白茶怎么沖泡

　　這款壽眉它是選用云南的大葉種大樹白茶為原料，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上加以特定的工藝制作而成。

　　茶餅葉片完整為一芽二葉，用料等級高，色澤呈古銅色稍顯毫。

　　下面我們一起來沖泡喝一下吧：

　　首先取茶是8克，然后取完茶以后我們可以看到茶的條索有偏黑的，這種的話就是當(dāng)時我們壓餅的時候其實是選了六七年的老料一起壓的。

　　首先是溫杯，溫杯以后投茶。我們第一道也是一樣的醒茶，然后醒茶的時候水線也是要慢一點，注水不要太快，讓他們茶葉慢慢的浸潤，注水以后讓茶葉靜置10秒以后再出湯，讓它充分的與水結(jié)合。

　　就依據(jù)個人習(xí)慣來沖泡就好，每一次出湯時間順序，看茶湯的滋味或者是顏色來判定，可以適當(dāng)延長出湯時間，沖泡以后花果香濃郁、茶湯金黃并且?guī)в泻料?，入口滋味鮮爽，口感較為清雅、清甜回甘、喉韻綿長

　　現(xiàn)在我們沖泡的是第7泡了，看茶湯它的顏色也還是比較深的，就沒有一點掉水。

　　沖泡這款壽眉白茶首先就是醒茶，沸水沖泡，頭3泡的話出湯時間可以快一點，但是到第五六泡以后可以適當(dāng)延長出湯的時間。沖泡開以后可以根據(jù)個人的習(xí)慣來看出湯的時間快慢，這些都是可以的。

　　白茶他也是可以像普洱茶一樣越陳放越香，也可以長時間來存放的。存放越久以后的白茶他的茶湯顏色會更偏紅黃，茶湯的滋味醇厚度也會更好，特別是香氣比較突出，香氣也會融在茶湯里面。

　　這款白茶比較耐泡，因為它是壽眉的級別嘛，接下來我們看一下它的葉底，現(xiàn)在已經(jīng)是泡開以后，葉底的話他的色澤比較明亮，他有一些比較偏黑的，這種的話就是當(dāng)時我們選料的是五六年的自然存放下來的老料，所以現(xiàn)在喝的話口感就已經(jīng)很好了。

　　沖泡解說：茶窩網(wǎng)小楊

　　拍攝編輯：木坤小寶

　　1、備具。

　　首先要準(zhǔn)備好泡茶的用具，包括蓋碗、公道杯、品茗杯、茶匙、茶巾等。

　　2、洗具。

　　將燒好的熱水倒入茶具中，對茶具進行溫?zé)嵋槐?，使得茶具均勻受熱，然后將水倒掉?

　　3、置茶。

　　用茶匙將準(zhǔn)備好的白茶茶葉放入蓋碗中。

　　4、洗茶。

　　往茶具中倒入開水，然后用茶蓋刮去茶沫，然后將洗茶水倒掉，洗茶的過程不宜太長。

　　5、泡茶。

　　往蓋碗中倒入開水，蓋上杯蓋出湯后即可完成分茶品飲：將泡好的茶水倒入到公道杯中，然后分置到小杯中進行品飲。

　　白茶的簡單沖泡就以上五個步驟，剛接觸白茶的茶友可以參考沖泡。在沖泡過程中需要注意沖泡白茶的水溫掌握在90到100攝氏度，沖泡過程中不要將沸水直接沖到茶葉上，避免茶湯苦澀。

　　白茶怎么泡才正確方法

　　準(zhǔn)備茶具：選擇一只茶壺或茶杯，用開水先清洗一遍，以去除雜質(zhì)。

　　準(zhǔn)備白茶：將白茶取適量，放入茶壺或茶杯中，一般來說，每次泡茶使用3-5克左右的白茶，根據(jù)口感偏好進行適量調(diào)整。

　　泡茶：白茶的水溫要控制在80℃左右，熱水沖泡，沖泡時間不宜過長，一般來說15-30秒就可以了。沖泡時可采用“倒一沖，倒二泡，倒三品”的方法，即第一泡為浸潤茶葉，第二泡為品味，第三泡為最佳品嘗。

　　品嘗：白茶具有清淡的口感和花果香氣，口感柔和，回甘持久。喝的時候可以品嘗茶葉的香氣和味道，吞咽茶湯后口感會有一些甜潤的感覺。

　　白茶的泡法

　　1.杯泡法。杯泡法是最簡單和最省時的一種方法，首先要準(zhǔn)備一個合適的透明玻璃杯，在泡茶之前，要用開水洗茶，等到可以聞到溫潤的茶香時間就可以放進玻璃杯中直接用開水沖泡，注意茶葉不要太多，白茶泡得太濃不好。

　　2.蓋碗法。這種方法相對繁瑣一點，要先把茶葉放在蓋碗中沖洗，再用功夫泡茶法來泡。第一泡約半分鐘左右，再每次泡茶時間依次遞減，這樣泡出來的茶很清新，適合喜歡口感淡的人飲用。

　　3.壺泡法。壺泡法適合在招待客人時使用，也是最常見的一種泡法。首先要準(zhǔn)備一個品質(zhì)好的紫砂茶壺，選取適量的白茶葉，用九十度左右的開水沖泡四十五秒左右即可飲用。

　　4.大壺法。這個方法適合一天到晚都喝茶的人，由于白茶很耐泡，可以重復(fù)多次沖泡，所以可以選用容量大的瓷壺，放入適量的白茶，用開水沖泡后，可以長時間飲用，而且一樣有醇香的茶味。

　　5.煮飲法。煮飲法最具保健功效，用這個方法沖泡白茶，一般是在將老白茶煮開后濾出茶水，再放涼到七十度左右，加入蜂蜜，而后趁熱飲用，可以起到一定的保健作用。