中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)茶文化已有上千年的歷史。茶葉行業(yè)作為我國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一，無論是其生產(chǎn)量還是消費(fèi)量，都已經(jīng)是世界第一。2017年，全國(guó)茶園面積與產(chǎn)量產(chǎn)值繼續(xù)增長(zhǎng)，產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)向好，大宗茶開發(fā)利用空間大，消費(fèi)人群年輕化程度進(jìn)一步提升，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)穩(wěn)中略升，出口量額受國(guó)際利好影響創(chuàng)下新高。然而，近年來受我國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整和對(duì)外“一帶一路”政策的變化影響，我國(guó)茶葉行業(yè)消費(fèi)情況有了些微變化。
內(nèi)銷：國(guó)內(nèi)市場(chǎng)穩(wěn)中略升，格局相對(duì)穩(wěn)定
2011-2017年我國(guó)茶葉消費(fèi)量、消費(fèi)額持續(xù)攀升。2017年，國(guó)內(nèi)茶葉年消費(fèi)量達(dá)到190萬噸，較前一年增長(zhǎng)8萬噸，增幅為4.40%；市場(chǎng)銷售額達(dá)到2353億元，增幅9.54%；銷售均價(jià)為123.84元/公斤，同比增長(zhǎng)4.93%。
從調(diào)研數(shù)據(jù)看，92%的產(chǎn)區(qū)表示銷售量有所上升或持平，8%的產(chǎn)區(qū)表示銷量有所下滑。高端禮品茶銷售方面48%的產(chǎn)區(qū)與去年同期持平，24%的產(chǎn)區(qū)銷量上升，28%的地區(qū)銷量下滑。
綠茶仍是市場(chǎng)上的主導(dǎo)茶類，占總消費(fèi)量的53%；其次是黑茶和烏龍茶，分別占比16%和14%；從增速上看，黑、紅、白茶增速較快；黑茶是近年來茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的熱點(diǎn)茶類，內(nèi)部多個(gè)名茶產(chǎn)品和“一帶一路”淵源深厚，與未來茶葉市場(chǎng)宣傳熱點(diǎn)緊密貼合，因而擴(kuò)張迅速；紅茶短暫降溫后重新獲得較高的關(guān)注度，市場(chǎng)份額持續(xù)擴(kuò)增；白茶則作為近年來市場(chǎng)的另一類熱點(diǎn)產(chǎn)量，消費(fèi)量持續(xù)走高。
從綠茶批發(fā)市場(chǎng)交易數(shù)據(jù)看，浙南茶葉市場(chǎng)2017年交易總量76774噸，交易總額57億元，分別同比上漲了0.77%和13.00%；新昌中國(guó)茶市2017年交易總量和交易總額分別為16632噸、51億元，比去年同期增長(zhǎng)9.15%和24.65%。
受居民收入的穩(wěn)步提升，消費(fèi)多樣化發(fā)展，健康消費(fèi)觀念逐漸深入人心等多因素影響，我國(guó)有意愿、有機(jī)會(huì)、有能力嘗試茶葉產(chǎn)品的消費(fèi)者逐漸增多，茶葉消費(fèi)群體得以持續(xù)增長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)流通數(shù)據(jù)，2016年我國(guó)茶葉消費(fèi)群體已達(dá)4.78億人，2017年底增長(zhǎng)至4.86億人，同比增長(zhǎng)近2%。其中，農(nóng)村飲茶人口達(dá)到1.7億人，占35%；城鎮(zhèn)飲茶人口達(dá)到3.16億人，占65%。
外銷：外貿(mào)回暖，出口量、額持續(xù)攀升
2013-2017年我國(guó)茶葉出口量和出口額均呈上升趨勢(shì)。2017年我國(guó)茶葉出口總量達(dá)35.5萬噸，比增8.1%；出口額達(dá)16.1億美元，比增8.7%；出口均價(jià)4.54美元/公斤，與上年相比略微回暖。
從出口量來看，集中度非常高，最大的5個(gè)主產(chǎn)省出口量占全國(guó)出口總量的近90%，其中浙江出口量最多，占全國(guó)出口量的近50%，其次是安徽，占17.9%，湖南占比9.1%，往后依次是福建、湖北、江西和云南。從出口額來看，浙江出口額占比31.72%，安徽、福建分別占比15.8%與14.8%，其次是湖北、廣東、湖南，分別占比8.23%、6%、5.58%。
2017年茶葉出口至128個(gè)國(guó)家和地區(qū)，超過萬噸的有12個(gè)，占全年出口總量的64.8%。分別是：摩洛哥、烏茲別克斯坦、加納、毛里塔尼亞、美國(guó)、俄羅斯、塞內(nèi)加爾、阿爾及利亞、中國(guó)香港、日本和德國(guó)。
從茶類結(jié)構(gòu)來看，綠茶仍舊是主要出口茶種，出口量占總量的83%；紅茶、烏龍茶、花茶和普洱茶分別占比10%、4%、2%、1%。其中，紅茶、綠茶和花茶出口量均有6%以上的較大幅度提升。
以上數(shù)據(jù)及分析來源參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。
圖片來自網(wǎng)絡(luò)
2018年10月11日-15日，第六屆中國(guó)西部國(guó)際茶葉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨2018首屆絲路陜茶文化節(jié)（以下簡(jiǎn)稱第六屆西部茶博會(huì)）在西安曲江國(guó)際會(huì)展中心隆重舉辦。
作為13朝古都，西安有著3100余年深厚底蘊(yùn)滋養(yǎng)著這里的茶事發(fā)展，更是歷代封建王朝“茶馬交易”國(guó)策的實(shí)施地和重要市場(chǎng)，是中國(guó)“茶馬古道”和“茶葉之路”的重要樞紐之一。
這里，曾是歷史上“絲綢之路”的起始之地，中國(guó)茶葉從這里走向世界，成為中國(guó)符號(hào)，更是當(dāng)代“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”的騰飛之地，因而也成為各大茶企攻占北方市場(chǎng)的“兵家必爭(zhēng)之地”。
此次西部茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，更是迎來各大茶類大牌云集，其囊括六大茶類、涵蓋茶葉行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，來自海內(nèi)外69個(gè)名茶產(chǎn)區(qū)、800余家品牌企業(yè)匯聚一堂，與廣大茶友一同共饗茶香盛宴。
借著茶博會(huì)的到來，今天一起關(guān)注一下2017年茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)。
全球茶葉大數(shù)據(jù)
報(bào)告顯示，全球茶葉產(chǎn)量小幅增長(zhǎng)，2017年全球茶葉產(chǎn)量568.6萬噸，增幅2.2%，亞洲依然是世界茶葉主產(chǎn)區(qū)，2017年茶葉產(chǎn)量493萬噸，占比86.7%，非洲茶葉產(chǎn)量64.5萬噸，占比11.4%。
全球茶葉進(jìn)口總量小幅下降：2017年，全球茶葉進(jìn)口總量169.3萬噸，同比下降2.2%。其中巴基斯坦是最大的茶葉進(jìn)口國(guó)，2017年進(jìn)口17.5萬噸；俄羅斯位居第二，進(jìn)口16.0萬噸；美國(guó)位居第三，進(jìn)口12.6萬噸，其它主要進(jìn)口市場(chǎng)依次分別為：英國(guó)、其它獨(dú)聯(lián)體國(guó)家、埃及、摩洛哥、伊朗、迪拜、伊拉克。巴基斯坦主要茶葉供應(yīng)國(guó)為肯尼亞，其次是印度和盧旺達(dá)，進(jìn)口量超萬噸。美國(guó)主要茶葉供應(yīng)國(guó)是阿根廷，從印度進(jìn)口量超萬噸。中國(guó)是美國(guó)最大的綠茶供應(yīng)國(guó)。而英國(guó)主要供應(yīng)國(guó)是肯尼亞，從印度進(jìn)口量超過萬噸。
從數(shù)據(jù)來看，全球茶葉出口總量177.8萬噸，比2016年下降1.1%。肯尼亞是世界上最大茶葉出口國(guó)，2017年出口了41.6萬噸，同比下降13.4%。中國(guó)出口35.5萬噸，同比上升8.1%，穩(wěn)居世界第二大茶葉出口國(guó)，斯里蘭卡出口27.8萬噸，位居第三。其它重要出口國(guó)依次分別是：印度、越南、阿根廷、印度尼西亞、烏干達(dá)、馬拉維、坦桑尼亞。
中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)
報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)依然是拉動(dòng)中國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主動(dòng)力源，截止至2017年底，全國(guó)茶葉產(chǎn)量為260.9萬噸，國(guó)內(nèi)茶葉年消費(fèi)量達(dá)到190萬噸；市場(chǎng)銷售規(guī)模達(dá)到2353億元。
另一方面，茶葉供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整逐步到位，預(yù)計(jì)2018年全國(guó)茶葉總產(chǎn)量約在280萬噸；國(guó)內(nèi)消費(fèi)總量將接近200萬噸，銷售突破2400億元。
截止至2017年底，全國(guó)茶園面積總面積達(dá)4588萬余畝，開采茶園面積3778萬畝。茶園結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。
從分地區(qū)來看，全國(guó)茶園面積排名前三省市分別為貴州、云南、四川。采摘面積排名前三分別是云南、湖北、四川。全國(guó)茶葉產(chǎn)量前十排名分別是福建、云南、湖北、四川、湖南、浙江、貴州、安徽、廣東和河南。
茶葉出口量額持續(xù)攀升，報(bào)告顯示：2017年出口總量35.5萬噸，出口額達(dá)16.1億美元，出口均價(jià)4.54美元/公斤；中國(guó)茶葉出口至128個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中超過萬噸的國(guó)家和地區(qū)為12個(gè)，占全年出口總量64.8%。
總結(jié)：中國(guó)茶葉目前國(guó)內(nèi)消耗依然占很大比重，17年消耗量達(dá)190萬噸，而出口量才35.5萬噸，因此茶葉消耗仍是剛需，做好國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，著眼全球市場(chǎng)，或?qū)⑹且粋€(gè)方向。
而在此大行業(yè)數(shù)據(jù)背景之下，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)可提高茶農(nóng)收入、振興區(qū)域經(jīng)濟(jì)，還可以從保護(hù)生態(tài)、發(fā)展旅游，又可以提升地方的文化格調(diào)與內(nèi)涵，分別對(duì)位茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶旅一體化與茶鄉(xiāng)建設(shè)、茶文化普及、茶人精神促進(jìn)社會(huì)和諧及幫助茶農(nóng)增收致富。
圖文來源：海關(guān)總署、國(guó)際茶葉委員會(huì)數(shù)據(jù)庫、中商產(chǎn)業(yè)研究院
茶是世界三大飲品之一，我國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)，然而今年以來受疫情影響，茶產(chǎn)業(yè)面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。
茶葉市場(chǎng)規(guī)模近3000億元！關(guān)注度卻不高？“茶中茅臺(tái)”會(huì)出現(xiàn)嗎？
茶是世界三大飲品之一，我國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)，然而今年以來受疫情影響，茶產(chǎn)業(yè)面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。茶商們?nèi)鋺?zhàn)中秋，疫情之下茶葉銷售模式也在發(fā)生轉(zhuǎn)變，這個(gè)以線下體驗(yàn)式消費(fèi)為主的傳統(tǒng)行業(yè)，正在疫情的催化下，與新渠道和新一批的消費(fèi)者發(fā)生關(guān)聯(lián)。
我國(guó)是全球最大的產(chǎn)茶國(guó)和茶葉消費(fèi)市場(chǎng)，然而在A股市場(chǎng)上，上市茶企數(shù)量仍然為零。近期，中國(guó)茶葉和瀾滄古茶沖刺A股的消息引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注，“A股茶企上市第一股”要來了嗎？
茶跟酒雖然都是消費(fèi)品，但是兩者有本質(zhì)上的區(qū)別，酒的制作工藝非常嫻熟，茶葉的制作工藝現(xiàn)在還沒辦法達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化。中國(guó)的地域差異比較大，而且口感一旦形成很難去改變，所以要打開新的市場(chǎng)有一定的難度。因此在投資的時(shí)候，需要謹(jǐn)慎去考慮到?jīng)]辦法量產(chǎn)、沒辦法工業(yè)化的問題。
來源：央視財(cái)經(jīng)
云縣茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷兩旺
近年來，云南云縣充分發(fā)揮現(xiàn)有茶園資源稟賦，著力分析研究茶葉市場(chǎng)，抓好茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高茶葉品質(zhì)，拓寬茶葉銷售渠道，茶葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷兩旺，從總體上看，發(fā)展形勢(shì)較好，前景廣闊。
據(jù)悉，2020年，全縣可采摘面積達(dá)23.42萬畝，比上年同期22.88萬畝，增加0.54萬畝，增幅為2.36%。上半年全縣茶葉毛茶產(chǎn)量達(dá)12147噸，比上年同期11731萬噸增416噸，增幅為3.54﹪；毛茶生產(chǎn)總值為37277萬元，比上年同期35899萬元增1378萬元，增幅為3.83﹪，每公斤平均單價(jià)為30.7元，比2019年同期30.6元增0.1元，增幅為0.3﹪。全縣精制茶產(chǎn)量達(dá)4277.9噸；工業(yè)生產(chǎn)總值為43014萬元，比上年42478.5萬元增535.5萬元，增幅為1.26﹪；每公斤平均單價(jià)為100.5元，比上年96.4元增4.1元，增幅為4.25﹪。
云縣茶產(chǎn)業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、精品化發(fā)展，茶葉產(chǎn)量、茶農(nóng)收入、企業(yè)效益、財(cái)政稅收、市場(chǎng)份額穩(wěn)步增長(zhǎng)，茶產(chǎn)業(yè)成為云南高原特色農(nóng)業(yè)中一張閃亮名片，有效促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
來源：云南網(wǎng)-臨滄日?qǐng)?bào)
南湖市場(chǎng)監(jiān)管分局為黃茶節(jié)食品安全保駕護(hù)航
日前，2020中國(guó)黃茶節(jié)暨第二屆岳陽茶業(yè)博覽會(huì)在南湖市舉行，南湖市場(chǎng)監(jiān)管分局多措并舉為黃茶節(jié)保駕護(hù)航。
連日來，南湖市場(chǎng)監(jiān)管分局監(jiān)管人員深入黃茶節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)參展商的食品安全進(jìn)行不定期監(jiān)督、檢查，及時(shí)清除存在的安全隱患。在黃茶節(jié)啟動(dòng)之前，南湖市場(chǎng)監(jiān)管分局就主動(dòng)對(duì)接項(xiàng)目的主辦方及承辦方，明確其作為黃茶節(jié)舉辦者所承擔(dān)的法律責(zé)任，要求其落實(shí)對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的資格審查責(zé)任，嚴(yán)格審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的相關(guān)許可證、工作人員健康證、原料采購(gòu)索票索證等證件資料。
活動(dòng)期間，每天派出3名執(zhí)法人員駐點(diǎn)開展監(jiān)督檢查工作，現(xiàn)場(chǎng)查處涉嫌銷售過期食品及包裝食品短斤少兩案件一起，對(duì)其它涉及食品安全情況及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)督促整改，積極保障黃茶節(jié)食品安全，確保了廣大消費(fèi)者舌尖上的安全。
來源：岳陽日?qǐng)?bào)全媒體采訪中心
全國(guó)傳統(tǒng)名茶聯(lián)盟在黃山成立
日前，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)名茶專業(yè)委員會(huì)二屆二次會(huì)議暨全國(guó)傳統(tǒng)名茶聯(lián)盟成立大會(huì)在黃山市召開。據(jù)悉，全國(guó)傳統(tǒng)名茶聯(lián)盟將聚力技術(shù)創(chuàng)新、共創(chuàng)品牌、共拓市場(chǎng)，推進(jìn)全國(guó)傳統(tǒng)名茶產(chǎn)業(yè)的高水平建設(shè)、高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)介紹，2019年，我國(guó)名茶總產(chǎn)量約125萬噸，產(chǎn)值已逾1900億元，銷售量額穩(wěn)中有增，內(nèi)銷額占比超過70%。中國(guó)名茶也成為了中國(guó)茶葉屹立東方、走向全球的閃亮名片。
但我國(guó)名茶依然面臨產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰等問題。為加快培育形成一批擁有核心競(jìng)爭(zhēng)力的中國(guó)名茶品牌，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)名茶專業(yè)委員會(huì)聯(lián)合我國(guó)傳統(tǒng)名茶產(chǎn)區(qū)政府相關(guān)部門、行業(yè)組織、科研院所、企業(yè)等單位共同發(fā)起，成立全國(guó)傳統(tǒng)名茶聯(lián)盟。
下一步，全國(guó)傳統(tǒng)名茶聯(lián)盟將全面推動(dòng)中國(guó)名茶的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、國(guó)際化發(fā)展，助力各地名茶百花齊放，打造萬里茶園旖旎風(fēng)光。
來源：人民網(wǎng)-安徽頻道
