除原樹品種良好之根本條件而外。
天然環(huán)境之優(yōu)越，
于培植之能得法，
采制之能合理，
三者不可一缺。
民國(guó)大茶學(xué)家——林馥泉武夷巖茶馳名世界，實(shí)非偶然之事。
1
武夷山“正巖”概念是何時(shí)出現(xiàn)的？
曾有當(dāng)?shù)匚幕瘜W(xué)者對(duì)北京某知名拍賣會(huì)上一款“正巖”字樣包裝的清代武夷巖茶提出過(guò)質(zhì)疑：純屬臆造，百年前哪有“正巖”，這茶與“金駿眉”是同一個(gè)時(shí)期的！
據(jù)當(dāng)?shù)貙W(xué)者考證，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期為了區(qū)分茶葉等級(jí)，由姚月明等一批茶葉專家提出“正巖”概念并注冊(cè)商標(biāo)，如今歸武夷山茶葉總廠集體所有。
話說(shuō)更早，就要追溯到林馥泉時(shí)期，民國(guó)時(shí)代也沒(méi)有“正巖”概念，那時(shí)稱為大巖茶。
2
近年來(lái)廣受追捧的“純種大紅袍”是什么味道？
大紅袍乃武夷巖茶之王，已有350多年的歷史，極為稀有，年產(chǎn)不足五百克，堪稱國(guó)寶。原指天心巖九龍壁上現(xiàn)存6棵，最早只有四棵，稱為正本，1981年武夷山漲洪水，崩下來(lái)兩棵，栽培成活就變成了現(xiàn)在的六棵。80年代中期曾經(jīng)做過(guò)一次臺(tái)刈更新，第一排四顆樹實(shí)際上是三個(gè)品種，94年與福建省農(nóng)科院專家們鑒定，從茶葉形，葉脈，邊緣的鋸齒深淺，茶子里面有幾孔等分析得出三個(gè)品種，實(shí)際上都是名叢，他的香型口感基本一致，所以統(tǒng)一命名為“大紅袍”。
3
大紅袍分第幾代嗎？
大紅袍原本生長(zhǎng)在九龍窠懸崖絕壁之上，經(jīng)過(guò)無(wú)性繁殖育苗栽種，出來(lái)的大紅袍基本上還是那些基因，只要放在同樣的地理環(huán)境下生長(zhǎng)，也可以保持到原株母樹巖韻風(fēng)味，所以“大紅袍”根本無(wú)第幾代之說(shuō)。
4
巖韻是個(gè)什么東西？
真正的巖茶應(yīng)產(chǎn)自景區(qū)內(nèi)方圓七十平方公里，只有生長(zhǎng)在山上風(fēng)化沙石巖土上面的才能叫武夷巖茶。如果在平地生長(zhǎng)，只能叫“州茶”。土壤氣候形成了茶葉所特有的特征.如果鐵觀音種在武夷山就是武夷山味兒,把肉桂種在安溪西坪就是西坪味兒，對(duì)于巖韻,大概可以用花崗巖相互撞擊,發(fā)出的那種氣味來(lái)形容比較貼切，茶湯中礦物質(zhì)含量相對(duì)更高。
5
如何鑒別武夷巖茶品質(zhì)？
數(shù)十年前，民國(guó)大茶學(xué)家林馥泉先生曾對(duì)武夷巖茶有過(guò)闡述：“巖茶為半發(fā)酵茶，故須具有綠茶之清香，與紅茶之熟氣，失此不能稱為佳品”。
譬如不會(huì)拿最好的牛肉做牛肉干，如今市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)的武夷山原料是絕對(duì)不會(huì)焙高火，否則它的優(yōu)勢(shì)就不明顯了，只有山場(chǎng)不好，品質(zhì)一般的原料才會(huì)用火工修飾不足，或者彌補(bǔ)缺陷。從前運(yùn)輸不方便，為了保鮮需要，也是根據(jù)消費(fèi)周期決定火工輕重，若是好茶火工高，那也是不得已而為之，現(xiàn)在完全沒(méi)有必要，更沒(méi)有人會(huì)那樣做，除非打著傳統(tǒng)的旗號(hào)，以次充好！
6
武夷山目前有多少百年老樅水仙存活？
“百年老樅水仙”顧名思義，指的是有百年樹齡的老水仙樹，現(xiàn)在的市場(chǎng)到處都是“百年老樅”，整個(gè)武夷山又有多少呢？
水仙這個(gè)品種從建甌的小湖鎮(zhèn)引進(jìn)到武夷山，按民國(guó)老茶人倪鄭重所著《倪鄭重茶業(yè)論集》所載是在光緒年間1875-1908，那么以此推算也就一百年多一點(diǎn)！當(dāng)時(shí)武夷山最早就是在景區(qū)這一帶種茶，周邊很少種。上述山場(chǎng)歷經(jīng)百年的流變，保存下來(lái)的百年老樹寥寥無(wú)幾，甚至連百棵都不足，武夷山的茶有錢都買不到，更何況這幾十棵老樹茶呢！
7
如何看待武夷巖茶農(nóng)殘問(wèn)題？
有人說(shuō)以前茶葉沒(méi)有農(nóng)殘，其實(shí)，中國(guó)大陸六七十年代，茶區(qū)劇毒農(nóng)藥噴灑最為瘋狂，都是敵敵畏一類的高劇毒農(nóng)藥。武夷山茶區(qū)也是要噴灑農(nóng)藥的，只不過(guò)現(xiàn)在武夷山茶農(nóng)更按科學(xué)方法、嚴(yán)格控制噴撒農(nóng)藥，實(shí)現(xiàn)有機(jī)茶園的遠(yuǎn)大理想任重道遠(yuǎn)。
8
大紅袍制茶技藝“后繼無(wú)人”？
從古至今，江西人對(duì)武夷巖茶做出了重大的貢獻(xiàn)，如今也是中流砥柱。雖然武夷山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人很多，但多成了大老板，還有誰(shuí)愿意累死累活地古法制茶，年輕人們更不愿意嘗試。
所謂的百煉成鋼，只有生長(zhǎng)在武夷山的名叢才能經(jīng)受得住如此炭火考驗(yàn)，伐毛洗髓、去偽存真，才能成就芳香撲鼻、齒頰生津，七泡有余香九泡不失茶之真味的特點(diǎn)，鑄就口感潤(rùn)滑爽口、醇厚鮮活令人蕩氣回腸的巖茶風(fēng)骨。
遇到一泡好茶，實(shí)屬不易。
9
民國(guó)時(shí)期，一個(gè)大學(xué)教授一個(gè)月的工資都買不起一斤武夷巖茶嗎？
武夷巖茶自古產(chǎn)量有限，價(jià)格也就極其昂貴。
七十年代國(guó)家出口的武夷茶梗就1.2元一斤，北斗1000多元。八十年代，武夷山總廠擁有武夷山大部分資源，卻也僅能做區(qū)區(qū)幾箱特級(jí)水仙（15公斤/箱），還被上級(jí)挑剔說(shuō)韻味不錯(cuò)，但香氣不足，可見產(chǎn)量之少。還有武夷山茶科所，一年就產(chǎn)約30公斤。
民國(guó)時(shí)期，大茶學(xué)家林馥泉先生曾在著作中對(duì)武夷茶的價(jià)格有過(guò)闡述：“武夷巖茶品質(zhì)雖佳，可惜價(jià)格高昂。較好之，每斤數(shù)十元數(shù)百元者，亦不屬少數(shù)。僅能銷售于上中階級(jí)社會(huì)之消費(fèi)者，一般大眾實(shí)無(wú)福享受。”反觀當(dāng)今市場(chǎng)，種植面積也沒(méi)擴(kuò)大多少，近百年來(lái)怎么就沒(méi)漲價(jià)呢？（注：當(dāng)時(shí)北京大學(xué)教授月工資為280元，1元可買7斤豬肉，一個(gè)教授一個(gè)月的工資都買不起一斤巖茶）
如今很多人喝武夷巖茶多炫年份，講故事，談茶氣。與其說(shuō)是神品，不如說(shuō)是知識(shí)匱乏。有時(shí)候大家喝武夷巖茶，那么重視年份，主要是沒(méi)喝過(guò)好茶， 或者遇到也買不起，所以就故弄玄虛。
所以遇到喜歡的茶，最為人生幸事。
碧水丹山之上的武夷茶，如今屬“肉桂”最負(fù)盛名，其遠(yuǎn)不輸茶王大紅袍，曾一躍成為武夷巖茶的當(dāng)家品種，又一度深得市場(chǎng)的喜愛推崇。在其盛行期間，“牛肉”橫空出市，“全肉宴”順勢(shì)而生，馬肉幾十年風(fēng)風(fēng)雨雨，云開見日，時(shí)代漸入“無(wú)肉不歡”狂潮。這時(shí)肉桂界的“隱者”終而顯露，它滋味特別，氣息獨(dú)特，初飲不覺然，再飲愛不釋手，它即是茶友新寵——“老樹肉桂”。這期的【武夷茶知識(shí)頻道】，就讓我們的高級(jí)評(píng)茶師、南平市首批特級(jí)制茶技師、國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（大紅袍制作技藝）傳承人劉安興劉老師，一解“老樹肉桂”的神秘獨(dú)特。
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▲?劉安興
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高級(jí)評(píng)茶師，南平市首批特級(jí)制茶技師，第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大紅袍制作技藝(代表性)傳承人。
2015年創(chuàng)建劉安興技能大師工作室，2016年榮獲南平市技能大師稱號(hào)。2017年榮獲首批“閩北工匠”稱號(hào)。
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??林曉東：
劉老師，何為“老樹肉桂”？何為“老叢肉桂”呢？
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??劉安興：
“老樹肉桂”應(yīng)該說(shuō)是近幾年才有的說(shuō)法，它的形成條件首先是肉桂茶樹需具備一定的樹齡（肉桂從無(wú)性繁殖開始至今，至少需要三十多年），而且是自然生長(zhǎng)，無(wú)人工大面積干涉修剪；其次是茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境需具備一定的自然條件（例如坑澗山場(chǎng)：濕度大、光照少），擁有足夠溫濕度的生長(zhǎng)條件更容易使茶樹主干的附生物生長(zhǎng)，從而加速茶樹的老化、衰敗，因此茶葉的木質(zhì)味也就更為明顯，茶湯滋味也就具備“叢味”，這就是所謂的“老樹肉桂”。
而“老叢肉桂”之說(shuō)比較少見，“老樹”與“老叢”更多是名稱上的叫法不同，含義上都是指茶樹具備一定樹齡，茶葉滋味帶“叢味”。而“叢”字，因?yàn)椤袄蠀菜伞睒潺g的限定，被約定俗成“至少五、六十年”，但肉桂茶樹從無(wú)性繁殖開始至今，其樹齡最多也就達(dá)四十年左右，不及五、六十年，貼切的稱呼也就稱為“老樹肉桂”。
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??劉安興：
也因此，市面上流傳的“百年老叢肉桂”之說(shuō)是完全不存在的，據(jù)武夷肉桂發(fā)展史：
肉桂，自清代以來(lái)一直都是巖茶之上品。清代蔣蘅在《茶歌》記載說(shuō)：“奇種天然真味存，木瓜微釅桂微辛”。雖然在清代，武夷名叢已百花齊放，但被特別記載的名叢依舊是少數(shù)，而肉桂便是其中之一。
十八世紀(jì)末至十九世紀(jì)初，肉桂依然是不可撼動(dòng)的武夷巖茶上品；
60年代初，肉桂由原來(lái)的崇安茶場(chǎng)，原名叢觀察園中的母樹開始少量繁殖，并首先在茶場(chǎng)成芽栽植，經(jīng)過(guò)反復(fù)的觀察試驗(yàn)和品質(zhì)鑒定之后，發(fā)現(xiàn)肉桂品質(zhì)優(yōu)異穩(wěn)定，茶科所決定擴(kuò)大育苗；
80年代開始在全縣（武夷山）大量推廣；
上個(gè)世紀(jì)90年代，肉桂發(fā)展迅猛；
90年代末至2000年初，肉桂曾一度降溫；
06年左右至今一直在升溫。
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??林曉東：
“老樹肉桂”最早產(chǎn)自哪里？肉桂茶樹的最佳經(jīng)濟(jì)年限是多少呢？
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??劉安興：
據(jù)了解，“老樹肉桂”最早開始無(wú)性繁殖是在崇安茶廠的碧石巖一帶、綜合農(nóng)廠的玉華洞一帶、天心的馬頭巖一帶，以及茶科所在御茶園周邊一帶進(jìn)行的培育，等等這些最早推廣的正巖產(chǎn)區(qū)。
80年代以前的武夷山包括馬頭、天心、水簾洞、慧苑等地，種植的茶樹品種以水仙、烏龍、奇種、名叢和一些當(dāng)?shù)仄贩N茶為主，而當(dāng)時(shí)肉桂是作為名叢在武夷山市茶葉科學(xué)研究所培育。
上個(gè)世紀(jì)80年代初期分產(chǎn)到戶，村民們開始有了自己家的茶園地，這個(gè)時(shí)候正值政府大力推廣肉桂，在各種利好的驅(qū)動(dòng)下，部分的村民開始嘗試品種改良，種植肉桂；
上個(gè)世紀(jì)80年代末肉桂大量改種，第一次肉桂推廣熱潮結(jié)束的結(jié)果是：馬頭巖上肉桂的種植面積較其他正巖產(chǎn)區(qū)而言是最多的。
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??劉安興：
早期種植的肉桂，栽培管理上沒(méi)有太多的人工干涉，其灌木型茶樹自然生長(zhǎng)可達(dá)2米左右。我們知道茶樹是多年的再生植物，其栽培管理與其最佳經(jīng)濟(jì)年限關(guān)系甚大，合理的管理和修剪能讓茶樹不斷再生。肉桂茶樹在10-15年之間，處于高產(chǎn)旺盛期，15-25年之間茶樹的產(chǎn)量開始下降，此時(shí)重修剪有助于茶樹新枝再生，茶樹再生長(zhǎng)，產(chǎn)量再恢復(fù)；若沒(méi)有人工修剪，茶樹則趨向老化、衰敗，產(chǎn)量趨向降低。
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??林曉東：
“老樹肉桂”的品質(zhì)特征是怎樣的，它和“肉桂”有何品質(zhì)上的特征差異？
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??劉安興：
“肉桂”的品種特征明顯，其香型強(qiáng)勢(shì)，湯質(zhì)厚重，香水并重，具有很高的辨識(shí)度。姚月明老先生在《武夷肉桂名叢的生化特性》中對(duì)肉桂的口感特征曾做過(guò)實(shí)驗(yàn)研究與結(jié)果分析，肉桂是“香氣易成，滋味難求”的品種。
其“香氣易成”，主要是因肉桂茶富含香葉醇、苯甲醇、2-苯乙醇等品種獨(dú)特高香香氣成分，令其香氣辛銳持久，“霸氣”特質(zhì)俘獲人心。
其“滋味難求”，對(duì)比另一當(dāng)家品種水仙，主要是因肉桂茶酯型兒茶素偏高，而使肉桂的茶湯欠醇度。
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??劉安興：
而“老樹肉桂”的品質(zhì)特征是在“肉桂”原有的品質(zhì)特征的基礎(chǔ)上再具“樹齡香”，它是兼具“桂皮香”與“叢香”的一種特殊香氣的茶葉。其湯質(zhì)接近水仙的醇和、順滑，沒(méi)有肉桂原有的辛辣和收斂性；其香氣細(xì)膩、穩(wěn)重，欠缺肉桂的高昂香氣；其滋味中帶“叢香”，滋味表現(xiàn)為前幾泡品種特征蓋過(guò)“叢味”，后幾泡“叢味”漸顯，持久不散。
我在茶葉審評(píng)過(guò)程中就曾經(jīng)盲評(píng)過(guò)一泡“老樹肉桂”，一飲乍以為是“老叢水仙”，再飲才覺然是“老樹肉桂”，很是特別。
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??林曉東：
“老樹肉桂”的“樹齡味”與“老叢水仙”的“叢味”一致嗎？如何品鑒“老樹肉桂”中的“樹齡味”呢？
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??劉安興：
撇開品種特征去品鑒“叢味”，實(shí)質(zhì)上是一致的氣息，是青苔味、木質(zhì)味綜合一起的一種氣息，這種氣息因茶樹生長(zhǎng)環(huán)境不同、茶樹樹齡不同、人工栽培管理不同等因素，其強(qiáng)弱和巖韻也不同。這種“叢味”附屬在特定品種之上，其綜合品種特征之下的滋味特征截然不同，例如“老叢水仙”，兼具水仙的品種特征（香氣內(nèi)斂、幽雅，滋味醇和、順滑），再具“叢味”，并且“叢味”由始至終；而“老樹肉桂”，因其肉桂品種特征強(qiáng)勁明顯（香氣馥郁、滋味醇厚），“叢味”在前幾泡過(guò)程中被茶葉的品種香、工藝香掩蓋，再?zèng)_幾泡“叢味”才逐漸顯露，且清晰持久。
“老樹肉桂”的“叢味”尤為特殊，存在微妙，主要是因?yàn)椴铇錁潺g較短、肉桂品種特征凸顯，所以只有具備一定品鑒功底的人，才可品出這種特殊滋味，這種兼具肉桂厚重滋味又帶“木質(zhì)味”的特殊滋味。
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??林曉東：
劉老師，就“肉桂”而言，在同一山場(chǎng)、同一級(jí)別的制作工藝下，是不是樹齡越高，肉桂的口感滋味越豐厚、桂皮味越足？（其他條件不變的情況下，“肉桂”的桂皮味是否和茶樹的樹齡有關(guān)？）
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??劉安興：
在我近三十年的制茶經(jīng)驗(yàn)體會(huì)，“肉桂”的桂皮味和茶樹的樹齡是有一定關(guān)系的。
肉桂新叢（1-7年），茶樹處于生長(zhǎng)期，茶葉內(nèi)含的多酚類、氨基酸等芳香物質(zhì)成分更高，茶葉品質(zhì)特征表現(xiàn)為香氣帶花香和嫩香，然而嫩度較高的茶其滋味會(huì)稍帶苦澀；
隨著樹齡增長(zhǎng)，茶樹在8-15年之間處于生長(zhǎng)旺盛期，茶葉內(nèi)含芳香物質(zhì)成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分相對(duì)豐富，茶葉品質(zhì)特征表現(xiàn)為香氣馥郁、鮮爽度高，佳者的桂皮香明顯，滋味醇厚、更具層次感；
樹齡在10-25年之間的茶樹生長(zhǎng)趨向穩(wěn)定，肉桂品種本身所具的“品種香、桂皮香”也趨向穩(wěn)定、明顯，而芳香物質(zhì)成分隨著樹齡的增長(zhǎng)而減弱，茶葉的品質(zhì)特征也就更多表現(xiàn)為肉桂的原味（桂皮味），花香有所降低。
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??林曉東：
劉老師您覺得一泡優(yōu)質(zhì)的“肉桂”應(yīng)該具備什么基礎(chǔ)特征呢？“肉桂”的品種特性是怎樣的呢？
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??劉安興：
一泡優(yōu)質(zhì)的“肉桂”首當(dāng)具備的是肉桂的品種特征（桂皮香），這也是肉桂品種的代表性特征；其二是在品種特征的基礎(chǔ)上再具工藝特征，通過(guò)工藝加工，茶葉可呈現(xiàn)出不同的花香、花果香、果香等不同香型，使茶葉的香氣馥郁、層次感豐富，香氣溶于水中，香水并融，滋味醇厚、飽滿，那么這就是大眾喜愛的優(yōu)質(zhì)“肉桂”。
肉桂的品種特性應(yīng)是具備桂皮香，滋味醇厚飽滿、具有收斂性。
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??林曉東：
如今市面上的“肉桂”風(fēng)格多樣，香型迥異，而經(jīng)典風(fēng)味、原滋原味的“桂皮味肉桂”卻一“桂”難求，老師，您覺得為什么現(xiàn)在一“桂”難求呢？
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??劉安興：
前面我們提到，一泡優(yōu)質(zhì)的“肉桂”理應(yīng)具備桂皮香，然而在現(xiàn)在“無(wú)肉不歡”的時(shí)代，各種風(fēng)格的肉桂層出不窮，肉桂的口感風(fēng)格變化大，而我們崇尚的最經(jīng)典的風(fēng)味“桂皮香”卻逐漸減少，是市場(chǎng)口感喜好倒向？是我們的工藝欠缺？主要原因有這幾點(diǎn)：
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１ 從茶樹的樹齡來(lái)說(shuō)，武夷山整個(gè)正巖肉桂產(chǎn)區(qū)，早期推廣產(chǎn)區(qū)（大部分是正巖產(chǎn)區(qū)）的絕大部分肉桂茶樹的樹齡到現(xiàn)在約有二十多年，茶樹生長(zhǎng)進(jìn)入衰敗期，茶葉內(nèi)含的芳香物質(zhì)成分逐漸減少，高品質(zhì)的肉桂的桂皮香特征難以呈現(xiàn)，而更多是沉穩(wěn)的氣息；新種植的肉桂茶樹（肉桂新叢），其樹齡較短，茶樹處于生長(zhǎng)期，茶葉的內(nèi)含物質(zhì)成分不足以具象肉桂的桂皮香。
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２ 從茶樹的栽培管理來(lái)說(shuō)，因?yàn)槿夤鸬臅充N，很多原有種植水仙或者名叢的產(chǎn)區(qū)改種為肉桂，改種過(guò)程中，環(huán)境土壤結(jié)構(gòu)受損，茶樹所需的有機(jī)物、礦物元素等也隨之減少，新種植的肉桂茶樹缺乏營(yíng)養(yǎng)供給，生長(zhǎng)緩慢，加上一些不良茶農(nóng)的過(guò)度施肥，導(dǎo)致品種特征難以加工而出。
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３ 從肉桂的特性來(lái)說(shuō)，肉桂具野性，香氣辛銳、滋味辛辣，這種強(qiáng)勁的品種特征更需要自然生態(tài)的自然生長(zhǎng)，而如今人工過(guò)度優(yōu)化茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境，精心呵護(hù)栽培，肉桂的野性也不再那么張揚(yáng)了。
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非常感謝此次劉安興為大家一解“老樹肉桂”的神秘獨(dú)特。歡迎茶友在文章下方留言更多關(guān)于武夷巖茶的問(wèn)題。我們將篩選出最優(yōu)質(zhì)的以及提問(wèn)人數(shù)最多的問(wèn)題作為我們下期的專訪問(wèn)答，為茶友們分享更多武夷茶的知識(shí)。
海南古茶樹有待全面調(diào)查
深山野茶香
海南珍貴的野生大葉種茶樹，與海南文化羈絆千年之久。從《海南島志》中記載的“五指山水滿峒”茶，到白沙黎族自治縣南開鄉(xiāng)高峰老村最近發(fā)現(xiàn)的3000余株古茶樹，野生海南大葉種茶樹為海南茶文化注入了源源不斷的生命力。
人們不禁好奇：海南最古老的茶樹，隱匿于熱帶雨林之中的某處，悠然生存了多少個(gè)甲子？
▲生長(zhǎng)著大量海南大葉種古茶樹的鸚哥嶺
海南熱帶雨林國(guó)家公園鸚哥嶺片區(qū)海拔約700米的環(huán)帶，處于典型的熱帶氣候和溫涼濕潤(rùn)帶之間，一年的大部分時(shí)間里，晨昏云霧繚繞，正午陽(yáng)光熱烈，雨水豐沛。抱團(tuán)扎根的巨葉植物，匍匐蔓延的翠綠色爬藤，從石縫中迸發(fā)而出的狹葉草本，生命的贊歌在山間無(wú)聲吟唱。
▲鸚哥嶺上的海南大葉種古茶樹
巖層透出的灰色或黃色，是“靠山吃山”的顏色——大量木質(zhì)藤本落葉加速養(yǎng)分循環(huán)，能量在土壤和生物間活躍地轉(zhuǎn)化，強(qiáng)烈的生物富集凝聚了土壤中的養(yǎng)分，長(zhǎng)在這里的植株有機(jī)質(zhì)格外豐富?！斑@片林子里藏著不少野生古茶樹?！焙Ｄ蠠釒в炅謬?guó)家公園管理局鸚哥嶺分局高峰護(hù)林站站長(zhǎng)符誠(chéng)勇一邊指著海拔700米左右的高峰嶺山坡，一邊介紹古茶樹情況。
就在高峰護(hù)林站附近，分布著數(shù)量可觀的海南本土野生喬木型大葉種茶樹，其間不乏高7米至10米、胸徑在40厘米以上的古茶樹。根據(jù)7月下旬前來(lái)調(diào)研的農(nóng)科院、中茶所等團(tuán)隊(duì)初步估計(jì)，這樣的茶樹樹齡大概有200年。
茶樹在森林里極易辨認(rèn)，它的樹干顏色較其他樹木更青更翠，附有獨(dú)特的白色菌斑；歲月賦予它們密實(shí)的質(zhì)地，粗糲的樹皮有種沉甸甸的觸感。熱帶雨林中的茶樹，有的七八株圍成一簇生長(zhǎng)，大部分情況下，兩株茶樹的間距不超過(guò)10米。據(jù)鸚哥嶺分局初步統(tǒng)計(jì)，高峰護(hù)林站周圍一帶至少有3000株野生古茶樹。
不同的樹齡、不同的樹枝，長(zhǎng)出的葉片之間略有差異。老葉的長(zhǎng)度一般在15厘米以上，葉寬約5厘米，葉片整體沿主脈向中間微微折疊，葉緣呈不規(guī)則的鋸齒狀，葉尖長(zhǎng)而銳。
白沙黎族自治縣橡膠中心主任邢福順近年持續(xù)參與這些野生茶樹的調(diào)研考察工作，他介紹稱，當(dāng)?shù)乩枳宕迕裼兄谱?、飲用涼茶的傳統(tǒng)，其原料正是這種茶葉。經(jīng)過(guò)晾曬和存放的茶葉，回味甘甜，飲之消暑生津，提神解乏。
▲科研人員在調(diào)查海南古茶樹資源
如此看來(lái)，久居熱帶雨林的先民早已不約而同地找到了這筆寶藏。在海南熱帶雨林國(guó)家公園吊羅山、霸王嶺等片區(qū)的村落，曾有飲用野生茶的風(fēng)俗，全靠幾戶農(nóng)家粗放化地采制野生茶。
在瓊中黎族苗族自治縣吊羅山鄉(xiāng)村民王明的記憶中，以前每年都能喝上幾壺吊羅山野生茶?！巴l(xiāng)村民從不透露茶樹的具體位置，他們從祖輩繼承這份采茶、制茶、賣茶的經(jīng)驗(yàn)。”王明說(shuō)。
歷史最悠久、風(fēng)味最獨(dú)特的，莫過(guò)于五指山野生茶。海南中部熱帶雨林中，五指山海拔最高，終年云霧繚繞，晝夜溫差大，造就五指山茶氨基酸含量豐富，制成紅茶能沖泡十道以上。
記載海南島登島戰(zhàn)役的著作《海南之戰(zhàn)》中提到，1949年隆冬，馮白駒一行在五指山中心根據(jù)地分析局勢(shì)。彼時(shí)，瓊崖縱隊(duì)與對(duì)岸十五兵團(tuán)取得直接聯(lián)系，結(jié)束了單兵作戰(zhàn)的局面。得知喜訊當(dāng)天，大家喝的正是五指山野生茶葉炒制而成的茶飲。根據(jù)記載，五指山茶“初喝下去，清香中微帶一絲兒苦味，過(guò)后則滿口甘爽，余味不盡?！瘪T白駒飲罷開口道，“先苦后甜，我們現(xiàn)在即將迎來(lái)這先苦后甜的時(shí)刻了?！蔽逯干讲柚叮c極不平凡的歷史相呼應(yīng)。
最初，五指山水滿鄉(xiāng)等地只產(chǎn)野生茶，從20世紀(jì)50年代后期開始，五指山茶農(nóng)嘗試采集野生茶籽，或直接剪下野生茶樹的枝條扦插，隨后經(jīng)人工栽種的海南大葉種茶樹大量出現(xiàn)，目前，人工馴化的海南大葉種茶樹遍及通什、南圣、毛陽(yáng)、暢好等4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
同樣是20世紀(jì)50年代，五指山茶廠在五指山山脈之下、通什市（今五指山市）與保亭黎族苗族自治縣的交界處成立。近年，茶廠轉(zhuǎn)型為景區(qū)，60多株野生茶樹搖身變成最靚麗的風(fēng)景線，其中還有一株千年古茶樹屹立不倒，受到游客青睞。
山間公路蜿蜒，沿途茶香彌漫。即將立秋，山間古茶樹結(jié)了滿樹碩果，千年古茶香，將隨著種子的傳播，溢出雨林，飄向遠(yuǎn)方。
▲海南大葉種古茶樹的果實(shí)
然而，海南熱帶雨林森林公園的各處深山里，分布著多少野生古茶樹？它們的生境和現(xiàn)狀如何？還有待有關(guān)部門和科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行全面的調(diào)查，為將來(lái)保護(hù)與利用并重的可持續(xù)發(fā)展，提供可靠的科學(xué)依據(jù)。
文獻(xiàn)中的海南島古茶樹
卷帙藏茶影
你可能無(wú)法想象，在海南熱帶雨林國(guó)家公園的五指山、鸚哥嶺、黎母山、尖峰嶺、霸王嶺、吊羅山等林區(qū)深處，分布著許多野生古茶樹，由于迄今未有過(guò)對(duì)此類自然資源的地毯式全面調(diào)查，我們無(wú)法知曉它們的具體分布區(qū)域和確切數(shù)量。
自古以來(lái)，海南島的先民尤其是黎族百姓，一直在利用身邊的古茶樹資源。然而，由于種種原因，海南的古茶樹資源卻像藏在深閨的處子，盡管歷史上小有名氣，在當(dāng)下卻鮮為人知，利用程度也較低。而放眼國(guó)內(nèi)福建、云南、浙江等地，古茶樹的保護(hù)、利用以及給當(dāng)?shù)貛?lái)的可觀經(jīng)濟(jì)效益，或可為海南提供他山之石的借鑒。
“本島向無(wú)人工種茶，一般所飲之茶多仰給于外。本島所產(chǎn)茶葉，皆采自野生茶樹，而制法粗惡，色味不佳。其中最有名之茶，為五指山水滿峒所產(chǎn)，樹大盈抱，所制茶葉氣味尚清?！睆?930年成書，1933年在上海印行的《海南島志》，不但可以略知90年前海南島上的野生古茶樹概貌，也能夠大致了解當(dāng)年海南所制茶葉的品質(zhì)和外銷的情況，“每年由陵（水）、萬(wàn)（寧）、定（安）三屬出口，產(chǎn)額約值六七千元?！?
茶樹生長(zhǎng)緩慢，長(zhǎng)到碗口粗最快也要100年，“樹大盈抱”，也就是一個(gè)成年人環(huán)抱滿懷的茶樹，其年月之久長(zhǎng)可想而知。
▲五指山腳下的海南大葉種古茶園。陳德新攝于2019年
采茶
海南島的先民是如何找到古茶樹和采摘茶青的？清末宣統(tǒng)《定安縣志》對(duì)此有一番較為具體的描述——
每年清明節(jié)前后十天，采茶人會(huì)成群結(jié)隊(duì)，甚至組成百余人的隊(duì)伍進(jìn)山找茶，白天采茶，晚上就睡在山里。他們以茶葉散發(fā)出來(lái)的清香之氣，來(lái)判斷它們的老嫩程度，繼而決定是否前往采摘：如果是早間聞到香氣，茶葉一般比較鮮嫩；午間聞香，茶葉則不老不嫩；申時(shí)（下午三點(diǎn)到五點(diǎn)）才聞到香氣，那么茶葉已經(jīng)偏老。
《定安縣志》還介紹了當(dāng)年該縣四座分布野生古茶樹的山頭及所制茶葉的特點(diǎn)。
南閭嶺（今屯昌南部的南呂嶺），茶葉滋味清香甘甜，因此被稱為“甜茶”，可與武夷山茶媲美，還能辟除瘴癘。
思河嶺（今瓊中黎族苗族自治縣白馬嶺），茶葉滋味比南閭嶺的還要甜。
水滿峒（今五指山市五指山南麓水滿鄉(xiāng)），茶葉“氣味香美，冠諸黎山，久已有名……今不能多得矣”。
▲五指山熱帶雨林深處一株“樹大盈抱”的野生古茶樹。清風(fēng)攝
淳樸的水滿黎家還給1816年上任的定安知縣周祚熙送過(guò)水滿茶。但到清末，水滿茶已不能多得?？梢韵胍?，百年之間，五指山的野生古茶樹資源呈銳減之勢(shì)，原因不明。話說(shuō)那位縣令周祚熙，是個(gè)口碑不好的地方官，在任6年，巧立各種名目，強(qiáng)力催收租稅，大修城堞樓閣，導(dǎo)致財(cái)政虧空，后來(lái)被調(diào)往廣東順德，死于任上。
定安產(chǎn)茶的第四座山頭是龜嶺（今定安縣南部母瑞山一帶），茶林在嶺口的香林寺。但對(duì)龜嶺之茶的品質(zhì)和特點(diǎn)，沒(méi)有任何文字記錄，估計(jì)滋味一般。
在地圖上標(biāo)識(shí)出這四個(gè)點(diǎn)，不難發(fā)現(xiàn)，從母瑞山到南呂嶺，再到白馬嶺和五指山，它們是連成一片的，且海拔高度逐漸上升，海拔越高者，茶葉的滋味越好。
土貢
將時(shí)光回放到明代，今天的人們借由各種府志、州志、縣志，依稀可以看出野生古茶樹在海南島分布的情況。
按正德《瓊臺(tái)志》的記載，當(dāng)時(shí)的瓊山（今?？冢⒊芜~、臨高、定安、文昌、會(huì)同和樂(lè)會(huì)（今瓊海）、儋州（含今昌江的部分地區(qū)）、萬(wàn)州（今萬(wàn)寧、陵水）、崖州（今三亞、樂(lè)東）等10個(gè)州縣，均有天然的野生茶樹分布，其中出自“瓊山、文昌者佳”，鄉(xiāng)下老婦往往將茶葉與茱萸、芎、八角、茉莉花一起煮水，盛在缽中，晚上一邊吹末，一邊慢飲。其時(shí)，臨高舉人王佐有“藤缽?fù)聿璐禈f末”的詩(shī)句描寫了這一民俗場(chǎng)景。
海南島的茶葉還是被送往明朝廷的“土貢”，此前和此后都不曾和不再。所謂“土貢”，是指地方進(jìn)貢朝廷的土特產(chǎn)，不同于沉香、黃金這類高端貢品。
明初，海南10個(gè)產(chǎn)茶的州縣，進(jìn)貢的芽茶（也寫作牙茶，即茶葉的芽心）為三百四十九斤八兩、葉茶（一般為芽心以下的兩葉）一百四十三斤八兩；正德年間（1506年至1521年），芽茶增加一百四十三斤八兩。這兩個(gè)數(shù)字持續(xù)到萬(wàn)歷年間（1573年至1620年），差不多是一百年不變，即芽茶四百九十三斤、葉茶一百四十三斤八兩。茶價(jià)為每斤（十六兩）白銀二錢，幾乎是三百年不變。
制茶
“當(dāng)?shù)匾吧牟铇浠祀s在其他灌木叢中，被灌木白色的花兒覆蓋著，但還是引起了我們的注意。這種茶樹出現(xiàn)在野生叢林中，足以說(shuō)明它是本地原生的（indigenous）。當(dāng)?shù)厝藢⑵淙~子采摘后曬干，帶到集市出售，數(shù)量并不多，他們叫它‘黎茶’（Letea）?！保ㄏ惚阄摹逗Ｄ霞o(jì)行》，辛世彪譯注，漓江出版社，2012年）1882年，美國(guó)傳教士香便文深入海南島考察，在今白沙黎族自治縣細(xì)水鄉(xiāng)福門村一帶，看到野生的茶樹，并粗略了解了黎族人對(duì)它們的簡(jiǎn)單利用——曬成干葉，煮水飲用，或拿到墟市出售。
也就是說(shuō)，140年前，海南島上，至少是黎族地區(qū)還沒(méi)有制茶工藝傳入，那么，明代的那些“土貢”茶青是在哪里加工，制成可以沖泡的茶葉？則成了一個(gè)待解之謎。
那么，黎族地區(qū)什么時(shí)候才開始制茶？1928年，海南島警備司令兼瓊崖實(shí)業(yè)專員黃強(qiáng)（1887—1974）陪同法國(guó)傳教士薩維納進(jìn)入黎族地區(qū)調(diào)查后，也撰就長(zhǎng)文《五指山問(wèn)黎記》，寫到了他認(rèn)識(shí)的一位茶商李樹英：“李君為茶商，父在馮子材軍中，得梅縣幕客授以制茶方法，謂五指山多野茶，制出可獲厚利，由是遂世其業(yè)，往來(lái)山中者有年?！?
馮子材是在黃強(qiáng)出生那一年，即光緒十三年（1887年）奉命入瓊平息匪患的，幕僚中有懂得制茶的梅州人，教會(huì)了李樹英父親制茶之法，此后李家以此為業(yè)，出入于五指山盛產(chǎn)野茶的地區(qū)，包括但不限于水滿峒。
如果李樹英所言不假、黃強(qiáng)所記無(wú)誤，那么，五指山水滿峒的黎族同胞掌握制茶工藝，最早是在19世紀(jì)末至20世紀(jì)初。
借鑒國(guó)內(nèi)成功案例
喚醒海南古茶樹
茶界老饕客往往愿意為古樹茶買單，品鑒茶源地理背后的本味，形成對(duì)原產(chǎn)地茶葉的味覺記憶。能支撐他們對(duì)茶葉本味執(zhí)著追求的，乃是茶樹品類背后的“古茶樹”資源。
▲2001年出版的《中華茶葉五千年》中收錄的海南大葉種古茶樹圖片。陳德新翻拍
古茶樹基因
決定產(chǎn)品圖景
近年來(lái)，人們對(duì)古茶樹的消費(fèi)熱情高漲，對(duì)于精致消費(fèi)者，普洱只喝冰島老寨頭春?jiǎn)沃旯艠洳?，專業(yè)的消費(fèi)者則涌向古老的茶山，尋覓古茶樹，參觀古茶園，購(gòu)買古樹茶。福建省武夷山九龍窠懸崖峭壁上，生長(zhǎng)著六株樹齡已接近四百年的“大紅袍”母樹，是武夷山最負(fù)盛名的稀世珍寶，終年被巖頂罅隙滴落的甘泉潤(rùn)澤，生長(zhǎng)茂盛，產(chǎn)量卻極少，自元代以來(lái)便成為皇室貢品，到清代已名滿天下。
相傳在明朝洪武年間，有一位叫丁顯的秀才上京趕考，途經(jīng)武夷山時(shí)因腹痛難忍倒在路旁，幸得天心永樂(lè)禪寺方丈發(fā)現(xiàn)將其救回寺中，用九龍窠采下的茶樹葉泡了一碗茶給他喝下。丁顯喝后痛病全消，隨即赴京參加科考，高中狀元。丁顯不忘方丈恩情，回去報(bào)答方丈相救之恩后，帶了茶葉進(jìn)京欲獻(xiàn)皇上。恰遇皇后得病，百醫(yī)無(wú)措，丁顯便取出那罐茶葉獻(xiàn)上，皇后飲后身體漸漸康復(fù)，皇上龍顏大悅，贊許丁顯知恩圖報(bào)的品德，賜紅袍一件，命狀元親自前往九龍窠披在茶樹上以示龍恩，同時(shí)派人看管，采制茶葉專供皇家。從此，九龍窠這幾株古茶樹就有了“大紅袍”的稱號(hào)，所產(chǎn)的茶葉也被稱為“大紅袍”。
拋開“大紅袍”的傳說(shuō)，耐人尋味的是它的味道。
20世紀(jì)60年代，福建省茶研所技術(shù)人員將九龍窠母樹大紅袍剪了幾支引種在福安縣的品種園，剪回來(lái)的大紅袍長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，但茶研所一直沒(méi)有開展深入研究。直到1983年11月，長(zhǎng)期從事武夷巖茶名樅品種研究、被譽(yù)為武夷巖茶“大紅袍之父”的陳德華將5株大紅袍幼苗帶回武夷山茶科所的御茶園中栽種，精心培育，開始對(duì)大紅袍進(jìn)行無(wú)性繁殖研究，并獲得成功。1984年，經(jīng)專家審評(píng)，認(rèn)為陳德華團(tuán)隊(duì)無(wú)性繁殖的“大紅袍”和九龍窠“大紅袍”母本的品質(zhì)不相上下，于是正式宣布大紅袍培育成功，并在當(dāng)年《福建日?qǐng)?bào)》、中國(guó)新聞社、《文匯報(bào)》等媒體報(bào)道。后經(jīng)過(guò)20年的種植推廣，武夷山已有4萬(wàn)多畝“大紅袍”茶園，年產(chǎn)量超過(guò)2000噸，讓普羅大眾也能喝到“大紅袍”的真味。
經(jīng)現(xiàn)代茶葉化學(xué)分析，通過(guò)無(wú)性繁殖的“大紅袍”，氨基酸含量偏高，而老樹（母樹）則糖分含量高，越喝越甜。
至此，六株母樹用自然賦予的生命，開枝散葉，成就了這一茶類的傳奇，也讓茶葉研發(fā)者看到古茶樹的獨(dú)特自然魅力和培育過(guò)后巨大的市場(chǎng)前景。
水滿野生茶
海南古樹茶的重要代表
古茶樹包括野生型茶樹、過(guò)渡型（半野生型）茶樹和樹齡在一百年以上的栽培型茶樹。
好茶源于自然基因。回溯茶史，我國(guó)很多傳統(tǒng)名茶都與野生茶樹密不可分，如碧螺春、廬山云霧、六安瓜片、太平猴魁、武夷巖茶、峨眉茶、余姚仙茗、莫干黃芽等茗茶最初均有野茶采制。大多數(shù)傳統(tǒng)名茶先是由古代貢茶開始揚(yáng)名，而貢茶又多采自野生茶。
明代海南也有貢茶歷史，對(duì)此正德《瓊臺(tái)志》和萬(wàn)歷《瓊州府志》均有記載。
五指山雨林深處的海南大葉種野生茶樹嫩葉，尤其適宜制作紅茶。1980年代初，國(guó)內(nèi)的茶界泰斗曾對(duì)五指山南麓所產(chǎn)的水滿紅茶做過(guò)很高的評(píng)價(jià)。
1984年11月在廈門召開的全國(guó)茶樹良種審定委員會(huì)第二次會(huì)議上，海南大葉種被認(rèn)定為國(guó)家品種，編號(hào)為“華茶16號(hào)（GSCT16）”。
挖掘古茶樹資源
重塑海南茶形象
反思海南茶產(chǎn)業(yè)，我們未能很好地利用海南大葉種古茶樹這一自然稟賦，實(shí)在是一大遺憾。
眾所周知，海南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)端于20世紀(jì)50年代末期，多半引種云南、福建、湖南、浙江、安徽等地茶樹種，本土野生古茶樹海南大葉種未能得到充分的開發(fā)，造成五指山紅茶、白沙綠茶兩大海南茶公共品牌，市場(chǎng)定位模糊、品牌規(guī)模有限、競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)、知名度不高等劣勢(shì)，使得海南茶呈現(xiàn)產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象，行業(yè)處于相對(duì)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài)。要跳出這一怪圈，必須挖掘、保護(hù)和研究海南本土古茶樹資源，帶動(dòng)海南茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，讓市場(chǎng)和消費(fèi)者重新認(rèn)識(shí)海南茶。
就目前國(guó)內(nèi)古樹茶市場(chǎng)來(lái)看，云南“雨林古茶坊”這一品牌呈現(xiàn)一枝獨(dú)秀，占去了云南普洱茶產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)的“半壁江山”，每個(gè)古樹茶產(chǎn)品一上市都會(huì)引起市場(chǎng)震動(dòng)，其在前端古樹茶原料保障、品牌文化、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品傳播等方面都具有很強(qiáng)的借鑒意義。
因此，對(duì)于現(xiàn)階段海南茶業(yè)的復(fù)興，需要找到海南茶的自然基因密碼，即保護(hù)與開發(fā)并重，尋找、發(fā)掘海南大葉種古樹茶的市場(chǎng)價(jià)值，在茶青采摘、制作工藝、產(chǎn)品包裝和市場(chǎng)推廣上，可借鑒云南“雨林古茶坊”的經(jīng)驗(yàn)，大力培育能研發(fā)海南大葉種古樹茶產(chǎn)品的龍頭企業(yè)，深入挖掘海南自然、人文、民族元素，如蘇東坡、海瑞、黎苗文化、海南熱帶動(dòng)植物等，穿越時(shí)空，去除茶產(chǎn)品同質(zhì)化劣勢(shì)，重塑海南茶形象，借助海南自貿(mào)港建設(shè)的東風(fēng)，積極穩(wěn)妥地開發(fā)海南大葉種古樹茶，溢出更多市場(chǎng)價(jià)值，重振海南茶業(yè)。
重拾一杯茶
鸚哥嶺有7個(gè)站點(diǎn)，護(hù)林員每周要在山上住三天兩晚，之后每天結(jié)伴巡山。白沙黎族自治縣南開鄉(xiāng)高峰村護(hù)林站站長(zhǎng)符誠(chéng)勇幾乎認(rèn)得這片林區(qū)的每一條路，路上有哪些樹，樹下有哪些草，樹上有哪些鳥。這是他們巡山的任務(wù)之一——記錄行進(jìn)路線，以及路上遇到的各類動(dòng)植物。最近，他們又多了一項(xiàng)任務(wù)，就是記錄林子里的古茶樹。
在符誠(chéng)勇的記憶中，他們這一代人沒(méi)有上山采茶葉、制茶飲的習(xí)俗。剛進(jìn)入護(hù)林站工作時(shí)，最難的就是阻止盜砍盜伐，林中有些木質(zhì)藤本可做南藥或制成手工藝品，曾是盜伐的主要目標(biāo)之一。為此他們花了許多時(shí)間和精力去說(shuō)服那些揣著砍刀的村民。如今，來(lái)了好幾批專家、學(xué)者團(tuán)隊(duì)研究古茶樹，古茶樹的價(jià)值日益彰顯。符誠(chéng)勇認(rèn)為，越是好東西，越要還給森林，不能讓古茶樹被無(wú)情揮斬。
古茶樹究竟意味著什么？答案隱約縈繞在護(hù)林員符進(jìn)忠心頭，但他說(shuō)不出。
老一輩村民曾上山采這些樹葉，在陽(yáng)光下晾曬后，在家堆放大約一個(gè)月，再用開水來(lái)沖泡。得到的茶飲久泡不澀，回味甘醇。這種手法有些接近如今制作白茶的工藝，當(dāng)?shù)厝朔Q之為涼茶。也有人將茶葉與其他葉子同煮，濾出琥珀色的茶水。不知因何緣故，無(wú)論哪種飲法都沒(méi)有繼承下來(lái)。
十幾年前進(jìn)山當(dāng)護(hù)林員時(shí)，符進(jìn)忠在林子里穿來(lái)繞去，茶樹始終沒(méi)有引起他的特別關(guān)注。茶葉好喝嗎？他偷偷咬了一口將落的枯葉，好苦。
大約四五年前，陸陸續(xù)續(xù)來(lái)了一些團(tuán)隊(duì)。有人拉住符進(jìn)忠，問(wèn)他有沒(méi)有見過(guò)古茶樹。
“樹干顏色很淺，上面長(zhǎng)青苔和菌斑的那種，葉子大概有半個(gè)手掌那么大，不長(zhǎng)大板根。”一通描述下來(lái)，符進(jìn)忠恍然大悟：“這片林子里都是。”對(duì)方聽到他的回答，嘴角咧得高高的。
這些古茶樹的發(fā)現(xiàn)，能進(jìn)一步豐富我國(guó)的野生茶樹種群和分布情況；能在熱帶雨林連片生長(zhǎng)的古茶樹，更有在當(dāng)?shù)卣归_規(guī)?；嘤南忍靸?yōu)勢(shì)……符進(jìn)忠才明白那漫山的古茶樹有這么多好處。
父母的那杯茶，是不是很快就能延續(xù)下來(lái)了？翻過(guò)一大片橡膠林，看到山那頭的古茶樹，符進(jìn)忠不禁想到這個(gè)問(wèn)題。
如今，有關(guān)古茶樹的研究還在不斷推進(jìn)，周圍的村莊已經(jīng)摩拳擦掌，如何抓住古茶樹帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，讓鄉(xiāng)親們的錢袋子再鼓一些。
高峰護(hù)林站的護(hù)林員們默默聽著來(lái)看茶樹的人們你一言我一語(yǔ)，討論古茶樹要怎么種，怎么發(fā)展，默默加快了進(jìn)山找茶樹的步伐。
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