。
陜西水中天文化發(fā)展有限公司2010年在西安創(chuàng)立水中天品牌，致力于“讓茶成為美好生活新常態(tài)”，目前已發(fā)展成為高端商務(wù)茶館連鎖品牌，綠色是他們追求營(yíng)造的現(xiàn)代、健康茶生活的底色。作為上接茶品與包裝、下聯(lián)茶人與消費(fèi)的業(yè)態(tài)空間，水中天品牌創(chuàng)始人李娟對(duì)茶包裝的綠色化感觸很深、收獲很多。
水中天的包裝初衷始終是服務(wù)消費(fèi)者、和諧大自然，李娟說(shuō)。一是企業(yè)理念。水中天始終想把茶做成日常消費(fèi)品，這個(gè)過(guò)程不要浪費(fèi)，不要對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，要做?期對(duì)社會(huì)有價(jià)值有意義的企業(yè)。所以，李娟說(shuō)我們堅(jiān)持使用有效、極簡(jiǎn)的包裝，把真正的價(jià)值歸還給產(chǎn)品。二是消費(fèi)者角度。經(jīng)營(yíng)企業(yè)要為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值，這個(gè)能提供價(jià)值的品牌，其包裝要滿足日常在家里的使用，使用的過(guò)程、每個(gè)細(xì)節(jié)都會(huì)影響消費(fèi)者的心理和認(rèn)知，讓他認(rèn)可接受方便、簡(jiǎn)約、不能浪費(fèi)。所以，水中天始終堅(jiān)持用?品級(jí)的鋁箔泡袋，以及PC內(nèi)盒+紙外包裝，實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)存、攜帶方便，一包一杯，口感標(biāo)準(zhǔn)。
李娟接著介紹，企業(yè)的綠色理念還需要通過(guò)運(yùn)營(yíng)管理來(lái)落地實(shí)現(xiàn)?！百M(fèi)用最小化”是水中天的經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則，貫穿整個(gè)經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)。在包裝規(guī)劃上，一是包裝統(tǒng)一，二是按需采購(gòu)，做到包裝零庫(kù)存。好處不僅是減少資金沉淀，還便于包裝更新。她說(shuō)這也是綠色理念帶來(lái)的包裝精益化效益。在競(jìng)爭(zhēng)激烈、日益內(nèi)卷的茶館業(yè)，水中天像一棵常青樹(shù)，時(shí)時(shí)詮釋著綠色的內(nèi)涵和價(jià)值。
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綠色茶消費(fèi)、健康茶文化
是全行業(yè)的共同課題
經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型是一個(gè)社會(huì)系統(tǒng)工程。具體到茶葉綠色包裝的革新、發(fā)展，還需要與茶葉綠色消費(fèi)、綠色文化共同落地生根、興旺發(fā)展。
在這個(gè)方面，水中天的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)很具有代表性。李娟說(shuō)，在這十四年的實(shí)踐中，消費(fèi)者也是從剛開(kāi)始的不接受到現(xiàn)在的越來(lái)越喜歡。綠色發(fā)展理念本就是一個(gè)堅(jiān)持的過(guò)程，正確的堅(jiān)持一定會(huì)帶來(lái)長(zhǎng)久的發(fā)展。比如消費(fèi)者有的說(shuō)，“水中天茶很好，就是包裝太簡(jiǎn)單了。自己喝，這包裝特別好，出差攜帶也方便;但送禮的時(shí)候包裝不夠華麗，不容易彰顯這個(gè)茶的價(jià)值”。所以，水中天根據(jù)消費(fèi)者的需求又設(shè)計(jì)出禮盒裝。但我們始終會(huì)堅(jiān)持綠色的發(fā)展理念、消費(fèi)理念，同時(shí)不斷開(kāi)發(fā)滿足消費(fèi)需求的新的綠色產(chǎn)品和包裝。據(jù)李娟介紹，水中天在研發(fā)設(shè)計(jì)上注重將綠色理念與消費(fèi)需求和諧共融。既遵循水中天想傳遞的理念，又符合消費(fèi)者真實(shí)的喝茶習(xí)慣，通過(guò)設(shè)計(jì)提升美感，彰顯品牌態(tài)度，將綠色底色與商務(wù)群體追求獨(dú)立、引領(lǐng)時(shí)尚、與眾不同的氣質(zhì)相結(jié)合。
江蘇宜興周薇平茶文化工作室主理人周薇平，作為“中華茶文化傳播優(yōu)秀工作者”，在茶文化傳播、綠色茶消費(fèi)理念傳播方面的實(shí)踐和成績(jī)很有說(shuō)服力。她說(shuō)，我是個(gè)環(huán)保主義者，比如堅(jiān)持減少一次用品的使用;從事茶文化傳播以來(lái)的十年，一直宣傳環(huán)保，從我做起。她帶隊(duì)在茶山收拾茶園、在福建福鼎高鐵站撿垃圾。正是在這樣的綠色理念引導(dǎo)下，她對(duì)茶葉綠茶包裝形成自己的觀點(diǎn)：每個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者都應(yīng)該是茶葉綠色包裝的踐行者。她說(shuō)，我也有自己的茶葉品牌，出品推廣中盡量減少包裝垃圾。據(jù)介紹，她的“青木樹(shù)”品牌就是與福鼎東南白茶合作的定制白茶龍珠產(chǎn)品，采用瓷罐包裝，可以反復(fù)使用，小而美的包裝受到很多資深茶友的喜愛(ài)。
最后，周薇平說(shuō)，茶葉綠色包裝從我做起，日行一善。我力量雖小，但影響一個(gè)是一個(gè)，一天一天去推廣綠色包裝、可持續(xù)利用的理念，就能匯聚成綠色的浪潮。
相信，這也是茶行業(yè)所有人的心聲。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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為進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)價(jià)格秩序，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，營(yíng)造誠(chéng)信和諧的消費(fèi)環(huán)境，9月6日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了GB 23350—2021《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》第2號(hào)修改單問(wèn)答。問(wèn)答明確了茶葉及其相關(guān)制品的定義、包裝層數(shù)的計(jì)算方式。
希望茶行業(yè)從業(yè)者給予關(guān)注和重視，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合最新標(biāo)準(zhǔn)要求，共同推動(dòng)行業(yè)的綠色、可持續(xù)發(fā)展。
中秋將至，為進(jìn)一步避免茶禮出現(xiàn)過(guò)度包裝現(xiàn)象，協(xié)會(huì)在此提醒茶行業(yè)從業(yè)者需注重以下事項(xiàng)：
1、
茶葉及相關(guān)制品包括哪些?
答：按照《食品生產(chǎn)許可分類目錄》，茶葉及相關(guān)制品包括茶葉、茶制品、調(diào)味茶和代用茶，其中茶葉包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、花茶、袋泡茶和緊壓茶。該修改單中對(duì)緊壓茶和其他茶葉及相關(guān)制品分別規(guī)定了商品必要空間系數(shù)(k)。
2、
茶葉哪些包裝計(jì)入包裝層數(shù)?
哪些包裝不計(jì)入包裝層數(shù)?
答：包裝層數(shù)的計(jì)算過(guò)程中，茶葉商品以下情形計(jì)為一層包裝：具有網(wǎng)格狀或孔狀等形狀，使內(nèi)裝物不散出的包裝;敞口包裝與其他未完全閉合包裝件共同使包裝物不致散出的計(jì)入一層包裝，比如抽屜式包裝和天地蓋式包裝等;不同厚度的薄膜與其他未完全閉合包裝件組合使包裝物不致散出的計(jì)入一層包裝;除了緊貼最外層銷售包裝且厚度低于0.03mm的薄膜之外的其他層薄膜包裝，使內(nèi)裝物不致散出，無(wú)論厚度多少均計(jì)入一層。
茶葉商品以下情形不計(jì)為一層包裝：敞口的手提袋;固定內(nèi)裝物或包裝物的半托;袋泡茶的內(nèi)膜袋;緊貼緊壓茶的紙、塑料或鋁箔;生產(chǎn)工序中使用的與茶葉直接接觸的包裝濾紙、綿紙、安溪鐵觀音(地理標(biāo)志產(chǎn)品)包裝中未密封的內(nèi)膜袋。
3、
如何計(jì)算商品包裝質(zhì)量與內(nèi)裝物質(zhì)量比?
答：首先利用符合要求的稱量工具稱量商品總質(zhì)量，然后用商品總質(zhì)量減去商品包裝上標(biāo)注的凈含量(商品內(nèi)裝物質(zhì)量)獲得商品包裝質(zhì)量，用商品包裝質(zhì)量除以商品內(nèi)裝物質(zhì)量即為商品包裝質(zhì)量與內(nèi)裝物質(zhì)量比。
4、
凍干工藝的產(chǎn)品指哪些?
答：凍干工藝的產(chǎn)品指在其產(chǎn)品生產(chǎn)中的設(shè)備布局和工藝流程包括凍干工藝，并且商品銷售包裝上可識(shí)別出凍干工藝或凍干食品的產(chǎn)品。
5、
膨化工藝的產(chǎn)品指哪些?
答：膨化工藝的產(chǎn)品指在其產(chǎn)品生產(chǎn)中的設(shè)備布局和工藝流程包括膨化工藝，并且商品銷售包裝上可識(shí)別出膨化工藝或膨化食品的產(chǎn)品。
6、
噴霧干燥工藝生產(chǎn)的粉類產(chǎn)品或采用噴霧干燥工藝生產(chǎn)的原料為主，混合的粉類產(chǎn)品指哪些?
答：噴霧干燥工藝生產(chǎn)的粉類產(chǎn)品或采用噴霧干燥工藝生產(chǎn)的原料為主混合的粉類產(chǎn)品，指在其產(chǎn)品生產(chǎn)中的設(shè)備布局和工藝流程包括噴霧干燥工藝，并且商品銷售包裝上可識(shí)別出噴霧干燥工藝或噴霧干燥食品的粉類產(chǎn)品。
8、
修改單中關(guān)于干制食用菌的注l
如何理解?
答：即對(duì)干制食用菌商品包裝空隙率不進(jìn)行具體規(guī)定，但包裝層數(shù)和包裝成本需要計(jì)算。綜合商品中包括干制食用菌，也不計(jì)算干制食用菌的包裝空隙率。比如某個(gè)商品中含有干制食用菌和茶葉，在計(jì)算包裝空隙率時(shí)，僅將茶葉的體積作為內(nèi)裝物體積。
9、
修改單中“二、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施要求”
如何理解?
答：標(biāo)準(zhǔn)修改單于2024年3月25日發(fā)布，2025年3月1日實(shí)施。其中，腳注b、i、h、k、l、m和n于發(fā)布之日起立即實(shí)施，對(duì)應(yīng)商品的包裝空隙率應(yīng)符合修改單內(nèi)容。
2025年3月1日前生產(chǎn)的符合GB23350—2021及第1號(hào)修改單的商品，可銷售至保質(zhì)期結(jié)束。
修改單中“在2021年12月31日前已上市且在保質(zhì)期內(nèi)的或免除標(biāo)識(shí)保質(zhì)期的商品可繼續(xù)銷售”只適用于符合GB23350—2009的商品。
商品過(guò)度包裝不僅增加了消費(fèi)者負(fù)擔(dān)，而且造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染，也助長(zhǎng)了奢靡的社會(huì)風(fēng)氣。國(guó)家對(duì)于商品過(guò)度包裝的關(guān)注和治理早已開(kāi)始。
2021年8月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局修訂發(fā)布《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》(GB 23350—2021)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，已于2023年9月1日起實(shí)施。
2022年5月，針對(duì)月餅和粽子過(guò)度包裝問(wèn)題，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布GB 23350-2021國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的第1號(hào)修改單，已于2022年8月15日實(shí)施。
2023年8月31日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》(GB 23350—2021)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及第1號(hào)修改單問(wèn)答。問(wèn)答解釋了茶葉在銷售環(huán)節(jié)的多種包裝規(guī)則。
來(lái) 源：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
8月11日，中共中央、國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于加快經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型的意見(jiàn)》，這是中央層面首次對(duì)加快經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型進(jìn)行系統(tǒng)部署。顯示了國(guó)家對(duì)綠色轉(zhuǎn)型的決心和力度。
中國(guó)是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，茶產(chǎn)業(yè)在加快形成保護(hù)環(huán)境的空間格局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)方式、生活方式等方面，肩負(fù)著自己的使命，也面臨著革新的機(jī)遇。
東南白茶品牌創(chuàng)始人張鄭庫(kù)。
正是在這樣的背景下，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊記者在市面上看到，福建福鼎東南白茶進(jìn)出口有限公司創(chuàng)新推出了三款綠色包裝。圍繞這個(gè)包裝的綠色主題，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者采訪了中國(guó)制茶大師、福鼎白茶制作技藝非遺傳承人、東南白茶品牌創(chuàng)始人、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師張鄭庫(kù)。張鄭庫(kù)說(shuō)：國(guó)家號(hào)召綠色轉(zhuǎn)型，我們茶企業(yè)應(yīng)該身體力行，做出自己的貢獻(xiàn)。東南白茶愿意從我做起，為茶葉包裝的綠色化探路、先行。
茶葉包裝綠色化勢(shì)在必行
“茶葉包裝的綠色化一直是行業(yè)的一大重要主題，也是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展綠色轉(zhuǎn)型的大趨勢(shì)。只是過(guò)去茶行業(yè)在這方面做得很不夠，我們現(xiàn)在要積極行動(dòng)起來(lái)，這是補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)?！睆堗崕?kù)談起東南白茶新推出的三款綠色包裝，開(kāi)宗明義講了自己對(duì)綠色發(fā)展的認(rèn)識(shí)和理念。
他說(shuō)，過(guò)去幾十年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，茶葉包裝經(jīng)歷了一個(gè)變化的過(guò)程。早期，大家習(xí)慣于賣農(nóng)產(chǎn)品的思維，對(duì)茶葉包裝普遍重視不夠，茶包裝經(jīng)歷過(guò)不受重視、低檔粗陋的階段;再后來(lái)隨著茶葉市場(chǎng)的繁榮，在茶消費(fèi)多元化的推動(dòng)下，茶產(chǎn)品日益豐富，出現(xiàn)了高檔茶、禮品茶，茶葉包裝也跟上商品化的時(shí)代風(fēng)尚，從設(shè)計(jì)到材料都大大提高了。這是個(gè)進(jìn)步。但在盲目追求高端化、禮品化，甚至奢靡化的不良影響下，茶葉包裝一度成了過(guò)度包裝的重災(zāi)區(qū)，不僅受到大眾輿論、主流消費(fèi)群體的批評(píng)，行業(yè)形象也受到不小損害，負(fù)面影響對(duì)企業(yè)發(fā)展敲響了警鐘。
張鄭庫(kù)說(shuō)，茶葉包裝從簡(jiǎn)陋發(fā)展到繁華，甚至過(guò)度，現(xiàn)在到了一個(gè)新的選擇路口——綠色化成為時(shí)代之選、行業(yè)必由。據(jù)介紹，去年，國(guó)家治理過(guò)度包裝。東南白茶就開(kāi)始著手為自己的茶葉包裝錨定一個(gè)新的、綠色的方向。今年3 月末，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì))批準(zhǔn)的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB 23350-2021《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》第2號(hào)修改單正式發(fā)布，在明年3月1日起正式實(shí)施前，還組織了專項(xiàng)治理。張鄭庫(kù)說(shuō)，大勢(shì)所趨，企業(yè)早行早受益。東南白茶除了嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)標(biāo)修改單，對(duì)包裝的空隙率、層數(shù)等進(jìn)行綠色瘦身，還對(duì)包裝材料進(jìn)行了嚴(yán)格的綠色化選擇。目的是要讓消費(fèi)大眾從綠色包裝中收益。
茶葉包裝綠色化要依靠科技
記者看到，新款綠色包裝的東南白茶產(chǎn)品分別是“白茶庫(kù)·歲月香”系列下的“白牡丹”“春壽眉”“陳皮白茶”。從外觀看，只有大袋和小袋兩層包裝。張鄭庫(kù)說(shuō)，我們主要考慮從大眾口糧茶入手，通過(guò)綠色化包裝，一是為消費(fèi)者降低購(gòu)買消費(fèi)成本，二是為行業(yè)環(huán)保發(fā)展做出貢獻(xiàn)，三是響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，為“雙碳”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)盡一份力。
這三款包裝的材料是一種鋁箔制品，一是簡(jiǎn)便化、輕便化，二是包裝材料本身具有高度再生性，可以反復(fù)再生循環(huán)使用，三是鋁箔包裝的嚴(yán)密性、防潮性都很好，在降低20%左右包裝成本的同時(shí)，還給消費(fèi)者提供了優(yōu)良的包裝效果。張鄭庫(kù)如此介紹。
傳統(tǒng)制茶都講究靠天吃飯，陰雨天會(huì)影響茶葉品質(zhì)和口感，一般都不制茶。張鄭庫(kù)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期探索，通過(guò)現(xiàn)代科技改善萎凋過(guò)程環(huán)境溫濕度及成品茶含水量控制，實(shí)現(xiàn)了全氣候條件制茶而品質(zhì)恒定，突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)觀念的窠臼;傳統(tǒng)白茶對(duì)品種與拼配有很深的固有觀念和模式，張鄭庫(kù)對(duì)創(chuàng)新充滿熱情，先后創(chuàng)新將白茶與薄荷等天然草本原料進(jìn)行科學(xué)配比，研制出“冰白茶”。引用茉莉花茶窨花技術(shù)將白茶與桂花、梔子花進(jìn)行窨制，加工成“桂花白茶”“梔香牡丹”等新品，深受市場(chǎng)歡迎;如今的茶葉包裝綠色化革命，是張鄭庫(kù)又一次創(chuàng)新的實(shí)踐與探索，延續(xù)了科技與創(chuàng)新的精神，續(xù)寫了綠色化的新篇。
為茶葉消費(fèi)綠色化盡綿薄之力
“茶葉包裝的綠色化改革，可以稱得上是一次革新。但不論怎樣革新，我們對(duì)消費(fèi)者的品質(zhì)承諾永遠(yuǎn)不會(huì)改變，更不會(huì)降低!”張鄭庫(kù)在采訪的最后，特別強(qiáng)調(diào)了這一點(diǎn)。
針對(duì)現(xiàn)在市面上流行的“消費(fèi)降級(jí)”說(shuō)法，張鄭庫(kù)說(shuō)，時(shí)代在變，茶葉消費(fèi)也在變，但對(duì)于茶葉包裝的綠色化降本，還有茶葉消費(fèi)的簡(jiǎn)約化趨勢(shì)，我認(rèn)為不是“降級(jí)”，而是“轉(zhuǎn)型”。這種轉(zhuǎn)型的標(biāo)志和特點(diǎn)就是：包裝綠色化，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，消費(fèi)簡(jiǎn)便化，文化平民化。這些趨勢(shì)和追求，也體現(xiàn)在我們這三款新的包裝里，還將在今后東南白茶更大規(guī)模更大范圍的包裝綠色革新、綠色革命中得到貫徹。
東南白茶·白茶庫(kù)參加香港國(guó)際食品展(茶葉展)。
張鄭庫(kù)說(shuō)，借助這次包裝綠色化創(chuàng)新、改進(jìn)，不僅實(shí)現(xiàn)了包裝合規(guī)提升，還進(jìn)一步讓每一泡茶的份量精確、科學(xué)，消費(fèi)者通過(guò)包裝享受到產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、使用的簡(jiǎn)便化，這一切都有利于茶產(chǎn)品在貨架期內(nèi)的品質(zhì)的穩(wěn)定性。對(duì)大眾口糧茶，我們追求的是工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、快消品化。這就需要培養(yǎng)新的大眾茶消費(fèi)文化、綠色的茶生活方式來(lái)適應(yīng)、來(lái)維護(hù)、來(lái)推動(dòng)。不久前，張鄭庫(kù)帶領(lǐng)東南白茶來(lái)到香港，參加香港國(guó)際食品展(茶葉展)、福建茶業(yè)推介和招商洽談會(huì)，作為福鼎白茶的優(yōu)秀代表，展現(xiàn)了綠色發(fā)展的理念和成果，與香港茶業(yè)商界結(jié)下廣泛的合作之緣。
張鄭庫(kù)和福鼎市委書(shū)記林青一起參加福鼎白茶香港推廣中心的揭牌儀式。
張鄭庫(kù)還以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(福鼎白茶制作技藝)項(xiàng)目代表性傳承人身份參加福鼎白茶香港推廣中心揭牌儀式，并將此款簡(jiǎn)便、綠色產(chǎn)品入駐推廣中心非遺專區(qū)。
東南白茶的選擇與國(guó)家反對(duì)過(guò)度包裝，引導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展綠色設(shè)計(jì)、選擇綠色材料、推行綠色制造、采用綠色包裝相一致，與國(guó)家大力倡導(dǎo)簡(jiǎn)約適度、綠色低碳、文明健康的生活理念和消費(fèi)方式相一致。張鄭庫(kù)說(shuō)，我堅(jiān)信茶企業(yè)在引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買綠色產(chǎn)品、積極擴(kuò)大綠色消費(fèi)的時(shí)代新潮中，一定會(huì)迎來(lái)新一輪綠色發(fā)展。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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