今天給大家?guī)硪黄韶洠恢币詠斫鸷Ｔ伦⒅夭杵焚|(zhì)，注重茶葉生產(chǎn)，現(xiàn)更新新品“古法烏龍",由金牌茶師小茶生給大家介紹”古法烏龍“帶梗茶好處。
茶梗，一般意義上說的是茶葉的葉梗，最常見的是鐵觀音茶梗，也有人稱茶枝。而今天我們要說的是，安溪金海月茶業(yè)有限公司位于福建省泉州市安溪縣感德鎮(zhèn)福德村長侖大地林生態(tài)茶園基地古法烏龍帶梗茶的好處。
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茶梗的多少和茶葉種類有關(guān)。一般而言，綠茶、黃茶、紅茶基本不含有茶梗。而白茶(壽眉、老白茶)、烏龍茶、普洱茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)中，有時需要的是較為成熟的鮮葉，所以在這幾類茶里，茶梗的存在是很正常的現(xiàn)象。
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茶梗和茶葉一起制作，和茶梗本身的性質(zhì)有關(guān)。事實上，茶梗對于茶葉品質(zhì)的形成有著自己的作用。
安溪鐵觀音的發(fā)酵需要茶梗的參與。鐵觀音制作過程中的做青是茶青經(jīng)過物理和化學(xué)變化：曬青、涼青、摩擦破壞葉面和葉緣細胞，再經(jīng)過排置萎凋，在一定的溫度、濕度條件下，此過程中茶青葉面細胞繼續(xù)保持活性。同時，葉面也會進行蒸騰作用，散發(fā)大量水分帶走茶葉發(fā)酵所產(chǎn)生的熱量，形成的拉力使茶梗水分通過木質(zhì)部從葉脈向葉肉組織輸送，同時也將茶梗的營養(yǎng)等成分帶到茶葉面。再通過搖青重力作用下，將梗水充到葉子上，保持葉片不容易干焦，維持茶葉的發(fā)酵氧化進程。伴隨著茶葉水分逐漸喪失，葉中多酚類在酶的作用下緩慢地氧化并引起了一系列化學(xué)變化。經(jīng)過一夜的發(fā)酵，茶梗和葉子交流水分，帶梗的毛茶能促進了發(fā)酵，做出來的茶葉才會有好的品質(zhì)。
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茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì)，茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗的香氣最高。茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。莖梗中的維管束是養(yǎng)分和香氣的主要輸導(dǎo)組織，所含物質(zhì)大部分是水溶性的，茶葉在加工過程中，香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉(zhuǎn)移到葉中，這些物質(zhì)轉(zhuǎn)移到葉片后與葉片的有效物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化形成更高更濃的香味品質(zhì)大量的氨基酸（主要是茶氨酸）、香氣物質(zhì)、茶多糖，其含量遠大于芽葉中的含量，特別是其中的茶氨酸，嫩梗的含量比芽葉高1-3倍。這主要是由于茶氨酸在根部合成，經(jīng)木質(zhì)部輸送到地上部分之后，一部分產(chǎn)生谷氨酸參與茶樹氮代謝，另一部分在新梢中積累，所以嫩梗中氨基酸（特別是茶氨酸）含量高。所以，要有適當(dāng)?shù)牟韫２拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~，茶梗的長度根據(jù)茶類品種不同要求不一樣。
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此外，茶梗作為鮮葉的營養(yǎng)傳導(dǎo)器官，含有較高的糖分。茶鮮葉中含有很多糖類，除水溶果膠外，成熟葉、莖中幾乎含有的糖類均比幼嫩芽葉高。
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安溪金海月茶業(yè)的古法烏龍帶梗茶，茶很嫩，所以茶梗也很嫩，其中含有大量的茶多糖、木質(zhì)素和纖維素，可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化、降血糖等作用，不少人還將茶梗作為糖尿病食療中重要的用材。專家表示，茶葉的營養(yǎng)及精華就在于茶葉梗和葉片，每天食用6克茶葉梗，可以很好地預(yù)防衰老和防輻射，一定程度上茶梗還具有一些預(yù)防疾病的功效。
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清香型安溪鐵觀音為追求其香氣幽雅，滋味醇厚，而采三葉一心開面茶，茶梗有點老了，為了茶葉的清點度，而揀了茶梗。
原創(chuàng)丨金海月工作室
圖片丨金海月工作室
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茶文化在我國有悠久的歷史，世界四大紅茶之首是祁門紅茶，同時還是世界三大高香茶之一。在國內(nèi)，紅茶品種也有排名，第一自然是紅茶鼻祖福建正山小種，之后是著名紅茶品種祁門紅茶、云南滇紅、廣東英紅。
購買紅茶除了可以到當(dāng)?shù)刭徺I、購買當(dāng)?shù)匕l(fā)貨的電商品牌，還一種就是在全品類茗茶店購買。這類茗茶品牌銷售產(chǎn)品多，茗茶質(zhì)量上乘，全國內(nèi)茶葉種類多有覆蓋，是一種較為集中的銷售路徑。購買時，可以進入茶店，和老板聊天，根據(jù)自己喜歡的紅茶口味參考老板的推薦，以茶會友，買到心儀的茶葉。那么，國內(nèi)知名紅茶茗茶品牌有哪些呢?一起來看。
一、暖莘茶
一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選2.非原生態(tài)不選3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
二、祁野
祁野品牌成立于2012年12月4日，隸屬于祁門縣祁雅茶業(yè)有限責(zé)任，公司主要經(jīng)營各種香茶，茗茶，我們始終堅持用戶至上，用心服務(wù)于客戶，堅持用自己的服務(wù)去打動客戶，公司秉承“保證一流質(zhì)量，保持一級信譽”的經(jīng)營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三、炎黃
杭州炎黃茶葉有限公司于2007年11月27日在杭州市高新區(qū)(濱江)工商行政管理局登記成立。法定代表人趙燈花，公司經(jīng)營范圍包括許可經(jīng)營項目：加工：紅茶、綠茶;一般經(jīng)營項目：銷售：紅茶等。
四、EFUTON藝福堂
杭州藝福堂茶業(yè)有限公司(HangzhouEfutonTeaCo.,LTD.)成立于2008年8月，現(xiàn)總部位于杭州市濱江區(qū)長河路351號，是杭州市首批大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)，是電子商務(wù)領(lǐng)域中一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體，專營西湖龍井茶，兼營世界各地名優(yōu)茗茶及花草茶、茶具的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。
五、八.馬茶業(yè)
八.馬茶業(yè)源于百年前名揚東南亞的"信記"茶行。是一家以經(jīng)營安溪鐵觀音為主，集基地種植、新品研發(fā)、生產(chǎn)加工和產(chǎn)品銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈、全茶類連鎖經(jīng)營企業(yè)。
六、盧正浩
盧正浩茶莊，即杭州正浩茶葉有限公司。是浙江省杭州市西湖風(fēng)景區(qū)梅家塢村第一任書記盧正浩的子女，為了完成父親生前“要把西湖龍井發(fā)揚光大”的使命而成立的品牌公司。
七、五虎茶葉
五虎茶葉品牌隸屬于廈門五虎茶葉有限公司，成立于2011年，是一家電子商務(wù)類型公司，主要在互聯(lián)網(wǎng)平臺實行茶葉線上銷售。公司致力打造企業(yè)茶文化，以“客戶就是朋友”為服務(wù)理念，以“不求最好，但求更好”為執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。我們主營茶葉(鐵觀音，金駿眉，大紅袍，油切黑烏龍)，兼營特色茶點，是一家綜合性的公司。
八、鳳牌
云南滇紅集團股份有限公司(簡稱滇紅集團)前身系創(chuàng)建于1939年的順寧實驗茶廠，1954年隨縣名更名為“云南省鳳慶茶廠”，是中國名茶“滇紅”的誕生地，1996年云南省鳳慶茶廠經(jīng)云南省體改委批準(zhǔn)，整體改制為“云南滇紅集團股份有限公司”，是全國比較大的集種植、生產(chǎn)、加工、科研、銷售于一體的民營股份制茶葉企業(yè)。
九、天之紅
安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司在長期的生產(chǎn)經(jīng)營實踐中，總結(jié)、提煉并構(gòu)成了獨具特色的企業(yè)文化體系。先后被授予省民營科技企業(yè)、省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、省技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)、中國茶葉行業(yè)綜合實力百強企業(yè)、全國供銷合作社農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、興文強茶貢獻獎(茶祖印象杯)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀茶企等稱譽。
十、仙醇
仙醇成立于2010年3月5日，隸屬于安溪縣仙醇茶葉專業(yè)合作社。福建安溪仙醇茶業(yè)有限公司是一家依托安溪鐵觀音茶鄉(xiāng)產(chǎn)地優(yōu)勢，致力于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及傳統(tǒng)茶文化推廣的茶業(yè)企業(yè)。目前我公司“仙醇“品牌已獲得中國著名品牌。
以上就是國內(nèi)知名紅茶品牌，目前暖莘茶作為新銳品牌，以一杯奶茶的價格喝好茶，以好茶暖心，主打辦公室專用茶，受到了年輕一族的青睞，是比較值得肯定的新國潮品牌。
茶文化在我國有悠久的歷史，世界四大紅茶之首是祁門紅茶，同時還是世界三大高香茶之一。在國內(nèi)，紅茶品種也有排名，第一自然是紅茶鼻祖福建正山小種，之后是著名紅茶品種祁門紅茶、云南滇紅、廣東英紅。
購買紅茶除了可以到當(dāng)?shù)刭徺I、購買當(dāng)?shù)匕l(fā)貨的電商品牌，還一種就是在全品類茗茶店購買。這類茗茶品牌銷售產(chǎn)品多，茗茶質(zhì)量上乘，全國內(nèi)茶葉種類多有覆蓋，是一種較為集中的銷售路徑。購買時，可以進入茶店，和老板聊天，根據(jù)自己喜歡的紅茶口味參考老板的推薦，以茶會友，買到心儀的茶葉。那么，國內(nèi)知名紅茶茗茶品牌有哪些呢?一起來看。
一、暖莘茶
一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選2.非原生態(tài)不選3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
二、天之紅
安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司在長期的生產(chǎn)經(jīng)營實踐中，總結(jié)、提煉并構(gòu)成了獨具特色的企業(yè)文化體系。先后被授予省民營科技企業(yè)、省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、省技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)、中國茶葉行業(yè)綜合實力百強企業(yè)、全國供銷合作社農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、興文強茶貢獻獎(茶祖印象杯)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀茶企等稱譽。
三、仙醇
仙醇成立于2010年3月5日，隸屬于安溪縣仙醇茶葉專業(yè)合作社。福建安溪仙醇茶業(yè)有限公司是一家依托安溪鐵觀音茶鄉(xiāng)產(chǎn)地優(yōu)勢，致力于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及傳統(tǒng)茶文化推廣的茶業(yè)企業(yè)。目前我公司“仙醇“品牌已獲得中國著名品牌。
四、藝福堂
杭州藝福堂茶業(yè)有限公司(HangzhouEfutonTeaCo.,LTD.)成立于2008年8月，現(xiàn)總部位于杭州市濱江區(qū)長河路351號，是杭州市首批大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)，是電子商務(wù)領(lǐng)域中一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體，專營西湖龍井茶，兼營世界各地名優(yōu)茗茶及花草茶、茶具的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。
五、八.馬茶業(yè)
八.馬茶業(yè)源于百年前名揚東南亞的”信記”茶行。是一家以經(jīng)營安溪鐵觀音為主，集基地種植、新品研發(fā)、生產(chǎn)加工和產(chǎn)品銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈、全茶類連鎖經(jīng)營企業(yè)。
六、盧正浩
盧正浩茶莊，即杭州正浩茶葉有限公司。是浙江省杭州市西湖風(fēng)景區(qū)梅家塢村第一任書記盧正浩的子女，為了完成父親生前“要把西湖龍井發(fā)揚光大”的使命而成立的品牌公司。
七、五虎茶葉
五虎茶葉品牌隸屬于廈門五虎茶葉有限公司，成立于2011年，是一家電子商務(wù)類型公司，主要在互聯(lián)網(wǎng)平臺實行茶葉線上銷售。公司致力打造企業(yè)茶文化，以“客戶就是朋友”為服務(wù)理念，以“不求最好，但求更好”為執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。我們主營茶葉(鐵觀音，金駿眉，大紅袍，油切黑烏龍)，兼營特色茶點，是一家綜合性的公司。
八、川寧
TWININGS是由英國人托馬斯·川寧(ThomasTwining)創(chuàng)立的品牌，西元1706年川寧先生以「Thomas」之名於英國開設(shè)咖啡館，正是TWININGS的前身。自1706年誕生以來，川寧茶引領(lǐng)著飲茶文化的新潮流。在全世界愛好茶文化的人眼中，川寧茶就是飲茶的代表。
九、祁野
祁野品牌成立于2012年12月4日，隸屬于祁門縣祁雅茶業(yè)有限責(zé)任，公司主要經(jīng)營各種香茶，茗茶，我們始終堅持用戶至上，用心服務(wù)于客戶，堅持用自己的服務(wù)去打動客戶，公司秉承“保證一流質(zhì)量，保持一級信譽”的經(jīng)營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
十、炎黃
杭州炎黃茶葉有限公司于2007年11月27日在杭州市高新區(qū)(濱江)工商行政管理局登記成立。法定代表人趙燈花，公司經(jīng)營范圍包括許可經(jīng)營項目：加工：紅茶、綠茶;一般經(jīng)營項目：銷售：紅茶等。
以上就是國內(nèi)知名紅茶品牌，目前暖莘茶作為新國潮品牌，以一杯奶茶的價格喝好茶，獲得了眾多年輕一族的青睞。在品牌創(chuàng)新，運營方面是比較值得肯定的，而且對于品質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)也是一個重要的方面，性價比也是比較不錯的中國茶品牌。
