? ?2019年7月18日上午，安吉龍王山茶葉開發(fā)有限公司在大年初一度假酒店宴會廳迎來了“茶文化進校園校企結(jié)對儀式暨龍王山茶業(yè)品牌20周年新起航”慶典活動。
? 中國國際茶文化研究會會長、浙江省政協(xié)原主席 周國富先生 ；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心技術(shù)首席 李清澤先生；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心第三黨支部書記 孔巍先生；中共安吉縣委副書記、政法委書記 趙德清先生；浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 徐云煥副主任；中國國際茶文化研究會副秘書長兼宣傳部長 陳永昊先生；中國國際茶文化研究會副秘書長兼培訓(xùn)部部長繆克儉先生；湖州市陸羽茶文化研究會會長、湖州市政協(xié)原副主席 楊金土先生；安吉縣人大常委會副主任 俞立安先生、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家 羅列萬先生；湖州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長 許建紅先生、安吉經(jīng)濟開發(fā)區(qū)黨工委副書記 許杰先生、地鋪街道黨委副書記 周方平先生，以及省市縣各級領(lǐng)導(dǎo)，社會各界企事業(yè)單位嘉賓、新聞媒體單位嘉賓以及全國各地新老經(jīng)銷商合作伙伴500多人出席了本次慶典活動。??
在慶典大會上龍王山茶葉公司董事長發(fā)表了“感恩有你，
龍王山茶葉品牌二十周年成人禮”的感恩辭
安吉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長楊忠義先生講話
中共安吉縣委副書記、政法委書記趙德清講話
以黨建統(tǒng)領(lǐng)、資源共融、互學(xué)互促為指導(dǎo)思想，在安吉縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)的見證下，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心第三黨支部與安吉龍王山茶葉開發(fā)有限公司黨支部簽訂聯(lián)合共建黨支部備忘錄，共同推進黨建工作，以黨建促業(yè)務(wù)，支持安吉龍王山茶葉開發(fā)有限公司加強茶葉質(zhì)量管理，強化品牌建設(shè)，打造示范模式，促進安吉縣白茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，激勵黨員干部守初心，堅定理想信念，擔(dān)使命，努力服務(wù)三農(nóng)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心博士黎暢女士
宣讀《聯(lián)合共建黨支部備忘錄》
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心第三黨支部書記孔巍與安吉龍王山茶葉開發(fā)有限公司黨支部書記趙文逸
簽署《聯(lián)合共建黨支部備忘錄》
?安吉經(jīng)濟開發(fā)區(qū)黨工委副書記許杰發(fā)言?
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心技術(shù)首席李清澤發(fā)言
聯(lián)合共建黨支部紀念牌揭牌儀式
? 20年的成就離不開龍王山員工和合作伙伴們的不懈努力和辛勤汗水，表彰功臣、獎勵先進是活動的主題內(nèi)容之一，現(xiàn)場頒發(fā)了3個“忠誠獎”；2個“崗位模范獎”；3個愛崗敬業(yè)獎；9個全國各地優(yōu)秀經(jīng)銷商獎；5位“優(yōu)秀茶農(nóng)代表”；4位“優(yōu)秀供應(yīng)商及服務(wù)商”，一一進行表彰。
優(yōu)秀員工代表
優(yōu)秀經(jīng)銷商獎
優(yōu)秀茶農(nóng)代表
優(yōu)秀供應(yīng)商與服務(wù)商
安吉的一方水土孕育了安吉白茶，成就了龍王山茶葉，龍王山也將回饋這方水土。龍王山茶葉在企業(yè)發(fā)展的同時，更致力于茶文化推廣，本次為推進茶文化進校園活動，將與安吉縣第二小學(xué)從以下四方面達成合作，一、捐贈安吉縣第二小學(xué)30套專業(yè)教學(xué)茶具和桌椅，助力學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化，傳承茶文化；二、共建七彩茶園，創(chuàng)建課外第三課堂，打造研學(xué)農(nóng)事體驗基地；三、持續(xù)助力公益，捐贈首期教學(xué)用茶五年，讓結(jié)對保持常態(tài)生命力；四、共享師資力量，挖掘茶歷史，整理茶資料，發(fā)展茶文化，弘揚茶禮儀。
安吉縣第二小學(xué)校長張大勇先生接受龍王山茶葉公司董事長
潘元清先生的現(xiàn)場捐贈
? 活動現(xiàn)場還進行了經(jīng)銷商代表簽約、茶旅合作簽約、一縣一品工程合作簽約和龍王山茶業(yè)公司擴建項目簽約。20周年新起航，展望未來，龍王山茶葉開發(fā)有限公司新啟航新格局，打造龍王山茶葉產(chǎn)業(yè)綜合體生態(tài)圈。
一路支持龍王山發(fā)展的中國茶葉流通協(xié)會發(fā)來賀信，預(yù)?；顒訄A滿成功，未來再創(chuàng)輝煌！
? ?過去的20年，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家羅列萬先生、中國茶業(yè)商學(xué)院執(zhí)行副院長歐陽道坤先生、中林集團副總經(jīng)理屈永軍先生、浙江大學(xué)教授龔淑英女士、安吉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉站推廣研究員賴建紅女士這幾位一路見證龍王山發(fā)展的專家、摯友，也在這個特殊的日子里，與大家分享了他們眼中的龍王山。
最后，應(yīng)邀出席本次活動的中國國際茶文化研究會會長、浙江省政協(xié)原主席 周國富先生發(fā)表講話。周會長對本次活動的圓滿舉行表示祝賀，充分肯定了安吉白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，高度贊揚了龍王山茶葉公司關(guān)心支持茶文化進校園事業(yè)和茶品牌健康發(fā)展。高度認同安吉白茶貫徹落實習(xí)近平總書記的重要思想運用于創(chuàng)新發(fā)展白茶文化和白茶產(chǎn)業(yè)的生動實踐，“綠水青山就是金山銀山”是創(chuàng)新發(fā)展的堅實底氣，“一片葉子富了一方百姓、成就了一個產(chǎn)業(yè)”是創(chuàng)新發(fā)展的孜孜追求，致力探索一條中國特色安吉特點的縣域茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑，“三安經(jīng)驗”成為中國茶業(yè)特色發(fā)展的樣板。
中國國際茶文化研究會會長、浙江省政協(xié)原主席?
周國富先生講話
出席本次活動的嘉賓還有：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員江和源先生、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心博士黎暢女士、中國信息產(chǎn)業(yè)商會農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)分會副秘書長兼一縣一品工程主任、杭州壹縣壹品信息科技有限公司總經(jīng)理譚玉明先生、上海兆聯(lián)天下研究院主席 ?何樂群先生、湖州市陸羽茶文化研究會副會長周金土先生、湖州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)作站站長錢文春先生、安吉縣慈善總會會長安吉縣政協(xié)原副主席蘭林富先生、安吉縣山川鄉(xiāng)人大主席朱毅先生、安吉縣教育局副局長萬寶林先生、安吉縣市場監(jiān)督管理局副局長胡景琦先生、安吉縣供銷合作社副主任方旭東先生、安吉縣文體旅游局項志周先生、安吉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長韓樹根先生、安吉縣政協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和人資環(huán)委主任曹旭東先生、副主任鄒云先生、上海杰信咨詢有限公司首席教授 ??翁向東先生、《茗邊頭條》主編孫狀云先生、杭州東韻品牌設(shè)計 ??梅競放先生、藝福堂茶業(yè)副總經(jīng)理金勇先生、盧正浩茶業(yè)公司總經(jīng)理 ?胡明先生、北京世界茶園董事長劉振昊先生、上洋茶葉機械股份公司總經(jīng)理黃劍紅先生、廣東月川茶葉公司董事長施進發(fā)先生、浙江仙居縣茶葉公司董事長戴青鵬先生。
以及北京芬吉茶業(yè)公司，安化國津茶葉公司，安徽緣園緣茶葉公司，開化御璽茶業(yè)公司，德清云鶴茶業(yè)公司，長興百歲爺茶業(yè)公司等全國各地茶業(yè)行業(yè)代表。安吉湖州銀行，農(nóng)商銀行，郵政銀行，安吉縣第二小，安吉白茶協(xié)會和安吉茶文化促進會會員代表，安吉其他行業(yè)企業(yè)兄弟代表，安吉旅游商品協(xié)會會長單位代表，安吉兄弟白茶企業(yè)代表，龍王山茶葉的老領(lǐng)導(dǎo)和朋友代表，清華大學(xué)，浙江大學(xué)，評茶師班等同學(xué)代表，全國龍王山合作伙伴和經(jīng)銷商代表；龍王山茶葉公司的新老員工代表以及新聞媒體的朋友們。
本次慶典活動在社會各界嘉賓的關(guān)心下成功舉辦，感恩各級領(lǐng)導(dǎo)、社會企事業(yè)單位、新聞媒體等對龍王山品牌20年的關(guān)心和愛護。20周年新起航，龍王山20歲成人禮，今后的龍王山會秉承愛心、社會責(zé)任心、企業(yè)匠心繼往開來，一路前行。
二十年風(fēng)雨磨礪，二十年披星戴月；?
二十年起伏跌宕，二十年腳踏實地；
二十年躊躇滿志，風(fēng)浪中劈波斬浪、奮力開拓；
安吉龍王山茶葉開發(fā)有限公司
此時，馬上得天下的滿族貴胄已然適應(yīng)了八抬大橋的悠然世界，那些提刀入關(guān)的男人，習(xí)慣了提籠駕鳥，玩起了文化，對來時路早已不置可否，不時拿起內(nèi)藏春宮圖的鼻煙壺，朝著前門的大街來一聲還算有男人味的大噴嚏，至于京城之外的世界，有家里的“老佛爺”這個擰巴又執(zhí)著的女人勞心，來自女真部落的葉赫那拉氏蘭貴人成了慈禧太后，也成了晚清政府真正的掌權(quán)者，沒有得力的男人，女人的權(quán)力世界用擰巴來形容，確是。
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再往前推一個甲子的戊戌年冬天，有一個叫林則徐的男人來到了珠江口岸，拉開了虎門銷煙的大幕，這一舉動，徹底動了披著世界紳士外衣的英國人的神經(jīng)，此時的英倫，遠非覲見乾隆爺時那般自大而沒底，已然是船堅炮利，迅速打開了珠江口岸，第一次鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā)，中國近代史的紀元也籍此開啟。
此時，遠在山西祁縣的商人喬致庸才開始接手喬家祖?zhèn)鞯纳?，他要做的第一件事，便是在?zhàn)亂中疏通南北茶路，這當口正是第二次鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā)之際，外強入侵時，必有內(nèi)亂者，捻軍、太平軍的運動也正如火如荼。
這個時間，對一般商人來說，生存無疑雪上加霜，喬致庸非一般常人，他有得力干將閻維藩助陣，漢水長江一線的水道，正由閻維藩助陣高升的恩壽把持，這讓喬家生意得以貫通南北，開啟了中國近代民族資本的大船，并逐步跨入中國票號業(yè)的大門，善于用人的喬東家培養(yǎng)出了中國第一任銀行行長。
《喬家大院》中陳建斌老師飾演的喬致庸劇照
無巧不成書，喬東家南下開啟茶路的終點站，便是林則徐的家鄉(xiāng)福建，這兩個在大清帝國史冊中抹不去的人物，與茶有著千絲萬縷的關(guān)聯(lián)，不得不提。
平常人容易用官商勾結(jié)這句話概括事物的本來面目，從來偉大的產(chǎn)物來自相互牽制和成就，在各自擅長的領(lǐng)域發(fā)揮最大的潛能，讓一個產(chǎn)業(yè)走向利國利民的舞臺，成為百年品牌，成為地方特色，成為信賴的選擇，這比得了造七級浮屠。
近現(xiàn)代西方資本崛起領(lǐng)航也充分應(yīng)證了現(xiàn)代工商業(yè)高超的交易可能，不止于政治的博弈和軍事的強行，可悲的是，當時自身難保的清政府和過去任何一個王朝一樣，對商業(yè)之事，雖意識到錢之重要，卻甚為不齒，農(nóng)業(yè)帝國的命運，在近代資本和工商業(yè)的沖擊下，走到了盡頭，其影響之深遠，一直延續(xù)至今。
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更為巧的是，就在這一年，1898年，來自英倫小島的蘇格蘭人湯姆斯·立頓受到了英國女王的表彰，被賦予爵位，從此，世界紅茶之王誕生，同時印度和非洲的基地也有了茶葉原料保障，英國人的下午茶不再依賴于和大清政府的貿(mào)易，有了自己穩(wěn)定的來路。
在立頓品牌創(chuàng)辦的這一年，1890年，受到重挫的清政府看到了堅船利炮的力量，來自湖湘世家的中國人曾國荃創(chuàng)辦江南水師學(xué)堂，洋務(wù)領(lǐng)軍人物張之洞開始了漢陽造，當英國的貴族開始悠閑的下午茶時，中國的近代史在西方列強隆隆的炮聲中起步了，當權(quán)者們依然堅定地執(zhí)著于對皇族的追逐，只是不象他們的先人一樣排斥火器，反之加強了對西洋火器的重視，也見識到了來自資本世界的沖擊力，他們對創(chuàng)新和開拓一事，堅定地認為與造反無疑，當然，他們的軍事和武器多是用于鎮(zhèn)壓“刁民”的造反。
對茶葉的大量需求，不產(chǎn)一片茶葉的英國人和清政府自17世紀中葉始，開啟了貿(mào)易關(guān)系，創(chuàng)立于萬歷26年的東印度公司在此充當了主要角色，在茶葉和鴉片之間，開啟了壟斷生涯，助力大英帝國的殖民主張，這個資本大鱷因“波士頓傾茶事件”直接推動了美國歷史進程。
至此，在近現(xiàn)代影響世界格局的英美中三個世界大國因了一片茶葉產(chǎn)生了直接又正面的交鋒，在西方世界的思維中，征服和交易交替進行，什么管用，就用什么，在百年后的上世紀90年代初，立頓品牌在聯(lián)合利華的領(lǐng)銜下進入中國，占領(lǐng)了各大中城市的所謂白領(lǐng)市場。
也是同樣的年份，臺灣茶商李瑞河帶領(lǐng)天福品牌進入大陸市場，開啟了傳統(tǒng)賣茶的新模式。這個聯(lián)合利華，由同樣是當時殖民大鱷的荷蘭人聯(lián)同英國人創(chuàng)辦，在近現(xiàn)代資本市場風(fēng)生水起，而直至今天，中國的茶葉依然是一片神奇的東方樹葉，一款地道的農(nóng)產(chǎn)品，與資本并無多大關(guān)聯(lián)。
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往后再推一個甲子的戊戌年，新的共和國領(lǐng)導(dǎo)人毛澤東主席在視察傳統(tǒng)產(chǎn)茶大省安徽茶園時，發(fā)出“今后要在山坡上多多開辟茶園”的號召，全國掀起一片種茶熱。
時至今日，全國的萬畝茶園多誕生于這個時期，做為新中國家的第一家央企，中國茶葉公司是當仁不讓的長子，擔(dān)負著銷邊創(chuàng)外的重任，這個重擔(dān)一直挑到上世紀80年代初，過重的擔(dān)子，是一廂情愿的產(chǎn)物，也是無可奈何的妥協(xié)，非一已之力所能改變。
在我們力爭出口創(chuàng)匯的同時，歐美主要進口大國緊扼中國茶葉的出口命脈，他們對自己的歷史沒有忘記，用一個叫標準的概念牢牢地掌握了國際茶葉定價的話語權(quán)。
這點，我們的意識和起步不能用落后概括，改革開放的號角吹響之際，茶葉在結(jié)束它出口創(chuàng)匯任務(wù)的同時，也正式結(jié)束了一直延續(xù)的皇家稅收和官辦統(tǒng)籌的歷史，正式也無聲地步入自由市場。
真正的應(yīng)驗了河?xùn)|三十年，河西三十年，茶葉在新中國農(nóng)業(yè)和工商業(yè)過渡的進程中，從單一模式走向多維空間，也走向了高產(chǎn)低效的迷茫。
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120年后的今天，戊戌年，此時正是120年前“戊戌六君子”被推上斷頭臺的當口。在歷史的長河中，經(jīng)歷幾代人的命運交替，上演了一幕幕悲歡離合，一切似乎太過遙遠。
茶葉依然是一片神奇的東方樹葉，清香依舊，對一個百歲老人來說，走過茶壽之年，已達天壽，不過人生一夢耳，2018即將過去，茶葉在重大歷史事件中扮演的重要角色，已然成為過去，但其在國計民生中的重要地位，依然不可動搖。
中國人開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，這是餐食之先，也是舉國之飲。
中國茶，在“八項規(guī)定”政策推動下，正式脫下了與政府無比親密的外衣，早先幾年熱門的政府采購禮品茶變成了一次性紙杯中的辦公用茶，超市檔口的陳茶舊葉也成為招待桌上的渾濁之色，茶葉果然成為可有可無的茶余飯后之物。
從福建模式的鐵觀音，正山小種，金駿眉，到廣東當家的普洱茶，無論是天價，還是白菜，都沒有可值一提的大手筆，現(xiàn)代人的商業(yè)思維，只是生存關(guān)頭的權(quán)宜之計。
那片值得乘涼的古樹，也不過是來自被人尊崇和叫罵過的1958年的山坡，對于茶的未來，值得思考的是在走過上層建筑的管控高地和文化長廊的歷史沉疴，如何在人心的誠信和人性的貪婪中讓普通大眾放心明白地喝一杯清香的中國茶。
最好的模式，并不來自于異想天開的創(chuàng)新，也非人云亦云的跟風(fēng)，它是飲食男女喜聞樂見的平常，也是平常之中的一絲感動和心血。這一點，讓我們聽聽來自立頓老先生的聲音，到也算師夷長技：光明，活力和自然美好的樂趣。
這一抹亮麗的黃色，在一個多世紀后，依然有直觀動人的地方，說起來，近兩年流行的匠心和初心，是昨夜星辰，還是明日黃花，我輩大可拭目以待。
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作者：陳軍 | 弘益茶道美學(xué)撰稿人
?本期編輯 兮淺
?圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
中國人喝茶的歷史源遠流長，留下了不少關(guān)于茶葉的著作和傳說。唐代陸羽的《茶經(jīng)》不僅記錄了當時國內(nèi)茶葉的全貌，還間接推動了茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。可惜，陸羽在《茶經(jīng)》中沒有記錄一款重要的茶，它就是赫赫有名的普洱茶。
為什么陸羽的《茶經(jīng)》中沒有記錄普洱茶？抱此疑問的可不只我們，就連歷史上極愛喝茶的乾隆皇帝，也為此憤憤不平。
有人戲言，乾隆爺之所以能夠活到89歲的秘訣之一，便是喝茶。在《鐵齒銅牙紀曉嵐》《步步驚心》《延禧攻略》等諸多清宮戲中，反復(fù)提到乾隆愛茶的橋段。
乾隆是位品茗行家，對名茶、水質(zhì)、茶具都有研究。他周游江南時，在杭州品過龍井，至太湖緩酌過碧螺春，入四川嘗過蒙頂茶，赴福建細啜過鐵觀音。相傳乾隆所到之處常常品茶賜名，當然還寫詩。
不僅如此，相傳在乾隆年間，普洱茶還送給贈送英王喬治三世作為國禮?？梢姡斩璨攀乔』实鄣恼鎼?！
乾隆皇帝可謂是普洱茶界的一大推手，曾園撰寫的《茶葉偵探》一書便有詳細的解讀。到底乾隆皇帝和普洱茶有怎樣的淵源？
普洱出山記（節(jié)選）
清朝皇帝乾隆發(fā)現(xiàn)《陸羽》沒有記載他喜歡的普洱茶，當下御制一首《烹雪用前韻》，其中四句如下：“獨有普洱號剛堅，清標未足夸雀舌。點成一椀金莖露，品泉陸羽應(yīng)慚拙?！被实劭瘫〔缓线m，于是輕點一下，“應(yīng)慚拙”。
余秋雨在《極端之美》一書中也提到這段歷史：“雍正時期普洱茶已經(jīng)有不少數(shù)量進貢朝廷，乾隆皇帝喝了這種讓自己輕松的棕色莖葉，就到《茶經(jīng)》中查找，沒查明白，便嘲笑陸羽也‘拙’了?！?/p>
說乾隆沒查明白《茶經(jīng)》，應(yīng)該是冤枉了他。
陸羽在《茶經(jīng)》中不提普洱茶，民間有一種解釋說陸羽在撰寫《茶經(jīng)》的時候，茶葉發(fā)源地南詔已脫離了唐朝，陸羽對此很有看法，“圣唐滅胡明年鑄”可見他的態(tài)度。
對“夷夏之防”有更強烈看法的乾隆在編輯《四庫全書》期間，對書中的“夷狄”、“北虜”、“女真”等字詞盡情刪改。傅增湘先生說乾隆“挾雷霆萬鈞之力，與枯骨遺魂爭勝負于朽簡之內(nèi)”，“居九重之尊，躬參與刪訂之役”，“欲使天下后世咸歸于束縛銜勒之中。”
查了一下《四庫全書》中的《茶經(jīng)》，“圣唐滅胡明年鑄”被猥瑣地刪改為“圣唐年號某年鑄”。
胸中燃燒著無孔不入刪字的熾烈情感，怎可就此罷休？一句“品泉陸羽應(yīng)慚拙”就完事了？萬籟俱寂的深宮之夜，書案上亮堂堂的燭火旁，那張寬厚的大手必定招來了屏風(fēng)后睡得不亦樂乎的紀曉嵐：“小紀，來來！”
清代暢銷書《瀛奎律髓》當時產(chǎn)生了“海內(nèi)傳布，奉為典型”的巨大影響，紀曉嵐于是動手寫了一本“刊誤”?！跺伤鑵R評》第十八卷為“茶類”詩，紀曉嵐點評“辨盧仝詩句殊無謂”，在《送陸羽》一詩后寫下“非高格”，在《故人寄茶》詩后寫下“不雅”，“體格頗卑，后四句尤拙鄙?！痹诿穲虺嫉摹堕w門水》后，寫下“淺薄無味”。在宋朝品茶大家丁謂的《煎茶》詩后，因無音律可挑剔，于是寫下“細碎敷衍，未見佳處”。宋代飲者的氣度與風(fēng)神，清代皇帝的“文學(xué)侍從”哪能夢想得到？揚之水為丁謂辯護：“‘自繞風(fēng)爐立’、‘鐺新味更全’，詠煎茶甚切。”
紀曉嵐在其他卷里，往往有贊有彈，唯獨在“茶類”詩一卷里，幾乎全是負面評價，處處可見“拙鄙”。這顯然是在替主子“與枯骨遺魂爭勝負”，以技術(shù)手法打擊漢族茶道。
漢族茶道遺漏了一度屬于外族的普洱茶，乾隆就偏要發(fā)明出一種異于漢族茶道的、以普洱茶為中心的新茶道。
乾隆推行新茶道效果如何？《紅樓夢》里確實寫到哪天什么人吃多了，就有人勸“該燜些普洱茶喝”，但普洱茶在清代官場與民間的普及情況并不清晰。
這一情況直到韓國學(xué)者姜育發(fā)寫出了《清代普洱茶海外史稿研究》才發(fā)生重大變化。姜育發(fā)利用《燕行錄》等韓國史料，發(fā)現(xiàn)“今燕都茶品之藉藉盛行者，普洱茶為第一?！?《五洲衍文長箋散稿》)，《日省錄》等書記載乾隆八十大壽頒賜國內(nèi)外諸臣的唯一茶葉是普洱茶。姜育發(fā)也認為，正是因為乾隆的提倡，“普洱茶在清代權(quán)府中的聲譽與崇尚是其他茶葉無法比擬的?！焙榇笕菰谄洹墩寇幯嘤洝分杏涊d中國“茶品多種，青茶為最下常品。普洱茶都下（京都）最所珍賞，亦多假品?！逼斩璞煌瞥绲饺绱顺潭?，今人難以想象。
就品種來說，雍正乾隆嘉慶愛喝易武，道光喜歡上了娜罕，此茶湯色雖清淺，卻有蘭花香氣，回甘持久，茶氣強勁霸道。道咸年間的議政大臣談公事的時候經(jīng)常喝此茶，不過想想道咸年間政事廢弛，朝廷袞袞諸公實在是對不起這款好茶。
清末民初的浙江博雅之士柴小梵在《梵天廬叢錄》里說：“普洱茶產(chǎn)云南普洱山，性溫味厚，壩夷所種，蒸制以竹箬成團裹，產(chǎn)易武、倚邦者尤佳，價等兼金。品茶者謂普洱之比龍井，猶少陵之比淵明，識者韙之。”總之喝了之后心花怒放，覺得有重大發(fā)現(xiàn)，迸發(fā)出大量精彩比喻，專家也只好徐徐頷首。普洱茶此后一直重復(fù)經(jīng)歷著普及—遺忘—普及的遭遇。
民國時期魯迅喝過普洱茶，他收藏的20克的普洱茶在后來賣到20萬的天價。對乾隆有看法的傅增湘先生也喜歡喝普洱茶，唐魯孫在文章中有描寫：“傅老已拿出核桃大小顏色元黑的茶焦一塊，據(jù)說這是他家藏的一塊普洱茶，原先有海碗大小，現(xiàn)在僅僅剩下一多半了。這是他先世在云南做官，一位上司送的，大概茶齡已在百歲開外?！鹊狡愫玫乖诒永?，顏色紫紅，艷瀲可愛，聞聞并沒有香味，可是喝到嘴里不澀不苦，有一股醇正的茶香，久久不散，喝了這次好茶。才知道什么是香留舌本，這算第一次喝到的好茶?！?/p>
唐魯孫在《北平四川茶館的形形色色》一文中報道了民國時期普洱茶的飲用情況，極為珍貴：“重慶和西南各地的茶館，很少有準備香片、龍井、瓜片一類茶葉的，他們泡茶以沱茶為主。沱茶是把茶葉制成文旦大小一個的，拆下一塊泡起來，因為壓得確實，要用滾熱開水，燜得透透的，才能出味。喝慣了龍井香片的人，初喝很覺得有點怪怪的，可是細細品嘗，甘而厚重，別有馨逸。有若干人喝沱茶上癮，到現(xiàn)在還念念不忘呢！普洱茶是云南特產(chǎn)，愛喝普洱茶的人也不少，不過茶資比沱茶要稍微高一點?！?/p>
唐老說的沱茶是下關(guān)沱茶，其實也是普洱茶的一種。
1949年之后，故宮里還曾經(jīng)分發(fā)過許多存放的茶葉當福利，許多人已經(jīng)不懂得普洱茶可以存放，直接就倒掉了。
文章來源：《茶葉偵探》
