走進(jìn)重慶市巴南區(qū)二圣鎮(zhèn)定心茶園，滿園翠綠映入眼簾，一株株茶樹長(zhǎng)勢(shì)喜人、綠意盎然，一股淡淡的清香撲鼻而來(lái)，沁人心脾，游人絡(luò)繹不絕。
近年來(lái)，二圣鎮(zhèn)充分利用獨(dú)特的地理、氣候優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，努力講好“一片葉子”的故事，擦亮“全國(guó)一村一品示范鎮(zhèn)（茶葉）”“全國(guó)綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合示范園”“中國(guó)十大最美茶園”這幾張“國(guó)字號(hào)”名片。
過(guò)去，二圣鎮(zhèn)雖然山清水秀、林豐草茂、資源豐富，但群眾生活水平不高?！敖陙?lái)，二圣鎮(zhèn)始終堅(jiān)持‘生態(tài)優(yōu)先、產(chǎn)業(yè)打底、智慧賦能、康養(yǎng)提效、旅游增收’發(fā)展思路，茶葉品質(zhì)不斷提高，加工能力持續(xù)增強(qiáng)、品牌效益日益彰顯，擁有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家，標(biāo)準(zhǔn)化良種示范茶園達(dá)4000畝，年加工能力達(dá)到1000噸，‘巴南銀針’獲全國(guó)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，茶產(chǎn)業(yè)成為全鎮(zhèn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一?！倍ユ?zhèn)黨委書記劉俊軍自豪地介紹。
“每年采茶季我們都會(huì)到茶企幫忙做采茶、揀剔等工作，將近兩個(gè)月的時(shí)間就能賺6000多元。”巴山村村民周躍秀高興地說(shuō)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，隨著茶葉產(chǎn)業(yè)的振興發(fā)展，該鎮(zhèn)將近30戶的低收入家庭都不同程度地參與到茶產(chǎn)業(yè)鏈中，依靠茶葉產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧，人均年增收4000多元。
“重慶茶業(yè)集團(tuán)作為國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)始終堅(jiān)持‘以市場(chǎng)為導(dǎo)向，品牌帶產(chǎn)業(yè)’，在做大做強(qiáng)‘定心’‘巴南銀針’兩大優(yōu)勢(shì)品牌的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新研發(fā)‘知春’‘勒是重慶’產(chǎn)品，去年，巴南銀針、巴渝紅、傲雪臘梅花茶獲第十三屆國(guó)際名茶評(píng)比大賽金獎(jiǎng)?！敝貞c茶業(yè)集團(tuán)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
二圣鎮(zhèn)黨委書記劉俊軍說(shuō)，為進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高生產(chǎn)效率，二圣鎮(zhèn)黨委政府積極對(duì)接巴南區(qū)網(wǎng)信辦，開發(fā)數(shù)字鄉(xiāng)村區(qū)塊鏈智慧管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了智能化生產(chǎn)監(jiān)控和病蟲害大數(shù)據(jù)分析防治，顧客只需打開手機(jī)掃一掃商品條碼，便能查看茶葉的采摘地。“‘區(qū)塊鏈+農(nóng)業(yè)’有效提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全可信度，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，讓品牌更具粘性、忠誠(chéng)度和活躍度。巴南銀針茶葉智能化試驗(yàn)示范項(xiàng)目建成后，生產(chǎn)效率提高15%，茶農(nóng)的年均鮮葉收入提高10%，農(nóng)戶戶均種茶收入比2020年巴南全區(qū)農(nóng)村居民人均可支配收入提高60%?！?
與此同時(shí)，二圣鎮(zhèn)黨委政府還積極探索“政府+公司+基地+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的多元化發(fā)展模式，通過(guò)無(wú)償贈(zèng)送茶苗、技術(shù)培訓(xùn)、訂單收購(gòu)等惠農(nóng)措施，帶動(dòng)全鎮(zhèn)3600戶種植茶葉，人均增收5500元。連續(xù)分紅十年，共計(jì)190萬(wàn)元。
近年來(lái)，二圣鎮(zhèn)充分挖掘中國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品路線、中國(guó)美麗茶園等資源，探索“茶康養(yǎng)+旅游”模式，持續(xù)舉辦采茶節(jié)，開發(fā)采茶葉、制茶點(diǎn)、學(xué)茶藝體驗(yàn)活動(dòng)，打造精品民宿，形成以茶促旅，以旅帶茶發(fā)展格局，去年接待游客10萬(wàn)人次，促進(jìn)旅游增收1000萬(wàn)元。
立足資源優(yōu)勢(shì)，講好“一片葉子”故事。未來(lái)，二圣鎮(zhèn)將持續(xù)做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，使茶產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，用“一片葉子”撐起鄉(xiāng)村振興的“一片天”。（劉政寧、張松霖）
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陸羽的《茶經(jīng)》中“茶之源”寫到：
茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至數(shù)十尺。
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在我國(guó)西南地區(qū)的云南、貴州、四川、廣西等地都發(fā)現(xiàn)過(guò)10米以上的野生大茶樹，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，很多地方都產(chǎn)茶，下面從西南往東北為主線，盤點(diǎn)一下我國(guó)產(chǎn)茶的地方都產(chǎn)哪些茶。
云南
云南生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，污染小、破壞少，生長(zhǎng)著很多野生的古茶樹，生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)高口感好。隨著古茶樹被發(fā)現(xiàn)到被保護(hù)，云南茶葉的價(jià)值也越來(lái)越高。
主產(chǎn)茶葉：普洱茶，滇紅，滇綠等。
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貴州
說(shuō)到貴州，很多人首先想起茅臺(tái)和老干媽，其實(shí)貴州還有很多好茶，有著全國(guó)最大的茶葉產(chǎn)區(qū)。
主產(chǎn)茶葉：都勻毛尖，遵義紅茶，瀑布毛峰，普安紅茶，湄潭翠芽等。
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四川
四川是一個(gè)遍地茶館的地方，喝茶氛圍濃郁，四川蒙頂山還有著“最早的‘種茶人’”的傳說(shuō)。
主產(chǎn)茶葉：蒙頂甘露，蒙頂黃芽，碧潭飄雪，峨眉山竹葉青，雅安藏茶等。
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重慶
重慶火鍋實(shí)在是太出名，以至于完全蓋過(guò)了茶葉的名聲，其實(shí)“山城”重慶的氣候也很適合茶樹生長(zhǎng)，產(chǎn)的茶葉主要以綠茶為主。
主產(chǎn)茶葉：巴南銀針等。
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廣西
雖然發(fā)現(xiàn)了野生大茶樹，但在西南地區(qū)，廣西的茶確實(shí)不太有名，卻很有特色。廣西的橫縣可是有著“茉莉花之都”稱號(hào)的，可見其生態(tài)環(huán)境也是很優(yōu)越的。
主產(chǎn)茶葉：六堡茶，橫縣茉莉花茶，桂林毛尖，凌云白毫等。
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廣東
廣東的茶文化氛圍很濃，喝茶的人多，當(dāng)?shù)厝硕加小俺栽绮琛?、“喝下午茶”的?xí)慣，就連寒暄語(yǔ)都是“得閑飲茶”。
主產(chǎn)茶葉：鳳凰單叢，英德紅茶等。
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湖南
湖南處于洞庭湖以南，溫差較小，降雨量豐富，適宜茶樹生長(zhǎng)，茶園種植面積廣，產(chǎn)茶量大。今年安化黑茶站在了直播風(fēng)口，更是推動(dòng)了湖南茶業(yè)的發(fā)展。
主產(chǎn)茶葉：安化黑茶，君山銀針，古丈毛尖等。
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湖北
湖北是“茶圣”陸羽的故里，其茶葉地位也是不容小覷。湖北地處洞庭湖以北，雨量充足，山間濕度較高，利于茶樹生長(zhǎng)。
主產(chǎn)茶葉：恩施玉露，湖北老青磚等。
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江西
對(duì)于茶來(lái)說(shuō)，江西的存在感挺弱的。但是提到云霧茶，肯定會(huì)想到廬山云霧，只是很多人不清楚它來(lái)自江西。
主產(chǎn)茶葉：廬山云霧，婺源綠茶等。
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福建
福建作為知名產(chǎn)茶大省，所產(chǎn)的茶葉不僅種類多，而且知名的也很多，閩南和閩北的烏龍各具特色，讓福建成為了一個(gè)名副其實(shí)的“烏龍大省”。
主產(chǎn)茶葉：大紅袍，肉桂，漳平水仙，正山小種，福鼎白茶，政和白茶，永春佛手，白琳工夫，安溪鐵觀音等。
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臺(tái)灣
臺(tái)灣的地理環(huán)境和氣候給茶葉創(chuàng)造了一個(gè)得天獨(dú)厚的的生長(zhǎng)環(huán)境，那里生產(chǎn)的茶葉受到了很多國(guó)內(nèi)外愛茶人的認(rèn)可。
主產(chǎn)茶葉：凍頂烏龍，金萱烏龍，東方美人茶，文山包種，日月潭紅茶等。
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浙江
沿海地區(qū)，除了福建，就屬浙江產(chǎn)茶最出名了，杭州是歷史名都，文化底蘊(yùn)濃厚，飲茶風(fēng)氣更是足。
主產(chǎn)茶葉：西湖龍井，大佛龍井，安吉白茶，顧渚紫筍，天目青頂，開化龍頂?shù)取?/p>
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安徽
要說(shuō)安徽什么最有名，那就是山和茶了。最著名的是黃山，其氣候也適宜種茶，由于山多，四季分明，茶樹生長(zhǎng)也好。
主產(chǎn)茶葉：祁門紅茶，六安瓜片，黃山毛峰，霍山黃芽，太平猴魁等。
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江蘇
“上有天堂，下有蘇杭”，可見蘇州的地位有多高。江蘇是一個(gè)特別優(yōu)美的地方，有太湖、有洞庭山，好山好水才能出好茶。
主產(chǎn)茶葉：洞庭碧螺春，南京雨花茶，宜興紅茶等。
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河南
一直以來(lái)，河南茶葉最出名的都是毛尖，擁有很高的地位，雖然河南也有生產(chǎn)一些別的茶，但都不太被人知曉。
主產(chǎn)茶葉：信陽(yáng)毛尖。
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甘肅
甘肅產(chǎn)茶，也讓很多人感到意外，而且產(chǎn)的還是龍井。隴南地區(qū)光照充足，氣候溫潤(rùn)，成就了這種獨(dú)特的龍井茶。
主產(chǎn)茶葉：隴南龍井。
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陜西
陜西不止有涼皮和面，還有茶，有水有河的地方，茶樹就有可能生長(zhǎng)。涇渭茯茶被稱為“中國(guó)茶文化的根”，具有很高的地位。
主產(chǎn)茶葉：涇渭茯茶，漢中仙毫
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山東
山東額這兩種茶，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，也是很陌生的。山東晝夜溫差大，茶葉生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)量低，但滋味獨(dú)特。
主產(chǎn)茶葉：日照綠茶，嶗山綠茶等。
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遼寧
很多人都想不到，遼寧這么北的地方，居然還能產(chǎn)茶。遼寧省內(nèi)唯一產(chǎn)的閭山紅茶，又叫“遼紅”，這應(yīng)該是東北產(chǎn)唯一一種茶。
主產(chǎn)茶葉：閭山紅茶。
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上面提到的這些茶你喝過(guò)多少？你家鄉(xiāng)的茶上榜了嗎？
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柑橘花茶、蠟梅花茶、永川秀芽啤酒、黃精茶……6月28日，第19屆中國(guó)(重慶)國(guó)際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨川渝品牌聯(lián)展（盛世清尚·蒙頂貢茶推廣周）在重慶南坪會(huì)展中心開幕。
本次展會(huì)不僅入駐了川渝地區(qū)的永川秀芽、奉節(jié)白茶、蒙頂山茶等展團(tuán)，還有來(lái)自云南、福建等外地展團(tuán)以及港澳臺(tái)地區(qū)的企業(yè)帶來(lái)的數(shù)萬(wàn)款名茶精品。此外，一系列精品茶器具等茶業(yè)全鏈條產(chǎn)品也亮相茶博會(huì)。
重慶是西南地區(qū)茶葉主產(chǎn)地之一，每年會(huì)舉辦春秋兩季茶博會(huì)。今年的春季茶博會(huì)上，各茶企推出了不少茶葉新品和衍生產(chǎn)品。
走進(jìn)重慶西大茶葉有限公司展臺(tái)，一大波市民將品茶區(qū)圍得水泄不通。展臺(tái)工作人員王女士告訴記者，這次參展他們帶來(lái)了柑橘花茶、梔子花茶、蠟梅花茶、蘭花茶等一系列新的花茶產(chǎn)品。下個(gè)月，針對(duì)年輕人還會(huì)推出一款氣泡茶。
▲西大茶葉公司推出的蠟梅花茶和柑橘花茶。記者趙偉平攝
她說(shuō)，花茶是他們公司的拳頭茶品，目前開發(fā)有好幾十種花茶。作為重慶本土茶企，他們依托西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院的技術(shù)支持，正根據(jù)重慶四季花卉的生長(zhǎng)特點(diǎn)，研發(fā)不同口感味型的花茶新品，以吸引年輕消費(fèi)群體。
▲市民在品嘗西農(nóng)研發(fā)的新款花茶。記者趙偉平攝
在永川秀芽展臺(tái)，市民對(duì)用永川秀芽作原料研發(fā)的啤酒也產(chǎn)生了濃厚的興趣?！斑@是我們2022年研發(fā)的云笙·永川秀芽啤酒。大家都來(lái)嘗嘗！”看到圍攏的市民越來(lái)越多，永川秀芽展臺(tái)的銷售總監(jiān)楊星拿起一瓶啤酒，來(lái)到人群中間?！斑@款啤酒既有綠茶的清香，又有啤酒的麥芽味，很適合年輕人?！彼f(shuō)。
▲永川秀芽推出的云笙·永川秀芽啤酒。記者趙偉平攝
“酒是一個(gè)自帶流量的產(chǎn)品。”楊星說(shuō)，為此，他們利用品質(zhì)上乘的綠茶，開發(fā)出口感獨(dú)特的永川秀芽啤酒，目前市場(chǎng)反饋不錯(cuò)，一年銷售量達(dá)8萬(wàn)件，成了企業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
在重茶集團(tuán)展臺(tái)，一款新推出的巴南銀針非遺茶也引來(lái)市民駐足品鑒。
▲重茶集團(tuán)推出的新款巴南銀針非遺手工茶。記者趙偉平攝
“與以往的巴南銀針不同，這款茶文化味十足?！敝貞c集團(tuán)展臺(tái)市場(chǎng)部經(jīng)理?xiàng)铎斥嬖V記者，為了讓茶葉更有品味，去年他們聘請(qǐng)了幾位非遺茶葉大師手工炒茶?！皬牟刹璧綒⑶嗟日麄€(gè)流程，全部采用手工制作而成，賦予茶葉更多非遺屬性。雖然產(chǎn)量不多，但目前成了企業(yè)銷售的爆品，深受消費(fèi)者喜歡?！?
外地茶企也帶來(lái)了“爆款”新品。安徽九華山茶企帶來(lái)的黃精茶便是其中之一。
▲工作人員在熬制黃精茶。記者趙偉平攝
“嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，它只能算是一道飲品，就和老鷹茶一樣。”九華山茶葉負(fù)責(zé)人說(shuō)，黃精是安徽省青羊縣的支柱產(chǎn)業(yè)，由于黃精有補(bǔ)血補(bǔ)氣補(bǔ)腎等功效，為了提高附加值，去年他們利用制茶工藝，將黃精加工成了口感甘甜的黃精茶。如今當(dāng)?shù)攸S精身價(jià)倍增，價(jià)格從一斤幾元提升到了近百元。
▲市民品嘗黃精茶。記者趙偉平攝
而另一側(cè)，互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)同樣引人注目。在“鳳凰單叢茶”美學(xué)空間里，一個(gè)個(gè)精致的玻璃自動(dòng)瓶散發(fā)出沁人心脾的茶葉清香。展臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，鳳凰單樅被稱作“茶中香水”，每一款茶葉都有不同的香味，因此便增加了這個(gè)體驗(yàn)項(xiàng)目。
來(lái)源：重慶日?qǐng)?bào)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
