今日，《人民日報》刊發(fā)報道《安溪：“三茶”統(tǒng)籌 書寫鄉(xiāng)村振興新篇章》，點贊安溪縣堅持“三茶”統(tǒng)籌理念，以創(chuàng)建國家首批農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)為契機，為茶文化強載體、拓窗口，為茶產(chǎn)業(yè)夯基礎(chǔ)、延鏈條，為茶科技提標準、強支撐，奮力譜寫生態(tài)宜居、產(chǎn)業(yè)興旺、百姓富足的鄉(xiāng)村振興新篇章。全文如下：
安溪：“三茶”統(tǒng)籌 書寫鄉(xiāng)村振興新篇章
2022年，安溪縣被列為福建省高質(zhì)量氣象現(xiàn)代化建設(shè)先行試點縣；首屆中國茶科技創(chuàng)新大賽在安溪縣啟動；“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”；安溪鐵觀音品牌價值1430.00億元，連續(xù)七年名列全國茶葉類區(qū)域品牌價值第一……安溪縣茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)交出亮麗“成績單”。
▲曬青（葉景燦 攝）
一葉興，百姓富。成績的背后是安溪堅定信心、久久為功、賡續(xù)奮斗的結(jié)果。一年多來，安溪縣堅持“三茶”統(tǒng)籌理念，以創(chuàng)建國家首批農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)為契機，為茶文化強載體、拓窗口，為茶產(chǎn)業(yè)夯基礎(chǔ)、延鏈條，為茶科技提標準、強支撐，奮力譜寫生態(tài)宜居、產(chǎn)業(yè)興旺、百姓富足的鄉(xiāng)村振興新篇章。
文化引領(lǐng) 農(nóng)遺故事巧傳承
今年5月20日，“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被正式認定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，成為我國18處全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中的一員，安溪再添一張世界級“金名片”。
▲全球農(nóng)遺“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”保護與發(fā)展任重道遠
為更好傳承和弘揚茶文化，安溪縣委縣政府內(nèi)外發(fā)力，匯聚茶業(yè)專家就保護傳承弘揚茶文化出謀劃策，加大國際宣傳力度，引導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開辦形式多樣的茶事活動，不斷提升安溪茶文化影響力和競爭力。
7月，以“在發(fā)掘中保護 在利用中傳承”為主題的首屆全球農(nóng)遺·安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護與發(fā)展論壇舉辦，來自全國各地的茶業(yè)專家學(xué)者結(jié)合各自研究領(lǐng)域，圍繞如何保護發(fā)展全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)把脈開方、共享經(jīng)驗，為安溪更高水平做好茶文化傳承弘揚提供嶄新視角和創(chuàng)新思路。
▲“茶香農(nóng)遺——駐華使節(jié)走進遺產(chǎn)地”推動茶文化輸出
與此同時，安溪縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也精心策劃，助推農(nóng)遺文化傳播?；⑶矜?zhèn)舉辦“觀音鐵韻 農(nóng)遺匠心”國際茶日主題活動，線上線下展示非遺傳統(tǒng)技藝魅力；祥華鄉(xiāng)舉辦“我為祥華鐵觀音代言”系列視頻展播活動，全方位推介祥華鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)資源特色；湖上鄉(xiāng)舉辦春季鐵觀音品鑒交流會和高層次人才茶話會，掀起非遺宣傳熱潮……一場場茶事活動，一方面展示、解讀、傳播安溪鐵觀音300多年的發(fā)展史、講述有趣的茶文化故事，一方面也提高了全社會對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的認識和保護意識，推動農(nóng)遺故事走進千家萬戶。
借助茶香農(nóng)遺，安溪鐵觀音走出去之路越來越通暢。越來越多的茶企走出去，開拓國際市場，尋求國際合作；“以僑為橋”，發(fā)揮“僑力”，安溪鐵觀音走出去的渠道不斷擴大，時尚健康的“中國茶飲”生活方式日益深入人心；合作領(lǐng)域持續(xù)拓寬，打造一批國際研學(xué)基地，在海外舉辦茶葉品鑒、茶道表演等茶文化交流活動，安溪鐵觀音的世界影響力不斷擴大……
產(chǎn)業(yè)賦能 延鏈補鏈增活力
日前，由八馬茶業(yè)股份有限公司（簡稱“八馬茶業(yè)”）承擔的福建省區(qū)域發(fā)展科技項目“基于化學(xué)成分變化的鐵觀音精制加工技術(shù)研究與應(yīng)用”通過專家組驗收。這標志著八馬茶業(yè)在茶葉精加工數(shù)字化領(lǐng)域取得新突破，持續(xù)助推傳統(tǒng)茶企數(shù)字化變革。
這也正是安溪縣穩(wěn)一產(chǎn)、強二產(chǎn)、優(yōu)三產(chǎn)思路帶來的可喜變化。近年來，安溪縣持續(xù)推動茶產(chǎn)業(yè)工業(yè)化進程。大力發(fā)展茶葉精深加工，開發(fā)袋泡茶、速溶茶、茶含片、茶水飲料等快捷茶品，壯大茶機械、包裝、器具、物流等產(chǎn)業(yè)，培育文化創(chuàng)意、健康養(yǎng)老等新興業(yè)態(tài)，不斷更新茶葉產(chǎn)品和茶葉配套。目前，安溪新茶飲基底茶年供應(yīng)量2萬噸以上，供應(yīng)鏈初步形成，成為全國重要基底茶供應(yīng)基地；茶葉機械年產(chǎn)值4億元；茶包裝年產(chǎn)值近40億元，成為重要的茶葉包裝生產(chǎn)地和集散地。
做大做強茶產(chǎn)業(yè)，還需融合文旅來支撐。借助得天獨厚的旅游資源，安溪積極探索茶莊園業(yè)態(tài)，學(xué)習(xí)葡萄酒莊園經(jīng)營模式，發(fā)展集生產(chǎn)、加工、休閑、旅游和文化展示等于一體的茶業(yè)綜合體，并串點成線、整合推介，釋放茶鄉(xiāng)文旅經(jīng)濟新潛力。目前，安溪已建成22家茶莊園，各類茶事體驗載體、體驗活動廣受歡迎，茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。安溪縣茶莊園每年吸引游客120萬余人次，年旅游收入達12億元。
▲安溪生態(tài)茶莊園（劉榕欽 攝）
文旅融合帶動茶產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也直接帶動當?shù)夭惋?、農(nóng)副產(chǎn)品零售等行業(yè)發(fā)展，促進村民就業(yè)，激發(fā)經(jīng)濟活力，推動整村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
科技賦力 提質(zhì)增效強動能
今年4月，以“三茶統(tǒng)籌 科技賦能”為主題的首屆中國茶科技創(chuàng)新大賽啟動，這是首次舉辦的全國性茶科技領(lǐng)域大賽。大賽發(fā)揮“磁吸”效應(yīng)，從綠色生產(chǎn)技術(shù)、智能裝備技術(shù)、茶葉深加工技術(shù)、包裝儲運技術(shù)四個方向，助推多個茶領(lǐng)域技術(shù)項目落地聚合，引領(lǐng)安溪茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新變革。
▲先進科技的運用讓茶園實現(xiàn)“智慧化”管理
依托氣象科技，在全縣建設(shè)74套自動氣象觀測站，將全縣659家茶業(yè)專業(yè)合作社和3000多家茶企納入服務(wù)對象數(shù)據(jù)庫。同時，開展茶葉氣候品質(zhì)認證工作，在全縣8個茶園不同海拔高度安裝13套茶園小氣候站，將茶園小氣候?qū)崟r氣象要素融入安溪“數(shù)字茶業(yè)”云平臺，為茶葉提質(zhì)保駕護航。截至今年5月，已為八馬茶業(yè)等35家茶企開展45批次認證。
▲茶園中的小氣候站和實景監(jiān)控系統(tǒng)
借助人工智能，安溪與華為公司、合肥工業(yè)大學(xué)、中電科機器人公司等科研團隊試點開展茶園人工智能管理，團隊試驗機器狗于3月12日在安溪縣年年香茶莊園進行試運用，測試對茶園地形的識別能力和機器續(xù)航能力，加快茶園管理新舊動能轉(zhuǎn)換，提高生產(chǎn)效率。
布局“衛(wèi)星+”。今年2月27日，“安溪鐵觀音一號”衛(wèi)星成功發(fā)射，加速安溪茶產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化進程；62天后，“安溪鐵觀音二號”衛(wèi)星再次出征，與“安溪鐵觀音一號”衛(wèi)星進行組網(wǎng)。依托“雙星”特性和組網(wǎng)優(yōu)勢，可高效獲取精準圖像數(shù)據(jù)，有效實時監(jiān)測茶園各項指標，升級優(yōu)化茶園管理，提高茶葉品質(zhì)，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
在銷售渠道上，推動626家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體納入福建省食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證與一品一碼追溯并行系統(tǒng)平臺管理，攜手京東、抖音等電商平臺，提升安溪鐵觀音品牌美譽度和品牌附加值，拓寬消費者購買安溪鐵觀音的通道，促進國內(nèi)國外市場并進，加快形成線上線下融合發(fā)展新格局。（記者：吳明娜）
▲眼下正是安溪秋茶上市季，茶農(nóng)們正忙著采收秋茶（王美清 攝）
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2022年5月20日，“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）正式認定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）”！
安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)
知識
概念
“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”是安溪人民在長期的種茶和制茶過程中，逐漸形成以傳統(tǒng)鐵觀音品種選育、栽培、病蟲害防治、茶園生態(tài)系統(tǒng)管理、茶葉采制工藝和茶的相關(guān)文化為核心要素的復(fù)合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，及該系統(tǒng)在生產(chǎn)過程中孕育的生物多樣性，發(fā)揮的生態(tài)系統(tǒng)功能，呈現(xiàn)的人文和自然景觀特征。
概況
安溪縣位于福建省東南部，總面積3057平方公里，安溪產(chǎn)茶歷史起源于唐末，發(fā)展于明清，興盛于當代，300年前鐵觀音在這里被發(fā)現(xiàn)命名。安溪縣是鐵觀音的發(fā)源地、茶樹短穗扦插無性繁殖的誕生地、烏龍茶采制工藝的起源地，也是烏龍茶文化傳向世界的源頭。由安溪鐵觀音衍生出來的生態(tài)系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)、文化系統(tǒng)，組成了福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)，是茶葉農(nóng)耕文化的典范。安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)遍及全縣的所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中核心區(qū)位于蘆田、西坪和虎邱三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，緩沖區(qū)為其他21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
申報過程
2014年，“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。2019年1月，安溪縣委、縣政府成立安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時啟動并扎實推進申報工作。2019年6月，“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”入選第二批中國“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單”，10月入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部向聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦的“申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單”。2020年入選聯(lián)合國糧農(nóng)組織“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)候選項目”。2022年5月20日，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）正式認定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）”。
全球重要性
首創(chuàng)烏龍茶制作技術(shù)和茶樹“短穗扦插”繁育方法，豐富了世界茶葉種類和茶樹繁殖技術(shù)；至今仍保留鐵觀音母樹，豐富了世界茶樹基因庫；茶樹的生態(tài)種植管理模式，對全球山區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)具有示范作用；茶文化傳承模式為重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與傳承提供了借鑒。
三大貢獻
一是發(fā)明“半發(fā)酵”烏龍茶制作技藝，二是發(fā)現(xiàn)培育鐵觀音茶樹品種，三是發(fā)明“短穗扦插”茶樹繁育技術(shù)。
五大特征
（1）食物與生計安全：安溪鐵觀音茶種植系統(tǒng)通過實施“茶樹—喬木—草本作物”的復(fù)合栽培，不僅生產(chǎn)了茶葉和與茶相關(guān)的加工品，還提供了豐富多樣的農(nóng)林和果畜產(chǎn)品。
圍繞鐵觀音茶葉種植、采摘、加工、銷售等環(huán)節(jié)不斷拓展產(chǎn)業(yè)鏈，為當?shù)匦∞r(nóng)提供了大量的工作機會，遺產(chǎn)地農(nóng)民人均收入的72.6%來源于茶產(chǎn)業(yè)。
（2）農(nóng)業(yè)生物多樣性：遺產(chǎn)地茶樹種質(zhì)資源非常豐富，擁有茶樹品種100多個，其中6個被國家認定為優(yōu)良茶樹品種。擁有陸生野生動物258種；維管植物940種。豐富的生物多樣性為茶樹生長提供了良好的自然環(huán)境，生態(tài)茶山在水源涵養(yǎng)、氣候調(diào)節(jié)、養(yǎng)分循環(huán)和水土保持等方面發(fā)揮著重要作用。
（3）當?shù)貍鹘y(tǒng)知識與技術(shù)：遺產(chǎn)地茶農(nóng)運用當?shù)氐膫鹘y(tǒng)茶樹品種，采用了“茶喬間植、套種綠肥、梯壁留草”的自然農(nóng)耕方法；發(fā)明了茶樹“短穗扦插繁殖法”，徹底解決了茶樹繁育容易產(chǎn)生變種的世界難題。
創(chuàng)造了“半發(fā)酵”烏龍茶制茶技藝，需要歷經(jīng)3大階段、10道工序、36個小時精心焙制（特效：工序字幕），其中技術(shù)最為精湛的工序——搖青，賦予了安溪鐵觀音茶獨特的“蘭花香”和“觀音韻”。
（4）文化、價值體系和社會組織：在遺產(chǎn)地，茶文化已經(jīng)完全融入到人們的生產(chǎn)、生活中，這里既有激動人心的技藝切磋——斗茶和茶王賽，也有茶藝、茶歌、茶舞、茶詩詞；茶俗還貫穿到當?shù)氐幕榧?、敬老、祭祖等多個領(lǐng)域。早在宋元時期（公元960—1368），安溪茶從泉州港出發(fā)、沿著海上絲綢之路走向世界，英語“tea”的發(fā)音來自于泉州方言“茶”的發(fā)音。
在遺產(chǎn)地，茶葉合作社和茶葉協(xié)會發(fā)揮著重要作用，其中，女茶師傳習(xí)所把愛茶女性凝聚在一起，參與到種茶和制茶等各個環(huán)節(jié)，研究技藝、傳授茶道，以茶為依托幫助女性就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。
（5）景觀特征：遺產(chǎn)地人民根據(jù)自然條件，創(chuàng)造了一個“山頂水源林，山腰茶中有寨、寨中有田，山腳為河流”的立體復(fù)合生態(tài)茶山景觀，展現(xiàn)了人與自然和諧共生的智慧。茶園呈現(xiàn)四季不同的美景，獨具特色的制茶作坊與茶文化相關(guān)古建筑景觀（茶禪寺、日寨、月寨、泰山樓、聚斯樓等古厝建筑景觀），記錄了安溪茶人千年種茶、制茶、售茶的發(fā)展史。
六大特點
（1）活態(tài)性：安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)歷經(jīng)數(shù)百年，在脆弱的山地自然環(huán)境中和強烈的人類活動影響下，至今仍在穩(wěn)定地發(fā)揮著其食物生產(chǎn)、生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)、景觀與文化功能。
（2）復(fù)合性：在長期的發(fā)展演化和實踐過程中，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)形成了以鐵觀音茶葉種植和生產(chǎn)加工為主，集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)保護、社會維系、文化傳承等多種功能為一體，是自然遺產(chǎn)、文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的復(fù)合系統(tǒng)。
（3）適應(yīng)性：安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)適應(yīng)于當?shù)厣降貫橹鞯淖匀画h(huán)境，形成了特色的“頭戴帽（栽樹），腰系帶（種茶），腳穿鞋（水田）”，以及梯壁留草、梯層整齊、水土保持良好的立體茶園模式和景觀。此外，茶農(nóng)通過生產(chǎn)實踐發(fā)明的無性繁殖插扦育苗技術(shù)、以及不同海拔高度和不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植不同品種鐵觀音以及農(nóng)作物的水土資源利用和茶園管理技術(shù)等也具有適應(yīng)當?shù)刈匀粴夂蚝铜h(huán)境的能力。
（4）多功能性：安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)具有農(nóng)戶就業(yè)和生計、遺傳資源保護、水土保持、文化傳承、景觀美化、旅游休閑觀光、教育實踐、科學(xué)研究等多重服務(wù)功能，可以提供多種多樣的直接產(chǎn)品、生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)以及文化產(chǎn)品和體驗服務(wù)。
（5）可持續(xù)性：安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)與當?shù)刈匀画h(huán)境長期協(xié)同適應(yīng)，表現(xiàn)出生態(tài)、經(jīng)濟、社會以及文化的可持續(xù)性，不僅維持了當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境與農(nóng)戶生計安全，而且為鐵觀音種質(zhì)資源保護、文化傳承和發(fā)展以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了重要物資支撐。
（6）瀕危性：城鎮(zhèn)化、工業(yè)化的快速推進導(dǎo)致年輕勞動力外流，傳統(tǒng)鐵觀音種植和管理技術(shù)、耕作方式、知識和技藝傳承面臨失傳風(fēng)險，再疊加生態(tài)環(huán)境和氣候條件的壓力，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)的傳承與發(fā)展面臨巨大挑戰(zhàn)。
來源：安溪新w網(wǎng)，
安溪縣融媒體中心，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
距2021年，還有10天！
2020年即將結(jié)束，疫情打亂正常學(xué)習(xí)、生活、工作節(jié)奏，“難”成為年度關(guān)鍵詞。
在茶資本和營銷領(lǐng)域，今年有哪些事件值得關(guān)注？十大事件如下。
2020年7月，中國茶葉股份有限公司披露招股說明書，擬上市地為上交所主板；普洱瀾滄古茶股份有限公司披露招股說明書，擬上市地為深交所中小板。
2020年9月初，中金公司終止對八馬茶業(yè)股份有限公司的上市輔導(dǎo)。與輔導(dǎo)1年多的中金公司取消合作以后，八馬茶業(yè)又開始尋找新的合作輔導(dǎo)機構(gòu)。2020年9月28日，中信證券受聘擔任八馬茶業(yè)首次公開發(fā)行A股股票并上市的輔導(dǎo)機構(gòu)。
新常態(tài)下，有茶葉企業(yè)想掛牌A股，而有茶葉企業(yè)卻計劃離開資本市場。截止2020年11月底，廈門茶人嶺電子商務(wù)股份有限公司（股票簡稱：茶人嶺）和黃山王光熙松蘿茶業(yè)股份公司（股票簡稱：松蘿茶業(yè)）已經(jīng)從新三板摘牌，恒福茶文化股份有限公司（股票簡稱：恒福股份）正在履行主動從新三板摘牌的程序。
新三板加強分級管理，部分企業(yè)也未在其中找到價值，選擇主動摘牌也是正常之舉。掛牌新三板對于茶葉企業(yè)還是有一些價值：促進公司規(guī)范管理，有機會多渠道募集資金，是一個公開信用背書，更容易贏得消費者、產(chǎn)業(yè)鏈伙伴和主管單位等支持。
疫情沖擊之下，2020年國內(nèi)社會消費品零售總額大概率會出現(xiàn)同比2019年負增長。
但疫情讓老百姓更關(guān)注身體健康。經(jīng)常飲茶，可以增強人體免疫力。健康訴求讓茶葉消費市場受到?jīng)_擊相對較少，茶葉的健康屬性幫助茶葉經(jīng)營者獲取更多潛在用戶。
一些媒體、專家和商家直接對外宣稱：茶葉可以殺死新冠病毒！雖然專業(yè)機構(gòu)多次辟謠，但相關(guān)人士卻仍舊到處傳播相關(guān)內(nèi)容。上個月，1篇《奈良醫(yī)科大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：茶葉可以殺死新冠病毒》的偽科普文章還在社交媒體廣泛流傳。
茶不是萬能的藥物，防治新冠病毒還要依賴疫苗。過度宣傳，只會讓社會對茶葉產(chǎn)生反感，希望相關(guān)人士能夠尊重常識、理性營銷。
中國國際茶葉博覽會，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、浙江省人民政府主辦，其規(guī)格高、產(chǎn)品全、客商多、國際影響大，是國內(nèi)外公認的最具權(quán)威、最具規(guī)模、最具影響力的世界茶葉盛會。
首屆中國國際茶葉博覽會于2017年5月舉辦，至今已舉辦三屆。由于疫情的影響，第四屆中國國際茶葉博覽會原計劃延期到7月舉辦，但后來直接取消！目前，第四屆中國國際茶葉博覽會將延期到2021年5月舉辦，展會地點不變。
茶博會，是茶葉貿(mào)易重要平臺和行業(yè)風(fēng)向標。近年來，茶博會現(xiàn)場直接貿(mào)易功能弱化，變?yōu)槠髽I(yè)招商和意向客戶收集的平臺。
值得注意的是，茶博會正在持續(xù)加強特色活動打造。比如2020年廣州茶博會期間《創(chuàng)新中國茶》、《媒眼看國茶》論壇，深圳茶博會期間《CTE2020中國茶教育》論壇、世界工夫茶大會、“中茶杯”茶王賽等。
據(jù)艾媒咨詢和中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)，2019年我國茶葉網(wǎng)絡(luò)市場規(guī)模為235.0億，我國茶葉總的消費規(guī)模為2739.5億元，茶葉網(wǎng)上交易額占茶葉交易總量比例為8.6%。
而2019年全國網(wǎng)絡(luò)交易額占社會消費品零售額比例為25.7%，茶葉電商滲透率有較大增大空間。
2020年1-11月份，社會消費品零售總額較去年同期下降4.8%，而全國網(wǎng)上零售額較去年同期增長11.5%。在整體消費疲軟的情形之下，網(wǎng)上消費因為便利性和適應(yīng)疫情防控工作需要，交易金額卻在持續(xù)加大?？梢灶A(yù)見的是，2020年全國茶葉網(wǎng)上零售額同比2019年增長可能超過10%。
茶葉電商份額快速增長，推動藝福堂品牌旗下的藝福堂茗茶旗艦店（天貓）在今年提前近2個月。該單店于2014年首次銷售額破億元，今年是連續(xù)7年突破億元。
2020年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)披露農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)第九次監(jiān)測合格和遞補的企業(yè)名單，共計1248家。茶領(lǐng)域，有51家企業(yè)成功入圍。
再加上2019年12月第六批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)名單中的茶葉企業(yè)，有16家。這67家國家級龍頭茶企，有13家來自福建，占總體比例為19.4%。
依據(jù)《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)認定和運行監(jiān)測管理辦法》，對國家龍頭茶葉企業(yè)年銷售收入標準為東部地區(qū)2億元以上，中部地區(qū)1.3億元以上，西部地區(qū)6000萬元以上。
2020年10月，廣西科技廳發(fā)布《關(guān)于支持廣西茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新若干政策措施》，提出10條“真金白銀”硬核舉措，對在茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)、基礎(chǔ)研究、創(chuàng)新平臺建設(shè)、標準制定以及高精尖茶葉人才引育等方面給予不同程度的資金獎補，特別是從自治區(qū)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展專項資金中拿出1億元，重點支持六堡茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)攻關(guān)工作。
12月2日，廣西六堡茶科技重大專項項目啟動儀式舉行。廣西六堡茶科技重大專項擬獲資助項目經(jīng)費4000萬元，是梧州市歷年來申報的自治區(qū)級科技項目中，單個項目獲得資助資金最高、參與承擔單位最多，以及首個按全產(chǎn)業(yè)鏈進行技術(shù)攻關(guān)的科技項目。
該項目由中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華擔任項目負責(zé)人和首席專家，按“政產(chǎn)學(xué)研用”高度融合方式聯(lián)合區(qū)內(nèi)外35家高校、科研院所和企業(yè)，對六堡茶的品種選育、栽培、加工、倉儲和三產(chǎn)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈進行創(chuàng)新攻關(guān)。項目研究內(nèi)容分為六堡茶茶樹品種、茶園低改、高效生態(tài)栽培、加工關(guān)鍵技術(shù)、陳化倉儲關(guān)鍵技術(shù)、六堡茶活性成分分析、質(zhì)量安全評價與控制技術(shù)研究等六大任務(wù)共19個子課題推進。
新形勢下，茶葉消費觀念和行為更理性。老百姓對高性價比產(chǎn)品訴求回歸，一些主打高端的茶葉品牌遇到挑戰(zhàn)。在以往年份，就算是雙11，這些品牌也只有滿贈和小額優(yōu)惠活動。但今年這些品牌除了推動更高性價比的產(chǎn)品，還會在特定時間段進行大力度打折促銷。比如，小罐茶上薇婭直播間賣彩罐大紅袍，低至5.6折，還有禮品贈送。
當前，經(jīng)濟形式嚴峻，貨幣寬松尺度加大，資產(chǎn)泡沫化有點嚴重，市面上缺有合理邏輯的保值、增值產(chǎn)品。優(yōu)質(zhì)陳年老茶，既具有一定稀缺性，也確實在風(fēng)味和營養(yǎng)物質(zhì)上體現(xiàn)出時間帶給產(chǎn)品價值。比如，白茶有“一年茶、三年藥，七年寶”說法，六堡和普洱茶有“越陳越香”說法。
疫情沖擊之下，茶葉市場消費疲軟。部分茶葉企業(yè)沒有充足自有資金來對挑戰(zhàn)，也沒辦法獲得金融支持，其現(xiàn)金流斷掉造成企業(yè)關(guān)門歇業(yè)。在茶葉市場集中化和品牌化的大趨勢之下，規(guī)模茶企加速線下門店擴張，主要是卡位。比如，華祥苑和八馬茶業(yè)在今年底可能要突破2000家門店。
12月3日，奈雪的茶聯(lián)合CBNDat發(fā)布了《2020新式茶飲白皮書》?！栋灼奉A(yù)計，至2020年底，中國茶飲市場總規(guī)模將達到4420億元，是咖啡市場規(guī)模的2倍以上，其中新式茶飲市場規(guī)模將超過1000億元，到2021年新式茶飲市場規(guī)?？蛇_1100億元。2020年，新式茶飲消費者規(guī)模將突破3.4億人，未來還將持續(xù)提升。
多家頭部茶飲品牌完成融資，投資方皆為國內(nèi)頂級風(fēng)險投資基金。古茗投資方為紅杉資本中國基金和美團旗下的龍珠資本。蜜雪冰城，主打冰淇淋與茶，投資方為高瓴資本、美團旗下龍珠資本，投后估值約200億人民幣。喜茶由高瓴資本和Coatue（蔻圖資本）聯(lián)合領(lǐng)投，投后估值或?qū)⒊^160億元。
新式茶飲領(lǐng)域也存在著集中化和品牌化額趨勢，頭部品牌加速線下門店擴張。截至今年4月，古茗在國內(nèi)有超過3000家門店。6月22日，蜜雪冰城官宣：蜜雪冰城全球門店數(shù)量突破10000家。截至今年7月，喜茶在全球有超過500家門店。此外，喜茶線上單店（天貓）在2020年11月原葉茶銷售額近千萬元也值得注意。
12月18日，第四屆安溪鐵觀音大師賽頒獎儀式隆重舉行。陳建平、李凱林兩位鐵觀音大師獲得者授予“安溪鐵觀音大師”牌匾，并頒發(fā)每人100萬元的工作研究經(jīng)費。
從2017年開始，安溪縣開茶界先河，設(shè)100萬大獎，聯(lián)合中國茶葉流通協(xié)會、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院，共同舉辦安溪鐵觀音大師賽，持續(xù)向中國茶界發(fā)出弘揚工匠精神打造茶業(yè)大師的最強聲音。截至目前，安溪縣共產(chǎn)生8名安溪鐵觀音大師、26名安溪鐵觀音名匠。
想要做茶葉營銷，產(chǎn)品永遠是第一位。而好的產(chǎn)品，要出自真正一線制茶大師。當前，國內(nèi)一些制茶大師是企業(yè)老板、管理層，這些人沒有時間和精力到一線參與做茶。
安溪縣舉辦茶葉比賽，讓一線真正的制茶工匠們進行公開、公平的比試，有利于當?shù)夭枞~整體制茶技藝水平的提升，也符合茶葉產(chǎn)業(yè)鏈分工和專業(yè)化人才隊伍的形成。
十、茶葉出口量減少，出口金額和均價增加，產(chǎn)區(qū)茶葉企業(yè)發(fā)力出口
2020年1-10月，中國茶葉累計出口量為29.4萬噸，同比去年減少3.08%；累計出口額為17.07億美元，同比去年增加2.84%；出口均價為5.80美元/千克，同比去年上漲6.11%。
新冠病毒肺炎疫情給全球經(jīng)濟帶來重大影響。雖然我國出口茶葉主要是高性價口糧茶，但消費疲軟還是造成茶葉出口量小幅減少。此外，今年出口茶葉向小包裝、高品質(zhì)升級，且高單價普洱茶出口量增加，人民幣升值等原因推動茶葉出口金額和均價增加。預(yù)計2020年，茶葉出口量會小幅減少，出口金額和均價會小幅增加。
值得注意的是，茶葉直接從產(chǎn)區(qū)企業(yè)出口明顯增加。比如，2020年1—10月，成都海關(guān)出口茶葉3279噸、548.2萬美元，相較于2019年同期增加比例為150.0%、70.6%。其茶葉主要出口到烏茲別克斯坦、蒙古、柬埔寨、中國香港、阿爾及利亞等國家和地區(qū)，以綠茶為主。
2020年1—11月，貴陽海關(guān)出口茶葉6173噸、2.1億美元，同比分別增長70.8%和72%。其茶葉主要出口到緬甸、越南、美國、比利時、德國等國家和地區(qū)，以紅茶為主。
再見2020，你好2021。
2021是十四五開局之年，疫情也將逐步得到有效控制，茶葉消費市場也將逐步恢復(fù)。
時代發(fā)展有好有壞。但對于單獨個體和組織來說，當下依然是我們最好的時光！愿每一位茶葉經(jīng)營者，都能事業(yè)順利~
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