班章大白菜系列是普洱茶界的明星茶品，因包裝上印有綠色食品和有機(jī)（天然）食品雙認(rèn)證標(biāo)志，被茶友親切地稱為“大白菜”。
今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜，就來(lái)談?wù)劙嗾麓蟀撞讼盗兄械慕?jīng)典茶，2001年班章青貢餅（2001年小白菜）。
藏品普洱，藏品牌好普洱！每天一篇專業(yè)原創(chuàng)文章，150多款明星老茶介紹，分享普洱茶品牌、老茶，以及買(mǎi)茶、存茶、泡茶、品茶的專業(yè)干貨知識(shí)，盡在工眾號(hào)“藏品普洱”，歡迎交流！
班章大白菜系列大約有幾十個(gè)批次產(chǎn)品，分為生茶和熟茶。其中比較有代表性的高端茶品有2000年特二號(hào)熟茶、2000年班章橡筋茶、2003年孔雀六星、2004年土雞沱等。
這些產(chǎn)品都有一個(gè)等級(jí)劃分，每年的系列不同，等級(jí)劃分也就不一樣。不過(guò)，整體上班章大白菜都是按照茶王、珍藏、特制、精品（從高到低）的等級(jí)來(lái)劃分的。
??除此之外，班章大白菜系列還有幾款貢餅，其中就包含我們今天所說(shuō)的2001年班章青貢餅。
【品名】2001年班章青貢餅
【年份】2001年
【工藝】生茶
【茶廠】勐海茶廠
2001年班章青貢餅，凈重200克一片，餅身十分小巧玲瓏，市場(chǎng)上又稱為“小白菜”。
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2001年班章青貢餅一件為17筒，共85餅，采用紙箱裝，完件在市場(chǎng)上幾乎絕跡。整筒筍殼上，寫(xiě)有“生態(tài)茶”字樣，一筒共有5餅，也就是1千克。
拿出小餅掂在手上，200克的重量相比常規(guī)七子餅的357克，顯得輕了很多。據(jù)說(shuō)當(dāng)年原料極好，產(chǎn)量較少，因此制成200克的規(guī)格，品質(zhì)極高。
茶棉紙正中是大家熟悉的大白菜標(biāo)志，茶面詳細(xì)標(biāo)注有加工證號(hào)和生產(chǎn)證號(hào)，下方還有“勐海茶廠出品”字樣。
??背面包裝比較簡(jiǎn)單，無(wú)標(biāo)示，無(wú)印刷，呈螺旋形，收尾如燕尾一樣，俗稱“螺旋包，燕尾狀”，是04年改制前勐海茶廠的傳統(tǒng)包法。
拆開(kāi)茶紙后花香襲人，茶湯入口，便直透深喉，茶氣勢(shì)大力沉，層次分明。三泡后全身毛孔仿佛被打開(kāi)，水質(zhì)飽滿，氣勢(shì)磅礴，班章風(fēng)味獨(dú)特！
茶湯沒(méi)有大白菜慣有的煙熏味，反倒是花香濃郁，掛杯明顯，喝入喉中，余韻在體內(nèi)久久回味，可以用一個(gè)詞”溫潤(rùn)如玉“來(lái)形容。
2001年班章青貢餅的品鑒，再次證明，倉(cāng)儲(chǔ)是普洱茶的第二次生命。
在選擇普洱茶中老期茶的時(shí)候，顏值不是唯一、品相不是焦點(diǎn)、價(jià)格不是關(guān)鍵，倉(cāng)儲(chǔ)才是關(guān)鍵！
優(yōu)質(zhì)的好茶，只有在優(yōu)良的倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中，才能得到更好的體現(xiàn)，這也是收藏普洱茶的樂(lè)趣所在。
7月16日上午11：30，2020年班章大白菜·品牌發(fā)展高峰論壇(深圳站)在深圳會(huì)展中心盛大召開(kāi)。本屆論壇由今大福生態(tài)茶業(yè)有限公司主辦，支持單位為湖南廣電茶頻道及深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)。論壇就“班章大白菜”的歷史、傳承與發(fā)展進(jìn)行了深入探討。
班章大白菜創(chuàng)始人暨今大福茶業(yè)董事長(zhǎng)茶人何寶強(qiáng)先生、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)總裁楊文標(biāo)先生、湖南廣播電視臺(tái)快樂(lè)先鋒傳媒有限公司執(zhí)行董事兼總經(jīng)理肖梟先生、以及普洱茶行業(yè)藏客代表陳國(guó)興先生、葉定雄先生出席了本次論壇，與200多名參會(huì)人士進(jìn)行分享和交流。
四大亮點(diǎn)
01
行業(yè)大咖親臨現(xiàn)場(chǎng)，揭秘大白菜前世今生
本屆論壇分為三個(gè)板塊，首先邀請(qǐng)了何寶強(qiáng)先生、葉定雄先生、陳國(guó)興先生，從第一代班章大白菜的誕生歷史與品飲價(jià)值等角度進(jìn)行了深入的探討與對(duì)話。
好原料、好工藝、好口碑造就了班章大白菜非常好的市場(chǎng)反響，也為它的收藏價(jià)值打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
第一代班章大白菜是業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿，是大收藏客們的心頭好，現(xiàn)在第二代班章大白菜也來(lái)了，那么它又有哪些不同呢?
何寶強(qiáng)先生結(jié)合自己制茶四十年的經(jīng)歷及推出第二代大白菜的初衷、制作過(guò)程等多元角度切入，為大家介紹了第二代班章大白菜的特點(diǎn)及較一代的區(qū)別。可以說(shuō)，第二代班章大白菜是何寶強(qiáng)先生在延續(xù)第一代大白菜的經(jīng)典配方的基礎(chǔ)上，以更成熟的工藝和更生態(tài)的原料，創(chuàng)新升級(jí)而作的普洱茶。除了在工藝更精進(jìn)的同時(shí)，也讓新茶友有了更低的消費(fèi)門(mén)檻。
隨后，葉定雄先生與陳國(guó)興先生從收藏客的角度描述了第二代大白菜的市場(chǎng)價(jià)值，并建議大家邊喝邊藏、能力范圍內(nèi)理性消費(fèi)。
華巨臣集團(tuán)總裁楊文標(biāo)也介紹了二代大白菜目前的市場(chǎng)情況，對(duì)未來(lái)的發(fā)展前景做出良好預(yù)估。以及探討到班章大白菜作為業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿產(chǎn)品，對(duì)普洱茶行業(yè)作出的影響與貢獻(xiàn)。湖南廣電茶頻道肖總則從雙方合作的角度探討了媒體在品牌推廣的重要性，分享了茶企如何借力媒體，做出品牌影響力。
隨著班章大白菜得到越來(lái)越多茶友的認(rèn)可，今大福品牌也在不斷升級(jí)，希望通過(guò)“班章大白菜”高峰論壇，聚焦普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以匯聚行業(yè)各方資源的形式，打造面對(duì)面茶友的平臺(tái)，助力中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
02
今大福重磅神秘新品，現(xiàn)場(chǎng)首發(fā)
高桿橡筋，柔韌有余。2020年柔韌·高桿橡筋青餅——天生的班章貴胄、再現(xiàn)王者巔峰。橡筋茶由于條索較長(zhǎng)，茶梗軟嫩回彈，極具韌性，不容易拉斷，因此得名“橡筋”。
今大福2020柔韌·高桿橡筋青餅選用深藏在今大福自有班章高桿古茶園中的珍稀古樹(shù)長(zhǎng)條茶原料，沿用第一代班章大白菜之技藝，精準(zhǔn)呈現(xiàn)高端普洱茶之美。頂級(jí)珍稀班章原料結(jié)合茶人核心工藝匠心打造，可遇不可求，極富收藏價(jià)值。
同時(shí)，為順應(yīng)新品首發(fā)，茶人何寶強(qiáng)與在場(chǎng)茶人共品價(jià)值百萬(wàn)一餅的老白菜——2000年班章橡筋青餅，班章生態(tài)系列的巔峰之作，產(chǎn)量極少，一片難求，得到了市場(chǎng)的高度認(rèn)可，第二代的柔韌橡筋青餅，未來(lái)可期。
03
現(xiàn)場(chǎng)福利，班章大白菜免費(fèi)送
活動(dòng)中，茶人何寶強(qiáng)特拿出了三餅2020年二星班章大白菜作為互動(dòng)福利贈(zèng)送給現(xiàn)場(chǎng)茶友，并親筆簽名，感謝廣大茶友對(duì)班章大白菜的喜愛(ài)與支持。
04
慈善拍賣(mài)，筑夢(mèng)勐海貧困學(xué)子求學(xué)之路
論壇尾聲，今大福準(zhǔn)備了3款班章大白菜進(jìn)行競(jìng)拍，茶人何寶強(qiáng)將所有茶品拍賣(mài)所得，共計(jì)403827元善款，全部捐贈(zèng)給了勐?？h教育體育局。
茶人何寶強(qiáng)表示道：“我十幾歲就去到邊境，看到了眾多的少數(shù)民族，很原始的社會(huì)，不要說(shuō)讀書(shū)了，連基本生活都沒(méi)有。當(dāng)年我跟他們做茶時(shí)，他們一天連米飯都吃不飽，卻愿意殺雞給我吃，那個(gè)時(shí)候我就發(fā)誓，我?guī)е麄儯绻矣幸惶旄辉?，我一定要首先把他們的小孩送去讀書(shū)，唯有讓他們得到支持，才會(huì)改變現(xiàn)在的狀況，那么幾十年過(guò)去，每年我都做一點(diǎn)，沒(méi)有其他再多的想法，要教育他們，讓他們讀點(diǎn)書(shū)，多點(diǎn)知識(shí)，多一個(gè)機(jī)會(huì)在社會(huì)上生存?！?span style="font-size: 1rem;">
至此，班章大白菜·品牌發(fā)展論壇活動(dòng)圓滿結(jié)束。作為一家從云南勐海走出來(lái)的普洱茶企業(yè)，今大福一直將“讓世界認(rèn)識(shí)地道的普洱茶”為己任，我們出生于勐海，成長(zhǎng)于勐海，奉獻(xiàn)于勐海。
如今，今大福全國(guó)門(mén)店超過(guò)800余家，努力把“生態(tài)、品質(zhì)、健康”的制茶理念，與樂(lè)于奉獻(xiàn)的企業(yè)精神，灑往世界的各個(gè)角落。未來(lái)，今大福的精彩故事將繼續(xù)書(shū)寫(xiě)、繼續(xù)攜手全球茶人，為茶經(jīng)濟(jì)繁榮，茶文化傳播，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
老班章大白菜生態(tài)茶，開(kāi)創(chuàng)了班章山頭茶的先河，是福今在普洱茶歷史上締造的傳奇之一，也是普洱茶歷史上里程碑式的代表作。
魯文鋒珍藏大白菜生態(tài)普洱茶
今天、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒老師，就來(lái)談?wù)劇独习嗾麓蟀撞恕贰?/p>
魯文鋒老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，師從“普洱教父”白水清，歷年藏有百年宋聘號(hào)、1950年紅印圓茶、88青餅、92方磚、大白菜等珍品老茶；還開(kāi)辟了《老茶講堂》欄目，發(fā)布在微信公眾號(hào)：普洱藏家，與茶友分享。
普洱藏家魯文鋒（右）與師父白水清（左）
眾所周知，老班章大白菜系列從2000年一直延續(xù)到2006年。那么，為何2006年以后，老班章大白菜就“絕產(chǎn)”了呢？究竟其中有何奧秘？
從上世紀(jì)90年代后期一直到2004年，勐海茶廠一直處于改制階段。為了讓茶品能順利出口歐洲，1999年，勐海茶廠成功申請(qǐng)了綠色食品和有機(jī)（天然）食品雙認(rèn)證。
勐海茶廠
據(jù)阮殿蓉回憶，認(rèn)證期間，相關(guān)專家達(dá)到布朗基地以后，發(fā)現(xiàn)基地周圍有較多的農(nóng)藥瓶，有機(jī)認(rèn)證被專家否決，另外選址。巧合之下，他們選擇了當(dāng)時(shí)非常原始和落后的老班章作為認(rèn)證。
這個(gè)有機(jī)雙認(rèn)證的標(biāo)志，是一個(gè)綠色圖案，因狀如白菜，被茶友親切地稱為“大白菜”。
大白菜標(biāo)志
大白菜標(biāo)志只用在代加工的茶品包裝上，這才有了老班章大白菜這款傳奇茶品。
有機(jī)認(rèn)證成功后，勐海茶廠開(kāi)啟了“來(lái)料加工”模式，2000年起，在福今的定制要求下開(kāi)始生產(chǎn)老班章大白菜系列茶品。
2004年下半年，改制后的勐海茶廠不再接受來(lái)料加工的方式，于是何寶強(qiáng)先生上山收購(gòu)的優(yōu)質(zhì)班章茶原料改到興海茶廠加工。
老班章普洱茶
由于興海茶廠尚未具備使用有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志的資格，大白菜也就不再生產(chǎn)了。2004年至2005年，在興海茶廠加工的茶品都印有孔雀標(biāo)志，是為“孔雀班章生態(tài)茶”系列茶品。
2006年，大益生產(chǎn)了最后一批白菜，分別是班章有機(jī)貢餅、班章有機(jī)青餅以及班章有機(jī)普餅，被稱之為“末代白菜”。
這是大益最后一次打有機(jī)標(biāo)志，原因在于布朗基地喪失了有機(jī)認(rèn)證的資格，直到現(xiàn)在，大益的有機(jī)基地只剩下了巴達(dá)。
勐海茶廠巴達(dá)基地
2006年之后，雖然市場(chǎng)仍舊冒出不少白菜，但很難稱得上之真正的“大白菜”，只是借用大白菜的名氣而已。真正的老班章大白菜，自2006年以后已經(jīng)絕產(chǎn)，不再重現(xiàn)！
聲明：文章由微信公眾號(hào)“普洱藏家”原創(chuàng)整理，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！
