白茶的正確喝法
白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效。
尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨特、靈妙的保健作用。
但喝白茶講究其沖泡方法及喝茶技巧才能更好的品飲，那么白茶怎么喝？
飲用白茶，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用，一般情況一杯白茶可沖泡五次以上。
新白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。
飲用白茶的用具，并無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當(dāng)然更好。
很少有飲料或食品具備白茶這種“可飲、可藏”的雙重特性，新白茶是人人可得的日常飲料，老白茶卻又“價等兼金”，可望不可及。
白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細(xì)水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點。
茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯后茶消食，午茶長精神?！憋埱芭c臨睡前這段時間，就不宜飲茶。
白茶原產(chǎn)于福建，隨著近幾年的白茶發(fā)展，白茶的消費群體從國外轉(zhuǎn)到國內(nèi)。白茶可以從外觀、干茶香、蓋香、湯色、滋味、葉底等六個方面來辨別其品質(zhì)好壞，今天為大家介紹幾個選購白茶的要點。
如何選擇白茶，白茶怎么選好的
1、白茶買質(zhì)不買類：質(zhì)量為上，品類輔助。
白茶按照采摘部位不同、時間不同分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四大類別。白毫銀針通常被認(rèn)為是白茶品級中珍貴的等級，因為白毫銀針僅有芽頭。白毫銀針滿披白毫，其色如銀，外形如針；
而白牡丹一芽一葉或一芽兩葉，葉夾毫心；貢眉、壽眉芽頭更是少，幾乎為葉片。
在制作茶葉的材質(zhì)上，確實芽頭更為珍貴、稀少。但這四大品類還有等級之分。因此在購買白茶的時候，應(yīng)該是根據(jù)質(zhì)量來選擇，而不是類別。白茶的這四大類別口味均不一樣，做得好的白牡丹口感也會好于質(zhì)量不好的白毫銀針。
2、白茶買干不買濕，白茶干度一定要注意
在白茶制作工藝"萎凋、干燥"的整個過程，說白了就是奠定白茶色、香、味的脫水過程。只有當(dāng)白茶的茶葉的水分含量，達到一定的標(biāo)準(zhǔn)，才能發(fā)揮白茶的色、香、味。
在最新的白茶國標(biāo)中，對白茶的含水量有明確要求：不得高于8.5%。含水分多的白茶后期很容易受潮發(fā)霉，特別是從存茶的角度出發(fā)，白茶干度更是一個重要指標(biāo)。
無論是購買白茶散裝、還是餅茶時，都可以用手指輕捏茶葉，如果輕輕按壓就能把茶葉捏碎，說明茶葉很干，含水量少，茶葉的質(zhì)量保持良好，更有利于后期存放。
3、買白茶要懂得買新存老
大家都知道真正有質(zhì)量的老白茶可遇不可求。就市面上，5年陳的白茶較為常見。10年份以上的老白茶，少量貨。剛喜歡上白茶的茶友對于真假老白茶的分辨還不是那么在行，那么就可以選擇購買新茶一邊喝一邊收藏保存。
既可以即刻享受白茶新茶香氣清鮮，滋味的清淡回甘，又可以在不久的將來品嘗到陳白茶的甘醇；還可以感受不同年份，白茶滋味的不同變化。
喜歡老茶的茶友，可多學(xué)習(xí)辨別老白茶的知識，并在值得信賴的商家購買老白茶，其香氣與滋味都會愈加飽滿，別有一番風(fēng)味。
4、買白茶請記住這些味兒
凡是白茶的湯色、香氣、滋味口感出現(xiàn)雜味（讓你說不出的口感、感覺怪異的），茶友們均可舍棄。白茶從采摘到制作的過程都是保持一個干凈的制作環(huán)境，因此所制成的白茶除非做壞、存壞，否則不會出現(xiàn)怪異的味道。愿各位選購到心儀的白茶。
福鼎白茶晚上喝是否好，其實主要還是看白茶的茶性，還有其內(nèi)里含有的物質(zhì)所起的作用。那么福鼎白茶其實是可以在晚上喝的。因為白茶性情較平和，刺激性較弱。尤其是三年及以上的老白茶效果更佳，有助于睡眠，煮著喝效果更佳。此外，白茶中的茶氨酸有助于睡眠，老白茶中的茶氨酸多，科學(xué)證明茶氨酸比安眠藥更有利于睡眠，且無任何副作用，這些都是白茶較于咖啡的優(yōu)越性。不過因人而異，這里還是比較推薦大家茶喝淡點，畢竟過猶不及，茶水中還是含有少量咖啡因的。
福鼎白茶晚上怎么喝好
1、提前至睡前三到五小時飲茶
首先，如果是想要在晚上喝福鼎白茶的，應(yīng)該先注意晚上飲用選擇的時間段。假如是晚上十一點睡覺的話，那就在白天和晚上八點鐘之前喝茶(注意要餐后一小時再飲茶)，一般對晚上睡覺都是不會有明顯影響的。因為對于健康成人來說，咖啡堿在不到一個小時的時間內(nèi)就開始在身體里發(fā)揮作用，攝取劑量溫和的咖啡堿，在三到四個小時內(nèi)作用就會消失。
2、洗茶一到兩遍
其次，如果是想要在晚上喝福鼎白茶，在沖泡的時候要注意洗茶一到兩遍。因為茶葉中的咖啡堿極易溶于熱水，熱水沖泡兩分鐘，大約70%—80%的咖啡堿就已溶解到水中，棄去主要是咖啡堿的前兩道茶湯，對避免喝茶失眠也有一定作用。
3、喝淡一點的茶
另外，如果是想要在晚上喝福鼎白茶，盡量就喝淡一點的茶是比較好的。因為茶葉中的咖啡堿的作用需要達到一定的量才能發(fā)揮作用，同時人體一般對咖啡堿有一定的耐受度，比如常見的可樂、咖啡、巧克力均含有咖啡堿。所以一般而言，淡茶所析出的咖啡堿有限，可以減弱對睡眠的影響。
晚上可以喝福鼎白茶，但是要看在什么時間喝比較好，晚上喝茶睡眠質(zhì)量有影響的就是茶葉之中含有的咖啡堿。因為此物質(zhì)既能起到提神醒腦的作用，也會使人精神振奮沒有睡意。所以對于神經(jīng)虛弱的人來說，不宜飲茶。
