原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

白茶樹開花了怎么辦

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普洱六山漫游記:當(dāng)我走進(jìn)風(fēng)味的秘境!


云霓中的秘境倚邦

當(dāng)我又一次在夜晚,獨(dú)自喝完一泡18年麻黑后,細(xì)膩的花香和充滿包裹感的茶湯把那些游走在六大茶山的時(shí)光再次鮮活無(wú)比地閃耀在眼前。當(dāng)六大茶山已經(jīng)成為傳奇,除了一次又一次地行走其間,再也找不出更好的辦法,去感受它們。

張信剛教授在《大中東行紀(jì)》反復(fù)強(qiáng)調(diào)一個(gè)觀點(diǎn):地理決定歷史!

老曼峨古茶園的茶葉


換成普洱茶,我想這句可以再稍微擴(kuò)展一點(diǎn):地理決定風(fēng)味,風(fēng)味成就歷史!尤其在你反復(fù)走進(jìn)那些山頭,才會(huì)理解“一山一味”的力量會(huì)有多頑強(qiáng)。

 

當(dāng)我再一次走進(jìn)風(fēng)味的秘境,六大茶山又會(huì)給我怎樣的回饋?

因?yàn)槲恼绿L(zhǎng),又不想分開發(fā),心想:好的風(fēng)景和風(fēng)味都需要“沉浸”。為了便于大家閱讀,做了一個(gè)小小的目錄導(dǎo)航,一次看不完,那就慢慢看。



普洱的如夢(mèng)之夢(mèng):易武


去易武的路,實(shí)在算不上近。從版納出發(fā),途經(jīng)中科院西雙版納植物園,曼妙的熱帶雨林匍匐在路兩側(cè)。一口氣直開,也至少需要兩個(gè)半小時(shí)。就是這樣一條路,每次出發(fā)前,心里都還夾雜著小鹿亂撞的興奮和忐忑。 
中國(guó)貢茶第一鎮(zhèn):易武一路奔波終抵達(dá)
就好像明確知道每次去易武,自己會(huì)進(jìn)入一場(chǎng)清醒無(wú)比的夢(mèng)。易武,是普洱茶的如夢(mèng)之夢(mèng)。

易武之行,從老街開始!

每次的易武之行,都是從老街開始。老街街頭,是一個(gè)廣場(chǎng),停滿鎮(zhèn)上百姓抑或前來(lái)易武尋茶的小轎車。廣場(chǎng)左側(cè),拾階而上,有一間并不宏偉的易武茶文化博物館,易武茶無(wú)比躁動(dòng)的歷史都藏在里面。據(jù)易武文化站站長(zhǎng)楊建平老師介紹,博物館里有200多件珍貴文物。車?yán)镄克竟茌犃蟛枭綍r(shí)期記載易武茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的石刻執(zhí)照,完整詳盡地訴說(shuō)著易武茶的過(guò)去。
易武老街車順號(hào)舊址
易武茶文化博物館館藏石碑
面對(duì)一件件鎖住易武茶風(fēng)味傳奇的文物,我們不禁遐思:早已被歷史證明過(guò)無(wú)數(shù)次的易武茶,而今還在么?
 這個(gè)問(wèn)題的答案,在你奔在七村八寨的路上,會(huì)有越來(lái)越清晰而肯定的答案:易武茶,還在易武!

去易武的路上,遇到馬幫

永遠(yuǎn)逛不膩的七村八寨

七村八寨的概念,已經(jīng)深入鐘愛(ài)易武茶的茶人心中,村稍大一點(diǎn),寨則稍小。從鎮(zhèn)上出發(fā),最經(jīng)典的七村八寨之旅,一般都是從曼秀進(jìn),高山村出。一個(gè)小環(huán)線,蘊(yùn)含大風(fēng)景,幾個(gè)代表性的村寨都在環(huán)線內(nèi):曼秀、落水洞、麻黑、丁家寨(漢)、丁家寨(瑤)、張家灣、高山村。

易武七村八寨分布圖

路過(guò)曼秀村極其氣派的牌樓,不多時(shí)就到了落水洞村。云南有許多地方都叫落水洞,大概因?yàn)榇遄拥貏?shì)較低,有一個(gè)類似于小型水簾洞的地方,常年落水而得名。落水洞的古茶園就在路邊,村子四圍都是被人精心編好號(hào)的古茶樹。沿著古茶園修好的石階走下去,落水洞村安靜地落在山坳里。

編號(hào)為021的落水洞古茶樹

對(duì)于茶區(qū)而言,茶樹包圍村莊,是再正常不過(guò)的事情。落水洞的古茶樹,都不大,根部直徑有個(gè)八公分左右,就算蠻氣派。整體上,易武的茶樹,都不算粗大。也許是因?yàn)橐孜洳璐蟛糠质侵腥~,其“香揚(yáng)水柔”的風(fēng)格非常受人喜愛(ài)。

落水洞古茶樹,木架方便采摘

麻黑的新老茶王樹

落水洞逛完,都不用挪車,就可以走到麻黑。麻黑和落水洞,僅一山之隔,茶的風(fēng)味也比較接近。麻黑的古茶園,古茶樹較為密集,樹齡都在百年以上。沿著半坡的小徑,走進(jìn)古茶園,約莫半百米左右,一個(gè)鋼架結(jié)構(gòu)建筑出現(xiàn)在眼前:這是為死去的麻黑茶王樹而建的。如同豐碑式的人物需要豐碑式的紀(jì)念,死去的茶王樹,終于佇立成供人憑吊的宮殿。

麻黑死去的茶王樹

幾乎每個(gè)山頭都有茶王樹,好像不立一個(gè)“王”或“后”出來(lái),總不夠神氣?!巴跷弧痹u(píng)選的標(biāo)準(zhǔn),一般來(lái)講是樹齡最老抑或樹形最為魁偉。稱王稱后之后,這些茶王樹的身價(jià)自此一飛沖天,直上云霄。然而,中國(guó)有句古話,昭示著亙古不變的規(guī)律“樹大招風(fēng)”。許多山頭的茶王樹,在當(dāng)上“王位”后的不多時(shí),就被不遠(yuǎn)千里前來(lái)朝拜的熙熙攘攘的茶客給“看死了”。

在麻黑古茶園,眺望易武群山

麻黑的這一棵,因?yàn)榭拷愤叄篮筮€要被人圍而觀之,實(shí)在有些“鞠躬盡瘁”的意思。站在麻黑茶王樹前的平臺(tái)上,遠(yuǎn)眺易武的遠(yuǎn)山,只見(jiàn)一片莽莽的翠綠接著另一片翠綠,延綿起伏。民謠歌手小河,有一首樸實(shí)無(wú)華的歌《森林里的一棵樹》,里面有一句這么唱到“森林里的一棵樹,不知道自己是一棵樹”??v然如此,總不免還是有些傷感:易武這么多樹,為什么偏偏你被選中了?

麻黑古茶園的茶花

沿著茶王樹旁的小徑,往里走去。半坡上的麻黑古茶園里,茶樹長(zhǎng)勢(shì)頗好,繁茂的枝葉把本就不寬的小路幾乎要遮蓋起來(lái)。麻黑的古茶樹,整體上比落水洞要稍粗一點(diǎn),許多茶樹的根部樹干上包裹著青苔,生態(tài)環(huán)境極好。

去看麻黑新茶王的路

古茶園看完,原路返回,在路的右側(cè)有一條岔開的土路,是前往新的“麻黑”茶王樹的路。約莫走個(gè)二十來(lái)分鐘,爬一小段山,就能一睹它的風(fēng)姿:半坡上,一棵根部直徑有15公分朝上,樹高五六米的高桿古茶樹,被木頭搭成的采茶架圍了起來(lái)。木架正面,掛了一個(gè)木牌,寫著麻黑茶王樹和它主人的信息。

麻黑新茶王樹,胡家的

新老麻黑茶王樹,是來(lái)易武必須要觀摩的。一來(lái)是因?yàn)榻煌ū憷菀椎诌_(dá),二來(lái)是因?yàn)槁楹谑且孜浞浅V匾囊粋€(gè)小產(chǎn)區(qū),產(chǎn)量位居七村八寨首位。麻黑茶整體比較協(xié)調(diào),細(xì)膩的花香下又有醇和的湯感,奠定了易武茶的風(fēng)味底色。

麻黑村,也是易武尋茶重要的一個(gè)分界點(diǎn)!到達(dá)麻黑村界碑后,分叉路口往右拐,去往大名鼎鼎的刮風(fēng)寨。往左呢,則是去往大漆樹、丁家寨的方向。

漢文、傣文、拼音并用的大漆樹路牌

彎弓人家的午餐

不多時(shí),抵達(dá)丁家寨。丁家寨分為漢族和瑤族兩個(gè)寨子,漢族的古茶樹要更多一些。丁家寨的大部分村民,是從彎弓大寨搬出來(lái)的。而彎弓的名字,熟悉易武茶的茶友聽(tīng)到一定都會(huì)眼睛泛光。

每次來(lái)丁家寨,都是中午時(shí)分,吃飯是頭等大事。自從去年來(lái)易武,闖進(jìn)李大哥吃了頓印象深刻的午餐后,午餐的事,自此有了著落。提前和李大哥打好招呼,一桌堪稱豐盛的茶山午餐早就準(zhǔn)備好了。吃完午餐,正事是喝茶,在丁家寨隨處一個(gè)茶農(nóng)家能喝到什么好茶呢?

丁家寨李大哥家的午餐

首先丁家寨是肯定可以喝到的,因?yàn)槔畲蟾绲姆孔咏ㄔ诒徊铇浒陌肷狡律希萸拔莺蠖际遣铇?。喝完丁家寨后,如果覺(jué)得還不過(guò)癮,不妨大聲問(wèn)李哥一聲:“李哥,有彎弓么?”聽(tīng)完,憨厚的李哥,就會(huì)走進(jìn)茶室旁邊的小房間里,找出一個(gè)塑料袋,里面裝著所剩無(wú)幾的彎弓。李哥說(shuō),彎弓就只有這么多了,自己留著喝的。

在易武,端起的每一杯茶都有驚喜

和麻黑相比,彎弓花香更加細(xì)膩,湯感清甜可人,頗受茶客喜愛(ài)。彎弓喝完,如果還不過(guò)癮,不妨再問(wèn)李哥一句:“李哥,還有啥好茶?薄荷塘有么?”

一茶難求的薄荷塘

這個(gè)可把李哥問(wèn)倒了,老實(shí)的李哥停頓幾秒后,說(shuō)“薄荷塘是沒(méi)有噶,白茶園有!“

最近幾年薄荷塘火熱起來(lái)后,一茶難求。高桿動(dòng)不動(dòng)幾萬(wàn)塊一公斤的價(jià)格,讓薄荷塘封神。封神后的怪現(xiàn)象是,街上哪里都有薄荷塘賣,都有薄荷塘喝。明白人都知道,哪有那么多薄荷塘呢?而李哥呢,沒(méi)有就是沒(méi)有,也絕不拿別的茶來(lái)冒充薄荷塘。在薄荷塘還沒(méi)有像今天這般炙手可熱的時(shí)候,彎弓的名氣更大。許多薄荷塘,被用來(lái)當(dāng)彎弓賣。不過(guò)幾年光景,薄荷塘火了,不少?gòu)澒旨娂姰?dāng)作薄荷塘賣!

薄荷塘一類樹第19號(hào)

話說(shuō)回來(lái),能用彎弓當(dāng)薄荷塘賣的,都算有良心的。市場(chǎng)上那么多薄荷塘,是哪里的薄荷?又是哪里的塘呢?

易武最好的味道,是森林

薄荷塘沒(méi)喝到,白茶園也是極好的。相比彎弓,白茶園就要更醇厚一些,不變的是共同的山野氣息。為什么彎弓、白茶園、薄荷塘,這么令人著迷呢?凡是來(lái)過(guò)易武的人,都會(huì)有一個(gè)共同的感慨,生態(tài)環(huán)境太好了。相較于大規(guī)模的茶園,易武的茶樹都是散狀分布在森林里。而薄荷塘這些頂級(jí)小產(chǎn)區(qū),則更是潛藏著人跡罕至的國(guó)有林里面。


薄荷塘春茶鮮葉,香啊~

如同武夷巖茶正巖產(chǎn)區(qū)一樣,最好的口感來(lái)源于最極致的生長(zhǎng)環(huán)境,而這種環(huán)境是無(wú)法復(fù)刻的。易武茶的好,是易武茂密原始的森林植被賦予的!來(lái)自山野秘境的茶香,每一口都是自然的氣息。

航拍的易武群山
茶樹都隱匿在里面

白茶園喝完,終于和李大哥作別。盤山公路下山,抵達(dá)前往江城方向的省道時(shí),右拐直奔張家灣。

恍若隔世的張家灣

張家灣位于中老邊境上,算是易武相對(duì)較遠(yuǎn)的村寨。從寨子里出發(fā),還要開十幾公里土路,才能抵達(dá)張家灣在邊境線上的茶園。盤山公路兩旁,不時(shí)有幾戶木頭搭建的房子,里面居然還有人住。和村里一棟棟的現(xiàn)代二層小樓相比,這里恍若是另一個(gè)世界。外面的文明,似乎和這里毫無(wú)關(guān)系。

中老邊境的張家灣
恍若隔世留守住戶

給我們帶路的另一個(gè)李哥說(shuō),很早以前不少?gòu)埣覟车拇迕穸际亲≡谏厦娴模竺骊懤m(xù)搬了下去,繼續(xù)留在山上的不多。約莫半個(gè)來(lái)小時(shí),終于抵達(dá)了李哥家在張家灣的茶園。從路邊的山坡往下走,穿過(guò)半個(gè)山谷的茶園,來(lái)到一片空地上。李大哥在荒草里,指著一塊翻出的青石板,告訴我們這里清末是一個(gè)當(dāng)?shù)赜忻杼?hào)的舊宅。順著李哥手指的方向,我們大概用視線丈量了一下老宅的大小,面積總在300平米以上。

張家灣古茶園,夕照下的茶香

很難想象,今天如此難以抵達(dá)的邊境線上,曾經(jīng)還有這樣的榮光。而所有的榮光,都是易武茶給予的!

易武的云海,好想在上面睡個(gè)覺(jué)
去往張家灣的路

易武之行,是無(wú)法結(jié)束的

從張家灣返回易武鎮(zhèn)時(shí),已經(jīng)是傍晚了。迷人的晚霞把易武的遠(yuǎn)山整個(gè)罩住。從任何一個(gè)方向,向遠(yuǎn)處眺望,我們都無(wú)比確定延綿起伏的群山密林里面,藏著普洱茶的如夢(mèng)之夢(mèng)!

易武騎摩托車才能到的茶園

易武,是一個(gè)每一次喝到都會(huì)興奮的產(chǎn)區(qū),更是每次抵達(dá)都會(huì)有新收獲的地方。易武茶的價(jià)值,早已經(jīng)被歷史證明!我們唯一所需要做的,唯有靜靜感受它,然后傳誦它!

每次離開易武,都覺(jué)得沒(méi)有逛夠。易武之行,是永遠(yuǎn)沒(méi)有辦法結(jié)束的!怎么辦呢?只好經(jīng)常來(lái)咯!

圖片

云霓中的百年茶香:倚邦

倚邦曾是古六山的中心

要想去倚邦,先要到象明。從易武鎮(zhèn)出發(fā),前往象明鄉(xiāng),無(wú)論車技多好,蜿蜒的山路怎么都要開一個(gè)小時(shí)!我們常說(shuō)的古六大茶山,也稱之為江內(nèi)六山,分別為攸樂(lè)、革登、蠻磚、莽枝、倚邦和易武(古漫撒茶山),其中有四個(gè)在象明鄉(xiāng)。清朝末年,易武茶興盛起來(lái)前,六大茶山最熱鬧的當(dāng)屬倚邦。

古六大茶山分布圖

雍正三年(1725年),雍正皇帝擢升鄂爾泰為廣西巡撫,赴任途中,又改任為云南巡撫。鄂爾泰到了云南后的首件大事,就是“改土歸流”,即逐步取消土司世襲的制度,改用朝廷選用的流官,負(fù)責(zé)屬地的管理,加強(qiáng)中央對(duì)西南的控制。古六山地界改土歸流后,為了方便普洱茶的產(chǎn)制運(yùn)銷,把倚邦作為古六大茶山的管理中心。從雍正年間開始,倚邦開始了100多年的繁榮時(shí)光,直到清末攸樂(lè)人攻打倚邦,一把戰(zhàn)火燒掉百年繁華。

倚邦老街的石板路

以上這些,都是古六山的陳年往事,現(xiàn)在的許多人已經(jīng)沒(méi)有那么關(guān)心了。但是歷史就是歷史,永遠(yuǎn)無(wú)法磨滅,更不應(yīng)該被忘記,因?yàn)槠渲须[著一根完整的脈絡(luò):云南普洱茶在清朝的繁榮,和政府的直接管理有關(guān),倚邦是第一個(gè)中心,清末轉(zhuǎn)到易武,民國(guó)時(shí)至勐海。

永遠(yuǎn)無(wú)法忘卻的云海

穿出濃厚的普洱茶史,今天吸引我們來(lái)到倚邦的,或許僅僅因?yàn)椤柏埗洹本蛪蛄恕6鴱南竺鬣l(xiāng)出發(fā),一早前往倚邦尋找“貓耳朵”的途中,遇見(jiàn)了最為夢(mèng)幻的茶山云海!

這是什么?這是倚邦的云海!

前往倚邦的路,并不好走。依著山勢(shì)修的水泥路,像是一條長(zhǎng)龍。我們尋著長(zhǎng)龍的身骨,穿梭在倚邦的群山之間。不多時(shí),一個(gè)急轉(zhuǎn)彎后,視線豁然開朗,眼前出現(xiàn)一片云海。云南拂曉的陽(yáng)光,透過(guò)云縫瀑布一般地灑下來(lái),正好落在云海上。不多時(shí),太陽(yáng)高升,云海溫柔翻滾起來(lái),把群山整個(gè)裹住。朝任何一個(gè)方向看過(guò)去,總會(huì)好奇云海下藏著什么:是又一個(gè)好看的寨子?還是又一片充滿茶香的茶園?

請(qǐng)?jiān)试S我重復(fù)一遍:倚邦的云海!

就在這樣的云海中,穿梭了將近一個(gè)小時(shí):倚邦到了!

貯藏進(jìn)歷史的倚邦

現(xiàn)在的倚邦并不大,曾經(jīng)繁榮的老街也稍感蕭條。倚邦老街大概只剩下幾百米的長(zhǎng)度,幾分鐘就可以走完。而只要稍稍了解一點(diǎn)倚邦的過(guò)去,就會(huì)立刻明白,這幾分鐘走完的是倚邦將近300年的芳華。

倚邦去往思茅的茶馬古道

整個(gè)老街仍然是青石板鋪地,臺(tái)階處還留有當(dāng)年的車輪痕跡。老街兩旁不少房子的屋腳,刻有麒麟瑞獸圖案的石雕,以及規(guī)格甚高的石柱,都昭示著房子主人曾經(jīng)的顯赫身世。老街中段還保留著,曾經(jīng)茶號(hào)馬幫出發(fā)前往思茅的茶馬古道,幾乎也全是石板鋪就,厚重的歷史呼之欲出。

倚邦老街的精美石雕

倚邦從雍正年間就開始管理六大茶山,繁盛一時(shí),而今在翻騰的云海中守望歷史。近年,倚邦憑借好喝的萌物“貓耳朵”再次出圈,被許多茶友捧為心頭好。那么,貓耳朵在哪里呢?

一只貓有兩只耳朵,喝掉它們

上曼拱,擼貓兒去

離倚邦老街不遠(yuǎn)的曼拱村,是最佳的尋覓處。進(jìn)入曼拱村后,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)帶我們?nèi)タ戳素埗洳柰鯓?。這棵茶樹,在云南眾多山頭的茶王里,算是個(gè)頭小的,就生長(zhǎng)在村里的小路邊。其實(shí)“貓耳朵”的叫法,也是近十年才有。倚邦茶大多樹形不高,葉子較小,也被稱作“倚邦細(xì)葉茶”。而倚邦細(xì)葉茶中,有不少變異。有些的葉片呈細(xì)長(zhǎng)型,形似雞嘴,便取名“雞嘴殼”;而那些呈橢圓型,不到拇指指甲那么大的,因?yàn)樾嗡曝埗?,就被叫作“貓耳朵”?/p>

貓耳朵茶樹開花了

可能由于貓比雞更受寵,漸漸貓耳朵這個(gè)名字就叫開了,越叫越響!貓耳朵的名氣喊出去了后,茶價(jià)陡然上升。而真正的貓耳朵產(chǎn)量又極其有限,一“貓”難求。一棵茶樹上,即使是茶王樹那棵,大部分葉子并不是圓形的。倚邦人慣常說(shuō)的“純純的貓耳朵”,產(chǎn)量不過(guò)幾十斤,可謂是普洱茶界的“小熊貓”。

貓奴和貓耳朵茶王

如果拿普洱茶國(guó)標(biāo)“大葉種”的硬指標(biāo)來(lái)說(shuō),倚邦的茶樹鮮葉甚至都不具備成為制成普洱茶的資格。那么,為什么在倚邦會(huì)出現(xiàn)比江南茶區(qū)中小葉種還要小的茶樹呢?

貓耳朵和大葉種對(duì)比

對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,有兩個(gè)推測(cè)的答案。其一,明清時(shí)期,云南茶馬貿(mào)易的興盛,吸引力部分江西、四川等外人的遷入,也許他們帶來(lái)了小葉種的茶樹種子。其二,云南茶界的老專家張芳賜教授認(rèn)為,小葉種其實(shí)是云南大葉種群落中的成員,特定的地理環(huán)境和氣候土壤讓它發(fā)生了變異。據(jù)曼拱村人講,他們?cè)?jīng)把革登、蠻磚茶山的標(biāo)準(zhǔn)喬木型大葉種茶樹茶籽引種到倚邦,發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)大后也會(huì)遠(yuǎn)不及它們?cè)诟锏歉叽?,葉子也變小了。

倚邦古茶樹的寄生植物

倚邦,真是一片神奇的土地!回到開始的那句“地理決定風(fēng)味,風(fēng)味成就歷史!“,倚邦就是很好的例證!

貓耳朵喝完,倚邦的云海終于散去了,遠(yuǎn)山和遠(yuǎn)山都疏朗開來(lái),倚邦的過(guò)去和今天,也在腦中清晰起來(lái)。

倚邦,這份云霓中的百年茶香,我穿云霓而過(guò)!

圖片

貢茶的應(yīng)許之地:曼松

到了倚邦,曼松是不得不去的!

曼松作為貢茶的歷史,在《普洱府志》里有清晰的記載:“清雍正十三年,普洱茶由倚邦土千總負(fù)責(zé)采辦,定倚邦山曼松所產(chǎn)之茶為貢茶,年解貢茶百擔(dān)”。鄂爾泰雍正三年開始改土歸流,僅僅十年后,曼松就被采辦為貢茶,其中的殊榮不言自明。

貢茶之源:曼松

時(shí)至今日,一泡曼松古樹,仍然隨時(shí)穩(wěn)坐普洱茶第一梯隊(duì),茶價(jià)相比冰島老寨也是不分伯仲。曼松,何以成為貢茶的應(yīng)許之地?

不進(jìn)曼松,是讀不懂那些傳說(shuō)的

從象明鄉(xiāng)出發(fā),前往曼松,約莫半小時(shí)就到了。車子穿過(guò)寫著“貢茶之源”的氣派牌樓,進(jìn)入曼松的小路,一時(shí)還沒(méi)有意識(shí)到自己走進(jìn)了怎樣的一個(gè)世界。

曼松村,裸露的部分都是紅色

抵達(dá)曼松后,總感覺(jué)眼前明晃晃的,像是大地在閃爍一般。定睛環(huán)顧四周,慢慢確定一件事實(shí):周圍的山石和腳下的泥土,都是紫紅色的。前往曼松王子山的路,尚未鋪水泥,像是一條紅色的長(zhǎng)龍搖曳著龍尾。難道,曼松被選定為貢茶,是因?yàn)檫@漫天的紫紅,充滿皇家貴氣?

曼松獨(dú)特的紫紅色土質(zhì)

曼松古樹,真小真貴真好喝

在喝完一杯曼松小樹后,我跟隨曼松村小羅來(lái)到他的茶園。小羅說(shuō):這里的土都是紅色的,種什么莊稼都長(zhǎng)的慢,茶樹更是如此。同樣的茶樹,種在曼松后,十多年也沒(méi)太大變化。即便是曼松王子山的古茶樹,也并沒(méi)有特別粗大。頭春的曼松古樹,據(jù)說(shuō)每年只有40來(lái)公斤,自是一泡難求。

王子山曼松古樹

茶園看完,回到小羅家,他終于拿出了一泡今年春茶古樹。之前在喝小樹的時(shí)候,已經(jīng)明顯感覺(jué)出曼松的細(xì)膩的花香,加之甜潤(rùn)的口感。曼松的小樹價(jià)格,比一般山頭的古樹還要高不少,古樹更是動(dòng)輒五六萬(wàn)一公斤。

曼松小樹鮮葉

我們十多個(gè)人,圍坐在小羅家的茶室里,每個(gè)人都捧著自己的品茗杯,靜靜看著小羅,像是等候皇帝“恩賞”一般:古樹終于開泡了。頭兩泡下去,只感覺(jué)柔滑、淡雅、清甜。越喝到后面,湯感越來(lái)越醇和,卻又總有著“春風(fēng)化雨”般的溫柔。一泡古樹喝了半個(gè)來(lái)小時(shí),到后面竟然感覺(jué)茶室慢慢消失了,也不知道自己身在何處。

曼松古樹茶湯,哇~

恍兮惚兮,今夕何夕?

紅土地的皇家味道

喝完曼松古樹后,我們立刻明白,曼松能被選為貢茶的原因,只能是一個(gè):好喝!這種細(xì)膩柔滑又馥郁清甜的茶,誰(shuí)能不愛(ài)呢?如果拿濃烈霸氣的老班章,許多皇宮貴族第一口未必喝得習(xí)慣。曼松茶外形上也舒直挺拔,神氣十足!

曼松紫紅色土壤和茶樹

曼松紫紅色的沙礫土壤,含鋅量比較豐富,遇水成泥,干后成石,成就了曼松茶獨(dú)特的氣韻。即使春尾的原料,隨意制成白茶,也比其他山頭的原料更加甜潤(rùn)。鐘愛(ài)普洱茶的茶友,都熟悉一句話“一山一味,百山百味”,所有的味道,最終都是山頭自然的味道,而自然是無(wú)可替代和復(fù)制的!

曼松靜候綻放的花骨朵

喝完曼松古樹,還沉浸在它的美好中不能自拔的我們,趁著夜色到來(lái)前,離開了曼松。剛剛駛離村子,紫紅色的世界不見(jiàn)了,重又復(fù)歸土黃。

紫氣東來(lái),紅瑞祥和,貢前御品,唯有曼松!

陽(yáng)光普照:布朗山

離開被厚重歷史和原生雨林裹住的古六山,來(lái)到勐海這個(gè)如今的中國(guó)普洱第一縣,布朗山是不得不去的。

老曼峨一棵碩大的古樹,挺拔精神

布朗,是一座山脈的名字,也是一個(gè)民族的名字,還是一款茶的名字。布朗族,歷史記載是云南最早種茶的民族之一,古稱“濮”人。整個(gè)布朗族,信奉茶為信仰。而布朗山,也是全國(guó)唯一的布朗族鄉(xiāng),位于中緬邊境上。制霸普洱茶圈的老班章,就在布朗山上。

時(shí)代在布朗山種茶的布朗族

苦盡甘來(lái)的老曼峨

出發(fā)去布朗山尋茶,有兩條路,一條從賀開上,一條從賀開下,形成一個(gè)環(huán)線。從勐??h城出發(fā),穿過(guò)大益基地,和勐混鎮(zhèn)壩卡囡、壩卡龍兩個(gè)寨子,一路山路盤桓中抵達(dá)布朗山名寨老曼峨。下車的那一刻,明晃晃的烈日下甚至有些睜不開眼。回想起在易武高山村,陽(yáng)光穿過(guò)茂密的森林,斑駁的蔭翳下散狀分布的茶樹,眼前的布朗山真是陽(yáng)光普照,只能張目對(duì)日!

老曼峨牌樓

老曼峨是布朗山脈歷史最早的寨子,有1400多年歷史,是一個(gè)典型的布朗族寨子。老曼峨有苦茶和甜茶兩種,而老曼峨以“苦”聞名?;旧?,普洱茶里苦味的極限,以老曼峨為標(biāo)桿。純料的老曼峨古樹,一口下去,苦若黃連,不少人喝得齜牙咧嘴。但是幾秒后,這種極限的苦,就轉(zhuǎn)為甘甜,從喉嚨底部涌上來(lái)。這種品飲體驗(yàn),被許多人用來(lái)比喻人生“苦盡甘來(lái)”!

老曼峨古樹葉片

有標(biāo)桿的口感,就會(huì)被人銘記,老曼峨就是如此。作為世界上最早種茶的民族,布朗族人會(huì)把茶樹種在寨子周圍,世代以茶為生,被茶哺育滋養(yǎng)。正因?yàn)榇?,抵達(dá)老曼峨后,去往茶王樹的路,一點(diǎn)也不遠(yuǎn)。從老曼峨大佛寺的側(cè)后方往上走,幾分鐘就能找到茶王樹。

老曼峨佛寺

在朝見(jiàn)茶王樹的路上,會(huì)穿過(guò)老曼峨古茶園。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的喬木型大葉種古茶園里,每一棵古茶樹每一個(gè)葉片都有手掌大小,葉片肥厚黑亮,葉脈隆起,鋸齒清晰,一派氣宇軒昂舍我其誰(shuí)的氣勢(shì)。置身在老曼峨古茶園,感覺(jué)每一棵古茶樹都在向我發(fā)出挑戰(zhàn):有本事,過(guò)來(lái)啊!

老曼峨古茶園
古茶樹上的寄生植物

老曼峨的茶王樹和茶后樹,是連在一起的,眷侶一般。而茶王樹四周都搭著方便采摘的木架,將茶樹緊緊圍住,又有一種被人“脅迫”的既視感。稱王稱后之后,永遠(yuǎn)都是孤獨(dú)的,所有山頭都不例外。離開老曼峨茶王樹的時(shí)候,有人發(fā)現(xiàn)一條蛇剛剛爬上茶王樹,難道是神龍護(hù)體?

老曼峨茶王
被搭起木架保護(hù)和方便采摘

當(dāng)“苦”成為風(fēng)味標(biāo)的后,老曼峨成為布朗山口感厚重的烙印。純正的老曼峨,縱然是資深普洱茶愛(ài)好者,也未必能完全接受。而老曼峨?yún)s深受普洱大廠喜愛(ài),作為拼配的重要利器,與其他山頭的原料融合,成就濃厚豐富的層次和底味。 老曼峨,是布朗山山脊的味道!

老曼峨看完,上老班章

那布朗山山頂?shù)奈兜涝谀睦锬兀?/div>
毋庸置疑,答案是老班章! 從老曼峨去往老班章,大概半個(gè)小時(shí)左右車程。而這半個(gè)小時(shí),卻過(guò)得飛快。因?yàn)槔习嗾绿忻?,心里?duì)老班章的神往,讓這段半個(gè)小時(shí)的山路,輕快不少。俗話說(shuō)身雖未至,心向往著;而身在途中呢,則心早已至。

老班章古茶園

但凡對(duì)普洱茶有些了解的茶友,都聽(tīng)過(guò)老班章。稍微進(jìn)階一點(diǎn)后,大抵都喝過(guò)若干;資深茶客呢,或多或少都藏有一些老班章。頂級(jí)發(fā)燒友對(duì)于老班章,則是如數(shù)家珍,每年不惜重金買老班章的頭春古樹已經(jīng)是例行公事一般。對(duì)于老班章的熟悉,可以精確到幾號(hào)人家,哪片茶地,甚至哪幾棵古茶樹。對(duì)于茶葉經(jīng)營(yíng)者,尤其以普洱鎮(zhèn)店的,沒(méi)有老班章,生意怎么開得下去?

老班章,作為真正的茶王,已經(jīng)高度符號(hào)化了,變得異常抽象。許多人都在談?wù)撘患虑榈臅r(shí)候,這件事情的本真面貌,反而不容易看得清,即便你到了老班章村也一樣。

豪氣十足的老班章

抵達(dá)老班章村,氣派高大的大門,像是在迎接所有遠(yuǎn)道而來(lái)的茶客,又像是在宣示著什么。畢竟這是老班章的大門,還是新近又翻修過(guò)的。

中國(guó)普洱茶第一村:老班章

進(jìn)入老班章村,村口有一個(gè)銀行,銀行旁邊是陳升號(hào)的初制所。許多人介紹老班章時(shí),一定都要提到這個(gè)銀行。大致的說(shuō)辭是:老班章山頭熱門后,現(xiàn)金交易巨大,為了保障資金安全便捷,專門建了個(gè)銀行,儼然一座現(xiàn)代的財(cái)神廟。接著往老班章村的中心走去,更是感受到這里“都是錢的味道”:一棟比一棟大的豪宅,從村里的各個(gè)角度拔地而起。許多房子一層的建筑面積就有好幾百平米,然后好幾層疊上去,城堡一般。而這樣的房子,只是老班章村一百多戶人家中的一戶而已。

村口有財(cái)神坐鎮(zhèn)
老班章舊貌換新顏

穿梭在這些豪宅之間,你需要不時(shí)仰起脖子,來(lái)“欣賞”每一棟豪宅的風(fēng)采。有的大理石鋪滿所有墻面,有的弄些羅馬式的柱子立于門前,有的則在三樓四樓修起碩大的陽(yáng)臺(tái)…據(jù)說(shuō)有建筑工程隊(duì)專門駐扎在老班章村,幫村民蓋房子,一直生意興隆。

老班章拔地而起的豪宅
都是老班章的茶葉帶來(lái)的

老曼峨布朗族的恩典

成就這一切的,當(dāng)然還是因?yàn)槔习嗾鲁雒?。而這里的老班章古茶樹,最早屬于布朗族的老曼峨所有。老班章是一個(gè)哈尼族的寨子,大概500多年前從靠近南糯山的地方搬過(guò)來(lái)。300多年前,應(yīng)哈尼族人的請(qǐng)求,老曼峨布朗族先民把老班章村周圍的山地、林木、田壩以及已有數(shù)百年樹齡的大茶樹一并出讓給了哈尼族人。為此,老班章哈尼人自建寨先民直至上世紀(jì)九十年代末,歲歲年年向老曼峨寨奉獻(xiàn)谷種及牲畜,以示世代不忘布朗族的恩典。

布朗山,一直是布朗族的布朗山。現(xiàn)在,又不完全是了!

老班章是布朗山的哈尼族村寨

老班章村的哈尼族人,后來(lái)又在老曼峨留下的茶地基礎(chǔ)上,種下了更多的茶樹。終于,口感霸氣回甘迅猛花香馥郁的老班章茶,逐漸征服了越來(lái)越多的普洱茶愛(ài)好者。嶄新的故事開始了,老班章村舊貌換新顏,一騎絕塵。

身價(jià)幾乎都是茶王的老班章

老班章的古茶園面積大概4000多畝,產(chǎn)量幾十噸。在頂級(jí)的普洱山頭里面,老班章的茶園面積和產(chǎn)量都是不低的。而其越來(lái)越高的身價(jià),讓老班章的產(chǎn)量還在以“各種方式”增長(zhǎng)。其中的紛繁復(fù)雜,折射出普洱茶近20年的巨大變化。

老班章古樹春茶迎著光生長(zhǎng)

老班章的每一棵古茶樹,都價(jià)值不菲,身價(jià)幾乎都是茶王。那老班章的茶王樹呢,更是茶王樹中的茶王樹。老班章茶王樹離村子不遠(yuǎn),走個(gè)十多分鐘就可以到。到了老班章村,除了品一杯老班章,打卡茶王樹也是所有茶客必備項(xiàng)目之一。于是,茶王樹成了熱門景點(diǎn),游人絡(luò)繹不絕,拍照留念有時(shí)都需要排隊(duì)。

最近幾年,老班章的茶王樹長(zhǎng)勢(shì)不怎么好,也許跟每年高價(jià)承包它的人過(guò)度開采有關(guān)系,也許是訪客太多,接待太過(guò)疲憊??傊鹾顚⑾?,都沒(méi)那么好當(dāng)?shù)模?/p>

老班章茶王樹和茶后樹

看完茶王樹,沿著兩旁都是古茶樹的水泥路往村中走,不禁想起幾百年前最早在這里種下茶樹的布朗族人,和后面遷徙到這里定居的哈尼族人,他們對(duì)這些茶樹,有著怎樣的期待?在種茶賣茶滿足生計(jì)之余,是否能想到若干年后這些茶樹,可以攪動(dòng)整個(gè)普洱茶市場(chǎng)的風(fēng)云!

回到開始的那句話:“地理決定風(fēng)味,風(fēng)味成就歷史”。布朗山山脈,平均海拔在1500米以上,日照充足的古茶樹所制成的普洱茶,風(fēng)味濃烈厚重,回味持久。喝過(guò),就會(huì)難忘!

老班章古樹,每一棵都是茶王的身價(jià)

離開老班章,經(jīng)過(guò)班盆、賀開,就回到了勐??h城。班盆的古樹茶也非常好喝,花香細(xì)膩,湯感又不失厚重。賀開呢,則有萬(wàn)畝古茶園,著名的西保4號(hào)就在賀開!

陽(yáng)光普照下,整個(gè)布朗山脈,都無(wú)比璀璨!

茶王朝見(jiàn)錄:南糯山

如同一般游客到了西雙版納,必須要去告莊夜市和野象谷游覽一翻,幾乎所有的茶友到了勐海后,一定要上一趟南糯山,看一看茶王樹。

晨起,南糯山

茶王的概念,從南糯山開始

茶王樹的概念,應(yīng)該最早發(fā)源于南糯山。1951年,南糯山發(fā)現(xiàn)了樹齡達(dá)到800年以上的古茶樹,樹形魁梧高大(1961年調(diào)查時(shí),樹高5.48m,樹幅10.9mX9.8m,主干徑139.4cm,屬于普洱茶種(C.sinensis var. asssamica)——虞富蓮《中國(guó)古茶樹》),蔚為壯觀。這棵茶王樹的發(fā)現(xiàn),為證明云南是世界茶樹發(fā)源地提供了有利支撐。后來(lái)還是因?yàn)槟甏眠h(yuǎn),樹干中部枯朽,這棵茶王樹在各種保護(hù)措施中還是于1994年“仙逝”了,只留下粗大的樹根供人瞻仰。

《中國(guó)古茶樹》里老南糯山大茶樹記載

1990年12月,時(shí)年83歲的趙樸初老先生,赴勐海時(shí),還專程到南糯山考察,看完茶王樹后,欣然寫下“南行萬(wàn)里拜茶王”的名詩(shī):“問(wèn)年已達(dá)兩千歲,黛色參天百丈強(qiáng);坐看子孫滿天下,南行萬(wàn)里拜茶王!”

趙樸初的題字

朝代更迭的戲碼,中國(guó)人幾千年來(lái)司空見(jiàn)慣。老茶王“駕崩”后,新茶王“登基”,南糯山仍有茶王樹。于是,大家還是每到勐海,必來(lái)打卡,美其名曰“茶王朝見(jiàn)”??吹娜嗽絹?lái)越多后,“茶王”的概念愈發(fā)深入人心。繼而云南各地,乃至其他茶區(qū),一眾“茶王”紛紛被“冊(cè)立”。如果把全國(guó)的茶王樹,召集在一起開會(huì),估計(jì)也是浩大的一個(gè)陣勢(shì)。很好奇茶王們聚在一起,會(huì)聊些啥呢?

冰島茶王樹

其實(shí)各地“茶王”熱所反應(yīng)出的,是我們對(duì)于古茶樹和大茶樹的迷戀。帶著這種迷戀,到了勐海后,直奔南糯山。

南糯山除了那棵茶王樹,關(guān)于茶的看點(diǎn)還是頗多。南糯山,還有一個(gè)別稱,叫做孔明山。據(jù)說(shuō)當(dāng)年諸葛亮南征,路過(guò)南糯山,士兵水土不服,生了眼疾。諸葛亮用手杖插入土種,化為茶樹,摘下葉子煮水給士兵服用后就好了。其實(shí)當(dāng)年諸葛亮南征,是沒(méi)有到達(dá)滇南的。諸葛亮教大家種茶的傳說(shuō),卻在云南許多地方都有,可見(jiàn)云南人對(duì)于諸葛亮的熱愛(ài)。

南糯山,也稱孔明山

南糯山,以哈尼族為主,哈尼族在云南的種茶歷史也十分悠久。羅馬不是一天建成的,南糯山也不是一天種成的。幾百年來(lái),南糯山的哈尼族人種下了大量的茶樹,據(jù)統(tǒng)計(jì)有1.2萬(wàn)畝之多,就這樣為南糯山贏得了另外一個(gè)被外人津津樂(lè)道的頭銜——“全球古茶第一村”。

全球古茶第一村

茶王朝見(jiàn),經(jīng)典半日游

從半坡老寨往上再走一點(diǎn),就到了朝見(jiàn)南糯山茶王樹的入口。從村旁邊一條不時(shí)看到幾顆樹番茄的窄窄的小路,穿進(jìn)去,就會(huì)看到一個(gè)中英文表示小木牌,上面寫著“距茶王樹2000多步”。一路往里走,又一個(gè)小牌子出現(xiàn),赫然寫著“距茶王樹1500步”。從這個(gè)無(wú)比精確的“步行導(dǎo)航”,也可以看出,每年來(lái)看南糯山茶王樹的人,必然不在少數(shù)。

半坡寨,是朝見(jiàn)茶王的入口
步行導(dǎo)航,精準(zhǔn)到步數(shù)

沿著導(dǎo)航,順著山腰下面鋪著石磚的小路,徑直往里面走。山坡上下,全是大小不一的古茶樹,隨眼可見(jiàn),戳手可得。南糯山生態(tài)環(huán)境良好,許多茶樹都生長(zhǎng)在高大的雨林喬木下。從上方照射下來(lái)的漫射光,是最適合茶樹生長(zhǎng)的。較之于布朗山太陽(yáng)直射下的老曼峨,南糯山的茶風(fēng)格上要柔不少。
南糯山生態(tài)環(huán)境保持良好
大概半個(gè)小時(shí)左右,就能走到半坡新寨的新茶王樹跟前?,F(xiàn)在的茶王樹,早已經(jīng)被欄桿圍起來(lái),不讓人上前踩踏和攀爬。虞富蓮《中國(guó)古茶樹》(P227)對(duì)于這棵樹的記載,是這樣的:“海拔1558m,2002年被定名為“南糯山大茶樹”,栽培型。樣株小喬木型,樹姿半開張,樹高5.3m,樹幅9.4mX7.5m,基部干徑34cm”。

威武南糯山新茶王

相較于1994年死掉的老茶王,新茶王的根部直徑要短105cm,氣場(chǎng)上還是要遜色不少。然而新王已立,南糯山的萬(wàn)畝古茶樹都要聽(tīng)他號(hào)召,所有的茶客也受到召喚,前來(lái)朝見(jiàn)!

來(lái)回五千余步,穿過(guò)千年時(shí)光,沐浴濃郁茶香,感念“朝代更迭”,這就是漫游南糯山之——茶王朝見(jiàn)錄!

時(shí)光博物館:勐宋保塘

離勐海縣城不遠(yuǎn)的勐宋,作為新六大茶山之一,雖然名氣沒(méi)有布朗大,但是占著絕對(duì)的地利——西雙版納的最高峰滑竹梁子(海拔2429m),就在勐宋。

版納之巔,保塘味道

去往滑竹梁子的路上,會(huì)經(jīng)過(guò)保塘老寨。保塘老寨是一個(gè)漢族寨子,往上海拔更高的地方,還有善做竹筒茶的拉祜族居?。?/p>

保塘舊寨的拉祜族
與茶共生的拉祜族老人

保塘老寨的古茶園里,也是遠(yuǎn)近聞名。粗大的古茶樹分布集中,樹形魁梧,錯(cuò)落有致,看點(diǎn)十足。著名的西保8號(hào)和西保9號(hào),都在保塘。兩棵保塘老寨的大茶樹,相聚不過(guò)幾百米。其中西保8號(hào),樹高約為9.2米,樹冠直徑7.2米,基圍2.1米。從任何指標(biāo)來(lái)看,兩棵大茶樹,都是茶王樹的級(jí)別。當(dāng)你看過(guò)老班章茶王樹和南糯山茶王樹之后,再到保塘看到西保8號(hào),會(huì)覺(jué)得之前兩棵也不過(guò)如此。

西雙版納保護(hù)大茶樹,9號(hào)

許多人都知道保塘有古茶樹,且不止一兩棵,是成片的古茶樹,于是紛紛來(lái)看。漸漸地,保塘的古茶園,有了一個(gè)響亮的名號(hào):“古茶樹自然博物館”!

保塘王子的古茶園

那么,為什么保塘的古茶樹會(huì)如此集中,又如此粗壯高大呢?重回勐宋再上保塘后,發(fā)現(xiàn)了答案。

保塘古茶園入口

當(dāng)我們?cè)僖淮巫哌M(jìn)保塘的古茶園,一棵又一棵古茶樹,宛如博物館藏品一般,依次陳列在小徑的兩側(cè)。我們的向?qū)?,是保塘的茶山王子小胡,一個(gè)有些靦腆卻質(zhì)樸動(dòng)人又帥氣的95后制茶人。他對(duì)這一片從小生長(zhǎng)的茶地,特別熟悉。

保塘小胡,是王子沒(méi)錯(cuò)了
王子帶我們上山尋茶

一路上山的過(guò)程中,小胡告訴我們,保塘的大茶樹,并不是每一棵都特別好喝。好喝的幾棵,每年都會(huì)被大茶廠的老板整棵承包下來(lái),價(jià)格不菲。當(dāng)我們問(wèn)到,為什么有些大茶樹沒(méi)有那么好喝呢。小胡說(shuō):有些大茶樹是“野茶”,沒(méi)有“家茶”好喝!

滑竹梁子的大理種

“野茶”是什么?荒野的茶么?當(dāng)我們走進(jìn)一棵小胡家一棵粗大的“野茶”前,摘下樹上碩大的茶花,撥開黃色的花蕊,看見(jiàn)五個(gè)柱頭后,立刻有了答案:這是一棵野生大理種大茶樹!

保塘的大理種大茶樹
大理種茶花和葉片和普洱茶種對(duì)比

我們大部分時(shí)候談起普洱茶時(shí),都是在山頭、樹齡、年份等維度,作無(wú)盡的周旋。鮮有人知道,或者愿意花時(shí)間去了解,云南作為世界茶樹的發(fā)源地,茶樹的分類有多復(fù)雜。我國(guó)著名的植物學(xué)家張宏達(dá)教授,在1998年出版的《中國(guó)植物志》里,把茶組植物分成4個(gè)系,31個(gè)種4個(gè)變種。

小胡所說(shuō)的“野茶”,是茶樹進(jìn)化上更為原始的品種,一般含有更多的子房(室)和柱頭。保塘的野茶,有五個(gè)柱頭,屬于五柱茶系里的大理種(C.taliensis)。保塘老寨上面的森林里,還有樹形更為高大的茶樹,生活在滑竹梁子的村民都知道那是野茶。而虞富蓮《中國(guó)古茶樹》(P226)里,也記錄了一棵滑竹梁子的古茶樹。這棵古茶樹編號(hào)為滇319號(hào),生長(zhǎng)在海拔2391米的滑竹梁子,屬于野生型大理種,樹高10.5m,基部直徑達(dá)65.3cm,幾乎是南糯山茶王樹(34cm)的兩倍。

《中國(guó)古茶樹》里對(duì)滑竹梁子大茶樹的記載,大理種

茶樹的演變,是一場(chǎng)時(shí)光之旅

但是野生型茶樹,口感并沒(méi)有那么好。在后面的漫長(zhǎng)歲月里,漸漸演化為更加好喝的普洱茶種,也就是阿薩姆種(C.asssamica)。而古代的先民在引種茶樹的時(shí)候,也會(huì)更加優(yōu)先選擇栽培好喝的普洱茶種。所以在布朗山、南糯山,上千年來(lái)就有布朗族人和哈尼族人世代種茶的地方,大量的古茶樹都是普洱茶種。在西雙版納之巔的保塘老寨和滑竹梁子,野生型大理種萬(wàn)年前就已經(jīng)存在了。

過(guò)渡型古茶樹

在演化的過(guò)程中,“家茶”和“野茶”又會(huì)不斷雜交演變。一般來(lái)講,野生型大理種的古茶樹,可以長(zhǎng)得更加高大。臨滄鳳慶縣香竹箐的那棵錦繡茶尊,就是大理種。故而,我們隨后在保塘古茶園里,還發(fā)現(xiàn)了4個(gè)柱頭的茶樹,就是大理種(5個(gè)柱頭)和普洱茶種(3個(gè)柱頭)結(jié)合的產(chǎn)物。這棵茶樹,正好是小胡家的。下山后,喝完一泡后,有種說(shuō)不太清楚的味道。相比于大理種,這棵有4個(gè)柱頭的茶口感清甜不少,但是香氣又沒(méi)有普洱茶種豐富。真是介乎兩者之間,頗為神奇。

撥開花蕊,4個(gè)柱頭

保塘老寨的古茶樹,為什么整體上十分粗大,和滑竹梁子的森林里有大理種有密切關(guān)系。重新回看保塘,發(fā)現(xiàn)了更加原始的茶樹基因密碼,也讓我對(duì)這個(gè)“古茶樹自然博物館”有了全新的感受:這是一個(gè)真真切切的古茶樹“時(shí)光博物館”!

斗轉(zhuǎn)星移,保塘還有哪些時(shí)光故事,尚未被挖掘和講述?

山音太古:景邁

景邁的故事,要從千年前的一樁婚事說(shuō)起。現(xiàn)在的景邁,是一個(gè)以布朗族為主的山頭,隸屬普洱市瀾滄縣管轄。而更早的時(shí)候,景邁是歸版納傣族土司所有。傣族土司的第七公主,嫁給景邁首領(lǐng)叭巖冷時(shí),把整個(gè)景邁作為公主的嫁妝,送了出去。

景邁翁基老寨

這么大的“嫁妝”,真是古今少有!

景邁茶祖的兩個(gè)故事

叭巖冷非常能干,知道茶是好東西,于是號(hào)召景邁山的布朗族人大力種植茶葉,死前留下了遺訓(xùn):“到我死后,留下金銀終有會(huì)用完之時(shí),留牛馬牲畜,也終有死亡時(shí),留下這寶石和茶葉給你們,可保布朗人后代有吃有穿!”這個(gè)遺訓(xùn),讓景邁山的布朗族人千年來(lái)以種茶為生,至今尤甚。后來(lái),叭巖冷在景邁被奉為茶祖,芒景村里還設(shè)有供奉叭巖冷的廟宇和七公主亭。

景邁山古茶園

景邁的這兩個(gè)故事,也更進(jìn)一步說(shuō)明,布朗族(古濮人)種茶歷史的悠久,以及對(duì)茶的珍視,千年以后,世代種茶的景邁布朗人,依舊以茶為生!

連綿起伏的景邁山
布朗族烤茶

云量頗豐的景邁山

一早從勐海出發(fā),去景邁尋茶,經(jīng)惠勐公路和219國(guó)道,需要將近三個(gè)小時(shí)才能抵達(dá)景邁山。到了景邁山腳下,已經(jīng)將近中午,沒(méi)想到還在觀景臺(tái)看見(jiàn)了壯闊的翻騰云海。同樣是云海,倚邦的是晨曦時(shí)的山林吐納;而景邁呢,則是陽(yáng)光下的水霧蒸騰。常說(shuō)一山一味,百山百味,后面似乎還可以加一句:一山一云海!

一山一味,一山一云海

看完云海,繼續(xù)上山!從景邁山腳下,一直往上到翁基大寨和景邁古茶園,都是小方石板鋪就的盤山路。石板路兩旁,歸置整齊干凈明亮,一路神清氣爽。景邁古茶園里,行人步行的石板路和古茶樹,也被用竹柵欄小心翼翼得隔開,連垃圾桶都是竹筐編就,古樸自然。古茶林里面的許多古茶樹,還有大量寄生植物生在茶樹上,生態(tài)環(huán)境保持得非常好!沿著小路,看著古茶園,可以一直走到佛寺。

從古六山看到新六山,最后到景邁,不得不說(shuō),景邁是目前所有古茶山里管理做得最精細(xì)的。景邁既把千年來(lái)的古茶園保護(hù)得很好,又兼顧了茶友和游客進(jìn)山尋茶的訴求。不少茶山,在山頭熱門后,無(wú)序開發(fā),隨意建起大小不一的初制所和房子,破壞了整體的自然生態(tài)和人文生態(tài)。 
景邁山的古茶林文化景觀,正在申報(bào)世界世界文化遺產(chǎn)!看來(lái),千余年前景邁茶祖叭巖冷對(duì)保護(hù)茶樹的叮囑,一直從未被景邁人忘卻。
 離開古茶林,回到景邁大寨的茶仙子家喝茶,古樹、白茶、曬紅一連喝過(guò)來(lái),都是溫柔甜潤(rùn)的口感。坐下靜心喝茶的時(shí)候,還不時(shí)想起進(jìn)山時(shí)看到的云海。景邁茶,和布朗山比起來(lái),要甜潤(rùn)許多,比較流行的說(shuō)法是“班章為王,易武為后,景邁為妃”。但是景邁的甜,和易武的甜,又有差別。易武是細(xì)膩的花蜜香甜,景邁是綿柔的蘭香甜。

景邁的云,好像永遠(yuǎn)不會(huì)散

我想,景邁的甜,有一半是直到中午才散去的云海所賦予的!

凝固時(shí)間的糯干老寨

喝完茶后,來(lái)到景邁的糯干老寨,瞬時(shí)覺(jué)得時(shí)間像凝膠一般緩慢。糯干老寨,是一個(gè)有著上千年歷史的傣族老寨,據(jù)說(shuō)仍然保留著母系社會(huì)的組織架構(gòu)。女人不是嫁出去而是“娶男人”進(jìn)來(lái),如果不喜歡還可以休了丈夫。

糯干老寨,四面環(huán)山,一百多戶村民,依舊居住在傳統(tǒng)的傣族干欄式木屋,透出一股不加任何人為修飾的古樸。從山腰上往下看去,100多個(gè)木屋依著山勢(shì),高低錯(cuò)落分布,井然有序。老寨后方,傍晚的陽(yáng)光穿過(guò)種著茶樹的山林射進(jìn)來(lái),那一刻面對(duì)無(wú)法言說(shuō)的美,眼睛都不舍得眨一下。
老寨里面,仍然生活著許多傣族老人。傍晚時(shí)候,有些村民正在處理白天采下的鮮葉,有鋪在二樓陽(yáng)臺(tái)開始萎凋準(zhǔn)備做成紅茶的,也有支起小鐵鍋不時(shí)翻炒,準(zhǔn)備制成曬青毛茶的。還有些老人,正在準(zhǔn)備晚飯,屋前的小爐子里面,炭火炙熱,鍋里到底在燉煮著怎樣的美食呢?雖然第一次來(lái)到糯干,并不認(rèn)識(shí)他們,但是好想留下來(lái)吃一頓晚飯。

遁入景邁,只覺(jué)山音太古,瞬時(shí)已過(guò)千年!

漫游后記

文章名為“六山漫游”,也并沒(méi)有完全把古六大新六大走完。六山,已經(jīng)深化為一個(gè)代號(hào),代表遠(yuǎn)山的呼喚。這種呼喚,數(shù)百年來(lái)一直在那里!

寫這篇文章,只是對(duì)那段漫游其中難忘時(shí)光的記錄,其中關(guān)于茶山歷史風(fēng)味等介紹不準(zhǔn)確的地方,望大家多指正!

最后,感謝所有云南老師、朋友的幫助!沒(méi)有你們,無(wú)法走完這段旅程,也沒(méi)有這篇記錄!謝謝!寫完后,又好想重走一遍,還是從易武開始,七村八寨里穿梭,好過(guò)癮啊,有一起的么?可以加我 ,咱們約一波,嘻嘻~

作者簡(jiǎn)介

胡冬財(cái),江西景德鎮(zhèn)人,畢業(yè)于江西師范大學(xué)廣告學(xué)專業(yè),曾因木心先生而留在烏鎮(zhèn)工作三年,期間參與世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)與烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)接待,后在祁紅博物館任主管/經(jīng)理,現(xiàn)為北京草木行(茶旅)合伙人。

來(lái)源:四月四月

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安吉白茶一片葉子多重?今天《光明日?qǐng)?bào)》頭版頭條給出答案

  今天出版的《光明日?qǐng)?bào)》在頭版頭條位置,刊登王國(guó)平的報(bào)告文學(xué)《一片葉子的重量——脫貧攻堅(jiān)的“黃杜行動(dòng)”》,講述安吉扶貧白茶苗的故事。

  一片葉子的重量(報(bào)告文學(xué))——脫貧攻堅(jiān)的“黃杜行動(dòng)”

  作者:王國(guó)平

  去還是不去,不是一個(gè)問(wèn)題。關(guān)鍵是怎么去。

  這兩年,盛阿偉從家鄉(xiāng)浙江出發(fā),到貴州、四川、湖南三地就有二十多次。其中有一回出門一周,坐了五趟飛機(jī)、四趟動(dòng)車。這感覺(jué)有點(diǎn)像商務(wù)人士的節(jié)奏。其實(shí),盛阿偉是個(gè)農(nóng)民,準(zhǔn)確地說(shuō),是個(gè)茶農(nóng)。他在浙江省湖州市安吉縣溪龍鄉(xiāng)黃杜村種茶。這里是他的家,屬于安吉白茶核心產(chǎn)區(qū)。

  兩年前,作為村黨總支書記,盛阿偉領(lǐng)著村上的其他19名黨員干了一件大事。他們自發(fā)給習(xí)近平總書記寫信,匯報(bào)村里種植白茶致富的情況,提出捐贈(zèng)1500萬(wàn)株“白葉一號(hào)”茶苗幫助貧困地區(qū)群眾脫貧,并承諾包種包銷,不種活、不脫貧不放手。

  2018年7月6日,新華社播發(fā)消息,習(xí)近平總書記對(duì)他們提出向貧困地區(qū)捐贈(zèng)白茶苗一事作出重要指示強(qiáng)調(diào):“‘吃水不忘挖井人,致富不忘黨的恩’,這句話講得很好。增強(qiáng)飲水思源、不忘黨恩的意識(shí),弘揚(yáng)為黨分憂、先富幫后富的精神,對(duì)于打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)很有意義?!?/p>

  山區(qū)茶農(nóng)寫封信,總書記有回音,盛阿偉說(shuō)自己當(dāng)時(shí)的第一反應(yīng)是:沒(méi)想到!沒(méi)想到!轉(zhuǎn)而心里不停地念叨:說(shuō)到做到!說(shuō)到做到!

  湖南省古丈縣、四川省青川縣和貴州省普安縣、沿河縣等三省四縣的34個(gè)建檔立卡貧困村,被確定為受捐對(duì)象。

  盛阿偉迅速將自己的時(shí)間調(diào)整為“黃杜+”模式。這四個(gè)地名他以前都沒(méi)有怎么在意過(guò),如今一直在腦海里盤旋,還扎下根。他和村上的種茶能手逐個(gè)登門,跟當(dāng)?shù)氐姆N茶貧困戶一起蹲在田間地頭,“現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)”,怎么栽種,怎么管護(hù)。即使人在黃杜,還記掛著這些茶苗是不是要除草了、要施肥了、要修枝了……

  “好像是閨女出嫁到外地,離家很遠(yuǎn),心里老是在想?!彼χf(shuō)。今年57歲的盛阿偉,身上有一股清秀氣。如果沒(méi)有話頭,他就坐著,很安靜,不顯山,不露水。有了話頭,一擰開,不說(shuō)透,不罷休。  

  今年3月初,捐贈(zèng)到三省四縣的茶苗迎來(lái)第一個(gè)茶季。想想這事,盛阿偉就有點(diǎn)興奮。遠(yuǎn)嫁出門的茶苗,初次產(chǎn)新茶,是大喜事。作為“娘家人”,自然要到現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證這個(gè)神圣時(shí)刻。再說(shuō)了,安吉白茶是很嬌嫩的,采摘講究,采不好,好茶也好不了。加工也是個(gè)技術(shù)活,要搶時(shí)間,不到現(xiàn)場(chǎng)不放心。

  當(dāng)時(shí)新冠肺炎疫情防控正處于吃勁的關(guān)鍵階段,出行是個(gè)大問(wèn)題。坐飛機(jī)、坐高鐵?有點(diǎn)不踏實(shí)。思來(lái)想去,決定租車到普安。這一趟,路迢迢,單程兩千公里,熱水瓶、方便面隨身帶,一輛車請(qǐng)了倆司機(jī)。3月3日凌晨5點(diǎn)左右出發(fā),一路往前趕。開水用完了,沒(méi)想到高速路上的服務(wù)區(qū)也關(guān)門了。那就干渴著。4日凌晨1點(diǎn),在貴陽(yáng)下高速,大家都乏了,就在路邊找個(gè)旅店,休息4個(gè)小時(shí)。9點(diǎn)左右,抵達(dá)普安。核酸檢測(cè)。正常。

  3月5日17時(shí)30分許,在普安縣,第一杯“白葉一號(hào)”扶貧茶端到盛阿偉手里。他扯下口罩,雙手在衣服上擦了擦,迎過(guò)玻璃杯,輕輕舉起,看了看湯色,聞了聞,笑意漾了出來(lái),“香氣還是比較好的,你聞一下!……這是三省四縣第一杯,一個(gè)小的成果……那個(gè)話是怎么說(shuō)的?……心里一塊大石頭落地了?!?/p>

  “一片葉子富了一方百姓”:“黃杜故事”的鮮明主題

  為何要給貧困地區(qū)捐苗?黃杜人的回答很干脆:我們太知道窮的滋味了。

  20世紀(jì)八九十年代的黃杜村,“村沒(méi)有村的樣子”。這么說(shuō),黃杜人并不覺(jué)得有什么不妥或冒犯。他們自己也打趣說(shuō),當(dāng)時(shí)看新聞,經(jīng)常有“改革的春風(fēng)”吹到哪里、哪里變富裕了的說(shuō)法,“大家就不明白了,怎么這么巧,這個(gè)‘春風(fēng)’偏偏繞開了我們黃杜”。

  此時(shí)的黃杜,還是一個(gè)躲在群山旮旯里的小村落,人均耕地1.1畝、林地3.3畝、荒地4.3畝。人盯著這么一些不成氣候的土地,沒(méi)脾氣。土地?zé)o言,不待見(jiàn)人。人跟土地就這么僵持著。當(dāng)時(shí),黃杜人均收入“低于全省全縣平均水平,屬典型貧困村”。

  黃杜人對(duì)腳下的這片土地頗有微詞。鐘玉英姑姑家住在山里,去一趟抄近道要走山路,彎彎曲曲的,碰到下雨,腳下不是打滑,就是讓黃泥給黏住了。有一回,丈夫楊學(xué)其邊甩鞋上的泥巴,邊耍上臭脾氣:你姑姑家,今后不來(lái)了!

  對(duì)黃杜的黃土有意見(jiàn)的,還有李粉英。她的娘家在天子湖鎮(zhèn),當(dāng)時(shí)大家都說(shuō)這里是安吉的“北大荒”。聽(tīng)說(shuō)她要嫁到黃杜村,知道“行情”的人好言相勸,那里比“北大荒”還要“荒”。李粉英執(zhí)拗,還是嫁過(guò)來(lái)了。慢慢她發(fā)現(xiàn)不管怎么折騰,日子還是一個(gè)馬馬虎虎。她有點(diǎn)急了,“當(dāng)時(shí)我就說(shuō)氣話,黃杜這個(gè)地方,沒(méi)救了,只有黃泥巴。除非黃泥巴值錢了,這個(gè)地方才富得起來(lái)”。  

  多年以后,李粉英無(wú)法回想起自己基于什么依據(jù)說(shuō)出這番“氣話”的。歪打正著,她還真是說(shuō)到點(diǎn)子上了。黃杜的泥巴確實(shí)“值錢”了。

  當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員劉益民和黃杜村種植能手盛振乾,在50多公里開外的安吉縣天荒坪鎮(zhèn)橫坑塢自然村發(fā)現(xiàn)一株野茶樹。這茶樹生長(zhǎng)在高達(dá)800米左右的山谷里,平時(shí)都是綠油油的,到了茶季,葉子轉(zhuǎn)為玉白色。摘下稍作加工,喝起來(lái)口感很特別。過(guò)了茶季,葉子又變魔術(shù)般返綠了。

  他們來(lái)了興趣,要好好研究一下。這茶樹也開花,卻不怎么結(jié)籽。即便結(jié)籽了,播種,等長(zhǎng)大,到了茶季葉子還是白不了,“泯然眾人矣”。

  播種不行,他們就將其枝條剪取下來(lái),扦插培育。由枝條育茶苗,從茶苗到茶樹,再在茶樹上采茶葉,這個(gè)過(guò)程,曲曲折折,漫長(zhǎng)而繁復(fù)。兩位老黨員心懷希望,耐心守望。他們摸索出一個(gè)樸素的道理:黃杜的土,適合種植這個(gè)茶。所謂“適地適樹”,同樣的道理,“適地適茶”。

  黃杜人的生活,開啟一扇新的門。

  茶苗由一而百千萬(wàn),“飛入尋常百姓家”,需要強(qiáng)力推一把。

  1995年10月,葉海珍出任溪龍鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)。她是安吉人,熟悉這片土地;32歲,人這一輩子的黃金期,正值干事創(chuàng)業(yè)的年紀(jì);黨齡10年,知道自己身上肩負(fù)的職責(zé);天生又是遇事風(fēng)風(fēng)火火的性格。這些因素聚合在一起,共同作用,給葉海珍以向前的驅(qū)動(dòng)力。

  她到盛振乾家走訪,接過(guò)一杯茶,看了看,湯色清亮,品了品,口感鮮爽,太不一般!黃杜的土,竟然有這個(gè)能耐?正在為如何改善百姓生活發(fā)愁的葉海珍,冒出一個(gè)念頭:何不打造千畝茶葉基地?

  她要在一片葉子上使力氣。

  時(shí)常眉頭微鎖的葉海珍,心里的算盤嘩啦嘩啦響:要打造千畝茶葉基地,茶苗從哪里來(lái)?資金從哪里來(lái)?誰(shuí)來(lái)種?誰(shuí)來(lái)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)?市場(chǎng)怎么解決?  

  這就像是一張考卷,全是問(wèn)答題。

  那就一個(gè)一個(gè)攻下來(lái)!

  比如說(shuō),“誰(shuí)來(lái)種”的問(wèn)題,答案自然是溪龍的父老鄉(xiāng)親了。而且,這千畝白茶基地,核心區(qū)域在黃杜村。黃杜人就得行動(dòng)起來(lái)。

  黃杜人聽(tīng)了,心里沒(méi)底:茶葉,不就是樹葉嗎?到山上順手采一把野茶葉,就可以喝了??抠u樹葉過(guò)生活,不靠譜吧!

  還有這么一個(gè)說(shuō)法:在黃杜種茶葉,有“三高”,種植成本高、技術(shù)要求高、失敗概率高。這是“富貴病”,普通老百姓消受不起。

  這時(shí)需要有人出來(lái)領(lǐng)頭,做個(gè)榜樣。

  安吉白茶這出大戲,輪到盛阿林登場(chǎng)了。

  1946年出生的盛阿林,臉上有一道一道的溝壑,不染發(fā),沒(méi)有什么白發(fā),也不掉發(fā),一根一根的,倔。當(dāng)年他剛當(dāng)上黃杜的村支書,其他村的人見(jiàn)著了,說(shuō)了一句:黃杜怎么選了這么一個(gè)人當(dāng)書記?太難看了!這事他一直記著,說(shuō)起時(shí)邊摸著腦袋,從前額一路順到后腦勺,“很慚愧的,生得不漂亮。唉!”

  2018年3月,溪龍鄉(xiāng)授予盛阿林2017年度中國(guó)·安吉白茶小鎮(zhèn)“最美黨員”榮譽(yù)稱號(hào)。

  當(dāng)時(shí),葉海珍跟盛阿林說(shuō)了自己的打算。希望他能帶個(gè)頭種茶葉。盛阿林滿口答應(yīng)。“村干部是有工資的。給一塊錢,就要干三塊錢的事。我是個(gè)村支書,遇事不打頭陣,讓誰(shuí)去!當(dāng)時(shí)我就想,晚上不睡覺(jué)也要把這個(gè)茶葉搞起來(lái)!”盛阿林說(shuō)話的中氣依然很足。

  村干部帶頭,這事有戲。黃杜人的心氣兒提起來(lái)了。關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上,葉海珍再加一把火,出臺(tái)政策,種茶葉,有獎(jiǎng)勵(lì):連片種植面積達(dá)到3至5畝,每畝補(bǔ)助30元。這是打底的,種植面積往上走,補(bǔ)助跟著上。

  為了擺脫貧困,為了自己過(guò)上美好生活,黃杜人在行動(dòng)。

  “干部帶頭、以點(diǎn)示范、科技指導(dǎo)、政策扶持”,一套嚴(yán)密的“組合拳”,讓黃杜的白茶產(chǎn)業(yè)蓬勃起來(lái)。

  關(guān)愛(ài)的目光,為黃杜的白茶產(chǎn)業(yè)“護(hù)航”。

  2003年4月9日,時(shí)任浙江省委書記的習(xí)近平同志沿著泥巴路走進(jìn)黃杜的茶園,詢問(wèn)白茶推廣種植情況——白茶是怎么引進(jìn)的,怎么扦插、采集、加工,銷售情況如何。當(dāng)?shù)弥捎诜N植白茶當(dāng)?shù)匕傩掌毡檫^(guò)上了好日子時(shí),他給予充分肯定:一片葉子富了一方百姓。

  是贊許,也是激勵(lì)。一片葉子被注入了新能量。

  第二天的《浙江日?qǐng)?bào)》,頭版頭條刊發(fā)報(bào)道:習(xí)近平沿途考察安吉竹種園、中國(guó)竹子博覽園,天荒坪鎮(zhèn)和遞鋪鎮(zhèn)的生態(tài)建設(shè),溪龍鄉(xiāng)的無(wú)公害白茶基地等,“一路翠竹綿延不絕,茶園滿目蔥蘢。習(xí)近平稱贊這里山清水秀,植被相連,自然資源豐富,生態(tài)環(huán)境良好,推進(jìn)生態(tài)縣建設(shè)前景廣闊,大有可為”。

  黃杜人明白了,土地是“根”,環(huán)境是“本”,要守好,要用好。

  安吉白茶步入跨越式發(fā)展的軌道,政府注冊(cè)“白茶之鄉(xiāng)”品牌,免費(fèi)培訓(xùn)茶農(nóng),拓展出茶文化、茶工藝、茶食品等白茶產(chǎn)業(yè)鏈。黃杜人從中受益。

  隨即,浙江啟動(dòng)“千村示范、萬(wàn)村整治”工程,“八八戰(zhàn)略”中也提出要?jiǎng)?chuàng)建生態(tài)省,打造“綠色浙江”。這些政策紅利,黃杜人都握緊了,謀發(fā)展更有底氣。  

  范曉偉/攝

  2005年8月15日,習(xí)近平同志來(lái)到安吉縣天荒坪鎮(zhèn)余村調(diào)研,首次提出“綠水青山就是金山銀山”。35公里開外的黃杜人,聽(tīng)聞了“余村之變”,再想想自己正在走的路,信心更足了。他們守護(hù)綠水青山,用心保護(hù)環(huán)境、善待生態(tài),讓“美麗黃杜”可持續(xù)。

  黃杜就像一個(gè)寵兒,沐浴著溫暖。

  如今,黃杜人的日子怎么樣?用他們的話說(shuō),日子不只是“小康”了,早就是“老康”了。這話是不是夸張,看看黃杜農(nóng)家小院子里停的車就知道了。每家往往是一輛小汽車,還有一輛運(yùn)輸車。有的人家還有好幾輛小汽車,你開你的,我開我的。路過(guò)一家,當(dāng)?shù)嘏笥淹鹤永镆恢福嚎匆?jiàn)沒(méi),就是那輛,是整個(gè)安吉最早買這款車的。有人說(shuō),把黃杜人開的車擺出來(lái),撐得起一個(gè)小型汽車展銷會(huì)。大體不差。

  行走在當(dāng)今的黃杜,時(shí)不時(shí)要定定神的,想想自己到底身處何方。是農(nóng)村,還是景區(qū)?是茶葉生產(chǎn)制作區(qū),還是茶葉集市?都是的,可謂“亦農(nóng)亦工亦商亦景區(qū)”。電視劇《如意》講述的是江南茶商的故事,成片的、有聲勢(shì)的茶園是取景的“剛需”。劇組轉(zhuǎn)了一大圈,舉棋落子在黃杜。

  電視劇拍好了,劇組撤離了,黃杜的風(fēng)景卻不寂寞。酒店行業(yè)鐘情這片濃濃的綠。上海景域(驢媽媽)集團(tuán)創(chuàng)始人洪清華一直想找個(gè)合適的地方,打造一家富有本真、自然特色的酒店,“客人可以完全放松自己,忘記喧囂,找到自在的生活狀態(tài)”。走南闖北,一路尋覓,無(wú)聲無(wú)息。當(dāng)他站在黃杜村延綿的茶山上,第一個(gè)念想是趕緊搭個(gè)棚、架張床住下來(lái)。腦海中構(gòu)想了多少遍的酒店,終于有了落地的土壤。  

  帳篷客·溪龍茶谷度假酒店

  順著這家與自然環(huán)境融于一體的“帳篷客·溪龍茶谷度假酒店”往山上走,就是黃杜萬(wàn)畝茶園觀景平臺(tái)。非茶季時(shí)節(jié),這里滿眼的綠。這綠,透亮而安靜,順著山坡,起起伏伏,踩著大自然設(shè)定的節(jié)拍,歡快地向外鋪排。

  山頂上的這塊平地,是“黃杜故事”的一個(gè)支點(diǎn),也是一個(gè)會(huì)合點(diǎn)。

  這里立著一塊石碑,雄偉,厚實(shí)。上邊鐫刻著“一片葉子富了一方百姓”10個(gè)大字,行楷,透紅,拙樸,挺拔,自有一種威嚴(yán)與偉岸。

  這塊石碑,是“黃杜故事”的核心主題,也就是內(nèi)在的“魂”。  

  石碑的對(duì)面,是一棵銅鐵澆筑的大樹,有著枝繁葉茂的樣態(tài),每一片葉子上都是感恩的寄語(yǔ),感恩的對(duì)象有祖國(guó)、父母、老師、愛(ài)人、朋友,還有大自然,更多的是共產(chǎn)黨……

  這棵“感恩樹”的邊上,立著一塊銘牌:“山感地恩,方成其高峻;海感溪恩,方成其博大;天感鳥恩,方成其壯闊。樹高千尺,而不忘其根,人若輝煌,不可忘本,不忘初心,方得始終?!?/p>

  “感恩”二字,是推動(dòng)“黃杜故事”向深處開掘的關(guān)鍵詞。

  “一片葉子再富一方百姓”:“美好生活”往前一步是“美麗心靈”

  黃杜人的日子過(guò)得殷實(shí)、富足,他們按照自己的節(jié)奏,往前走。

  2018年初,溪龍鄉(xiāng)黨委提出,大家都來(lái)想一想:“我們有今天,靠誰(shuí)?我們富裕了,該做什么?”這問(wèn)得嚴(yán)肅,也問(wèn)得及時(shí)。

  盛阿偉感覺(jué),這是要大家往回看。他想,現(xiàn)在日子好了,不應(yīng)該只考慮自己的事,應(yīng)該幫別人做點(diǎn)什么事?!案卸鳌倍郑瑥乃哪X海里冒了出來(lái)。又想,“感恩”要來(lái)實(shí)在的,喊喊口號(hào)不行,開個(gè)會(huì)講幾句是不夠的。再想,全國(guó)上下都在忙著脫貧攻堅(jiān),黃杜是可以搭把手的。繼續(xù)想……一個(gè)大膽的想法在他的腦海里升騰起來(lái)。

  他要征求村班子成員的意見(jiàn)。當(dāng)時(shí)臨近茶季,大家都在忙。他臨時(shí)召集班子成員到會(huì)議室,都沒(méi)有坐下來(lái),站著就把向貧困地區(qū)捐苗的想法說(shuō)了說(shuō)?!靶小薄翱梢浴薄皼](méi)問(wèn)題”“同意”“好事情”……大家都投了贊成票。

  村委會(huì)主任鐘玉英一直以來(lái)的想法是“占著這個(gè)位置,就是要做事情的”。捐苗是為黨和國(guó)家分憂,一百個(gè)同意。

  徐正斌、阮波、盛月清都是村黨總支委員。學(xué)過(guò)服裝設(shè)計(jì)的徐正斌說(shuō):“在我們黃杜,茶苗就是一點(diǎn)特產(chǎn),就是手頭用用的東西,現(xiàn)在要拿出去一點(diǎn),幫幫人家,有什么問(wèn)題?”阮波感覺(jué)捐苗就是一個(gè)舉手之勞的事,“是在幫助別人,也是在成就自己”。盛月清態(tài)度明確,“先富幫后富是個(gè)很簡(jiǎn)單的道理”。

  村委會(huì)委員劉煒是個(gè)90后,見(jiàn)人有幾分羞澀。聽(tīng)了捐苗的提議,他感到很新鮮,“以前大多是捐款,捐了就完事了。現(xiàn)在說(shuō)要捐苗,還要幫到底,很有創(chuàng)意”。

  盛阿偉是個(gè)辦事周全的人。班子成員同意了,還要問(wèn)問(wèn)村上黨員代表的意見(jiàn)。他和班子成員一口氣請(qǐng)來(lái)14位黨員,聽(tīng)聽(tīng)大家怎么說(shuō)。

  話音剛落定,叫好聲躍起。

  老書記盛阿林表態(tài),“這個(gè)事,很好的”。他回憶自己當(dāng)時(shí)還叮囑了一句,“說(shuō)出去的話,要算數(shù)的”。

  老黨員丁強(qiáng)激情猶在:“我們以前的日子過(guò)不好,這個(gè)茶葉讓我們過(guò)好了,也要讓別人過(guò)好。捐苗,同意!”

  68歲的徐有福的想法同樣樸素:現(xiàn)在日子好了,捐點(diǎn)苗幫幫人家,還有什么話可說(shuō)?  

  比他大了兩歲的盛德林,茶園里的事都交給兒子了。小兒子盛河勇是退伍軍人,參加過(guò)1999年天安門廣場(chǎng)國(guó)慶閱兵。家里捐點(diǎn)苗沒(méi)問(wèn)題。

  盛紅兵、盛永強(qiáng)、阮安豐都是退伍軍人,都是在部隊(duì)加入的黨組織。盛紅兵性格直爽,“肯定同意,要不然對(duì)不住家門口那塊‘光榮之家’的牌子”。盛永強(qiáng)說(shuō)話不緊不慢:“村里號(hào)召,當(dāng)然要盡自己的義務(wù),這又是力所能及的事,捐!”阮安豐想起當(dāng)年一位乞討的大爺伸手向他要一塊錢他竟然掏不出來(lái)的往事,再想想自己給自家茶場(chǎng)取名“葡茗”寓意喝茶就像吃葡萄一樣甜,不由得撂下一句話:“要我捐多少苗,就捐多少苗!”

  張根才擔(dān)任過(guò)村委會(huì)主任,看問(wèn)題有高度,“黨員,就是先進(jìn)一點(diǎn),思想好一點(diǎn),勤快一點(diǎn)。組織上提出捐苗,這是做好事,要支持的”。

  比他年長(zhǎng)一歲的丁連春有個(gè)比喻,“這個(gè)窮,就像一座山,要搬走。我們就來(lái)幫忙挑一擔(dān)”。

  在郵電部門上班的黃梅蕾,回憶自己當(dāng)時(shí)的第一反應(yīng)是“同意”,理由是“助人也是助己”。說(shuō)話時(shí),家里養(yǎng)的英短藍(lán)貓,在她的腳邊轉(zhuǎn)了又轉(zhuǎn),有些乖巧地尋寵。

  如今把黃杜的土當(dāng)寶貝看待的李粉英,自己做主,認(rèn)捐30萬(wàn)株。回家跟男人一說(shuō),麻煩了,“他跟我喊,你怎么這么摳,就不能多捐一點(diǎn)?”

  宋昌美是黨的十八大代表,平時(shí)就熱心公益。她說(shuō):“捐苗這事,不是錢的事,也不是苗的事,一株苗就是一片心?!?span style="font-size: 1rem;">  

  葉兢君家在種茶的起步階段,宋昌美曾經(jīng)“雪中送炭”?,F(xiàn)在村里號(hào)召共同來(lái)幫助別人一把,他自然愿意。這個(gè)熟悉互聯(lián)網(wǎng)金融的90后,想得更遠(yuǎn):捐茶苗只是第一步,還要幫人家種好、賣好。

  葉兢君畢業(yè)于寧波工程學(xué)院,賈偉的母校是浙江師范大學(xué)。他們?cè)谕獯蚱匆魂?,不約而同選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。聽(tīng)了村里有向貧困地區(qū)捐苗的設(shè)想,賈偉感到很驚訝,很自豪,“我們黃杜的‘村格’一下子提升了好幾個(gè)檔次”。他說(shuō),以前的黃杜人想的可能都是自己的“一畝三分地”,往往是鄰居家有個(gè)事,就去幫個(gè)忙?,F(xiàn)在不一樣了,他們想的是國(guó)家大事,“太有想象力了”!

  黃杜的20名黨員代表,捧著初心,集結(jié)完畢。

  為了脫貧攻堅(jiān),為了他人也過(guò)上美好生活,黃杜人再行動(dòng)。

  “一片葉子再富一方百姓”,新時(shí)代為這片葉子再次注入新能量。

  黃杜人心中的鼓點(diǎn),咚咚咚,密實(shí),嘹亮。

  要捐苗,先育苗。育苗,育好苗。捐苗,捐壯苗。一般的商品苗高8厘米就可以了,黃杜捐贈(zèng)的“白葉一號(hào)”,苗高都在15厘米以上,一株是一株,都好好的、胖胖的。丁強(qiáng)選苗時(shí)很嚴(yán)格,“這個(gè)不能打折的,保質(zhì)保量,要是給退回來(lái)了,名聲都?jí)牡袅恕薄2贿^(guò),再好的苗也有個(gè)存活率的問(wèn)題。黃杜人承諾捐贈(zèng)1500萬(wàn)株,他們?cè)谟鐣r(shí)留出300萬(wàn)株的富余量,作為備用苗。  

  2018年10月18日,“扶貧苗”啟運(yùn)。茶苗怕擠壓,黃杜人用竹腳手架隔出空間,讓茶苗能伸胳膊伸腿。茶苗不耐高溫,黃杜人租用冷藏車,確保車廂溫度維持在7℃左右。運(yùn)苗車要出發(fā)了,黃杜人揮了揮手,心里在說(shuō):走吧,走吧……

  黃杜人真心把這些茶苗當(dāng)遠(yuǎn)嫁的閨女看待。他們把三省四縣的“婆家人”請(qǐng)上門,說(shuō)說(shuō)這些茶苗是個(gè)什么脾氣,一日三餐有什么講究,有個(gè)頭痛腦熱怎么辦。他們組建“幫扶技術(shù)團(tuán)”,到三省四縣的茶園現(xiàn)場(chǎng),看看“閨女”的生活環(huán)境怎么樣。茶苗間距多少合適,施肥、除草要注意哪些問(wèn)題……手把手培訓(xùn),點(diǎn)對(duì)點(diǎn)幫扶。盛阿偉和鐘玉英事務(wù)繁重,依然去了一趟又一趟。這還不夠,盛阿偉把弟弟盛志勇拉進(jìn)幫扶隊(duì)伍,鐘玉英派出的是丈夫楊學(xué)其。

  盛志勇說(shuō),每到一個(gè)地方,大家都是“滿口感謝”,自己很感動(dòng),有多大的力就使多大的力。在青川,楊學(xué)其的中耳炎發(fā)作,他扛下來(lái)了。兒子楊旭飛在老家茶山上干活時(shí)出了意外住院手術(shù),他含淚給兒子打電話:你是當(dāng)過(guò)兵的,要扛住!

  黃杜人“背井離鄉(xiāng)”,吃不慣、住不慣,待上十天八天的,甚至一個(gè)月,就習(xí)慣了,扛過(guò)去了。他們跟三省四縣“走親戚”,大家坐在火爐邊,蹲在茶苗旁,聊茶苗的事,也聊心事。

  他們說(shuō):我們也窮過(guò)的。我們那邊是“七山一水兩分田”,就那“兩分田”,我們以前搶著種板栗。收成不行。換!種楊梅。賣不出去。辣椒總可以吧?還是一個(gè)白忙乎。聽(tīng)說(shuō)種菊花不錯(cuò),那就再試試。

  他們說(shuō):反正我們就是停不下來(lái)了,總是在那里折騰,想辦法,不是說(shuō)算了吧,橫豎是個(gè)窮命。不是的。大家心里想的是,橫豎要過(guò)上好日子!碰上這個(gè)茶葉,我們的勁頭就用上了。

  他們說(shuō):心里提著一口氣,沒(méi)有成不了的事。

  他們說(shuō):我們可以,你們也可以。

  黃杜人捐苗護(hù)苗,黃杜人掏心掏肺。

  這些茶苗的“婆家人”心存敬意:這群浙江人,到底是一些什么人?

  青川縣受益的茶農(nóng),給黃杜人送來(lái)幾個(gè)大字,“一片感恩葉,攜手奔小康”。下方寫著他們的姓名,密密麻麻,每個(gè)名字上都有他們按下的紅手印。鮮艷的紅,躍動(dòng)的心。

  這茶苗,有能耐,預(yù)計(jì)帶動(dòng)三省四縣1862戶5839名建檔立卡貧困人口增收脫貧。這茶苗,像一粒粒小石塊,激起一池活水。  

  “‘白葉一號(hào)’就是一只‘金雞’,你把它抱回來(lái),種下去就會(huì)下‘金蛋’?!惫耪煽h默戎鎮(zhèn)翁草村第一書記歐三任說(shuō),通過(guò)種植“白葉一號(hào)”,村里正在把山、風(fēng)、林、水、溪、田和苗族文化等各種資源整合在一起,在茶旅融合上做文章。

  黃杜人將心托付,更多人以情相隨。

  安吉人陳群在貴州省余慶縣經(jīng)營(yíng)茶山。聽(tīng)說(shuō)老家要給普安縣捐茶苗,當(dāng)即派出11位技術(shù)人員,驅(qū)車400多公里,加入幫扶隊(duì)伍,耗時(shí)一周有余,花銷他個(gè)人承擔(dān)。

  耳聞沿河縣需要制茶設(shè)備,安吉元豐茶葉機(jī)械有限公司二話沒(méi)說(shuō),一步到位,31組成建制的產(chǎn)品直接提貨。

  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與黃杜村結(jié)對(duì)共建黨支部已經(jīng)十幾年,彼此很默契了。他們跟著茶苗走,“白葉一號(hào)”種到哪里,技術(shù)支持配套送達(dá)。

  浙江茶葉集團(tuán)也承諾“白葉一號(hào)”捐到哪里,加工、品牌、承銷就跟到哪里。

  他們以實(shí)際行動(dòng)讓自己成為“黃杜人”。

  3月5日,黃杜人盛阿偉在普安喝的那杯茶,有個(gè)美麗的名字,叫“攜茶”。攜手的“攜”,音同協(xié)作的“協(xié)”、和諧的“諧”。

  5月,來(lái)自青川的徐萍代表,將“攜茶”帶到了全國(guó)兩會(huì)上。

  茶葉的小紙袋上,寫有七個(gè)字,“一芽一葉總關(guān)情”。

  (來(lái)源:安吉發(fā)布)

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