云霓中的秘境倚邦
當(dāng)我又一次在夜晚，獨(dú)自喝完一泡18年麻黑后，細(xì)膩的花香和充滿包裹感的茶湯把那些游走在六大茶山的時(shí)光再次鮮活無(wú)比地閃耀在眼前。當(dāng)六大茶山已經(jīng)成為傳奇，除了一次又一次地行走其間，再也找不出更好的辦法，去感受它們。
張信剛教授在《大中東行紀(jì)》反復(fù)強(qiáng)調(diào)一個(gè)觀點(diǎn)：地理決定歷史！
老曼峨古茶園的茶葉
換成普洱茶，我想這句可以再稍微擴(kuò)展一點(diǎn)：地理決定風(fēng)味，風(fēng)味成就歷史！尤其在你反復(fù)走進(jìn)那些山頭，才會(huì)理解“一山一味”的力量會(huì)有多頑強(qiáng)。
當(dāng)我再一次走進(jìn)風(fēng)味的秘境，六大茶山又會(huì)給我怎樣的回饋？
因?yàn)槲恼绿L(zhǎng)，又不想分開(kāi)發(fā)，心想：好的風(fēng)景和風(fēng)味都需要“沉浸”。為了便于大家閱讀，做了一個(gè)小小的目錄導(dǎo)航，一次看不完，那就慢慢看。
普洱的如夢(mèng)之夢(mèng)：易武
易武之行，從老街開(kāi)始！
每次的易武之行，都是從老街開(kāi)始。老街街頭，是一個(gè)廣場(chǎng)，停滿鎮(zhèn)上百姓抑或前來(lái)易武尋茶的小轎車。廣場(chǎng)左側(cè)，拾階而上，有一間并不宏偉的易武茶文化博物館，易武茶無(wú)比躁動(dòng)的歷史都藏在里面。據(jù)易武文化站站長(zhǎng)楊建平老師介紹，博物館里有200多件珍貴文物。車?yán)镄克竟茌犃蟛枭綍r(shí)期記載易武茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的石刻執(zhí)照，完整詳盡地訴說(shuō)著易武茶的過(guò)去。
去易武的路上，遇到馬幫
永遠(yuǎn)逛不膩的七村八寨
七村八寨的概念，已經(jīng)深入鐘愛(ài)易武茶的茶人心中，村稍大一點(diǎn)，寨則稍小。從鎮(zhèn)上出發(fā)，最經(jīng)典的七村八寨之旅，一般都是從曼秀進(jìn)，高山村出。一個(gè)小環(huán)線，蘊(yùn)含大風(fēng)景，幾個(gè)代表性的村寨都在環(huán)線內(nèi)：曼秀、落水洞、麻黑、丁家寨（漢）、丁家寨（瑤）、張家灣、高山村。
易武七村八寨分布圖
路過(guò)曼秀村極其氣派的牌樓，不多時(shí)就到了落水洞村。云南有許多地方都叫落水洞，大概因?yàn)榇遄拥貏?shì)較低，有一個(gè)類似于小型水簾洞的地方，常年落水而得名。落水洞的古茶園就在路邊，村子四圍都是被人精心編好號(hào)的古茶樹(shù)。沿著古茶園修好的石階走下去，落水洞村安靜地落在山坳里。
編號(hào)為021的落水洞古茶樹(shù)
對(duì)于茶區(qū)而言，茶樹(shù)包圍村莊，是再正常不過(guò)的事情。落水洞的古茶樹(shù)，都不大，根部直徑有個(gè)八公分左右，就算蠻氣派。整體上，易武的茶樹(shù)，都不算粗大。也許是因?yàn)橐孜洳璐蟛糠质侵腥~，其“香揚(yáng)水柔”的風(fēng)格非常受人喜愛(ài)。
落水洞古茶樹(shù)，木架方便采摘
麻黑的新老茶王樹(shù)
落水洞逛完，都不用挪車，就可以走到麻黑。麻黑和落水洞，僅一山之隔，茶的風(fēng)味也比較接近。麻黑的古茶園，古茶樹(shù)較為密集，樹(shù)齡都在百年以上。沿著半坡的小徑，走進(jìn)古茶園，約莫半百米左右，一個(gè)鋼架結(jié)構(gòu)建筑出現(xiàn)在眼前：這是為死去的麻黑茶王樹(shù)而建的。如同豐碑式的人物需要豐碑式的紀(jì)念，死去的茶王樹(shù)，終于佇立成供人憑吊的宮殿。
麻黑死去的茶王樹(shù)
幾乎每個(gè)山頭都有茶王樹(shù)，好像不立一個(gè)“王”或“后”出來(lái)，總不夠神氣?！巴跷弧痹u(píng)選的標(biāo)準(zhǔn)，一般來(lái)講是樹(shù)齡最老抑或樹(shù)形最為魁偉。稱王稱后之后，這些茶王樹(shù)的身價(jià)自此一飛沖天，直上云霄。然而，中國(guó)有句古話，昭示著亙古不變的規(guī)律“樹(shù)大招風(fēng)”。許多山頭的茶王樹(shù)，在當(dāng)上“王位”后的不多時(shí)，就被不遠(yuǎn)千里前來(lái)朝拜的熙熙攘攘的茶客給“看死了”。
在麻黑古茶園，眺望易武群山
麻黑的這一棵，因?yàn)榭拷愤?，死后還要被人圍而觀之，實(shí)在有些“鞠躬盡瘁”的意思。站在麻黑茶王樹(shù)前的平臺(tái)上，遠(yuǎn)眺易武的遠(yuǎn)山，只見(jiàn)一片莽莽的翠綠接著另一片翠綠，延綿起伏。民謠歌手小河，有一首樸實(shí)無(wú)華的歌《森林里的一棵樹(shù)》，里面有一句這么唱到“森林里的一棵樹(shù)，不知道自己是一棵樹(shù)”?？v然如此，總不免還是有些傷感：易武這么多樹(shù)，為什么偏偏你被選中了？
麻黑古茶園的茶花
沿著茶王樹(shù)旁的小徑，往里走去。半坡上的麻黑古茶園里，茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)頗好，繁茂的枝葉把本就不寬的小路幾乎要遮蓋起來(lái)。麻黑的古茶樹(shù)，整體上比落水洞要稍粗一點(diǎn)，許多茶樹(shù)的根部樹(shù)干上包裹著青苔，生態(tài)環(huán)境極好。
去看麻黑新茶王的路
古茶園看完，原路返回，在路的右側(cè)有一條岔開(kāi)的土路，是前往新的“麻黑”茶王樹(shù)的路。約莫走個(gè)二十來(lái)分鐘，爬一小段山，就能一睹它的風(fēng)姿：半坡上，一棵根部直徑有15公分朝上，樹(shù)高五六米的高桿古茶樹(shù)，被木頭搭成的采茶架圍了起來(lái)。木架正面，掛了一個(gè)木牌，寫著麻黑茶王樹(shù)和它主人的信息。
麻黑新茶王樹(shù)，胡家的
新老麻黑茶王樹(shù)，是來(lái)易武必須要觀摩的。一來(lái)是因?yàn)榻煌ū憷菀椎诌_(dá)，二來(lái)是因?yàn)槁楹谑且孜浞浅Ｖ匾囊粋€(gè)小產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量位居七村八寨首位。麻黑茶整體比較協(xié)調(diào)，細(xì)膩的花香下又有醇和的湯感，奠定了易武茶的風(fēng)味底色。
麻黑村，也是易武尋茶重要的一個(gè)分界點(diǎn)！到達(dá)麻黑村界碑后，分叉路口往右拐，去往大名鼎鼎的刮風(fēng)寨。往左呢，則是去往大漆樹(shù)、丁家寨的方向。
漢文、傣文、拼音并用的大漆樹(shù)路牌
彎弓人家的午餐
不多時(shí)，抵達(dá)丁家寨。丁家寨分為漢族和瑤族兩個(gè)寨子，漢族的古茶樹(shù)要更多一些。丁家寨的大部分村民，是從彎弓大寨搬出來(lái)的。而彎弓的名字，熟悉易武茶的茶友聽(tīng)到一定都會(huì)眼睛泛光。
每次來(lái)丁家寨，都是中午時(shí)分，吃飯是頭等大事。自從去年來(lái)易武，闖進(jìn)李大哥吃了頓印象深刻的午餐后，午餐的事，自此有了著落。提前和李大哥打好招呼，一桌堪稱豐盛的茶山午餐早就準(zhǔn)備好了。吃完午餐，正事是喝茶，在丁家寨隨處一個(gè)茶農(nóng)家能喝到什么好茶呢？
丁家寨李大哥家的午餐
首先丁家寨是肯定可以喝到的，因?yàn)槔畲蟾绲姆孔咏ㄔ诒徊铇?shù)包裹著的半山坡上，屋前屋后都是茶樹(shù)。喝完丁家寨后，如果覺(jué)得還不過(guò)癮，不妨大聲問(wèn)李哥一聲：“李哥，有彎弓么？”聽(tīng)完，憨厚的李哥，就會(huì)走進(jìn)茶室旁邊的小房間里，找出一個(gè)塑料袋，里面裝著所剩無(wú)幾的彎弓。李哥說(shuō)，彎弓就只有這么多了，自己留著喝的。
在易武，端起的每一杯茶都有驚喜
和麻黑相比，彎弓花香更加細(xì)膩，湯感清甜可人，頗受茶客喜愛(ài)。彎弓喝完，如果還不過(guò)癮，不妨再問(wèn)李哥一句：“李哥，還有啥好茶？薄荷塘有么？”
一茶難求的薄荷塘
這個(gè)可把李哥問(wèn)倒了，老實(shí)的李哥停頓幾秒后，說(shuō)“薄荷塘是沒(méi)有噶，白茶園有！“
最近幾年薄荷塘火熱起來(lái)后，一茶難求。高桿動(dòng)不動(dòng)幾萬(wàn)塊一公斤的價(jià)格，讓薄荷塘封神。封神后的怪現(xiàn)象是，街上哪里都有薄荷塘賣，都有薄荷塘喝。明白人都知道，哪有那么多薄荷塘呢？而李哥呢，沒(méi)有就是沒(méi)有，也絕不拿別的茶來(lái)冒充薄荷塘。在薄荷塘還沒(méi)有像今天這般炙手可熱的時(shí)候，彎弓的名氣更大。許多薄荷塘，被用來(lái)當(dāng)彎弓賣。不過(guò)幾年光景，薄荷塘火了，不少?gòu)澒旨娂姰?dāng)作薄荷塘賣！
薄荷塘一類樹(shù)第19號(hào)
話說(shuō)回來(lái)，能用彎弓當(dāng)薄荷塘賣的，都算有良心的。市場(chǎng)上那么多薄荷塘，是哪里的薄荷？又是哪里的塘呢？
易武最好的味道，是森林
薄荷塘沒(méi)喝到，白茶園也是極好的。相比彎弓，白茶園就要更醇厚一些，不變的是共同的山野氣息。為什么彎弓、白茶園、薄荷塘，這么令人著迷呢？凡是來(lái)過(guò)易武的人，都會(huì)有一個(gè)共同的感慨，生態(tài)環(huán)境太好了。相較于大規(guī)模的茶園，易武的茶樹(shù)都是散狀分布在森林里。而薄荷塘這些頂級(jí)小產(chǎn)區(qū)，則更是潛藏著人跡罕至的國(guó)有林里面。
薄荷塘春茶鮮葉，香啊～
如同武夷巖茶正巖產(chǎn)區(qū)一樣，最好的口感來(lái)源于最極致的生長(zhǎng)環(huán)境，而這種環(huán)境是無(wú)法復(fù)刻的。易武茶的好，是易武茂密原始的森林植被賦予的！來(lái)自山野秘境的茶香，每一口都是自然的氣息。
航拍的易武群山
茶樹(shù)都隱匿在里面
白茶園喝完，終于和李大哥作別。盤山公路下山，抵達(dá)前往江城方向的省道時(shí)，右拐直奔張家灣。
恍若隔世的張家灣
張家灣位于中老邊境上，算是易武相對(duì)較遠(yuǎn)的村寨。從寨子里出發(fā)，還要開(kāi)十幾公里土路，才能抵達(dá)張家灣在邊境線上的茶園。盤山公路兩旁，不時(shí)有幾戶木頭搭建的房子，里面居然還有人住。和村里一棟棟的現(xiàn)代二層小樓相比，這里恍若是另一個(gè)世界。外面的文明，似乎和這里毫無(wú)關(guān)系。
中老邊境的張家灣
恍若隔世留守住戶
給我們帶路的另一個(gè)李哥說(shuō)，很早以前不少?gòu)埣覟车拇迕穸际亲≡谏厦娴?，后面陸續(xù)搬了下去，繼續(xù)留在山上的不多。約莫半個(gè)來(lái)小時(shí)，終于抵達(dá)了李哥家在張家灣的茶園。從路邊的山坡往下走，穿過(guò)半個(gè)山谷的茶園，來(lái)到一片空地上。李大哥在荒草里，指著一塊翻出的青石板，告訴我們這里清末是一個(gè)當(dāng)?shù)赜忻杼?hào)的舊宅。順著李哥手指的方向，我們大概用視線丈量了一下老宅的大小，面積總在300平米以上。
張家灣古茶園，夕照下的茶香
很難想象，今天如此難以抵達(dá)的邊境線上，曾經(jīng)還有這樣的榮光。而所有的榮光，都是易武茶給予的！
易武的云海，好想在上面睡個(gè)覺(jué)
去往張家灣的路
易武之行，是無(wú)法結(jié)束的
從張家灣返回易武鎮(zhèn)時(shí)，已經(jīng)是傍晚了。迷人的晚霞把易武的遠(yuǎn)山整個(gè)罩住。從任何一個(gè)方向，向遠(yuǎn)處眺望，我們都無(wú)比確定延綿起伏的群山密林里面，藏著普洱茶的如夢(mèng)之夢(mèng)！
易武騎摩托車才能到的茶園
易武，是一個(gè)每一次喝到都會(huì)興奮的產(chǎn)區(qū)，更是每次抵達(dá)都會(huì)有新收獲的地方。易武茶的價(jià)值，早已經(jīng)被歷史證明！我們唯一所需要做的，唯有靜靜感受它，然后傳誦它！
每次離開(kāi)易武，都覺(jué)得沒(méi)有逛夠。易武之行，是永遠(yuǎn)沒(méi)有辦法結(jié)束的！怎么辦呢？只好經(jīng)常來(lái)咯！
圖片
云霓中的百年茶香：倚邦
倚邦曾是古六山的中心
要想去倚邦，先要到象明。從易武鎮(zhèn)出發(fā)，前往象明鄉(xiāng)，無(wú)論車技多好，蜿蜒的山路怎么都要開(kāi)一個(gè)小時(shí)！我們常說(shuō)的古六大茶山，也稱之為江內(nèi)六山，分別為攸樂(lè)、革登、蠻磚、莽枝、倚邦和易武（古漫撒茶山），其中有四個(gè)在象明鄉(xiāng)。清朝末年，易武茶興盛起來(lái)前，六大茶山最熱鬧的當(dāng)屬倚邦。
古六大茶山分布圖
雍正三年（1725年），雍正皇帝擢升鄂爾泰為廣西巡撫，赴任途中，又改任為云南巡撫。鄂爾泰到了云南后的首件大事，就是“改土歸流”，即逐步取消土司世襲的制度，改用朝廷選用的流官，負(fù)責(zé)屬地的管理，加強(qiáng)中央對(duì)西南的控制。古六山地界改土歸流后，為了方便普洱茶的產(chǎn)制運(yùn)銷，把倚邦作為古六大茶山的管理中心。從雍正年間開(kāi)始，倚邦開(kāi)始了100多年的繁榮時(shí)光，直到清末攸樂(lè)人攻打倚邦，一把戰(zhàn)火燒掉百年繁華。
倚邦老街的石板路
以上這些，都是古六山的陳年往事，現(xiàn)在的許多人已經(jīng)沒(méi)有那么關(guān)心了。但是歷史就是歷史，永遠(yuǎn)無(wú)法磨滅，更不應(yīng)該被忘記，因?yàn)槠渲须[著一根完整的脈絡(luò)：云南普洱茶在清朝的繁榮，和政府的直接管理有關(guān)，倚邦是第一個(gè)中心，清末轉(zhuǎn)到易武，民國(guó)時(shí)至勐海。
永遠(yuǎn)無(wú)法忘卻的云海
穿出濃厚的普洱茶史，今天吸引我們來(lái)到倚邦的，或許僅僅因?yàn)椤柏埗洹本蛪蛄?。而從象明鄉(xiāng)出發(fā)，一早前往倚邦尋找“貓耳朵”的途中，遇見(jiàn)了最為夢(mèng)幻的茶山云海！
這是什么？這是倚邦的云海！
前往倚邦的路，并不好走。依著山勢(shì)修的水泥路，像是一條長(zhǎng)龍。我們尋著長(zhǎng)龍的身骨，穿梭在倚邦的群山之間。不多時(shí)，一個(gè)急轉(zhuǎn)彎后，視線豁然開(kāi)朗，眼前出現(xiàn)一片云海。云南拂曉的陽(yáng)光，透過(guò)云縫瀑布一般地灑下來(lái)，正好落在云海上。不多時(shí)，太陽(yáng)高升，云海溫柔翻滾起來(lái)，把群山整個(gè)裹住。朝任何一個(gè)方向看過(guò)去，總會(huì)好奇云海下藏著什么：是又一個(gè)好看的寨子？還是又一片充滿茶香的茶園？
請(qǐng)?jiān)试S我重復(fù)一遍：倚邦的云海！
就在這樣的云海中，穿梭了將近一個(gè)小時(shí)：倚邦到了！
貯藏進(jìn)歷史的倚邦
現(xiàn)在的倚邦并不大，曾經(jīng)繁榮的老街也稍感蕭條。倚邦老街大概只剩下幾百米的長(zhǎng)度，幾分鐘就可以走完。而只要稍稍了解一點(diǎn)倚邦的過(guò)去，就會(huì)立刻明白，這幾分鐘走完的是倚邦將近300年的芳華。
倚邦去往思茅的茶馬古道
整個(gè)老街仍然是青石板鋪地，臺(tái)階處還留有當(dāng)年的車輪痕跡。老街兩旁不少房子的屋腳，刻有麒麟瑞獸圖案的石雕，以及規(guī)格甚高的石柱，都昭示著房子主人曾經(jīng)的顯赫身世。老街中段還保留著，曾經(jīng)茶號(hào)馬幫出發(fā)前往思茅的茶馬古道，幾乎也全是石板鋪就，厚重的歷史呼之欲出。
倚邦老街的精美石雕
倚邦從雍正年間就開(kāi)始管理六大茶山，繁盛一時(shí)，而今在翻騰的云海中守望歷史。近年，倚邦憑借好喝的萌物“貓耳朵”再次出圈，被許多茶友捧為心頭好。那么，貓耳朵在哪里呢？
一只貓有兩只耳朵，喝掉它們
上曼拱，擼貓兒去
離倚邦老街不遠(yuǎn)的曼拱村，是最佳的尋覓處。進(jìn)入曼拱村后，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)帶我們?nèi)タ戳素埗洳柰鯓?shù)。這棵茶樹(shù)，在云南眾多山頭的茶王里，算是個(gè)頭小的，就生長(zhǎng)在村里的小路邊。其實(shí)“貓耳朵”的叫法，也是近十年才有。倚邦茶大多樹(shù)形不高，葉子較小，也被稱作“倚邦細(xì)葉茶”。而倚邦細(xì)葉茶中，有不少變異。有些的葉片呈細(xì)長(zhǎng)型，形似雞嘴，便取名“雞嘴殼”；而那些呈橢圓型，不到拇指指甲那么大的，因?yàn)樾嗡曝埗?，就被叫作“貓耳朵”?/p>
貓耳朵茶樹(shù)開(kāi)花了
可能由于貓比雞更受寵，漸漸貓耳朵這個(gè)名字就叫開(kāi)了，越叫越響！貓耳朵的名氣喊出去了后，茶價(jià)陡然上升。而真正的貓耳朵產(chǎn)量又極其有限，一“貓”難求。一棵茶樹(shù)上，即使是茶王樹(shù)那棵，大部分葉子并不是圓形的。倚邦人慣常說(shuō)的“純純的貓耳朵”，產(chǎn)量不過(guò)幾十斤，可謂是普洱茶界的“小熊貓”。
貓奴和貓耳朵茶王
如果拿普洱茶國(guó)標(biāo)“大葉種”的硬指標(biāo)來(lái)說(shuō)，倚邦的茶樹(shù)鮮葉甚至都不具備成為制成普洱茶的資格。那么，為什么在倚邦會(huì)出現(xiàn)比江南茶區(qū)中小葉種還要小的茶樹(shù)呢？
貓耳朵和大葉種對(duì)比
對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，有兩個(gè)推測(cè)的答案。其一，明清時(shí)期，云南茶馬貿(mào)易的興盛，吸引力部分江西、四川等外人的遷入，也許他們帶來(lái)了小葉種的茶樹(shù)種子。其二，云南茶界的老專家張芳賜教授認(rèn)為，小葉種其實(shí)是云南大葉種群落中的成員，特定的地理環(huán)境和氣候土壤讓它發(fā)生了變異。據(jù)曼拱村人講，他們?cè)?jīng)把革登、蠻磚茶山的標(biāo)準(zhǔn)喬木型大葉種茶樹(shù)茶籽引種到倚邦，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)大后也會(huì)遠(yuǎn)不及它們?cè)诟锏歉叽?，葉子也變小了。
倚邦古茶樹(shù)的寄生植物
倚邦，真是一片神奇的土地！回到開(kāi)始的那句“地理決定風(fēng)味，風(fēng)味成就歷史！“，倚邦就是很好的例證！
貓耳朵喝完，倚邦的云海終于散去了，遠(yuǎn)山和遠(yuǎn)山都疏朗開(kāi)來(lái)，倚邦的過(guò)去和今天，也在腦中清晰起來(lái)。
倚邦，這份云霓中的百年茶香，我穿云霓而過(guò)！
圖片
貢茶的應(yīng)許之地：曼松
到了倚邦，曼松是不得不去的！
曼松作為貢茶的歷史，在《普洱府志》里有清晰的記載：“清雍正十三年，普洱茶由倚邦土千總負(fù)責(zé)采辦，定倚邦山曼松所產(chǎn)之茶為貢茶，年解貢茶百擔(dān)”。鄂爾泰雍正三年開(kāi)始改土歸流，僅僅十年后，曼松就被采辦為貢茶，其中的殊榮不言自明。
貢茶之源：曼松
時(shí)至今日，一泡曼松古樹(shù)，仍然隨時(shí)穩(wěn)坐普洱茶第一梯隊(duì)，茶價(jià)相比冰島老寨也是不分伯仲。曼松，何以成為貢茶的應(yīng)許之地？
不進(jìn)曼松，是讀不懂那些傳說(shuō)的
從象明鄉(xiāng)出發(fā)，前往曼松，約莫半小時(shí)就到了。車子穿過(guò)寫著“貢茶之源”的氣派牌樓，進(jìn)入曼松的小路，一時(shí)還沒(méi)有意識(shí)到自己走進(jìn)了怎樣的一個(gè)世界。
曼松村，裸露的部分都是紅色
抵達(dá)曼松后，總感覺(jué)眼前明晃晃的，像是大地在閃爍一般。定睛環(huán)顧四周，慢慢確定一件事實(shí)：周圍的山石和腳下的泥土，都是紫紅色的。前往曼松王子山的路，尚未鋪水泥，像是一條紅色的長(zhǎng)龍搖曳著龍尾。難道，曼松被選定為貢茶，是因?yàn)檫@漫天的紫紅，充滿皇家貴氣？
曼松獨(dú)特的紫紅色土質(zhì)
曼松古樹(shù)，真小真貴真好喝
在喝完一杯曼松小樹(shù)后，我跟隨曼松村小羅來(lái)到他的茶園。小羅說(shuō)：這里的土都是紅色的，種什么莊稼都長(zhǎng)的慢，茶樹(shù)更是如此。同樣的茶樹(shù)，種在曼松后，十多年也沒(méi)太大變化。即便是曼松王子山的古茶樹(shù)，也并沒(méi)有特別粗大。頭春的曼松古樹(shù)，據(jù)說(shuō)每年只有40來(lái)公斤，自是一泡難求。
王子山曼松古樹(shù)
茶園看完，回到小羅家，他終于拿出了一泡今年春茶古樹(shù)。之前在喝小樹(shù)的時(shí)候，已經(jīng)明顯感覺(jué)出曼松的細(xì)膩的花香，加之甜潤(rùn)的口感。曼松的小樹(shù)價(jià)格，比一般山頭的古樹(shù)還要高不少，古樹(shù)更是動(dòng)輒五六萬(wàn)一公斤。
曼松小樹(shù)鮮葉
我們十多個(gè)人，圍坐在小羅家的茶室里，每個(gè)人都捧著自己的品茗杯，靜靜看著小羅，像是等候皇帝“恩賞”一般：古樹(shù)終于開(kāi)泡了。頭兩泡下去，只感覺(jué)柔滑、淡雅、清甜。越喝到后面，湯感越來(lái)越醇和，卻又總有著“春風(fēng)化雨”般的溫柔。一泡古樹(shù)喝了半個(gè)來(lái)小時(shí)，到后面竟然感覺(jué)茶室慢慢消失了，也不知道自己身在何處。
曼松古樹(shù)茶湯，哇～
恍兮惚兮，今夕何夕？
紅土地的皇家味道
喝完曼松古樹(shù)后，我們立刻明白，曼松能被選為貢茶的原因，只能是一個(gè)：好喝！這種細(xì)膩柔滑又馥郁清甜的茶，誰(shuí)能不愛(ài)呢？如果拿濃烈霸氣的老班章，許多皇宮貴族第一口未必喝得習(xí)慣。曼松茶外形上也舒直挺拔，神氣十足！
曼松紫紅色土壤和茶樹(shù)
曼松紫紅色的沙礫土壤，含鋅量比較豐富，遇水成泥，干后成石，成就了曼松茶獨(dú)特的氣韻。即使春尾的原料，隨意制成白茶，也比其他山頭的原料更加甜潤(rùn)。鐘愛(ài)普洱茶的茶友，都熟悉一句話“一山一味，百山百味”，所有的味道，最終都是山頭自然的味道，而自然是無(wú)可替代和復(fù)制的！
曼松靜候綻放的花骨朵
喝完曼松古樹(shù)，還沉浸在它的美好中不能自拔的我們，趁著夜色到來(lái)前，離開(kāi)了曼松。剛剛駛離村子，紫紅色的世界不見(jiàn)了，重又復(fù)歸土黃。
紫氣東來(lái)，紅瑞祥和，貢前御品，唯有曼松！
陽(yáng)光普照：布朗山
離開(kāi)被厚重歷史和原生雨林裹住的古六山，來(lái)到勐海這個(gè)如今的中國(guó)普洱第一縣，布朗山是不得不去的。
老曼峨一棵碩大的古樹(shù)，挺拔精神
布朗，是一座山脈的名字，也是一個(gè)民族的名字，還是一款茶的名字。布朗族，歷史記載是云南最早種茶的民族之一，古稱“濮”人。整個(gè)布朗族，信奉茶為信仰。而布朗山，也是全國(guó)唯一的布朗族鄉(xiāng)，位于中緬邊境上。制霸普洱茶圈的老班章，就在布朗山上。
時(shí)代在布朗山種茶的布朗族
苦盡甘來(lái)的老曼峨
出發(fā)去布朗山尋茶，有兩條路，一條從賀開(kāi)上，一條從賀開(kāi)下，形成一個(gè)環(huán)線。從勐?？h城出發(fā)，穿過(guò)大益基地，和勐混鎮(zhèn)壩卡囡、壩卡龍兩個(gè)寨子，一路山路盤桓中抵達(dá)布朗山名寨老曼峨。下車的那一刻，明晃晃的烈日下甚至有些睜不開(kāi)眼。回想起在易武高山村，陽(yáng)光穿過(guò)茂密的森林，斑駁的蔭翳下散狀分布的茶樹(shù)，眼前的布朗山真是陽(yáng)光普照，只能張目對(duì)日！
老曼峨牌樓
老曼峨是布朗山脈歷史最早的寨子，有1400多年歷史，是一個(gè)典型的布朗族寨子。老曼峨有苦茶和甜茶兩種，而老曼峨以“苦”聞名?；旧?，普洱茶里苦味的極限，以老曼峨為標(biāo)桿。純料的老曼峨古樹(shù)，一口下去，苦若黃連，不少人喝得齜牙咧嘴。但是幾秒后，這種極限的苦，就轉(zhuǎn)為甘甜，從喉嚨底部涌上來(lái)。這種品飲體驗(yàn)，被許多人用來(lái)比喻人生“苦盡甘來(lái)”！
老曼峨古樹(shù)葉片
有標(biāo)桿的口感，就會(huì)被人銘記，老曼峨就是如此。作為世界上最早種茶的民族，布朗族人會(huì)把茶樹(shù)種在寨子周圍，世代以茶為生，被茶哺育滋養(yǎng)。正因?yàn)榇?，抵達(dá)老曼峨后，去往茶王樹(shù)的路，一點(diǎn)也不遠(yuǎn)。從老曼峨大佛寺的側(cè)后方往上走，幾分鐘就能找到茶王樹(shù)。
老曼峨佛寺
在朝見(jiàn)茶王樹(shù)的路上，會(huì)穿過(guò)老曼峨古茶園。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的喬木型大葉種古茶園里，每一棵古茶樹(shù)每一個(gè)葉片都有手掌大小，葉片肥厚黑亮，葉脈隆起，鋸齒清晰，一派氣宇軒昂舍我其誰(shuí)的氣勢(shì)。置身在老曼峨古茶園，感覺(jué)每一棵古茶樹(shù)都在向我發(fā)出挑戰(zhàn)：有本事，過(guò)來(lái)??！
老曼峨古茶園
古茶樹(shù)上的寄生植物
老曼峨茶王
被搭起木架保護(hù)和方便采摘
老曼峨看完，上老班章
那布朗山山頂?shù)奈兜涝谀睦锬兀?/div>
老班章古茶園
但凡對(duì)普洱茶有些了解的茶友，都聽(tīng)過(guò)老班章。稍微進(jìn)階一點(diǎn)后，大抵都喝過(guò)若干；資深茶客呢，或多或少都藏有一些老班章。頂級(jí)發(fā)燒友對(duì)于老班章，則是如數(shù)家珍，每年不惜重金買老班章的頭春古樹(shù)已經(jīng)是例行公事一般。對(duì)于老班章的熟悉，可以精確到幾號(hào)人家，哪片茶地，甚至哪幾棵古茶樹(shù)。對(duì)于茶葉經(jīng)營(yíng)者，尤其以普洱鎮(zhèn)店的，沒(méi)有老班章，生意怎么開(kāi)得下去？
老班章茶農(nóng)老班章，作為真正的茶王，已經(jīng)高度符號(hào)化了，變得異常抽象。許多人都在談?wù)撘患虑榈臅r(shí)候，這件事情的本真面貌，反而不容易看得清，即便你到了老班章村也一樣。
豪氣十足的老班章
抵達(dá)老班章村，氣派高大的大門，像是在迎接所有遠(yuǎn)道而來(lái)的茶客，又像是在宣示著什么。畢竟這是老班章的大門，還是新近又翻修過(guò)的。
中國(guó)普洱茶第一村：老班章
進(jìn)入老班章村，村口有一個(gè)銀行，銀行旁邊是陳升號(hào)的初制所。許多人介紹老班章時(shí)，一定都要提到這個(gè)銀行。大致的說(shuō)辭是：老班章山頭熱門后，現(xiàn)金交易巨大，為了保障資金安全便捷，專門建了個(gè)銀行，儼然一座現(xiàn)代的財(cái)神廟。接著往老班章村的中心走去，更是感受到這里“都是錢的味道”：一棟比一棟大的豪宅，從村里的各個(gè)角度拔地而起。許多房子一層的建筑面積就有好幾百平米，然后好幾層疊上去，城堡一般。而這樣的房子，只是老班章村一百多戶人家中的一戶而已。
村口有財(cái)神坐鎮(zhèn)
老班章舊貌換新顏
穿梭在這些豪宅之間，你需要不時(shí)仰起脖子，來(lái)“欣賞”每一棟豪宅的風(fēng)采。有的大理石鋪滿所有墻面，有的弄些羅馬式的柱子立于門前，有的則在三樓四樓修起碩大的陽(yáng)臺(tái)…據(jù)說(shuō)有建筑工程隊(duì)專門駐扎在老班章村，幫村民蓋房子，一直生意興隆。
老班章拔地而起的豪宅
都是老班章的茶葉帶來(lái)的
老曼峨布朗族的恩典
成就這一切的，當(dāng)然還是因?yàn)槔习嗾鲁雒?。而這里的老班章古茶樹(shù)，最早屬于布朗族的老曼峨所有。老班章是一個(gè)哈尼族的寨子，大概500多年前從靠近南糯山的地方搬過(guò)來(lái)。300多年前，應(yīng)哈尼族人的請(qǐng)求，老曼峨布朗族先民把老班章村周圍的山地、林木、田壩以及已有數(shù)百年樹(shù)齡的大茶樹(shù)一并出讓給了哈尼族人。為此，老班章哈尼人自建寨先民直至上世紀(jì)九十年代末，歲歲年年向老曼峨寨奉獻(xiàn)谷種及牲畜，以示世代不忘布朗族的恩典。
布朗山，一直是布朗族的布朗山?，F(xiàn)在，又不完全是了！
老班章是布朗山的哈尼族村寨
老班章村的哈尼族人，后來(lái)又在老曼峨留下的茶地基礎(chǔ)上，種下了更多的茶樹(shù)。終于，口感霸氣回甘迅猛花香馥郁的老班章茶，逐漸征服了越來(lái)越多的普洱茶愛(ài)好者。嶄新的故事開(kāi)始了，老班章村舊貌換新顏，一騎絕塵。
身價(jià)幾乎都是茶王的老班章
老班章的古茶園面積大概4000多畝，產(chǎn)量幾十噸。在頂級(jí)的普洱山頭里面，老班章的茶園面積和產(chǎn)量都是不低的。而其越來(lái)越高的身價(jià)，讓老班章的產(chǎn)量還在以“各種方式”增長(zhǎng)。其中的紛繁復(fù)雜，折射出普洱茶近20年的巨大變化。
老班章古樹(shù)春茶迎著光生長(zhǎng)
老班章的每一棵古茶樹(shù)，都價(jià)值不菲，身價(jià)幾乎都是茶王。那老班章的茶王樹(shù)呢，更是茶王樹(shù)中的茶王樹(shù)。老班章茶王樹(shù)離村子不遠(yuǎn)，走個(gè)十多分鐘就可以到。到了老班章村，除了品一杯老班章，打卡茶王樹(shù)也是所有茶客必備項(xiàng)目之一。于是，茶王樹(shù)成了熱門景點(diǎn)，游人絡(luò)繹不絕，拍照留念有時(shí)都需要排隊(duì)。
最近幾年，老班章的茶王樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)不怎么好，也許跟每年高價(jià)承包它的人過(guò)度開(kāi)采有關(guān)系，也許是訪客太多，接待太過(guò)疲憊?？傊?，王侯將相，都沒(méi)那么好當(dāng)?shù)模?/p>
老班章茶王樹(shù)和茶后樹(shù)
看完茶王樹(shù)，沿著兩旁都是古茶樹(shù)的水泥路往村中走，不禁想起幾百年前最早在這里種下茶樹(shù)的布朗族人，和后面遷徙到這里定居的哈尼族人，他們對(duì)這些茶樹(shù)，有著怎樣的期待？在種茶賣茶滿足生計(jì)之余，是否能想到若干年后這些茶樹(shù)，可以攪動(dòng)整個(gè)普洱茶市場(chǎng)的風(fēng)云！
回到開(kāi)始的那句話：“地理決定風(fēng)味，風(fēng)味成就歷史”。布朗山山脈，平均海拔在1500米以上，日照充足的古茶樹(shù)所制成的普洱茶，風(fēng)味濃烈厚重，回味持久。喝過(guò)，就會(huì)難忘！
老班章古樹(shù)，每一棵都是茶王的身價(jià)
離開(kāi)老班章，經(jīng)過(guò)班盆、賀開(kāi)，就回到了勐?？h城。班盆的古樹(shù)茶也非常好喝，花香細(xì)膩，湯感又不失厚重。賀開(kāi)呢，則有萬(wàn)畝古茶園，著名的西保4號(hào)就在賀開(kāi)！
陽(yáng)光普照下，整個(gè)布朗山脈，都無(wú)比璀璨！
茶王朝見(jiàn)錄：南糯山
如同一般游客到了西雙版納，必須要去告莊夜市和野象谷游覽一翻，幾乎所有的茶友到了勐海后，一定要上一趟南糯山，看一看茶王樹(shù)。
晨起，南糯山
茶王的概念，從南糯山開(kāi)始
茶王樹(shù)的概念，應(yīng)該最早發(fā)源于南糯山。1951年，南糯山發(fā)現(xiàn)了樹(shù)齡達(dá)到800年以上的古茶樹(shù)，樹(shù)形魁梧高大（1961年調(diào)查時(shí)，樹(shù)高5.48m，樹(shù)幅10.9mX9.8m，主干徑139.4cm，屬于普洱茶種（C.sinensis var. asssamica）——虞富蓮《中國(guó)古茶樹(shù)》），蔚為壯觀。這棵茶王樹(shù)的發(fā)現(xiàn)，為證明云南是世界茶樹(shù)發(fā)源地提供了有利支撐。后來(lái)還是因?yàn)槟甏眠h(yuǎn)，樹(shù)干中部枯朽，這棵茶王樹(shù)在各種保護(hù)措施中還是于1994年“仙逝”了，只留下粗大的樹(shù)根供人瞻仰。
《中國(guó)古茶樹(shù)》里老南糯山大茶樹(shù)記載
1990年12月，時(shí)年83歲的趙樸初老先生，赴勐海時(shí)，還專程到南糯山考察，看完茶王樹(shù)后，欣然寫下“南行萬(wàn)里拜茶王”的名詩(shī)：“問(wèn)年已達(dá)兩千歲，黛色參天百丈強(qiáng)；坐看子孫滿天下，南行萬(wàn)里拜茶王！”
趙樸初的題字
朝代更迭的戲碼，中國(guó)人幾千年來(lái)司空見(jiàn)慣。老茶王“駕崩”后，新茶王“登基”，南糯山仍有茶王樹(shù)。于是，大家還是每到勐海，必來(lái)打卡，美其名曰“茶王朝見(jiàn)”?？吹娜嗽絹?lái)越多后，“茶王”的概念愈發(fā)深入人心。繼而云南各地，乃至其他茶區(qū)，一眾“茶王”紛紛被“冊(cè)立”。如果把全國(guó)的茶王樹(shù)，召集在一起開(kāi)會(huì)，估計(jì)也是浩大的一個(gè)陣勢(shì)。很好奇茶王們聚在一起，會(huì)聊些啥呢？
冰島茶王樹(shù)
其實(shí)各地“茶王”熱所反應(yīng)出的，是我們對(duì)于古茶樹(shù)和大茶樹(shù)的迷戀。帶著這種迷戀，到了勐海后，直奔南糯山。
南糯山除了那棵茶王樹(shù)，關(guān)于茶的看點(diǎn)還是頗多。南糯山，還有一個(gè)別稱，叫做孔明山。據(jù)說(shuō)當(dāng)年諸葛亮南征，路過(guò)南糯山，士兵水土不服，生了眼疾。諸葛亮用手杖插入土種，化為茶樹(shù)，摘下葉子煮水給士兵服用后就好了。其實(shí)當(dāng)年諸葛亮南征，是沒(méi)有到達(dá)滇南的。諸葛亮教大家種茶的傳說(shuō)，卻在云南許多地方都有，可見(jiàn)云南人對(duì)于諸葛亮的熱愛(ài)。
南糯山，也稱孔明山
南糯山，以哈尼族為主，哈尼族在云南的種茶歷史也十分悠久。羅馬不是一天建成的，南糯山也不是一天種成的。幾百年來(lái)，南糯山的哈尼族人種下了大量的茶樹(shù)，據(jù)統(tǒng)計(jì)有1.2萬(wàn)畝之多，就這樣為南糯山贏得了另外一個(gè)被外人津津樂(lè)道的頭銜——“全球古茶第一村”。
全球古茶第一村
茶王朝見(jiàn)，經(jīng)典半日游
從半坡老寨往上再走一點(diǎn)，就到了朝見(jiàn)南糯山茶王樹(shù)的入口。從村旁邊一條不時(shí)看到幾顆樹(shù)番茄的窄窄的小路，穿進(jìn)去，就會(huì)看到一個(gè)中英文表示小木牌，上面寫著“距茶王樹(shù)2000多步”。一路往里走，又一個(gè)小牌子出現(xiàn)，赫然寫著“距茶王樹(shù)1500步”。從這個(gè)無(wú)比精確的“步行導(dǎo)航”，也可以看出，每年來(lái)看南糯山茶王樹(shù)的人，必然不在少數(shù)。
半坡寨，是朝見(jiàn)茶王的入口
步行導(dǎo)航，精準(zhǔn)到步數(shù)
威武南糯山新茶王
相較于1994年死掉的老茶王，新茶王的根部直徑要短105cm，氣場(chǎng)上還是要遜色不少。然而新王已立，南糯山的萬(wàn)畝古茶樹(shù)都要聽(tīng)他號(hào)召，所有的茶客也受到召喚，前來(lái)朝見(jiàn)！
來(lái)回五千余步，穿過(guò)千年時(shí)光，沐浴濃郁茶香，感念“朝代更迭”，這就是漫游南糯山之——茶王朝見(jiàn)錄！
時(shí)光博物館：勐宋保塘
離勐?？h城不遠(yuǎn)的勐宋，作為新六大茶山之一，雖然名氣沒(méi)有布朗大，但是占著絕對(duì)的地利——西雙版納的最高峰滑竹梁子（海拔2429m），就在勐宋。
版納離月亮最近的地方版納之巔，保塘味道
去往滑竹梁子的路上，會(huì)經(jīng)過(guò)保塘老寨。保塘老寨是一個(gè)漢族寨子，往上海拔更高的地方，還有善做竹筒茶的拉祜族居?。?/p>
保塘舊寨的拉祜族
與茶共生的拉祜族老人
保塘老寨的古茶園里，也是遠(yuǎn)近聞名。粗大的古茶樹(shù)分布集中，樹(shù)形魁梧，錯(cuò)落有致，看點(diǎn)十足。著名的西保8號(hào)和西保9號(hào)，都在保塘。兩棵保塘老寨的大茶樹(shù)，相聚不過(guò)幾百米。其中西保8號(hào)，樹(shù)高約為9.2米，樹(shù)冠直徑7.2米，基圍2.1米。從任何指標(biāo)來(lái)看，兩棵大茶樹(shù)，都是茶王樹(shù)的級(jí)別。當(dāng)你看過(guò)老班章茶王樹(shù)和南糯山茶王樹(shù)之后，再到保塘看到西保8號(hào)，會(huì)覺(jué)得之前兩棵也不過(guò)如此。
西雙版納保護(hù)大茶樹(shù)，9號(hào)
許多人都知道保塘有古茶樹(shù)，且不止一兩棵，是成片的古茶樹(shù)，于是紛紛來(lái)看。漸漸地，保塘的古茶園，有了一個(gè)響亮的名號(hào)：“古茶樹(shù)自然博物館”！
保塘王子的古茶園
那么，為什么保塘的古茶樹(shù)會(huì)如此集中，又如此粗壯高大呢？重回勐宋再上保塘后，發(fā)現(xiàn)了答案。
保塘古茶園入口
當(dāng)我們?cè)僖淮巫哌M(jìn)保塘的古茶園，一棵又一棵古茶樹(shù)，宛如博物館藏品一般，依次陳列在小徑的兩側(cè)。我們的向?qū)?，是保塘的茶山王子小胡，一個(gè)有些靦腆卻質(zhì)樸動(dòng)人又帥氣的95后制茶人。他對(duì)這一片從小生長(zhǎng)的茶地，特別熟悉。
保塘小胡，是王子沒(méi)錯(cuò)了
王子帶我們上山尋茶
一路上山的過(guò)程中，小胡告訴我們，保塘的大茶樹(shù)，并不是每一棵都特別好喝。好喝的幾棵，每年都會(huì)被大茶廠的老板整棵承包下來(lái)，價(jià)格不菲。當(dāng)我們問(wèn)到，為什么有些大茶樹(shù)沒(méi)有那么好喝呢。小胡說(shuō)：有些大茶樹(shù)是“野茶”，沒(méi)有“家茶”好喝！
滑竹梁子的大理種
“野茶”是什么？荒野的茶么？當(dāng)我們走進(jìn)一棵小胡家一棵粗大的“野茶”前，摘下樹(shù)上碩大的茶花，撥開(kāi)黃色的花蕊，看見(jiàn)五個(gè)柱頭后，立刻有了答案：這是一棵野生大理種大茶樹(shù)！
保塘的大理種大茶樹(shù)
大理種茶花和葉片和普洱茶種對(duì)比
我們大部分時(shí)候談起普洱茶時(shí)，都是在山頭、樹(shù)齡、年份等維度，作無(wú)盡的周旋。鮮有人知道，或者愿意花時(shí)間去了解，云南作為世界茶樹(shù)的發(fā)源地，茶樹(shù)的分類有多復(fù)雜。我國(guó)著名的植物學(xué)家張宏達(dá)教授，在1998年出版的《中國(guó)植物志》里，把茶組植物分成4個(gè)系，31個(gè)種4個(gè)變種。
小胡所說(shuō)的“野茶”，是茶樹(shù)進(jìn)化上更為原始的品種，一般含有更多的子房（室）和柱頭。保塘的野茶，有五個(gè)柱頭，屬于五柱茶系里的大理種（C.taliensis）。保塘老寨上面的森林里，還有樹(shù)形更為高大的茶樹(shù)，生活在滑竹梁子的村民都知道那是野茶。而虞富蓮《中國(guó)古茶樹(shù)》（P226）里，也記錄了一棵滑竹梁子的古茶樹(shù)。這棵古茶樹(shù)編號(hào)為滇319號(hào)，生長(zhǎng)在海拔2391米的滑竹梁子，屬于野生型大理種，樹(shù)高10.5m，基部直徑達(dá)65.3cm，幾乎是南糯山茶王樹(shù)（34cm）的兩倍。
《中國(guó)古茶樹(shù)》里對(duì)滑竹梁子大茶樹(shù)的記載，大理種
茶樹(shù)的演變，是一場(chǎng)時(shí)光之旅
但是野生型茶樹(shù)，口感并沒(méi)有那么好。在后面的漫長(zhǎng)歲月里，漸漸演化為更加好喝的普洱茶種，也就是阿薩姆種（C.asssamica）。而古代的先民在引種茶樹(shù)的時(shí)候，也會(huì)更加優(yōu)先選擇栽培好喝的普洱茶種。所以在布朗山、南糯山，上千年來(lái)就有布朗族人和哈尼族人世代種茶的地方，大量的古茶樹(shù)都是普洱茶種。在西雙版納之巔的保塘老寨和滑竹梁子，野生型大理種萬(wàn)年前就已經(jīng)存在了。
過(guò)渡型古茶樹(shù)
在演化的過(guò)程中，“家茶”和“野茶”又會(huì)不斷雜交演變。一般來(lái)講，野生型大理種的古茶樹(shù)，可以長(zhǎng)得更加高大。臨滄鳳慶縣香竹箐的那棵錦繡茶尊，就是大理種。故而，我們隨后在保塘古茶園里，還發(fā)現(xiàn)了4個(gè)柱頭的茶樹(shù)，就是大理種（5個(gè)柱頭）和普洱茶種（3個(gè)柱頭）結(jié)合的產(chǎn)物。這棵茶樹(shù)，正好是小胡家的。下山后，喝完一泡后，有種說(shuō)不太清楚的味道。相比于大理種，這棵有4個(gè)柱頭的茶口感清甜不少，但是香氣又沒(méi)有普洱茶種豐富。真是介乎兩者之間，頗為神奇。
撥開(kāi)花蕊，4個(gè)柱頭
保塘老寨的古茶樹(shù)，為什么整體上十分粗大，和滑竹梁子的森林里有大理種有密切關(guān)系。重新回看保塘，發(fā)現(xiàn)了更加原始的茶樹(shù)基因密碼，也讓我對(duì)這個(gè)“古茶樹(shù)自然博物館”有了全新的感受：這是一個(gè)真真切切的古茶樹(shù)“時(shí)光博物館”！
斗轉(zhuǎn)星移，保塘還有哪些時(shí)光故事，尚未被挖掘和講述？
山音太古：景邁
景邁的故事，要從千年前的一樁婚事說(shuō)起?，F(xiàn)在的景邁，是一個(gè)以布朗族為主的山頭，隸屬普洱市瀾滄縣管轄。而更早的時(shí)候，景邁是歸版納傣族土司所有。傣族土司的第七公主，嫁給景邁首領(lǐng)叭巖冷時(shí)，把整個(gè)景邁作為公主的嫁妝，送了出去。
景邁翁基老寨
這么大的“嫁妝”，真是古今少有！
景邁茶祖的兩個(gè)故事
叭巖冷非常能干，知道茶是好東西，于是號(hào)召景邁山的布朗族人大力種植茶葉，死前留下了遺訓(xùn)：“到我死后，留下金銀終有會(huì)用完之時(shí)，留牛馬牲畜，也終有死亡時(shí)，留下這寶石和茶葉給你們，可保布朗人后代有吃有穿！”這個(gè)遺訓(xùn)，讓景邁山的布朗族人千年來(lái)以種茶為生，至今尤甚。后來(lái)，叭巖冷在景邁被奉為茶祖，芒景村里還設(shè)有供奉叭巖冷的廟宇和七公主亭。
景邁山古茶園
景邁的這兩個(gè)故事，也更進(jìn)一步說(shuō)明，布朗族（古濮人）種茶歷史的悠久，以及對(duì)茶的珍視，千年以后，世代種茶的景邁布朗人，依舊以茶為生！
連綿起伏的景邁山
布朗族烤茶
云量頗豐的景邁山
一早從勐海出發(fā)，去景邁尋茶，經(jīng)惠勐公路和219國(guó)道，需要將近三個(gè)小時(shí)才能抵達(dá)景邁山。到了景邁山腳下，已經(jīng)將近中午，沒(méi)想到還在觀景臺(tái)看見(jiàn)了壯闊的翻騰云海。同樣是云海，倚邦的是晨曦時(shí)的山林吐納；而景邁呢，則是陽(yáng)光下的水霧蒸騰。常說(shuō)一山一味，百山百味，后面似乎還可以加一句：一山一云海！
一山一味，一山一云海
看完云海，繼續(xù)上山！從景邁山腳下，一直往上到翁基大寨和景邁古茶園，都是小方石板鋪就的盤山路。石板路兩旁，歸置整齊干凈明亮，一路神清氣爽。景邁古茶園里，行人步行的石板路和古茶樹(shù)，也被用竹柵欄小心翼翼得隔開(kāi)，連垃圾桶都是竹筐編就，古樸自然。古茶林里面的許多古茶樹(shù)，還有大量寄生植物生在茶樹(shù)上，生態(tài)環(huán)境保持得非常好！沿著小路，看著古茶園，可以一直走到佛寺。
景邁的云，好像永遠(yuǎn)不會(huì)散
我想，景邁的甜，有一半是直到中午才散去的云海所賦予的！
凝固時(shí)間的糯干老寨
喝完茶后，來(lái)到景邁的糯干老寨，瞬時(shí)覺(jué)得時(shí)間像凝膠一般緩慢。糯干老寨，是一個(gè)有著上千年歷史的傣族老寨，據(jù)說(shuō)仍然保留著母系社會(huì)的組織架構(gòu)。女人不是嫁出去而是“娶男人”進(jìn)來(lái)，如果不喜歡還可以休了丈夫。
遁入景邁，只覺(jué)山音太古，瞬時(shí)已過(guò)千年！
漫游后記
文章名為“六山漫游”，也并沒(méi)有完全把古六大新六大走完。六山，已經(jīng)深化為一個(gè)代號(hào)，代表遠(yuǎn)山的呼喚。這種呼喚，數(shù)百年來(lái)一直在那里！
寫這篇文章，只是對(duì)那段漫游其中難忘時(shí)光的記錄，其中關(guān)于茶山歷史風(fēng)味等介紹不準(zhǔn)確的地方，望大家多指正！
最后，感謝所有云南老師、朋友的幫助！沒(méi)有你們，無(wú)法走完這段旅程，也沒(méi)有這篇記錄！謝謝！寫完后，又好想重走一遍，還是從易武開(kāi)始，七村八寨里穿梭，好過(guò)癮啊，有一起的么？可以加我 ，咱們約一波，嘻嘻～
四月四月想起你時(shí)時(shí)路遇櫻花作者簡(jiǎn)介
胡冬財(cái)，江西景德鎮(zhèn)人，畢業(yè)于江西師范大學(xué)廣告學(xué)專業(yè)，曾因木心先生而留在烏鎮(zhèn)工作三年，期間參與世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)與烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)接待，后在祁紅博物館任主管/經(jīng)理，現(xiàn)為北京草木行（茶旅）合伙人。
來(lái)源：四月四月
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老班章茶王樹(shù)，已經(jīng)兩年沒(méi)發(fā)芽了!
但這不影響老班章市場(chǎng)的火熱，班章六星孔雀，班章大白菜，隨便拿出一個(gè)，都可以在市場(chǎng)稱王稱霸。
然而，今天這些動(dòng)輒成百上千萬(wàn)的老班章，在20年前，也曾是一地雞毛，遭人嫌棄。只是，誰(shuí)都沒(méi)想到，20年后，老班章茶葉價(jià)格已經(jīng)漲了1500倍，當(dāng)初不被看好的茶葉，也眾星捧月。老班章村，成了普洱茶的傳奇。
- 01 -
老班章封神之路
1999年，臺(tái)灣普洱茶崩了。
廣東茶商來(lái)到云南大山，發(fā)現(xiàn)老班章村的時(shí)候，幾乎感到不可思議，外面的世界已經(jīng)被污染得烏煙瘴氣，而云南大山深處的老班章村，幾乎還是原始社會(huì)。刀耕火種，一根煙囪都沒(méi)有。
憑著做茶的直覺(jué)，茶商馬上發(fā)現(xiàn)，這地方大有可為。
2000年，勐海茶廠收購(gòu)老班章茶葉的時(shí)候，老班章的價(jià)格僅僅為8塊錢一公斤，而且，茶廠當(dāng)時(shí)還嫌棄老班章的茶芽太大，色澤也不好。所以當(dāng)時(shí)收購(gòu)的價(jià)格，老班章的價(jià)格，比其他村寨的茶葉價(jià)格還要低。
誰(shuí)都想不到，當(dāng)年不被看好的老班章，終有一天，會(huì)成為普洱茶界的大哥大。
2001年，老班章茶葉價(jià)格漲到了11-12元一公斤，那時(shí)候的老班章還是不被看好，茶廠收了一部分，直接不收了。
2003年，隨著大陸普洱茶市場(chǎng)升溫，云南茶科所用13元一公斤的價(jià)格收了700公斤老班章，用作研究的原料，老班章第一次走進(jìn)了研究殿堂。
2004年，一位廣東茶商用120元一斤的高價(jià)買走了一噸毛茶。隨后，老班章的價(jià)格像芝麻開(kāi)花一樣，一路走高。
到2006年，普洱茶最火的時(shí)候，老班章的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了180-400元一公斤，甩出其它山頭幾條街。
價(jià)格之所以突然漲高，是因?yàn)榕_(tái)灣普洱茶崩盤后，很多茶商把目光投向云南，普洱茶的原產(chǎn)地。幾年來(lái)，茶商走過(guò)很多云南茶山，很多茶商觀點(diǎn)一致地看上了老班章這塊寶地，各路炒家在老班章明爭(zhēng)暗斗，直接把價(jià)格抬高了。
2007年老班章
2007年，老班章毛茶已經(jīng)漲到了800-1700元一公斤。當(dāng)時(shí)，普洱茶其它山頭的價(jià)格還在百元之內(nèi)，老班章獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，1000多塊的價(jià)格是夸張了點(diǎn)，但村民的要求是只漲不跌，各路茶商在老班章明爭(zhēng)暗斗，村民看在眼里，正常人都知道茶葉繼續(xù)漲價(jià)是板上釘釘?shù)氖隆?/p>
一開(kāi)始，只有少部分村民按1700元的高價(jià)賣了茶葉，坐等茶葉漲價(jià)的時(shí)候，2007年下半年，芳村市場(chǎng)突然崩了，隨后，全國(guó)普洱茶市場(chǎng)都崩了，云南大山里卻還以為茶葉會(huì)繼續(xù)漲價(jià)(這盤棋確實(shí)夠大)。
當(dāng)時(shí)的老班章有點(diǎn)慘，村民的茶都沒(méi)賣出去。這就好比高考了，全班第一的小王正常發(fā)揮就能考上北大，當(dāng)時(shí)也正常發(fā)揮了，但查分的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)只夠上昆工，這種心里落差，大概就是當(dāng)年老班章村民心里真實(shí)的想法，當(dāng)然，村民還有恐慌，他們唯一致富的路，好像斷了。
2007年，老班章幾十噸茶葉滯銷，擺在家里，險(xiǎn)些被當(dāng)成柴燒了。也就是那一年，陳升號(hào)老板出手，陳升號(hào)老板2006年就在考察云南山頭，最終還是瞄準(zhǔn)了老班章。
陳升號(hào)老板在新班章村認(rèn)識(shí)了一個(gè)叫三爬的哈尼族漢子，稱自己是老班章村的村長(zhǎng)。當(dāng)三爬講述老班章村民正面臨無(wú)人收茶的窘境時(shí)，陳升號(hào)老板毫不猶豫地跟著三爬去了老班章村。
不久之后，陳升號(hào)入駐老班章。
如今，很多人也許無(wú)法想象，一個(gè)三線山頭的茶王樹(shù)開(kāi)采，都要搞一場(chǎng)隆重的裝13儀式，大肆宣揚(yáng)(茶樹(shù)越?jīng)]名氣，場(chǎng)面越大)。
而當(dāng)年陳升號(hào)入駐老班章，竟是在三爬村長(zhǎng)家的火塘邊定下來(lái)的。
陳升號(hào)按照當(dāng)時(shí)勐海普洱茶的最高價(jià)格，把所有茶農(nóng)家的茶葉都收了，當(dāng)時(shí)花費(fèi)了上千萬(wàn)，同時(shí)，老班章也給陳升號(hào)免費(fèi)提供一塊30年的場(chǎng)地，建立茶葉初制所。
2008年，是普洱茶低谷的一年，陳升號(hào)還是按照30年包銷包購(gòu)的協(xié)議，收了老班章的茶。2007-2008年，很多人看見(jiàn)普洱茶就想吐的時(shí)候，陳升號(hào)確實(shí)給了老班章實(shí)實(shí)在在的利益。
陳升號(hào)在老班章最困難的時(shí)候挽救了老班章，繼而把老班章推向全國(guó)，成為最知名的普洱茶山頭企業(yè)。
2009年，古樹(shù)茶真正興起，隨后，普洱茶走出冰河時(shí)代，掀起古樹(shù)茶狂熱，老班章價(jià)格一路狂漲，2013年，央視報(bào)道普洱茶的時(shí)候，都是以老班章為例。
省外一些人，甚至有 老班章=普洱茶 的誤解。老班章太火了!
2012年，老班章混采茶已經(jīng)達(dá)到2000-3000元一公斤。
2013年春茶達(dá)到3500元一斤。老班章，太火了。春茶的時(shí)候，以假亂真的情況也隨之發(fā)生，13年春茶，發(fā)現(xiàn)了一起外村茶商夾帶茶葉進(jìn)村被截獲，聽(tīng)說(shuō)交了一筆可觀罰款。之后，老班章村規(guī)定：若是發(fā)現(xiàn)本村村民混茶作假，5年內(nèi)的茶葉收入要充公。
隨后，村民在沿途設(shè)立4處道口，嚴(yán)禁外茶混入。
當(dāng)時(shí)，勐?？h茶葉局副局長(zhǎng)陳強(qiáng)說(shuō)：從老班章村買的茶葉，如果你拿出村外又不想要了，對(duì)不起，人能進(jìn)村茶葉不能進(jìn)村。
很簡(jiǎn)單，一堆葉子分辨不出是不是老班章的，萬(wàn)一別的寨子的茶葉，拉進(jìn)去冒充，毀了老班章的名聲，就尷尬了。1992年開(kāi)始通電的老班章村，終于在短短幾年之內(nèi)走上了巔峰。
2014年，突然漲到了8000元一斤。
2015年，普洱茶市場(chǎng)行情不好，老班章價(jià)格有跌有漲，價(jià)格5000-10000公斤不等。
2016-2017年，老班章處于一個(gè)平穩(wěn)期，價(jià)格在6000-8000一斤不等。2017年，老班章茶王樹(shù)的成交價(jià)高達(dá)32萬(wàn)元一公斤。
2018年，老班章達(dá)到了巔峰，頭春古樹(shù)價(jià)格達(dá)到1.2-1.5萬(wàn)元一公斤，茶王樹(shù)更是拍出了88萬(wàn)天價(jià)，一舉奪得當(dāng)年春茶普洱茶圈頭條。
2019年，老班章茶王樹(shù)因?yàn)楦珊滴窗l(fā)芽，古樹(shù)茶價(jià)格略有下降，1.2萬(wàn)一公斤，仍然是天價(jià)。
2020年，老班章茶王樹(shù)依舊未開(kāi)采，古樹(shù)茶價(jià)格依舊保持在1.2萬(wàn)一公斤。
普洱茶江湖，班章為王，冰島為后，易武為妃。這兩年，老班章的風(fēng)頭，已經(jīng)被冰島蓋過(guò)了。但老班章，依然是當(dāng)之無(wú)愧的中國(guó)普洱茶第一村。
- 02 -
老班章巔峰時(shí)刻
回首20年，恐怕老班章村民也想不到，村里那些懶得矮化，任其生長(zhǎng)的茶樹(shù)，終有一天，會(huì)從8塊錢依然沒(méi)人收的街頭茶，變成1萬(wàn)2一斤依然一泡難求的天價(jià)茶。
20年，老班章封神之路，幾乎就是普洱茶的發(fā)展史。有人說(shuō)，2009年，名山古純之后，讓老班章有了崛起的機(jī)會(huì)。
其實(shí)，從普洱茶在云南復(fù)興，2003年，茶商在老班章的角逐就已經(jīng)開(kāi)始了。名山古純被眾人皆知，當(dāng)作一個(gè)新類別炒作的時(shí)候，就已經(jīng)注定老班章會(huì)有今天的地位。
老班章火了之后，隨之而來(lái)的造假問(wèn)題，也令人揪心，號(hào)稱“老班章”的茶葉，市場(chǎng)上9塊9就能買到所謂“班章古樹(shù)”。
市場(chǎng)永遠(yuǎn)賣不完的老班章，令茶商茶客好奇的：老班章產(chǎn)量之謎。
老班章村村長(zhǎng)楊某曾告訴澎湃新聞?dòng)浾撸?014年，全村有6500畝茶地，每畝產(chǎn)10公斤左右的毛茶。算下來(lái)，年產(chǎn)量大概65噸左右毛茶。
勐?？h布朗鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心在2014年末的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：老班章村茶地為7800畝，年產(chǎn)毛茶117噸(大樹(shù)47噸，小樹(shù)70噸)，年產(chǎn)量相差52噸。
2015年4月，澎湃記者再次走訪老班章村，采訪茶葉產(chǎn)量，又得到了不同的數(shù)據(jù)。勐海縣布朗鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心將年產(chǎn)量從117噸更正為97噸，畝產(chǎn)12.4公斤。而在該村委會(huì)共同商議之下，年產(chǎn)量從65噸變?yōu)?0～80噸區(qū)間。
老班章一年產(chǎn)多少茶葉，官方說(shuō)60-70噸，有茶商說(shuō)500噸，各有各的說(shuō)法，但有一點(diǎn)是肯定的：市面上很少見(jiàn)不到真正的老班章古樹(shù)，而普洱茶市場(chǎng)，打著老班章賣出去的茶葉，一年少說(shuō)也是上萬(wàn)噸。
普洱茶能否再造一個(gè)老班章?
如今，在眾多普洱茶山頭中，能否再造一個(gè)老班章?不可能!老班章走上神壇，天時(shí)地利人和缺一不可。
山頭茶，已經(jīng)過(guò)了鼎盛發(fā)展的時(shí)期，每個(gè)山頭都已被開(kāi)發(fā)到極致。越陳越香也好，名山古純也罷，普洱茶，已經(jīng)過(guò)了信息不對(duì)稱的時(shí)代。
老班章，只有一個(gè)，以后很難再有，也不可能再有。
老班章名氣很大，村里只有幾十戶人家。因茶暴富后的老班章，壕到什么程度?茶圈里流傳著一些話，老班章村長(zhǎng)曾說(shuō)：賓利是什么破車。這跟毀創(chuàng)阿里杰克馬，一無(wú)所有王健林，大概真有一拼。
老班章的村民間也流傳著一句話：借錢可以，10萬(wàn)以下，不要向我開(kāi)口。老班章的人抽的煙，都是十塊一支的大重九，香煙里面很豪了，但跟高希霸比起來(lái)，大重九不足以凸顯老班章的氣質(zhì)。
誰(shuí)能想得到，二十年前衣服都穿不起的村子，因?yàn)椴?，出手就能豪擲百萬(wàn)，這樣的奇觀，只有普洱茶有，普洱茶圈，也只有老班章有。
有人說(shuō)，因茶暴富的老班章，會(huì)不會(huì)也因?yàn)椴枞~打回原形?
最近兩年，老班章茶王樹(shù)沒(méi)有達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)，加上別的因素，老班章的風(fēng)頭被冰島蓋過(guò)了，這兩年，茶葉價(jià)格還出現(xiàn)了下跌，于是，有人質(zhì)疑，因茶暴富的老班章，會(huì)不會(huì)因?yàn)椴枞~，突然跌落神壇。
目前，山頭茶已經(jīng)快要炒到頂了，萬(wàn)一資本撤資，茶價(jià)跌落，這樣的可能性雖然不大，也不是完全沒(méi)有，但老班章不會(huì)被打回原形，畢竟，就算山頭茶炒不下去，瘦死的駱駝也比馬大。
普洱茶界，老班章今天的江湖地位已經(jīng)無(wú)法撼動(dòng)，茶葉靠天吃飯，只要老班章茶樹(shù)發(fā)芽，就是寸葉寸金。
只要普洱茶不倒，老班章就不會(huì)倒!
來(lái)源：網(wǎng)茶會(huì)習(xí)茶社
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老班章山寨，寨因茶而興
民因茶而富，地因茶而名
是眾多普洱茶品中豪放派的代表
它茶氣剛烈，厚重醇香，霸氣十足
被稱為普洱茶中的“王者”
有著至高無(wú)上的“榮耀”
（中國(guó)普洱茶第一村·老班章）
絕佳的生態(tài)環(huán)境，造就卓爾不群的品質(zhì)
生態(tài)環(huán)境：海拔、氣候、土壤
五大核心因素造就老班章
獨(dú)一無(wú)二的滋味和深厚底蘊(yùn)
第一，高海拔、降雨量充足
老班章古茶園地處勐?？h布朗山鄉(xiāng)，海拔1700～1900米，年平均氣溫18.7℃，年降雨量1341～1540毫米。常年云霧繚繞，日照時(shí)間長(zhǎng)，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，降水充沛，是茶樹(shù)生長(zhǎng)的樂(lè)園。
（老班章·生態(tài)）
第二，日照時(shí)間充足
年日照數(shù)為2323h，年平均日照數(shù)為6.4h，結(jié)合茶園早晚云霧重、遮蔭、背陰等因素，茶樹(shù)日照時(shí)數(shù)不足6h，對(duì)于喜漫射光怕曬的茶樹(shù)，光照時(shí)間充足適宜，所產(chǎn)茶葉質(zhì)柔軟，水浸出物高，多酚類、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素含量高，鮮爽度和收斂性強(qiáng)。
第三，早晚溫差大
有利于老班章茶含氮化合物、芳香物質(zhì)的合成與積累，干茶水浸出物高，茶葉品質(zhì)高。
第四，土壤有機(jī)含量豐富
土壤以赤紅壤為主。赤紅壤所處的地理位置具有較為優(yōu)越的生物氣候條件，利于土壤有機(jī)質(zhì)的積累，酸性有機(jī)物含量豐富，非常適宜喜酸性土壤的茶葉種植。
第五，茶多酚含量高
云南省茶科所曾經(jīng)對(duì)老班章大葉種茶茶多酚含量進(jìn)行過(guò)測(cè)定，其含量高達(dá)4.6（一般的大葉種茶只有4.3，而小葉種茶僅有1.3），這也是老班章茶霸氣十足的主要原因。
（老班章·大葉種）
老班章·茶界的目光收割機(jī)
一泡難求·一喝難忘
作為名山之首的老班章
素來(lái)被眾多愛(ài)茶人士追捧
而因產(chǎn)量稀少，價(jià)格昂貴
也讓部分茶友望而卻步
純正的老班章古樹(shù)茶，一泡難求
老班章古樹(shù)茶的價(jià)格十幾年里翻了上千倍，卻依然供不應(yīng)求，說(shuō)一泡難求一點(diǎn)也毫不夸張。據(jù)數(shù)據(jù)顯示老班章村茶年產(chǎn)量不超過(guò)70噸，每年的春茶不超過(guò)30噸。
根據(jù)老班章村大門口登記的數(shù)據(jù)，每年的3月到5月，每天登記進(jìn)村的車子超過(guò)600輛，而這僅僅是和村民有生意的車輛。游客的車子是不能進(jìn)村子的，數(shù)量恐怕10倍于此都不止。簡(jiǎn)單算一下：
設(shè)每天進(jìn)村約5千人次
兩個(gè)月就是5000*60=30萬(wàn)人次
而老班章每年的古樹(shù)春茶只有2萬(wàn)—3萬(wàn)公斤
30000公斤300000人=0.1公斤
（老班章村·現(xiàn)狀）
而實(shí)際情況是，老班章的茶早在開(kāi)采前就會(huì)被各大茶商訂購(gòu)?fù)?，普通游客能買到純正古樹(shù)的概率很小，即使買到也是天價(jià)。所以說(shuō)，老班章不愁賣，供需決定市場(chǎng)，稀缺是老班章一泡難求的根本原因。
