近年來，云縣認(rèn)真貫徹落實(shí)省委、省政府打造世界一流“綠色食品牌”的戰(zhàn)略部署，走茶旅融合發(fā)展道路，按照保護(hù)與發(fā)展并重的原則，就白鶯山古茶園開展了大量基礎(chǔ)性工作，采取了“四個(gè)一”措施抓實(shí)白鶯山古茶園掛牌保護(hù)工作。
認(rèn)真貫徹落實(shí)一部條例。為有效保護(hù)古茶樹資源，規(guī)范古茶樹管理，促進(jìn)古茶樹資源的持續(xù)利用，該縣認(rèn)真貫徹落實(shí)《臨滄市古茶樹保護(hù)條例》。由縣人民檢察院牽頭，漫灣鎮(zhèn)人民政府、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣文化旅游局、縣地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心共同搭建協(xié)作機(jī)制，成立云縣白鶯山古茶園公益訴訟保護(hù)基地，從司法角度為云縣古茶樹保護(hù)工作提供法律保障。
統(tǒng)籌制定一個(gè)保護(hù)方案。為認(rèn)真貫徹落實(shí)《臨滄市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)云縣白鶯山古茶園掛牌保護(hù)工作推進(jìn)方案的通知》精神，抓實(shí)云縣白鶯山古茶園掛牌保護(hù)各項(xiàng)工作，云縣人民政府辦公室印發(fā)了《白鶯山古茶園掛牌保護(hù)工作實(shí)施方案》，成立了白鶯山古茶園掛牌保護(hù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以“把白鶯山打造為茶樹進(jìn)化活著的博物館”“把白鶯山片區(qū)打造為一個(gè)4A級(jí)旅游景區(qū)”為目標(biāo)。
開展一次專題調(diào)研。云縣“四班子”領(lǐng)導(dǎo)和縣直相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)以“講好茶葉故事、助推鄉(xiāng)村旅游”為主題，對(duì)漫灣鎮(zhèn)白鶯山村、昔宜村開展實(shí)地調(diào)研，對(duì)抓好白鶯山茶旅融合發(fā)展、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興作出全面安排部署，成立了工作專班，負(fù)責(zé)抓好白鶯山古茶園保護(hù)利用綜合規(guī)劃和專項(xiàng)規(guī)劃、收集整理白鶯山茶葉故事并編印成宣傳材料、做好白鶯山茶種質(zhì)資源展示園建設(shè)等基礎(chǔ)性工作。
整合實(shí)施一批特色項(xiàng)目。累計(jì)投入資金1663萬元，實(shí)施了云縣漫灣鎮(zhèn)白鶯山村村級(jí)“四位一體”建設(shè)試點(diǎn)項(xiàng)目、智慧景區(qū)建設(shè)項(xiàng)目等，同時(shí)與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了產(chǎn)、學(xué)、研校地合作關(guān)系，為推進(jìn)茶園數(shù)字化管理、推動(dòng)茶旅融合發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
原文標(biāo)題為：白鶯山古茶樹實(shí)行掛牌保護(hù)
來源：臨滄日?qǐng)?bào)，（王應(yīng)良 郭興筌）
云縣白鶯山：普洱走四方、根源在臨滄；萬世自在佛、千年白鶯山。
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??茶葉是最天然健康的飲料，不能因?yàn)檫@而肆無忌憚的品飲，不過總比現(xiàn)在頗受年輕人喜歡的碳酸飲料.奶茶要好得多，茶葉有保健養(yǎng)生的作用我是相信的，不過這離不開長期.規(guī)律的品飲，接下來借著年貨節(jié)入手的一提茶餅，來獻(xiàn)獻(xiàn)丑，來說說喝茶那些事兒，僅己之間，如有補(bǔ)充和不同見解，歡迎討論~
??一. 頭泡茶：
頭泡茶留有農(nóng)殘？暫不去分析茶農(nóng)所用農(nóng)藥是水溶性還是脂溶性，只要你是在正規(guī)渠道采購的茶葉，那么茶葉的農(nóng)藥殘留肯定符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，所以不要過多的疑慮和擔(dān)憂。
其實(shí)頭泡茶甚至頭兩泡茶不喝倒掉，是要分茶葉的，比如渥堆發(fā)酵的熟普還有收藏有些年份的老茶以及潔凈度不高的茶葉，也并不是單純的洗去灰塵和臟東西，更多的則是喚醒茶葉，俗稱溫潤泡，以更好的釋處茶葉的精華。哪些茶葉不需要洗茶呢？就像品質(zhì)比較好的白茶以及綠茶，這些茶葉的豐富物質(zhì)一般存在于第一泡。
二.清茶垢：
老一輩人喜歡堆積茶垢，1.稱為茶山，就像古董上的包漿，茶垢也是茶壺的見證；2.有茶垢的茶缸子和茶壺，無茶也會(huì)三分香。
網(wǎng)上很多人在傳茶垢含有重金屬有害物質(zhì)，沒有一個(gè)確切的專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)說明，不過無論是否含有重金屬，茶垢長期積累滋生細(xì)菌是不可避免的，衛(wèi)生情況堪憂，且還會(huì)影響茶湯的味道。
三.茶器：
紫砂壺？蓋碗？還是現(xiàn)在流行的快客杯？飄逸壺？可千萬不要用保溫杯，長時(shí)間把茶葉浸泡在茶水里要不得，會(huì)釋出更多的茶堿以及鞣酸，不僅豐富的茶葉物質(zhì)給破壞掉，還大大的減輕茶香。
四.茶食：
下午茶，飲茶怎么搭配小食呢？掌握清配清.濃配濃的原則準(zhǔn)沒錯(cuò)，比如如果按照中國六大茶類的分別，紅茶是全發(fā)酵茶葉，搭配小蛋糕比較合適，而輕發(fā)酵的茶葉，就比較適合各種水果酥咯，那么油炸類的呢？那就請(qǐng)喝綠茶吧！如果你要吃零食，也是依據(jù)此規(guī)則。
五.茶忌：
如果你擔(dān)心缺鐵的話，盡量餐后1-2h之后再飲用，還可以促進(jìn)消化！早上適合喝紅茶；中午適合喝綠茶和下午可以喝青茶；晚上可以來點(diǎn)黑茶，睡前怕睡不著？熟普不僅不會(huì)而且還會(huì)助你睡眠更好！
孕婦和授乳女性，盡量不要喝茶，若要喝，也請(qǐng)不要超過每天兩杯，當(dāng)然12歲以下的兒童，同樣如此！因?yàn)椴枞~里面的茶堿?。?！綠茶尤甚！一定好摒棄“趁熱喝”的口頭禪，恐有增加患有食道癌的疑慮，所以燙茶勿飲，還有濃茶少飲，茶水比例適當(dāng)，是一款成功沖泡的第一步，這樣也能充分發(fā)揮茶葉的本質(zhì)。
六.體質(zhì)：
因?yàn)橹谱鞯倪^程不同，造就茶葉的茶性也分為涼性和溫性，正好人的體質(zhì)也有寒熱之分！一般寒性體質(zhì)的人適合沖飲發(fā)酵度高的茶葉，比如紅茶和熟普這些，熱性體質(zhì)的，就較合適綠茶以及生普等。
七.季節(jié)：
春天是陰雨霏霏的季節(jié)，濕氣比較重，適合青茶類，有很好的消熱降火的作用, ；夏季是個(gè)溫度上升的季節(jié)，適合綠茶這樣的不經(jīng)發(fā)酵的爽口茶葉，白茶和生普也比較好；秋天適合半發(fā)酵的茶葉，比如鐵觀音；冬天就比較適合喝茶性溫和的茶葉，比如老茶.熟普.紅茶.青茶等。
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年前，購入過一家小廠的茶餅，也是貪便宜而所為，不過一路喝下來還是感覺不錯(cuò)~
今天為啥要寫這篇呢？因?yàn)橄挛缑~時(shí)間到，又該迎接美好的春節(jié)假期了，把自己對(duì)茶的粗淺見識(shí)羅列七條，僅供參考。再曬曬自己春節(jié)前入手的最后的茶葉，這款茶，抓住了我的嘴巴，所以毫不猶豫地入了一提，也算大手筆，也是趁年貨節(jié)才狠下手，夠喝一陣子了。
本來就想買一餅來著，可是滿100-10上不封頂活動(dòng)，實(shí)在是個(gè)大套路，尋思著既然好不容易遇到一款愛喝的，就多買多減吧，其實(shí)心中也明知，這是商家的算計(jì)，你以為撿了大便宜，其實(shí)是商家計(jì)算好的。不管怎樣，實(shí)惠是可以算是無法拒絕的。
自從入了茶葉的坑，實(shí)在是遇到活動(dòng)就挪不動(dòng)腿兒，恨不得都買買買，入手喝著很好的茶樣兒，甭提多高興，就像撿到寶了一樣，就像去剪發(fā)，碰到一個(gè)對(duì)的tony老師，終于可以不再隨便的碰運(yùn)氣了。好了不說那么多了，前面也提過，這款茶是2015年的，所以我也不打算再收藏，慢慢喝！
鏈接：“好天兒.好茶.好友”，淺談而飲！樂哉～美哉～悠哉～
??外包裝：筍殼
筍殼：1.植物葉子，天然.沒異味；2.透氣性好；3. 防潮；最主要的是4.利于轉(zhuǎn)化
所以這就是為啥從古至今緊壓茶的外包裝多以這種材質(zhì)！
??拆開查看一下，綿紙無破裂
標(biāo)有SGS，買茶這個(gè)是必須的，買茶前一定要認(rèn)定這個(gè)標(biāo)志，咨詢時(shí)要記得問有無有，如果連檢測(cè)費(fèi)都掏不起，更甭提對(duì)消費(fèi)者的負(fù)責(zé)了，SGS是檢測(cè)產(chǎn)品的安全與否的。這個(gè)茶餅是經(jīng)過282項(xiàng)檢測(cè)的，我看有的茶餅最多的檢測(cè)項(xiàng)目是300多，不過最主要的幾項(xiàng)檢測(cè)合格就行了。
??“千年古樹”，就有點(diǎn)夸張了，不管是內(nèi)飛和綿紙都標(biāo)有，淘寶的詳情頁也是這樣說，可是自認(rèn)為，雖然標(biāo)價(jià)和實(shí)際的口感.感受是超出不少的，但是哪有那么多的千年古樹，這樣的資源怕是被更有實(shí)力的茶商給預(yù)訂了。這四個(gè)字減少印象分不少。雖然喝下來，無論是耐泡度還是茶湯可以算是古樹。
??背部有一些茶餅的細(xì)節(jié)
?餅面非常棒
??撬一些下來喝喝試試
都說班章和冰島是頂級(jí)茶，有幸之前也喝過，當(dāng)然也是買的茶樣兒，不過確實(shí)是好茶，這款白鶯山也是和冰島一樣是臨滄茶區(qū)的，它的甜是那種恰到好處的甜絲絲，清甜？總之與之前喝過的冰島相比，這款更討好我的嘴。這也正印證了那句話“適口為珍”。
好了，不說那么多了，這就結(jié)尾吧，接下來尋茶之路繼續(xù)~
