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包漿紫砂

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紫砂壺中什么才是好的包漿?

  北宋梅堯臣的《宛陵集》第十五卷依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶詩,其中有語云:“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華”此句不僅說明宋元間已有紫砂器,更顯示了文人對紫泥曼妙情懷的詩意頌贊。此處的“泛春華”指的就是紫砂壺的肌理美,或者是紫砂壺的包漿。

  紫砂壺包漿的定義:紫砂壺使用經(jīng)久,滌拭日加,自發(fā)黯然之光,入手可鑒。通過泡茶用壺、養(yǎng)壺,更顯示紫砂壺自體妍麗的肌理美,登大雅之堂,為時人所珍惜。此為包漿。

  紫砂壺包漿的起源:溫玉說中國國學里,歷來有溫玉的說法。玉石經(jīng)過歷史的浸濡,幾代人的把玩賞悅,在玉石里會出現(xiàn)血絲、血痕、或癯痕、玉油等跡象,俗稱包漿,雅稱溫玉。紫砂壺之包漿說也是即此而來。

  紫砂壺如何包漿?

  紫砂壺包漿要靠養(yǎng)。養(yǎng)壺之術(shù)講究用好壺和養(yǎng)好壺,科學的方法是將沏好茶的壺,趁熱澆茶湯洗壺。任壺體表面吸收。由于紫砂壺體壁內(nèi)有雙重氣孔結(jié)構(gòu)。使壺透氣而不滲水,并容易吸收茶汁,去除新壺土味,留下濃郁茶香。

  沸水沖入壺內(nèi),鏈狀開放氣孔會遇熱張開。茶湯的氣分子體積小于氣孔孔徑,可經(jīng)由孔道由內(nèi)及外通達,但它并不大量攜帶茶漬和茶油;茶湯的水分子體積大于氣孔孔徑,雖大量攜帶著茶漬和茶油,卻只能郁閉壺內(nèi)。當茶湯遍及壺表,壺表致密的、受熱膨脹的開放氣孔,才會吸附茶漬、茶油。

  壺的表面往往會積有茶跡,這就需用養(yǎng)壺毛筆或茶巾在壺表面經(jīng)常刷洗。以保持清潔,這就稱之謂“茶湯養(yǎng)壺”。如此日擦、滌洗。壺的表面亞光逐起。愈用愈光亮,亦有人稱亞光為“包漿”(葆漿):這種亞光(包漿)用高溫高壓沖洗都沖刷不掉,甚顯高雅品位。

  愛壺者切忌“和尚光”,萬勿用油手、油布在壺身揩擦。一定要保持壺的潔凈,才能養(yǎng)好壺。養(yǎng)壺的方法很多。保持壺的潔凈是最重要的。

  如何區(qū)分壺上的包漿是真是假,在這,我根據(jù)自己所領(lǐng)悟的,略寫其區(qū)分。個人認為,區(qū)分一些紫砂材質(zhì)差或假,從紫砂本身所透露的光澤即可看出。所謂的光澤,就好比看一個是否內(nèi)斂、深沉、穩(wěn)厚一樣。

  如果你覺得這光有兇險,太露骨不含蓄,不妨暫放一下,再觀察觀察,問問內(nèi)行人。假如你看來看去總覺得這光澤如老扁擔,老涼席上的光一般,那樣的沉著、含蓄,謙達,那這很可能就是真正的包漿了,所擁有這種光澤的紫砂,那也就是一把極品。

  把玩紫砂壺多年,得出的結(jié)論,由內(nèi)到外透出光澤才是最好的包漿!紫砂本身就是具有透氣的功能,所以,常年用一把壺泡同一種茶,就算哪天把白開水倒進壺內(nèi),依然可以出來的湯具有那種茶葉的茶味,這就是老壺的魅力所在。

不看太可惜!關(guān)于包漿那點事

 

不少壺友在養(yǎng)壺的過程中很迷惑,為什么我的壺怎么都養(yǎng)不出來效果,或者變化的速度很慢。

其實這個問題并沒有統(tǒng)一標準,只和泥料還有使用習慣有關(guān)系。

陳腐老紫泥制成的紫砂茶壺養(yǎng)成的時間就很短,而段泥相對來說就難養(yǎng)些,但一旦養(yǎng)成色澤是非常好看。

段泥 小西施

供春泡養(yǎng)效果對比(右為泡養(yǎng)后)

有的泥料,出窯時很不起眼,幾泡之后立馬就有變化了,整個色澤都會很明顯。

養(yǎng)壺要養(yǎng)多久才能看出效果

一般紫砂壺每天一泡,一個月左右壺的表面都會出現(xiàn)細微的變化,那是一種更潤的感覺;養(yǎng)到一年時間,壺身的光澤會暗下去,是那種暗而有神的光,與新壺已經(jīng)有明顯區(qū)別了;

泡養(yǎng)后的紫泥掇球 

右為泡養(yǎng)后

養(yǎng)到三年五載,茶壺則出落的越發(fā)沉穩(wěn),內(nèi)外色調(diào)一致;時間再長我就不知道啦,或許整個茶壺會透露一種不一樣的精神吧,當紫砂壺養(yǎng)到一定時日,便會呈現(xiàn)出一種包漿的狀態(tài)。

什么是包漿

一個物品被生產(chǎn)加工出來,時間長了就會“顯舊”,就算物品沒有任何損壞,你依然能感覺到它的老舊,因為時間長久了材質(zhì)表面就會發(fā)生些許變化。

泡養(yǎng)后的紅泥西施

右為泡養(yǎng)后

原本萬物皆會如此,但人們專門為一些藝術(shù)品、工藝品、賦予文化含義的自然產(chǎn)物等等所發(fā)生的這種變化起了一個專有名詞“包漿”,從而又去推崇、追求這種質(zhì)感,最后成了一種文化現(xiàn)象。

紫砂壺的“包漿”的原理

1、 紫砂表面的物理變化:外界對紫砂表面的研磨、拋光、沖刷

2、 紫砂表面的化學變化:外界物質(zhì)和紫砂表層相互作用,紫砂表面所發(fā)生的氧化、腐蝕等等化學反應

泡養(yǎng)后的紫泥文心

左為泡養(yǎng)后

3、  外界物質(zhì)的殘留及其物理、化學變化:諸多無機物、有機物的細小顆粒殘留在紫砂表面,自身又同時發(fā)生物理、化學變化

想來想去也就這么三類,交叉進行,相輔相成,時間久了,最后紫砂的表面的質(zhì)感就獲得改變,產(chǎn)生了所謂“包漿”。

泡養(yǎng)后的紫泥仿古

右為泡養(yǎng)后

除了自然使用,使用人為方式也可以加速某些方面的變化,但影響方式必會與自然使用的影響存在差異,所以最后可以獲得某種“包漿”(或者說質(zhì)感上的變化),但和自然使用產(chǎn)生的包漿存在觀感、觸感上的區(qū)別。

  人們?yōu)槭裁醋非蟀鼭{?

其一是市場和文化領(lǐng)域?qū)λ囆g(shù)品的認定原則從來都是“老的比新的好”,進而衍生出來的一種價值判斷,認定有包漿的就比嶄新的好;

其二是“時間不易得”,所以帶有時間含義的包漿尤顯珍貴。

 盈潤包漿

其三是人的自然感受,經(jīng)過長年使用的東西,給人的心理感受更為舒適,人們會本能的感到老的物品與人發(fā)生的關(guān)聯(lián)更多,從而更具親切感。

 怎樣看待包漿

“天下皆知美之為美,斯惡已”。包漿問題,也是如此。仔細想想,為什么追求包漿?結(jié)果恐怕是——“大家都追求這個”吧。

這是人們集體構(gòu)建出來的一個審美趨向,其實和“美”的關(guān)系并不大。當人們都追求包漿的時候,一系列的病態(tài)行為就產(chǎn)生了,簡而言之,就是想出了無數(shù)種折騰茶壺的辦法,使紫砂壺偏離了存在的本意。

 紫泥掇球 包漿

無論如何,一根筋式的摩擦、沖刷、泡煮紫砂壺都得算是件粗鄙之事吧,何況這種粗鄙的操作又將增加損壞壺的幾率。

“包漿”的價值是時間和自然使用所賦予的,這個原則不可能被打破,對待包漿,要堅守自然而然,要抱平常心。

紫砂茶壺的樂趣在過程,結(jié)果只是一種呈現(xiàn)。慢慢養(yǎng),耐心養(yǎng),用一輩子來養(yǎng),體會一把紫砂茶壺不同時期不同的味道。

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紫砂壺時常用手把玩,反復摩搓能讓紫砂壺更快形成包漿,真的嗎?

宜興的獨特材質(zhì)——紫砂,造就了我們廣大的能工佳匠,造就了宜興這個陶都名片。他們創(chuàng)造的寶貴財富和一件件留存于世的精美工藝品,就是工藝的證明、品質(zhì)的證明。所以說——紫砂是一種特質(zhì)、紫砂是一門工藝、紫砂是一種品質(zhì)、紫砂是一門道德!



瓷器有瓷器的包漿,金屬有金屬的包漿,玉石和紫砂壺包漿也各不相同。包漿常被人們掛在嘴邊,門外漢聽起來一頭霧水像是在聽鳥語,讓人不知所以?!鞍鼭{”,其實就是“光澤”,但不是通俗的光澤,而是特別的光澤,專指古物外表的一層光澤。大凡器物經(jīng)由常年久月之后,才會在外表上構(gòu)成如許一層天然的光澤,即所謂“包漿”



有些人說,紫砂壺泡養(yǎng)后可以變化是噱頭,是壺商為了賣壺編造的謊話。如果還有人認為養(yǎng)壺是騙人的,那么可能是因為你從來沒擁有過一把真正原礦泥料的紫砂壺吧。




很多人玩壺的時候,喜歡婆娑紫砂壺,手并不干凈或者有油,這時候婆娑在紫砂壺上,乍一看,油潤油潤的,似喜人的包漿,我就有一朋友,新手,剛開始玩壺,大冬天泡茶的時候,天冷,喜歡用紫砂壺暖手,不斷盤玩,越玩越欣喜,甚至拿壺往臉上趁,弄得壺上都是油,再由手不斷盤,這樣子壺確實很好看,但這是冒著賊光的,沒有真正包漿的沉穩(wěn)感,等離開了手,就會顯得干澀,誤了一把好壺。



玩壺該將手洗干凈。養(yǎng)壺切忌不能急功近利,這和喝茶的道理是一樣的,應該注重享受的過程,只要方法適當,一定會有比自己預期很好的包漿效果的。但是:想養(yǎng)好壺,首先也要盡量選擇質(zhì)地上乘的原礦泥料制作的手工紫砂壺,那些低劣、殘缺之壺養(yǎng)得再好,終究也是殘缺。




包漿的養(yǎng)成需要正確的方法,很多人雖然養(yǎng)壺很長時間但卻不見其效果,其實將茶湯直接倒在紫砂壺的表面上,而不對其進行擦拭,是錯誤的,因為這樣久之便會在壺的表面堆滿茶垢,則破了紫砂壺的“相”,應該用干凈的專門的養(yǎng)壺巾對紫砂壺的表面進行擦拭。



剛出窯未經(jīng)過任何拋光處理的紫砂表面有一種毛躁的質(zhì)感。(因為是手工煉制的紫泥,顆粒感很明顯)


泡養(yǎng)一個月后的壺表面,給人的感覺很潤,但是又與拋光后的那種光滑的玻璃質(zhì)感完全不同。(紫砂的顆粒是均勻不規(guī)則分部在紫砂泥中的,所以即使泡養(yǎng)后,顆粒感看起來依舊很明顯,只是那種不平靜已經(jīng)被撫平,不同泥料顆粒感不同,下文中會放出其他泥料的泡養(yǎng)對比)



把玩紫砂壺多年,得出的結(jié)論,由內(nèi)到外透出光澤才是最好的包漿!

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