老班章普洱茶熟茶是一種經(jīng)過發(fā)酵處理的普洱茶，具有多種功效和作用。老班章普洱茶熟茶中含有豐富的多酚類物質(zhì)，這些物質(zhì)具有很強的抗氧化能力。它們可以清除體內(nèi)自由基，減少細胞損傷，并延緩衰老過程。同時，抗氧化還可以增強免疫力，預(yù)防感染和慢性疾病。
老班章普洱熟茶的功效
老班章普洱茶中還含有兒茶素等成分，在體內(nèi)起到了良好的抗氧化作用。這些成分可以幫助清除自由基，并保護細胞免受損害。
老班章普洱茶熟茶中含有一種特殊的物質(zhì)——茶多酚。這種物質(zhì)可以促進脂肪代謝，降低血脂和膽固醇水平。同時，它還能夠抑制脂肪吸收和積累，有助于減少體重。
此外，老班章普洱茶熟茶中的咖啡堿等成分還可以促進新陳代謝，增加能量消耗。通過長期飲用熟茶，可以達到減肥的效果。
老班章普洱茶熟茶中含有豐富的微生物菌群和發(fā)酵產(chǎn)物。這些成分具有良好的保健作用，在調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、促進食物消化吸收方面起到了積極作用。
另外，老班章普洱茶中還含有一定量的咖啡因等刺激性成分。適量攝入咖啡因可以刺激胃液分泌和胰島素釋放，并加速食物在胃內(nèi)的運動和排空。
老班章普洱茶熟茶中的茶多酚和兒茶素等成分可以降低血壓和血脂，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生。同時，它們還具有抗凝血、抗氧化和抗炎作用，能夠保護心臟免受損傷。
老班章普洱熟茶怎么泡
第一步：醒茶：短期內(nèi)要喝的茶，應(yīng)拆開放入茶罐中醒茶3個月至半年。醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過三分之二，如有可能應(yīng)定期將茶倒出翻動以利于醒茶。沒有茶罐也可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。醒茶時要注意避光避異味。
第二步：出茶：熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。緊壓茶處理成指甲蓋大小，越薄越好；散茶則順其自然，盡量保持干茶外形。
第三步：潤茶：熟茶，一般潤茶兩遍，第一遍20至30秒出水，緊壓茶時間稍長，散茶可適當(dāng)縮短時間，一般為5至10秒，第二遍快沖快出。生茶一般潤茶一遍，緊壓茶20至30秒出水，散茶時間稍短。十年以上生茶在潤茶前可進行適度水烘，即將干茶置入紫砂壺中，壺外用開水沖淋，以提高壺溫、驅(qū)散壺內(nèi)干茶的雜味。
第四步：沖泡：前五泡一般隨沖隨出，第六泡開始可適當(dāng)延長浸泡時間，盡量保持沸水沖泡。如果是陳期在七八年以內(nèi)的次新生茶，則可在前五泡用隨手泡燒沸后停頓5秒再行沖泡，第六泡起以沸水或者鐵壺沸水直接沖泡。需要注意的是，前五六泡沖泡時，每泡茶之間的間隔停頓時間不宜過長，一般不超過2分鐘，如有間隔停頓時間過長則可相應(yīng)縮短后一泡的浸泡時間。
班章既有生茶，也有熟茶，但主要以生茶為主，班章村下轄老班章、新班章、老曼峨、貝卡竜（long）、貝卡囡（nan)五個寨子。隨著老班章的知名度大升，班章村的其他除新老班章外的寨子也都泛班章化了，班章五寨所產(chǎn)的茶都可以叫“班章”茶，而班章茶也常以生茶為主。
中國茶的軌跡漫長，翻開近代的篇章，普洱茶閃耀著耀眼的光芒。
茶運，亦是國運。百年的興衰榮辱，普洱茶亦隨之變遷。從民國時代的古董茶，到50年代至70年代的印級茶，再到70年代后的七子餅茶，隨著計劃經(jīng)濟時代結(jié)束，開啟了民營茶廠的新序章。
上世紀80年代，福今茶業(yè)何氏家族便扎根于有“羊城古都”之稱的廣州城，經(jīng)歷了90年代到本世紀初的迅猛發(fā)展，時至今日，福今茶業(yè)仍然在商海滄田中書寫著屬于自己的故事。
舍得用最好的原料，做好喝的茶，是福今茶業(yè)自始至終的做茶宗旨。用時間與熱忱，秉持對真正好茶的堅定信念，融合自然能量與生命力的茶人智慧，福今茶業(yè)開啟了追求普洱品質(zhì)的艱辛旅程。
90年代開端，何廣森先生帶領(lǐng)家族成員遠赴云南，開啟了艱苦的研茶與制茶之路。初到云南西雙版納，面臨惡劣的生活衛(wèi)生條件、巨大的民族文化差異，福今茶人依然堅守商譽，勇于開拓，堅持使用高規(guī)格毛茶原料，不斷改良原始的手工制茶技藝，幾經(jīng)歷練與嘗試，首度開創(chuàng)普洱茶行業(yè)內(nèi)的標桿傳奇產(chǎn)品——班章“大白菜”系列、班章“孔雀”系列。福今茶業(yè)，由此一舉成名，引領(lǐng)了普洱高品質(zhì)生態(tài)有機茶的行業(yè)風(fēng)潮，開啟了有機茶的新局面，更是拉開了高端普洱茶近代風(fēng)云的新篇章。
何廣森先生
90年代班章寨
在制茶的路上，何廣森先生始終親力親為，多年一直堅守采茶制茶生產(chǎn)第一線，嚴格把關(guān)制茶中的各個環(huán)節(jié)并帶領(lǐng)何氏家族成員走進云南原始森林，尋找原始茶源，深入原始村寨，尋找山野中的天然茶葉。在走遍勐海各地茶區(qū)后，何廣森先生對布朗山其中一村寨的茶原料尤為印象深刻，此村寨便是日后的“班章寨”。作為走進班章村寨的第一位制茶漢人，何廣森先生尤記得當(dāng)時的班章茶區(qū)，茶山生態(tài)好，茶樹樹齡長，茶芽茸毛又厚又亮。這樣的茶葉，既擁有強烈的山野氣韻，又突顯古樹茶特有的香氣，干茶條索粗壯，葉底肥厚，茶味厚重耐泡、韻味豐富、生津快，回甘迅速持久，茶香環(huán)繞口腔中，讓你猶如置身于靜謐的深山茶林之中。正是由于看中班章茶區(qū)古樹茶原料的優(yōu)異特點，福今茶業(yè)開創(chuàng)了班章茶區(qū)的制茶之路。
長路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。
何廣森先生帶領(lǐng)福今團隊在90年代末年生產(chǎn)了1997年班章散熟茶、1998年金線茶、特別在2000年生產(chǎn)的千年古樹茶（俗稱橡筋茶）和班章生態(tài)茶特2號熟餅、班章生態(tài)大1號熟餅、班章生態(tài)大2號熟餅、班章孔雀星級系列、還有班章孔雀熟茶系列等生態(tài)普洱茶，這些茶品在1999年-2004年期間，獲得綠色食品和有機（天然）食品雙認證（標志的中心為一顆大白菜的圖案），故被茶友親切稱為“大白菜”。
90年代班章寨遠景
福今茶業(yè)品牌創(chuàng)始人何廣森先生回憶道，“一只綠孔雀飛上木樁，停駐片刻，倏忽察覺身后有人，側(cè)首回眸......那個瞬間特別靈動，定是有好寓意、好兆頭，于是將綠孔雀側(cè)身時靈動的身姿攝錄定格，用筆勾勒描繪，使之躍然于紙上，便有了福今茶業(yè)如今的商標圖紋?！?/span>
2005年，在各種制作工藝、生產(chǎn)條件逐步成熟的情況下，福今茶廠建成投產(chǎn)。同年注冊并使用“福今茶業(yè)”商標，商標設(shè)計融合壽山石印、中國傳統(tǒng)瓦當(dāng)?shù)泉毦咧腥A傳統(tǒng)文化特色的元素，使福今茶業(yè)品牌內(nèi)涵更為豐富、更具現(xiàn)代性、更有中華文化底蘊。至此，福今茶業(yè)已走在品牌專業(yè)化的路上。
2012年，原福今茶廠正式更名為“勐海福今茶業(yè)有限責(zé)任公司”，福今茶業(yè)開始進入精細化、規(guī)?；a(chǎn)。
何廣森先生創(chuàng)制出班章“大白菜”“孔雀”系列成功后，福今茶人更加勤奮鉆研，秉承著匠心制茶的精神，對產(chǎn)區(qū)毛茶原料的熟知程度和制茶工藝日趨成熟，福今茶業(yè)更是研發(fā)出多系列產(chǎn)品等級——入門級 “精品”系列，進階級“特制”系列和“特選”系列，宜飲宜藏的“珍藏”系列，高端品飲的“茶王”系列以及頂級收藏“金印”系列等產(chǎn)品，深受市場青睞和追捧。
福今茶業(yè)，作為“大白菜”“孔雀”班章生態(tài)普洱茶系列產(chǎn)品的首創(chuàng)者，用實際行動推動了普洱茶行業(yè)的發(fā)展，使普洱茶行業(yè)品質(zhì)標準上升到一個全新的高度。
“我心中的福今味道，就是‘好喝’二字，喝過你就知道了，就這么簡單”，福今茶人笑著說道。
縱然千言萬語，不及一口甘之若飴的茶湯來得真實，正如廣府俗話有云：飲過你就知。
品質(zhì)傳承，實力見證。精簡八字，不僅僅是一句口號，更是看得見的行動和追求，道盡福今茶人的心聲。
作為普洱茶行業(yè)的實力標桿，福今茶業(yè)將在未來緊緊抓住國盛茶興的時代機遇，以弘揚中華傳統(tǒng)茶文化為己任，在繼承與創(chuàng)新中繼續(xù)為廣大茶客提供高品質(zhì)、高標準的普洱茶，為成為普洱茶行業(yè)百年老號品牌而不懈努力。
喝福今，好福氣！這就是福今，堅持傳統(tǒng)，展望未來，只做好喝的普洱茶。福今追求的是品質(zhì)，呈現(xiàn)的是智慧，改變的是生活。
百年之后，當(dāng)人們捧起手中的香茗，品聞之，啜飲之，依然會感嘆道：“還是原來的福今味道！”
?本文轉(zhuǎn)載自福今茶業(yè)公眾號
天生萬物以養(yǎng)人，【有機普洱】以報天；
稱霸茶界【老班章】，且看爾等誰敢戰(zhàn)；
千年古寨【老曼峨】，名山名寨誰爭鋒；
王者風(fēng)范之【孔雀】，傲視群星誰不服；
深谷之中有【藏山】，力拔山兮氣蓋世；
只恐春風(fēng)【有機】事，五千貂錦喪胡塵；
驚鴻一瞥【小青柑】，權(quán)傾天下為霓裳；
白日登山望烽火，黃昏圍爐飲【茶膏】；
【新會陳皮】泌心脾，丟盔棄甲渡余生！
2020年云元谷出了比較多的產(chǎn)品，與舌尖上的中國聯(lián)名【炫彩禮盒】，新會陳皮與勐海普洱的完美結(jié)合【和韻】，大樹生茶與勐海香竹的完美結(jié)合【勐巴拉生茶】，地道真實勐海味【每日熟茶手工沱】、養(yǎng)足七年陳熟至美【公元2013】，不可忽略的粗枝大葉【黃金葉】，珍藏版古樹白茶【曼奢谷主尊享白茶】……下面去回顧一下2020年云元谷的產(chǎn)品：
天生萬物以養(yǎng)人，【有機普洱】以報天：有機普洱茶
【有機普洱茶】健康飲茶的入口。布朗族世代傳襲，精心呵護的傳承，優(yōu)越的自然條件，完整的生態(tài)系統(tǒng)，高山長時間的陽光照射和雨露滋養(yǎng)才產(chǎn)出如此非比尋常的有機茶，云元谷有機茶地蘊天養(yǎng)，彌足珍貴。谷法制茶理念，獨特產(chǎn)品氣息，增加有機認證，必將帶來更大商機，“有機”是基于背后各種嚴苛的認證條件，從茶園環(huán)境、采摘、生產(chǎn)加工、運輸、檢測項目、茶園過渡期等一系列的繁復(fù)監(jiān)管及認證，至少需要三年以上的時間。特別是其核心部分“茶園環(huán)境”審核，需要從空氣、土壤、水質(zhì)、周邊環(huán)境、茶樹種植情況、農(nóng)藥化肥使用情況等方面進行系統(tǒng)地考察、監(jiān)測和檢測。
稱霸茶界【老班章】，且看爾等誰敢戰(zhàn)：老班章
老班章，來自布朗古茶區(qū)，普洱茶界的“頂流”，喝普洱茶的無人不識它，名聲大躁的背后是實力支撐。老班章普洱茶中茶氣最足的一個代表，我們把它做成熟茶，依托谷法制離地拼接發(fā)酵技術(shù)，2018年原料2018年發(fā)酵，勐海自然倉養(yǎng)，成就2020年【老班章】熟茶，濃厚霸氣。老班章正寨古樹，稀有者享稀有，剛烈，厚重，小產(chǎn)區(qū)，高品位。
千年古寨【老曼峨】，名山名寨誰爭鋒：老曼峨熟茶
【老曼峨】熟茶予2018年發(fā)酵，2020年壓制，勐海自然倉養(yǎng)足24個月。千年古寨『老曼峨』，釅冽醇厚苦盡甘來，極致的口感，喝的就是層次分明。純粹的苦，是純凈，細膩的體驗，苦的有層次，是苦盡甘來，苦甜交融的不凡滋味，其質(zhì)厚氣強，來得猛烈而迅速，舌尖甜潤迅速蔓延至整個舌面。先苦后甜的對比突出，體感非常的驚艷。
王者風(fēng)范之【孔雀】，傲視群星誰不服：班章孔雀
茶人繞不開班章，具有王者基因，濃釅厚重的2020班章【孔雀】，聲名“雀”起!新茶明香更顯，呈花蜜香型，蘭香感明顯，且杯底留香。外形勻整，芽毫顯露，光鮮潤澤，芽頭肥壯且多絨毛，色澤油亮，葉片細長柔韌，毫毛明顯。茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。明顯的苦味但很協(xié)調(diào)，化得快，厚重剛強。
深谷之中有【藏山】，力拔山兮氣蓋世：藏山系列
“谷”起勇氣，肆意“藏山”。藏山系列普洱茶不緊壓，利于條索完整轉(zhuǎn)化。大嗨罐，量足易于品鑒儲藏。名山頭，臻選核心山頭茶料。
只恐春風(fēng)【有機】事，五千貂錦喪胡塵：有機白茶
自然造物，各個茶區(qū)的海拔，土壤，氣候，溫度等造就了不同的風(fēng)味特點，地理原料決定白茶風(fēng)味，【曼丞白茶】【風(fēng)情白茶】以簡單自然的工藝方式傳遞各茶區(qū)茶葉原始本真的味道。地理風(fēng)味白茶，云元谷曼丞，彩云之南，秘境白茶，味有不同，為您不同。本品精選云南西雙版納勐海茶區(qū)布朗、勐宋、南糯、巴達優(yōu)質(zhì)茶青為原料，經(jīng)谷法制茶體系標準采摘，自然萎凋，日光干燥而成。葉片肥嫩、色澤灰綠、白毫顯露、花香明顯、入口綿柔、滋味鮮醇、甜潤生津，經(jīng)久耐泡，收藏價值極高。
驚鴻一瞥【小青柑】，權(quán)傾天下為霓裳：小青柑系列
新會以獨特的水土滋養(yǎng)出世界上獨一無二的茶枝柑，以甘香醇潤聞名于世！勐海茶，滋味濃醇，飽滿協(xié)調(diào)有著最具風(fēng)格的“勐海韻味”，結(jié)合成雅果系列柑普茶。小青柑系列的【7月小青柑】【8月小青柑】均選用勐海純大葉種以及新會天馬柑，運用熟茶工藝將原料增加氣蒸+低烘，然后用云元谷獨有的“云元谷-大發(fā)酵”系統(tǒng)技術(shù)，谷法制“汽蒸+低烘熟散茶工藝技術(shù)”，將青皮與熟茶一起干燥，達到最佳融合度。
白日登山望烽火，黃昏圍爐飲【茶膏】：普洱茶膏
茶膏始于南唐，成于宋，興于清，盛于當(dāng)代。普洱茶中出精品，溫暖順滑顯精致，熬制歷練留精華，茶中黃金屬茶膏。低溫萃取制膏是運用現(xiàn)代生物科技對清代宮廷茶膏的模擬，它沒有持續(xù)的高溫過程，充分保護了茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)與必備的生物“酶”。【普洱茶膏】在后續(xù)的發(fā)酵過程中，其固有的纖維素酶與果膠酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物。這些衍生物不僅有糖化酶，增加了胃蛋白酶的分泌，促進胃蛋白酶活力的提高，使胃對蛋白質(zhì)食物的消化能力加強，增強了人體消食功能。普洱茶膏還具備方便快捷，攜帶方便，沖泡溶解速率快且簡單等優(yōu)勢。
【新會陳皮】泌心脾，丟盔棄甲渡余生：新會陳皮
新會陳皮，是新會產(chǎn)的大紅柑的干外果皮。因為它具備很高的功效與作用，也是傳統(tǒng)式的香辛料和調(diào)料妙品，素來享有盛名。新會地區(qū)是海水和淡水混合的特殊水質(zhì)，三江交匯的沖擊平原，土地肥沃，是的新會陳皮內(nèi)三大活性物質(zhì)，揮發(fā)油、多糖類和黃酮類物質(zhì)豐富。【新會陳皮】光澤均勻，柑香醇厚，紋理清晰，片片分明；內(nèi)囊分化，自然剝落，三瓣相連，油室飽滿；湯色剔透，香醇潤口，綿柔回甘，泌人心脾。
舌尖上的中國聯(lián)名禮盒：炫彩禮盒
炫彩，讓茶生活更精彩，讓禮品茶更出彩。舌尖上的中國臻選，舌尖臻選不負此年！云養(yǎng)-古樹曬紅；手工沱100克。大罐+小罐2罐裝一共100克手工沱，6克/沱。精選布朗山古樹茶原料，手工揉制。元酵-熟茶；小方磚100克。凈含量100克/罐，7克/塊，小方磚。精選勐宋生態(tài)大樹茶原料，大發(fā)酵系統(tǒng)技術(shù)離地渥堆。模具壓制。谷法-古樹白茶；手工沱100克。大罐+小罐2罐裝一共100克手工沱，6克/沱。精選章朗古樹茶原料，36小時萎調(diào)，高原陽光日曬，手工揉制。
新會陳皮與勐海普洱的完美結(jié)合：和韻
新會核心產(chǎn)區(qū)陳皮，與勐海大樹熟茶完美結(jié)合。融合了新會天馬柑清醇的果香味和勐海純料普洱茶醇厚甘香之味，柑皮與普洱茶相互吸收精華，形成了風(fēng)味獨特、口感一絕的柑普茶，做出來的【和韻】有著沁人心脾的果香以及醇厚的熟茶口感，手工揉制結(jié)合，完全具備后期轉(zhuǎn)化，確保越陳越香。【和韻】不論是外表還是內(nèi)涵均渾然天成，堪稱一絕。
大樹生茶與勐海香竹的完美結(jié)合：勐巴拉生茶
精選那卡生態(tài)大樹生茶與勐海香竹完美結(jié)合，嚴格按照傣家耗時工藝純手工制作，勐海香竹來自勐海高山自然保護區(qū)，選配勐巴拉新版禮盒！
地道真實勐海味：每日熟茶手工沱
谷法制大發(fā)酵系統(tǒng)技術(shù)，2018原料發(fā)酵，2019揉制，2020包裝上市。地道真實勐海味，每日熟茶，精質(zhì)茶生活，口糧，商務(wù)，禮品皆可，乃全能選手。大罐單泡·隨享裝，方便攜帶。谷法制茶，精細“大發(fā)酵”技藝，鮮葉到成品的系統(tǒng)化發(fā)酵技術(shù)，離地渥堆發(fā)酵工
藝技術(shù)，最大限度的減少不良性渥堆味，實現(xiàn)優(yōu)異的口感體驗和確保品質(zhì)穩(wěn)定性。
養(yǎng)足七年陳熟至美：公元2013
第一次，把壓倉底的好茶與茶友分享，在塵世的煙火人生中，以茶之名，活出別樣風(fēng)韻！無需“茶人濾鏡”隨手一泡，都別具歲月陳韻。此刻，已暗香撩人！年份普洱眾望所歸，易武大樹香楊水柔，勐海倉養(yǎng)蜜韻濃郁，“大發(fā)酵”勐海自然倉，七年專業(yè)陳化，不負時光，不負親！
不可忽略的粗枝大葉：黃金葉
黃片是在原料篩揀工序中，因條索疏松、粗大、寬大，在揉捻過程中不成條的部分，按照生產(chǎn)標準被篩揀出來的部分毛茶。黃片還是比較好喝的，因為甜度高。由于茶多糖含量高，滋味比較甜醇，又由于咖啡堿、茶多酚等含量相對嫩芽嫩葉較少。所以，黃片口感少苦少澀，滋味溫和，香味獨特。
珍藏版古樹白茶：曼奢谷主尊享白茶
谷主，是對愛茶人的敬稱，是對伙伴的尊重，是云元谷品牌文化，共同的締造者與傳播者。曼奢2020年春節(jié)谷主尊享，勐海精微茶區(qū)古樹白茶，私享、珍藏皆宜！
“云”，彩云之南，逐祥云而至茶之圣境；“元”，一元復(fù)始，時間伊始奠人文之根本；“谷”，空谷幽蘭，非歷遐絕景者，莫得而采之，是為“云元谷”。云元谷倡導(dǎo)“以品飲體驗指引普洱茶方向”，讓高品質(zhì)普洱通過品飲體驗，使茶與茶人獲得心靈的交流，讓茶人懂得享受茶帶給他的一切，并游刃有余。
文丨茶小樂
圖丨云元谷
