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鼎承茶王賽圓滿落幕,“茶王”再現(xiàn)與世!

茶葉,茶人的心頭寶。


我們常說“好茶需好水”,說明沒有好水,是對好茶最大的浪費。有好茶,是我們喝到好茶水的前提!



曾經(jīng)為了找好茶,茶人需要跋山涉水,翻山越嶺。而今想要找到好茶,雖不用如此勞累,但依然不是一件容易的事情。時代的發(fā)展,將更多的茶葉展現(xiàn)在我們面前,也讓找好茶變得更難!


并不是沒有好茶,而是好茶找不到茶人,茶人也找不到好茶。讓好茶脫穎而出,讓茶人找到好茶,是鼎承茶王賽的意義所在。



好茶層出不窮,讓茶人找到更多好茶,這是推動茶行業(yè)不斷發(fā)展的源動力!實現(xiàn)茶人和好茶的“無縫溝通”,茶行業(yè)的發(fā)展才會更有保證。


鼎承茶王賽


近年來,茶行業(yè)迅速發(fā)展,茶人對好茶的需求也越來越大。在這樣的大環(huán)境下,茶葉質(zhì)量參差不齊、魚龍混雜的情況并不應(yīng)該被無視和忽略,反而需要足夠多的重視。


普通消費者無法分辨茶葉質(zhì)量好壞,這成為阻礙茶行業(yè)發(fā)展的一大原因!讓消費者找到好茶,喝到好茶,應(yīng)該成為每一個從業(yè)者的義務(wù)和責(zé)任。



為了選拔優(yōu)質(zhì)茶葉,精化產(chǎn)業(yè)市場,樹立產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿,指引市場消費,推動茶產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展,華巨臣舉辦了茶界最高規(guī)格、最具影響力的賽事——鼎承茶王賽。在過往七屆賽事中,共有超過800家企業(yè),1200多個優(yōu)質(zhì)茶樣參與。這些茶樣的參賽為企業(yè)在產(chǎn)品品質(zhì)提升、市場推廣等方面起到了積極的作用。



鼎承茶王賽不僅僅評出好茶,更為好茶提供了一條“發(fā)展道路”,幫助好茶拓寬市場,提高品牌知名度。歷時七年發(fā)展,鼎承茶王賽以其專業(yè)的賽事流程設(shè)置,權(quán)威的評審團隊,高達49項的農(nóng)殘檢測和強大的宣傳攻勢,已然成為茶葉評比類標(biāo)桿賽事。


頒獎信息


12月13日,第八屆國際鼎承茶王賽頒獎典禮在2018深圳秋季茶博會2號館舞臺區(qū)舉行。此次鼎承茶王賽共評出茶王獎、金獎、銀獎、優(yōu)質(zhì)獎在內(nèi)的多個獎項。




鼎承茶王賽獲獎名單


生普組

獎項 產(chǎn)品名 企業(yè) 茶王獎 正氣塘 云南雙江布朗山茶葉商貿(mào)有限公司 特別
金獎
易武正山古樹茶 云南西雙版納易武宛鑫堂 特別
金獎
天古·大山魂 云南天古茶葉有限公司 特別
金獎
大雪山 云南雙江勐庫勐傣茶廠 特別
金獎
無極(生茶) 勐海天弘茶廠 金獎 黃草林 昆明勐原茶葉有限公司 金獎 吉普號2018版潛山300蠻潤 勐海吉普堂茶業(yè)有限公司 金獎 吉普號2018版藏山600藏峰 勐海吉普堂茶業(yè)有限公司 金獎 困鹿山 普洱同興昌茶業(yè)有限公司 金獎 匠心茶人?普洱茶?緊壓茶(生茶) 云南西雙版納州古茶山茶業(yè)有限公司 金獎 冰島甲級磚 臨滄市健身茶葉有限公司 金獎 拾閑 深圳市裕貓商貿(mào)有限公司 金獎 太極福餅(古樹普洱茶·生茶)緊壓茶 雨林古茶坊 金獎 依舍 廣州市恒韻茶業(yè)有限公司 金獎 貴群號曼松古樹茶 廣州貴群號茶業(yè)有限公司 金獎 大雪山 雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)壹茶堂 金獎 昔歸老株 臨滄市健身茶葉有限公司 金獎 老班章 汕頭市臻滋銘茶業(yè)有限公司 金獎 墨馨.忙肺 臨滄雅致堂茶業(yè)有限責(zé)任公司 金獎 老曼峨 云南芒嘎拉茶業(yè)有限公司 金獎 昔歸 遠達號茶業(yè)有限公司 金獎 蕩氣回長 昆明靈葉春商貿(mào)有限公司 銀獎 林海(普洱茶生茶) 深圳憶澗茶坊茶業(yè)有限公司 銀獎 中茶五星孔雀 廣州市荔灣區(qū)滿閑軒茶行 銀獎 天門山 深圳市東啟供應(yīng)鏈股份有限公司 銀獎 昔歸 云南雙江勐庫勐傣茶廠 銀獎 磨烈 云南雙江勐庫勐傣茶廠 銀獎 冰島地界 云南雙江勐庫勐傣茶廠 銀獎 易武生態(tài)喬木 興海茶業(yè)有限責(zé)任公 銀獎 秘境 云南芒嘎拉茶業(yè)有限公司 銀獎 銅箐河 遠達號茶業(yè)有限公司 銀獎 弘越號·刮風(fēng)寨 深圳市弘越號茶業(yè)有限公司 銀獎 安瀾刮風(fēng)寨 廣州安瀾茶業(yè)有限公司 銀獎 貴群號銅箐河古樹茶 廣州貴群號茶業(yè)有限公司 銀獎 核心資源七 西雙版納浮生若夢茶業(yè)有限公司 銀獎 曼松 云南普洱杰智古茶有限公司 銀獎 易武早春老樹圓茶 云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司 銀獎 茶馬古道(馬幫)普洱茶 云南吳覺農(nóng)茶業(yè)有限公司 銀獎 冰島母樹 云南雙江勐庫勐傣茶廠 銀獎 問鼎茶王?普洱茶 廣州八八青干倉茶葉有限公司 銀獎 布朗青餅(生茶) 勐海布朗寨茶業(yè)有限公司 銀獎 昔歸?普洱茶(生茶) 云南天怡茶業(yè)有限公司 銀獎 吉普號2018版藏山600藏巔 勐海吉普堂茶業(yè)有限公司 銀獎 老曼峨莊園 勐海縣班章茶廠 銀獎 幽潺(丁酉年春) 西雙版納非常茗茶葉有限公司 銀獎 同慶何古茶—普洱茶(生茶) 云南西雙版納易武黃聘號茶業(yè)有限公司 銀獎 2017年春韻(生茶) 勐海幫隆茶業(yè)有限公司 銀獎 鍋底塘 臨滄雅致堂茶業(yè)有限責(zé)任公司 銀獎 母樹茶 云南勐庫豐華茶廠?拉佤布傣牌 銀獎 深山老樹 云南霸茶茶葉有限公司 銀獎 弘越號·臻品 深圳市弘越號茶業(yè)有限公司 銀獎 金彩普洱茶 雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)壹茶堂 銀獎 正靜牌一八青餅·班章紅印 深圳市正靜古樹茶業(yè)有限公司 銀獎 陳升號普洱茶生茶2018年天韻 勐海陳升茶業(yè)有限公司 銀獎 新派茶【001】(青餅) 廣州市初相坊貿(mào)易有限公司 銀獎 金盛世青餅 勐海福今茶業(yè)有限責(zé)任公司 優(yōu)質(zhì)獎 厚道·古樹班章 鑫蕊達茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 南糯山古樹 深圳天賦澤源茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 金湯銀水 西雙版納普作號古茶有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 馬鹿林 昆明勐原茶葉有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)澤霖茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 滑竹梁子 勐海存普升茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 國有林古樹生茶 云南古葉霖茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 盤古 云南勐庫豐華茶廠?拉佤布傣牌 優(yōu)質(zhì)獎 地界 勐庫正義霖茶葉有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 核心資源六 西雙版納浮生若茶茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 同慶河 云南普洱杰智古茶有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 一期一會班章王寨之壩卡囡古樹王茶 昆明書呆子號茶業(yè) 優(yōu)質(zhì)獎 五星班章 云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 班章青餅(生茶) 恒誠普洱 優(yōu)質(zhì)獎 2018年冰島香如故 云南臻品味茶業(yè)·雙江藝博手工精制茶廠 優(yōu)質(zhì)獎 書劍號 云南書劍茶葉有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 老班章普洱生茶 西雙版納勐海傣園香茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 心境 西雙版納一任茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 2016年古樹普洱單株生茶 深圳文榜茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 安臘山味 深圳市靜茶道投資發(fā)展有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 彎弓古樹 雲(yún)天祥茶業(yè) 優(yōu)質(zhì)獎 風(fēng)諾 昆明鑫塔經(jīng)貿(mào)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 2014年孝字餅古樹茶 天成萬通茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 大雪山紫祥菁 臨滄云茶之邦茶廠 優(yōu)質(zhì)獎 勐門 昆明鑫塔經(jīng)貿(mào)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 2018年幸?;囊肮艠洳?/span> 天成萬通茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 古淳·刮風(fēng)寨 勐海古淳茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 黃金餅·普洱茶?緊壓茶(生茶) 云南西雙版納州古茶山茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 2018年昔歸·意難忘 云南臻品味茶業(yè)·雙江藝博手工精制茶廠 優(yōu)質(zhì)獎 鬼茶 云南洪普號茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 紫芽 昆明鑫塔經(jīng)貿(mào)有限公司

熟普組

獎項 產(chǎn)品名 企業(yè) 茶王獎 老班章熟餅 云南勐海馨茗源茶業(yè)有限公司 特別
金獎
墨白熟茶 昆明勐原茶葉有限公司 特別
金獎
秘境·老曼峨普洱茶 勐海永聘號茶廠 金獎 吉普號2018版元熟503 勐海吉普堂茶業(yè)有限公司 金獎 云元谷2017年?老曼峨古樹熟茶 勐海縣元谷茶業(yè)有限公司 金獎 古淳·冰島淳熟餅 勐海古淳茶業(yè)有限公司 金獎 厚道 西雙版納普作號古茶有限公司 金獎 龍吟 云南書澤院茶業(yè)有限公司 金獎 尚飲 云南茗本堂茶業(yè)有限公司 金獎 那卡古樹熟茶 云南古葉霖茶業(yè)有限公司 金獎 20周年紀(jì)念?普洱茶?緊壓茶(熟茶) 云南西雙版納州古茶山茶業(yè)有限公司 銀獎 玉露瑤 云南書澤院茶業(yè)有限公司 銀獎 金班章?普洱茶?緊壓茶(熟茶) 云南西雙版納州古茶山茶業(yè)有限公司 銀獎 吉普號2018版元熟723釅蠻磚 勐海吉普堂茶業(yè)有限公司 銀獎 如意 云南芒嘎拉茶業(yè)有限公司 銀獎 太極福餅(古樹普洱茶·熟茶)緊壓茶 雨林古茶坊 銀獎 特二號熟餅 勐海福金茶業(yè)有限責(zé)任公司 銀獎 茗納百川?厚道?熟餅 云南茗納百川茶業(yè)有限公司 銀獎 秘境·老班章普洱茶 勐海永聘號茶廠 銀獎 無極(熟茶) 勐海天弘茶廠 銀獎 樟香 勐??h班章茶廠 銀獎 一期一會班章王寨之壩卡囡熟茶 昆明書呆子號茶業(yè) 銀獎 云南七子餅 云南芒嘎拉茶業(yè)有限公司 銀獎 芳隅 西雙版納浮生若茶茶業(yè)有限公司 銀獎 冰島熟了 云南雙江玉勝祥茶業(yè)有限公司 銀獎 圓融 西雙版納一任茶業(yè)有限公司 銀獎 吉普號2018版元熟715冰島 勐海吉普堂茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 勐海味 深圳市裕貓商貿(mào)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 黃金餅?普洱茶?緊壓茶(熟茶) 云南西雙版納州古茶山茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 云元谷2018年?大發(fā)酵·無極 勐海縣元谷茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 國有林古樹熟茶 云南古葉霖茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 制茶40年紀(jì)念?普洱茶?緊壓茶(熟茶) 云南西雙版納州古茶山茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 新派茶【巧作】普洱熟茶 廣州市初相坊貿(mào)易有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 鬼茶 云南洪普號茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 莊園9號?普洱茶 勐海觀茶坊茶廠 優(yōu)質(zhì)獎 大雪山早春古樹熟茶餅 雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)大茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 觀禪 云南書劍茶葉有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 冰島紅印熟茶 云南天怡茶業(yè)有限公司

紅茶組

獎項 產(chǎn)品名 企業(yè) 茶王獎 月光紅 浛鮮(北京)茶業(yè)科技有限公司 特別
金獎
茶香醉美人牌“醉美人”紅茶 貴州苗嶺醉美人茶業(yè)有限公司 特別
金獎
英紅九號(金毛毫) 英德市三圣紅茶業(yè)有限公司 金獎 夸陽紅 廣州市嵩頂茶業(yè)有限公司 金獎 CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. BOP 金獎 Lumbini?Tea?Valley?-?Ceylon Singharaja?Wirytips 金獎 雨林特制紅茶·金蘭香 雨林古茶坊 金獎 金帆牌金裝紅茶 廣東云帆茶葉有限公司 銀獎 Lumbini?Tea?Valley?-?Ceylon Lumbini?Breakfast 銀獎 新派茶【桀驁】野生古樹滇紅 廣州市初相坊貿(mào)易有限公司 銀獎 蘭香空谷 云南昌寧紅茶業(yè)集團有限公司 銀獎 CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. OPA 銀獎 CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. FBOPF1 銀獎 CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. OP1 銀獎 CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. FBOP 銀獎 叁杄二·駝峰甄選 杭州百圣創(chuàng)科技有限公司 銀獎 CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. PEKOE 銀獎 CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. PEKOE1 優(yōu)質(zhì)獎 英德紅茶(老樹紅茶) 英德八百秀才茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 Lumbini?Tea?Valley?-?Ceylon Tipsy?Eve 優(yōu)質(zhì)獎 茗納百川?野生紅 云南茗納百川茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. OPA1 優(yōu)質(zhì)獎 CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. OP1A 優(yōu)質(zhì)獎 驚紅·昔歸古樹紅茶 云南書劍茶葉有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. BOP1

白茶組

獎項 產(chǎn)品名 企業(yè) 茶王獎 白毫銀針 福建鼎白茶業(yè)有限公司 特別
金獎
白毫銀針 福鼎陳源泰茶業(yè)有限公司 金獎 2018年凝芳太姥銀針 國之白茶 金獎 2018年甘露老樹牡丹 國之白茶 金獎 若歡 朗翁白茶 銀獎 白毫銀針 福鼎市立達茶廠 銀獎 白牡丹 福建鼎白茶業(yè)有限公司 銀獎 崇真白牡丹 福鼎市立達茶廠 銀獎 白牡丹 福建省冠眾山農(nóng)業(yè)有限公司福鼎分公司 銀獎 詩禮傳家—高山白牡丹 福鼎市西坑孔家茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 五經(jīng)系列—詩經(jīng) 福鼎市西坑孔家茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 2018年老樹貢眉 國之白茶

黑茶組

獎項 產(chǎn)品名 企業(yè) 茶王獎 0618(六堡茶) 蒼松六堡茶 金獎 云茯 安化縣云天閣茶業(yè)有限公司 金獎 茯墨寶淳普 涇河新城金茗茶文化有限公司 銀獎 茯墨寶茶韻 涇河新城金茗茶文化有限公司 銀獎 桑茯 安化縣云天閣茶業(yè)有限公司 銀獎 茶船古道1897 廣西梧州六堡茶股份有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 尋味六堡茶 廣西南寧般若葉茶葉責(zé)任有限公司

柑普茶祖

獎項 產(chǎn)品名 企業(yè) 茶王獎 2013紅印老陳茶 世紀(jì)茗家茶葉有限公司 金獎 2017年新會天馬小青柑 云南洪普號茶業(yè)有限公司 金獎 吉普號2018版一品青柑 勐海吉普堂茶業(yè)有限公司 銀獎 騰雨壹號易武古樹圈枝青柑 江門市新會區(qū)騰雨陳皮茶業(yè)有限公司 銀獎 布朗古樹柑普茶(全生曬生茶) 廣州市云鼎柑普茶業(yè)有限公司 銀獎 陳盛號陳皮普洱茶.天馬那卡 深圳京都泰和堂科技有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 班章古樹柑普茶(全生曬熟茶) 廣州市云鼎柑普茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎 茯墨寶茶韻 涇河新城金茗茶文化有限公司

綠茶組

獎項 產(chǎn)品名 企業(yè) 金獎 百鳥崢茗大佛龍明前特級 浙江群星茶業(yè) 金獎 黎平白茶 黎平縣天益家庭農(nóng)場 金獎 正德雀舌 貴州七茶茶業(yè)有限公司

烏龍茶組

獎項 產(chǎn)品名 企業(yè) 金獎 武夷山大紅袍 翁興茶業(yè)文化有限公司 金獎 千庭龍韻 廣東千庭茶業(yè)投資有限公司 銀獎 金白龍 恒富英帥(深圳)生態(tài)茶業(yè)實業(yè)有限公司



嘉賓評委


鼎承茶王賽邀請行業(yè)知名人士組成評審團隊,從專業(yè)角度為茶樣評選提供意見。只有得到專業(yè)人士認(rèn)可的茶,才算是好茶。而鼎承茶王賽的評審團隊,是業(yè)界最專業(yè)的人士,給出的茶葉意見,也是最具有權(quán)威性的。




江用文

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長、研究員

中國茶葉學(xué)會理事長

國家茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心主任


邵宛芳

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院及云南普洱茶研究院原院長

現(xiàn)任滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)普洱茶學(xué)院名譽院長,二級教授


呂才有

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院院長

農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系普洱茶崗位科學(xué)家

中國茶葉學(xué)會常務(wù)理事


何青元

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長、研究員

中國茶葉學(xué)會常務(wù)理事


朱旗

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院茶學(xué)系教授

博士生導(dǎo)師


周紅杰

國家二級教授、博士生導(dǎo)師

首屆“全球普洱茶十大杰出人物”之一

現(xiàn)任云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院


趙燕燕

副研究員

就職于中國茶葉博物館

從事茶文化教育工作


朱澄

云南省民族茶文化研究會副會長

國家一級評茶師

茗星茶藝師各分賽區(qū)特聘評委


黃錦枝

資深茶行業(yè)從業(yè)者

助力多個企業(yè)品牌塑造

中華茶文化領(lǐng)航者


Sharyn Johnston夏瑞爾·約翰斯通

澳洲茶葉協(xié)會主席

澳大利亞茶道大師協(xié)會?創(chuàng)辦人&CEO

澳大利亞首套茶葉標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)立者


Barbara Dufrene 芭芭拉·杜福倫

歐盟茶葉委員會前秘書長

法國茶雜志專業(yè)寫手

豐富的茶企咨詢顧問經(jīng)驗


Monika Gorzana 莫妮卡·戈贊娜

中東巴林島 - 銷區(qū)國代表國家

大型茶葉中轉(zhuǎn)區(qū)域中東皇室指定茶葉供應(yīng)商

Passion Group創(chuàng)始人及總經(jīng)理




組織機構(gòu)

主辦單位


中國茶葉博物館

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

深圳市茶文化促進會

深圳市華巨臣實業(yè)有限公司


聯(lián)合主辦單位


澳洲茶葉協(xié)會

丹麥茶葉協(xié)會

印度茶葉研究協(xié)會

法國農(nóng)產(chǎn)品評選機構(gòu)AVPA

法國茗茶報


承辦單位


深圳市茶悅世界商業(yè)管理有限公司


支持單位


英國茶葉協(xié)會

印度茶葉協(xié)會

日本中國茶協(xié)會

澳大利亞國際茶葉協(xié)會

茶悅APP

好茶倉

梧州六堡茶研究會


檢測機構(gòu)


深圳市通量檢測科技有限公司



相約9月:2019年東莞秋季茶博會發(fā)布會隆重召開

       8月15日,由東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會主辦,東莞市尚升展覽服務(wù)有限公司承辦“2019第14屆東莞秋季茶博會”(下稱“東莞秋季茶博會”)發(fā)布會在東莞昌興存茶隆重召開!

  本屆展會將于9月6-9日在廣東現(xiàn)代國際展覽中心(厚街)舉行。據(jù)了解,今年東莞秋季茶博會以中秋茶禮采購為契機,規(guī)模2萬多平方米,邀請700多家來自全國各地的茶葉、茶器、紅木家具及文化藝術(shù)品等優(yōu)質(zhì)商家參展,同期還將有茶藝表演、老茶品鑒、名家講座、書畫潑墨等精彩活動貫穿始終,屆時廣大茶友們可免費進場參觀采購。

  品牌薈萃,領(lǐng)冠東莞茶界盛宴

  本屆東莞秋季茶博會,既是東莞下半年重大的茶事活動,也是我國六大茶類特別是普洱茶秋茶的一次集體大亮相。展會在往屆基礎(chǔ)上實施精品化路線,以茗茶區(qū)、紫砂陶瓷區(qū)、根雕書畫區(qū)、紅木家具區(qū)等四大展區(qū)合計2萬多平方米的規(guī)模,集中展示國內(nèi)外上萬種原產(chǎn)好茶、紫砂、瓷器、紅木家具、根雕、書畫及相關(guān)制品等,繼續(xù)領(lǐng)冠東莞茶界盛宴。

  目前,展會招商、活動策劃等各項籌備工作進展順利。截止8月15日,本屆東莞秋季茶博會展位預(yù)定率超過95%,展位供不應(yīng)求,下來組委會將嚴(yán)格篩選全國各地優(yōu)質(zhì)品牌、展商參展。據(jù)最新展位圖顯示,本屆參展企業(yè)陣容異常強大,大益、一任天真,陳升號、陳升福、今大福、大誠錫罐、福今、梧州茶廠、茗道堂、老曼峨、宋凰、下關(guān)、廚心熟茶、宋昇號、鎮(zhèn)邊之王、幫隆、來龍等耳熟能詳?shù)钠放破髽I(yè)踴躍參展,深度布局東莞市場;沈錫芬、周伯琪、陸慧軍、魯文健五色土等知名陶企、陶藝藝人紛紛亮相,攜數(shù)千件精美力作同臺競技,共鑄盛會。

東莞市茶葉協(xié)會會長 盧樹勛

  值得一提的是,東莞是藏茶、愛茶之都,喝茶送茶的茶消費氛圍濃厚。本次東莞秋季茶博會正值中秋前的茶禮采購黃金檔期,組委會特別加強對參展企業(yè)的引導(dǎo),鼓勵參展企業(yè)抓緊檔期推出中秋茶禮產(chǎn)品和優(yōu)惠大餐,滿足市民佳節(jié)送禮需求。

圖東莞市尚升展覽服務(wù)有限公司董事長 馮世濤

  同時,為提升展會消費氛圍,保證展會順利落戶,組委會還投入重金,運用各主干道廣告、戶外T牌、LED大屏、移動宣傳車、門票請柬派發(fā)、的士廣告、樓宇入口廣告、電梯廣告、網(wǎng)站媒體、地鐵廣告、朋友圈廣告等方式構(gòu)建展會立體宣傳格局,吸引市內(nèi)外廣大茶友前來觀展,引爆現(xiàn)場人流;除此之外,組委會還大力邀請各政府部門、商協(xié)會、茶文化培訓(xùn)單位等組織機構(gòu)以及東莞市內(nèi)各茶樓茶館、茶莊、會所等大型采購團體前來參觀、洽談,打造名副其實的節(jié)前茶禮采購大會。

  關(guān)注消費,回歸飲茶本源

  據(jù)組委會介紹,“回歸茶消費本源”是東莞秋季茶博會一直以來倡導(dǎo)的辦展理念。近年來,茶行業(yè)普遍出現(xiàn)鼓吹“茶文化”的不良現(xiàn)象,卻忽略了茶葉作為農(nóng)作物、健康飲品這一本質(zhì)屬性,容易將大眾消費拒之門外。為改變茶行業(yè)這一傳統(tǒng)思維,發(fā)揮標(biāo)桿示范作用,本次東莞秋季茶博會將繼續(xù)致力于去掉茶文化包袱,輕裝上陣,讓茶回歸快銷品、農(nóng)產(chǎn)品的陣容,為不同年齡、不同職業(yè)、不同文化背景的消費者呈現(xiàn)健康、價格親民的茶產(chǎn)品,讓茶葉回歸消費本源。

  針對這一展會定位,東莞秋季茶博會除匯聚一線品牌外,還特別注重對質(zhì)優(yōu)價廉的茶企、茶器的參展邀請,營造品質(zhì)過硬、價格親民的展會消費氛圍,讓大眾消費得起、喝得放心。

  坐擁灣區(qū) 秋季茶界盛會全新起航

  東莞秋季茶博會2006年在南城創(chuàng)辦,歷經(jīng)十多年的發(fā)展,業(yè)已成為各大茶企秋季在東莞參展的第一選擇及客商、消費者必赴的茶界盛宴。由于東莞國際會展中心職能轉(zhuǎn)變,全市會展資源急速向厚街集聚,東莞秋季茶博會落戶廣東現(xiàn)代國際展覽中心(厚街)已是第二屆。

  東莞作為粵港澳大灣區(qū)最重要的核心區(qū),在粵港澳大灣區(qū)的建設(shè)中起著不可替代的支點作用,本次展會正是搭乘粵港澳大灣區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的東風(fēng),依托東莞區(qū)位優(yōu)勢,堅持“市場運作、專業(yè)辦展”,天時、地利、人和完美融合,將會進一步提升東莞秋季茶博會的專業(yè)度和影響力。使得東莞茶博會不僅成為茶行業(yè),特別是中老期茶的風(fēng)向標(biāo),更讓展會成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新引擎。

  同期盛事紛呈,多展可逛

  除琳瑯滿目的優(yōu)質(zhì)秋茶、茶器品鑒采購?fù)?,入場觀眾將能體驗現(xiàn)場更多的精彩活動,度過輕松愉快的閑茶周末。據(jù)組委會提供的活動排期表顯示,本次東莞秋季茶博會期間將舉辦茶藝表演、名家講座、新品發(fā)布等多項茶事活動,讓現(xiàn)場觀眾從不同角度領(lǐng)略茶之意境。

  此外,2019中國。東莞國際兩爬暨龜交會、華夏家博會等專業(yè)展會將與東莞秋季茶博會同期同場舉辦,逛茶展的茶友們不妨移步到鄰館參觀,體驗不同領(lǐng)域的展會魅力。

  秋茶盛宴,香飄莞邑,2019第14屆東莞秋季茶博會,9月6-9日即將以更高規(guī)格、更高姿態(tài)在厚街開席,敬請期待!

金鳳柳葉眉紅茶

金鳳位于雪峰山脈中段的新化縣西陲,紅軍長征時紅二方面軍曾在此駐扎,為婁底、懷化、益陽三市交界地,與溆浦、安化兩縣毗鄰。這重重大山中,人煙稀少,出入都得翻山越嶺。

金鳳的土地總面積113平方公里,轄金鳳、大灣、大通、光輝、魏家、坳坪、陽雀、巖山灣、架橋、馬路、筍芽、竹林、鳳凰、堯灣、命田、鐵爐、滑板、雪溪、九龍山、大坪、坪油等二十一個自然村,茶葉等自然資源十分豐富,開發(fā)潛力巨大。金鳳的山林面積占國土總面積的百分之八十五,為茶葉的生長提供了很好的前提條件。

新化女人似茶,新化紅茶如江南女子般含蓄、柔情,既有新化雪峰山脈的淳厚,又有高山流水的清新,還有一絲梅山蠻勁的繞纏。著名新化籍女作家謝冰瑩在她的《小橋流水人家》曰:“沿著溪岸向東行,還有一座長石橋,那是通到茶山去的。我曾經(jīng)隨著采茶女上山摘過茶葉,我喜歡欣賞茶樹下面紫色的野花和黃色的野菌。至今一看到茶樹,腦海里立刻會浮現(xiàn)出當(dāng)時的情景來?!毙禄礁琛毒床韪琛吩疲骸案呱綆X上有好水,云霧山中有好茶,好井水,泡濃茶,既打口干又好呷,看完風(fēng)景嗚哇嗚耶,我送包茶葉嗚哇給你帶回家。”

金鳳產(chǎn)茶歷史悠久,唐代就有茶樹生長和采茶的記載。五代馬殷時期,金鳳的茶已通商旅,這些民茶由官運往唐、襄、郢、復(fù)州、河南等地銷售,列為馬殷換取軍馬和軍費的資源。宋神宗熙寧五年,章悙開發(fā)梅山,新化置縣,實際是掠奪茶葉作為軍需物資,在資江中游設(shè)立博藝場吸納茶葉,供蠻人生活的鹽巴、大米等。金鳳已有貢茶的雛形和一定的茶葉產(chǎn)量,全部集中到邵州,與新化其他地方的茶葉一起完成宋代朝廷規(guī)定繳納的茶品。南宋及元代二百余年間,國家征收茶農(nóng)的茶租,茶商的茶稅奇重,茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易衰落,金鳳的茶葉產(chǎn)量卻沒有減少。

明代,全國茶樹的種植、生產(chǎn),茶葉的貿(mào)易逐漸恢復(fù)。洪武二十四年,朱元璋規(guī)定新化縣進貢茶十八斤芽茶,并代替資江上游的邵陽縣、武岡州準(zhǔn)備貢茶。金鳳也是新化進貢十八斤芽茶和代辦邵陽縣二十斤、武岡州二十四斤芽茶的產(chǎn)地之一。洪武末年,新化金鳳巖山灣村已經(jīng)有用干發(fā)酵做老紅茶的記載,產(chǎn)量雖然不多,會做的茶農(nóng)已經(jīng)有一定的人群基礎(chǔ)。明代嘉靖年間編修的《新化縣志》記載,永樂年間,新化知縣肖岐、蔣英教導(dǎo)新化人民種茶、開辟茶園,新化進入茶樹人工栽培時代,金鳳開始栽培茶樹、開辟茶園,進行大面積人工種植,茶葉產(chǎn)量大增。當(dāng)時,新化縣、邵陽縣、武岡州年產(chǎn)茶葉一萬擔(dān),新化縣是其主力。明世宗嘉靖二十二年,朝廷在新化蘇溪巡檢司建立茶稅官廳一所,額定歲收茶稅銀三千兩,按《明史茶法》隆慶年間規(guī)定實際每年納稅茶葉達九千擔(dān),年產(chǎn)茶量當(dāng)在一萬擔(dān)以上。新化的商茶順資水下運至蘇溪關(guān)納稅,再運往北方各省銷售;明末農(nóng)民起義峰起,急需補充馬匹,將蘇溪關(guān)納稅的商茶調(diào)往甘肅補官茶不足。茶葉課稅苛刻,新化嘉靖時期進士鄒廷望有《茶稅論》一篇,他認(rèn)為茶稅過重,茶價低導(dǎo)致商困民不利,得到了當(dāng)時的官吏重視。

清代道光八年,新化縣蘇溪關(guān)納稅商茶一萬余擔(dān),全部運往西北銷售。咸豐四年(1854),廣東商人來新化傳播濕發(fā)酵采制紅茶的技法,并經(jīng)陸路、水陸的茶馬古道運往廣州、上海,銷到歐美國家。咸豐六年,厘金分局在新化設(shè)分二卡,抽收紅茶厘金。商販將毛茶原料運至安化加工成箱,以“安化茶”名義運往銷售口岸。光緒年間,新化年產(chǎn)紅茶4600擔(dān),約四十六萬斤。咸豐十一年,漢口開放為對外商埠,英、俄等國商人在漢口設(shè)立洋行收購紅茶,新化紅茶多集中于漢口外銷,一部分運往廣州、上海、恰克圖等地出口。湘鄉(xiāng)縣沙塘鄉(xiāng)朱紫桂在永豐及湖南各地設(shè)立封君茶莊收茶、加工、裝箱紅茶,安化縣有封君茶莊分號,新化縣有封君茶莊的收購點,運至漢口賣給外商?!肚灏揞愨n》中《朱紫桂業(yè)茶致富》載:“湘鄉(xiāng)朱紫桂,初赤貧,讀書村塾,三月而輟,以樵采營生。成童,執(zhí)爨于米肆,甚勤。巨商劉某委之司店事,尤干練。越數(shù)年,以所得薪資紅利自設(shè)一肆,積千余金,遂業(yè)紅茶,歲盈萬金。時同治丁卯也。紫桂既小康,即以少失學(xué)為憾,而補讀。既而逐歲貿(mào)茶,集資近百萬,湘皋、漢滸,幾無不知有朱紫桂名矣。”按1871年《英國領(lǐng)事商務(wù)報告》等稱:“湖南湖北兩省茶葉的種植擴張很快,較十年前幾乎增加了百分之五十”,以后還在繼續(xù)擴大,面積迅速增加。光緒初年,湖南紅茶出口達到驚人的高峰,每年九十萬箱以上(271670噸),其中安化三十五至四十萬箱,新化、武崗紅茶包括在安化茶內(nèi)?!缎禄琛份d,新化最盛時期產(chǎn)紅茶三萬擔(dān),王彥調(diào)查的只是新化的主要產(chǎn)茶區(qū),還有土橋、兩下江、洋溪、筱溪、小南山、張家沖土居、毛易鋪、謝澤山等次要產(chǎn)茶區(qū)四的千余擔(dān)茶葉未計入其內(nèi)。

1915年,新化寶大隆紅茶在巴拿馬萬國博覽會獲金獎。民國十九年(1930),新化商人曾碩甫組織茶商在楊木州興建有寶泰隆、豐記、寶聚祥、富華、裕慶、光華、富潤、寶記等八家茶商號的聯(lián)營茶廠,精制紅茶16300擔(dān)。其中光華即劉光華,為劉家吉蘊公的第二十六代子孫,即柳葉眉茶業(yè)董事長劉國仲的前輩,帶領(lǐng)金鳳人做紅茶。國民政府在西城埠成立茶公所,征收茶稅、管理茶事。民國十七年至三十二年,新化縣茶園面積有三至七萬畝,年產(chǎn)10000—35000擔(dān)。民國二十二年,新化制紅茶23286箱。民國二十三年,新化制紅茶12143箱。民國二十八年至三十年,新化縣二十余鄉(xiāng)中有十七個鄉(xiāng)種茶和產(chǎn)茶,主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)是中和、永安、遵義、鎮(zhèn)梅,年產(chǎn)約12000擔(dān);其次是平山、羅江、鵝塘、古塘等鄉(xiāng),年產(chǎn)量約9000擔(dān);第三是禮智、太和、四教、鎮(zhèn)資鄉(xiāng)等,年產(chǎn)量約6000擔(dān);第四是安集、大陂、蜈赤、吉黃等鄉(xiāng),年產(chǎn)約3000擔(dān),以上共計30000擔(dān)。金鳳屬于鎮(zhèn)西鄉(xiāng),當(dāng)時的產(chǎn)量稍差。從品質(zhì)上看,楊木州、龍珠山、爐觀、洋溪、沙江、土橋(潘橋)等地品質(zhì)較佳。民國三十七年,新化產(chǎn)茶一萬擔(dān),發(fā)放貸款二十萬元。

1950年,中國茶葉公司在新化建立中國紅茶廠,將精制紅茶出口,后改為湖南省新化茶廠。1951年,發(fā)放貸款和稻谷扶助茶農(nóng)恢復(fù)生產(chǎn),茶葉生產(chǎn)量增加到21000余擔(dān),收購量達到17613擔(dān)。1953年,在縣財經(jīng)辦領(lǐng)導(dǎo)下由農(nóng)建科、縣糧局、縣供銷社、新化茶廠成立新化縣統(tǒng)購辦公室領(lǐng)導(dǎo)茶葉等特產(chǎn)的發(fā)展與統(tǒng)購統(tǒng)銷。1955年,在縣農(nóng)村工作部的領(lǐng)導(dǎo)下成立茶葉辦公室,領(lǐng)導(dǎo)茶葉生產(chǎn)發(fā)展。1957年,新化縣試制紅碎茶成功。1979年,在新化設(shè)立湖南省爐觀茶葉研究所,主要從事功夫紅茶、紅碎茶生產(chǎn)研究,其紅茶生產(chǎn)工藝獲外貿(mào)部三等獎。1980年代,新化茶園面積十萬畝,村村有茶場、家家做茶葉,年產(chǎn)功夫紅茶、紅碎茶3000多噸,其紅茶產(chǎn)品先后被湖南省外貿(mào)局、國家外貿(mào)部、商業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,享譽全國。新化縣紅茶產(chǎn)品出口到英國、新西蘭、美國、埃及、俄羅斯及東歐國家和地區(qū),出口創(chuàng)匯占全縣34.6%。1989年,新化縣精制紅茶2737噸,產(chǎn)值1539萬元。金鳳的紅茶產(chǎn)量非常多,并有金鳳紅碎茶廠,各個村落所在區(qū)域都有茶園分布,生產(chǎn)和銷售茶葉成為了金鳳人民的主要收入來源之一。曾堯灣村現(xiàn)金鳳村的戴哲瓊老人曾帶領(lǐng)三個村民小組做茶,年產(chǎn)二十多擔(dān);曾巖山灣村現(xiàn)竹林村的李為善老人一戶年產(chǎn)三十擔(dān)紅茶,全村年產(chǎn)三十擔(dān)的茶農(nóng)達三十余戶。金鳳歷年是縣內(nèi)的產(chǎn)茶、制茶重鎮(zhèn)。

新化茶葉品種甚豐,主要是中小葉型群體種,占全縣茶園面積的百分之九十以上。野生型野生茶多為小喬木,樹姿高挺,荒野幾十年的茶樹高達三米以上。新化從明代開始茶葉的栽培,大葉型有筍芽巖茶、槎溪大葉、關(guān)王大葉、先進大葉;中葉型有荊竹群體、先進群體、留山嶺群體、奉家群體等;小葉型主要有安化群體和地方品種。新化境內(nèi)現(xiàn)存的野生種茶種主要分布在大熊山、金鳳、貓面山等地,其中大葉種有大熊山大葉、貓面山大葉、竹林大葉,中葉種有大熊山中葉。金鳳屬于竹林大葉,相當(dāng)于栽培茶的中小葉種,茶芽經(jīng)過太陽日曬后,多為紫色芽莖和葉片,即我們俗說的紫鵑。栽培型野生茶以灌木或小喬木居多,樹枝多開展或半開展,樹高一點五至三米,因為有人工管理,茶葉產(chǎn)生變異較少,在同一茶區(qū)中,約有二三種變異茶種。嫩葉多銀毫,葉緣細(xì)銳齒,半展未開支三級芽三至五厘米,成葉長可達六至十五厘米,葉身較喬木薄,毛茶顏色多呈深綠或黃綠色。主副葉脈明顯。茶性較野生型強烈而品質(zhì)相當(dāng),香氣較揚,口感較野生型茶略薄而剛烈。坊間所認(rèn)為的栽培型野生茶,多為民國初年以后或是建國后種植而野化的茶園茶,即常說的野化茶。

金鳳群山環(huán)繞,山嵐起伏,崇山峻嶺,谷幽林深,溪河廣布,常見潺潺流水的溪澗和山山油綠的竹林。多層疊加造就獨特的山地氣候,常年草蔥樹郁,四季鳥語花香。承蒙天地的恩寵與厚愛,翠藍的樹葉更加蒼勁挺拔,生機無限的千年古松與星羅棋布、盎然勃發(fā)的竹林交相輝映。異質(zhì)性強、兼容多元、豐富多彩的峰巒有棱,蔓披綠紗,隨風(fēng)飄舞,如幻如夢;水似有靈,婉轉(zhuǎn)縈回,清波碧浪,柔情依依。村莊錯落有致地點綴在翠綠之中,群山擁翠,浪影松濤,山美水美,更讓人目不暇接而流連忘返。

時值初春,陰晴雨霧,櫻花芳華,櫻枝動艷,藻灼輝芳,緗葉花蕾,紅花已發(fā)。漫山櫻花,絢如云霞,極盡熱烈,堯灣山景,四面麗景,美景驚艷,爭斗不休,紅白交映,懸于枝頭,微風(fēng)搖曳,布滿浪漫,花瓣揚起,亭亭玉立,自在悠閑,不爭不搶,身姿綽約。一櫻凋零,鋪滿路徑,賞心悅目,宛如仙境。櫻花樹下,春光十里,遇此實境,一見傾心,念念難忘。

攜帶愜意的心情走在茶叢中,看正在積聚力量的茶芽與花海相得益彰,那陣陣春風(fēng)拂過,飛花如雪,白櫻勝霜,粉櫻如霞,紛紛揚揚地落到身上。滿眼茶芽初綻放,開始動人,雖有寒凍,結(jié)局可愛,心馳神往,亦能感受到茶湯在口腔里舞動的美好青春,追溯著茶芽的行跡。

采茶人的到來,打破了山的寂寥。她行至山巔,山靈來迎,云山霧海,仙人之境。茶樹錯落散生于次生林中,采茶人要尋覓、挑選、采摘、投簍。林下茶芽正壯,茶人歡喜采摘。邊走邊采,竹簍漸沉,滿簍的綠意綻開了唇角的淺笑。

金鳳保存了很多老茶樹和茶文化,他們視茶為生活的享受、養(yǎng)生的良藥、友誼的紐帶、文明的象征,彰顯著人民享受自然的智慧與才能。金鳳作家山珍的《梅山茶韻》云:“正月采茶是新年,背起糞肥進茶園。雪花卷得北風(fēng)起,吹落眼淚滴腮邊。二月采茶茶發(fā)芽,早進茶園摘細(xì)茶。只望今年茶價好,鹽不欠賬米不賒。在春風(fēng)的引誘下,茶樹們將溫情嫩綠成一劍劍細(xì)芽,羞答答地躲在每一片老葉的腳邊,盡情吸吮著陽光和雨露。三月采茶是清明,摘罷茶來繡手巾。右邊繡起采茶女,左邊繡起作田人。陽光開始為茶樹補鈣,硬挺挺的茶芽在茶樹上靚麗著自己的青春和風(fēng)采。妹妹在茶園里穿來穿去,閃電般的身子把過往的清風(fēng)撞得踉踉蹌蹌,又將鳥雀的歌聲攪得七零八碎?!毙禄礁琛恫刹韪琛罚骸罢虏刹枋切履?,剝出茶種點茶園,點完茶畬十二畝,梳妝打扮去拜年,二月采茶茶發(fā)芽,織個背簍采春茶,左手織對陽雀叫,右手織雙蝶采花。三月采茶是清明,姐妹雙雙繡圍裙。兩邊繡起茶花朵,中間繡起采茶人。四月采茶正當(dāng)最,又采茶來又插秧,采得茶來秧又老,插得田來茶又貴。五月采茶是端陽,茶蔸腳下惡蛇盤。紙剪大錢祭土地,吩咐惡蛇斟地方。六月采茶熱難當(dāng),楊梅樹下好乘涼,芭蕉葉子當(dāng)蒲扇,口吃楊梅甜又酸。”

民國三十八年,劉助培之子道實出生在新化鎮(zhèn)西鄉(xiāng)的堯灣,即現(xiàn)在的金鳳鄉(xiāng)金鳳村堯灣公園,也是柳葉眉系列紅茶的茶園中心基地。那年湖南解放,父母又給他取名國仲,意思是國家重生,即有新中國的意思。那年,戴家生了一個女兒,取名玉玲,后改為玉林。

劉家自劉國仲的祖父劉華球于清代咸豐八年就出生在堯灣。劉姓始祖源明公為堯帝第九子,經(jīng)過歷史的洗禮,擴展到全國各地。劉華球的祖先一百三十祖吉蘊公隨父文斌公于宋神宗元豐八年由江西遷徙到新化坪底,稱為坪底劉氏。后來有一支遷徙到金鳳山,把自己的住地稱為堯灣,意思是堯九子劉氏子孫生活的一塊地方。發(fā)展到劉華球時,已經(jīng)是坪底劉氏第三十代。

堯灣自劉華球記事起就是茶園,劉家茶園分為四片,大約六十余畝;周邊還有魏定元家有二十畝茶園。自從粵商在湘鄉(xiāng)、安化、新化傳授濕發(fā)酵紅茶即英式紅茶的制作方法,劉家就從事紅茶的制作。到光緒二十五年左右,漢口成為通商口岸,收購紅茶的商人就來到漢口。新化人用毛板船從水上運輸茶葉,在毛板船底層放木材和竹子,在最上層放茶葉。開始主要用蔑籮和布叉袋盛裝,遇到下雨和毛板船下灘破碎落水,茶葉就會打濕浸水。長期隨父親跟船去漢口的劉助培發(fā)現(xiàn)這個問題,他一直在想辦法,最后是就地取材,用農(nóng)村殺豬后遺棄的豬尿泡為材料,去油、吹開、干燥等工序,等茶葉制好干燥后用土紙包裹起來,再套上吹開的豬尿泡,扎住豬尿泡的口子就不會淋濕和泡水了。就這一小小的防務(wù)措施在漢口的收茶界激起巨大波瀾,只要是華球公的紅茶,就會有固定的幾家商號搶著收購。金鳳當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)也紛紛把自己的茶葉整理央求華球公運到漢口去出售。華球公用砸火機的方式標(biāo)注木材以及各家的茶葉袋,方便出售和結(jié)算。

劉國仲五六歲的時候,已經(jīng)非常勤快了,可以幫著爸爸媽媽做些家務(wù)。有年谷雨時節(jié),父母忙于上山采茶,劉國仲與同伴們玩耍,在山上采了一些蘑菇,帶回家清洗干凈就做成菜,等父母回來吃。父母非常高興,當(dāng)看到端上來的是毒蘑菇,父親非常生氣,認(rèn)真的教育他區(qū)分可食用蘑菇和毒蘑菇,并告訴他“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的故事,告訴他茶可以解百毒、可以救命,劉國仲聽得非常認(rèn)真,開始對茶事極有興趣。

六歲,劉國仲讀私塾,先生叫劉神組,高度近視。最先教他們習(xí)蒙學(xué)《三字經(jīng)》和《買賣交易》,半年后開筆,劉國仲寫了第一篇作文,只有三十二個字,其中就有“茶,采茶,采好茶。”先生讀了非常高興,特意批了紅圈,把他的作文給其父劉助培看,劉助培半開玩笑的說:“我還擔(dān)心他以后只能去殺豬做個屠戶,這樣對茶感興趣,以后可能是做茶的農(nóng)民?!币荒臧胨桔雍?,劉國仲就進入洋學(xué)堂,讀完初中,進入生產(chǎn)隊。他父親去世,劉國仲還只有七十七斤半,挖土勞動手無縛雞之力,他會寫些材料,算數(shù)也快,生產(chǎn)隊就安排他記工分,采茶時節(jié)做茶。生產(chǎn)隊給劉國仲計一百個工,白天還可以繼續(xù)去學(xué)校讀書學(xué)習(xí)。劉國仲就繼續(xù)讀高中,與他玩得特別好的劉新邀是金鳳茶站站長劉化行的侄孫子,劉化行非常喜歡劉國仲的文化好,也喜歡他來家里玩。劉化行把收購來的金鳳茶分為三等,一等最高價,二等三等價格依次降低。劉國仲那年十七歲,常得到劉化行特許,允許他上樓參觀茶倉,他常與這位劉爺爺交流茶葉栽培、種植、采摘、制作的技術(shù),劉化行見劉國仲好學(xué),就把他收購茶葉的訣竅和茶葉等級劃分的標(biāo)準(zhǔn)告訴他,還讓他參與茶葉收購的實踐工作,并且邀請他幫忙精選茶葉。劉國仲他們堯灣生產(chǎn)隊的隊長見他與劉化行的關(guān)系很特別,邀請他到生產(chǎn)隊指導(dǎo)茶葉篩選,并在劉化行收購時賣個好價錢。

戴玉林的母親一年采三次茶做三次茶,清明一次,谷雨一次,谷雨后一次,年年如此。清明茶全部賣掉,收茶人不需泡湯必出高價;谷雨茶照賣,留一點點敬地王菩薩;她只喝谷雨后茶,而且只喝陳茶。這第三次的谷雨后茶茶形粗梗大葉,做出來的看相不好。這株茶清明時期采制為頭道茶,谷雨時期采制的為二道茶,谷雨后采制的為三道茶。金鳳農(nóng)人有俗語云:一道苦,二道澀,三道四道實有味。谷雨后茶常放置在第三層的閣樓的糧倉里,保存兩年或者三年,喝前用溫水沖洗陳倉味,再焙至干。把有提梁的粗陶茶壺洗干凈,不留滑膩、茶渣,沖燙后投入焙好的茶葉,燒水的大鐵鍋常年不能沾油腥,水燒至二沸倒入陶壺。一壺可以管自家人兼過往路人一天的量,杯具就是一只大瓷碗,也叫大碗茶,夏天喝清涼甜潤解渴,冬天喝不冷不熱,體感自然,咕咚兩碗不脹肚,喝完暖暖生津,腋下清風(fēng)。

劉國仲妻弟即戴玉林的親弟弟戴前寬曾是金鳳紅碎茶廠廠長,任期是1987—1989年。戴前寬對茶特別珍愛,制茶時節(jié),常通宵在加工廠,為了防偷盜,長居工廠,幾乎不歸家。在制茶技術(shù)上獨樹一幟,在他主導(dǎo)下生產(chǎn)的紅碎茶顆粒勻齊,色澤油量烏黑,滋濃味強,湯色紅艷,為高檔二號紅碎茶。湖南省內(nèi),現(xiàn)居長沙的很多老茶人猶記當(dāng)時金鳳紅茶的優(yōu)良品質(zhì),做出口茶拼配時,金鳳紅茶是上等拼配料。這之前的金鳳紅碎茶廠廠長戴光榮,任期是1984—1986年,也是金鳳卓越的制茶人。改革開放以來,金鳳生產(chǎn)的茶葉由于品牌開發(fā)和知識產(chǎn)權(quán)保護等方面沒有與時俱進。金鳳紅碎茶廠在20世紀(jì)90年代末破產(chǎn),金鳳的茶葉產(chǎn)業(yè)陷入了低谷。

劉家和戴家在此后的每年,還在清明、谷雨時做茶,他們從采摘到制茶都是精益求精,做自己的手工茶。受條件限制,產(chǎn)量不多,一般為自飲和饋贈親朋好友的禮品,更多的是為每年來看望劉國仲和戴玉林老師的學(xué)生備禮,學(xué)生對他們做的茶情有獨鐘,有些同學(xué)不能親自去劉家,特別叮囑同學(xué)去劉家?guī)Р枞~。很多學(xué)生建言:這么好的茶,應(yīng)該流傳更廣,讓更多有緣人來分享。劉國仲就順道而為,想自己的茶產(chǎn)量不多,沒有經(jīng)營壓力,對自己的茶品質(zhì)量有信心,嘗試著開展運營。想通過平時的交往結(jié)識有緣人幫襯其傳播、營銷。

2012年,從小善于品茶和制茶的劉國仲看到家鄉(xiāng)的茶葉產(chǎn)業(yè)落后于人,心里很不是滋味,決心急起直追,實現(xiàn)后發(fā)趕超。他發(fā)動親朋好友籌資近1000萬元,組建新化縣國仲茶業(yè)有限公司,在堯灣村海拔1000米的地段復(fù)墾和撂荒三十多年的茶園基地,完成水、電、路、辦公場所等基礎(chǔ)建設(shè)和茶園墾復(fù),向百歲老人戴哲瓊老先生和茶葉專業(yè)戶李為善老人學(xué)習(xí)制茶方法和技巧,秉承他們獨特的制茶工藝,研制開發(fā)出“柳葉眉”高山野紅系列產(chǎn)品,完成了工商登記和產(chǎn)品“柳葉眉”商標(biāo)注冊,并向湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局申請辦理生產(chǎn)許可證。想重振二十世紀(jì)八九十年代紅茶偉業(yè),振興新化鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶企,帶動金鳳廣大農(nóng)戶脫貧致富。

2014年,劉國仲把堯灣這片老茶園確定為新化縣國仲茶業(yè)有限公司的核心產(chǎn)地,定名為柳葉眉中心基地,另名為堯灣公園。主要生產(chǎn)柳葉眉系列紅茶。并兼顧采摘七星伴月山、筆架山、九龍山、鳳凰界、瓜祿山等地的撂荒茶。這些茶園的海拔均超過一千米,冰凍期超過一百天,茶樹病蟲害少,芽葉嫩厚。2014年三月,新化縣國仲茶業(yè)有限公司和湖南中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院對口成立了柳葉眉高山野生態(tài)紅茶技術(shù)交流中心,為保障柳葉眉“原生態(tài)、最自然”的品質(zhì),制定了茶葉種植加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),適時監(jiān)測中心基地光溫水肥的變化,對茶園施行原始看護,科學(xué)檢測。實驗分析,柳葉眉紅茶茶多酚、氨基酸、黃酮類等內(nèi)含物顯著高于市場紅茶類;農(nóng)殘為零,達到歐盟衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。五月,新化縣國仲茶業(yè)有限公司獲得經(jīng)湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。成立了金鳳鄉(xiāng)有機茶種植專業(yè)合作社,發(fā)展金鳳鄉(xiāng)四十二個茶葉種植大戶為社員。

新化縣國仲茶業(yè)有限公司注重茶樹的種植和栽培,2014年對堯灣這片老茶園進行去雜木后臺刈處理,讓其煥發(fā)新的生命力。茶園四周全是山,常年云霧繚繞,山高林密中,茶葉加快了蒸騰,形成芳香油。光照射時間短,空氣濕度大,茶樹生長緩慢,茶葉長得葉肉厚實又很柔軟,增加果膠質(zhì)的含量。高山爛石堆中的土壤土層深厚通氣性好,酸堿度適宜,樹林落葉為茶樹提供優(yōu)良天然肥料,增加茶葉的天然養(yǎng)分。茶園錯落在竹林之中、花樹之間、溪澗之傍,茶樹物競天擇,絕無人工呵護。竹影婆娑、櫻花爭相競放,山、水、茶、花、竹和人構(gòu)成的一個完整的生命共同體。遇上晴天,站在茶園高處,聽山泉淙淙,觀云浪濤濤,聞茶香陣陣,看仙霧裊裊,在這鶯啼茶濤的翠綠環(huán)境中遠離喧囂,心情靜好,人生的美好莫過于此。

柳葉眉的制作工藝師傅為世代祖?zhèn)?,廣初公第十七代,光華公第二十六代,劉國仲第三十二代。在科技飛速發(fā)展的時代下,堅持獨特技藝創(chuàng)新,秉承傳統(tǒng)又講究茶道自然。柳葉眉紅茶的鮮葉全部實行手工采摘,集中在每年四月一日至六月一日期間采制,不同海拔高度和樹篼生長分布嚴(yán)格分門別類。湖南《金鷹報》有公書的《慕上柳葉眉》云,老尖(劉國仲綽號)對采茶確是很講究,下雨天不采茶,多云間睛也不采茶,往往在清晨冒著露水時開始采摘,這時茶葉好象薇蕨開始抽發(fā)的嫩芽一樣柔嫩。在仙霧裊裊中,這樣的采茶很是詩意。我想,老尖一定是讀過陸羽先生的《茶經(jīng)》,采茶方法就如“若薇蕨始抽抽,凌露采焉,茶之芽者,發(fā)于叢薄之上”的再現(xiàn)。由采茶師根據(jù)歷代貢茶的原型純手工采摘,挑揀出雜草和腐葉。采摘來的鮮葉要經(jīng)過精挑細(xì)選之后才實施萎凋。秉承獨特的制茶工藝,制成工藝中分、篩、剔、火、曬等各道工序均不著地,不含沙土粉塵,緊、撩、焙、曬、裝等過程不添加任何物質(zhì),力求天人合一的純手工工藝,摒棄香精香料成分,確保其香天然、其味自然。一直到開杯品茗,均講究天然自然無污染。

柳葉眉的條索緊結(jié)勻稱,色澤烏黑潤澤,氣質(zhì)高貴優(yōu)雅。還來不及開泡,隱隱的茶香如鄉(xiāng)野的春風(fēng)撲面而來,挑逗著茶客的嗅覺,仿佛聞到了山野的氣息。小壺沖泡,湯色橙黃明亮,葉片紅黃相間,能真正品嘗到活、甘、清、香,茶香中夾雜幽幽花香。茶底如蓮心,肥壯油潤。入口清雅,無苦無澀,爽滑潤喉,回味很是清新,我仿佛喝到了山泉的叮咚,野櫻的花香,蘭草的悠然。蓋碗沖泡,湯紅亮艷麗,滋味醇和,香氣清雅馥郁,鮮爽醇厚,有得天獨厚的自然稟賦。

柳葉眉旗下有金豪、金灣、金旗等紅茶系列。

金豪為柳葉眉的仙姿玉色,清明前采摘,選取一芽一葉,半機械化打造,貢茶工藝,條形緊秀,金色毛茸密布,茶香中夾雜幽幽花香,湯色明黃清澈,分杯時淡淡金暈繚繞,入口清雅,無苦無澀,爽滑潤喉,回味清新,茶底如蓮心,肥壯油潤,葉底舒展呈古銅色,芽尖俊秀靚麗,像與輕風(fēng)嬉戲,當(dāng)觸碰到她卻又悄然溜走,失落時又輕撫你肩,茶葉黃黑相間,條索緊致,白毫密被,茶香、果香伴著甜香,香濃宜人,茶湯瀅瀅泛光,入口甜潤絲滑,回味空靈,茶底修長如柳葉,猶如漫步春風(fēng)沉醉的夜晚,對影成雙,甜雅花香,一切恰好。

金灣為柳葉眉的名嬡美姝,谷雨時采摘,選取持嫩性好的長梗,帶一芽三、四葉,半機械化打造,貢茶工藝,貌似彎月,湯色橙紅靚麗,恰似一灣粼粼金光,茶底紅潤豐碩,醇厚甘滑,回味延綿。

金旗為柳葉眉的俠士風(fēng)流,谷雨前采摘,選取一芽二、三葉,條索粗壯,茶湯橙紅透徹,其香清清,其味百千。

金湖為柳葉眉的國色天香,清明后谷雨前采摘,選取一芽二、三葉,半機械化打造,貢茶工藝,烘焙獨特,有焦香氣息和家鄉(xiāng)情懷,其香氣如湖水般深幽沉厚而得名,茶湯橙黃透亮,焦香馥郁綿長,口感濃烈飽滿,回味悠揚,久泡味不絕,茶底頎長健美,好似獨坐湖邊,看一片樹葉飄零,泛起圈圈漣漪。

金源為柳葉眉的黑壯奔放,谷雨后采摘,選取一芽三、四葉,茶香優(yōu)雅芬芳,湯色橙紅明亮,入口甘甜爽滑,回味清涼,茶底肥厚壯實,恰如夏日午后泛舟,尋一隅蔭涼。

銀湖為柳葉眉的秋水伊人,谷雨時采摘,選取一芽二、三葉,經(jīng)野生金銀花花蕾窨制而成。茶香攜著花香,清新淡雅,茶湯黃綠剔透,甘爽舒暢。

2014年11月17日至24日,中國中部(湖南)國際農(nóng)博會在長沙紅星國際會展中心舉行。新化縣國仲茶業(yè)有限公司的“柳葉眉”紅茶摘得本屆農(nóng)博會金獎產(chǎn)品的榮譽稱號。梅山四維居士《題國仲兄創(chuàng)制之茗茶——柳葉眉》有云:“出自天然遠俗塵,雪峰山脈扎云根。形涵瓊玉三分質(zhì),神蘊芝蘭一縷魂。素雅常招仙客賞,清純倍受士人尊。七杯飲罷風(fēng)生腋,名韁利鎖安足論?!薄段鹘隆て穭傩指呱揭凹t》:“匯聚山川靈秀,凝成天地精華。雪峰云霧毓奇葩,陸羽聞之返駕。雀舌養(yǎng)顏稱最,金豪益壽尤佳。清風(fēng)明月品新芽,隱隱風(fēng)生腋下。”

2015年5月,新化縣國仲茶業(yè)有限公司成立“柳葉眉”獎學(xué)金。每年,劉國仲和戴玉林都要在金鳳鄉(xiāng)中心學(xué)校為品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)子頒發(fā)“柳葉眉”獎學(xué)金和榮譽證書。

2017年5月,新化縣國仲茶業(yè)有限公司成為湖南省農(nóng)業(yè)委員會“2017年湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)價值提升行動試點單位”。提出深耕細(xì)作茶主題,以柳葉眉中心基地為載體,融合地理和歷史人文,創(chuàng)新發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟,提高本土居民生活文化水平為己任,致力將堯灣基地打造成富有濃郁茶文化和金鳳特色旅游的堯灣公園。并追求“天地人心”為和諧,天即天然之成,自然之作,純天然有機自然之品;地即源自高山之巔的野生產(chǎn)地,絕無污染的純粹生境;人即秉承貢茶工藝,秉承好善為茶,獨創(chuàng)于一律之外的茶品之人;心即寧缺毋濫的苛嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn),精益求純的手造之美,用心做茶,慈心為茶。

柳葉眉從金鳳飛出去,來到北京、上海、南京、廣州、長沙等國內(nèi)一線城市,廣受愛茶人的歡迎,并給遠在美國、德國的游子捎去家鄉(xiāng)的味道。

劉國仲開始培養(yǎng)第三代茶人,教育他們采茶、制茶,說制茶要從娃娃抓起。并在茶馬古道上的老茶亭處建了一棟住房,即現(xiàn)在居住地,成了劉國仲的藏茗閣。劉國仲還是喜歡守在他的堯灣老茶園,建一竹樓,泡一壺茶,看疊嶂層峰、看云開霧散。也許,他在守望一葉茶,也許,他在等待一個人。

【摘自2019年12月《吃茶去》雜志(總第72期);作者:巴陵(湖南長沙),系中國作家協(xié)會會員、中國散文學(xué)會會員、中國科普作家協(xié)會會員。著有茶文化隨筆集《尋茶問道》《尋茶筆記》《黑茶軍團的崛起(湖南黑茶、廣西六堡茶、云南普洱茶、湖北洞茶、福建武夷山茶五卷)》《新化之茶》《婁底全茶書》《中國普洱茶品鑒報告》《中國紅茶品鑒報告》等】

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