俗話說：“日出而作，日落而息?！焙炔瑁瑯右槕?yīng)自然。
“茶是萬病之藥”說的是茶對健康有利，在調(diào)劑生活、調(diào)節(jié)生活的同時，無形中讓身體受益。
喝茶喝健康，品茶品生活。喝茶人越來越多，但是學(xué)會喝茶的人卻并沒有增加，今天來說說什么年紀喝什么茶。
許多人都認為，茶會刺激兒童脾胃，對生長發(fā)育不利。其實，這是一種誤解。
西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院兒少衛(wèi)生學(xué)教研室潘建平教授認為，適當(dāng)喝一些清淡的茶對兒童是有好處的。
12—18周歲的少年時期，處于身體的發(fā)育期間，對于飲食吸收的營養(yǎng)反應(yīng)相對敏感，各項器官承受能力較弱；此時應(yīng)選擇一些溫潤的茶品來喝，例：陳年普洱、老白茶等 。
這些茶經(jīng)過多年存放茶性變的溫潤，內(nèi)在物質(zhì)豐富，對身體能起到滋補的作用。
少年飲茶要清淡，減少投茶量，一般上午吃過早餐和下午適飲，晚上少飲。長期堅持飲用可以提高記憶力，加強抗病能力。
18—40周歲的青年時期身體健壯，精力旺盛，身體抵抗力強。
不過這個年齡段的人們酒宴聚餐活動多，大量飲酒造成了亞健康狀態(tài)，所以要特別注意保養(yǎng)和日常生活的飲食.
對于飲茶的選擇比較廣泛，像綠茶、白茶、烏龍茶都是不錯的選擇，可以提神益思、消食化瘀、排毒輕身，還能保護肝臟，有助于解酒。
男士還可以飲用些老白茶、老生普，能很好的解油減脂，有明顯的減肥功效。
40—65周歲的中年時期，身體各項機能逐漸下降，體質(zhì)開始走向下滑線。
易出現(xiàn)腸胃不適、肝腎等器官功能下降，體內(nèi)有毒素垃圾沉積。
所以中年時期人們可以飲用一些像普洱、六堡、伏磚、老壽眉等老茶。
這些茶葉里面含有非常多的茶黃素、茶紅素、茶多糖，可以清理血液垃圾，抑制自由基對身體的侵害，能預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生，茶多糖還能治療糖尿病。
65周歲以上的老年人身體承受能力差，心腦血管疾病增加，骨骼柔韌性減少，易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
老年人最適合飲用紅茶和煮飲一些老黑茶、老白茶，紅茶對骨骼和心臟有保護作用，是老年人最適合的。
還有一些老茶，可以調(diào)理腸胃，排毒輕身，也適合老年人飲用。
老年人飲茶也要淡飲，不可太濃，吃過晚飯要少飲。
喝茶要學(xué)會適應(yīng)季節(jié)氣候、自然規(guī)律，才能帶來更好的養(yǎng)生效果。從順時養(yǎng)生的角度，在每天三個時間段該如何喝白茶。
上午喝白毫銀針益氣升陽，心神俱旺
“一日之計在于晨”，陽氣經(jīng)過一個晚上的濡養(yǎng)，到了上午重新煥發(fā)活力，此時應(yīng)該要喝一杯白毫銀針白茶。
白毫銀針是一種單芽采制的白茶，不炒不揉、自然萎凋，最大程度地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，維生素損失也較少，因此能幫助脾胃運化水谷精微，輸布于周身臟腑器官，使主神明的心與元神之府的腦，得到滋養(yǎng)，人才能保持上午的精力旺盛。
不過剛起床不久，陽氣還未生發(fā)起來，最好先別喝茶，而且空腹喝茶也容易刺激腸胃。
等吃完早餐，休息一個多小時后，上午十點到十一點，是最佳的喝茶時間。
下午喝新白茶健脾消食，保持運化
午后陽氣漸弱，陰氣漸升，脾胃功能較上午有所減弱。
中國的飲食文化是“早吃好，午吃飽，晚吃少”，因此中午的飲食中會有很多油膩的食物，容易滋膩礙胃，進而形成脾胃功能減弱。
下午時喝新白茶，能夠幫助脾胃消化，保持運化功能的高效運轉(zhuǎn)。
另外，下午時分氣溫比較高，工作了大半天，人也容易疲累。一杯新白茶，清香高揚，滋味鮮爽甘醇，一下子讓人神清氣爽，疲勞消失的無影無蹤。
晚上喝老白茶，安定心神，夜間修復(fù)
晚上陽氣收斂，入于陰中。在一天的勞作之后，人體的氣機下降，需要頤養(yǎng)脾胃，安養(yǎng)心神，睡得好，身體就能在夜里修復(fù)。
有這樣的一些研究數(shù)據(jù)表明，100ml老白茶茶湯中完全浸出的咖啡因含量為1.8—2.1mg，因此老白茶的咖啡因含量相對較少，刺激作用很弱，所以喝后不會興奮，也相對不易利尿，使人能夠安然入睡。而且熱飲腸胃舒適，喝得暖暖的。但晚上飲茶建議還是在睡前2小時以上，否則不利于進入睡眠狀態(tài)。
①什么是老白茶？
一般而言，白茶最少要常年存放三年之上才可以稱作老白茶。因白茶不炒不揉自然晾干，因此從新茶到陳茶必須兩到三年的時間。因此，真正實際意義上的老白茶是必須常年存放三年之上。
②白茶可以當(dāng)藥嗎？
白茶具有清熱去火，消炎止痛的功效。但是每個人因為體質(zhì)不同出現(xiàn)的效果也不同，并且喝茶是需要長期堅持的。白茶是茶，卻不是藥，更多的是起到保健的一個功效。所以茶友不可太依賴白茶的藥效，還是需要從自身飲食和運動做起。
圖片③什么樣的白茶才能叫好白茶？
“好”這個字一般是仁者見仁智者見智，就像你在有吃的情況下，你覺的啥都好。
白茶在保證茶葉質(zhì)量（茶葉的茶青原料，茶湯的干凈度，茶底的鮮活度，茶葉的含水量）過關(guān)的情況下，還得依照自我喜好的茶感來去選擇茶葉。
④白茶有什么樣的作用
其實依照白茶目前的等級，每個人群都可以找到適合自己的白茶。兒童可適量飲些白茶，消炎增加免疫力。年輕人中的辦公人員飲用可抗輻射，且對于女性來講，還可美容養(yǎng)顏。中老年人特別是經(jīng)常應(yīng)酬的，可多喝老茶保肝護肝。
⑤白茶的加工工藝是直接曬曬就可以？
不是，白茶的制作工藝雖然是六大茶類中最自然簡單的，但不代表是簡單曬曬就行。其加工工藝一般分為萎凋和干燥兩道工序，而關(guān)鍵是在于萎凋。把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置于微弱的陽光下，或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時以文火進行烘焙至足干，只宜以火香襯托茶香。白茶制法的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現(xiàn)，湯味鮮爽。
曬是指陽光照射，此時是需要看陽光的強烈度，在過于強烈的情況下曬白茶，白茶的嫩度是會受很大的影響，其次需要控制日曬的時間。所以白茶的工藝不能用曬曬兩個字來形容，用萎凋來形容則更為貼切。
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在日常生活中很少見到兒童飲茶，一來孩子可能不喜歡茶的苦澀味，但更主要的原因是人們認為，茶有一定的刺激性，不利孩子的生長發(fā)育,會傷兒童脾胃。
其實，這些認識是片面的。從科學(xué)的角度來說，喝安全衛(wèi)生的茶，不要喝太濃，對小孩來說是能起到明目固齒、抵抗各種輻射等作用。
白茶中含有豐富的維生素A原，被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A.維生素A是合成視紫紅質(zhì)的重要原料，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，預(yù)防夜盲癥和干眼病。另外，白茶含有防輻射物質(zhì)，對人體造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。
據(jù)有關(guān)調(diào)查，我國大城市學(xué)齡兒童中五分之一以上有不同程度的營養(yǎng)過剩，出現(xiàn)了不少小胖墩和高血壓、高血脂兒童，影響兒童的身心發(fā)展。
茶葉中含有磷、鉀、銅、鋅、硒等多種無機礦物質(zhì)元素及蛋白質(zhì)、氨基酸、脂質(zhì)、碳水化合物、維生素等有機化合物，能夠提供兒童生長發(fā)育所需的一些營養(yǎng)素，防止某些疾病的發(fā)生。
氟是一種化學(xué)元素，具有預(yù)防齲齒的功效。茶葉含氟量較高，加上類化合物的殺菌作用及茶葉中的皂甙的表活性作用，共同形成了茶葉的防齲作用。
茶葉中氟含量比其他植物高，綠茶含氟量比紅茶多，老茶含氟量又比嫩茶多。茶葉在沖泡時，大約有2/3的氟溶入茶中。
清熱解暑
陳年的白毫銀針可用作麻疹患兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好，古人稱其為麻疹圣藥。白茶能防暑。它含多種氨基酸，其性微寒，具有退熱祛暑解毒之功，夏季啜一杯白茶水，很少會中暑。?
Tips
溫馨提醒：兒童每日飲茶，不宜超過三杯。
由于兒童時期心、腦、腎等各個臟器生長發(fā)育不全，代謝特點也與成人有異，所以父母在給兒童飲茶時，也要注意以下幾點：
一、要嚴格控制量
每日飲用量不超過2-3小杯。
二、要禁喝濃茶
茶葉中的單寧易與食物中的鐵質(zhì)結(jié)合成不溶性的復(fù)合物，從而影響對鐵質(zhì)的吸收。濃茶刺激胃壁，也可使胃粘膜收縮，胃液變淡，影響消化功能。
三、要控制好飲茶時間
茶中咖啡類興奮劑對中樞神經(jīng)有一定興奮作用，兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，對此類物質(zhì)較敏感，睡前飲用可使兒童出現(xiàn)興奮失眠。
