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八馬賣的金駿眉怎么樣

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金駿眉

這篇是「多聊茶」的第叁佰壹拾柒篇常規(guī)文章

飲茶札記 |?金駿眉

前言


同學們,上午好。我是助教粒粒。


距離茶經大會,只有17天啦!


大家是不是很期待呢?


不管心情有多激動,有兩件事千萬不能落下。


第一件事,收到新書的同學,記得要五星好評哦。


并且毛邊本與普通版本的評論是不重疊的,歡迎大家多多留言。


多杰老師的新書,需要大家的支持。


第二件事,學習腳步得跟上。


上周剛聊完正山小種。這周又緊接著講到金駿眉。


作為高檔茶的代表,金駿眉一度火熱市場。


那關于金駿眉,你們了解多少呢?


今天的【飲茶札記】,就一起來聽多杰老師和咱們聊聊這款茶。



正文


最晚的名茶


我在北京人民廣播電臺開了一檔欄目,名字叫《中國名茶譜》。


制作人問我:這個欄目可以講多久呢?


我想,大概可以一直講下去。


不是我話多,而是中國名茶實在太多。



按王鎮(zhèn)恒、王廣智主編《中國名茶志》的說法,全國名茶為1017種。


以我這些年的見聞,這個數字還是保守著說呢。


在如此眾多的名稱當中,想占一個“最”字可是不容易。


哪款茶最好喝?


哪款茶最昂貴?


哪款茶最講究?


莎士比亞說,一千個人眼中,有一千個哈姆雷特。


以上這些問題,一千個愛茶人心里,也得有一千個答案。


但金駿眉,卻能在中國名茶當中,穩(wěn)占一個“最”字。


她,是中國出現最晚的名茶。



中國名茶,可以按出現時間先后分為三大類。


第一類,為歷史名茶。


陳櫞主編《中國名茶研究選集》中,記載的傳統(tǒng)名茶共22種。


綠茶類:西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰;


太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方;


恩施玉露、桂平西山茶、屯溪珍眉。



黃茶類:君山銀針。



黑茶類:云南普洱茶、蒼梧六堡茶、湖南天尖。



白茶類:白毫銀針、白牡丹。



青茶類:武夷巖茶、安溪鐵觀音、閩北水仙、鳳凰水仙。



紅茶類:祁門工夫紅茶。


當然,這個統(tǒng)計今天看起來還十分不全面。


但也大致可以窺見,歷史名茶的基本框架。



第二類,是恢復歷史名茶。


也就是說,這種茶歷史上曾經出現過,甚至輝煌過。


時間流轉,物是人非。


那么在當下,利用歷史文獻記載以及老手藝人的鉆研,再把他重新“復活”。


例如休寧松蘿、顧渚紫筍、日鑄雪芽、仙人掌茶等,都屬于恢復歷史名茶。


第三類,是創(chuàng)新名茶。


顧名思義,歷史上沒有這種茶,今人利用巧思創(chuàng)新而成。


這個創(chuàng)新的時間點,就以公元1949年為限。


因此很多創(chuàng)新名茶雖算茶界“青年”,但實際“年齡”也得有五十年以上了。


金駿眉,這算是創(chuàng)新名茶中最年輕的一位。


有多年輕?


說出來,可能會讓很多人驚訝。


不信,咱們慢慢聊。



徐慶生、祖帥著《名門雙姝—金針梅、金駿眉》一書中,對于金駿眉的發(fā)展有著十分詳盡的記載。


2005年7月,武夷山的制茶人江元勛在一位北京朋友張孟江的建議下,準備試制一些高檔的紅茶。


怎么才算高檔呢?


電視劇《雍正王朝》里,年羹堯大將軍吃白菜只吃最里面的嫩芯。


像白菜幫子乃至白菜葉子,則是一律都丟掉。


當然,這是編劇為了凸顯年羹堯腐敗奢靡而設計的橋段。


但是制茶,其實跟做飯是一個道理。


要想顯得高檔,選料一定要精細。


于是,江先生決定用細嫩芽頭作為制作紅茶的原料。


恰好當時武夷山市茶場,有一款用武夷名叢芽尖生產的蓮心綠茶。


江元勛便與當時武夷山市茶場場長祖耕榮聯系,咨詢相關的技術問題。


有了思路啟發(fā),又有了技術借鑒,這款芽頭紅茶便做出來了。



大家開湯沖泡,頓時香氣滿室。


茶湯一掃濃紅之色,改為了閃亮的金黃。


滋味不釅不重,而是甘甜爽口。


當然,這還只是初步的嘗試。


一款茶的制作,遠遠沒有那么簡單。


這就如同一個飯店,創(chuàng)新菜已經做得小有成績。


但如果想真正成為名菜,還必須經過高明廚師以及食客的點撥。


這個環(huán)節(jié),飲食界稱為調菜。


制茶,也是如此。


從萎凋、揉捻、發(fā)酵、到焙火,金駿眉與正山小種都完全不同。


雖然同出桐木關,實際上已是天差地別。


一切都需要從頭做起,難度自然也就不小。


幸好,這款桐木關細嫩芽頭紅茶制成后,先后有張?zhí)旄?、駱少君、葉興渭、葉啟桐等茶界前輩給予指導。


金駿眉的工藝基礎,在這個時期日趨成熟。



2006年,產品基本定型,并少量寄往北京、福州等地。


2007年,又根據反饋的意見,作進一步的完善。


并且開始批量生產上市,當時主要以訂購為主。


2008年,金駿眉正式投放市場,并一躍成為茶界新寵。


時至今日,金駿眉走紅茶葉市場也才剛滿十年而已。


但不得不承認,她已經躋身于名茶之列。


最年輕的名茶,金駿眉實至名歸。


但也有人說,這些年的小青柑不是也挺火的嗎?


不好意思,我們討論的名茶。


小青柑的水準,充其量算一個茶名。



最美的名字


很多人誤以為金駿眉是傳統(tǒng)茶,大半是因為她的名字。


不得不承認,這個茶名起得有技術含量。


既有文化感,也有老味兒。


我也曾與金駿眉研發(fā)的幾位當事人,都聊起過起名字的事情。


歸納總結,其含義大致如下。


所謂“金”,大致有兩層含義。


第一層,寓意為金黃,指的是湯色。


紅茶,向來以“紅湯紅葉”而著稱。


金駿眉一反常態(tài),茶湯金黃閃亮,在紅茶中卓爾不群。



第二層,寓意為金貴,指的是價格。


自打問世以來,金駿眉的定位就是高檔紅茶。


茶名里面帶個金字,顯得雍容華貴,自命不凡。


所謂“駿”,也有兩層含義。


第一層,寓意為駿馬,指的是條索。


金駿眉干茶外形略彎曲,酷似中藥店里賣的海馬狀。


第二層,寓意為駿馳,指的是勢頭。


中國文化中,馬是積極而奮進的象征。


龍馬精神、馬到成功、一馬當先,都是企業(yè)喜歡的詞匯。


因此上,茶名用“駿”,而不用“俊”或“峻”,就是這個原因了。



所謂“眉”同樣有兩層含義。


第一層,遵循的是傳統(tǒng)。


白茶里有貢眉、壽眉,綠茶里也有珍眉。


“眉”字,為茶名當中的常用字。


第二層,描述的是外形。


細如彎眉的條索,也凸顯了金駿眉嫩采的特點。


一款茶的名字,或是有歷史典故,或是要用心推敲。


要不然,怎么明星都在自己藝名上下功夫呢?


房仕龍,改名成龍,火了。


劉福榮,改名劉德華,也火了。


既要朗朗上口,又要落落大方。



金駿眉的走紅,名字也起了很大的作用。


茶名,如人名。


人情,即茶情。


最貴的紅茶


金駿眉的價格,大致可以分為硬性成本與軟性成本兩部分。


先說硬性成本。


說白了,也就是茶青的成本。


金駿眉的制作,要使用清明先后的細嫩芽頭為原料。


這樣的茶青,在桐木關如今大致700-800元一斤。


怎么這么貴呢?


主要是采摘十分困難。



一個熟練的采茶工人,一天能采到芽頭茶青不過是500g左右。


真應了清代陳章在茶詩中所講:度澗穿云采茶去,日午歸來不滿筐。


按人頭算,一個采茶工一天的工資在200元左右。


按斤數算,一斤細嫩芽頭茶青的采摘費也在180元上下。


隨著我國勞動力價格的提高,這部分的成本只會越來越高。


由于芽頭含水量較大,一般要5斤茶青才可以做出1斤干茶。


也就是說,桐木關內的金駿眉茶青成本就不會低于4000元。


當然,這還是很粗的算法。


樓上樓下,電燈電話,人員開支,推廣費用,一律沒算。


市場上泛濫的疑似“金駿眉”


所以現在市面上,低于這個價格的所謂“金駿眉”,自然是不靠譜的茶了。


價格高的金駿眉,不一定怎么樣。


價格低的金駿眉,一定不怎么樣。


下面再說,軟性成本。


金駿眉的紅火,一定程度上源于她高端禮品的定位。


現如今要是到某大型茶企的展廳中,還可以看到不少與知名政要的合影。


別小瞧這些照片,這可是重要的背書。


上有所好,下必甚焉。


那時候甚至流行著一句話:到福州辦事不拿上兩盒金駿眉,恐怕是要碰釘子了。


包裝精致的金駿眉禮盒


從官場到商界,大家一度都以送金駿眉為榮。


在這樣的追捧下,金駿眉的軟性價格,自然也有跟著上去了。


最險的處境


這樣發(fā)展起來的金駿眉,其實早已身處險境。


金駿眉,危機來自兩個“過分”。


首先的問題,是選料過分精細。


利用細嫩芽頭來做紅茶,這是金駿眉的特色。


傳統(tǒng)紅茶,一般選用的是芽葉相間或是純葉來制作。


除去成本考慮,其實也有口味上的權衡。


當然,我們可以夸贊金駿眉外形緊結纖細,口感清爽純正。


但不得不承認,相對于傳統(tǒng)紅茶,金駿眉存在著滋味寡淡、湯感稀薄、不耐沖泡等問題。


初嘗,尚覺美好。


久飲,不耐品味。


選茶,如同交友。


路遙知馬力,日久見人心。



見幾次就膩了的人,不值得深交。


喝幾次就膩了的茶,不值得推崇。


但金駿眉這種甜甜潤潤,不苦不澀的口感,卻非常適合剛剛接觸茶的人。


就以我在中小學里的講座為例吧。


當我給小朋友喝金駿眉時,大家都說像蜂蜜。


當我給小朋友喝正山小種時,大家都說像臘肉。


金駿眉的定位,是高端禮品茶。


她的目標客戶,大半是從不自己花錢買茶的人群。


這些政商名流對于茶葉的審美,與小朋友也差不了多少。


這句話說得雖然不客氣,卻也是事實。


金駿眉,巧好符合了這些人的茶葉審美。


但真正的愛茶人,喝金駿眉的卻不多。


群眾基礎薄弱,成了金駿眉一大隱患。


其次的問題,是價格過分的昂貴。


金駿眉的高價,由她與生俱來的高檔禮品茶定位所決定。


曾幾何時,在中國送茶講究:只送貴的,不送對的。


當年金駿眉的熱銷,大半都是源自這種送禮需求。


自八項規(guī)定以來,這種不務實的茶風得到了有效遏制。


金駿眉的勢頭,也由盛轉衰。


其實,這也是情理之中。



縱觀中國歷史,唐代顧渚紫筍,宋代北苑貢茶,如今不也早就消散于云煙之中了嗎?


歷代與權貴緊密結合的貢茶,都會隨著朝代的更迭而沒落。


只有愛茶人杯中的茶,才有真正的有生命力。


植物,要扎根于土壤。


名茶,要扎根于百姓。



編輯:粒粒

校對:齊航

設計:靜平



楊多杰,“多聊茶”創(chuàng)始人,歷史文獻學碩士,主要研究方向為中國歷代茶學文獻及茶文化教學。“中華茶人聯誼會”特約茶文化講師,多家電視及廣播節(jié)目撰稿人、顧問及常駐嘉賓

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出版作品:《北京秘境》、《北京秘境2》、《北京深處-地鐵沿線的75個塵封秘境》、《茶經新解》、《茶經新讀》

曾在《世界博覽》、《時尚旅游》、《精品購物指南》、《中國國家旅游》、《中華遺產》、《旅行家》、《社區(qū)》、《Timeout》等雜志撰寫歷史文化類專欄文章


微信公號:多聊茶

新浪微博:@楊多杰 @多聊茶

人 ?人 講:【楊多杰的多聊茶】直播間

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文中部分圖片來源自網

今春,白茶價格,“漲”聲依舊?


福鼎白茶


       明天(3月23日),福鼎又將迎來一年一度的開茶節(jié)。

       白茶,這一火熱多年且擁躉甚眾的新晉“茗星”,又將吸引全國各地的茶商、茶客紛至沓來。

       且不說全國,就福建市場而言,迅猛崛起的白茶,強勢碾壓了曾風靡一時的金駿眉、鐵觀音,與總是成為“話題王”的武夷巖茶平分秋色。

       那么,今春福鼎頭采的茶青價格及其春茶價格將會有怎么樣的表現呢?

       讓我們先來回顧下去年的行情。


茶青:連年看漲


       較之“天價茶”頻現的武夷巖茶來說,白茶熱的“升溫”似乎相對穩(wěn)健,是循序漸進的。然而,如果將其放在十年時間長度中去考察,就會深刻感覺到它的“溫度”。

       去年春茶開采時,在有著“中國白茶第一鎮(zhèn)”之稱的福鼎點頭鎮(zhèn),茶青交易市場每天都被擠了個水泄不通,而且操著天南地北口音的外來客遠比當地人來得多。這個位于閩浙邊界的小鎮(zhèn),僅僅憑借茶青原料就吸引了許多省內外茶商、收茶客涌入。尤其是頭采時,凌晨三四點左右,天還沒亮,茶農們就成群結隊,戴著頭燈,背著茶簍,踏著濕重的晨霧就上山采茶了。


       

      以白毫銀針為例,制作須全采用芽頭,由于原料十分細嫩,就算技藝嫻熟,一早忙碌下來,也不過1~2斤。到下午3點左右,點頭鎮(zhèn)茶青交易市場就像燒開的水,漸漸喧沸起來。來自各產茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶農,只要把茶青一擺出來,就有人來立即買走,根本不愁賣,有時還會被搶購一空。即便是到了茶季尾聲,茶青仍然有人收購。我們在走訪茶園時,就曾試著采了一斤多一芽一二葉標準的白牡丹茶青,放到交易市場上,也被人以50元/斤的價格收走。白茶的火爆程度,可見一斑。


      

      2018年春茶季,白毫銀針茶青收購價普遍在120~150元/斤,最高時達180元/斤甚至200元/斤,較之去年,漲幅達60%。水漲船高,白牡丹茶青漲幅則達80%,壽眉、貢眉更是超過100%?;氐绞昵暗?008年,白毫銀針茶青的收購價不過每斤十多元。2012年,價格漲到30多元/斤。從2013年開始,茶青價格連年都是“漲”聲一片。


         十年里,僅茶青價格就翻了十多倍!

       白茶市場行情見好,茶農的腰包一年比一年鼓了。一季下來,光靠賣茶青就有一筆不錯的收入,很多農戶,老老少少都加入了采茶大軍。來福鼎受到的一位安溪籍茶商感到似曾相識,他情不自禁地說:“這樣的情形,跟十多年前的安溪像極了!”而且,據當地一家知名茶企負責人反映,去年茶青價格的順勢上揚,甚至還發(fā)生了多起茶青遭竊事件。


     

      “正在萎凋的十幾斤茶都被順走了!這在以往是從未有過的。按成品茶(白毫銀針)單價以3000元/斤計算,估計要損失4萬多(元)!”說起自家損失的茶青,該負責人深感惋惜。這也不禁讓人聯想到瘋狂多時的武夷巖茶“牛肉”,茶季到來時,為了防盜,牛欄坑茶園主雇人日夜把守。茶被譽為“綠色黃金”(英國知名學者艾倫?麥克法蘭),名副其實!



大蛋糕:欲分一杯羹


      茶青尚且如此,那成品茶更是直線上漲。早在今年新年伊始,福鼎多家品牌茶企就相繼發(fā)布漲價信息,提價幅度在20~30%左右,部分高端老白茶高達50%以上。譬如,品品香一款白牡丹(一份160克),去年價格為498元/份,今年新茶卻漲到了698元/份,漲幅約40%。


       

       白茶價格連續(xù)多年的普漲,且增長勢頭強勁,讓產區(qū)內外以及行業(yè)內外都把目光瞄準了白茶這塊“大蛋糕”。首先是品品香、天湖、裕榮香、六妙、大沁等福鼎品牌茶企依托本土資源優(yōu)勢及自身多年來樹立起來的品牌知名度繼續(xù)發(fā)力,立足福鼎,深耕拓展全國市場,從而快速成長壯大起來。其次是中茶、八馬、華祥苑、祥源等知名品牌茶企,也緊追消費潮流,把觸角伸向了白茶,開發(fā)了系列熱銷茶品或創(chuàng)立子品牌,欲從中分得一杯羹。


       天湖茶業(yè)綠雪芽白茶莊園


      而福鼎當地一些原從事原料生產加工的企業(yè),隨著品牌意識漸強,或以產地,或以“傳承人”(大師),或以工藝創(chuàng)新,也著手開始打造自己的特色產品,如“金花白茶”。 當然了,還有更多來自產區(qū)以外的茶商也紛至沓來來,到福鼎扎根,或建廠設店,或與當地茶農合作,或深入各產區(qū)收購茶青,以確保原料純正,并隨時掌握市場行情,從而涌現出不少新品牌。據統(tǒng)計,截至目前(2018年7月),福鼎全市活的福鼎白茶證明商標授權的企業(yè)有224家,預計今年還將新增200多家制茶廠。


      2018年春茶季期間,福鼎白茶國家級“非遺”傳承人梅相靖同尼格買提(小尼)、李思思等央視著名主持人開展互動


      我們還注意到,這些茶商中有部分是做文創(chuàng)的,他們將文創(chuàng)概念有機地融入白茶,催生跨界衍生品,以此來吸引年輕消費群體。譬如,近幾年來人氣很高的“柑普茶”,同白茶的“合體”便是“柑白茶”,一經推出,就深受消費者們的青睞。


       

       另外,福鼎當地的廚師還巧妙地將白茶與美食結合起來,以白茶入饌,打造了一席活色生香、美味養(yǎng)生的“白茶宴”,讓人眼??诟=燥?。

       值得一提的是,因白茶有多種突出的保健功效,白茶飲料、速溶茶粉、化妝品、食品、保健品等具高科技含量的深加工產品,也在市面上紛涌,大大豐富了白茶的產品種類。


茶與美食的完美結合——白茶宴

(制作者:行政主廚劉元建)



漣漪效應:一片“天下白”


       無疑,白茶熱是會帶來“漣漪效應”的,一圈一圈從“源頭”福鼎擴大到省內其它茶區(qū)乃至其它產茶省。福鼎白茶市場行情的持續(xù)走高,先是拉動了同屬白茶傳統(tǒng)主產區(qū)的政和縣、建陽區(qū)、松溪縣等地茶青、成品茶的整體價格。以政和為例,不同采摘期、不同等級的茶青收購價基本與福鼎持平??梢哉f,福鼎就是其它產區(qū)白茶市場行情的“晴雨表”。


      

       與此同時,福鼎附近的福安、壽寧、柘榮、霞浦等閩東茶區(qū)及周邊的浙江泰順、蒼南等地,對茶類結構也進行了調整,除了原有的紅、綠茶外,白茶的占比正日趨提高,而且品質風格各有千秋。譬如,壽寧縣力推高山白茶,以金觀音、金牡丹、瑞香、白芽奇蘭等適制烏龍茶的茶樹品種制作“花香牡丹”,開發(fā)了“老白仙”、“天香月芽”等新茶品。與福鼎接壤的柘榮縣,由于地形、氣候、土壤等自然環(huán)境與福鼎都十分相似,近年來大力發(fā)展白茶產業(yè),打造了有著濃郁道家文化色彩的“道家炭焙老白茶”。另外,負有盛名的巖茶產區(qū)武夷山、普洱茶產區(qū)云南則從茶樹品種上“借題發(fā)揮”,如以烏龍茶品種水仙制作的“水仙白”,以云南大葉種景谷大白茶制作的“月光白”等等。


(左)水仙白  (右)月光白                                                                                   


       然而,受“大蛋糕”的誘惑,加之福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶、福云6號等國家級茶樹良種的推廣,貴州、廣西等茶區(qū)亦有生產白茶,除了迎合消費潮流外,還有些無良茶商趁熱渾水摸魚,魚目混珠,以假亂真,蒙騙消費者。


     

    “世界白茶在中國,中國白茶在福建”。鑒于此,有業(yè)內人士建議,將福鼎、政和、松溪、建陽及省內其它產區(qū)的白茶進行統(tǒng)一規(guī)劃、整合,攜手抱團,打造“福建白茶”這一公共品牌。這不僅有利于進一步規(guī)范白茶生產經營市場秩序,推動白茶產業(yè)健康、有序、可持續(xù)發(fā)展,而且有助于充分提升福建白茶的國際影響力。

今春,白茶價格,“漲”聲依舊?


明天(3月23日),福鼎又將迎來一年一度的開茶節(jié)。


白茶,這一火熱多年且擁躉甚眾的新晉“茗星”,又將吸引全國各地的茶商、茶客紛至沓來。


且不說全國,就福建市場而言,迅猛崛起的白茶,強勢碾壓了曾風靡一時的金駿眉、鐵觀音,與總是成為“話題王”的武夷巖茶平分秋色。


那么,今春福鼎頭采的茶青價格及其春茶價格將會有怎么樣的表現呢?



去年春茶開采時,在有著“中國白茶第一鎮(zhèn)”之稱的福鼎點頭鎮(zhèn),茶青交易市場每天都被擠了個水泄不通,而且操著天南地北口音的外來客遠比當地人來得多。這個位于閩浙邊界的小鎮(zhèn),僅僅憑借茶青原料就吸引了許多省內外茶商、收茶客涌入。尤其是頭采時,凌晨三四點左右,天還沒亮,茶農們就成群結隊,戴著頭燈,背著茶簍,踏著濕重的晨霧就上山采茶了。



2018年春茶季,白毫銀針茶青收購價普遍在120~150元/斤,最高時達180元/斤甚至200元/斤,較之去年,漲幅達60%。水漲船高,白牡丹茶青漲幅則達80%,壽眉、貢眉更是超過100%?;氐绞昵暗?008年,白毫銀針茶青的收購價不過每斤十多元。2012年,價格漲到30多元/斤。從2013年開始,茶青價格連年都是“漲”聲一片。



十年里,僅茶青價格就翻了十多倍!


白茶市場行情見好,茶農的腰包一年比一年鼓了。一季下來,光靠賣茶青就有一筆不錯的收入,很多農戶,老老少少都加入了采茶大軍。來福鼎受到的一位安溪籍茶商感到似曾相識,他情不自禁地說:“這樣的情形,跟十多年前的安溪像極了!”而且,據當地一家知名茶企負責人反映,去年茶青價格的順勢上揚,甚至還發(fā)生了多起茶青遭竊事件。




茶青尚且如此,那成品茶更是直線上漲。早在今年新年伊始,福鼎多家品牌茶企就相繼發(fā)布漲價信息,提價幅度在20~30%左右,部分高端老白茶高達50%以上。譬如,品品香一款白牡丹(一份160克),去年價格為498元/份,今年新茶卻漲到了698元/份,漲幅約40%。


白茶價格連續(xù)多年的普漲,且增長勢頭強勁,讓產區(qū)內外以及行業(yè)內外都把目光瞄準了白茶這塊“大蛋糕”。首先是品品香、天湖、裕榮香、六妙、大沁等福鼎品牌茶企依托本土資源優(yōu)勢及自身多年來樹立起來的品牌知名度繼續(xù)發(fā)力,立足福鼎,深耕拓展全國市場,從而快速成長壯大起來。其次是中茶、八馬、華祥苑、祥源等知名品牌茶企,也緊追消費潮流,把觸角伸向了白茶,開發(fā)了系列熱銷茶品或創(chuàng)立子品牌,欲從中分得一杯羹。




而福鼎當地一些原從事原料生產加工的企業(yè),隨著品牌意識漸強,或以產地,或以“傳承人”(大師),或以工藝創(chuàng)新,也著手開始打造自己的特色產品,如“金花白茶”。 當然了,還有更多來自產區(qū)以外的茶商也紛至沓來來,到福鼎扎根,或建廠設店,或與當地茶農合作,或深入各產區(qū)收購茶青,以確保原料純正,并隨時掌握市場行情,從而涌現出不少新品牌。據統(tǒng)計,截至目前(2018年7月),福鼎全市活的福鼎白茶證明商標授權的企業(yè)有224家,預計今年還將新增200多家制茶廠


可以預計,2019年,不論是茶青,還是成品茶,白茶價格“漲“聲還會繼續(xù),消費“白熱”化還將持續(xù)。


圖文:來源茶道傳媒,如因內容、圖片問題,我們會及時更正或作刪除處理。


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